Program Leonardo da Vinci jest częścią nowego programu edukacyjnego Unii Europejskiej "Uczenie się przez całe życie" (Lifelong Learning Programme). Program ma na celu promowanie mobilności pracowników na europejskim rynku pracy oraz wdrażanie innowacyjnych rozwiązań edukacyjnych dla podnoszenia kwalifikacji zawodowych. Wspiera także rozwiązania zwiększające przejrzystość i uznawalność kwalifikacji zawodowych w krajach europejskich (np. transfer punktów kredytowych w kształceniu i szkoleniu zawodowym ECVET, narzędzia EUROPASS), a także działania wzmacniające jakość kształcenia zawodowego i ustawicznego (np. europejskie i narodowe ramy kwalifikacji EQF/NQF czy europejskie systemy oceny jakości EQARF). Program Leonardo da Vinci promuje innowacyjne podejścia do edukacji i doskonalenia zawodowego, w taki sposób, aby systemy kształcenia jak najpełniej odpowiadały potrzebom rynku pracy. Program Leonardo da Vinci wspiera także mobilność pracowników na europejskim rynku pracy, aby absolwenci i pracownicy zdobywali nowe kwalifikacje w czasie staży i praktyk zawodowych oraz doskonalili swoje umiejętności według nowoczesnych standardów. Niezwykle ważne jest przy tym kształtowanie otwartości i wrażliwości międzykulturowej, nauka języków obcych oraz umiejętności adaptowania się do warunków życia i pracy w różnych krajach europejskich. CELE REALIZOWANEGO W SZKOLE PROJEKTU W projekcie pt. PRAKTYKA ZAWODOWA DLA STOLARZY I KUCHARZY uczestniczą uczniowie Zespołu Szkół Zawodowych klas I i II z technikum i zasadniczej szkoły zawodowej, kształcący się m.in. w zawodach kucharz małej gastronomii, stolarz oraz technik handlowiec. Celem projektu jest:1) poszerzenie wiedzy teoretycznej zdobytej przez uczniów na zajęciach szkolnych oraz zastosowanie jej w praktyce 2) pozyskanie nowych kwalifikacji i kompetencji.dzięki tej praktyce uczniowie będą mieli możliwość rozwoju swojej dalszej drogi zawodowej, jak również będą bardziej konkurencyjni i elastyczni na rynku pracy. Uczniowie ZSZ będą odbywać praktykę w dwóch grupach:10 uczniów w sali stolarskiej i 10 w kuchni. I grupa, pracująca w stolarni, stworzy produkt końcowy altanę ogrodową wraz z zadaszeniem, podłożem i miejscami siedzącymi o
wymiarach 4x4x2,5m. II grupa, odbywająca praktykę w kuchni, wykona jako produkt końcowy słownik polsko-niemiecki zawierający nazwy produktów, których używali podczas trwania dwutygodniowej praktyki. Dwujęzyczna książka kucharska, którą przygotują uczniowie zawierać będzie przepisy potraw wykonanych w trakcie praktyk i wskazówki kulinarne. Po powrocie do kraju zaprezentują nowo zdobyte umiejętności szerszemu gronu przygotowując wybrane potrawy. Dzięki praktykom zawodowym w Niemczech uczniowie będą mieli okazję do rozwijania nie tylko wybranych kompetencji fachowych, ale także kompetencji socjalnych, metodycznych, personalnych oraz interkulturowych łącznie z kompetencjami językowymi. Miejsce praktyki Zakład Promowania Kształcenia Zawodowego we Frankfurcie nad Odrą ZNACZENIE PROJEKTU DLA SZKOLENIA I ROZWOJU ZAWODOWEGO UCZESTNIKÓW Dzięki praktykom zawodowym w Niemczech uczniowie będą mieli okazję do rozwijania nie tylko wybranych kompetencji zawodowych, ale także kompetencji socjalnych, metodycznych, personalnych oraz interkulturowych łącznie z kompetencjami językowymi. Kompetencje zawodowe- zajęcia praktyczne odbywają się w warsztatach przystosowanych do nauki pod nadzorem doświadczonych instruktorów. Uczniowie doskonalą swoje umiejętności na materiałach dostępnych w warsztatach w małych grupach, obsługując typowe maszyny i urządzenia. Zajęcia prowadzone są w formie praktycznego treningu zawodowego. Kompetencje socjalne- uczestnicy przebywając w innym państwie, w odmiennym środowisku, mając do czynienia z innymi wykładowcami i nauczycielami, muszą dostosować się do nowych warunków i sposobów kształcenia, a także realizować stawiane im zadania; wszystkie te czynniki wymagają od uczestników kompetencji socjalnych. Dzięki temu młodzi ludzie uczą się radzenia sobie w nowych sytuacjach. Takie kompetencje socjalne ujawniają się podczas pracy samodzielnej, jak i podczas pracy w grupach.
Kompetencje osobowościowe- podczas praktyk rozwija się umiejętność odpowiedzialnego postępowania w stosunku do innych i siebie samych. Uczniowie staną się bardziej otwarci oraz pewni swoich umiejętności, praktyka sprzyja budowaniu własnej wartości i wspiera poczucie atrakcyjności ucznia na rynku pracy (uczniowie są często niedowartościowani i brak im wiary we własne umiejętności, a pobyt w ośrodku we Frankfurcie, to duża ilość wykonywanych ćwiczeń, oraz ewentualna możliwość popełniania błędów bez ponoszenia za nie konsekwencji) Kompetencje międzykulturowe i językowe- rozwijanie kompetencji interkulturowych i językowych następuje zarówno poprzez sam pobyt zagraniczny, jak i poprzez praktykę zawodową w procesie kształcenia. Doświadczają odmiennych warunków kulturowych oraz znajdują się w innym środowisku językowym. Zapoznają się z fachowym słownictwem w języku niemieckim oraz nawiążą nowe znajomości z młodzieżą niemiecką. HARMONOGRAM 1) czerwiec 2010- ogłoszenie informacji o wygranym projekcie. 2) wrzesień - październik 2010 - przeprowadzenie rekrutacji i selekcji uczniów, którzy wyjadą na praktykę do UAZ 3) listopad 2010 - maj 2011 - przeprowadzenie przygotowania językowo - kulturowego 4) maj 2011 - odbycie praktyki przez uczniów w ośrodku UAZ we Frankfurcie nad Odrą i monitoring z odbywanej praktyki 5) październik 2011 - spotkanie podsumowujące projekt z instytucją przyjmującą w Zespole Szkół Zawodowych w Gostyniu podczas, którego zaprezentowane zostaną produkty końcowe. Równocześnie przez cały okres trwania projektu (wrzesień 2010 - październik 2011) odbywać się będzie upowszechnianie i ewaluacja. CELE I ZAWARTOŚĆ PROJEKTU W KONTEKŚCIE POTRZEB ZAWODOWYCH Grupa zostaje dobrana w ten sposób, aby praktyka w Zakładzie Promowania Kształcenia Zawodowego faktycznie pomogła im rozwinąć umiejętności zarówno
zawodowe, jak i językowe, aby wiedza zdobyta podczas stażu zaowocowała zwiększoną atrakcyjnością na lokalnym, polskim a nawet europejskim rynku pracy. Pobyt w Zakładzie Promowania Kształcenia Zawodowego we Frankfurcie powinien również rozwinąć w nich nowe umiejętności oraz ewentualnie umożliwić w przyszłości przekwalifikowanie się z zawodu nierokującego szans na zatrudnienie. Podczas praktyk będą przekazywane następujące kompetencje fachowe: - zastosowanie i pogłębienie dotychczas zdobytych umiejętności zawodowych - praktyczna obsługa narzędzi, urządzeń i maszyn oraz materiałów - umiejętność zastosowania zdobytej wiedzy w wykonywaniu konkretnych zadań - wykonywanie zadań praktycznych, szukanie rozwiązań dla pojawiających się problemów oraz opanowanie umiejętności podejmowania decyzji odnośnie zastosowania optymalnych technik pracy WPŁYW PROJEKTU NA ROZWÓJ SEKTORA Podczas pobytu zagranicznego uczestnicy praktyk zdobywają zarówno specjalistyczne kompetencje zawodowe, jak i interkulturowe oraz wiadomości i umiejętności, dzięki którym będą mieli możliwość rozwoju swojej dalszej drogi zawodowej, jak również będą bardziej konkurencyjni i elastyczni na rynku pracy. Po dwutygodniowej praktyce: - wracają praktykanci, nie tylko z nowymi umiejętnościami, ale także z wiedzą na temat kształcenia zawodowego w Niemczech - region zyska nowych, pewnych swoich umiejętności, wykwalifikowanych pracowników - małe i średnie przedsiębiorstwa, w których uczniowie odbywają w Polsce praktyki, zyskują świadomych swych umiejętności pracowników, którzy będą propagować i upowszechniać zdobyte doświadczenie i uświadamiać pracodawcom, a także pozostałym pracownikom, jak ważne jest poświęcenie maksymalnej ilości czasu niewykwalifikowanemu pracownikowi uczącemu się dopiero zawodu - uczeń będzie miał zwiększoną szansę na zatrudnienie na europejskim rynku pracy poprzez zdobytą otwartość międzykulturową, znajomość języka niemieckiego a także umiejętność adoptowania się do nowych warunków życia i pracy - program wzmocni jakość kształcenia zawodowego oferowanego przez naszą szkołę
- z praktyki wracają uczniowie, którzy doskonalili swoje umiejętności według nowoczesnych standardów i technik pracy - po zakończeniu stażu szkoła umożliwi uczniom upowszechnianie zdobytych kwalifikacji i doświadczeń oraz zorganizuje pokaz przygotowanych produktów końcowych (altana usytuowana na boisku szkolnym dostępna dla wszystkich uczniów, słowniki i książka kucharska przekazana bibliotece szkolnej do wykorzystania przez innych uczniów) przy wspólnym biesiadowaniu i kosztowaniu potraw przygotowanych przez grupę kucharzy.