MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ (podstawa prawna: ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z dnia 30 marca 2001r.) Nr 38/2017 28 września 2017r. RYNEK MLEKA NOTOWANIA Z OKRESU: 18-24.09.2017r. Badanie cen sprzedaży prowadzone jest na reprezentatywnej próbie. Średnie ceny liczone są jako średnie ważone. I. CENY SPRZEDAŻY (NETTO) PRODUKTÓW MLECZARSKICH w zł/100kg. 1. Polska +UE. Daty podane w tabelach oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek-niedziela). 1.1. Produkty mleczarskie płynne. Zawartość POLSKA TOWAR tłuszczu Mleko spożywcze pasteryzowane Mleko spożywcze UHT Jogurt naturalny Kefir Śmietana i śmietanka 2017-09-24 2017-09-17 ceny [%] do 0,5% -- -- -- 1,5-1,8% nld nld - 2% 176,14 175,82 0,2 3,2% 190,70 191,63-0,5 od 3,5% 291,63 294,66-1,0 Ogółe m 183,38 183,78-0,2 do 0,5% 177,11 178,09-0,6 1,5-1,8% 180,94 177,67 1,8 2% 197,47 194,79 1,4 3,2% 202,17 200,95 0,6 od 3,5% 195,82 193,67 1,1 Ogółe m 197,03 195,09 1,0 do 0,5% 309,48 318,14-2,7 1,5-1,8% 438,13 428,35 2,3 2% 337,88 320,75 5,3 3,2% 491,72 487,84 0,8 od 3,5% 397,20 391,65 1,4 Ogółe m 440,17 428,15 2,8 do 0,5% 299,73 302,24-0,8 1,5-1,8% 276,77 273,76 1,1 2% 257,80 256,66 0,4 3,2% -- -- -- od 3,5% -- -- -- Ogółe m 264,70 262,93 0,7 10-29% 607,07 593,99 2,2 pow. 29% 955,37 949,02 0,7 Ogółe m 685,64 669,36 2,4
1.2. Produkty mleczarskie stałe POLSKA TOWAR Rodzaj 2017-09-24 2017-09-17 ceny [%] Masło 82% tł., 16% wody w blokach 2 500,68 2 517,49-0,7 konfekcjonowane 2 698,92 2 708,85-0,4 Masło 80% tł., 16%wody, 2% soli w blokach -- -- -- Masło Ogółem 2 640,10 2 657,89-0,7 pełne 1 322,84 1 311,55 0,9 Mleko w proszku odtłuszczone 732,33 728,30 0,6 Ogółem 850,15 887,27-4,2 słodzone nld nld - Mleko zagęszczone niesłodzone 540,71 547,32-1,2 Ogółem 667,00 641,27 4,0 Bezwodny tłuszcz mleczny nld nld - Serwatka w proszku 351,02 352,96-0,6 Laktoza -- -- -- Kazeina i kazeiniany -- -- -- a 2
1.3. Sery i twarogi. TOWAR Rodzaj SERY DOJRZEWAJĄCE Ser typu MOZZARELLA Ser typu FETA SERY PLEŚNIOWE SERY i TWAROGI ŚWIEŻE POLSKA 2017-09-24 2017-09-17 ceny [%] typu EDAMSKI 1 465,61 1 467,22-0,1 typu GOUDA 1 456,98 1 458,08-0,1 typu CHEDDAR 1 494,26 1 448,15 3,2 typu EMENTALER 1 667,93 1 680,08-0,7 PODLASKI, ZAMOJSKI, 1 479,46 1 486,18-0,5 MORSKI PARMEZAN -- -- -- RADAMER nld nld - 1 542,50 1 553,57-0,7 997,53 991,73 0,6 1 926,18 1 896,10 1,6 twaróg min. 40% tł. 910,46 901,45 1,0 serek granulowany min. 40% tł. 666,92 661,81 0,8 3
2. Ceny sprzedaży (netto) produktów mleczarskich za 100kg w makroregionach **. 2.1. Produkty mleczarskie stałe. TOWAR Rodzaj towaru MAKROREGION PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI 2017-09-24 2017-09-17 ceny [%] 2017-09-24 2017-09-17 ceny [%] 2017-09-24 2017-09-17 ceny [%] 2017-09-24 2017-09-17 ceny [%] Masło 82% tł., 16% wody w blokach 2 549,12 2 590,43-1,6 2 788,00 2 683,77 3,9 2 205,93 2 083,75 5,9 2 491,28 2 457,26 1,4 konfekcjonowane 2 757,37 2 767,75-0,4 2 758,86 2 805,91-1,7 2 526,29 2 510,64 0,6 2 473,38 2 503,95-1,2 Masło 80% tł., 16%wody, 2% soli w blokach -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Masło Ogółem 2 687,19 2 718,03-1,1 2 760,53 2 782,77-0,8 2 416,15 2 366,72 2,1 2 478,76 2 492,88-0,6 pełne 1 301,69 1 283,96 1,4 1 382,79 1 357,18 1,9 nld -- -- 1 312,09 nld - Mleko w proszku odtłuszczone 732,97 720,27 1,8 732,61 750,36-2,4 713,99 724,01-1,4 733,56 738,88-0,7 Ogółem 895,70 858,58 4,3 833,55 900,55-7,4 715,33 724,01-1,2 806,56 1 011,85-20,3 Mleko zagęszczone słodzone -- -- -- -- -- -- -- -- -- nld nld - niesłodzone nld nld - -- -- -- -- -- -- nld nld - Ogółem nld nld - -- -- -- -- -- -- nld nld - Bezwodny tłuszcz mleczny nld nld - -- -- -- -- -- -- -- -- -- Serwatka w proszku 365,79 359,60 1,7 287,52 318,78-9,8 317,79 336,63-5,6 -- -- -- Laktoza -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Kazeina i kazeiniany -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- **-makroregiony sprzedaży produktów mleczarskich Północny :Woj.: pomorskie, warmińsko mazurskie, podlaskie, kujawsko pomorskie. Centralny : Woj.: mazowieckie, łódzkie. Południowo-Wschodni: Woj.: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, śląskie. Zachodni: Woj.: opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie
2.2. Produkty mleczarskie płynne. TOWAR tłuszczu Mleko spożywcze pasteryzowane Mleko spożywcze UHT Jogurt naturalny Kefir Śmietana i śmietanka MAKROREGION Zawartość PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI 2017-09-24 2017-09-17 ceny [%] 2017-09-24 2017-09-17 ceny [%] 2017-09-24 2017-09-17 ceny [%] 2017-09-24 2017-09-17 ceny [%] do 0,5% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% -- -- -- -- -- -- nld nld - nld -- -- 2% 179,17 179,08 0,0 177,76 176,72 0,6 171,88 171,93 0,0 162,98 163,06-0,1 3,2% 189,75 191,23-0,8 200,36 198,60 0,9 182,88 182,41 0,3 158,91 166,71-4,7 od 3,5% nld nld - -- -- -- nld nld - -- -- -- Ogółem 185,59 186,59-0,5 188,66 186,94 0,9 174,99 174,98 0,0 164,37 163,25 0,7 do 0,5% 175,17 177,43-1,3 191,08 182,37 4,8 -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% 177,01 174,63 1,4 193,73 189,43 2,3 -- -- -- nld nld - 2% 198,30 194,81 1,8 198,49 200,35-0,9 nld nld - nld nld - 3,2% 203,65 201,58 1,0 197,04 197,53-0,2 -- -- -- nld nld - od 3,5% 194,36 190,43 2,1 216,58 204,03 6,1 nld nld - -- -- -- Ogółem 197,14 194,95 1,1 196,62 196,10 0,3 nld nld - nld nld - do 0,5% -- -- -- 309,48 318,14-2,7 -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% nld nld - nld nld - 325,07 341,17-4,7 nld nld - 2% 483,98 437,18 10,7 nld nld - 345,60 311,74 10,9 nld nld - 3,2% -- -- -- nld nld - -- -- -- nld nld - od 3,5% nld nld - nld nld - 407,52 422,08-3,5 -- -- -- Ogółem 400,66 397,80 0,7 378,27 362,04 4,5 350,34 318,38 10,0 491,94 488,05 0,8 do 0,5% 299,730 302,237-0,8 -- -- -- -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% 218,54 218,02 0,2 269,2 267,7 0,6 310,21 303,40 2,2 325,96 337,34-3,4 2% 294,09 280,90 4,7 251,1 244,1 2,9 257,44 256,42 0,4 261,88 278,26-5,9 3,2% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- od 3,5% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Ogółem 254,26 249,63 1,9 265,4 262,3 1,2 261,60 259,34 0,9 298,90 309,10-3,3 10-29% 638,29 627,39 1,7 514,25 502,19 2,4 662,11 653,84 1,3 576,42 556,27 3,6 pow. 29% 1 023,09 1 021,75 0,1 943,76 913,19 3,3 657,76 645,44 1,9 945,46 945,30 0,0 Ogółem 711,76 701,66 1,4 658,52 624,32 5,5 660,97 651,74 1,4 656,62 635,60 3,3
2.3. Sery i twarogi. TOWAR SERY DOJRZEWAJĄCE Ser typu MOZZARELLA Ser typu FETA SERY PLEŚNIOWE SERY i TWAROGI ŚWIEŻE Rodzaj MAKROREGION PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI 2017-09-24 2017-09-17 ceny [%] 2017-09-24 2017-09-17 ceny [%] 2017-09-24 2017-09-17 ceny [%] 2017-09-24 2017-09-17 ceny [%] EDAMSKI 1 491,63 1 496,93-0,4 1 410,23 1 421,60-0,8 nld nld - 1 259,27 1 210,75 4,0 GOUDA 1 507,72 1 495,13 0,8 1 399,96 1 396,42 0,3 1 505,17 1 451,29 3,7 1 256,97 1 251,81 0,4 CHEDDAR nld nld - nld nld - nld nld - -- -- -- EMENTALER 1 707,74 1 728,97-1,2 nld nld - nld nld - nld nld - PODLASKI, ZAMOJSKI, MORSKI 1 475,80 1 486,08-0,7 nld nld - 1 547,33 1 553,31-0,4 nld nld - PARMEZAN -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- RADAMER - -- -- -- -- -- nld nld - -- -- -- 1 569,12 1 576,73-0,5 1 502,72 1 461,71 2,8 1 320,22 1 340,04-1,5 -- -- -- nld nld - nld nld - nld nld - -- -- -- nld nld - -- -- -- -- -- -- 2 125,84 2 164,37-1,8 twaróg min. 40% tł. 896,89 896,32 0,1 979,03 958,24 2,2 920,66 916,91 0,4 757,54 758,47-0,1 serek granulowany min. 40% tł. nld nld - nld nld - nld nld - nld nld - *-makroregiony sprzedaży produktów mleczarskich Północny :Woj.: pomorskie, warmińsko mazurskie, podlaskie, kujawsko pomorskie. Centralny : Woj.: mazowieckie, łódzkie. Południowo-Wschodni: Woj.: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, śląskie. Zachodni: Woj.: opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie 6
II CENY SKUPU ( NETTO) MLEKA SUROWEGO o standardowych parametrach (d. kl. Ekstra) w zł/100kg. PO LSKA TO WAR Mleko surowe do skupu o standardowych parametrach sierpień lipiec Miesięczna. ceny 138,97 133,83 3,8 TOWAR Mleko surowe do skupu o standardowych parametrach MAKROREGION PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI Miesięczna Miesięczna Miesięczna Miesięczna sierpień lipiec ceny [%] sierpień lipiec ceny [%] sierpień lipiec ceny [%] sierpień lipiec ceny [%] 139,40 134,35 3,8 136,85 131,40 4,1 142,24 135,45 5,0 137,29 134,17 2,3 7
III. ZMIANA CEN WYBRANYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH. 1. Zmiana cen wybranych produktów mleczarskich w porównaniu do poprzedniego tygodnia, w oparciu o kurs POLSKA Towar Masło Ekstra w blokach Masło Ekstra konfekcjonowane Mleko odtłuszczone w proszku Cena zł/100kg Tygodniowa Cena EUR/100kg Tygodniowa 2017-09-24 2017-09-17 ceny [%] 2017-09-24 2017-09-17 ceny [%] 2 500,68 2 517,49-0,7 584,49 589,88-0,9 2 698,92 2 708,85-0,4 630,82 634,72-0,6 732,33 728,30 0,6 171,17 170,65 0,3 Mleko pełne w proszku 1 322,84 1 311,55 0,9 309,19 307,31 0,6 Ser Edamski 1 465,61 1 467,22-0,1 342,56 343,79-0,4 Ser Gouda 1 456,98 1 458,08-0,1 340,54 341,65-0,3 Średni kurs EUR 1EUR=4,2784 1EUR=4,2678 Tygodniowa kursu 4,2784 4,2678 0,25 2. Zmiana cen wybranych produktów mleczarskich w zł/100kg w skali tygodnia, miesiąca, początku roku, roku i dwóch lat. Towar Mleko surowe skup sierpień 17 Mleko w proszku odtłuszczone aktualna tydzień temu miesiąc temu początek roku rok temu 2 lata temu tygodnia Dynamika w skali miesiąca początek roku roku 139,0 133,8 132,0 107,3 111,3-103,8 105,3 129,6 124,9 732,3 728,3 749,0 869,6 762,2 731,1 100,6 97,8 84,2 96,1 100,2 Mleko w proszku pełne 1322,8 1311,6 1311,0 1159,7 1027,1 924,4 100,9 100,9 114,1 128,8 143,1 Masło w blokach 2500,7 2517,5 2441,8 1822,2 1588,1 1199,5 99,3 102,4 137,2 157,5 208,5 Masło konfekcjonowane Cena 2698,9 2708,9 2558,3 1971,8 1713,4 1316,1 99,6 105,5 136,9 157,5 205,1 Ser Edamski 1465,6 1467,2 1463,0 1454,4 1355,4 1060,2 99,9 100,2 100,8 108,1 138,2 Ser Gouda 1457,0 1458,1 1450,9 1465,8 1338,8 1060,7 99,9 100,4 99,4 108,8 137,4 2 lat
IV. MIESIĘCZNY WSKAŹNIK ZMIANY CENY PRODUKTÓW MLECZARSKICH MONITOROWANYCH W RAMACH ZSRIR w 2017r. arkusz Sery i twarogi Produkty mleczarskie stałe Produkty mleczarskie płynne miesiąc średnia ważona cena netto w zł/100kg ceny [%] w stosunku do miesiąca poprzedniego średnia ważona cena netto w zł/100kg ceny [%] w stosunku do miesiąca poprzedniego średnia ważona cena netto w zł/100kg ceny [%] w stosunku do miesiąca poprzedniego styczeń 1271,84-0,84 1152,76-2,38 242,35-2,83 luty 1275,19 0,26 1117,09-3,09 240,30-0,85 marzec 1248,46-2,10 1026,96-8,07 245,22 2,05 kwiecień maj czerwiec lipiec sierpień 1237,59-0,87 1025,53-0,14 252,93 3,14 1246,14 0,69 1090,84 6,37 256,30 1,33 1292,22 3,70 1172,22 7,46 268,44 4,74 1313,84 1,67 1282,19 9,38 262,54-2,20 1359,70 3,49 1331,87 3,87 259,60-1,12 wrzesień październik listopad grudzień V. ŚREDNIE MIESIĘCZNE CENY SPRZEDAŻY NETTO WYBRANYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W PORÓWNANIU Z ROKIEM POPRZEDNIM w zł/kg. 9
Mleko odtłuszczone w proszku. Mleko pełne w proszku. Masło ekstra w blokach. Masło ekstra konfekcjonowane. Ser dojrzewający Edamski. Ser dojrzewający Gouda. 10
VI. PORÓWNANIE ŚREDNICH CEN NETTO PODSTAWOWYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W POLSCE I WYBRANYCH KRAJACH UNII EUROPEJSKIEJ. * Ceny skupu mleka surowego **. * Dane Komisji Europejskiej 11
Ceny sprzedaży netto odtłuszczonego mleka w proszku. Ceny sprzedaży netto masła ekstra w blokach. * Źródło: clal.it, FranceAgriMer i prodzuivel. nl i FAMMU/FAPA VII. PORÓWNANIE ŚREDNICH MIESIĘCZNYCH CEN SPZEDAŻY NETTO PODSTAWOWYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W POLSCE I WYBRANYCH KRAJACH UNII EUROPEJSKIEJ. * 12
Źródło: FAMMU/FAPA, clal.it i wyliczenia własne VIII. HANDEL ZAGRANICZNY PRZETWORAMI MLECZNYMI. ** Handel zagraniczny przetworami mlecznymi w okresie I -VII 2017r. dane wstępne. OGÓŁEM EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-VII 2016r. I-VII 2017r.* I-VII 2016r. I-VII 2017r.* I-VII 2016r. I-VII 2017r.* RAZEM produkty mleczarskie 807 249 1 147 173 3 512 123 4 921 690 762 431 790 769 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 140 521 213 719 611 948 916 352 347 365 345 461 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 117 825 177 816 512 192 763 024 68 822 84 113 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 59 778 70 653 260 048 303 218 54 173 58 758 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 77 985 133 349 339 598 572 167 128 956 129 414 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 77 341 130 815 336 403 561 169 29 769 31 279 0406 Sery i twarogi 333 800 420 820 1 451 934 1 805 759 133 345 141 745 IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-VII 2016r. I-VII 2017r.* I-VII 2016r. I-VII 2017r.* I-VII 2016r. I-VII 2017r.* RAZEM produkty mleczarskie 438 246 484 662 1 905 053 2 080 514 333 914 336 712 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 66 488 79 239 288 916 339 611 138 054 117 910 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 137 289 89 165 596 956 384 115 72 902 54 413 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 42 255 47 906 183 573 205 760 35 930 42 008 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 17 166 27 000 74 611 115 679 31 506 57 890 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 25 906 52 778 112 792 226 399 7 674 11 073 0406 Sery i twarogi 149 143 188 573 648 205 808 950 47 848 53 419 UNIA EUROPEJSKA 28 EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-VII 2016r. I-VII 2017r.* I-VII 2016r. I-VII 2017r.* I-VII 2016r. I-VII 2017r.* RAZEM produkty mleczarskie 577 695 836 508 2 512 832 3 589 235 534 376 590 654 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 111 131 189 886 483 805 814 509 252 965 297 523 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 48 726 68 441 212 061 294 322 31 277 30 162 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 57 190 64 954 248 753 278 800 52 322 55 232 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 36 844 77 069 160 232 330 397 66 840 69 883 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 67 314 118 619 292 804 509 018 26 054 28 541 0406 Sery i twarogi 256 490 317 539 1 115 177 1 362 189 104 916 109 312 13
IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-VII 2016r. I-VII 2017r.* I-VII 2016r. I-VII 2017r.* I-VII 2016r. I-VII 2017r.* RAZEM produkty mleczarskie 437 992 482 281 1 903 946 2 070 429 333 888 335 627 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 66 488 78 896 288 915 338 164 138 054 117 760 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 137 283 89 161 596 932 384 099 72 902 54 413 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 42 249 47 887 183 548 205 679 35 929 41 998 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 17 161 26 533 74 592 113 700 31 505 57 320 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 25 906 51 585 112 792 221 354 7 674 10 770 0406 Sery i twarogi 148 905 188 218 647 166 807 433 47 823 53 366 ROSJA EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-VII 2016r. I-VII 2017r.* I-VII 2016r. I-VII 2017r.* I-VII 2016r. I-VII 2017r.* RAZEM produkty mleczarskie 0 0 0 0 0 0 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 0406 Sery i twarogi IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-VII 2016r. I-VII 2017r.* I-VII 2016r. I-VII 2017r.* I-VII 2016r. I-VII 2017r.* RAZEM produkty mleczarskie 0 0 0 0 0 0 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 0406 Sery i twarogi NIEMCY EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-VII 2016r. I-VII 2017r.* I-VII 2016r. I-VII 2017r.* I-VII 2016r. I-VII 2017r.* RAZEM produkty mleczarskie 150 606 236 783 655 381 1 015 219 249 979 284 763 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 69 254 136 809 301 463 586 835 182 534 223 345 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 11 775 13 939 51 315 59 543 8 539 8 716 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 5 007 5 318 21 792 22 831 5 164 4 646 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 6 885 8 361 29 902 35 786 26 233 21 354 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 15 152 19 832 65 923 84 969 6 132 5 327 0406 Sery i twarogi 42 533 52 526 184 986 225 256 21 378 21 376 IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] Wartość I-VII 2016r. I-VII 2017r.* I-VII 2016r. I-VII 2017r.* I-VII 2016r. I-VII 2017r.* RAZEM produkty mleczarskie 152 028 184 478 660 786 792 139 106 683 114 517 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 13 948 16 798 60 579 72 127 19 954 21 741 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 43 555 46 618 189 376 200 600 35 058 34 770 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 28 456 23 249 123 567 99 787 24 918 20 708 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 4 582 7 571 19 905 32 496 3 466 9 529 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 7 582 18 897 32 966 80 964 2 503 4 049 0406 Sery i twarogi 53 904 71 346 234 392 306 164 20 783 23 719 14
Polski eksport i import produktów mleczarskich (mleko i śmietana nie zagęszczone kod 0401) według ważniejszych krajów w okresie I - VII 2017r. (dane wstępne). EKSPORT I -VII 2016r I -VII 2017r OGÓŁEM 140 521 611 948 347 365 OGÓŁEM 213 719 916 352 345 461 Niemcy 69 254 301 463 182 534 Niemcy 136 809 586 835 223 345 Białoruś 16 886 73 671 67 464 Wielka Brytania 10 872 46 493 19 056 Wielka Brytania 9 433 41 113 16 325 Republika Połudn 10 325 44 016 22 979 Chiny 5 806 25 224 12 444 Republika Czeska 6 399 27 469 5 039 Litwa 5 132 22 333 12 317 Litwa 5 583 23 970 11 781 Republika Czeska 4 704 20 511 5 538 Chiny 5 168 22 095 10 231 Francja 3 048 13 184 1 669 Rumunia 4 768 20 523 9 377 Rumunia 2 913 12 684 6 368 Włochy 3 834 16 391 3 530 Węgry 2 826 12 340 3 305 Węgry 2 872 12 309 2 740 Republika Połudn 2 820 12 362 7 459 Bułgaria 2 765 11 881 5 515 Włochy 2 747 11 992 3 313 Holandia 2 639 11 259 3 587 Bułgaria 2 320 10 101 5 911 Francja 2 576 11 178 1 252 Holandia 2 296 10 002 5 487 Słowacja 2 116 9 049 1 268 Grecja 1 897 8 211 3 919 Libia 1 850 7 852 3 872 Słowacja 1 313 5 714 1 103 Chorwacja 1 623 6 986 1 020 Libia 925 4 027 1 890 Łotwa 1 581 6 789 3 544 IMPORT I -VII 2016r I -VII 2017r OGÓŁEM 66 488 288 916 138 054 OGÓŁEM 79 239 339 611 117 910 Litwa 29 199 126 954 67 998 Litwa 41 452 177 483 52 613 Niemcy 13 948 60 579 19 954 Niemcy 16 798 72 127 21 741 Republika Czeska 7 548 32 771 26 214 Republika Czeska 5 912 25 355 17 768 Łotwa 5 678 24 514 8 306 Łotwa 5 846 25 138 7 005 Bułgaria 3 388 14 874 370 Belgia 1 858 7 949 2 461 Belgia 2 251 9 804 4 041 Austria 1 582 6 747 3 193 Słowacja 1 554 6 756 7 093 Holandia 1 535 6 602 2 377 Węgry 1 055 4 559 1 983 Węgry 1 383 5 944 3 848 Francja 400 1 740 318 Słowacja 925 3 958 4 940 Szwecja 360 1 564 850 Szwecja 506 2 166 983 Wielka Brytania 315 1 342 224 Estonia 311 1 318 155 Holandia 273 1 199 169 Dania 272 1 167 319 Dania 181 788 235 Francja 246 1 057 194 Austria 111 482 157 Ukraina 213 901 96 Portugalia 103 447 70 Włochy 191 814 111 Włochy 98 428 48 Wielka Brytania 48 209 31 15
Polski eksport i import produktów mleczarskich (mleko i śmietana zagęszczone kod 0402) według ważniejszych krajów w okresie I VII 2017r. (dane wstępne). EKSPORT I -VII 2016r I -VII 2017r OGÓŁEM 117 825 512 192 68 822 OGÓŁEM 177 816 763 024 84 113 Algieria 27 045 116 939 15 594 Algieria 49 888 213 524 25 757 Niemcy 11 775 51 315 8 539 Holandia 24 641 106 353 6 990 Kuba 9 516 41 502 4 186 Wietnam 14 668 62 704 7 669 Holandia 9 512 41 420 6 200 Niemcy 13 939 59 543 8 716 Wietnam 5 744 25 161 3 159 Kuba 11 385 48 636 4 349 Włochy 5 708 24 842 3 176 Włochy 7 484 32 123 3 721 Wielka Brytania 4 364 18 921 2 326 Filipiny 5 853 25 137 2 552 Bułgaria 4 221 18 403 2 763 Chiny 5 825 24 937 2 752 Filipiny 2 607 11 272 1 474 Bułgaria 4 929 21 138 2 657 Kolumbia 2 600 11 440 1 194 Meksyk 4 347 18 660 2 044 Rumunia 2 536 11 076 1 777 Wielka Brytania 3 494 15 031 1 868 Chiny 2 490 10 870 1 310 Irlandia 3 380 14 715 570 Jemen 2 413 10 463 1 466 Rumunia 2 446 10 507 1 409 Indonezja 2 362 10 293 1 441 Ghana 2 320 9 977 1 238 Peru 1 508 6 606 832 Bangladesz 2 003 8 704 998 Nigeria 1 404 6 115 808 Jemen 1 766 7 640 892 IMPORT I -VII 2016r I -VII 2017r OGÓŁEM 137 289 596 956 72 902 OGÓŁEM 89 165 384 115 54 413 Irlandia 51 781 224 906 17 264 Niemcy 46 618 200 600 34 770 Niemcy 43 555 189 376 35 058 Irlandia 15 544 67 339 5 644 Holandia 28 540 124 279 10 798 Holandia 8 297 35 911 3 938 Francja 4 242 18 438 3 342 Francja 4 888 21 026 2 807 Belgia 1 996 8 663 1 920 Włochy 2 516 10 780 929 Austria 1 537 6 684 600 Finlandia 2 215 9 483 1 109 Litwa 1 398 6 124 1 028 Austria 1 850 7 963 697 Republika Czeska 920 4 002 640 Szwecja 1 540 6 608 743 Dania 605 2 634 265 Litwa 1 351 5 739 973 Łotwa 544 2 375 789 Republika Czeska 1 251 5 369 670 Słowacja 495 2 166 253 Dania 871 3 736 373 Szwecja 461 2 007 305 Belgia 611 2 619 715 Wielka Brytania 439 1 943 316 Słowacja 592 2 564 312 Portugalia 291 1 268 109 Łotwa 367 1 569 461 Węgry 183 783 78 Portugalia 323 1 387 121 Bułgaria 106 464 66 Estonia 148 636 59 16
Polski eksport i import produktów mleczarskich (masło oraz inne produkty otrzymywane z mleka kod 0405) według ważniejszych krajów w okresie I VII 2017r. (dane wstępne). EKSPORT I -VII 2016r I -VII 2017r OGÓŁEM 77 341 336 403 29 769 OGÓŁEM 130 815 561 169 31 279 Niemcy 15 152 65 923 6 132 Holandia 24 486 104 701 5 750 Republika Czeska 10 139 44 183 3 722 Niemcy 19 832 84 969 5 327 Słowacja 7 903 34 350 2 917 Republika Czeska 13 709 58 693 2 984 Holandia 6 748 29 281 2 780 Słowacja 11 513 49 537 2 631 Rumunia 6 079 26 433 2 393 Francja 10 465 44 803 2 556 Wielka Brytania 3 434 14 944 1 402 Rumunia 10 015 43 094 2 314 Francja 3 178 13 795 1 274 Belgia 6 940 30 293 1 740 Serbia 2 943 12 818 1 050 Serbia 4 857 20 765 1 076 Węgry 1 932 8 426 689 Wielka Brytania 4 020 17 286 1 252 Bułgaria 1 906 8 250 760 Litwa 3 729 16 003 816 Litwa 1 700 7 431 595 Włochy 2 984 12 709 603 Chorwacja 1 615 7 041 577 Bułgaria 2 759 11 852 659 Maroko 1 512 6 562 636 Węgry 1 517 6 496 367 Belgia 1 419 6 220 543 Grecja 1 148 4 952 280 Austria 1 390 6 080 486 Łotwa 1 093 4 678 241 Izrael 970 4 226 351 Austria 1 047 4 497 239 I -VII 2016r Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] IMPORT Wolumen [tony] I -VII 2017r Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] OGÓŁEM 25 906 112 792 7674 OGÓŁEM 52 778 226 399 11 073 Niemcy 7 582 32 966 2 503 Niemcy 18 897 80 964 4 049 Holandia 7 319 31 910 2 313 Holandia 15 875 68 169 3 088 Wielka Brytania 2 502 10 859 649 Litwa 3 018 12 927 601 Irlandia 1 981 8 623 478 Finlandia 2 610 11 230 604 Dania 1 654 7 210 485 Wielka Brytania 2 369 10 038 507 Austria 1 301 5 673 303 Belgia 1 664 7 145 344 Francja 1 222 5 291 294 Irlandia 1 537 6 760 344 Litwa 733 3 219 218 Francja 1 529 6 618 329 Finlandia 698 3 035 179 Dania 1 526 6 513 355 Belgia 526 2 309 129 Austria 1 379 5 940 284 Szwecja 151 664 47 Ukraina 1 193 5 045 303 Słowacja 111 484 29 Włochy 350 1 502 66 Łotwa 96 422 42 Republika Czeska 313 1 328 81 Włochy 19 84 5 Słowacja 218 938 49 Republika Czeska 8 34 2 Szwecja 121 509 23 Węgry 2 10 0 Hiszpania 84 366 22 17
Polski eksport i import produktów mleczarskich (sery i twarogi kod 0406) według ważniejszych krajów w okresie I - VII 2017r. (dane wstępne). EKSPORT I -VII 2016r I -VII 2017r OGÓŁEM 333 800 1 451 934 133 345 OGÓŁEM 420 820 1 805 759 141 745 Republika Czeska 45 602 198 281 17 058 Niemcy 52 526 225 256 21 376 Niemcy 42 533 184 986 21 378 Republika Czeska 47 608 203 967 15 323 Włochy 25 607 111 157 8 882 Włochy 38 675 165 888 11 629 Wielka Brytania 24 881 108 200 8 382 Wielka Brytania 26 357 113 272 8 179 Słowacja 20 900 90 842 8 317 Słowacja 26 243 112 630 8 728 Rumunia 14 544 63 207 6 639 Arabia Saudyjska 22 222 95 389 7 294 Arabia Saudyjska 14 246 62 133 5 250 Węgry 17 273 74 014 5 827 Węgry 13 262 57 690 5 792 Rumunia 16 668 71 677 6 896 Dania 10 391 45 188 3 788 Holandia 13 332 57 233 4 560 Irak 9 903 43 269 3 855 Dania 12 906 55 391 3 685 Bułgaria 8 972 39 029 4 206 Litwa 12 098 51 862 4 383 Holandia 8 497 36 943 3 615 Irak 8 389 35 934 2 963 Litwa 8 132 35 364 3 061 Francja 8 386 35 887 2 731 Armenia 6 714 29 134 2 738 Bułgaria 8 249 35 394 2 946 Łotwa 6 458 28 079 2 318 Hiszpania 8 061 34 540 2 442 Hiszpania 6 056 26 358 2 391 Izrael 7 929 34 201 2 216 IMPORT I -VII 2016r I -VII 2017r OGÓŁEM 149 143 648 205 47 848 OGÓŁEM 188 573 808 950 53 419 Niemcy 53 904 234 392 20 783 Niemcy 71 346 306 164 23 719 Włochy 17 864 77 654 3 747 Holandia 23 392 100 308 7 006 Holandia 16 854 73 264 6 472 Włochy 20 621 88 432 4 285 Dania 14 860 64 491 4 908 Dania 15 499 66 553 4 162 Republika Czeska 13 727 59 630 3 801 Republika Czeska 14 134 60 617 3 615 Francja 13 566 58 984 4 044 Francja 13 985 60 179 3 881 Wielka Brytania 4 351 18 933 1 010 Wielka Brytania 5 278 22 637 1 414 Hiszpania 3 607 15 629 570 Hiszpania 4 831 20 687 841 Litwa 2 321 10 072 416 Litwa 4 554 19 490 914 Irlandia 1 511 6 545 281 Grecja 2 676 11 440 436 Łotwa 1 345 5 870 616 Łotwa 1 883 8 068 644 Węgry 986 4 304 209 Belgia 1 560 6 718 386 Grecja 922 4 009 153 Estonia 1 549 6 615 394 Austria 860 3 734 215 Austria 1 369 5 869 510 Estonia 568 2 473 205 Węgry 1 304 5 582 224 Belgia 472 2 051 101 Irlandia 1 251 5 355 271 ** Źródło: Ministerstwo Finansów. Biuletyn Rynek mleka ukazuje się w każdy czwartek o godz. 13 00. Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Departament Rynków Rolnych ul. Wspólna 30 00-930 Warszawa Internet: strona ZSRIR E-mail: biuletyn@minrol.gov.pl Autor: Dariusz Banasiewicz, tel. (022) 623-12-01; fax (022) 623-27-06 E-mail Dariusz.Banasiewicz@minrol.gov.pl Warunki otrzymywania biuletynu: Biuletyn udostępniany jest wszystkim zainteresowanym bezpłatnie 18