24-26 MAJA Więcej informacji na temat targów znajdziesz na: www.warsawfoodexpo.pl oraz na profilu b warsawfoodexpo PRZEGLĄD OFERTY ARTYKUŁÓW SPOŻYWCZYCH DLA: SIECI HANDLOWYCH SKLEPÓW SPOŻYWCZYCH HORECA
2 Szanowni Państwo, Zapraszamy do udziału w II Międzynarodowych Targach Żywności Warsaw Food Expo 2018, które odbędą się w dniach 24-26 maja 2018 roku w Centrum Targowo-Kongresowym Ptak Warsaw Expo w warszawskim Nadarzynie. Premierowe Targi Warsaw Food Expo, które odbyły się w czerwcu 2017 roku, cieszyły sie wielkim zainteresowaniem. Gościliśmy prawie 300 firm z branży spożywczej, w tym wystawców z Węgier, Słowacji, Słowenii, Litwy, Bułgarii, Czarnogóry, Gruzji i Rumunii. Wydarzenie odbyło się pod patronatem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi Pana Krzysztofa Jurgiela. Targi Warsaw Food Expo będą doskonałą okazją do promocji produktów spożywczych, a przez to dotarcia do sieci handlowych, branży HORECA, a także do odbiorców zagranicznych. Podczas targów będzie funkcjonowała strefa spotkań B2B, do której zaprosiliśmy grupy zakupowe z takich krajów, jak: Wielka Brytania, Niemcy, Portugalia, Chiny, Tajlandia, Ukraina, Kazachstan, Holandia czy Belgia. W ramach targów Warsaw Food Expo 2018 firmy zaprezentują się w strefach: mięsa i ryb, mleka, napojów, owoców i warzyw, produktów piekarsko-cukierniczych, alkoholi. Produkty regionalne i tradycyjne będzie można znaleźć w strefie regionów. W programie targów nie zabraknie także konferencji i seminariów przeznaczonych zarówno dla wystawców, jak i odwiedzających. Atrakcjami dla konsumentów będą też efektowne pokazy kulinarne oraz degustacje kuchni Europy i świata. Warsaw Food Expo 24-26 Maja 2018
3 DLACZEGO WARTO WZIĄĆ UDZIAŁ W TARGACH 01 02 03 Jak wynika z raportów GfK Polonia i Nielsen Polski rynek FMCG znajduje się w dobrej kondycji. Jego wartość szacuje się na ok. 250 mld PLN (według danych za 2016 r.). W kolejnych latach przewidywany jest wzrost ok. 2-3% rocznie. Według danych GUS polscy konsumenci wydają na żywność aż 20% przychodów Kondycja budżetów polskich gospodarstw domowych poprawia się. Wpływają na nią: coraz lepsza sytuacja na rynku pracy, wzrost płac, a także rządowy program 500+ (źródło: wiadomościhandlowe.pl) STRUKTURA SPRZEDAŻY DETALICZNEJ ARTYKUŁÓW ŻYWNOŚCIOWYCH I NAPOJÓW W SKLEPACH I STACJACH PALIW (źródło GUS) pozostałe artykuły żywnościowe i napoje bezalkoholowe napoje alkoholowe 24,6% 15,1% kawa, herbata, kakao 3,9% cukier i wyroby cukiernicze 5,4% owoce i warzywa 9,6% mleko, jaja, sery 10,5% mięso i wyroby mięsne 17,7% ryby i przetwory rybne 3,3% pieczywo i przetwory zbożowe 9,9%
4 ZAKRES BRANŻOWY TARGÓW 01 mięso świeże ryby świeże przetwory mięsne przetwory rybne wędliny 04 STREFA MIĘSA I RYB STREFA NAPOJÓW soki napoje woda kawa herbata 07 piwo cydr alkohole mocne wina STREFA ALKOHOLI 02 STREFA MLEKA mleko przetwory mleczne masło sery dojrzewające sery twarogowe 05 STREFA PIEKARSKO- -CUKIERNICZA pieczywo tradycyjne pieczywo ekologiczne wyroby ciastkarskie wyroby czekoladowe miody oleje przyprawy 08 restauracje firmy cateringowe STREFA RESTAURACJI 03 STREFA OWOCÓW I WARZYW owoce warzywa przetwory z owoców i warzyw 06 STREFA ŻYWNOŚCI REGIONALNEJ żywność regionalna produkty spożywcze ze znakiem: Jakość - Tradycja, Chronione Oznaczenie Geograficzne, Gwarantowana Tradycyjna Specjalność instytucje promujące regiony 09 STREFA POKAZÓW KULINARNYCH pokazy kulinarne spotkania z mistrzami kulinarnymi degustacje żywności 10 szkolenia STREFA EDUKACYJNA kulinarne, sommelierskie i dla baristów warsztaty kulinarne 11 12 STREFA GRILLOWANIA I RELAKSU wspólne grillowanie z najlepszymi specjalistami w branży (strefa na zewnątrz hali) MODELOWY SKLEP PRZYSZŁOŚCI nowe produkty spożywcze z wszystkich grup żywności Warsaw Food Expo 24-26 Maja 2018
WSPOMAGAMY TWÓJ BIZNES 5 WYDARZENIA SPECJALNE Debata - NIE dla marnowania żywności Jakość wyznacza trendy - śniadanie, obiad, kolacja na targach Mistrzostwa Polski w Grillowaniu - Polish Grill&BBQ Assosiation Konkurs kulinarny dla uczniów szkół gastronomicznych Pokaz kulinarny - Polish Fine Dining by Kopenhaga 2017 Piknik Naukowy Wydziału Nauk o Żywności SGGW Sklep na targach modelowy sklep przyszłości spotkania z kupcami z sieci handlowych i sklepów spożywczych spotkania B2B z zagranicznymi grupami zakupowymi z krajów o największym poziomie importu światowego, które są zapraszane w ramach HOSTED BUYERS PROGRAM seminaria na temat kierunków rozwoju branży spożywczej, oczekiwań konsumentów i sposobów promocji nowych produktów konferencje dotyczące interpretacji przepisów prawnych w zakresie produkcji i obrotu żywności pokazy, szkolenia i warsztaty kulinarne degustacje żywności konkurs dla wystawców na najlepszy produkt targów Warsaw Food Expo 2018 spotkania z mistrzami kulinarnymi porady dietetyków PATRONI I PARTNERZY WYDARZENIA PATRONI: PATRONI MEDIALNI: PARTNERZY:
6 20 000 m 2 POWIERZCHNI WYSTAWY 298 WYSTAWCÓW 85 SPOTKAŃ POLSKICH I ZAGRANICZNYCH PRZEDSIĘBIORCÓW W STREFIE B2B STREF 9 TEMATYCZNYCH STOISK 9 NARODOWYCH 6 SEMINARIÓW 3 DNI WYSTAWY 1 EDYCJA Warsaw Food Expo 24-26 Maja 2018
7 Ptak Warsaw Expo w Social Media bfdc
8 al. Katowicka 62, 05-830 Nadarzyn, Polska KONTAKT: ------ Danuta Siekierska d.siekierska@warsawexpo.eu +48 601 393 082 +48 513 025 598 Małgorzata Gąsienica-Samek m.gasienica-samek@warsawexpo.eu +48 513 029 796 Katarzyna Michalak k.michalak@warsawexpo.eu +48 513 902 958 Warsaw Food Expo 24-26 Maja 2018 www.warsawfoodexpo.pl