MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ (podstawa prawna: ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z dnia 30 marca 20 r.) RYNEK ZBÓŻ NR 13/21 7 kwietnia 21 r. NOTOWANIA Z OKRESU 28 marca 3 kwietnia 21 r. (13 tydz.) 1. CENY NA TARGOWISKACH Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - piątek). Ceny w POLSCE Tygodniowa 04-03- PSZENICA min. 700 820-14,6 max. 1200 1200 0,0 śr. 982 992-1,0 ŻYTO min. 550 600-8,3 max. 1100 22,2 śr. 749 746 0,4 JĘCZMIEŃ min. 780 4,0 max. 1150 1100 4,5 śr. 941 937 0,4 KUKURYDZA min. 910-1,1 max. 1200 1150 4,3 śr. 1045 1028 1,7 OWIES min. 615 615 0,0 max. 1100 1100 0,0 śr. 792 781 1,5 PSZENŻYTO min. 650 700-7,1 max. 1100 1040 5,8 śr. 836 837-0,1 1
Średnie ceny na targowiskach wg WOJEWÓDZTW. PSZENICA ŻYTO JĘCZMIEŃ WOJEWÓDZTWO Tygodniowa Tygodniowa Tygodniowa 04-03- ceny 04-03- ceny 04-03- ceny Dolnośląskie 0,0 -- -- -- -- -- -- Kujawsko-Pomorskie 1 000 1 000 0,0 650 700-7,1 933-1,8 Lubelskie 986 971 1,5 0,0 960 939 2,3 Lubuskie 1 000 11,1 550 -- -- 0,0 Łódzkie 936 971-3,7 705 693 1,7 933 960-2,8 Małopolskie 990 958 3,3 965 810 19,1 1 003 976 2,8 Mazowieckie 977 996-1,9 705 708-0,4 9 934-1,1 Podkarpackie 1 105 1 115-0,9 8 8 0,0 1 006 1 050-4,2 Podlaskie 954 975-2,2 730 745-2,0 917 3,6 Pomorskie 1 000 1 000 0,0 -- -- -- 0,0 Śląskie 1 036 1 037-0,1 -- 600 -- 1 7 979 3,9 Świętokrzyskie 954 999-4,5 838 1,5 864 924-6,5 Warmińsko-Mazurskie 910-6,6 -- -- -- -- -- Wielkopolskie 979 976 0,3 788 790-0,3 884 889-0,5 Zachodniopomorskie -- 1 000 -- 0,0 -- -- -- KUKURYDZA OWIES PSZENŻYTO WOJEWÓDZTWO Tygodniowa Tygodniowa Tygodniowa 04-03- ceny 04-03- ceny 04-03- ceny Dolnośląskie -- -- -- -- -- -- -- -- -- Kujawsko-Pomorskie -- -- -- 783 4,4 813 4,6 Lubelskie 1 100 1 000 10,0 840 828 1,4 831 844-1,5 Lubuskie 1 100 -- -- 700 700 0,0 -- -- Łódzkie 1 080 1 080 0,0 702 712-1,4 781 810-3,5 Małopolskie 1 100 1 075 2,3 906 878 3,2 1 045 -- -- Mazowieckie 1 020 1 0 1,0 743 742 0,1 815-1,9 Podkarpackie 1 100 1 100 0,0 919 917 0,2 9 9 0,0 Podlaskie -- -- -- 742 740 0,2 829 817 1,5 Pomorskie -- -- -- 700 -- -- 0,0 Śląskie 1 070 1 050 1,9 835 830 0,6 837 820 2,0 Świętokrzyskie 982 995-1,3 8 3,0 858 885-3,0 Warmińsko-Mazurskie -- -- -- 700 700 0,0 -- -- -- Wielkopolskie 965 955 1,0 783 2,1 864 872-0,8 Zachodniopomorskie -- -- -- -- 700 -- -- -- -- Uwaga! Dane szczegółowe z poszczególnych targowisk znajdują się w pliku excela. zł/tona 1 050 1 000 700 02-11 02-18 Średnie ceny zbóż na targowiskach 02-03-04 03-11 03-18 03-04- pszenica żyto jęczmień kukurydza owies pszenżyto 2
2. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: ZAKUPY ZBÓŻ Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). POLSKA TOWAR Rodzaj ZIARNA Strukt. obrot. 04-03 03-27 04-03 03-27 Pszenica konsumpcyjne 961 957 0,4 55,0 40,4 paszowe 9 894 0,8 16,6 26,8 Żyto konsumpcyjne 794 771 3,0 3,0 2,8 paszowe 790 791-0,1 0,3 1,3 Jęczmień konsumpcyjne 761 754 0,9 0,2 0,3 paszowe 785 789-0,5 8,1 4,7 browarniane 868 877-1,1 3,2 3,0 Kukurydza paszowe 919 918 0,1 10,2 16,2 Owies konsumpcyjne 7 722-2,9 0,5 0,5 paszowe 662 630 5,1 0,6 0,3 Pszenżyto paszowe 838 837 0,1 2,3 3,8 zł/tona 700 650 Średnie ceny zbóż KONSUMPCYJNYCH w przedsiębiorstwach 02-13 02-20 02-27 Pszenica Jęczmień 03-06 03-13 03-20 03-27 04-03 Żyto Jęczmień browarny 3
zł/tona Średnie ceny zbóż PASZOWYCH w przedsiębiorstwach 700 02-13 02-20 02-27 03-06 Pszenica Jęczmień 03-13 03-20 03-27 Żyto Kukurydza 04-03 TOWAR Rodzaj ZIARNA MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni 04-03 03-27 04-03 03-27 04-03 03-27 Pszenica konsumpcyjne 966 957 0,9 964 971-0,7 955 922 3,6 paszowe 904 899 0,5 895 881 1,5 899 891 0,9 Żyto konsumpcyjne 795 767 3,6 793 731 8,4 794 783 1,4 paszowe 737 733 0,6 nld nld -- 796 802-0,8 Jęczmień konsumpcyjne nld nld -- 739 754-1,9 nld nld -- paszowe 807 803 0,4 783 nld -- 781 785-0,5 browarniane nld 892 -- nld nld -- 864 875-1,3 Kukurydza paszowe 917 923-0,6 9 896 0,5 923 919 0,5 Owies konsumpcyjne nld nld -- nld nld -- 740 734 0,7 paszowe 676 659 2,6 -- nld -- 624 572 9,2 Pszenżyto paszowe 844 841 0,4 nld nld -- 835 836-0,1 nld - niewystarczająca liczba danych do prezentacji. MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni południowy Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. północno-zachodni kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 4
2a. Porównanie średnich cen ziarna w Polsce i UE: 21 27 marzec 21r. (opracowano na podstawie danych Komisji Europejskiej) Kurs EUR = 3,9880 PLN Pszenica konsumpcyjna Pszenica paszowa Jęczmień paszowy Kukurydza paszowa Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Finlandia 739 185 Łotwa 753 189 Finlandia 635 159 Słowacja 558 140 Litwa 909 228 Rumunia 808 203 Węgry 656 165 Rumunia 809 203 Bułgaria 923 232 Słowacja 817 205 Słowacja 658 165 Węgry 813 204 Niemcy 937 235 Czechy 829 208 Bułgaria 693 174 Bułgaria 856 215 Łotwa 940 236 Dania 845 212 UK 705 177 Austria 877 220 Hiszpania 956 240 Niemcy 854 214 Dania 7 182 Niemcy 894 224 Belgia 957 240 Bułgaria 856 215 Francja 755 189 Francja 895 224 Polska 957 240 Austria 857 215 Łotwa 756 190 Belgia 917 230 Czechy 970 243 Litwa 862 216 Niemcy 760 191 Polska 918 230 Francja 986 247 Polska 894 224 Polska 789 198 Włochy 938 235 Austria 997 0 Irlandia 911 229 Niderlandy 798 200 Słowenia 947 237 Włochy 13 4 UK 912 229 Belgia 802 2 Hiszpania 952 239 Rumunia 1026 7 Estonia 923 231 Irlandia 808 203 Portugalia 965 242 UK 1037 260 Belgia 9 232 Litwa 819 205 UE 872 219 Dania 1043 261 Francja 931 233 Austria 847 213 Węgry 1092 274 Niderlandy 965 242 Hiszpania 862 216 Słowacja 1120 281 Węgry 970 243 Portugalia 877 220 Słowenia 19 316 Portugalia 997 0 Rumunia 932 234 UE 992 249 UE 884 222 Włochy 943 237 UE 780 196 Ceny PSZENICY KONSUMPCYJNEJ [PLN/tona] 1300 10 1200 1150 1100 1050 700 650 Średnie ceny PSZENICY KONSUMPCYJNEJ w okresie 21-27.03.21 Francja Austria Czechy Hiszpania Belgia Niemcy Polska Włochy Litwa Słowacja Węgry UK Słowenia Bułgaria Rumunia UE 5
[PLN/tona] Średnie ceny PSZENICY KONSUMPCYJNEJ w wybranych krajach 1150 1100 1050 02-06 02-13 02-20 02-27 03-06 03-13 03-20 03-27 Czechy Niemcy Węgry Polska Francja Ceny KUKURYDZY PASZOWEJ [PLN/tona] Belgia Francja Niemcy Austria Średnie ceny KUKURYDZY PASZOWEJ w okresie 20-27.03.21 Portugalia Włochy Polska Hiszpania Węgry Słowenia Rumunia Bułgaria UE 700 [PLN/tona] Średnie ceny KUKURYDZY PASZOWEJ w wybranych krajach 02-06 02-13 02-20 02-27 03-06 03-13 03-20 03-27 Czechy Niemcy Węgry Polska Francja 6
3. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: SPRZEDAŻ MĄKI Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). (najważniejsze typy i rodzaje mąk) POLSKA MĄKA TYP MĄKI Strukt. obrot. Strukt. obrot. 04-03 03-27 04-03 03-27 PSZENNA detaliczna (1kg) wg rodzaju: tortowa 450 1 449 1 493-2,9 65,8 55,8 wrocławska 500 1 521 1 432 6,2 6,4 16,6 poznańska 500 1 626 1 552 4,8 17,5 13,9 krupczatka 450/500 1 831 1 794 2,0 1,0 2,0 luksusowa 550 1 655 1 572 5,3 9,3 11,8 Ogółem - - - 100,0 100,0 PSZENNA 450 1 424 1 471-3,1 10,3 8,7 detaliczna 500 1 695 1 598 6,1 5,2 4,5 (paczkowana 1kg) 550 1 594 1 554 2,6 1,6 1,9 650 1 307 1 272 2,8 1,5 1,9 Ogółem - - - 18,5 17,0 PSZENNA 450 1 400 1 396 0,3 0,3 0,5 piekarnicza 500 1 338 1 333 0,4 14,9 17,2 (w workach) 550 1 333 1 330 0,2 3,1 3,1 650 1 294 1 300-0,5 2,0 2,4 1 260 1 8 0,1 23,4 20,0 1 240 1 243-0,3 1,4 1,3 Ogółem - - - 45,1 44,5 PSZENNA 450 1 269 1 303-2,6 3,8 1,5 piekarnicza 500 1 320 1 324-0,3 6,2 6,6 (luzem) 550 1 303 1 298 0,4 5,0 5,7 650 1 1 1 3-0,1 2,1 3,3 1 234 1 226 0,7 8,4 10,2 1 270 1 2 1,5 0,4 0,6 Ogółem - - -,9 27,9 ŻYTNIA 580 1 262 1 279-1,4 0,9 1,0 piekarnicza 720 1 264 1 274-0,8 6,4 5,9 (w workach) 2000 1 0 1 7-0,5 0,5 0,6 Ogółem - - - 7,8 7,5 ŻYTNIA 580 1 260 1 242 1,5 0,1 0,1 piekarnicza 720 1 214 1 212 0,2 2,6 3,0 (luzem) 2000 -- -- -- -- -- Ogółem - - - 2,8 3,1 OGÓŁEM - - - 100,0 100,0 7
MĄKA TYP MĄKI MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni 04-03 03-27 04-03 03-27 04-03 03-27 PSZENNA detaliczna (1kg) wg rodzaju: tortowa 450 1 685 1 738-3,1 1 484 1 451 2,3 1 381 1 466-5,8 wrocławska 500 1 594 1 606-0,7 1 572 1-17,2 1 494 1 405 6,3 poznańska 500 1 649 1 635 0,9 1 618 1 470 10,0 1 507 1 503 0,3 krupczatka 450/500 1 943 2 089-7,0 -- -- -- 1 765 1 699 3,9 luksusowa 550 1 979 1 956 1,2 1 487 1 409 5,6 1 316 1 347-2,3 PSZENNA 450 1635 1679-2,6 1484 1451 2,3 1355 1384-2,1 detaliczna 500 1803 1817-0,8 1605 1521 5,5 1455 1438 1,2 (paczkowana 1kg) 550 1718 1663 3,3 1487 1409 5,6 1358 1388-2,1 650 1318 1304 1,0 1299 1308-0,7 1308 1230 6,3 PSZENNA 450 1429 1411 1,3 1322 1311 0,8 1420 1412 0,6 piekarnicza 500 1364 1386-1,6 1323 1303 1,5 13 1326 0,0 (w workach) 550 1361 1355 0,4 1333 1340-0,5 13 1309-0,6 650 1278 1298-1,5 1320 1314 0,5 1278 1281-0,3 1248 1261-1,0 1303 1271 2,5 1238 1248-0,8 1233 1238-0,4 -- -- -- 1309 1280 2,3 PSZENNA 450 nld 1293 -- 1272 1322-3,8 nld 18 -- piekarnicza 500 1374 1396-1,6 1233 1233 0,0 1272 1266 0,4 (luzem) 550 1317 1326-0,7 1231 18-2,2 1306 1292 1,0 650 1315 1264 4,0 nld nld -- 1213 1239-2,1 1249 10-0,1 1241 1200 3,4 1205 1215-0,8 1265 1261 0,4 -- -- -- 1284 1232 4,2 ŻYTNIA 580 1214 1224-0,8 1362 1383-1,5 1292 1309-1,3 piekarnicza 720 1268 1275-0,5 1336 1345-0,7 1249 1260-0,8 (w workach) 2000 1231 1223 0,6 nld nld -- 1270 1290-1,6 ŻYTNIA 580 nld nld -- -- -- -- nld nld -- piekarnicza 720 1205 1210-0,4 -- -- -- 1229 1214 1,2 (luzem) 2000 -- -- -- -- -- -- -- -- -- zł/tona 1500 1400 1300 1200 1100 02-13 Średnie ceny pszenicy i mąki w przedsiębiorstwach 02-20 02-27 03-06 03-13 03-20 03-27 04-03 Pszenica konsumpcyjna (cena zakupu) Mąka pszenna piekarnicza (worki) T500 (cena sprzedaży) Mąka pszenna piekarnicza (worki) T (cena sprzedaży) MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni południowy północno-zachodni Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 8
4. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: SPRZEDAŻ ŚRUTY i OTRĄB Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). POLSKA TOWAR Rodzaj Strukt. obrot. Strukt. obrot. 04-03 03-27 04-03 03-27 w WORKACH Otręby żytnie 547 560-2,5 5,7 3,3 Otręby pszenne 578 584-1,0 19,9 28,1 Śruta żytnia -- -- -- 0,0 0,0 Śruta pszenna -- -- -- 0,0 0,0 LUZEM Otręby żytnie 499 499 0,0 6,8 8,4 Otręby pszenne 518 519-0,1 67,6 60,2 Śruta żytnia -- -- -- 0,0 0,0 Śruta pszenna -- -- -- 0,0 0,0 Ogółem 100,0 100,0 TOWAR Rodzaj MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni 04-03 03-27 04-03 03-27 04-03 03-27 w WORKACH Otręby żytnie 529 518 2,1 nld -- -- 585 583 0,3 Otręby pszenne 575 585-1,6 564 574-1,6 595 593 0,3 Śruta żytnia -- -- -- -- -- -- -- -- -- Śruta pszenna -- -- -- -- -- -- -- -- -- LUZEM Otręby żytnie 514 5-2,1 -- nld -- 475 435 9,4 Otręby pszenne 516 513 0,7 524 511 2,5 517 535-3,5 Śruta żytnia -- -- -- -- -- -- -- -- -- Śruta pszenna -- -- -- -- -- -- -- -- -- nld - niewystarczająca liczba danych do prezentacji. MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni południowy północno-zachodni Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 9
5. Porównanie aktualnych cen wybranych towarów w przedsiębiorstwach z cenami w analogicznym okresie roku 2009 i 20. POLSKA TOWAR Rodzaj TOWARU 04-03 20-04-04 2009-04-05 Zmiana w 21r. w stos. do lat: 20r. 2009r. Pszenica konsumpcyjna 961 464 541 106,9 77,8 paszowa 9 449 466 100,8 93,2 Żyto konsumpcyjne 794 313 359 154,0 121,2 paszowe 790 311 377 154,2 109,4 Kukurydza paszowa 919 499 511 84,2 79,7 Mąka pszenna Typ 450 (paczkowana) 1424 959 1054 48,6 35,2 detaliczna Typ 500 (paczkowana) 1695 1348 1338,8 26,7 Mąka pszenna Typ 500 (worki) 1338 764 788 75,1 69,9 piekarnicza Typ (worki) 1260 675 713 86,8 76,7 Mąka żytnia Typ 580 (worki) 1262 623 708 102,7 78,3 piekarnicza Typ 720 (worki) 1264 6 680 110,4 85,8 Notowania cen na GIEŁDACH TOWAROWYCH w okresie: 28 marzec - 3 kwiecień 21r. ZESTAWIENIE TRANSAKCJI Towar Parametry jakościowe Giełda (zł/tona) Ilość (tona) Lokalizacja I. ZBOŻA Żyto konsumpcyjne zgodne z PN Rol Petrol Łódź 790 lc. mazowieckie kraj Pszenżyto paszowe zgodne z PN Rol Petrol Łódź 871 150 z dostawą kraj Pszenica konsumpcyjna zgodne z PN Rol Petrol Łódź 970 200 lc. opolskie kraj Kukyrydza paszowa zgodne z PN Rol Petrol Łódź 948 80 z dostawą kraj Jęczmień paszowy zgodne z PN Rol Petrol Łódź 834 150 z dostawą import Uwagi Metodyka badań cen na TARGOWISKACH Notowania cen realizowane są na reprezentatywnych targowiskach w każdym województwie. Pod pojęciem targowisko rozumiany jest zorganizowany rynek lokalny, którego dominującymi uczestnikami są okoliczni producenci rolni. Prezentowane poziomy cen to ceny średnie obliczane jako średnia arytmetyczna wszystkich cen konkretnego towaru rolnego o określonych parametrach jakościowych, zanotowanych w dniu ich obserwacji na danym targowisku. Zestawienie cen dotyczy ostatniego tygodnia, natomiast na poszczególnych targowiskach badania cen dokonywane są raz w tygodniu (w zwyczajowo przyjęty dzień targowy lub w jeden z kilku dni targowych). Obroty na tych rynkach mają charakter lokalny. W przypadku zbóż: ogólna wielkość zawieranych transakcji na poszczególnych targowiskach jest bardzo zróżnicowana i kształtuje się od kilkunastu do kilkudziesięciu ton dziennie w okresach największego nasilenia handlu. Wielkość poszczególnych transakcji waha się od 100 kg do kilkunastu ton. Notowań cen na targowiskach dokonują pracownicy Ośrodków Doradztwa Rolniczego Biuletyn Rynek zbóż ukazuje się w każdy czwartek o godz. 13 00. Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Departament Rynków Rolnych ul. Wspólna 30; 00-930 Warszawa Internet: strona ZSRIR ; E-mail: biuletyn@minrol.gov.pl Autor: Anna Porowska, tel./fax (022)623-16-05; E-mail: Anna.Porowska@minrol.gov.pl 10