MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ (podstawa prawna: ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z dnia 30 marca 2001r.) Nr 47/2017 30 listopada 2017r. RYNEK MLEKA NOTOWANIA Z OKRESU: 20-26.11.2017r. Badanie cen sprzedaży prowadzone jest na reprezentatywnej próbie. Średnie ceny liczone są jako średnie ważone. I. CENY SPRZEDAŻY (NETTO) PRODUKTÓW MLECZARSKICH w zł/100kg. 1. Polska +UE. Daty podane w tabelach oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek-niedziela). 1.1. Produkty mleczarskie płynne. Zawartość POLSKA TOWAR tłuszczu Mleko spożywcze pasteryzowane Mleko spożywcze UHT Jogurt naturalny Kefir Śmietana i śmietanka 2017-11-26 2017-11-19 ceny [%] do 0,5% -- -- -- 1,5-1,8% nld nld - 2% 180,46 178,97 0,8 3,2% 192,47 192,88-0,2 od 3,5% 298,92 303,94-1,7 Ogółe m 186,52 186,04 0,3 do 0,5% 177,76 179,03-0,7 1,5-1,8% 189,18 187,45 0,9 2% 194,74 194,37 0,2 3,2% 202,76 203,47-0,3 od 3,5% 192,10 194,65-1,3 Ogółe m 198,25 197,89 0,2 do 0,5% 321,74 325,58-1,2 1,5-1,8% 420,60 409,48 2,7 2% 324,95 319,75 1,6 3,2% 516,14 518,19-0,4 od 3,5% 386,94 392,70-1,5 Ogółe m 435,92 430,80 1,2 do 0,5% 313,95 315,85-0,6 1,5-1,8% 282,93 285,22-0,8 2% 262,95 262,35 0,2 3,2% -- -- -- od 3,5% -- -- -- Ogółe m 270,32 270,69-0,1 10-29% 612,96 617,73-0,8 pow. 29% 968,82 974,23-0,6 Ogółe m 694,58 703,52-1,3
1.2. Produkty mleczarskie stałe POLSKA TOWAR Rodzaj 2017-11-26 2017-11-19 ceny [%] Masło 82% tł., 16% wody w blokach 2 211,86 2 183,16 1,3 konfekcjonowane 2 378,50 2 357,99 0,9 Masło 80% tł., 16%wody, 2% soli w blokach -- -- -- Masło Ogółem 2 345,54 2 326,66 0,8 pełne 1 278,27 1 305,00-2,0 Mleko w proszku odtłuszczone 666,53 664,66 0,3 Ogółem 744,64 749,54-0,7 słodzone nld nld - Mleko zagęszczone niesłodzone 541,17 548,07-1,3 Ogółem 650,46 640,00 1,6 Bezwodny tłuszcz mleczny nld nld - Serwatka w proszku 270,61 279,15-3,1 Laktoza -- -- -- Kazeina i kazeiniany -- -- -- a 2
1.3. Sery i twarogi. TOWAR Rodzaj SERY DOJRZEWAJĄCE Ser typu MOZZARELLA Ser typu FETA SERY PLEŚNIOWE SERY i TWAROGI ŚWIEŻE POLSKA 2017-11-26 2017-11-19 ceny [%] typu EDAMSKI 1 422,88 1 445,21-1,5 typu GOUDA 1 388,16 1 406,45-1,3 typu CHEDDAR 1 450,08 1 485,13-2,4 typu EMENTALER 1 640,94 1 635,42 0,3 PODLASKI, ZAMOJSKI, 1 397,65 1 424,22-1,9 MORSKI PARMEZAN -- -- -- RADAMER nld nld - 1 492,62 1 507,67-1,0 984,72 995,45-1,1 1 925,03 1 970,51-2,3 twaróg min. 40% tł. 935,09 931,52 0,4 serek granulowany min. 40% tł. 662,13 666,82-0,7 3
2. Ceny sprzedaży (netto) produktów mleczarskich za 100kg w makroregionach **. 2.1. Produkty mleczarskie stałe. TOWAR Rodzaj towaru MAKROREGION PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI 2017-11-26 2017-11-19 ceny [%] 2017-11-26 2017-11-19 ceny [%] 2017-11-26 2017-11-19 ceny [%] 2017-11-26 2017-11-19 ceny [%] Masło 82% tł., 16% wody w blokach 2 220,44 2 173,11 2,2 2 458,19 2 402,77 2,3 2 154,97 2 154,59 0,0 2 225,32 2 190,19 1,6 konfekcjonowane 2 384,24 2 370,06 0,6 2 455,73 2 420,02 1,5 2 300,34 2 290,18 0,4 2 278,56 2 260,67 0,8 Masło 80% tł., 16%wody, 2% soli w blokach -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Masło Ogółem 2 350,43 2 336,87 0,6 2 455,75 2 419,06 1,5 2 253,16 2 248,44 0,2 2 264,22 2 242,12 1,0 pełne 1 282,79 1 254,49 2,3 1 301,80 1 349,47-3,5 -- nld -- nld 1 330,91 - Mleko w proszku odtłuszczone 682,76 674,26 1,3 661,93 709,37-6,7 618,45 606,38 2,0 646,25 626,62 3,1 Ogółem 700,75 724,21-3,2 757,76 784,59-3,4 618,45 609,31 1,5 845,52 802,77 5,3 Mleko zagęszczone słodzone -- -- -- -- -- -- -- -- -- nld nld - niesłodzone nld nld - -- -- -- -- -- -- nld nld - Ogółem nld nld - -- -- -- -- -- -- nld nld - Bezwodny tłuszcz mleczny nld nld - -- -- -- -- -- -- -- -- -- Serwatka w proszku 289,35 289,89-0,2 228,37 234,19-2,5 243,74 243,00 0,3 -- -- -- Laktoza -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Kazeina i kazeiniany -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- **-makroregiony sprzedaży produktów mleczarskich Północny :Woj.: pomorskie, warmińsko mazurskie, podlaskie, kujawsko pomorskie. Centralny : Woj.: mazowieckie, łódzkie. Południowo-Wschodni: Woj.: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, śląskie. Zachodni: Woj.: opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie
2.2. Produkty mleczarskie płynne. TOWAR tłuszczu Mleko spożywcze pasteryzowane Mleko spożywcze UHT Jogurt naturalny Kefir Śmietana i śmietanka MAKROREGION Zawartość PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI 2017-11-26 2017-11-19 ceny [%] 2017-11-26 2017-11-19 ceny [%] 2017-11-26 2017-11-19 ceny [%] 2017-11-26 2017-11-19 ceny [%] do 0,5% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% -- -- -- -- -- -- nld nld - -- -- -- 2% 184,19 182,81 0,8 179,88 179,66 0,1 175,52 174,36 0,7 166,42 163,58 1,7 3,2% 192,83 192,99-0,1 195,33 197,03-0,9 187,53 187,30 0,1 170,11 163,01 4,4 od 3,5% nld nld - -- -- -- nld nld - -- -- -- Ogółem 189,74 189,50 0,1 186,13 187,07-0,5 178,45 177,45 0,6 168,90 163,83 3,1 do 0,5% 177,04 179,64-1,4 181,87 175,74 3,5 -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% 187,36 185,81 0,8 197,38 193,91 1,8 -- -- -- -- -- -- 2% 200,14 198,64 0,8 183,97 185,73-0,9 nld nld - nld nld - 3,2% 204,21 204,74-0,3 196,68 198,66-1,0 -- -- -- nld nld - od 3,5% 189,36 193,65-2,2 209,30 211,00-0,8 nld nld - -- -- -- Ogółem 199,56 198,94 0,3 193,83 194,61-0,4 nld nld - nld nld - do 0,5% -- -- -- 321,74 325,58-1,2 -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% nld nld - nld nld - 325,82 325,73 0,0 nld nld - 2% 499,64 511,43-2,3 nld nld - 329,38 322,80 2,0 nld nld - 3,2% -- -- -- nld nld - -- -- -- nld nld - od 3,5% nld nld - nld nld - 410,43 417,52-1,7 -- -- -- Ogółem 396,23 396,72-0,1 365,37 366,97-0,4 336,40 328,94 2,3 516,49 518,07-0,3 do 0,5% 313,951 315,845-0,6 -- -- -- -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% 219,15 217,17 0,9 277,6 281,3-1,3 323,62 314,72 2,8 330,52 334,95-1,3 2% 260,94 272,26-4,2 245,9 249,3-1,4 263,89 262,35 0,6 295,92 297,43-0,5 3,2% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- od 3,5% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Ogółem 246,70 249,53-1,1 270,7 274,4-1,3 267,32 265,71 0,6 317,50 319,75-0,7 10-29% 640,01 642,73-0,4 506,57 511,13-0,9 658,06 654,04 0,6 601,61 607,94-1,0 pow. 29% 1 037,39 1 039,65-0,2 929,95 932,85-0,3 654,52 658,73-0,6 1 013,49 1 018,92-0,5 Ogółem 709,87 719,97-1,4 658,76 665,13-1,0 657,03 655,46 0,2 697,98 707,07-1,3
2.3. Sery i twarogi. TOWAR SERY DOJRZEWAJĄCE Ser typu MOZZARELLA Ser typu FETA SERY PLEŚNIOWE SERY i TWAROGI ŚWIEŻE Rodzaj MAKROREGION PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI 2017-11-26 2017-11-19 ceny [%] 2017-11-26 2017-11-19 ceny [%] 2017-11-26 2017-11-19 ceny [%] 2017-11-26 2017-11-19 ceny [%] EDAMSKI 1 424,77 1 449,23-1,7 1 468,74 1 456,76 0,8 nld nld - 1 331,51 1 338,28-0,5 GOUDA 1 394,60 1 422,54-2,0 1 338,04 1 347,35-0,7 1 354,50 1 352,32 0,2 1 410,40 1 359,19 3,8 CHEDDAR nld nld - nld nld - nld nld - -- -- -- EMENTALER 1 730,58 1 734,28-0,2 nld nld - nld nld - nld nld - PODLASKI, ZAMOJSKI, MORSKI 1 391,08 1 431,45-2,8 nld nld - 1 411,13 1 375,02 2,6 nld nld - PARMEZAN -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- RADAMER -- -- -- -- -- -- nld nld - -- -- -- 1 508,13 1 516,87-0,6 1 442,92 1 454,22-0,8 1 348,42 1 347,46 0,1 -- -- -- nld nld - nld nld - nld nld - -- -- -- nld nld - -- -- -- -- -- -- 2 058,83 2 159,48-4,7 twaróg min. 40% tł. 946,89 952,91-0,6 984,80 971,17 1,4 949,75 947,16 0,3 770,04 761,33 1,1 serek granulowany min. 40% tł. nld nld - nld nld - nld nld - nld nld - *-makroregiony sprzedaży produktów mleczarskich Północny :Woj.: pomorskie, warmińsko mazurskie, podlaskie, kujawsko pomorskie. Centralny : Woj.: mazowieckie, łódzkie. Południowo-Wschodni: Woj.: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, śląskie. Zachodni: Woj.: opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie 6
II CENY SKUPU ( NETTO) MLEKA SUROWEGO o standardowych parametrach (d. kl. Ekstra) w zł/100kg. PO LSKA TO WAR Mleko surowe do skupu o standardowych parametrach październik wrzesień Miesięczna. ceny 146,97 143,80 2,2 TOWAR Mleko surowe do skupu o standardowych parametrach MAKROREGION PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI Miesięczna Miesięczna Miesięczna Miesięczna październik wrzesień ceny [%] październik wrzesień ceny [%] październik wrzesień ceny [%] październik wrzesień ceny [%] 147,75 143,61 2,9 144,91 142,63 1,6 149,25 147,68 1,1 144,44 142,69 1,2 7
III. ZMIANA CEN WYBRANYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH. 1. Zmiana cen wybranych produktów mleczarskich w porównaniu do poprzedniego tygodnia, w oparciu o kurs POLSKA Towar Masło Ekstra w blokach Masło Ekstra konfekcjonowane Mleko odtłuszczone w proszku Cena zł/100kg Tygodniowa Cena EUR/100kg Tygodniowa 2017-11-26 2017-11-19 ceny [%] 2017-11-26 2017-11-19 ceny [%] 2 211,86 2 183,16 1,3 524,16 515,18 1,7 2 378,50 2 357,99 0,9 563,65 556,43 1,3 666,53 664,66 0,3 157,95 156,84 0,7 Mleko pełne w proszku 1 278,27 1 305,00-2,0 302,92 307,95-1,6 Ser Edamski 1 422,88 1 445,21-1,5 337,19 341,04-1,1 Ser Gouda 1 388,16 1 406,45-1,3 328,97 331,89-0,9 Średni kurs EUR 1EUR=4,21978 1EUR=4,2377 Tygodniowa kursu 4,2198 4,2377-0,42 2. Zmiana cen wybranych produktów mleczarskich w zł/100kg w skali tygodnia, miesiąca, początku roku, roku i dwóch lat. Towar Mleko surowe skup październik 17 Mleko w proszku odtłuszczone aktualna tydzień temu miesiąc temu początek roku rok temu 2 lata temu tygodnia Dynamika w skali miesiąca początek roku roku 147,0 143,8 132,0 122,0 116,0-102,2 111,3 120,5 126,7 666,5 664,7 677,7 869,6 837,8 741,8 100,3 98,4 76,6 79,6 89,9 Mleko w proszku pełne 1278,3 1305,0 1326,5 1159,7 1153,4 945,6 98,0 96,4 110,2 110,8 135,2 Masło w blokach 2211,9 2183,2 2235,3 1822,2 1846,3 1235,7 101,3 99,0 121,4 119,8 179,0 Masło konfekcjonowane Cena 2378,5 2358,0 2489,6 1971,8 1947,2 1371,4 100,9 95,5 120,6 122,1 173,4 Ser Edamski 1422,9 1445,2 1451,9 1454,4 1522,2 1078,8 98,5 98,0 97,8 93,5 131,9 Ser Gouda 1388,2 1406,5 1461,9 1465,8 1489,6 1095,5 98,7 95,0 94,7 93,2 126,7 2 lat
IV. MIESIĘCZNY WSKAŹNIK ZMIANY CENY PRODUKTÓW MLECZARSKICH MONITOROWANYCH W RAMACH ZSRIR w 2017r. arkusz Sery i twarogi Produkty mleczarskie stałe Produkty mleczarskie płynne miesiąc średnia ważona cena netto w zł/100kg ceny [%] w stosunku do miesiąca poprzedniego średnia ważona cena netto w zł/100kg ceny [%] w stosunku do miesiąca poprzedniego średnia ważona cena netto w zł/100kg ceny [%] w stosunku do miesiąca poprzedniego styczeń 1271,84-0,84 1152,76-2,38 242,35-2,83 luty 1275,19 0,26 1117,09-3,09 240,30-0,85 marzec 1248,46-2,10 1026,96-8,07 245,22 2,05 kwiecień maj czerwiec lipiec sierpień wrzesień październik 1237,59-0,87 1025,53-0,14 252,93 3,14 1246,14 0,69 1090,84 6,37 256,30 1,33 1292,22 3,70 1172,22 7,46 268,44 4,74 1313,84 1,67 1282,19 9,38 262,54-2,20 1359,70 3,49 1331,87 3,87 259,60-1,12 1359,43-0,02 1409,87 5,86 258,25-0,52 1344,07-1,13 1225,13-13,10 254,28-1,54 listopad grudzień V. ŚREDNIE MIESIĘCZNE CENY SPRZEDAŻY NETTO WYBRANYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W PORÓWNANIU Z ROKIEM POPRZEDNIM w zł/kg. 9
Mleko odtłuszczone w proszku. Mleko pełne w proszku. Masło ekstra w blokach. Masło ekstra konfekcjonowane. Ser dojrzewający Edamski. Ser dojrzewający Gouda. 10
VI. PORÓWNANIE ŚREDNICH CEN NETTO PODSTAWOWYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W POLSCE I WYBRANYCH KRAJACH UNII EUROPEJSKIEJ. * Ceny skupu mleka surowego **. * Dane Komisji Europejskiej 11
Ceny sprzedaży netto odtłuszczonego mleka w proszku. Ceny sprzedaży netto masła ekstra w blokach. * Źródło: clal.it, FranceAgriMer i prodzuivel. nl i FAMMU/FAPA VII. PORÓWNANIE ŚREDNICH MIESIĘCZNYCH CEN SPZEDAŻY NETTO PODSTAWOWYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W POLSCE I WYBRANYCH KRAJACH UNII EUROPEJSKIEJ. * 12
Źródło: FAMMU/FAPA, clal.it i wyliczenia własne VIII. HANDEL ZAGRANICZNY PRZETWORAMI MLECZNYMI. ** Handel zagraniczny przetworami mlecznymi w okresie I -IX 2017r. dane wstępne. OGÓŁEM EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-IX 2016r. I-IX 2017r.* I-IX 2016r. I-IX 2017r.* I-IX 2016r. I-IX 2017r.* RAZEM produkty mleczarskie 1 063 623 1 502 280 4 625 615 6 427 346 987 299 1 005 142 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 189 737 282 646 825 575 1 208 719 450 702 442 148 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 146 899 202 855 638 538 869 235 86 459 96 188 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 76 754 91 054 333 779 389 750 69 581 75 216 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 106 714 172 877 464 314 739 918 168 845 163 916 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 99 076 197 284 430 818 842 607 36 894 43 658 0406 Sery i twarogi 444 442 555 565 1 932 590 2 377 117 174 819 184 016 IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-IX 2016r. I-IX 2017r.* I-IX 2016r. I-IX 2017r.* I-IX 2016r. I-IX 2017r.* RAZEM produkty mleczarskie 579 623 635 807 2 519 146 2 721 421 455 166 431 382 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 93 076 114 372 404 481 488 520 197 018 154 842 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 172 146 116 347 748 356 499 306 89 204 69 063 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 51 702 60 625 224 630 259 683 44 264 53 381 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 23 218 38 181 100 892 163 178 50 135 73 173 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 38 655 73 678 168 138 315 136 11 253 14 354 0406 Sery i twarogi 200 827 232 603 872 649 995 600 63 293 66 569 UNIA EUROPEJSKA 28 EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-IX 2016r. I-IX 2017r.* I-IX 2016r. I-IX 2017r.* I-IX 2016r. I-IX 2017r.* RAZEM produkty mleczarskie 773 991 1 126 116 3 365 268 4 817 148 702 117 761 763 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 150 431 251 848 654 365 1 077 331 332 602 382 215 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 63 380 81 775 275 692 350 862 40 834 36 010 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 73 489 84 198 319 545 360 425 67 237 70 949 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 54 304 102 497 236 011 438 377 90 312 89 404 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 86 448 182 444 375 911 779 290 32 364 40 431 0406 Sery i twarogi 345 939 423 354 1 503 746 1 810 863 138 768 142 753 13
IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-IX 2016r. I-IX 2017r.* I-IX 2016r. I-IX 2017r.* I-IX 2016r. I-IX 2017r.* RAZEM produkty mleczarskie 579 200 632 531 2 517 300 2 707 541 455 089 429 947 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 93 076 113 674 404 480 485 567 197 017 154 547 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 172 087 116 344 748 097 499 289 89 164 69 063 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 51 694 60 604 224 594 259 592 44 263 53 369 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 23 213 37 621 100 873 160 803 50 134 72 482 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 38 655 72 188 168 138 308 834 11 253 13 991 0406 Sery i twarogi 200 475 232 101 871 117 993 454 63 258 66 495 ROSJA EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-IX 2016r. I-IX 2017r.* I-IX 2016r. I-IX 2017r.* I-IX 2016r. I-IX 2017r.* RAZEM produkty mleczarskie 0 0 0 0 0 0 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 0406 Sery i twarogi IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-IX 2016r. I-IX 2017r.* I-IX 2016r. I-IX 2017r.* I-IX 2016r. I-IX 2017r.* RAZEM produkty mleczarskie 0 0 0 0 0 0 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 0406 Sery i twarogi NIEMCY EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-IX 2016r. I-IX 2017r.* I-IX 2016r. I-IX 2017r.* I-IX 2016r. I-IX 2017r.* RAZEM produkty mleczarskie 199 379 319 448 867 198 1 365 679 323 350 369 814 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 92 904 182 122 404 092 779 002 236 772 289 351 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 15 433 18 593 67 217 79 261 11 129 10 172 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 6 427 6 788 27 958 29 066 6 560 5 895 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 9 331 12 038 40 515 51 417 33 801 28 854 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 18 415 30 288 80 128 129 161 7 317 7 940 0406 Sery i twarogi 56 870 69 620 247 288 297 771 27 770 27 602 IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] Wartość I-IX 2016r. I-IX 2017r.* I-IX 2016r. I-IX 2017r.* I-IX 2016r. I-IX 2017r.* RAZEM produkty mleczarskie 198 024 230 140 860 528 985 611 136 066 140 240 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 19 351 20 244 84 045 86 706 28 101 26 025 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 55 660 61 171 241 937 262 195 42 129 43 190 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 34 278 28 787 148 872 123 258 30 713 25 743 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 6 267 9 703 27 231 41 539 4 831 11 174 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 10 555 24 738 45 858 105 758 3 373 4 993 0406 Sery i twarogi 71 913 85 497 312 584 366 155 26 919 29 116 14
Polski eksport i import produktów mleczarskich (mleko i śmietana nie zagęszczone kod 0401) według ważniejszych krajów w okresie I - IX 2017r. (dane wstępne). EKSPORT I -IX 2016r I -IX 2017r OGÓŁEM 189 737 825 575 450 702 OGÓŁEM 282 646 1 208 719 442 148 Niemcy 92 904 404 092 236 772 Niemcy 182 122 779 002 289 351 Białoruś 23 571 102 736 83 608 Wielka Brytania 13 398 57 206 22 188 Wielka Brytania 12 619 54 926 22 421 Republika Połudn 12 660 53 921 27 855 Republika Czeska 6 976 30 381 7 910 Republika Czeska 7 575 32 453 5 408 Chiny 6 918 30 044 14 878 Chiny 7 357 31 375 14 436 Litwa 6 903 30 021 16 334 Litwa 7 313 31 320 15 084 Rumunia 4 785 20 797 10 650 Rumunia 6 572 28 180 12 094 Republika Połudn 4 197 18 317 11 091 Włochy 5 379 22 974 3 811 Węgry 3 904 17 029 4 813 Węgry 4 030 17 218 4 112 Włochy 3 660 15 941 4 098 Bułgaria 4 017 17 191 6 969 Francja 3 290 14 240 1 831 Holandia 3 336 14 217 5 708 Bułgaria 3 159 13 745 7 722 Słowacja 3 223 13 743 1 844 Holandia 3 079 13 403 7 019 Chorwacja 3 162 13 499 2 078 Grecja 2 213 9 583 4 456 Francja 2 560 11 112 1 245 Słowacja 1 945 8 460 1 538 Łotwa 2 059 8 819 4 567 Chorwacja 1 259 5 500 1 395 Słowenia 2 025 8 586 800 IMPORT I -IX 2016r I -IX 2017r OGÓŁEM 93 076 404 481 197 018 OGÓŁEM 114 372 488 520 154 842 Litwa 44 185 192 112 101 051 Litwa 64 257 274 160 73 879 Niemcy 19 351 84 045 28 101 Niemcy 20 244 86 706 26 025 Republika Czeska 9 865 42 844 34 458 Łotwa 9 328 39 879 8 198 Łotwa 7 570 32 737 13 727 Republika Czeska 7 780 33 275 22 912 Bułgaria 3 388 14 874 370 Belgia 2 787 11 889 3 670 Belgia 3 277 14 258 5 775 Austria 2 431 10 345 4 974 Słowacja 2 079 9 033 8 985 Węgry 1 839 7 878 4 898 Węgry 1 167 5 047 2 085 Holandia 1 458 6 279 2 428 Szwecja 447 1 942 1 023 Estonia 982 4 171 443 Francja 443 1 926 356 Słowacja 967 4 147 5 150 Holandia 376 1 648 232 Ukraina 634 2 681 269 Wielka Brytania 327 1 396 233 Szwecja 545 2 328 1 058 Dania 206 897 273 Dania 373 1 595 421 Austria 149 648 196 Francja 324 1 387 300 Włochy 118 515 59 Włochy 271 1 151 133 Portugalia 103 447 70 Ekwador 65 271 26 15
Polski eksport i import produktów mleczarskich (mleko i śmietana zagęszczone kod 0402) według ważniejszych krajów w okresie I IX 2017r. (dane wstępne). EKSPORT I -IX 2016r I -IX 2017r OGÓŁEM 146 899 638 538 86 459 OGÓŁEM 202 855 869 235 96 188 Algieria 31 346 135 657 18 109 Algieria 53 472 228 737 27 949 Niemcy 15 433 67 217 11 129 Holandia 25 543 110 169 7 398 Holandia 12 954 56 375 8 312 Niemcy 18 593 79 261 10 172 Wietnam 10 392 45 407 5 821 Wietnam 15 369 65 659 8 056 Kuba 9 974 43 478 4 406 Kuba 12 919 55 169 5 007 Włochy 7 565 32 891 4 297 Włochy 9 001 38 562 4 517 Bułgaria 6 065 26 413 3 951 Filipiny 7 186 30 806 3 190 Wielka Brytania 5 296 22 960 2 843 Bułgaria 7 168 30 627 3 867 Chiny 3 710 16 171 1 947 Chiny 6 973 29 809 3 350 Indonezja 3 243 14 102 1 959 Meksyk 4 347 18 661 2 044 Filipiny 3 127 13 531 1 757 Wielka Brytania 3 989 17 134 2 140 Rumunia 3 083 13 451 2 501 Rumunia 3 433 14 688 1 954 Kolumbia 2 600 11 440 1 194 Irlandia 3 416 14 868 588 Jemen 2 580 11 193 1 562 Ghana 2 320 9 977 1 238 Republika Czeska 1 626 7 058 810 Bangladesz 2 003 8 704 998 Egipt 1 578 6 878 921 Jemen 1 766 7 640 892 IMPORT I -IX 2016r I -IX 2017r OGÓŁEM 172 146 748 356 89 204 OGÓŁEM 116 347 499 306 69 063 Irlandia 64 136 278 589 21 394 Niemcy 61 171 262 195 43 190 Niemcy 55 660 241 937 42 129 Irlandia 17 503 75 586 6 352 Holandia 33 843 147 299 12 671 Holandia 11 602 49 949 5 261 Francja 4 993 21 702 3 677 Francja 6 773 29 006 3 621 Belgia 2 884 12 504 2 474 Włochy 2 732 11 701 1 051 Austria 2 002 8 704 776 Litwa 2 685 11 431 2 520 Litwa 1 952 8 532 1 725 Dania 2 391 10 214 890 Dania 1 131 4 935 492 Austria 2 385 10 231 904 Republika Czeska 1 095 4 760 751 Finlandia 2 220 9 503 1 109 Łotwa 987 4 301 1 271 Republika Czeska 1 999 8 530 1 222 Szwecja 956 4 173 594 Szwecja 1 680 7 198 815 Wielka Brytania 675 2 958 422 Belgia 1 203 5 145 906 Słowacja 512 2 237 263 Słowacja 592 2 564 306 Portugalia 362 1 573 136 Łotwa 413 1 767 561 Włochy 318 1 373 106 Portugalia 402 1 723 149 Węgry 226 967 95 Wielka Brytania 300 1 283 79 16
Polski eksport i import produktów mleczarskich (masło oraz inne produkty otrzymywane z mleka kod 0405) według ważniejszych krajów w okresie I IX 2017r. (dane wstępne). EKSPORT I -IX 2016r I -IX 2017r OGÓŁEM 99 076 430 818 36 894 OGÓŁEM 197 284 842 607 43 658 Niemcy 18 415 80 128 7 317 Holandia 40 808 173 658 8 632 Republika Czeska 13 727 59 742 4 624 Niemcy 30 288 129 161 7 940 Słowacja 11 031 47 925 3 782 Republika Czeska 19 788 84 554 3 928 Holandia 8 805 38 209 3 758 Słowacja 16 595 71 155 3 432 Rumunia 7 872 34 230 3 062 Francja 15 133 64 566 3 364 Wielka Brytania 4 519 19 657 1 794 Rumunia 14 030 60 091 3 004 Francja 4 049 17 586 1 554 Belgia 8 512 36 960 2 043 Serbia 3 525 15 351 1 260 Włochy 7 706 32 722 1 296 Węgry 2 511 10 941 896 Wielka Brytania 7 263 31 046 1 960 Bułgaria 2 439 10 559 915 Serbia 6 139 26 198 1 286 Belgia 2 393 10 445 859 Litwa 5 042 21 578 1 029 Litwa 2 263 9 877 755 Bułgaria 4 161 17 787 883 Maroko 1 876 8 158 783 Grecja 2 472 10 546 513 Chorwacja 1 787 7 790 633 Węgry 2 208 9 424 482 Izrael 1 737 7 533 561 Chorwacja 2 096 8 921 465 Austria 1 458 6 376 500 Egipt 1 888 7 970 397 I -IX 2016r Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] IMPORT Wolumen [tony] I -IX 2017r Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] OGÓŁEM 38 655 168 138 11253 OGÓŁEM 73 678 315 136 14 354 Holandia 12 354 53 784 3 755 Holandia 25 319 108 279 4 457 Niemcy 10 555 45 858 3 373 Niemcy 24 738 105 758 4 993 Wielka Brytania 2 841 12 326 744 Finlandia 3 610 15 474 789 Irlandia 2 574 11 203 602 Wielka Brytania 3 175 13 457 626 Dania 2 388 10 393 706 Litwa 3 173 13 585 613 Francja 1 834 7 953 456 Belgia 2 807 11 981 515 Austria 1 620 7 057 368 Francja 2 240 9 638 503 Belgia 1 260 5 493 337 Austria 1 799 7 723 357 Litwa 1 155 5 063 345 Irlandia 1 558 6 850 347 Finlandia 1 061 4 611 271 Ukraina 1 490 6 300 363 Włochy 332 1 434 92 Dania 1 342 5 727 308 Szwecja 239 1 041 71 Włochy 1 013 4 338 178 Węgry 169 735 44 Republika Czeska 317 1 344 81 Słowacja 145 634 38 Słowacja 294 1 259 62 Łotwa 115 502 48 Łotwa 273 1 158 54 Republika Czeska 12 51 3 Portugalia 191 819 40 17
Polski eksport i import produktów mleczarskich (sery i twarogi kod 0406) według ważniejszych krajów w okresie I - IX 2017r. (dane wstępne). EKSPORT I -IX 2016r I -IX 2017r OGÓŁEM 444 442 1 932 590 174 819 OGÓŁEM 555 565 2 377 117 184 016 Republika Czeska 59 759 259 786 21 997 Niemcy 69 620 297 771 27 602 Niemcy 56 870 247 288 27 770 Republika Czeska 59 981 256 436 19 131 Włochy 35 275 153 141 12 323 Włochy 52 653 225 098 15 259 Wielka Brytania 32 301 140 415 10 829 Słowacja 36 465 155 984 11 904 Słowacja 27 936 121 406 10 851 Wielka Brytania 36 178 154 919 11 231 Węgry 20 536 89 266 8 645 Arabia Saudyjska 27 370 117 230 8 859 Rumunia 18 843 81 865 8 546 Węgry 25 766 110 044 8 416 Arabia Saudyjska 18 213 79 335 6 709 Rumunia 23 064 98 780 9 302 Dania 15 620 67 950 5 054 Holandia 17 243 73 829 5 739 Irak 12 950 56 503 5 016 Dania 16 911 72 384 4 730 Bułgaria 11 845 51 508 5 631 Litwa 15 911 68 035 5 767 Holandia 11 275 49 025 4 768 Irak 12 501 53 337 4 468 Litwa 10 930 47 517 4 064 Bułgaria 11 303 48 327 3 907 Łotwa 8 248 35 850 2 938 Francja 10 790 46 085 3 496 Hiszpania 7 972 34 669 3 100 Ukraina 10 110 43 224 2 902 Izrael 7 933 34 553 2 697 Izrael 10 109 43 447 2 810 IMPORT I -IX 2016r I -IX 2017r OGÓŁEM 200 827 872 649 63 293 OGÓŁEM 232 603 995 600 66 569 Niemcy 71 913 312 584 26 919 Niemcy 85 497 366 155 29 116 Holandia 24 242 105 296 8 753 Holandia 28 883 123 601 8 646 Włochy 23 302 101 265 4 952 Włochy 23 614 101 143 4 685 Dania 19 632 85 234 6 310 Dania 20 559 87 982 5 530 Republika Czeska 17 935 77 914 5 073 Republika Czeska 17 798 76 139 4 854 Francja 17 124 74 426 5 076 Francja 17 212 73 872 4 733 Wielka Brytania 5 671 24 671 1 341 Wielka Brytania 7 057 30 175 1 892 Hiszpania 4 656 20 195 761 Hiszpania 6 133 26 207 1 153 Litwa 3 534 15 328 695 Litwa 5 939 25 354 1 186 Łotwa 2 379 10 361 1 063 Grecja 3 771 16 079 614 Irlandia 1 893 8 204 335 Łotwa 2 793 11 937 1 008 Węgry 1 672 7 301 357 Estonia 1 886 8 047 477 Grecja 1 455 6 336 247 Węgry 1 694 7 222 273 Austria 1 200 5 209 308 Austria 1 642 7 019 613 Estonia 690 3 001 225 Belgia 1 580 6 804 418 Luksemburg 664 2 894 271 Irlandia 1 533 6 553 311 ** Źródło: Ministerstwo Finansów. Biuletyn Rynek mleka ukazuje się w każdy czwartek. Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Departament Rynków Rolnych ul. Wspólna 30 00-930 Warszawa Internet: strona ZSRIR E-mail: biuletyn@minrol.gov.pl Autor: Dariusz Banasiewicz, tel. (022) 623-12-01; fax (022) 623-27-06 E-mail Dariusz.Banasiewicz@minrol.gov.pl Warunki otrzymywania biuletynu: Biuletyn udostępniany jest wszystkim zainteresowanym bezpłatnie. 18