RYNEK MIĘSA. Biuro Analiz i Programowania ARR Nr 27/2017

Podobne dokumenty
RYNEK MIĘSA. wobec 75 tys. ton rok wcześniej TENDENCJE CENOWE. Towar bez VAT

RYNEK MIĘSA. Wg ZSRIR (MRiRW) r. żywiec wieprzowy 4,68 żywiec wołowy 6,93 kurczęta typu brojler 3,50 indyki 4,57

RYNEK MIĘSA. Biuro Analiz i Programowania ARR Nr 31/2017. Ceny zakupu żywca

RYNEK MIĘSA. Biuro Analiz i Strategii Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa Nr 17/2017

RYNEK MIĘSA. Biuro Analiz i Programowania ARR Nr 29/2017

RYNEK MIĘSA. Cena bez VAT. Towar. żywiec wieprzowy 5,23 żywiec wołowy 6,48 kurczęta typu brojler 3,48 indyki 5,02

RYNEK MIĘSA. Cena bez VAT. Towar. żywiec wieprzowy 5,46 żywiec wołowy 6,50 kurczęta typu brojler 3,49 indyki 5,03

RYNEK MIĘSA. Towar bez VAT tygodniowa Wg ZSRIR (MRiRW) r.

RYNEK MIĘSA. TENDENCJE CENOWE Ceny zakupu żywca Od czterech tygodni w krajowym skupie tanieje trzoda chlewna. W dniach 2 8 października.

RYNEK MIĘSA. Cena bez VAT

RYNEK MIĘSA. Zmiana tyg. Cena bez VAT Wg ZSRIR (MRiRW) r.

RYNEK MIĘSA. Towar bez VAT. żywiec wieprzowy 5,10 żywiec wołowy 6,49 kurczęta typu brojler 3,45 indyki 5,00

Biuro Analiz i Strategii Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa Nr 3/2018 RYNEK MIĘSA

RYNEK MIĘSA. Towar bez VAT tygodniowa Wg ZSRIR (MRiRW) r.

RYNEK MIĘSA. Towar bez VAT tygodniowa Wg ZSRIR (MRiRW) r.

RYNEK MIĘSA TENDENCJE CENOWE

RYNEK MIĘSA. Biuro Analiz i Programowania ARR Nr 21/2015 TENDENCJE CENOWE

Biuro Analiz i Strategii Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa Nr 10/2018 RYNEK MIĘSA

RYNEK MIĘSA. Towar bez VAT tygodniowa Wg ZSRIR (MRiRW) r.

RYNEK MIĘSA. Biuro Analiz i Programowania ARR Nr 32/2017. Ceny zakupu żywca

Biuro Analiz i Strategii Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa Nr 8/2018 RYNEK MIĘSA

Biuro Analiz i Strategii Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa Nr 12/2018 RYNEK MIĘSA

RYNEK MIĘSA. po 6,64 zł/kg, o 1% taniej w porównaniu z poprzednim notowaniem oraz o 2% taniej niż na

Biuro Analiz i Strategii Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa Nr 16/2017 RYNEK MIĘSA

RYNEK MIĘSA. Biuro Analiz i Programowania ARR Nr 47/2013

Biuro Analiz i Strategii Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa Nr 14/2017 RYNEK MIĘSA

RYNEK MIĘSA. Wg ZSRIR (MRiRW) r.

RYNEK MIĘSA TENDENCJE CENOWE

RYNEK MIĘSA. żywiec wieprzowy 4,67 żywiec wołowy 6,62 kurczęta typu brojler 3,40 indyki 5,00

Biuro Analiz i Strategii Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa Nr 6/2018 RYNEK MIĘSA

Biuro Analiz i Strategii Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa Nr 2/2018 RYNEK MIĘSA

RYNEK MIĘSA. Biuro Analiz i Programowania ARR Nr 43/2013

RYNEK MIĘSA. Wg ZSRIR (MRiRW) r.

RYNEK MIĘSA. Biuro Analiz i Programowania ARR Nr 46/2013

RYNEK MIĘSA. żywiec wieprzowy 4,78 żywiec wołowy 6,59 kurczęta typu brojler 3,41 indyki 5,02

RYNEK MIĘSA. Biuro Analiz i Programowania ARR Nr 23/2015

RYNEK MIĘSA. Biuro Analiz i Programowania ARR Nr 28/2014. TENDENCJE CENOWE Ceny zakupu żywca

RYNEK MIĘSA. Biuro Analiz i Programowania ARR Nr 42/2013

RYNEK MIĘSA POGŁOWIE. Cena bez VAT. Towar

RYNEK MIĘSA. Biuro Analiz i Programowania ARR Nr 41/2013

RYNEK MIĘSA. Wg ZSRIR (MRiRW) r.

RYNEK MIĘSA. Biuro Analiz i Strategii Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa Nr 7/2018

RYNEK MIĘSA. Ceny zbytu mięsa wieprzowego W dniach stycznia 2018 r. przeciętna krajowa cena zbytu półtusz wieprzowych wyniosła

RYNEK MIĘSA. o 1,5%, do 8,28 zł/kg. Jednocześnie ich cena była o 0,4% niższa niż przed miesiącem oraz o 3% niższa niż przed rokiem.

RYNEK MIĘSA. Biuro Analiz i Programowania ARR Nr 28/2010

RYNEK MIĘSA. Biuro Analiz i Programowania ARR Nr 36/2010

RYNEK MIĘSA. Biuro Analiz i Programowania ARR Nr 40/2010

RYNEK MIĘSA. Biuro Analiz i Programowania ARR Nr 05/2011

Rynek mięsa. Biuro Analiz i Programowania ARR Nr 08/2014

RYNEK ZBÓŻ. Biuro Analiz i Programowania ARR Nr 32/2017

RYNEK ZBÓŻ. Biuro Analiz i Programowania ARR Nr 35/2015

RYNEK ZBÓŻ. Biuro Analiz i Strategii Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa Nr 6/2017. Cena bez VAT. Zmiana tyg. Wg ZSRIR (MRiRW) r.

RYNEK ZBÓŻ. Biuro Analiz i Programowania ARR Nr 27/2017

RYNEK ZBÓŻ. Cena bez VAT Wg ZSRIR (MRiRW) r. Zmiana tyg. TENDENCJE CENOWE. Towar

RYNEK ZBÓŻ. Biuro Analiz i Programowania ARR Nr 48/2013 TENDENCJE CENOWE. Ceny krajowe w skupie

RYNEK ZBÓŻ. Towar. Wg ZSRIR (MRiRW) r.

Rynek mięsa. Biuro Analiz i Programowania ARR Nr 4/2015. Czynniki podażowo-popytowe

RYNEK ZBÓŻ. Towar. Wg ZSRIR (MRiRW) r.

RYNEK ZBÓŻ. Cena bez VAT

RYNEK ZBÓŻ. Towar. Wg ZSRIR (MRiRW) r.

RYNEK ZBÓŻ. Zmiana tyg. Cena bez VAT Wg ZSRIR (MRiRW) r.

RYNEK ZBÓŻ. Cena bez VAT

Ceny produktów na wybranych rynkach

RYNEK ZBÓŻ. Biuro Analiz i Strategii Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa Nr 5/2017. Cena bez VAT. Zmiana tyg. Wg ZSRIR (MRiRW) r.

Rynek mięsa. Biuro Analiz i Programowania ARR Nr 3/2015

RYNEK ZBÓŻ. Cena bez VAT Wg ZSRIR (MRiRW) r. Zmiana tyg.

RYNEK ZBÓŻ. Biuro Analiz i Programowania ARR Nr 49/2013

RYNEK ZBÓŻ. Zmiana tyg. Cena bez VAT Wg ZSRIR (MRiRW) r.

RYNEK ZBÓŻ. Cena bez VAT Wg ZSRIR (MRiRW) r. Zmiana tyg.

RYNEK ZBÓŻ. Biuro Analiz i Programowania ARR Nr 48/2014

Biuro Analiz i Programowania ARR Nr 31/ (data odczytu r.). 2 Rozporządzenie Komisji (WE) nr 1067/2008 z dnia

Rynek mięsa. Biuro Analiz i Programowania ARR Nr 6/2015. Czynniki podażowo-popytowe

RYNEK ZBÓŻ. Biuro Analiz i Programowania ARR Nr 40/2010

RYNEK ZBÓŻ. Biuro Analiz i Programowania ARR Nr 23/2015

Rynek mięsa. Biuro Analiz i Programowania ARR Nr 01/2014

RYNEK ZBÓŻ. Biuro Analiz i Programowania ARR Nr 31/2010

RYNEK ZBÓś. Biuro Analiz i Programowania ARR Nr 05/2011 TENDENCJE CENOWE. Ceny krajowe w skupie

RYNEK MIĘSA. Biuro Analiz i Programowania ARR Nr 48/2013

RYNEK ZBÓŻ. Biuro Analiz i Programowania ARR Nr 41/2010

RYNEK MIĘSA DROBIOWEGO

RYNEK MIĘSA DROBIOWEGO

RYNEK MIĘSA DROBIOWEGO

RYNEK MIĘSA DROBIOWEGO

RYNEK MIĘSA DROBIOWEGO

RYNEK MIĘSA DROBIOWEGO

RYNEK MIĘSA DROBIOWEGO

RYNEK MIĘSA DROBIOWEGO

RYNEK MIĘSA DROBIOWEGO

Rynek mięsa. Biuro Analiz i Programowania ARR Nr 8/2015

RYNEK MIĘSA DROBIOWEGO

RYNEK MIĘSA DROBIOWEGO

RYNEK MIĘSA DROBIOWEGO

RYNEK MIĘSA DROBIOWEGO

RYNEK MIĘSA DROBIOWEGO

RYNEK MIĘSA DROBIOWEGO

RYNEK MIĘSA DROBIOWEGO

RYNEK MIĘSA DROBIOWEGO

RYNEK MIĘSA DROBIOWEGO

RYNEK MIĘSA DROBIOWEGO

RYNEK MIĘSA DROBIOWEGO

Transkrypt:

RYNEK MIĘSA Ceny zakupu żywca Krajowe ceny zakupu żywca wieprzowego, po utrzymującym się od marca br. wzroście, od dwóch tygodni ulegają niewielkiemu obniżeniu. W dniach 3 9 lipca 2017 r. zakłady mięsne monitorowane przez Zintegrowany System Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW kupowały żywiec wieprzowy średnio po 5,72, o 1 gr/kg taniej niż tydzień wcześniej, ale o 2 gr/kg drożej niż przed miesiącem. Cena tego żywca była o 7% wyższa niż przed rokiem. W UE średnia cena zakupu świń rzeźnych klasy E, w porównaniu z notowaniem z poprzedniego tygodnia, również uległa niewielkiemu obniżeniu (o 0,4%) i średnio wynosiła 176,59 EUR/100 kg masy poubojowej schłodzonej. Była ona zbliżona do uzyskanej przed miesiącem oraz o 10% wyższa niż przed rokiem. Cena 100 kg żywca wieprzowego tej klasy w Polsce wyrażona w walucie unijnej średnio wynosiła 177,52 EUR i była o 0,5% wyższa niż przeciętnie w Unii. W krajowych zakładach mięsnych od czterech tygodni maleje cena zakupu bydła. W dniach 3 9 lipca 2017 r. za żywiec wołowy dostawcy uzyskiwali 6,19 wobec 6,22 tydzień wcześniej. Bydło rzeźne było o 3% tańsze niż na początku czerwca br., ale o 1% droższe niż przed rokiem. W UE za bydło rzeźne klasy R3 producentom płacono średnio 372,02 EUR/100 kg masy poubojowej schłodzonej. Było to nieco mniej (o 0,2%) niż w poprzednim tygodniu i niż przed miesiącem, ale o 4% więcej niż w analogicznym okresie 2016 r. Cena wołowiny tej klasy w Polsce wyrażona w walucie unijnej ukształtowała się na poziomie 315,21 EUR/100 kg, o 15% niższym niż średnio w Unii. Od początku czerwca br. wzrostową tendencję wykazują ceny zakupu kurcząt brojlerów. W pierwszym tygodniu lipca br. kurczęta brojlery, w porównaniu z poprzednim tygodniem, podrożały o 3%, do 3,43. Było to o 6% więcej niż przed miesiącem, ale o 1% mniej niż w analogicznym okresie ubiegłego roku. Ceny indyków, po wzroście w pierwszym półroczu br., w ciągu dwóch ostatnich tygodni uległy niewielkiej korekcie w dół. Za indyki płacono przeciętnie 5,40 wobec 5,41 w poprzednim tygodniu. Cena indyków była o 1% wyższa od uzyskanej przed miesiącem oraz o 7% wyższa niż przed rokiem. Towar Cena bez VAT Wg ZSRIR (MRiRW) 3 9.07.2017 r. Zmiana tyg. w skupie żywiec wieprzowy 5,72 żywiec wołowy 6,19 kurczęta typu brojler 3,43 indyki 5,40 w zbycie półtusze wieprzowe 8,20 ćwierćtusze wołowe 12,51 tuszki kurcząt 65% 5,87 tuszki indyków 8,52 na targowiskach zł/szt. prosięta 206,57 Krajowe ceny prosiąt Na krajowych targowiskach ceny prosiąt, mimo okresowych spadków, utrzymują się na poziomie znacząco wyższym niż przed rokiem. W dniach 3 9 lipca 2017 r. (według ZSRIR MRiRW) za jedno prosię przeciętnie płacono 207 zł, o 2% więcej niż tydzień wcześniej, ale o 2% mniej niż przed miesiącem. W porównaniu z analogicznym tygodniem 2016 r. prosięta były o 32% droższe. Handel zagraniczny 1 Popyt zagraniczny na wieprzowinę sprzyja wzrostowi eksportu produktów wieprzowych z Polski. W okresie styczeń maj 2017 r. z kraju wywieziono 306 tys. ton żywca, mięsa, przetworów i tłuszczów wieprzowych, o 8% więcej niż przed rokiem. W tym czasie import zmniejszył się o 1% i wyniósł 345 tys. ton. Produktów wołowych i cielęcych wyeksportowano 183 tys. ton, o 4% więcej niż w analogicznym okresie 2016 r. Jednocześnie import wyniósł 22 tys. ton i był o 1% mniejszy niż przed rokiem. Eksport żywca, mięsa i przetworów drobiowych wzrósł o 7% w odniesieniu do analogicznego okresu 2016 r. i wyniósł 525 tys. ton. W tym czasie do Polski zaimportowano 59 tys. ton produktów drobiowych wobec 48 tys. ton rok wcześniej. 1 Obliczenia ARR na podstawie wstępnych danych Ministerstwa Finansów. Wolumen przedstawiono w ekwiwalencie tusz. 1

Średnie ceny netto zakupu żywca wieprzowego i wołowego oraz zbytu półtusz wieprzowych i ćwierćtusz wołowych (według ZSRIR MRiRW) Tydzień za masę poubojową schłodzoną w zł/100 kg w przeliczeniu na żywiec w za masę poubojową schłodzoną w zł/100 kg w przeliczeniu na żywiec w 15-21.05.17 731,2 0,4 5,59 1263,0-0,7 6,28 8,04 0,0 12,72-0,4 22-28.05.17 739,9 1,2 5,66 1264,1 0,1 6,28 8,15 1,3 12,67-0,4 29.05-04.06.17 740,7 0,1 5,66 1265,7 0,1 6,29 8,15 0,0 12,68 0,1 05-11.06.17 745,0 0,6 5,70 1279,2 1,1 6,36 8,16 0,1 12,65-0,3 12-18.06.17 748,5 0,5 5,72 1276,4-0,2 6,34 8,17 0,1 12,67 0,2 19-25.06.17 750,9 0,3 5,74 1262,3-1,1 6,27 8,07-1,2 12,80 1,0 26.06-02.07.17 749,6-0,2 5,73 1252,0-0,8 6,22 8,17 1,2 12,81 0,1 03-09.07.17 747,4-0,3 5,72 1245,6-0,5 6,19 8,20 0,3 12,51-2,4 Miesięczna ceny x 0,3 x x -2,6 x x 0,4 x -1,1 Roczna ceny x 6,9 x x 1,5 x x 8,3 x 0,0 *ćwierćtusze wołowe kompensowane z buhajków do 2 lat trzody chlewnej Ceny zakupu bydła Uwaga: zmiany % wyliczone zostały dla cen za masę poubojową schłodzoną; ceny w przeliczeniu na żywiec uwzględniają strukturę skupu klas i rodzaju zwierząt półtusz wieprzowych Ceny zbytu ćwierćtusz wołowych kompensowanych* 2

Średnie ceny netto skupu oraz zbytu drobiu (według ZSRIR MRiRW) Tydzień kurcząt brojlerów żywca Ceny skupu żywca indyków Ceny zbytu tuszek kurcząt patroszonych "65%" z szyjami tuszek indyków patroszonych "73%" 15-21.05.17 3,20 0,0 5,22 0,6 4,85-1,0 8,72 2,7 22-28.05.17 3,20-0,1 5,30 1,7 4,90 1,1 8,71-0,2 29.05-04.06.17 3,22 0,6 5,26-0,8 5,03 2,6 8,60-1,3 05-11.06.17 3,24 0,5 5,33 1,4 5,13 2,1 8,58-0,2 12-18.06.17 3,29 1,7 5,42 1,6 5,68 10,6 8,51-0,8 19-25.06.17 3,35 1,9 5,42 0,0 5,82 2,5 8,52 0,1 26.06-02.07.17 3,34-0,5 5,41-0,2 5,25-9,8 8,53 0,2 03-09.07.17 3,43 2,7 5,40-0,2 5,87 11,8 8,52-0,1 Miesięczna ceny x 5,9 x 1,3 x 14,4 x -0,7 Roczna ceny x -1,2 x 7,0 x 6,6 x 2,6 3

Ceny na rynku krajowym Średnie ceny netto zakupu żywca wieprzowego i sprzedaży półtusz wieprzowych (według ZSRIR MRiRW) 8,00 8,00 7,00 6,00 5,00 7,00 6,00 5,00 4,50 4,50 06-12.03.17 13-19.03.17 20-26.03.17 27.03-02.04.17 03-09.04.17 10-16.04.17 17-23.04.17 24-30.04.17 żywiec wieprzowy [] 01-07.05.17 08-14.05.17 15-21.05.17 22-28.05.17 29.05-04.06.17 05-11.06.17 12-18.06.17 półtusze wieprzowe [] 19-25.06.17 26.06-02.07.17 03-09.07.17 cena zakupu żywca wieprzowego cena sprzedaży półtusz wieprzowych 13,50 Średnie ceny netto zakupu żywca wołowego i sprzedaży ćwierćtusz wołowych kompensowanych (według ZSRIR MRiRW) 13,50 żywiec wołowy [] 12,50 11,50 10,50 9,50 12,50 11,50 10,50 9,50 ćwierćtusze wołowe [] 06-12.03.17 13-19.03.17 20-26.03.17 27.03-02.04.17 03-09.04.17 10-16.04.17 17-23.04.17 24-30.04.17 01-07.05.17 08-14.05.17 15-21.05.17 22-28.05.17 29.05-04.06.17 05-11.06.17 12-18.06.17 19-25.06.17 26.06-02.07.17 03-09.07.17 cena zakupu żywca wołowego cena sprzedaży ćwierćtusz wołowych kompensowanych z buhajów do lat 2 4

220 Targowiskowe ceny prosiąt (według ZSRIR MRiRW) 210 zł za sztukę 200 190 180 170 06-12.03.17 13-19.03.17 20-26.03.17 27.03-02.04.17 03-09.04.17 10-16.04.17 17-23.04.17 24-30.04.17 01-07.05.17 08-14.05.17 15-21.05.17 22-28.05.17 29.05-04.06.17 05-11.06.17 12-18.06.17 19-25.06.17 26.06-02.07.17 03-09.07.17 Ceny mięsa na giełdach krajowych i prosiąt na targowiskach w okresie 3 9.07.2017 r. Towar Cena (netto) Zmiana średniej ceny minimalna maksymalna średnia miesięczna roczna Krajowe giełdy towarowe () oferty sprzedaży: półtusze wieprzowe ćwierćtusze wołowe kompensowane Ceny prosiąt na targowiskach (zł za 1 sztukę) 7,80 8,20 8,00 6,3 6,3 11,1 12,20 13,60 12,87 0,0 0,0 8,0 165,00 262,00 206,57 2,1-1,9 31,9 Źródło: opracowanie ARR na podstawie informacji z krajowych giełd towarowych oraz ZSRIR MRiRW. 5

Ceny rynkowe 1) w UE w okresie 3 9.07.2017 r. Wyszczególnienie EUR/100 kg Ceny zakupu świń rzeźnych klasy E (masa poubojowa schłodzona)* Ceny zakupu bydła rzeźnego klasy R3 (masa poubojowa schłodzona) ceny ceny EUR/100 kg miesięczna roczna miesięczna roczna Średnio w UE 176,59-0,4 0,1 9,9 372,02-0,2-0,2 4,3 Belgia 160,10 0,0-1,2 10,9 338,71-0,4-0,2 1,2 Bułgaria 207,08-0,4 7,8 16,6 - - - - Czechy 177,29 0,3 0,2 12,0 336,51 0,4 0,3 4,9 Dania 163,51 0,0 0,0 9,0 358,27-1,1-0,8 0,6 Niemcy 183,31-1,4-1,2 9,0 363,63-0,3 0,7 7,6 Estonia 165,67 2,8 1,9 11,0 336,77 4,7-2,3 3,0 Grecja 195,93 2,4 3,4 13,1 423,51-3,9-0,6-5,0 Hiszpania 172,44 1,3 1,1 7,4 382,43 0,0 0,1 3,1 Francja 160,00 0,0 0,6 4,6 339,48 0,0 0,2 5,7 Chorwacja 184,51 0,2 0,7 15,8 343,83 0,4-0,1 2,3 Irlandia 16 1,1 1,9 10,8 400,67-0,5-2,7 3,3 Włochy - - - - 384,87 0,0-2,8 Cypr 211,95 0,2 1,2 17,0 - - - - Łotwa 181,19-0,5-1,7 6,0 254,59 21,5 7,0 22,7 Litwa 179,98-1,2-1,7 12,3 287,57-2,1-0,4 5,1 Luksemburg 182,10-0,5-0,7 9,5 377,35 0,6 2,8 1,2 Węgry 188,58 0,1-0,2 12,2 - - - - Malta 218,00 0,0 0,0 0,0 319,40 3,7-3,9 9,9 Holandia 164,83-0,3 0,0 10,4 329,69 0,5-2,3 8,9 Austria 182,67-0,3-0,4 10,3 364,20-0,2 1,4 5,7 Polska 177,52-0,6-0,8 11,2 315,21 0,4-2,2 6,0 Portugalia 199,00 1,0 4,2 12,4 358,41-0,1 0,3 1,7 Rumunia 18-0,3 0,5 9,7 251,37 0,6 3,1 0,6 Słowenia 179,39-1,5-0,6 6,8 329,31 1,9-0,3-6,1 Słowacja 184,21-3,4-0,5 11,6 330,33 0,5 0,4 0,1 Finlandia 15 0,0 0,8 8,5 383,37 0,0-0,2 1,8 Szwecja 178,85 1,7 2,3-2,5 456,53-1,7 2,3-3,2 Wielka Brytania 185,18 0,6 0,6 26,5 430,37 0,4 1,6 7,2 1) uśrednione ceny zakupu (za masę poubojową) z poszczególnych krajów z ważniejszych rynków i klas zwierząt * http://ec.europa.eu/agriculture/market-observatory/meat/index_en.htm dane nieostateczne (data odczytu: 13 lipca 2017 r.); dynamika zmian cen zakupu z uwzględnieniem korekty za tydzień poprzedni. - brak danych Źródło: opracowanie ARR na podstawie danych Komisji Europejskiej. 6

Ceny w wybranych krajach UE 190 Ceny zakupu świń rzeźnych klasy E (według masy poubojowej schłodzonej) 180 EUR/100 kg 170 160 150 Dania Niemcy Holandia Polska UE-28 Źródło: opracowanie ARR na podstawie danych Komisji Europejskiej. 7