MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ (podstawa prawna: ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z dnia 30 marca 2001 r.) RYNEK ZBÓŻ NR 39/2008 2 października 2008 r. NOTOWANIA Z OKRESU 22 28 września. (39 tydz.) 1. CENY NA TARGOWISKACH Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - piątek). Ceny w POLSCE Tygodniowa PSZENICA min. 450 420 7,1 max. 950 900 5,6 śr. 664 667-0,5 ŻYTO min. 350 350 0,0 max. 800 800 0,0 śr. 510 511-0,3 JĘCZMIEŃ min. 425 400 6,3 max. 900 900 0,0 śr. 624 632-1,2 KUKURYDZA min. 20,0 max. 1 1 0,0 śr. 949 969-2,0 OWIES min. 350 375-6,7 max. 950 850 11,8 śr. 568 572-0,7 PSZENŻYTO min. 430 437-1,5 max. 800 810-1,2 śr. 592 604-2,0 1
Średnie ceny na targowiskach wg WOJEWÓDZTW. PSZENICA ŻYTO JĘCZMIEŃ WOJEWÓDZTWO Tygodniowa Tygodniowa Tygodniowa ceny ceny ceny Dolnośląskie -- 555 -- -- -- -- -- -- -- Kujawsko-Pomorskie 668 644 3,6 517 483 6,9 635 656-3,2 Lubelskie 647 613 5,6 513 2,5 583 553 5,3 Lubuskie 800 800 0,0 800 14,3 800 14,3 Łódzkie 676 666 1,4 492 486 1,2 610 625-2,4 Małopolskie 654 666-1,8 583 563 3,6 536 596-10,0 Mazowieckie 676 678-0,3 464 485-4,3 667 656 1,6 Podkarpackie 723 767-5,7 648 670-3,4 611 652-6,2 Podlaskie 637 654-2,6 488 475 2,6 648 651-0,5 Pomorskie -7,7 525-4,5 0,0 Śląskie 728 755-3,6 585 585 0,0 681 721-5,5 Świętokrzyskie 522 520 0,5 457 462-1,1 497 497 0,0 Warmińsko-Mazurskie 733 4,8 -- -- -- -- -- -- Wielkopolskie 659 683-3,5 558 593-5,9 645 692-6,8 Zachodniopomorskie 610 610 0,0 -- -- -- -- -- -- KUKURYDZA OWIES PSZENŻYTO WOJEWÓDZTWO Tygodniowa Tygodniowa Tygodniowa ceny ceny ceny Dolnośląskie -- -- -- -- -- -- -- -- -- Kujawsko-Pomorskie -- -- -- 590 620-4,8 598 0,3 Lubelskie -- -- -- 528 480 9,9 594 0,9 Lubuskie -- -- -- 800 -- -- -- -- -- Łódzkie 1 000 900 11,1 533 517 3,2 596 562 6,1 Małopolskie -- -- -- 673 653 3,2 800 780 2,6 Mazowieckie 975 1 000-2,5 542 570-4,9 584 576 1,2 Podkarpackie 925 930-0,5 610 613-0,5 750-6,7 Podlaskie -- -- -- 517 529-2,3 582 580 0,3 Pomorskie -- -- -- -8,3 0,0 Śląskie 923 933-1,1 655 682-3,9 705-14,9 Świętokrzyskie 872 833 4,7 458 442 3,5 496 516-3,8 Warmińsko-Mazurskie -- -- -- 0,0 -- -- -- Wielkopolskie 1 050 1-30,0 -- -- -- 618 676-8,5 Zachodniopomorskie -- -- -- -- -- -- -- -- -- Uwaga! Dane szczegółowe z poszczególnych targowisk znajdują się w pliku excela. zł/tona 1 000 950 900 850 800 750 08-08 08-15 Średnie ceny zbóż na targowiskach 08-22 08-29 09-05 09-12 09-09- pszenica żyto jęczmień kukurydza owies pszenżyto 2
2. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: ZAKUPY ZBÓŻ Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). POLSKA TOWAR Rodzaj ZIARNA Strukt. obrot. 28 21 28 21 Pszenica konsumpcyjne 531 544-2,5 69,9 68,2 paszowe 442 438 1,0 11,1 9,5 Żyto konsumpcyjne 406 4-3,1 7,6 5,5 paszowe 380 400-4,9 0,4 0,7 Jęczmień konsumpcyjne 482 497-3,0 0,6 1,5 paszowe 470 449 4,6 1,0 1,2 browarniane 691 679 1,7 5,0 9,6 Kukurydza paszowe 456 482-5,3 2,2 1,4 Owies konsumpcyjne 416 440-5,5 0,2 0,4 paszowe 329 301 9,1 0,1 0,1 Pszenżyto paszowe 415 429-3,3 1,9 1,9 zł/tona 750 450 400 08-10 08-17 Średnie ceny zbóż KONSUMPCYJNYCH w przedsiębiorstwach 08-24 Pszenica Jęczmień 08-31 07 14 21 Żyto Jęczmień browarny 28 3
zł/tona 800 750 450 400 350 2008-08-10 08-17 Średnie ceny zbóż PASZOWYCH w przedsiębiorstwach 08-24 2008-08-31 Pszenica Jęczmień 2008-09-07 14 21 Żyto Kukurydza 2008-09-28 TOWAR Rodzaj ZIARNA MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni 28 21 28 21 28 21 Pszenica konsumpcyjne 524 535-2,0 533 541-1,5 531 551-3,7 paszowe 439 439 0,1 460 456 0,9 442 434 1,9 Żyto konsumpcyjne 415 431-3,7 404 405-0,3 404 416-3,0 paszowe 348 348-0,1 -- nld -- 414 432-4,2 Jęczmień konsumpcyjne 499 531-5,9 nld nld -- 479 492-2,7 paszowe 433 430 0,8 nld nld -- 5 468 10,8 browarniane nld nld -- nld nld -- 707 671 5,4 Kukurydza paszowe nld 494 -- 457 454 0,7 450 494-8,9 Owies konsumpcyjne -- nld -- nld nld -- 400 437-8,3 paszowe 333 355-6,1 -- -- -- 325 nld -- Pszenżyto paszowe 404 412-1,9 nld -- -- 451 448 0,6 nld - niewystarczająca liczba danych do prezentacji. MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni południowy Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. północno-zachodni kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 4
2a. Porównanie średnich cen ziarna w Polsce i UE: 15 21 września 2008r. (opracowano na podstawie danych Komisji Europejskiej) Kurs EUR = 3,36 PLN Pszenica konsumpcyjna Pszenica paszowa Jęczmień paszowy Kukurydza paszowa Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Belgia 542 163 Belgia 502 151 Belgia 482 145 Belgia 599 180 Bułgaria 471 141 Bułgaria 412 124 Bułgaria 446 134 Bułgaria 459 138 Czechy 543 163 Czechy 448 135 Czechy 436 131 Czechy 469 141 Grecja 541 163 Francja 472 142 Grecja 538 162 Grecja 543 163 Hiszpania 595 179 Irlandia 522 157 Hiszpania 543 163 Hiszpania 634 0 Francja 557 167 Łotwa 403 121 Francja 480 144 Francja 512 154 Włochy 628 189 Litwa 400 120 Irlandia 516 155 Włochy 505 152 Łotwa 548 165 Węgry 400 120 Włochy 544 163 Węgry 350 105 Litwa 514 155 Niderlandy 529 159 Cypr 722 217 Polska 482 145 Węgry 522 157 Austria 446 134 Łotwa 394 118 Portugalia 599 180 Austria 657 8 Polska 438 132 Litwa 407 122 Rumunia 407 122 Polska 544 164 Portugalia 546 164 Węgry 394 118 Słowenia 497 150 Portugalia 690 208 Rumunia 414 124 Niderlandy 499 150 UE 505 152 Rumunia 527 158 Słowacja 385 116 Austria 487 146 Słowenia 698 210 UK 438 132 Polska 449 135 Słowacja 531 160 UE 450 135 Portugalia 573 172 Finlandia 611 184 Rumunia 432 130 Szwecja 692 208 Słowacja 414 125 UE 578 174 Finlandia 4 1 Szwecja 478 144 UE 483 145 Ceny PSZENICY KONSUMPCYJNEJ [PLN/tona] 750 450 400 350 Hiszpania Belgia Francja Czechy Średnie ceny PSZENICY KONSUMPCYJNEJ w okresie 15-21.09.2008 Austria Szwecja Polska Portugalia Włochy Litwa Węgry Słowacja Słowenia Rumunia Bułgaria UE 5
[PLN/tona] 675 625 575 525 08-03 08-10 Średnie ceny PSZENICY KONSUMPCYJNEJ w wybranych krajach 08-17 08-24 08-31 07 14 21 Czechy Niemcy Węgry Polska Francja Ceny KUKURYDZY PASZOWEJ [PLN/tona] Belgia Francja Czechy 450 400 350 Średnie ceny KUKURYDZY PASZOWEJ w okresie 15-21.09.2008 Grecja Portugalia Polska Włochy Hiszpania Węgry Słowenia Rumunia Bułgaria UE 300 250 [PLN/tona] Średnie ceny KUKURYDZY PASZOWEJ w wybranych krajach 800 750 450 400 350 08-03 08-10 08-17 08-24 08-31 07 14 21 Czechy Niemcy Węgry Polska Francja 6
3. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: SPRZEDAŻ MĄKI Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). (najważniejsze typy i rodzaje mąk) POLSKA MĄKA TYP MĄKI Strukt. obrot. Strukt. obrot. 28 21 28 21 PSZENNA detaliczna (1kg) wg rodzaju: tortowa 450 1 137 1 209-6,0 65,6 62,8 wrocławska 1 243 1 3-1,6 7,9 13,5 poznańska 1 332 1 7 5,1 17,6 13,4 krupczatka 450/ 1 445 1 495-3,3 1,8 2,3 luksusowa 1 154 1 2-3,2 7,1 7,9 Ogółem - - - 100,0 100,0 PSZENNA 450 1 129 1 3-5,4 9,8 8,4 detaliczna 1 373 1 396-1,6 5,5 5,8 (paczkowana 1kg) 1 182 1 200-1,5 1,5 1,4 1 040 975 6,6 1,3 1,5 Ogółem - - - 18,1 17,2 PSZENNA 450 1 124 1 051 6,9 0,2 0,2 piekarnicza 911 943-3,4,1 16,7 (w workach) 950 960-1,0 3,6 4,9 856 883-3,1 3,2 3,1 750 865 871-0,7 25,3 22,7 850 838 860-2,5 1,0 1,5 Ogółem - - - 59,4 49,2 PSZENNA 450 869 865 0,4 0,5 3,6 piekarnicza 874 898-2,6 2,2 3,3 (luzem) 934 952-1,9 4,2 6,8 880 930-5,3 2,0 3,6 750 814 833-2,2 4,8 7,7 850 861 930-7,4 0,7 0,6 Ogółem - - - 14,4 25,6 ŻYTNIA 580 917 917 0,0 1,2 0,9 piekarnicza 720 884 877 0,8 5,3 4,8 (w workach) 2000 865 865 0,1 0,2 0,4 Ogółem - - - 6,7 6,1 ŻYTNIA 580 nld -- -- 0,0 -- piekarnicza 720 754 802-6,1 1,2 1,8 (luzem) 2000 -- nld -- -- 0,1 Ogółem - - - 1,3 1,9 OGÓŁEM - - - 100,0 100,0 7
MĄKA TYP MĄKI MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni 28 21 28 21 28 21 PSZENNA detaliczna (1kg) wg rodzaju: tortowa 450 1 583 1 585-0,2 1 125 1 169-3,7 1 077 1 225-12,1 wrocławska 1 277 1 296-1,5 1 434 1 438-0,2 1 084 1 138-4,7 poznańska 1 395 1 5 10,3 1 342 1 370-2,1 1 146 1 157-0,9 krupczatka 450/ 1 311 1 734-24,4 1 530 1 498 2,2 1 304 1 328-1,8 luksusowa 1 247 1 466-15,0 1 131 1 143-1,1 1 182 1 135 4,1 PSZENNA 450 1531 1521 0,6 1125 1169-3,7 1039 1130-8,0 detaliczna 1 1549-3,2 1381 1413-2,3 1147 1164-1,4 (paczkowana 1kg) 1279 1308-2,2 1131 1143-1,1 1151 1120 2,8 nld 1082 -- 1086 991 9,6 944 956-1,3 PSZENNA 450 1392 12 16,7 nld nld -- 1057 962 9,8 piekarnicza 984 982 0,2 899 923-2,6 902 924-2,4 (w workach) 935 947-1,2 995 1044-4,7 935 941-0,7 884 896-1,3 852 882-3,5 856 878-2,6 750 857 870-1,5 880 871 1,0 835 871-4,1 850 841 857-2,0 nld -- -- 811 871-6,8 PSZENNA 450 nld nld -- -- nld -- 870 852 2,1 piekarnicza 895 910-1,7 nld nld -- 856 886-3,4 (luzem) 953 955-0,2 nld nld -- 921 944-2,5 825 964-14,4 957 nld -- 843 848-0,5 750 841 862-2,5 850 875-2,9 792 8-3,2 850 808 874-7,5 1054 1054 0,0 890 933-4,6 ŻYTNIA 580 858 904-5,1 951 935 1,7 875 924-5,3 piekarnicza 720 857 875-2,0 938 945-0,8 837 853-1,9 (w workach) 2000 798 824-3,2 1158 nld -- 844 880-4,0 ŻYTNIA 580 nld -- -- -- -- -- -- -- -- piekarnicza 720 815 854-4,7 -- -- -- 736 784-6,2 (luzem) 2000 -- -- -- -- -- -- -- nld -- zł/tona 1200 1100 1000 900 800 08-10 Średnie ceny pszenicy i mąki w przedsiębiorstwach 08-17 08-24 08-31 07 14 21 28 Pszenica konsumpcyjna (cena zakupu) Mąka pszenna piekarnicza (worki) T (cena sprzedaży) Mąka pszenna piekarnicza (worki) T750 (cena sprzedaży) MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. południowy dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. północno-zachodni kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 8
4. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: SPRZEDAŻ ŚRUTY i OTRĄB Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). POLSKA TOWAR Rodzaj Strukt. obrot. Strukt. obrot. 28 21 28 21 w WORKACH Otręby żytnie 303 302 0,1 2,9 4,0 Otręby pszenne 301 314-4,1 21,4 38,3 Śruta żytnia -- -- -- 0,0 0,0 Śruta pszenna -- nld -- 0,0 0,1 LUZEM Otręby żytnie 1 238 10,0 10,0 6,8 Otręby pszenne 298 281 5,9 65,5 50,3 Śruta żytnia -- -- -- 0,0 0,0 Śruta pszenna nld 405 -- 0,2 0,5 Ogółem 100,0 100,0 TOWAR Rodzaj MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni 28 21 28 21 28 21 w WORKACH Otręby żytnie 4 nld -- -- nld -- 312 321-2,8 Otręby pszenne 298 315-5,4 289 304-4,9 336 337-0,1 Śruta żytnia -- -- -- -- -- -- -- -- -- Śruta pszenna -- nld -- -- -- -- -- -- -- LUZEM Otręby żytnie 249 240 3,8 nld -- -- 239 235 1,7 Otręby pszenne 229 243-6,0 339 331 2,6 289 288 0,2 Śruta żytnia -- -- -- -- -- -- -- -- -- Śruta pszenna nld nld -- -- -- -- -- 450 -- nld - niewystarczająca liczba danych do prezentacji. MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni południowy północno-zachodni Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 9
5. Porównanie aktualnych cen wybranych towarów w przedsiębiorstwach z cenami w analogicznym okresie roku 2006 i 2007. POLSKA TOWAR Rodzaj TOWARU 28 2007-09-30 2006-10-01 Zmiana w 2008r. w stos. do lat: 2007r. 2006r. Pszenica konsumpcyjna 531 862 570-38,4-6,9 paszowa 442 862 444-48,7-0,4 Żyto konsumpcyjne 406 753 541-46,1-25,0 paszowe 380 733 398-48,1-4,6 Kukurydza paszowa 456 852 537-46,5-15,0 Mąka pszenna Typ 450 (paczkowana) 1129 1301 1093-13,2 3,3 detaliczna Typ (paczkowana) 1373 1401 1247-2,0 10,1 Mąka pszenna Typ (worki) 911 1235 969 -,3-6,1 piekarnicza Typ 750 (worki) 865 1185 876-27,0-1,3 Mąka żytnia Typ 580 (worki) 917 1252 901 -,7 1,8 piekarnicza Typ 720 (worki) 884 1206 896 -,7-1,3 Notowania cen na GIEŁDACH TOWAROWYCH w okresie: 22-28 września 2008r. ZESTAWIENIE TRANSAKCJI Towar Parametry jakościowe Data Giełda (zł/tona) Ilość (tona) Lokalizacja I. ZBOŻA Jęczmień paszowy zgodne z PN 23 Rol Petrol Łódź 490 55 z dostawą kraj Otręby pszenne worki zgodne z PN 23 Rol Petrol Łódź 300 48 z dostawą import Owies paszowy zgodne z PN 23 Rol Petrol Łódź 450 60 z dostawą kraj Pszenica konsumpcyjna gl.>32% 23 Rol Petrol Łódź 540 200 lc.opolskie kraj Pszenica paszowa zgodne z PN 25 Rol Petrol Łódź 480 50 z dostawą kraj Jęczmień paszowy zgodne z PN 25 Rol Petrol Łódź 25 z dostawą kraj Owies paszowy zgodne z PN 25 Rol Petrol Łódź 460 23 z dostawą kraj Pszenica konsumpcyjna gl.>12% 25 Rol Petrol Łódź 60 z dostawą kraj Uwagi Metodyka badań cen na TARGOWISKACH Notowania cen realizowane są na reprezentatywnych targowiskach w każdym województwie. Pod pojęciem targowisko rozumiany jest zorganizowany rynek lokalny, którego dominującymi uczestnikami są okoliczni producenci rolni. Prezentowane poziomy cen to ceny średnie obliczane jako średnia arytmetyczna wszystkich cen konkretnego towaru rolnego o określonych parametrach jakościowych, zanotowanych w dniu ich obserwacji na danym targowisku. Zestawienie cen dotyczy ostatniego tygodnia, natomiast na poszczególnych targowiskach badania cen dokonywane są raz w tygodniu (w zwyczajowo przyjęty dzień targowy lub w jeden z kilku dni targowych). Obroty na tych rynkach mają charakter lokalny. W przypadku zbóż: ogólna wielkość zawieranych transakcji na poszczególnych targowiskach jest bardzo zróżnicowana i kształtuje się od kilkunastu do kilkudziesięciu ton dziennie w okresach największego nasilenia handlu. Wielkość poszczególnych transakcji waha się od 100 kg do kilkunastu ton. Notowań cen na targowiskach dokonują pracownicy Ośrodków Doradztwa Rolniczego Biuletyn Rynek zbóż ukazuje się w każdy czwartek o godz. 13 00. Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Departament Rynków Rolnych ul. Wspólna 30; 00-930 Warszawa Internet: strona ZSRIR ; E-mail: biuletyn@minrol.gov.pl Autor: Anna Budziszewska, tel./fax (022)623-16-05; E-mail: Anna.Budziszewska@minrol.gov.pl 10