MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ (podstawa prawna: ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z dnia 30 marca 01 r.) RYNEK ZBÓŻ NR 30/07 26 lipca 07 r. NOTOWANIA Z OKRESU 16 22 lipca 07r. (29 tydz.) 1. CENY NA TARGOWISKACH Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - piątek). Ceny w POLSCE Tygodniowa PSZENICA min. 450 500-10,0 max. 830 840-1,2 śr. 666 669-0,5 ŻYTO min. 450 4 7,1 max. 740 766-3,4 śr. 559 571-2,1 JĘCZMIEŃ min. 480 496-3,1 max. 770 800-3,8 śr. 640 651-1,7 KUKURYDZA min. 650 480 35,4 max. 1000 1000 0,0 śr. 800 783 2,2 OWIES min. 460 400 15,0 max. 850 850 0,0 śr. 610 604 0,9 PSZENŻYTO min. 500 480 4,2 max. 758 780-2,8 śr. 6 627-2,2 1
Średnie ceny na targowiskach wg WOJEWÓDZTW. PSZENICA ŻYTO JĘCZMIEŃ WOJEWÓDZTWO Tygodniowa Tygodniowa Tygodniowa ceny ceny ceny Dolnośląskie 575 595-3,4 550 5 5,8 600 610-1,6 Kujawsko-Pomorskie 665 653 1,8 600 600 0,0 685 650 5,4 Lubelskie 654 622 5,1 625 608 2,7 627 637-1,5 Lubuskie 650 700-7,1 -- -- -- -- -- -- Łódzkie 676 657 2,9 562 558 0,6 654 650 0,7 Małopolskie 6 710-12,7 6 675-9,1 622 678-8,3 Mazowieckie 663 693-4,4 547 573-4,4 659 687-4,0 Podkarpackie 738 721 2,4 610 610 0,0 580 590-1,7 Podlaskie 686 640 7,3 545 556-2,0 665 645 3,1 Pomorskie 633 6 2,2 460 460 0,0 600 600 0,0 Śląskie 736 762-3,4 -- 650 -- 703 684 2,7 Świętokrzyskie 631 628 0,4 560 580-3,4 610 607 0,4 Warmińsko-Mazurskie 750 650 15,4 -- -- -- 500 700-28,6 Wielkopolskie 630 641-1,6 546 560-2,5 610 623-2,1 Zachodniopomorskie 630 600 5,0 -- 4 -- -- 500 -- KUKURYDZA OWIES PSZENŻYTO WOJEWÓDZTWO Tygodniowa Tygodniowa Tygodniowa ceny ceny ceny Dolnośląskie 710 700 1,4 550 600-8,3 550 610-9,8 Kujawsko-Pomorskie -- -- -- 650 650 0,0 660 690-4,3 Lubelskie -- 800 -- 580 555 4,5 610 663-7,9 Lubuskie -- -- -- -- 500 -- -- 550 -- Łódzkie 790 800-1,3 597 6-3,8 639 643-0,7 Małopolskie 825 -- -- 645 635 1,5 725 765-5,2 Mazowieckie 781 796-1,8 6 636-2,4 617 626-1,5 Podkarpackie 833 833 0,0 603 590 2,1 605 610-0,8 Podlaskie -- -- -- 588 542 8,5 605 601 0,7 Pomorskie -- -- -- 460 460 0,0 500 -- -- Śląskie 819 817 0,3 732 745-1,7 758 715 6,0 Świętokrzyskie -- -- -- 5 519-1,2 580 573 1,3 Warmińsko-Mazurskie -- -- -- 500 500 0,0 500 500 0,0 Wielkopolskie 800 800 0,0 650 650 0,0 580 605-4,1 Zachodniopomorskie -- 480 -- -- 400 -- -- 480 -- Uwaga! Dane szczegółowe z poszczególnych targowisk znajdują się w pliku excela. zł/tona 850 Średnie ceny zbóż na targowiskach 800 750 700 650 600 550 06-01 06-08 06-15 06-22 06-29 07-06 07-07- pszenica żyto jęczmień kukurydza owies pszenżyto 2
2. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: ZAKUPY ZBÓŻ Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). POLSKA TOWAR Rodzaj ZIARNA Strukt. obrot. 22 15 22 15 Pszenica konsumpcyjne 548 571-4,1 45,7 24,6 paszowe 537 552-2,7 19,3 22,2 Żyto konsumpcyjne 458 542-15,5 5,9 1,0 paszowe 425 500-15,0 0,2 0,3 Jęczmień konsumpcyjne 511 539-5,2 1,8 0,9 paszowe 536 524 2,3 8,8 16,7 browarniane 602 573 5,2 9,6 15,7 Kukurydza paszowe 589 585 0,7 7,1 17,3 Owies konsumpcyjne nld nld -- 0,0 0,0 paszowe nld 502 -- 0,0 0,2 Pszenżyto paszowe 485 566-14,2 1,4 1,1 zł/tona 725 675 625 575 525 475 425 06-03 06-10 Średnie ceny zbóż KONSUMPCYJNYCH w przedsiębiorstwach 06-17 Pszenica Jęczmień 06-24 01 08 15 22 Żyto Jęczmień browarny 3
zł/tona 650 Średnie ceny zbóż PASZOWYCH w przedsiębiorstwach 600 550 500 450 400 06-03 06-10 06-17 06-24 Pszenica Jęczmień 01 08 15 Żyto Kukurydza 22 TOWAR Rodzaj ZIARNA MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni 22 15 22 15 22 15 Pszenica konsumpcyjne 572 594-3,7 530 599-11,6 582 550 5,8 paszowe 524 548-4,3 518 532-2,6 559 559 0,0 Żyto konsumpcyjne 466 560-16,8 450 -- -- 453 534-15,1 paszowe 400 -- -- nld -- -- 481 500-3,7 Jęczmień konsumpcyjne nld -- -- nld nld -- 516 544-5,2 paszowe 510 528-3,5 460 452 1,8 543 527 3,0 browarniane nld nld -- nld nld -- 604 566 6,8 Kukurydza paszowe 602 601 0,2 nld 561 -- 588 584 0,6 Owies konsumpcyjne -- nld -- nld -- -- -- -- -- paszowe nld 543 -- -- -- -- -- nld -- Pszenżyto paszowe 473 524-9,7 nld -- -- 499 567-12,0 nld - niewystarczająca liczba danych do prezentacji. Zestawienie średnich cen ziarna importowanego z krajów Unii Europejskiej: pszenica konsumpcyjna 561,9 zł/tona; jęczmień browarniany 758,6 zł/tona; kukurydza paszowa 429,9 zł/tona; MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni południowy Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. północno-zachodni kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 4
2a. Porównanie średnich cen ziarna w Polsce i UE: 9-15 lipca 07 r. (opracowano na podstawie danych Komisji Europejskiej) Kurs EUR = 3,7511 PLN Pszenica konsumpcyjna Pszenica paszowa Jęczmień paszowy Kukurydza paszowa Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Belgia 686 183 Belgia 690 184 Belgia 668 178 Belgia 724 193 Bułgaria 605 161 Bułgaria 566 151 Bułgaria 597 159 Bułgaria 604 161 Czechy 554 148 Czechy 473 126 Czechy 476 127 Czechy 540 144 Dania 575 153 Dania 549 146 Dania 570 152 Niemcy 643 171 Niemcy 677 181 Niemcy 648 173 Niemcy 605 161 Grecja 631 168 Grecja 610 163 Irlandia 696 186 Grecja 603 161 Hiszpania 732 195 Hiszpania 708 189 Łotwa 538 143 Hiszpania 624 166 Francja 714 190 Francja 696 186 Litwa 511 6 Francja 658 175 Włochy 669 178 Włochy 710 189 Węgry 686 183 Irlandia 687 183 Węgry 592 158 Litwa 547 146 Niderlandy 706 188 Włochy 683 182 Austria 576 154 Węgry 618 165 Polska 552 147 Łotwa 525 140 Polska 585 156 Austria 666 178 Portugalia 715 191 Litwa 509 6 Portugalia 769 5 Polska 571 152 Rumunia 660 176 Węgry 537 143 Rumunia 612 163 Portugalia 735 196 Słowacja 467 125 Niderlandy 691 184 Słowenia 599 160 Rumunia 681 182 UK 650 173 Austria 580 155 UE 642 171 Słowenia 662 176 UE 607 162 Polska 524 140 Słowacja 529 141 Portugalia 7 190 UK 814 217 Rumunia 611 163 UE 647 172 Słowacja 502 4 UK 626 167 UE 599 160 Ceny PSZENICY KONSUMPCYJNEJ [PLN/tona] 850 800 750 700 650 600 550 500 450 Belgia Czechy Średnie ceny PSZENICY KONSUMPCYJNEJ w okresie 09-15.07.07 Francja Niemcy Hiszpania Polska Węgry UK UE 5
[PLN/tona] 725 Średnie ceny PSZENICY KONSUMPCYJNEJ w wybranych krajach 675 625 575 525 475 05-27 06-03 06-10 06-17 06-24 01 08 15 Czechy Niemcy Węgry Polska Francja Ceny KUKURYDZY PASZOWEJ [PLN/tona] 800 750 700 650 600 550 500 450 400 Belgia Czechy Średnie ceny KUKURYDZY PASZOWEJ w okresie 09-15.07.07 Francja Niemcy Austria Portugalia Polska Włochy Hiszpania Węgry Słowenia UE [PLN/tona] 750 Średnie ceny KUKURYDZY PASZOWEJ w wybranych krajach 700 650 600 550 500 450 05-27 06-03 06-10 06-17 06-24 01 08 15 Czechy Niemcy Węgry Polska Francja 6
3. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: SPRZEDAŻ MĄKI Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). (najważniejsze typy i rodzaje mąk) POLSKA MĄKA TYP MĄKI Strukt. obrot. Strukt. obrot. 22 15 22 15 PSZENNA detaliczna (1kg) wg rodzaju: tortowa 450 1 158 1 066 8,6 49,7 54,5 wrocławska 500 1 114 1 061 5,0 15,3,1 poznańska 500 1 144 1 125 1,7 21,4,3 krupczatka 450/500 1 291 1 3-1,7 2,3 1,6 luksusowa 550 1 061 1 067-0,6 11,4 10,4 Ogółem - - - 100,0 100,0 PSZENNA 450 1 142 1 043 9,5 5,2 5,8 detaliczna 500 1 241 1 2 1,7 5,4 5,0 (paczkowana 1kg) 550 1 039 1 063-2,3 1,6 1,5 650 865 870-0,6 1,1 2,0 Ogółem - - -,3 14,4 PSZENNA 450 895 9-2,0 0,8 0,8 piekarnicza 500 868 860 0,9 18,2 21,4 (w workach) 550 859 871-1,3 5,3 5,5 650 838 834 0,5 3,7 4,0 750 782 784-0,2 25,2 24,4 850 759 760-0,1 2,8 2,5 Ogółem - - - 56,0 58,6 PSZENNA 450 802 810-1,0 4,5 1,4 piekarnicza 500 859 879-2,3 3,6 3,0 (luzem) 550 849 877-3,2 4,7 4,6 650 847 847 0,0 2,2 1,9 750 751 759-1,1 6,2 6,5 850 777 798-2,6 0,6 0,4 Ogółem - - - 21,8 17,8 ŻYTNIA 580 904 915-1,1 1,2 1,0 piekarnicza 7 893 898-0,6 5,6 5,9 (w workach) 00 910 917-0,8 0,4 0,3 Ogółem - - - 7,2 7,2 ŻYTNIA 580 870 865 0,6 0,2 0,2 piekarnicza 7 852 865-1,6 1,5 1,8 (luzem) 00 -- nld -- -- 0,1 Ogółem - - - 1,7 2,1 OGÓŁEM - - - 100,0 100,0 7
MĄKA TYP MĄKI MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni 22 15 22 15 22 15 PSZENNA detaliczna (1kg) wg rodzaju: tortowa 450 1 375 1 326 3,7 1 160 1 105 5,0 1 093 939 16,4 wrocławska 500 1 192 1 257-5,2 1 247 1 210 3,1 1 050 1 000 5,0 poznańska 500 1 240 1 268-2,3 1 112 1 088 2,3 1 046 1 061-1,5 krupczatka 450/500 1 380 1 601 -,8 1 280 1 274 0,5 1 249 1 243 0,5 luksusowa 550 1 248 1 228 1,6 1 099 1 087 1,1 968 972-0,4 PSZENNA 450 1280 1278 0,1 1160 1105 5,0 1052 931,0 detaliczna 500 1432 1450-1,2 1165 1121 3,9 1061 1035 2,5 (paczkowana 1kg) 550 1044 1067-2,1 1099 1087 1,1 992 1030-3,6 650 nld nld -- 933 902 3,4 843 850-0,8 PSZENNA 450 993 1077-7,9 910 1045 -,0 878 901-2,5 piekarnicza 500 883 882 0,1 861 853 1,0 860 851 1,0 (w workach) 550 879 883-0,3 882 907-2,8 843 850-0,8 650 832 827 0,6 853 850 0,4 810 809 0,2 750 768 770-0,3 798 794 0,5 777 780-0,4 850 755 759-0,6 -- -- -- 812 765 6,2 PSZENNA 450 -- -- -- nld -- -- 8 810 0,4 piekarnicza 500 890 918-3,1 nld -- -- 832 859-3,2 (luzem) 550 852 892-4,5 -- -- -- 847 873-2,9 650 856 904-5,3 nld nld -- 8 815-0,3 750 755 755 0,0 757 742 1,9 748 763-1,9 850 746 750-0,6 nld nld -- 872 nld -- ŻYTNIA 580 893 915-2,4 881 891-1,1 936 940-0,4 piekarnicza 7 891 897-0,7 881 877 0,4 896 903-0,8 (w workach) 00 859 853 0,7 nld nld -- 923 931-0,8 ŻYTNIA 580 nld nld -- -- -- -- nld 873 -- piekarnicza 7 870 861 1,1 -- -- -- 845 869-2,8 (luzem) 00 -- -- -- -- -- -- -- nld -- zł/tona 925 Średnie ceny pszenicy i mąki w przedsiębiorstwach 825 725 625 525 06-03 06-10 06-17 06-24 01 08 15 22 Pszenica konsumpcyjna (cena zakupu) pszenna piekarnicza (worki) T500 (cena sprzedaży) pszenna piekarnicza (worki) T750 (cena sprzedaży) MAKROREGIONY Nazwa makroregionu Województwa wchodzące w skład makroregionu centralno-wschodni lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. południowy dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. północno-zachodni kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 8
4. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: SPRZEDAŻ ŚRUTY i OTRĄB Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). POLSKA TOWAR Rodzaj Strukt. obrot. Strukt. obrot. 22 15 22 15 w WORKACH Otręby żytnie 447 488-8,4 4,8 5,0 Otręby pszenne 483 505-4,2 32,3 29,4 Śruta żytnia nld -- -- 0,0 0,0 Śruta pszenna nld nld -- 0,1 0,3 LUZEM Otręby żytnie 410 415-1,2 8,2 7,0 Otręby pszenne 441 460-4,2 53,8 57,8 Śruta żytnia -- nld -- 0,0 0,1 Śruta pszenna 496 531-6,5 0,8 0,4 Ogółem 100,0 100,0 TOWAR Rodzaj MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni 22 15 22 15 22 15 w WORKACH Otręby żytnie 454 462-1,7 395 480-17,6 472 nld -- Otręby pszenne 476 507-6,2 485 490-1,1 486 527-7,8 Śruta żytnia -- -- -- -- -- -- nld -- -- Śruta pszenna -- -- -- -- -- -- nld nld -- LUZEM Otręby żytnie 412 4-2,1 -- nld -- 408 432-5,3 Otręby pszenne 417 450-7,3 nld nld -- 463 472-1,8 Śruta żytnia -- nld -- -- -- -- -- -- -- Śruta pszenna nld nld -- -- -- -- nld nld -- nld - niewystarczająca liczba danych do prezentacji. MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni południowy północno-zachodni Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 9
5. Porównanie aktualnych cen wybranych towarów w przedsiębiorstwach z cenami w analogicznym okresie roku 05 i 06. POLSKA TOWAR Rodzaj TOWARU 22 06-07-23 05-07-24 Zmiana w 07r. w stos. do lat: 06r. 05r. Pszenica konsumpcyjna 548 432 394 26,9 39,1 paszowa 537 434 369 23,7 45,7 Żyto konsumpcyjne 458 3 300 46,3 52,6 paszowe 425 356 262 19,1 62,1 Kukurydza paszowa 589 457 406 28,9 45,1 Mąka pszenna Typ 450 (paczkowana) 1142 934 931 22,3 22,6 detaliczna Typ 500 (paczkowana) 1241 962 921 29,0 34,8 Mąka pszenna Typ 500 (worki) 868 658 629 31,8 38,0 piekarnicza Typ 750 (worki) 782 584 549 34,1 42,6 Mąka żytnia Typ 580 (worki) 904 700 533 29,1 69,7 piekarnicza Typ 7 (worki) 893 660 517 35,2 72,7 Notowania cen na GIEŁDACH TOWAROWYCH w okresie: 16-22 lipca 07r. ZESTAWIENIE TRANSAKCJI Towar Parametry jakościowe Data Giełda (zł/tona) Ilość (tona) Lokalizacja I. ZBOŻA Pszenica konsumpcyjna zgodne z PN 16 WGT-Warszawa 640 500 lc.warm.-mazurskie kraj Pszenica konsumpcyjna zgodne z PN 16 WGT-Warszawa 640 500 lc.warm.-mazurskie kraj Pszenica konsumpcyjna zgodne z PN 16 WGT-Warszawa 640 1000 lc.pomorskie kraj Pszenica konsumpcyjna zgodne z PN 16 WGT-Warszawa 610 500 lc.pomorskie kraj Kukurydza paszowa zgodne z PN 17 Rol-Petrol Łódź 580 100 lc.podkarpackie kraj Pszenica paszowa zgodne z PN 17 Rol-Petrol Łódź 570 300 z dostawą kraj Pszenica paszowa zgodne z PN 17 Rol-Petrol Łódź 6 30 z dostawą kraj Jęcczmień paszowy zb.07 Rol-Petrol Łódź 580 26 z dostawą kraj Kukurydza paszowa zgodne z PN Rol-Petrol Łódź 575 28 lc.opolskie kraj Pszenica paszowa zb.07 Rol-Petrol Łódź 555 300 lc.opolskie kraj Uwagi Metodyka badań cen na TARGOWISKACH Notowania cen realizowane są na reprezentatywnych targowiskach w każdym województwie. Pod pojęciem targowisko rozumiany jest zorganizowany rynek lokalny, którego dominującymi uczestnikami są okoliczni producenci rolni. Prezentowane poziomy cen to ceny średnie obliczane jako średnia arytmetyczna wszystkich cen konkretnego towaru rolnego o określonych parametrach jakościowych, zanotowanych w dniu ich obserwacji na danym targowisku. Zestawienie cen dotyczy ostatniego tygodnia, natomiast na poszczególnych targowiskach badania cen dokonywane są raz w tygodniu (w zwyczajowo przyjęty dzień targowy lub w jeden z kilku dni targowych). Obroty na tych rynkach mają charakter lokalny. W przypadku zbóż: ogólna wielkość zawieranych transakcji na poszczególnych targowiskach jest bardzo zróżnicowana i kształtuje się od kilkunastu do kilkudziesięciu ton dziennie w okresach największego nasilenia handlu. Wielkość poszczególnych transakcji waha się od 100 kg do kilkunastu ton. Notowań cen na targowiskach dokonują pracownicy Ośrodków Doradztwa Rolniczego Biuletyn Rynek zbóż ukazuje się w każdy czwartek o godz. 00. Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Departament Rynków Rolnych ul. Wspólna 30; 00-930 Warszawa Internet: strona ZSRIR ; E-mail: biuletyn@minrol.gov.pl Autor: Anna Budziszewska, tel./fax (022)623-16-05; E-mail: Anna.Budziszewska@minrol.gov.pl 10