MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ (podstawa prawna: ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z dnia 30 marca 2001 r.) RYNEK ZBÓŻ NR 10/2009 12 marca 2009 r. NOTOWANIA Z OKRESU 2 8 marca 2009r. (10 tydz.) 1. CENY NA TARGOWISKACH Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - piątek). Ceny w POLSCE Tygodniowa 03-02- PSZENICA min. 390 390 0,0 max. 800 800 0,0 śr. 574 566 1,4 ŻYTO min. 280 318-11,9 max. 725 600 20,8 śr. 418 412 1,5 JĘCZMIEŃ min. 325 325 0,0 max. 750 720 4,2 śr. 545 532 2,5 KUKURYDZA min. 484 484 0,0 max. 800 800 0,0 śr. 613 619-1,0 OWIES min. 350 350 0,0 max. 800 800 0,0 śr. 503 502 0,3 PSZENŻYTO min. 355 355 0,0 max. 700 600 16,7 śr. 484 477 1,4 1
Średnie ceny na targowiskach wg WOJEWÓDZTW. PSZENICA ŻYTO JĘCZMIEŃ WOJEWÓDZTWO Tygodniowa Tygodniowa Tygodniowa 03-02- ceny 03-02- ceny 03-02- ceny Dolnośląskie -- -- -- -- -- -- -- -- -- Kujawsko-Pomorskie 579 592-2,1 430 405 6,2 588 563 4,4 Lubelskie 521 516 1,0 375 350 7,1 475 489-2,9 Lubuskie 700 700 0,0 600 600 0,0 600 600 0,0 Łódzkie 596 584 2,1 388 400-3,0 542 520 4,2 Małopolskie 590 573 3,0 508 380 33,6 573 509 12,7 Mazowieckie 560 542 3,3 367 373-1,6 549 536 2,3 Podkarpackie 6 636-1,4 600 600 0,0 565 549 2,9 Podlaskie 535 573-6,6 370 445-16,9 513 5-2,6 Pomorskie 540 -- -- -- -- -- 540 600-10,0 Śląskie 605 603 0,3 470 470 0,0 588 591-0,6 Świętokrzyskie 430 431-0,3 392 381 2,9 428 421 1,8 Warmińsko-Mazurskie 600 525 14,3 -- -- -- -- -- -- Wielkopolskie 640 609 5,1 495 475 4,2 633 588 7,7 Zachodniopomorskie 590 590 0,0 -- -- -- 490 490 -- KUKURYDZA OWIES PSZENŻYTO WOJEWÓDZTWO Tygodniowa Tygodniowa Tygodniowa 03-02- ceny 03-02- ceny 03-02- ceny Dolnośląskie -- -- -- -- -- -- -- -- -- Kujawsko-Pomorskie -- -- -- 600 525 14,3 513 492 4,3 Lubelskie 600-16,7 419 425-1,5 435 470-7,4 Lubuskie -- -- -- -- -- -- -- -- -- Łódzkie 550 550 0,0 476 476 0,0 467 460 1,5 Małopolskie 0,0 531 529 0,5 650 -- -- Mazowieckie 617 620-0,5 473 474-0,3 457 445 2,7 Podkarpackie 690 695-0,7 521 528-1,3 600 600 0,0 Podlaskie -- -- -- 430-4,4 463 492-5,8 Pomorskie -- -- -- -- 550 -- 540-7,4 Śląskie 623 6-0,5 571 585-2,5 0,0 Świętokrzyskie 629 628 0,2 425 408 4,1 431 425 1,3 Warmińsko-Mazurskie -- -- -- 400-11,1 550 475 15,8 Wielkopolskie 600 600 0,0 683 650 5,0 563 538 4,6 Zachodniopomorskie -- -- -- -- -- -- -- -- -- Uwaga! Dane szczegółowe z poszczególnych targowisk znajdują się w pliku excela. zł/tona 650 Średnie ceny zbóż na targowiskach 600 550 400 01-16 01-23 01-30 02-02-13 02-20 02-03- pszenica żyto jęczmień kukurydza owies pszenżyto 2
2. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: ZAKUPY ZBÓŻ Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). POLSKA TOWAR Rodzaj ZIARNA Strukt. obrot. 03-08 03-01 03-08 03-01 Pszenica konsumpcyjne 551 546 0,9 58,8 68,4 paszowe 498 511-2,5 17,4 11,3 Żyto konsumpcyjne 396 390 1,6 2,5 2,0 paszowe 401 387 3,7 2,4 2,1 Jęczmień konsumpcyjne 498 502-0,9 1,9 1,0 paszowe 452 446 1,5 0,8 0,4 browarniane 611 663-7,8 3,2 2,4 Kukurydza paszowe 518 517 0,1 9,2 9,6 Owies konsumpcyjne nld 413 -- 0,4 0,1 paszowe 372 nld -- 0,1 0,0 Pszenżyto paszowe 435 437-0,4 3,3 2,5 zł/tona 725 675 625 575 525 475 425 375 325 01-18 01-25 Średnie ceny zbóż KONSUMPCYJNYCH w przedsiębiorstwach 02-01 Pszenica Jęczmień 02-08 02-15 02-22 03-01 Żyto Jęczmień browarny 03-08 3
zł/tona 525 475 425 400 375 350 325 01-18 01-25 Średnie ceny zbóż PASZOWYCH w przedsiębiorstwach 02-01 02-08 02-15 02-22 03-01 03-08 Pszenica Jęczmień Żyto Kukurydza TOWAR Rodzaj ZIARNA MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni 03-08 03-01 03-08 03-01 03-08 03-01 Pszenica konsumpcyjne 539 551-2,1 5 533-5,0 582 552 5,5 paszowe 501 498 0,5 497 520-4,3 496 517-4,0 Żyto konsumpcyjne 370 371-0,1 357 400-10,8 408 400 2,1 paszowe 415 370 12,1 nld nld -- 385 390-1,5 Jęczmień konsumpcyjne -- -- -- 448 445 0,5 nld 509 -- paszowe 451 430 4,9 nld -- -- 453 448 1,0 browarniane nld nld -- 718 nld -- 644 674-4,4 Kukurydza paszowe 516 502 2,8 522 530-1,5 517 518-0,2 Owies konsumpcyjne -- -- -- -- -- -- nld 413 -- paszowe 368 -- -- -- -- -- nld nld -- Pszenżyto paszowe 438 436 0,6 nld nld -- 433 439-1,4 nld - niewystarczająca liczba danych do prezentacji. MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni południowy Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. północno-zachodni kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 4
2a. Porównanie średnich cen ziarna w Polsce i UE: 23 lutego 1 marca 2009r. (opracowano na podstawie danych Komisji Europejskiej) Kurs EUR = 4,7350 PLN Pszenica konsumpcyjna Pszenica paszowa Jęczmień paszowy Kukurydza paszowa Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Bułgaria 498 105 Bułgaria 445 94 Węgry 413 87 Słowacja 424 89 Węgry 524 111 Rumunia 451 95 Słowacja 425 90 Węgry 461 97 Czechy 532 112 Estonia 453 96 Czechy 428 90 Rumunia 483 102 Polska 546 115 Czechy 468 99 Estonia 429 91 Czechy 501 1 Rumunia 565 119 Węgry 473 100 Polska 446 94 Bułgaria 5 107 Estonia 605 128 Słowacja 1 Bułgaria 448 95 Polska 517 109 Francja 625 132 Polska 511 108 Litwa 467 99 Grecja 533 113 Litwa 628 133 Łotwa 542 114 Rumunia 474 100 Francja 596 126 Niemcy 636 134 Litwa 554 117 Finlandia 474 100 Niemcy 616 130 Belgia 651 138 UK 595 126 Austria 478 101 Włochy 624 132 Łotwa 665 140 Niemcy 612 129 Francja 513 108 Belgia 639 135 Grecja 675 143 Irlandia 616 130 Szwecja 515 109 Hiszpania 709 150 Hiszpania 678 143 Niderlandy 634 134 Niemcy 5 111 Portugalia 724 153 Słowacja 696 147 Belgia 637 135 UK 540 114 UE 564 119 Włochy 715 151 Portugalia 696 147 Łotwa 552 117 Austria 722 153 UE 546 115 Niderlandy 560 118 Szwecja 748 158 Belgia 568 120 Portugalia 779 165 Irlandia 587 124 UE 638 135 Włochy 617 130 Hiszpania 621 131 Grecja 663 140 Portugalia 675 143 UE 519 110 Ceny PSZENICY KONSUMPCYJNEJ [PLN/tona] 850 800 750 700 650 600 550 400 350 Belgia Czechy Francja Średnie ceny PSZENICY KONSUMPCYJNEJ w okresie 23.02-01.03.2009 Hiszpania Niemcy Austria Szwecja Polska Włochy Portugalia Litwa Węgry Słowacja Rumunia Bułgaria UE 5
[PLN/tona] 700 Średnie ceny PSZENICY KONSUMPCYJNEJ w wybranych krajach 650 600 550 01-11 01-18 01-25 02-01 02-08 02-15 02-22 03-01 Czechy Niemcy Węgry Polska Francja Ceny KUKURYDZY PASZOWEJ [PLN/tona] 800 750 700 650 600 550 Belgia Czechy Francja Niemcy Średnie ceny KUKURYDZY PASZOWEJ w okresie 23.02-01.03.2009 Grecja Portugalia Polska Włochy Słowacja Hiszpania Węgry Rumunia Bułgaria UE 400 350 300 [PLN/tona] Średnie ceny KUKURYDZY PASZOWEJ w wybranych krajach 675 625 575 525 475 425 375 325 01-11 01-18 01-25 02-01 02-08 02-15 02-22 03-01 Czechy Niemcy Węgry Polska Francja 6
3. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: SPRZEDAŻ MĄKI Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). (najważniejsze typy i rodzaje mąk) POLSKA MĄKA TYP MĄKI Strukt. obrot. Strukt. obrot. 03-08 03-01 03-08 03-01 PSZENNA detaliczna (1kg) wg rodzaju: tortowa 1 094 1 132-3,3 62,2 52,8 wrocławska 1 052 967 8,8 15,0 12,2 poznańska 1 204 1 265-4,8 12,4 24,1 krupczatka / 1 380 1 397-1,2 1,3 2,4 luksusowa 550 926 1 040-10,9 9,1 8,4 Ogółem - - - 100,0 100,0 PSZENNA 1 071 1 081-1,0 10,6 8,3 detaliczna 1 319 1 297 1,7 5,8 7,0 (paczkowana 1kg) 550 1 028 1 072-4,2 1,9 1,7 650 809 801 1,0 2,2 1,1 Ogółem - - - 20,5 18,2 PSZENNA 946 926 2,1 0,3 0,4 piekarnicza 792 809-2,1 18,3 17,5 (w workach) 550 795 797-0,3 3,2 6,1 650 746 738 1,1 2,7 3,1 750 720 709 1,5 18,7 21,8 850 730 715 2,1 1,3 1,2 Ogółem - - - 44,6 50,1 PSZENNA 807 812-0,6 0,6 0,7 piekarnicza 750 749 0,1 4,8 3,6 (luzem) 550 823 835-1,4 6,0 6,9 650 782 808-3,3 4,2 2,6 750 725 730-0,6 9,4 8,4 850 723 696 4,0 0,5 0,4 Ogółem - - - 25,6 22,6 ŻYTNIA 580 716 715 0,2 0,9 1,1 piekarnicza 720 694 682 1,9 5,9 5,8 (w workach) 2000 732 687 6,5 0,4 0,3 Ogółem - - - 7,2 7,2 ŻYTNIA 580 nld -- -- 0,0 -- piekarnicza 720 630 622 1,3 2,0 1,7 (luzem) 2000 nld nld -- 0,1 0,2 Ogółem - - - 2,1 1,9 OGÓŁEM - - - 100,0 100,0 7
MĄKA TYP MĄKI MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni 03-08 03-01 03-08 03-01 03-08 03-01 PSZENNA detaliczna (1kg) wg rodzaju: tortowa 1 352 1 428-5,3 1 046 1 092-4,2 1 098 1 050 4,6 wrocławska 931 977-4,7 1 154 1 331-13,3 1 048 948 10,5 poznańska 1 312 1 343-2,3 1 197 1 203-0,4 1 087 1 031 5,5 krupczatka / 1 783 1 738 2,6 -- 1 205 -- 1 253 1 226 2,2 luksusowa 550 930 1 145-18,7 8 1 153-28,3 933 926 0,7 PSZENNA 1397 1458-4,2 1046 1092-4,2 959 937 2,3 detaliczna 1566 1497 4,6 1181 1215-2,8 1087 992 9,6 (paczkowana 1kg) 550 1120 1168-4,1 8 1153-28,3 963 961 0,2 650 nld nld -- 797 797 0,0 812 793 2,5 PSZENNA 1050 1148-8,5 nld nld -- 904 879 2,9 piekarnicza 821 884-7,1 802 787 1,9 759 755 0,5 (w workach) 550 825 813 1,4 792 779 1,6 779 756 2,9 650 764 755 1,2 754 745 1,2 722 719 0,5 750 715 717-0,3 746 731 2,1 708 697 1,5 850 730 714 2,2 -- -- -- 720 717 0,4 PSZENNA -- -- -- nld nld -- nld 808 -- piekarnicza 767 762 0,7 nld nld -- 725 732-0,8 (luzem) 550 788 810-2,6 nld nld -- 840 844-0,4 650 825 860-4,1 nld nld -- 725 708 2,3 750 784 776 1,1 762 770-0,9 675 673 0,4 850 684 686-0,3 -- -- -- 785 710 10,6 ŻYTNIA 580 708 719-1,5 762 743 2,5 720 699 2,9 piekarnicza 720 700 704-0,6 748 728 2,8 680 668 1,8 (w workach) 2000 761 678 12,2 nld nld -- 703 689 2,0 ŻYTNIA 580 nld -- -- -- -- -- -- -- -- piekarnicza 720 659 661-0,3 -- -- -- 617 603 2,2 (luzem) 2000 nld nld -- -- -- -- -- -- -- zł/tona 850 800 750 700 650 600 550 01-18 Średnie ceny pszenicy i mąki w przedsiębiorstwach 01-25 02-01 02-08 02-15 02-22 03-01 03-08 Pszenica konsumpcyjna (cena zakupu) Mąka pszenna piekarnicza (worki) T (cena sprzedaży) Mąka pszenna piekarnicza (worki) T750 (cena sprzedaży) MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni południowy północno-zachodni Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 8
4. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: SPRZEDAŻ ŚRUTY i OTRĄB Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). POLSKA TOWAR Rodzaj Strukt. obrot. Strukt. obrot. 03-08 03-01 03-08 03-01 w WORKACH Otręby żytnie 322 3-1,4 4,1 3,5 Otręby pszenne 343 356-3,4 23,1,5 Śruta żytnia -- -- -- 0,0 0,0 Śruta pszenna -- -- -- 0,0 0,0 LUZEM Otręby żytnie 282 294-4,0 7,1 8,2 Otręby pszenne 314 314 0,2 65,2 60,6 Śruta żytnia -- -- -- 0,0 0,0 Śruta pszenna nld 408 -- 0,5 0,1 Ogółem 100,0 100,0 TOWAR Rodzaj MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni 03-08 03-01 03-08 03-01 03-08 03-01 w WORKACH Otręby żytnie 289 291-0,7 -- nld -- 335 343-2,5 Otręby pszenne 331 337-1,5 341 356-4,3 369 371-0,7 Śruta żytnia -- -- -- -- -- -- -- -- -- Śruta pszenna -- -- -- -- -- -- -- -- -- LUZEM Otręby żytnie 266 6-3,7 nld 322 -- 288 nld -- Otręby pszenne 289 298-3,0 345 339 1,7 332 320 3,7 Śruta żytnia -- -- -- -- -- -- -- -- -- Śruta pszenna nld nld -- -- -- -- -- nld -- nld - niewystarczająca liczba danych do prezentacji. MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni południowy północno-zachodni Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 9
5. Porównanie aktualnych cen wybranych towarów w przedsiębiorstwach z cenami w analogicznym okresie roku 2007 i 2008. POLSKA TOWAR Rodzaj TOWARU 03-08 2008-03-09 2007-03-11 Zmiana w 2008r. w stos. do lat: 2008r. 2007r. Pszenica konsumpcyjna 551 915 663-39,8-16,9 paszowa 498 897 625-44,5-20,4 Żyto konsumpcyjne 396 755 605-47,6-34,5 paszowe 401 766-47,6 -- Kukurydza paszowa 518 822 625-37,1-17,2 Mąka pszenna Typ (paczkowana) 1071 1369 1102-21,8-2,8 detaliczna Typ (paczkowana) 1319 1420 1297-7,1 1,7 Mąka pszenna Typ (worki) 792 1190 960-33,4-17,5 piekarnicza Typ 750 (worki) 720 1124 873-36,0-17,5 Mąka żytnia Typ 580 (worki) 716 1187 1035-39,7-30,8 piekarnicza Typ 720 (worki) 694 1156 10-39,9-32,4 Notowania cen na GIEŁDACH TOWAROWYCH w okresie: 2-8 marca 2009r. ZESTAWIENIE TRANSAKCJI Towar Parametry jakościowe Data Giełda (zł/tona) Ilość (tona) Lokalizacja I. ZBOŻA Kukurydza paszowa zgodne z PN 03-02 Rol Petrol Łódź 480 150 lc.podkarpackie kraj Otręby pszenne worki zgodne z PN 03-02 Rol Petrol Łódź 365 24 z dostawą import Owies paszowy zgodne z PN 03-02 Rol Petrol Łódź 25 z dostawą kraj Pszenica konsumpcyjna zgodne z PN 03-02 Rol Petrol Łódź 540 100 lc.opolskie kraj Pszenica konsumpcyjna b.>14% 03-03 Rol Petrol Łódź 550 350 lc.opolskie kraj Uwagi Metodyka badań cen na TARGOWISKACH Notowania cen realizowane są na reprezentatywnych targowiskach w każdym województwie. Pod pojęciem targowisko rozumiany jest zorganizowany rynek lokalny, którego dominującymi uczestnikami są okoliczni producenci rolni. Prezentowane poziomy cen to ceny średnie obliczane jako średnia arytmetyczna wszystkich cen konkretnego towaru rolnego o określonych parametrach jakościowych, zanotowanych w dniu ich obserwacji na danym targowisku. Zestawienie cen dotyczy ostatniego tygodnia, natomiast na poszczególnych targowiskach badania cen dokonywane są raz w tygodniu (w zwyczajowo przyjęty dzień targowy lub w jeden z kilku dni targowych). Obroty na tych rynkach mają charakter lokalny. W przypadku zbóż: ogólna wielkość zawieranych transakcji na poszczególnych targowiskach jest bardzo zróżnicowana i kształtuje się od kilkunastu do kilkudziesięciu ton dziennie w okresach największego nasilenia handlu. Wielkość poszczególnych transakcji waha się od 100 kg do kilkunastu ton. Notowań cen na targowiskach dokonują pracownicy Ośrodków Doradztwa Rolniczego Biuletyn Rynek zbóż ukazuje się w każdy czwartek o godz. 13 00. Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Departament Rynków Rolnych ul. Wspólna 30; 00-930 Warszawa Internet: strona ZSRIR ; E-mail: biuletyn@minrol.gov.pl Autor: Anna Budziszewska, tel./fax (022)623-16-05; E-mail: Anna.Budziszewska@minrol.gov.pl 10