INSTRUKCJA MONTAśU I UśYTKOWANIA CHŁODZIARKO ZAMRAśAREK MODEL FL227A I CHŁODZIAREK MODEL FL224A DO ZABUDOWY Generalny przedstawiciel DOM BIANCO sp. z o.o. al. Krakowska 5, 05-090 Raszyn tel. 0-22 7201198, 7201199 fax 0-22 7200688 www.dombianco.com.pl
Dziękujemy za zaufanie i zakup naszego wyrobu. Gratulujemy dokonania dobrego wyboru. Mamy nadzieję, Ŝe urządzenie będzie Państwu słuŝyć przez wiele lat. Chłodziarki i chłodziarko-zamraŝarki są przeznaczone do stosowania w indywidualnych gospodarstwach domowych i słuŝą do pieczenia róŝnorodnych potraw. Urządzenia Smeg wykonane są z róŝnorodnych materiałów najwyŝszej jakości. Odcień i faktura powierzchni moŝe nieznacznie róŝnić się w danym egzemplarzu, jak równieŝ w danej grupie kolorystycznej. Nie jest to podstawa do reklamacji produktu.
- 28 - Spis treści - 1-1. Przed uruchomieniem 2 2. Opis urządzeń 4 3. Instalacja i podłączenia 6 4. Zmiana kierunku otwierania drzwiczek 8 5. Elektroniczny panel sterowania 9 6. Mechaniczny panel sterowania 11 7. WyposaŜenie chłodziarki 12 8. Przechowywanie produktów w chłodziarce 14 9. Przechowywanie produktów w komorze 0 15 10. ZamraŜanie produktów i przechowywanie mroŝonek 17 11. Odszranianie urządzenia 19 12. Czyszczenie 20 13. Gdy pojawią się kłopoty 22 14. Odgłosy pracy 23 15. Rysunki montaŝowe 24 Pragniemy podziękować za wybór i zakup naszego urządzenia. Mamy nadzieję, Ŝe będzie ono Państwu słuŝyć przez wiele lat. Chłodziarka i chłodziarko-zamraŝarka( dalej zwane teŝ urządzeniami lub lodówkami) są przeznaczone do uŝytkowania w indywidualnych gospodarstwach domowych. Dolną część urządzenia stanowi chłodziarka słuŝąca do przechowywania świeŝych artykułów spoŝywczych w temperaturach wyŝszych od 0 o C. W górnej części znajduje się zamraŝarka przeznaczona do zamraŝania świeŝych artykułów spoŝywczych oraz przechowywania mroŝonek. (nawet do jednego roku w zaleŝności od rodzaju produktu). ZamraŜarka jest oznakowana czterema gwiazdkami.
- 2-1. PRZED URUCHOMIENIEM - 27 - Lodówka została wyprodukowana zgodnie z wymaganiami odpowiednich norm dotyczących bezpieczeństwa, jednakŝe zaleca się, aby osoby o ograniczonych moŝliwościach fizycznych, psychicznych i/lub mentalnych, a takŝe nie mające odpowiedniego doświadczenia, nie uŝytkowały urządzenia bez odpowiedniego nadzoru. To samo dotyczy dzieci posługujących się lodówką. Przed podłączeniem lodówki naleŝy dokładnie zapoznać się z niniejszą instrukcją. Podany jest w niej opis urządzenia oraz zasady prawidłowego i bezpiecznego jego uŝytkowania. Instrukcja dotyczy róŝnych modeli i wersji, a więc mogą znaleźć się w niej informacje nie dotyczące zakupionego egzemplarza. NaleŜy usunąć wszystkie elementy opakowania chroniące urządzenie podczas transportu i magazynowania. Opakowanie jest wykonane z materiałów przyjaznych środowisku, które podlegają recyklingowi, odzyskowi lub mogą być składowane w sposób nie zagraŝający środowisku naturalnemu. Na naroŝach obudowy lodówa)ki załoŝono specjalne osłony dystansowe, które naleŝy usunąć, a na ich miejsce załoŝyć odpowiednie zatyczki (w wyposaŝeniu lodówki). Przed podłączeniem do instalacji elektrycznej lodówka powinna stać w pozycji pionowej co najmniej przez 2 godziny. Zmniejsza to moŝliwość wadliwego działania systemu chłodzenia wynikającego z uprzedniego transportu i przemieszczania. Urządzenie musi być podłączone do instalacji elektrycznej zgodnie z obowiązującymi przepisami i normami. Lodówka nie moŝe być naraŝona na bezpośrednie oddziaływanie opadów atmosferycznych. Przed przystąpieniem do jakichkolwiek czynności związanych z czyszczeniem lub wymianą Ŝarówki urządzenie naleŝy odłączyć od instalacji elektrycznej. W przypadku uszkodzenia przewodu podłączeniowego nowy przewód powinien być zainstalowany przez pracowników autoryzowanego serwisu, co pozwoli na uniknięcie ryzyka.
- 26 - - 3 - W przypadku, gdy urządzenie nie będzie uŝytkowane przez dłuŝszy czas, to naleŝy je wyłączyć, odłączyć od instalacji elektrycznej, opróŝnić, wyczyścić wnętrze i pozostawić lekko uchylone drzwiczki. Ze względu na ochronę środowiska naturalnego zuŝyte urządzenie naleŝy przekazać do odpowiedniego punktu zbierania i przetwarzania zuŝytych urządzeń elektrycznych i elektronicznych. Nie wolno pozwalać dzieciom na bawienie się lodówką. Samo domykające się zawiasy drzwiczek dociągają je do obudowy tuŝ przed całkowitym zamknięciem. Z tego względu nie naleŝy pozostawiać ich nadmiernie uchylonych. Jednocześnie zawiasy te ograniczają kąt otwarcia drzwiczek, co zapobiega uszkodzeniom sąsiednich mebli i urządzeń. Tabliczka znamionowa z podstawowymi danymi dotyczącymi urządzenia jest umieszczona wewnątrz lodówki. JeŜeli jest ona sporządzona w języku Państwu nieznanym, to naleŝy spośród załączonych wybrać odpowiednią i nakleić. OstrzeŜenie! Nie wolno dopuścić do przesłonięcia otworów i szczelin wentylacyjnych. OstrzeŜenie! Podczas odszraniania urządzenia nie wolno stosować Ŝadnych narzędzi mechanicznych z wyjątkiem zalecanych przez producenta. OstrzeŜenie! Aby uniknąć zanieczyszczenia środowiska naleŝy zwracać szczególną uwagę na rurki układu chłodzenia na tylnej ściance podczas instalowania, czyszczenia i utylizacji urządzenia. OstrzeŜenie! Wewnątrz urządzenia nie wolno uŝywać Ŝadnych sprzętów elektrycznych z wyjątkiem takich, które są dopuszczone przez producenta. Urządzenie jest oznakowane zgodnie z wymogami dyrektywy 2002/96 WG w sprawie zuŝytego sprzętu elektrycznego i elektronicznego (w Polsce ustawa z dnia 19 lipca 2005 r. w sprawie zuŝytego sprzętu elektrycznego i elektronicznego wraz z późniejszymi zmianami i uzupełnieniami). Przepisy te obowiązują na całym terytorium UE oraz stanowią ramy postępowania w zakresie recyklingu i utylizacji tego typu urządzeń.
- 4 - Po zuŝyciu lodówki naleŝy ją przekazać do właściwej zbiornicy zuŝytego sprzętu elektrycznego i elektronicznego lub sprzedawcy podczas zakupu nowego urządzenia o tym samym przeznaczeniu. Zwrot odbywa się na zasadzie sztuka za sztukę. Właściwa utylizacja zuŝytego sprzętu pozwala na ograniczenie jego ewentualnego negatywnego wpływu na środowisko oraz zdrowie ludzi, a takŝe pozwala na odzysk cennych surowców wtórnych. Niewłaściwe postępowanie ze zuŝytym sprzętem jest zagroŝone odpowiedzialnością karną na mocy obowiązujących ustaw,. - 25 - Adresy punktów skupu surowców wtórnych i firm zajmujących się recyklingiem otrzymacie Państwo u sprzedawcy oraz we właściwych jednostek samorządowej i państwowej administracji lokalnej, a takŝe w firmach zajmujących się oczyszczaniem miast i osiedli. 2. OPIS URZĄDZEŃ Chłodziarko-zamraŜarka FL227A 1 ZamraŜarka 2 Oświetlenie wnętrza 3 Panel sterowania 4 Półki szklane umieszczane na róŝnych poziomach 5 Składany pojemnik na jajka (zamknięty na 6 szt., otwarty na 12 szt.) 6 Półka szklana o regulowanej szerokości 7a Szuflada na owoce i warzywa 7b Komora 0
- 24 - - 5-8 Pojemniki w drzwiczkach chłodziarki (opcje: płytkie, głębokie, z pokrywkami, bez pokrywek) 9 Uchwyt na butelki w drzwiczkach z bezpiecznikiem 10 NóŜki Chłodziarka FL224A 1 ZamraŜarka 2 Oświetlenie wnętrza 3 Panel sterowania 4 Szuflada podpórkowa 5 - Półka szklana o regulowanej szerokości 6 Składany pojemnik na jajka (zamknięty na 6 szt., otwarty na 12 szt.) 7a Szuflada na owoce i warzywa 7b Komora 0 8 Pojemniki w drzwiczkach chłodziarki (opcje: płytkie, głębokie, z pokrywkami, bez pokrywek) 9 Uchwyt na butelki w drzwiczkach z bezpiecznikiem 10 NóŜki
- 6-3. INSTALACJA I PODŁĄCZENIA 3.1. Wybór miejsca ustawienia Lodówka powinna znajdować się w suchym i dobrze przewietrzanym pomieszczeniu. Najlepiej jest, gdy urządzenie działa w zakresie poniŝej podanych temperatur otoczenia. Klasa klimatyczna lodówki jest podana na tabliczce znamionowej. 3.2. Ustawienie urządzenia Klasa Temperatura otoczenia [ o C] SN (podbiegunowa) +10 - +32 N (normalna) +16 - +32 ST (podzwrotnikowa) +16 - +38 T (tropikalna) +16 - +43 Ustawienie urządzenia wymaga obecności dwóch osób w celu uniknięcia urazów i/lub uszkodzeń lodówki. Lodówka powinna być ustawiana na sztywnym i płaskim podłoŝu. Urządzenie jest wyposaŝone w nóŝki o regulowanej wysokości słuŝące do jego spoziomowania (tylko niektóre modele). NaleŜy unikać naraŝania lodówki na bezpośrednie działanie promieni słonecznych lub innych źródeł ciepła. JeŜeli nie jest top moŝliwe, to naleŝy zastosować odpowiednie izolacje od strony połoŝonych w pobliŝu źródeł ciepła. Urządzenie moŝe być uŝywane jako wolnostojące lub zostać zabudowane w szafce kuchennej. W obu przypadkach naleŝy pozostawić przestrzenie o wielkości odpowiedniej do zapewnienia prawidłowego chłodzenia skraplacza (pole przekroju poprzecznego wolnej przestrzeni lub wycięcia w górnej części szafki powinno wynosić co najmniej 200 cm 2 ). Odległość do elementu znajdującego się nad lodówką nie powinna być mniejsza od 5 cm. Po zainstalowaniu lodówki musi być łatwy dostęp do gniazdka sieciowego, do którego jest ona podłączona. 14. ODGŁOSY PRACY - 23 - Wnętrze urządzenia jest chłodzone w wyniku działania spręŝarki (w niektórych modelach chłodzenie jest wspomagane przez wentylator). Działanie tych elementów moŝe powodować powstawanie pewnych odgłosów. Poziom hałasu jest uzaleŝniony od umiejscowienia lodówki, sposobu korzystania z niej oraz jej wieku. Po uruchomieniu lodówki praca spręŝarki moŝe być nieco głośniejsza (przepływ czynnika chłodzącego). Nie oznacza to uszkodzenia i nie ma wpływu na Ŝywotność lodówki. Stopniowo natęŝenie tych dźwięków zmniejsza się, a nawet zanika. Niekiedy z urządzenia dochodzą niecodzienne odgłosy, których źródła nie naleŝy doszukiwać się w samym urządzeniu Są one często wynikiem niewłaściwego ustawienia urządzenia: - Lodówka powinna być spoziomowana i ustawiona na sztywnym podłoŝu. - Urządzenie nie moŝe dotykać do ścianek szafki lub innych urządzeń. NaleŜy skontrolować, czy elementy wyposaŝenia wnętrza chłodziarki są umieszczone w prawidłowy sposób, naleŝy teŝ sprawdzić ustawienie butelek, puszek i innych naczyń, które mogą stukać o siebie. PRODUCENT ZASTRZEGA SOBIE PRAWO DO DOKONYWANIA, BEZ UPRZEDNIEGO ZAWIADOMIENIA, ZMIAN NIE MAJĄCYCH WPŁYWU NA FUNKCJONALNOŚĆ URZĄDZENIA.
- 22-13. GDY POJAWIĄ SIĘ KŁOPOTY - 7 - Problem Urządzenie nie działa po podłączeniu do zasilania System chłodzenia pracuje w sposób ciągły bez przerw Tworzenie się nadmiernej warstwy szronu na tylnej wewnętrznej ściance zamraŝarki Z urządzenia kapie woda Wymiana Ŝarówki Inne rady Przyczyna i sposób usunięcia Sprawdzić, czy w gniazdku sieciowym jest zasilanie i czy urządzenie zostało włączone Zbyt wysoka temperatura otoczenia. Zbyt częste otwieranie drzwiczek lub otwieranie ich na długi czas. Niedomknięte drzwiczki (zabrudzona uszczelka, skrzywione drzwiczki itp.). Nadmierna ilość świeŝych artykułów spoŝywczych umieszczona jednorazowo w lodówce. Czujnik termostatu (A) zablokowany przez produkty. Inaczej rozmieścić opakowania i pojemniki z przechowywanymi produktami w celu zapewnienia swobodnego przepływu powietrza przez czujnik. Skontrolować, czy spręŝarka jest prawidłowo chłodzona, oczyścić skraplacz. Zbyt częste otwieranie drzwiczek lub otwieranie ich na długi czas. Umieszczenie zbyty ciepłych potraw w zamraŝarce. Produkt dotyka do tylnej ścianki chłodziarki. Wadliwe uszczelnienie drzwiczek wyczyścić lub wymienić uszczelkę. Zatkany otworek odpływowy i woda kapie z rowka. Oczyścić otwór za pomocą plastikowego patyczka. W przypadku urządzeń z komorą 0 wezwać autoryzowany serwis. Odszronić ręcznie urządzenie. Przed wymianą Ŝarówki odłączyć urządzenie od instalacji elektrycznej. Wsunąć wkrętak w szczelinę w obudowie (B), unieść ją lekko i zdjąć. Wymienić Ŝarówkę na nową o tych samych parametrach (gwint E14) i załoŝyć osłonkę. Przepalona Ŝarówka nie jest odpadem komunalnym! śarówka nie podlega wymianie w ramach gwarancji! JeŜeli wykonanie wyŝej opisanych czynności nie przyniosło poŝądanego efektu, to naleŝy lodówkę odłączyć od zasilania, odczekać około 10 min i ponownie podłączyć do zasilania. JeŜeli kłopoty nadal występują, to naleŝy skontaktować się z autoryzowanym serwisem podając typ urządzenia, model i numer seryjny, które to dane znajdują się na tabliczce znamionowej. Urządzenie jest wyposaŝone w kołki dystansowe, które naleŝy zainstalować w górnej części tylnej ścianki. Zapewniają one zachowanie odpowiedniego odstępu między skraplaczem a ścianą za lodówką. Kołki ą uniwersalne i ich rozmiary nie uwzględniają konieczności zachowania odpowiednich odległości od tylnej ścianki szafki kuchennej. NaleŜy zawsze zwracać uwagę na prawidłowe ustawienie lodówki. 3.3. Podłączenie do instalacji elektrycznej Urządzenie podłącza się do domowej instalacji elektrycznej za pomocą przewodu podłączeniowego zakończonego wtyczką umieszczaną w gniazdku sieciowym wyposaŝonym w bolec uziemiający. Napięcie i częstotliwość prądu w instalacji domowej muszą odpowiadać wartościom podanym na tabliczce znamionowej urządzenia.
- 8 - Podłączenie i uziemienie musi odpowiadać obowiązującym przepisom i normom. Konstrukcja urządzenia umoŝliwia pracę w przypadku wahań napięcia w zakresie ±6% w stosunku do wartości nominalnej. 4. ZMIANA KIERUNKU OTWIERANIA DRZWICZEK 4.1. Urządzenia wolnostojące Niezbędne narzędzia: klucz oczkowy nr 8, wkrętak, torx 25. Przechylić urządzenie tak, aby był moŝliwy dostęp do dolnych zawiasów. Odkręcić je i dalszy demontaŝ wykonywać zgodnie z zasadami podanymi na rysunku poniŝej. Zdemontowane elementy zamontować w odwrotnym połoŝeniu. NaleŜy uŝyć dołączonej wkładki zawiasów. Odkręcone uchwyty przykręcić po przeciwnej stronie. Skontrolować prawidłowość ułoŝenia uszczelki drzwiczek. JeŜeli nie przylega dokładnie, to obrócić ja o 180 o. - 21 - Wnętrze naleŝy czyścić roztworem ciepłej wody i płynnego neutralnego detergentu z domieszką pewnej ilości octu. Pojemniki, półki i szuflady z elementami dekoracyjnymi (np. listwy metalowe) nie mogą być myte w zmywarkach do naczyń. NaleŜy je czyścić tak samo, jak wnętrze lodówki. W urządzeniach bez komory 0 tylna ścianka jest systematycznie odszraniana. Rowek i otwór do odprowadzania wody naleŝy utrzymywać w czystości tak, aby nie uległy one zatkaniu. Do czyszczenia naleŝy uŝywać plastikowych patyczków. Skraplacz na tylnej ścianie lodówki naleŝy utrzymywać w czystości i usuwać z niego kurz oraz naloty substancji powstających podczas gotowania i pieczenia. Do czyszczenia naleŝy uŝywać szczotki (nie metalowej) lub odkurzacza. Co pewien czas naleŝy teŝ czyścić miseczkę umieszczoną na spręŝarce. JeŜeli została ona zdemontowana do czyszczenia, to naleŝy Bardzo dokładnie ją ponownie zainstalować i sprawdzić, czy jest ona umieszczona całkowicie pozioma. Osady szronu i/lub lodu o grubości przekraczającej 3-5 mm powodują znaczne zwiększenie zuŝycia energii, a więc naleŝy je regularnie usuwać. Nie wolno w tym celu uŝywać ostrych narzędzi, rozpuszczalników i środków w spreju. Po oczyszczeniu urządzenie naleŝy podłączyć do zasilania i umieścić w nim produkty.
- 20-11.2. Odszranianie zamraŝarki ZamraŜarkę naleŝy oszraniać, gdy grubość warstwy szronu i lodu przekroczy 3-5 mm. Na 24 godz. przed odszranianiem naleŝy uruchomić funkcję szybkiego mroŝenia w celu dodatkowego schłodzenia produktów w zamraŝarce. Następnie wyjąć produkty i zabezpieczyć je przed zbyt szybkim rozmraŝaniem. Wyłączyć urządzenie i odłączyć od domowej instalacji elektrycznej. Przed lodówka ułoŝyć szmatę o duŝej chłonności wody, która naleŝy co pewien czas wykręcać. Nie wolno uŝywać innych urządzeń (np. suszarek do włosów) do odszraniania zamraŝarki zagroŝenie dla zdrowia i Ŝycia! NaleŜy unikać podczas rozmraŝania specjalnych środków w spreju, gdyŝ mogą one uszkodzić elementy wykonane z tworzyw sztucznych i mogą stanowić zagroŝenie dla zdrowia. Wnętrze umyć i wytrzeć do sucha. Przed ponownym załadunkiem lodówkę naleŝy włączyć. 5. ELEKTRONICZNY PANEL STEROWANIA Panel typu I - 9-12. CZYSZCZENIE Przed przystąpieniem do czyszczenia lodówki naleŝy odłączyć ją od domowej instalacji elektrycznej. Specjalne zabezpieczenie przeciw bakteryjne umieszczone w zewnętrznej warstwie ścianek wewnętrznych redukuje namnaŝanie się bakterii i pozwala na utrzymanie wnętrza w czystości. Po oczyszczeniu naleŝy upewnić się, czy zostały usunięte wszelkie pozostałości środków czyszczących. Panel typu II Zewnętrzne powierzchnie naleŝy czyścić wodą z dodatkiem neutralnego płynnego detergentu. Nie wolno uŝywać agresywnych środków czyszczących (np. stosowanych do czyszczenia stali nierdzewnej) lub środków czyszczących zawierających substancje ścierne, gdyŝ mogą one uszkodzić elementy wykonane z tworzyw sztucznych. Powierzchnie lakierowane i/lub elementy aluminiowe naleŝy czyścić za pomocą miękkiej szmatki i środków czyszczących na bazie alkoholu (np. do czyszczenia szkła). A cyfrowy wyświetlacz temperatury (tylko niektóre modele) w chłodziarce; wskazuje aktualną temperaturę w zakresie od +1 do +9 o C. B Przycisk włączenia i wyłączenia oraz nastawy temperatury. C Pomarańczowa lampka kontrolna zapala się podczas działania wentylatora (pokrętło D). D Pokrętło szybkiego mroŝenia i uruchomienia.
- 10-5.1. Przycisk włączenia/wyłączenia Lodówkę włącza się obracając pokrętło w kierunku połoŝenia Max. i wyłącza, gdy strzałka (mały trójkącik) zostanie ustawiona w połoŝeniu (urządzenie nadal jest zasilane). 5.2. Nastawianie temperatury w chłodziarce 10.4. Czas przechowywania mroŝonek Produkt Owoce, wołowina Warzywa, cielęcina, drób Dziczyzna Wieprzowina Mięso mielone Chleb, ciasta, przekąski, chude ryby Flaki Wędliny, tłuste ryby - 19 - Czas przechowywania 10-12 miesięcy 8-10 miesięcy 6-8 miesięcy 4-6 miesięcy 4 miesiące 3 miesiące 2 miesiące 1 miesiąc Nastawy temperatury w chłodziarce dokonuje się w wyniku obrócenia pokrętła B w zakresie między połoŝeniem Min. i Max. Zalecana nastawa pokrętła termostatu jest w połoŝeniu ECO. JeŜeli temperatura w pomieszczeniu, w którym jest zainstalowana lodówka, jest niŝsza od +16 o C, to zaleca się ustawiać pokrętło w połoŝeniu Max. W przypadku wysokich temperatur w otoczeniu zaleca się włączenie wentylatora na maksymalną prędkość (pokrętło D) dotyczy to tylko modeli z panelem sterowania typu I. 10.5. RozmraŜanie mroŝonek Częściowo lub całkowicie rozmroŝone mroŝonki naleŝy natychmiast zuŝyć. Chłodne powietrze pozwala na długoterminowe przechowywanie artykułów spoŝywczych, ale nie niszczy mikroorganizmów, które uaktywniają się natychmiast po rozmroŝeniu i mogą spowodować, Ŝe produkt nie będzie nadawał się do spoŝycia. Częściowe rozmroŝenie zmniejsza wartości odŝywcze produktu, szczególnie owoców, warzyw i potraw mięsnych. PołoŜenie SF/SC - PołoŜenie SF oznacza szybkie mroŝenie (tylko niektóre modele). - PołoŜenie SC oznacza szybkie chłodzenie (tylko niektóre modele). W urządzeniach z cyfrowym wyświetlaczem wskazania migają podczas procedury nastawiania temperatury, a kaŝda zmiana nastawy jest potwierdzana krótkim sygnałem dźwiękowym. Zakończenie migania oznacza zachowanie nastawionej temperatury w pamięci. Po włączeniu urządzenia komunikat na wyświetlaczu A miga przez kilka sekund wskazywana jest nastawiona temperatura. Po chwili zaczyna być wskazywana aktualna lub maksymalna wartość. Komunikat ten jest wyświetlany do momentu, gdy temperatura w chłodziarce spadnie poniŝej wyświetlanej wartości. 11. ODSZRANIANIE URZĄDZENIA 11.1. Automatyczne odszranianie chłodziarki Chłodziarka nie wymaga odrębnego odszraniania, gdyŝ szron tworzący się na jej tylnej ściance podczas pracy spręŝarki roztapia się, gdy spręŝarka nie pracuje. Powstająca wtedy woda jest odprowadzana przez specjalny otwór do miseczki umieszczonej na spręŝarce, gdzie ulega odparowaniu. W przypadku, gdy zostanie zauwaŝone tworzenie się nadmiernej warstwy szronu i lodu (3-5 mm grubości) naleŝy wyłączyć urządzenie i oszronić ręcznie.
- 18-10.2. Rady i zalecenia 5.3. Włączenie wentylatora dodatkowego chłodzenia - 11 - Mrozić naleŝy tylko produkty, które nadają się do mroŝenia i są odporne na niskie temperatury. Artykuły spoŝywcze powinny być świeŝe i odpowiedniej jakości. KaŜdy produkt powinien być odpowiednio opakowany. Opakowania produktów do mroŝenia powinny być szczelne, gdyŝ wszelkie nieszczelności mogą doprowadzić do istotnych strat zawartości witamin i wilgotności. Na opakowaniach naleŝy zapisać rodzaj i ilość zamroŝonego produktu oraz datę zamroŝenia. Produkty powinny być zamraŝane natychmiast. Z tego względu zaleca się, aby opakowania nie były zbyt duŝe i naleŝy je schłodzić przed umieszczeniem w zamraŝarce. Ilość jednorazowo zamraŝanych produktów jest podana na tabliczce znamionowej. JeŜeli wartość ta będzie przekroczona, to jakość mroŝonek będzie gorsza. Szybkie chłodzenie z wykorzystaniem wentylatora jest uruchamiane w wyniku naciśnięcia przycisku D. Zapala się wtedy pomarańczowa kontrolka. Wentylator powoduje wyeliminowanie drobnych róŝnic temperatury między poszczególnymi punktami w chłodziarce i zmniejsza tworzenie się szronu na wewnętrznych ściankach urządzenia. W urządzeniach wyposaŝonych w komorę 0 wentylator wyłącza się poi upływie około 6 godzin. 5.4. Alarm otwartych drzwiczek Sygnał alarmowy rozlega się, gdy drzwiczki pozostają otwarte przez ponad 1 min. Po zamknięciu drzwiczek sygnał wyłącza się. 6. MECHANICZNY PANEL STEROWANIA 10.3. Przechowywanie gotowych mroŝonek Termin przechowywania mroŝonek przemysłowych oraz zalecana temperatura przechowywania są podane na opakowaniu produktu. Zawsze naleŝy stosować się do zaleceń producenta mroŝonki w zakresie warunków jej przechowywania i wykorzystania. Podczas zakupów naleŝy wybierać tylko odpowiednio opakowane produkty, z podaną datą przydatności do spoŝycia oraz przechowywane we właściwej temperaturze, która nigdy nie moŝe być wyŝsza od -18 o C. Nie wolno kupować produktów, których opakowania są pokryte szronem. MoŜe to wskazywać na fakt, Ŝe produkt uległ wcześniej rozmroŝeniu. Zakupione produkty naleŝy transportować tak, aby nie zaczęły one rozmraŝać się podczas przewoŝenia. Podgrzanie mroŝonki skraca czas jej przechowywania oraz wpływa na jej jakość. Urządzenie jest włączane w momencie ustawienia pokrętła termostatu (patrz rysunek obok) w dowolnym połoŝeniu między 0 a 7. Temperatura jest nastawiana w wyniku obrotu pokrętła termostatu, umieszczonego w komorze chłodziarki, między połoŝeniem STOP (0) a 7. Regulacja temperatury Wartość liczbowa nastawy odpowiada temperaturze im wyŝsza nastawa (w kierunku 7), tym niŝsza temperatura. Temperatura we wnętrzu moŝe nawet spaść poniŝej 0 o C. DuŜe nastawy są zalecane w przypadku konieczności zastosowania niskich temperatur chłodzenia lub w przypadku, gdy temperatura w otoczeniu jest mniejsza od 16 o C. W przypadku normalnych temperatur otoczenia zaleca się stosowanie średnich nastaw. Zmiany temperatury otoczenia maja wpływ na temperaturę we wnętrzu urządzenia, a więc naleŝy odpowiednio ustawiać pokrętło termostatu.
- 12 - W połoŝeniu STOP (0) urządzenie jest wyłączone, ale nadal zasilane prądem (po otworzeniu drzwiczek zapala się oświetlenie wewnętrzne). 7. WYPOSAśENIE CHŁODZIARKI (w zaleŝności od modelu) 7.1. Półki 7.2. Półka o regulowanej szerokości Umieszczane są na prowadnicach znajdujących się wewnątrz urządzenia. W celu wyjęcia półki naleŝy ją wysunąć do oporu, następnie lekko unieść i wysunąć całkowicie. Produkty szybko psujące się naleŝy przechowywać w tylnej części chłodziarki, tzn. w najchłodniejszym miejscu. W sytuacji, gdy jest potrzebna przestrzeń dla wyŝszych przedmiotów (butelek, słoi) w chłodziarce, to przednią część półki moŝna wyjąć i umieścić na niŝszym poziomie. 7.3. Poziomy ruszt na butelki zamykania drzwiczek. Jest on zabezpieczony przed przypadkowym całkowitym wysunięciem. MoŜna go wysuwać tylko wtedy, gdy jest całkowicie opróŝniony. W tym celu naleŝy unieść tylną krawędź i wysunąć ruszt do przodu. NaleŜy go umieszczać w chłodziarce w taki sposób, aby nie stanowił on przeszkody podczas Maksymalnie moŝna na nim umieścić 9 butelek o pojemności 0,75 dm 3 lub inny ładunek o masie nie przekraczającej 13 kg patrz tabliczka po prawej stronie chłodziarki. Winogrona Brzoskwinie Czarna porzeczka, śliwki Morele, czarne jagody, wiśnie, czereśnie Maliny, truskawki Inne Mleko Masło Sery Czas [przechowywania zaleŝy od jakości i świeŝości produktów. - 17 - do 90 dni do 30 dni do 21 dni do 14 dni do 3-5 dni do 7 dni do 30 dni do 30 dni 10. ZAMRAśANIE PRODUKTÓW I PRZECHOWYWANIE MROśONEK 10.1. Sposób przechowywania Funkcję szybkiego mroŝenia uaktywnia się naciskając przycisk C. NaleŜy to uczynić na 24 h przed włoŝeniem produktów do zamraŝarki. W przypadku paneli sterownia 1 i 2 za pomocą pokrętła B ustawionego w połoŝeniu SF/SC W przypadku mechanicznego panelu sterowania ustawiając pokrętło w połoŝeniu między 4 a 5. Po nastawieniu szybkiego mroŝenia naleŝy ułoŝyć produkty równomiernie na górnej półce upewniając się, Ŝe nie stykają się one z juŝ zamroŝonymi artykułami spoŝywczymi. W urządzeniach bez półki produkty umieszcza się na spodzie zamraŝarki blisko przedniej jej części. Po 24 h moŝna przenieść zamroŝone produkty na miejsce ich przechowywania i powtórzyć procedurę zamraŝania, jeŝeli jest to potrzebne. MoŜna teŝ wyjąć szuflady i przechowywać mroŝonki bezpośrednio na płycie mroŝącej. Do zamraŝania małych porcji (1-2 kg) nie jest wymagane uruchamianie funkcji szybkiego mroŝenia.
- 16 - Fabrycznie temperatura jest ustawiona na około 0 o C. MoŜe się ona wahać od -2 do +3 o C w zaleŝności od nastawy temperatury w chłodziarce. JeŜeli temperatura otoczenia jest niŝsza od +16 o C, to zaleca się ustawić temperature w chłodziarce na +4 o C lub niŝszą. Aby zapewnić optymalne wykorzystanie komory naleŝy ją dokładnie domykać. Wilgotność w komorze 0 zaleŝy od wilgotności przechowywanych produktów oraz częstotliwości, z jaką jest otwierana. Podczas kupowania produktów Ŝywnościowych naleŝy sprawdzać ich świeŝość jakość i czas przechowywania zaleŝy od terminu przydatności do spoŝycia. Nieopanowane mięsa oraz warzywa naleŝy przechowywać oddzielnie lub odpowiednio opakować przed umieszczeniem w komorze 0. NaleŜy unikać stykania się ze sobą róŝnych rodzajów mięsa. Mięso naleŝy pakować i przechowywać odrębnie w celu uniknięcia skaŝenia bakteriami. Produkty z komory 0 naleŝy wyjmować na 30-60 min przed ich uŝyciem w celu uzyskania odpowiedniego ich zapachu i smaku. Artykuły spoŝywcze wraŝliwe na niskie temperatury nie powinny być przechowywane w komorze 0 ananasy, awokado, banany, oliwki, ziemniaki, ogórki, fasola, papryka, melony, dynie naleŝy przechowywać w chłodziarce. Zalecany okres przechowywania w komorze 0 7.4. Pojemnik na warzywa i owoce 7.5. Wykładzina drzwiczek chłodziarki - 13 - Jest on umieszczony pod szklaną półką w dolnej części chłodziarki i słuŝy do przechowywania owoców i warzyw. Zapewnia zachowanie prawidłowej wilgotności i chroni przed zbyt szybkim wysychaniem. Znajduje się w niej wiele półek i pojemników słuŝących do przechowywania serów, masła, jajek, jogurtów oraz innych małych opakowań, tubek, puszek itp. NajniŜsza półka jest przeznaczona do przechowywania butelek. 7.6. Wentylator Jest umieszczony pod stropem chłodziarki lub za tylną płyta chłodzącą, albo w zamraŝarce i słuŝy poprawieniu równomiernego rozkładu temperatury we wnętrzu urządzenia oraz zmniejszenia szronienia wnętrza pod półkami. Rodzaj artykułów spoŝywczych Wędliny, zimne kotlety, wołowina, wieprzowina, dziczyzna, surowe mięso Drób Ryby Owoce morza Warzywa Kapusta, czosnek, marchew Seler, zioła Sałata, kalafior, rabarbar Brokuły, szparagi, kapusta pekińska, rzodkiewki Cebula, pieczarki, szpinak, groszek Owoce Jabłka Gruszki, kiwi Czas przechowywania do 7 dni do 5 dni do 4 dni do 3 dni do 180 dni do 30 dni do 21 dni do 14 dni do 7 dni do 180 dni do 120 dni 7.7. Szuflada podpółkowa Jest przeznaczona do przechowywania małych porcji, np. kanapek, sera itp. W celu wysunięcia naleŝy unieść jej przód, a następnie wyciągnąć. Uchwyt moŝe być przesuwany na boki.
- 14-7.8. Zalecane rozmieszczenie artykułów spoŝywczych 7.8.1. Chłodziarka Górna część: puszki, chleb, wino, ciasta itp. Środkowa część: nabiał, półprodukty, desery, soki, piwo, przekąski itp. Dolna część: mięso, przetwory mięsne, delikatesy itp. Szuflada na warzywa i owoce: świeŝe owoce, warzywa, sałaty itp. W urządzeniach bez komory 0 takŝe warzywa korzeniowe, ziemniaki, cebula, czosnek, pomidory, owoce tropikalne, kapusta kiszona itp. Komora 0 : świeŝe mięso, przetwory mięsne, ryby, inne produkty pochodzenia morskiego (owoce morza), nabiał, sałata, owoce, warzywa, majonez, sosy itp. - 15 - Napoje o duŝej zawartości alkoholu naleŝy przechowywać w szczelnych pojemnikach ustawionych pionowo. Niektóre produkty organiczne, np. lotne oleje w skórce cytryn lub pomarańczy, mogą doprowadzić do uszkodzeń w przypadku długotrwałego kontaktu z powierzchniami elementów wykonanych z tworzyw sztucznych oraz uszczelek, a w przypadku długotrwałego oddziaływania przyspieszają starzenie się elementów z tworzyw sztucznych. Nieprzyjemne zapachy wewnątrz chłodziarki są oznaką, Ŝe coś jest nie w porządku z przechowywanymi produktami lub konieczności umycia wnętrza (patrz rozdz. 12.). W przypadku zaplanowanej dłuŝszej nieobecności naleŝy usunąć z chłodziarki produkty szybko psujące się. 7.8.2. Pojemniki w drzwiczkach chłodziarki Górna i środkowa część: jajka, masło, ser itp. Dolna część: napoje, puszki, butelki z płynami itp. 7.8.3. ZamraŜarka Górna półka: do zamraŝania (tylko niektóre modele). Dolna półka: przechowywanie mroŝonek (tylko niektóre modele). 8. PRZECHOWYWANIE PRODUKTÓW W CHŁODZIARCE 8.1. Rady i zalecenia Właściwe korzystanie z urządzenia, odpowiednio opakowane produkty, prawidłowa temperatura oraz przestrzeganie zasad higieny mają podstawowy wpływ na jakość przechowywanych artykułów spoŝywczych. Zawsze naleŝy stosować się do podanej na opakowaniu przez producenta produktu daty przydatności do spoŝycia ( najlepiej spoŝyć przed ). Artykuły spoŝywcze przeznaczone do umieszczenia w chłodziarce powinny być odpowiednio opakowane, co zapobiegnie wydzielaniu się i/lub pochłanianiu wilgoci i zapachów. Nie wolno przechowywać substancji łatwopalnych, lotnych i wybuchowych. 8.2. Czas przechowywania produktów PoniŜej podano zalecane czasy przechowywania artykułów spoŝywczych w chłodziarce. Produkt Jajka, marynaty, wędliny Sery Marchewka itp. Masło Ciasta, owoce, przekąski, surowe kawałki mięsa Ryby, mięso mielone, owoce morza Czas przechowywania do 10 dni do 10 dni do 8 dni do 7 dni do 2 dni 1 doba 9. PRZECHOWYWANIE PRODUKTÓW W KOMORZE 0 Komora 0 pozwala na przechowywanie artykułów spoŝywczych przez czas około trzy razy dłuŝszy, niŝ w chłodziarce. Produkty pozostają świeŝe oraz zachowują aromat i wartości odŝywcze przez dłuŝszy czas. Przechowywanie produktów w tej komorze chroni je przed wysychaniem i utratą masy, co powoduje, Ŝe np. owoce i warzywa są świeŝsze i zachowują swój naturalny wygląd.