MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ RYNEK MLEKA. Zawartość ceny [%]

Transkrypt

1 MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ (podstawa prawna: ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z dnia 30 marca 2001r.) Nr 8/ lutego 2014r. RYNEK MLEKA NOTOWANIA Z OKRESU: r. Badanie cen sprzedaży prowadzone jest na reprezentatywnej próbie. Średnie ceny liczone są jako średnie ważone I. CENY SPRZEDAŻY (NETTO) PRODUKTÓW MLECZARSKICH w zł/100kg. 1. Polska +UE. Daty podane w tabelach oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek-niedziela) Produkty mleczarskie płynne. POLSKA Zawartość TOWAR tłuszczu Mleko spożywcze pasteryzowane Mleko spożywcze UHT Jogurt naturalny Kefir Śmietana i śmietanka ceny [%] do 0,5% ,5-1,8% 196,02 193,51 1,3 2% 191,42 190,65 0,4 3,2% 208,48 210,39-0,9 od 3,5% nld nld - Ogółem 199,22 199,98-0,4 do 0,5% 194,00 193,05 0,5 1,5-1,8% 197,30 199,16-0,9 2% 211,49 220,23-4,0 3,2% 220,04 223,92-1,7 od 3,5% 224,20 224,90-0,3 Ogółem 213,51 217,95-2,0 do 0,5% 351,65 352,52-0,2 1,5-1,8% 372,81 373,20-0,1 2% 333,55 328,18 1,6 3,2% 465,17 464,83 0,1 od 3,5% 413,02 415,10-0,5 Ogółem 429,65 427,61 0,5 do 0,5% 314,46 300,90 4,5 1,5-1,8% 272,75 276,36-1,3 2% 293,55 286,74 2,4 3,2% od 3,5% Ogółem 285,15 282,38 1, % 571,63 555,56 2,9 pow. 29% 795,94 796,17 0,0 Ogółem 604,52 599,36 0,9

2 1.2. Produkty mleczarskie stałe TOWAR Rodzaj towaru POLSKA ceny [%] Masło 82% tł., 16% wody w blokach 1 471, ,76-3,9 konfekc , ,31 0,0 Masło 80% tł., 16%wody, w blokach % soli Masło Ogółem 1 594, ,60-2,1 pełne 1 535, ,00-0,6 Mleko w odtłuszczone 1 349, ,07 0,3 proszku Ogółem 1 422, ,36 0,8 słodzone nld nld -- Mleko niesłodzone 525,28 535,22-1,9 zagęszczone Ogółem 593,00 596,02-0,5 Bezwodny tłuszcz mleczny 2 379, ,46 7,8 Serwatka w proszku 397,40 393,91 0,9 Laktoza Kazeina i kazeiniany Ceny sprzedaży masła i mleka w proszku mleko odtłuszczone w proszku masło ekstra konf ekcjonowane masło ekstra w blokach data 2

3 1.3. Sery i twarogi. a POLSKA TOWAR Rodzaj ceny [%] SERY DOJRZEWAJĄCE Ser typu MOZZARELLA Ser typu FETA SERY PLEŚNIOWE SERY i TWAROGI ŚWIEŻE EDAMSKI 1 607, ,36-4,7 GOUDA 1 651, ,68-1,4 CHEDDAR 1 527, ,49-1,3 EMENTALER 1 805, ,60-1,2 PODLASKI, ZAMOJSKI, MORSKI 1 611, ,70-1,4 PARMEZAN nld nld -- RADAMER nld nld , ,02 2, , ,90-0, , ,88 1,7 twaróg min. 40% tł. 997,14 990,54 0,7 serek granulowany min. 40% tł. 757,73 755,03 0,4 Ceny sprzedaży serów dojrzewających w zł/100kg data Ser Edamski Ser Gouda Ser Podlaski, Zamojski, Morski 3

4 2. Ceny sprzedaży (netto) produktów mleczarskich za 100kg w makroregionach ** Produkty mleczarskie stałe. TOWAR Rodzaj towaru MAKROREGION PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI ceny [%] ceny [%] ceny [%] ceny [%] Masło 82% tł., 16% wody w blokach 1 500, ,03-4, , ,88 0, , ,45 0, , ,90-0,7 konfekcjonowane 1 690, ,79 0, , ,69 0, , ,64 0, , ,13-1,1 Masło 80% tł., 16%wody, 2% soli w blokach Masło Ogółem 1 598, ,80-2, , ,68-0, , ,28 1, , ,11-2,5 pełne 1 529, ,81 0, , ,00 1, , ,67 0, , ,14-1,1 Mleko w proszku odtłuszczone 1 336, ,12 1, , ,89-1, , ,97-0, , ,33-0,1 Ogółem 1 414, ,62 4, , ,13-1, , ,74 2, , ,92-1,9 Mleko zagęszczone słodzone nld nld -- niesłodzone 498,00 497,00 0,2 nld nld nld nld -- Ogółem 498,00 497,00 0,2 nld nld nld nld -- Bezwodny tłuszcz mleczny nld nld Serwatka w proszku 391,35 388,06 0,8 371,64 369,82 0,5 422,91 422,05 0,2 nld nld -- Laktoza Kazeina i kazeiniany **-makroregiony sprzedaży produktów mleczarskich Północny :Woj.: pomorskie, warmińsko mazurskie, podlaskie, kujawsko pomorskie. Centralny : Woj.: mazowieckie, łódzkie. Południowo-Wschodni: Woj.: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, śląskie. Zachodni: Woj.: opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie

5 2.2. Produkty mleczarskie płynne. MAKROREGION Zawartość PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI TOWAR tłuszczu Zmiana Zmiana Zmiana Zmiana Mleko spożywcze pasteryzowane Mleko spożywcze UHT Jogurt naturalny Kefir Śmietana i śmietanka ceny [%] ceny [%] ceny [%] ceny [%] do 0,5% ,5-1,8% nld nld -- nld nld -- nld nld -- 2% 199,70 198,93 0,4 195,46 195,02 0,2 190,09 189,70 0,2 167,38 166,09 0,8 3,2% 209,19 211,78-1,2 208,07 207,69 0,2 196,89 196,86 0,0 204,35 204,90-0,3 od 3,5% ,86 189,07-0, Ogółem 205,17 206,86-0,8 201,25 200,57 0,3 190,93 190,58 0,2 168,79 168,14 0,4 do 0,5% 194,00 194,40-0,2 188,14 188,36-0, ,5-1,8% 197,30 196,74 0,3 202,31 204,74-1, nld nld -- 2% 214,68 225,57-4,8 215,66 215,20 0,2 nld nld -- nld nld -- 3,2% 220,04 225,70-2,5 214,30 216,48-1, nld nld -- od 3,5% 224, ,46 225,41 0,0 nld nld Ogółem 214,18 220,09-2,7 211,91 212,65-0,3 nld nld -- nld nld -- do 0,5% ,63 325,22-2,3 nld nld ,5-1,8% 306,00 310,00-1,3 nld nld ,73 335,84 2,9 nld nld -- 2% 460,05 450,13 2, ,68 314,42 1,0 nld nld -- 3,2% nld nld nld nld -- od 3,5% 413,53 415,72-0, nld nld Ogółem 371,40 372,07-0,2 518,18 479,79 8,0 320,47 316,85 1,1 464,81 464,75 0,0 do 0,5% 314,46 300,90 4, ,5-1,8% 219,63 217,26 1,1 264,4 264,8-0,2 316,78 318,83-0,6 287,01 298,61-3,9 2% 372,29 372,49-0,1 307,5 297,5 3,3 286,54 277,81 3,1 341,98 322,69 6,0 3,2% od 3,5% Ogółem 280,49 281,10-0,2 271,9 270,3 0,6 289,27 282,06 2,6 292,75 303,00-3, % 539,72 538,60 0,2 592,19 581,54 1,8 596,90 581,68 2,6 568,64 567,09 0,3 pow. 29% 759,42 753,95 0,7 662,95 656,68 1,0 606,48 604,37 0,3 926,71 929,92-0,3 Ogółem 577,57 569,41 1,4 612,15 603,78 1,4 597,37 585,41 2,0 647,34 647,47 0,0

6 2.3. Sery i twarogi. MAKROREGION TOWAR Rodzaj PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI ceny [%] ceny [%] ceny [%] ceny [%] SERY DOJRZEWAJĄCE Ser typu MOZZARELLA Ser typu FETA SERY PLEŚNIOWE SERY i TWAROGI ŚWIEŻE EDAMSKI 1 607, ,33-6, , ,11 1, , ,00-0, , ,00-0,6 GOUDA 1 656, ,54-1, , ,68-0, , ,26-1, , ,44-1,3 CHEDDAR nld nld -- nld nld EMENTALER 1 974, ,66 4,3 nld nld -- nld nld PODLASKI, ZAMOJSKI, MORSKI 1 612, ,68-1,3 nld nld -- nld nld -- nld nld -- PARMEZAN nld nld RADAMER nld nld , ,46 2, , ,43-5, , ,67 0,3 nld nld -- nld nld -- nld nld -- nld nld nld nld , ,99 2,5 twaróg min. 40% tł. 948,30 945,69 0, , ,97 0,6 967,91 948,45 2,1 876,91 859,16 2,1 serek granulowany min. 40% tł nld nld -- nld nld -- *-makroregiony sprzedaży produktów mleczarskich Północny :Woj.: pomorskie, warmińsko mazurskie, podlaskie, kujawsko pomorskie. Centralny : Woj.: mazowieckie, łódzkie. Południowo-Wschodni: Woj.: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, śląskie. Zachodni: Woj.: opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie 6

7 II CENY SKUPU ( NETTO) MLEKA SUROWEGO w zł/100kg. POLSKA TOWAR Mleko surowe do skupu o standardowych parametrach Miesięczna. styczeń grudzień ceny [%] 149,49 155,26-3,7 TOWAR Mleko surowe do skupu o standardowych parametrach MAKROREGION PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI Miesięczna Miesięczna Miesięczna Miesięczna styczeń grudzień ceny [%] styczeń grudzień ceny [%] styczeń grudzień ceny [%] styczeń grudzień ceny [%] 148,33 155,52-4,6 147,68 153,04-3,5 153,89 160,50-4,1 152,14 152,95-0, I Średnie miesięczne ceny skupu mleka o standardow ych parametrach w zł /100 kg w Polsce 149,49 126,31 127,07 125,21 122,98 125,05 123,61 120,27 II III IV 129,22 131,8 126,36 125,23 V 138,4 142,83 153,07 117,49 115,56 116,24 118,85122,94 114,52 115,33 VI VII VIII IX X XI 155,26 123,24 XII I ,61 124,81 122,98 II Średnie miesięczne ceny skupu mleka surow ego o standardow ych parametrach (kl. ekstra) w zł /100 kg III 125,21 IV V 125,23 VI 126,36 VII 129,22 131,80 VIII IX Klasa ekstra 142,83 X 153,07 138,40 XI XII 155,26 I ,49 II 7

8 III. ZMIANA CEN WYBRANYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH. 1. Zmiana cen wybranych produktów mleczarskich w porównaniu do poprzedniego tygodnia, w oparciu o kurs Towar Cena zł/100kg Tygodniowa POLSKA Cena EUR/100kg Tygodniowa ceny [%] ceny [%] Masło Ekstra w blokach 1471, ,76-3,9 353,32 367,41-3,8 Masło Ekstra konfekcjonowane Mleko odtłuszczone w proszku 1678, ,31 0,0 402,97 402,32 0,2 1349, ,07 0,3 324,17 322,87 0,4 Mleko pełne w proszku 1535, ,00-0,6 368,75 370,58-0,5 Ser Edamski 1607, ,36-4,7 385,93 404,49-4,6 Ser Gouda 1651, ,68-1,4 396,70 401,93-1,3 Średni kurs EUR 1EUR=4,1641 1EUR=4,16912 Tygodniowa kursu 4,1641 4,1691-0,12 2. Zmiana cen wybranych produktów mleczarskich w zł/100kg w skali tygodnia, a, początku roku, roku i dwóch lat. Towar Mleko surowe skup styczeń 14 Mleko w proszku odtłuszczone aktualna tydzień temu temu Cena początek roku rok temu 2 lata temu Dynamika w skali tygodnia a początek roku roku 149,49-155,26 149,49 122,98 126,31-96,3 100,0 121,6 118,4 1349, , , , ,04 933,95 100,3 101,1 100,2 125,1 144,5 Mleko w proszku pełne 1535, , , , ,82 99,4 98,8 98,3 124,8 124,5 Masło w blokach 1471, , , , , ,98 96,1 88,6 85,2 113,9 114,1 Masło konfekcjonowane 1678, , , , ,9 1542,93 100,0 94,9 94,6 115,9 108,8 Ser Edamski 1607, , , , , ,74 95,3 94,9 93,6 113,4 116,5 Ser Gouda 1651, , , , , ,38 98,6 97,3 99,1 118,3 117,8 2 lat

9 IV. CENY SPRZEDAŻY BYDŁA MLECZNEGO NA TARGOWISKACH. Notowania cen sprzedaży bydła mlecznego na targowiskach w okresie r. Tydzień Kategoria bydła Kategoria ceny analizowany poprzedni 7/14 6/14 ceny w % jałówki cielne min. w zł/szt ,0 - max. w zł/szt ,0 - średnia w zł/szt ,0 - krowy mleczne min. w zł/szt 3300,0 3100,0 6,5 max. w zł/szt 4100,0 4500,0-8,9 średnia w zł/szt 3587,5 3700,0-3,0 Średnie ceny sprzedaży bydła mlecznego na targowiskach w zł/szt jałówki cielne krowy mleczne 3588 data Średnie miesięczne ceny sprzedaży bydła mlecznego na targowiskach Średnie miesięczne ceny sprzedaży jałów ek cielnych na targow iskach I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII Średnie miesięczne ceny sprzedaży krów mlecznych na targow iskach I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII

10 V. MIESIĘCZNY WSKAŹNIK ZMIANY CENY PRODUKTÓW MLECZARSKICH MONITOROWANYCH W RAMACH ZSRIR w 2014r. arkusz Sery i twarogi Produkty mleczarskie stałe Produkty mleczarskie płynne średnia ważona netto w zł/100kg ceny [%] w stosunku do a poprzedniego średnia ważona netto w zł/100kg ceny [%] w stosunku do a poprzedniego średnia ważona netto w zł/100kg ceny [%] w stosunku do a poprzedniego styczeń 1527,41 1, ,32-7,26 248,36 0,23 luty marzec kwiecień maj czerwiec lipiec sierpień wrzesień październik listopad grudzień VI. ŚREDNIE MIESIĘCZNE CENY SPRZEDAŻY NETTO WYBRANYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W PORÓWNANIU Z ROKIEM POPRZEDNIM w zł/kg. Średnie miesięczne ceny sprzedaży netto w ybranych produktów na przestrzeni roku w zł/kg , ,6 15,8 14,2 14,4 1414,2 13,9 14,1 13, ,9 13, ,5 10,8 10, ,7 14,6 12,9 17,2 16,7 16,3 13,3 13,0 17,6 17,3 13,1 17,8 17,6 13,2 17,8 17,0 16,8 13,4 10 I-2013 II III IV V VI VII VIII IX X XI XII I-14 II masło ekstra konfekcjonow ane masło ekstra w blokach odtłuszczone mleko w proszku Ser Edamski 10

11 Mleko odtłuszczone w proszku. Mleko pełne w proszku. 13,5 13,0 12,5 12,0 11,5 11,0 10,5 10,0 9,5 9,0 8,5 8,0 Średnie miesięczne ceny sprzedaży netto OMP w zł/kg 10,8 11,5 12,5 12,8 12,9 13,3 13,0 13,1 I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII ,2 16,0 15,5 15,0 14,5 14,0 13,5 13,0 12,5 12,0 11,5 11,0 10,5 10,0 12,2 Średnie miesięczne ceny sprzedaży netto PMP w zł/kg 12,3 13,5 13,9 14,4 15,1 15,3 15,2 15,4 15,6 I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII Masło ekstra w blokach. Średnie miesięczne ceny sprzedaży netto masła ekstra w blokach w zł/kg 18 17,6 17, ,9 16,2 16,7 16, , , ,9 14, , I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII Masło ekstra konfekcjonowane. 15,1 Średnie miesięczne ceny sprzedaży netto masła ekstra konfekcjonowanego w zł/kg 14,6 15,6 16,7 17,2 17,3 17,4 17,6 I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII ,8 Ser dojrzewający Edamski. 17,5 17,0 16,5 16,0 15,5 15,0 14,5 14,0 13,5 13,0 12,5 12,0 Średnie miesięczne ceny sprzedaży netto sera Edamskiego w zł/kg 17,1 14,2 14,2 13,9 14,1 15,7 15,0 16,4 15,8 I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII Ser dojrzewający Gouda. 17,0 16,5 16,0 15,5 15,0 14,5 14,0 13,5 13,0 12,5 12,0 Średnie miesięczne ceny sprzedaży netto sera Gouda w zł/kg 16,8 16,9 16,6 13,9 13,9 14,014,2 14,7 14,9 16,0 15,6 I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII

12 VII. PORÓWNANIE ŚREDNICH CEN NETTO PODSTAWOWYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W POLSCE I WYBRANYCH KRAJACH UNII EUROPEJSKIEJ. * Ceny skupu mleka surowego ** XI Ceny skupu netto mleka surow ego w /100kg 34,7 35,0 35,0 34,8 34,6 34,7 29,5 30,1 XII I-13 32,0 31,8 32,0 30,9 31,4 31,8 29,8 29,6 30,0 II III IV 30,3 V 33,0 36,1 40,0 37,2 36,4 36,7 37,7 37,6 30,2 31,2 41,7 35,1 34,1 Francja Niemcy Polska Słow acja Czechy VI VII VIII IX X XI 42,5 36,6 35,8 35,1 XII Cypr Malta Finlandia Irlandia Grecja Holandia Dania Niemcy Ceny skupu mleka w UE w /100 kg (listopad 2013 w porównaniu do listopad 2012) Szwecja Austria Belgia Luksemburg Włochy UK Hiszpania Chorwacja Polska Portugalia Łotwa Francja Bułgaria Estonia Słowenia Czechy Węgry Słowacja Litwa Rumunia UE kraj ,7 45,1 44,7 36,9 35,8 Średnie roczne ceny skupu mleka w /100 kg 2012 i 2011 r. 33,8 33,8 33,8 33,7 32,3 32,0 32,0 31,2 30,9 30,6 30,2 30,1 30,0 29,8 29,7 29,5 28,8 27,6 27,3 26,5 33,6 Cypr Grecja Finlandia Włochy Szwecja Dania Austria Holandia UK Irlandia Niemcy Francja Luksemburg Hiszpania Portugalia Belgia Słowenia Estonia 2012r. 2011r. Węgry Czechy Słowacja Polska Litwa Rumunia Łotwa UE * Dane Komisji Europejskiej 12

13 Ceny sprzedaży netto odtłuszczonego mleka w proszku tydz tydz Cena sprzedaży netto mleka odtłuszczonego w proszku w /100kg 2-tydz tydz tydz. 5-tydz tydz. 326 Francja Niemcy Polska Holandia 7-tydz tydz. okres Ceny sprzedaży netto odtłuszczonego mleka w proszku w Polsce i innych krajach UE w /100kg 7 tydzień Niemcy Francja Polska Holandia Ceny sprzedaży netto masła ekstra w blokach Cena sprzedaży netto masła w blokach w /100kg tydz. 1-tydz tydz. 3-tydz. 4-tydz. 5-tydz. 6-tydz. 7-tydz. 8-tydz. Francja Niemcy Polska Holandia okres Ceny sprzedaży masła w blokach w Polsce i innych krajach UE w /100kg 7 tydzień Niemcy Francja Polska Holandia * Źródło: clal.it, FranceAgriMer i prodzuivel. nl i FAMMU/FAPA VIII. PORÓWNANIE ŚREDNICH MIESIĘCZNYCH CEN SPZEDAŻY NETTO PODSTAWOWYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W POLSCE I WYBRANYCH KRAJACH UNII EUROPEJSKIEJ. * 350 Cena sprzedaży netto mleka odtłuszczonego w proszku w /100kg XII I-13 II III IV V VI VII Niemcy Francja Holandia Belgia Polska VIII IX X XI XII I-14 okres 13

14 Ceny sprzedaży netto masła w blokach w /100 kg XII I-13 II III IV V VI VII VIII IX X XI XII I-14 Niemcy Francja Holandia Belgia Polska * Źródło: FAMMU/FAPA, clal.it i wyliczenia własne IX. HANDEL ZAGRANICZNY PRZETWORAMI MLECZNYMI. ** Handel zagraniczny przetworami mlecznymi w okresie 2013r. dane wstępne. OGÓŁEM EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] Wartość [ 2012r. 2013r.* 2012r. 2013r.* 2012r. 2013r.* RAZEM produkty mleczarskie Mleko i śmietana, nie zagęszczone Mleko i śmietana, zagęszczone Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka Sery i twarogi IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] Wartość 2012r. 2013r.* 2012r. 2013r.* 2012r. 2013r.* RAZEM produkty mleczarskie Mleko i śmietana, nie zagęszczone Mleko i śmietana, zagęszczone Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka Sery i twarogi UNIA EUROPEJSKA 28 EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] 2012r. 2013r.* 2012r. 2013r.* 2012r. 2013r.* RAZEM produkty mleczarskie Mleko i śmietana, nie zagęszczone Mleko i śmietana, zagęszczone Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka Sery i twarogi

15 IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] 2012r. 2013r.* 2012r. 2013r.* 2012r. 2013r.* RAZEM produkty mleczarskie Mleko i śmietana, nie zagęszczone Mleko i śmietana, zagęszczone Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka Sery i twarogi ROSJA EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] 2012r. 2013r.* 2012r. 2013r.* 2012r. 2013r.* RAZEM produkty mleczarskie Mleko i śmietana, nie zagęszczone Mleko i śmietana, zagęszczone Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka Sery i twarogi IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] 2012r. 2013r.* 2012r. 2013r.* 2012r. 2013r.* RAZEM produkty mleczarskie Mleko i śmietana, nie zagęszczone 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 0406 Sery i twarogi NIEMCY EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] 2012r. 2013r.* 2012r. 2013r.* 2012r. 2013r.* RAZEM produkty mleczarskie Mleko i śmietana, nie zagęszczone Mleko i śmietana, zagęszczone Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka Sery i twarogi IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] 2012r. 2013r.* 2012r. 2013r.* 2012r. 2013r.* RAZEM produkty mleczarskie Mleko i śmietana, nie zagęszczone Mleko i śmietana, zagęszczone Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka Sery i twarogi

16 Polski eksport i import produktów mleczarskich (mleko i śmietana zagęszczone kod 0402) według ważniejszych krajów w 2013r. (dane wstępne). EKSPORT 2012r 2013r OGÓŁEM OGÓŁEM Niemcy Bułgaria Algieria Niemcy Bułgaria Niderlandy Niderlandy Algieria Kazachstan Włochy Belgia Rosja Kuba Kazachstan Włochy Chiny Chorwacja Węgry Wietnam Hiszpania Węgry Chorwacja Peru Rumunia Filipiny Wielka Brytania Rumunia Egipt Jemen Ghana Egipt Filipiny IMPORT 2012r 2013r OGÓŁEM OGÓŁEM Niemcy Niemcy Irlandia Irlandia Francja Litwa Niderlandy Francja Belgia Belgia Litwa Niderlandy Austria Austria Luksemburg Republika Czeska Republika Czeska Luksemburg Portugalia Łotwa Włochy Finlandia Grecja Słowacja Słowacja Dania Wielka Brytania Rumunia Łotwa Włochy Dania Portugalia

17 Polski eksport i import produktów mleczarskich (masło oraz inne produkty otrzymywane z mleka kod 0405) według ważniejszych krajów w 2013r. (dane wstępne). EKSPORT 2012r 2013r OGÓŁEM OGÓŁEM Republika Czeska Republika Czeska Niemcy Słowacja Słowacja Niemcy Niderlandy Niderlandy Belgia Rosja Rosja Belgia Rumunia Francja Bułgaria Rumunia Wielka Brytania Bułgaria Węgry Wielka Brytania Francja Litwa Austria Węgry Chorwacja Kazachstan Serbia Austria Litwa Włochy Włochy Chorwacja IMPORT 2012r 2013r OGÓŁEM OGÓŁEM Niderlandy Niderlandy Niemcy Niemcy Dania Irlandia Francja Francja Irlandia Belgia Belgia Austria Austria Wielka Brytania Wielka Brytania Dania Włochy Włochy Słowacja Słowacja Litwa Nowa Zelandia Nowa Zelandia Estonia Łotwa Republika Czeska Republika Czeska Australia Szwecja Szwecja Estonia Finlandia

18 Polski eksport i import produktów mleczarskich (sery i twarogi kod 0406) według ważniejszych krajów w 2013r. (dane wstępne). EKSPORT 2012r 2013r OGÓŁEM OGÓŁEM Republika Czeska Rosja Rosja Republika Czeska Niemcy Niemcy Włochy Włochy Słowacja Słowacja Wielka Brytania Wielka Brytania Arabia Saudyjska Ukraina Węgry Węgry Ukraina Arabia Saudyjska Dania Irak Rumunia Dania Hiszpania Rumunia Irak Łotwa Algieria Hiszpania Litwa Litwa Łotwa Niderlandy IMPORT 2012r 2013r OGÓŁEM OGÓŁEM Niemcy Niemcy Dania Niderlandy Włochy Włochy Francja Dania Niderlandy Francja Republika Czeska Republika Czeska Wielka Brytania Wielka Brytania Hiszpania Irlandia Irlandia Litwa Szwecja Hiszpania Litwa Łotwa Łotwa Szwecja Słowacja Austria Szwajcaria Słowacja Węgry Grecja Grecja Węgry ** Źródło: Ministerstwo Finansów. Biuletyn Rynek mleka ukazuje się w każdy czwartek o godz Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Departament Rynków Rolnych ul. Wspólna Warszawa Internet: strona ZSRIR biuletyn@minrol.gov.pl Autor: Dariusz Banasiewicz, tel. (022) ; fax (022) Dariusz.Banasiewicz@minrol.gov.pl Warunki otrzymywania biuletynu: Biuletyn udostępniany jest wszystkim zainteresowanym bezpłatnie 18