OPINIA Nr DAW-60/6 20.2.206r. Rzeczoznawca: mgr inż. Andrzej Walewski Certyfikat CCRS Nr 4/04/08/ Zleceniodawca: Raiffeisen-Leasing Polska S. A. Adres: ul. Grzybowska 78. kod: 00-844 Warszawa Zlecenie: e-mail z dnia: 9.0.206r. : Wyposażenie kuchni restauracyjnej - 36 pozycji (4 przedmiotów ). Cel : Celem jest oszacowanie indywidualnej wartości rynkowej wyposażenia kuchni restauracyjnej z uwzględnieniem sprzedaży wymuszonej. PODSTAWA OPINII: Niniejszą opinię opracowano w oparciu o: - Szczegółowe zapoznanie się ze stanem urządzeń. - Oględziny zewnętrzne wykonane w dniu 4.2.206r. na terenie Centralnego Placu Poleasingowego Raiffeisen Leasing Polska S.A., AL. Krakowska 44 Grzędy k/tarczyna. - Podstawy wartości środków ch Wydawnictwo BOMIS Press (Poznań) autorstwa dr Tadeusza Klimka. - Podstawy wartości środków ch Standard MOTOEXPERT. - Doświadczenie własne rzeczoznawcy. - Informacje uzyskane z witryn internetowych dystrybutorów. - Wartość przedmiotów podano na ofert sprzedaży urządzeń podobnych nowych. - Dane techniczne spisano z tabliczek znamionowych, natury, zlecenia, protokołu przyjęcia oraz z witryn internetowych producenta. OPIS STANU TECHNICZNEGO: Do oceny przedstawiono wyposażenie kuchni restauracji o n/w danych ch, znajdujące się na terenie Centralnego Placu Poleasingowego Raiffeisen Leasing Polska S.A., AL. Krakowska 44 Grzędy k/tarczyna. stwierdzono drobne uszkodzenia mechaniczne (zarysowania oraz wgniecenia). Brak możliwości sprawdzenia w działaniu urządzeń elektrycznych. Rok sprzętów ustalono na dokumentacji oraz tabliczek znamionowych. W skład opinii wchodzą n/w. meble i stanowiące wyposażenie restauracji : DAW-60/6 Wyposażenie kuchni restauracyjnej - 36 pozycje (4 przedmiotów)
Tabela. Zestawienie urządzeń stanowiących wyposażenie kuchni restauracyjnej: L.p. 7 Stół przyścienny z półką Stalgast 20x60 Nie ustalono 206 na 2 8 Szafa przelotowa Plastmet Nie ustalono 206 na 3 4 Kuchnia elektryczna 4x2,6 kw Stół wykonany ze stali nierdzewnej, nogi skręcane za pomocą śrub. Szafa wykonana ze stali nierdzewnej. Wymiary (cm): 00/60/80 Stalgast 62748 206 4-płyty grzewcze (4x2,6), Moc elektryczna 0,4 kw, konstrukcja ze stali nierdzewnej, płyta grzewcza żeliwna szafy DAW-60/6 Wyposażenie kuchni restauracyjnej - 36 pozycje (4 przedmiotów) 2
4 2 Basen jednokomorowy 5 3 Bateria zlewozmywakowa stojąca 6 Stół chłodniczy Stalgast model 84026 Stalgast Nie ustalono 206 na Edesa Nie ustalono 206 na 84026 602679, 84026 602673 Stół z basenem jednokomorowym wymiary (cm): 00/60/85. Wysokość komory 30 cm. Bateria prysznicowa sztorcowa, jednootworowa, łokciowa ze spryskiwaczem, 2 rodzaje wody. 206 Moc - 0,35 kw, zasilanie (V/Hz) 230/50, Wymiary (cm): 36/700/860 drobne 2 DAW-60/6 Wyposażenie kuchni restauracyjnej - 36 pozycje (4 przedmiotów) 3
7 Opiekacz Hendi Salamander 450 8 9 Piec konwekcyjnoparowy Rational CMP 6 9 6 Chłodziarka Amica UKS 647 50285-000007 206 Moc 2,8 kw/230v, Wymiary (cm) 48/52/53 E6MH604255083 206 na 2,24406E+ 206 na Moc kw, Zasilanie 3x 400 50/60Hz, 3 tryby pracy, Pomiar wilgotności. Zalecany do punktów gastronomicznych wydajacych do 80 posiłków. Klasa energetyczna A+, Waga: 45kg, Wymiary (cm): 49,5/55/8,6, Zasilanie 230V, 50 Hz zarysowania, widoczne ślady tłuszczu. drobne DAW-60/6 Wyposażenie kuchni restauracyjnej - 36 pozycje (4 przedmiotów) 4
0 0 Stół przyścienny z półką 30 Nadstawka grzewcza 2 3 Stół grzewczy do talerzy Stalgast nie ustalono 206 na Wymiary (cm) 20/60/85 Wykonany ze stali nierdzewnej. Stalgast 65800 206 Moc: 800 W Wymiary: 80/30/40 Stalgast 65842 206 Moc: 635 W,.Zasilanie: 230V, 50Hz.Wymiary (cm): 00/60/85 DAW-60/6 Wyposażenie kuchni restauracyjnej - 36 pozycje (4 przedmiotów) 5
3 5 Lodówka BEKO TSE 402 7228947874 206 - na Klasa energetyczna A+, Pojemnośc 30l, Wymiary (cm): 54/60/84, Zasilanie 230V, 50 Hz eksploatacji 4 8 Pakowaczka próżniowa Hendi -260 DJ5097T-60 205 Masa własna - 36 kg; Moc - 370 W ; Zasilanie -230V, 50 Hz 5 4 Zmywarka do szkła 6 9 Zmywarka z dozownikiem Stalgast Nie ustalono 206 - na Stalgast Nie ustalono 206 - na Moc - 4,9 kw Napięcie - 400V, 50 Hz Wymiary - 500 x 500 mm. : Wykonana ze stali nierdzewnej. Wymiary - 400 x 400 mm ; wykonana ze stali nierdzewnej bardzo dobry. bez śladów eksploatacji DAW-60/6 Wyposażenie kuchni restauracyjnej - 36 pozycje (4 przedmiotów) 6
7 7 Stół przyścienny Plastmet Nie ustalono 206 - na 8 Półka wisząca Nie ustalono 9 2 Stół przyścienny z półką Nie ustalono 206 - na Stalgast Nie ustalono 206 - na Długość - 500 mm ; Szerokość - 600 mm ; Wysokość - 850 mm ; Wykonany ze stali nierdzewnej Długość - 450 mm, Szerokość - 450 mm ; Wykonana ze stali nierdzewnej. Długość - 800 mm, Szerokość - 600 mm, Wysokość - 850 mm ; Wykonany ze stali nierdzewnej 2 DAW-60/6 Wyposażenie kuchni restauracyjnej - 36 pozycje (4 przedmiotów) 7
20 22 Stół ze zlewem dwukomorowym 2 3 Maszyna kostkująca Stalgast Nie ustalono 206 - na Hendi 502223-000004 206 - na Długość - 000 mm, Szerokość - 600 mm, Wysokość - 850 mm ; Wykonany ze stali nierdzewnej Moc - 600 W, Masa - 28,3 kg ; Szerokość - 440 mm, Głębokość - 448 mm, Wysokość 798 mm 22 5 Szafa mroznicza Stalgast 5032967 205 Moc - 0,35 kw ; Pojemność - 600 l ; Wysokość - 890 mm, Głębokość - 695 mm, Szerokość - 775 mm 23 6 Szafa chłodnicza Stalgast 8,8060E+2 205 Moc - 0,9 kw ; Pojemność - 600 l ; Wysokość - 900 mm, Głębokość - 695 mm, Szerokość - 775 mm DAW-60/6 Wyposażenie kuchni restauracyjnej - 36 pozycje (4 przedmiotów) 8
24 24 Młynek koloidalny Stalgast 650 022 20520070 205 Moc - 0,56 kw ; Obroty - 4200 /min. bardzo dobry. 25 27 Mikser ręczny Robot Coupe cmp 300 v.v. j376080802 206 Napięcie - 230 V Moc - 0.35 kw ; Prędkość obrotów: 2300-9600 obr/min bardzo dobry. 26 25 Zmiękczacz do wody automatyczny MIJAR BLU B65 846/6 206 Masa własna - 9 kg ; Ciśnienie robocze :,5-6,0 bar ; Średnica przyłącza 3/4" eksploatacji. 27 26 Zmiękczacz do wody półautomatyczny Hendi 23982 Nie odczytano 206 na Masa własna - kg ; Ciśnienie robocze :,5-6,0 bar ; Średnica przyłącza 3/4" eksploatacji. DAW-60/6 Wyposażenie kuchni restauracyjnej - 36 pozycje (4 przedmiotów) 9
28 23 Grill kontaktowy Gredil 742030 29 28 Naświetlacz UV do jaj Hendi Sterilizer 28208 30 33 Frytkownica Hendi 205808 Numer seryjny częściowo nieczytelny 205 Moc - 2,2 kw ; Napięcie - 230V/50 Hz ; Masa własna - 8 kg 402628-000069 206 Moc - 78W, Napięcie - 230 V ; Szerokość -358 mm, Głębokość- 52 mm, Wysokość - 255 mm 502795-000040 ; 502795-000053 206 Moc - 3000W, Napięcie - 230 V ; Szerokość -27 mm, Głębokość- 400 mm, Wysokość - 290 mm ; Pojemność - 4 l. Ślady tłuszczu na opiekaczu. Slady oleju spożywczego w pojemniku. 2 DAW-60/6 Wyposażenie kuchni restauracyjnej - 36 pozycje (4 przedmiotów) 0
3 32 Maszyna do gotowania w niskich temperaturach 32 29 Regał magazynowy 33 33 Robot wielofunkcyjny 34 35 Wyciskarka wolnoobrotowa Hendi Sous- Vide 225448 50288-00004 206 Moc - 600W, Napięcie - 230 V ; Szerokość -300 mm, Głębokość- 600 mm, Wysokość - 330 mm ; Pojemność - 20 l. Plastmet Nie odczytano 206 Szerokość -000 mm, Głębokość- 600 mm, Wysokość - 800 mm, 4 półki, wykonany ze stali nierdzewnej Robot Coupe R30 Ultra ALFA Lifewellness 46603050 206 Moc - 850 W, Zasilanie - 230 V/ 50 Hz ; Pojemność - 3,7 l. 3098 ; 329 206 Moc- 240 W; Zasilanie 230V/50 Hz eksploatacji. 2 DAW-60/6 Wyposażenie kuchni restauracyjnej - 36 pozycje (4 przedmiotów)
35 0 Kuchnia indukcyjna 2 pola grzewcze 36 20 Stół przyścienny z półką Beko HDMI 32400 DTX 6 0 66 03 206 Klasa I ; Moc- 3,6 KW; Napięcie - 230V/50 Hz Plastmet Nie odczytano 206 Długość - 000 mm, Szerokość - 600 mm, Wysokość - 850 mm ; Wykonany ze stali nierdzewnej 2 DAW-60/6 Wyposażenie kuchni restauracyjnej - 36 pozycje (4 przedmiotów) 2