MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ (podstawa prawna: ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z dnia 30 marca 2001 r.) RYNEK ZBÓŻ NR 27/2007 5 lipca 2007 r. NOTOWANIA Z OKRESU 25 czerwca 1 lipca 2007r. (26 tydz.) 1. CENY NA TARGOWISKACH Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - piątek). Ceny w POLSCE Tygodniowa PSZENICA min. 538 500 7,6 max. 890 950-6,3 śr. 693 694-0,2 ŻYTO min. 425 425 0,0 max. 750 750 0,0 śr. 596 602-1,1 JĘCZMIEŃ min. 500 510-2,0 max. 800 800 0,0 śr. 670 672-0,3 KUKURYDZA min. 688-20,0 max. 1000 1000 0,0 śr. 775 811-4,5 OWIES min. 400 420-4,8 max. 800 800 0,0 śr. 610 626-2,5 PSZENŻYTO min. 490 417 17,5 max. 800 700 14,3 śr. 640 637 0,6 1
Średnie ceny na targowiskach wg WOJEWÓDZTW. PSZENICA ŻYTO JĘCZMIEŃ WOJEWÓDZTWO Tygodniowa Tygodniowa Tygodniowa ceny ceny ceny Dolnośląskie 605 605 0,0 540 540 0,0 620 620 0,0 Kujawsko-Pomorskie 680 643 5,7 0,0 667 640 4,2 Lubelskie 656 651 0,8 580 625-7,2 630 658-4,4 Lubuskie 700 700 0,0 -- -- -- -8,3 Łódzkie 713 703 1,4 583 6-6,2 680 681-0,2 Małopolskie 693 673 2,8 750 15,4 698 666 4,7 Mazowieckie 697 719-3,1 587 612-4,1 693 718-3,5 Podkarpackie 733 731 0,3 580 605-4,1 654-0,6 Podlaskie 675 708-4,7 579 583-0,6 663 680-2,6 Pomorskie 700 667 5,0 -- 500 -- 630 5,0 Śląskie 781 796-1,9 -- -- 728 704 3,4 Świętokrzyskie 660 663-0,4 617 605 1,9 641 646-0,9 Warmińsko-Mazurskie 625 4,2 -- -- -- 700 700 0,0 Wielkopolskie 694 687 1,1 678 631 7,3 700 663 5,5 Zachodniopomorskie 618 590 4,7 425 425 0,0 530 530 -- KUKURYDZA OWIES PSZENŻYTO WOJEWÓDZTWO Tygodniowa Tygodniowa Tygodniowa ceny ceny ceny Dolnośląskie 700 710-1,4 0,0 620 610 1,6 Kujawsko-Pomorskie -- -- -- 635 700-9,3 670 640 4,7 Lubelskie 800 -- -- 578-3,6 647 665-2,7 Lubuskie -- -- -- 500 500 0,0-8,3 Łódzkie 800 800 0,0 628 633-0,8 677 663 2,2 Małopolskie 700 700 0,0 705 675 4,4 740 -- -- Mazowieckie 794 875-9,2 630 680-7,3 642 664-3,2 Podkarpackie 725 815-11,0 580 563 3,1 580 620-6,5 Podlaskie -- -- -- 588-1,9 616 608 1,4 Pomorskie -- -- -- 0,0 0,0 Śląskie 817 821-0,5 700 751-6,8 715 700 2,1 Świętokrzyskie 678 688-1,4 589 558 5,7 665 559 19,1 Warmińsko-Mazurskie -- -- -- 500 420 19,0 500 10,0 Wielkopolskie 800 800 0,0 0,0 661 648 2,0 Zachodniopomorskie -- -- -- 410 420 -- 490 490 -- Uwaga! Dane szczegółowe z poszczególnych targowisk znajdują się w pliku excela. zł/tona 850 Średnie ceny zbóż na targowiskach 800 750 700 07-05- 11 07-05- 18 07-05- 25 07-06- 01 07-06- 08 07-06- 15 07-06- 07-06- pszenica żyto jęczmień kukurydza owies pszenżyto 2
2. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: ZAKUPY ZBÓŻ Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). POLSKA TOWAR Rodzaj ZIARNA Strukt. obrot. 2007-07-01 24 2007-07-01 24 Pszenica konsumpcyjne 597 597-0,1 30,8 44,4 paszowe 555 572-2,9 27,7 18,0 Żyto konsumpcyjne 565 568-0,5 1,5 1,6 paszowe 520 547-5,0 0,3 0,8 Jęczmień konsumpcyjne 492 504-2,5 0,5 0,2 paszowe 548 557-1,6 5,0 5,3 browarniane 607 6-2,4 6,0 1,5 Kukurydza paszowe 577 586-1,6 27,7 27,4 Owies konsumpcyjne 548 551-0,5 0,2 0,1 paszowe nld 625 -- 0,1 0,1 Pszenżyto paszowe 542 564-4,0 0,3 0,6 zł/tona 725 675 625 575 525 475 2007-05-13 2007-05-20 Średnie ceny zbóż KONSUMPCYJNYCH w przedsiębiorstwach 2007-05-27 03 10 17 24 2007-07-01 Pszenica Jęczmień Żyto Jęczmień browarny 3
zł/tona 625 575 Średnie ceny zbóż PASZOWYCH w przedsiębiorstwach 525 500 2007-05-13 2007-05-20 2007-05-27 03 10 17 24 2007-07-01 Pszenica Żyto Jęczmień Kukurydza Pszenżyto TOWAR Rodzaj ZIARNA MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni 2007-07-01 24 2007-07-01 24 2007-07-01 24 Pszenica konsumpcyjne 572 595-3,9 598 599-0,1 601 596 0,7 paszowe 577 587-1,8 549 543 1,1 549 571-3,8 Żyto konsumpcyjne 558 586-4,8 nld nld -- 569 537 6,0 paszowe nld -- -- -- -- -- 521 547-4,7 Jęczmień konsumpcyjne nld nld -- -- -- -- 492 509-3,2 paszowe 535 588-9,1 -- nld -- 549 0,1 browarniane nld nld -- 581-3,2 606 nld -- Kukurydza paszowe 574-4,3 556 554 0,3 583 584-0,2 Owies konsumpcyjne nld -- -- nld nld -- nld 488 -- paszowe -- nld -- -- -- -- nld nld -- Pszenżyto paszowe nld nld -- nld -- -- 546 566-3,6 nld - niewystarczająca liczba danych do prezentacji. Zestawienie średnich cen ziarna importowanego z krajów Unii Europejskiej: pszenica konsumpcyjna 598,6 zł/tona; pszenica paszowa 557,4 zł/tona; kukurydza paszowa 519,8 zł/tona; MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni południowy Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. północno-zachodni kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 4
2a. Porównanie średnich cen ziarna w Polsce i UE: 18 24 czerwca 2007 r. (opracowano na podstawie danych Komisji Europejskiej) Kurs EUR = 3,7973 PLN Pszenica konsumpcyjna Pszenica paszowa Jęczmień paszowy Kukurydza paszowa Kraj [PLN/tona] ] Kraj [PLN/tona] ] Kraj [PLN/tona] ] Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Belgia 630 166 Belgia 630 166 Bułgaria 586 154 Belgia 691 182 Bułgaria 530 140 Bułgaria 505 133 Czechy 444 117 Bułgaria 576 152 Czechy 555 146 Czechy 463 1 Niemcy 562 148 Czechy 526 139 Niemcy 608 160 Niemcy 590 155 Grecja 562 148 Niemcy 641 169 Grecja 558 147 Irlandia 687 181 Hiszpania 631 166 Grecja 620 163 Hiszpania 697 184 Litwa 511 135 Francja 628 166 Hiszpania 707 186 Francja 662 174 Węgry 543 143 Irlandia 671 177 Francja 690 182 Włochy 664 175 Niderlandy 673 177 Włochy 619 163 Włochy 635 167 Litwa 560 147 Polska 572 151 Litwa 511 135 Węgry 5 139 Węgry 560 148 Rumunia 610 161 Węgry 509 134 Austria 520 137 Polska 597 157 Słowacja 489 1 Niderlandy 669 176 Polska 586 154 Rumunia 680 179 UK 619 163 Polska 557 147 Portugalia 720 190 Słowenia 532 140 UE 574 151 Rumunia 608 160 Rumunia 678 178 Słowacja 568 150 Słowacja 444 117 Słowenia 554 146 UK 736 194 UK 609 160 Słowacja 504 133 UE 609 160 UE 574 151 UE 612 161 Ceny PSZENICY KONSUMPCYJNEJ Średnie ceny PSZENICY KONSUMPCYJNEJ w okresie 18-24.06.2007 [PLN/tona] 750 Hiszpania 700 Belgia Francja Niemcy Czechy 500 Polska Węgry UK UE 450 400 350 5
Średnie ceny PSZENICY KONSUMPCYJNEJ w wybranych krajach [PLN/tona] 700 500 450 2007-05-06 2007-05-13 2007-05-20 2007-05-27 03 10 17 24 Czechy Niemcy Węgry Polska Francja Ceny KUKURYDZY PASZOWEJ Średnie ceny KUKURYDZY PASZOWEJ w okresie 18-24.06.2007 [PLN/tona] 750 Belgia 700 Francja Niemcy Czechy Austria 500 450 400 350 300 Portugalia Polska Włochy Słowacja Hiszpania Węgry Słowenia UE Średnie ceny KUKURYDZY PASZOWEJ w wybranych krajach [PLN/tona] 750 700 500 450 2007-05-06 2007-05-13 2007-05-20 2007-05-27 03 10 17 24 Czechy Niemcy Węgry Polska Francja 6
3. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: SPRZEDAŻ MĄKI Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). (najważniejsze typy i rodzaje mąk) POLSKA MĄKA TYP MĄKI Strukt. obrot. Strukt. obrot. 2007-07-01 24 2007-07-01 24 PSZENNA detaliczna (1kg) wg rodzaju: tortowa 450 1 185 1 161 2,1 58,4 48,3 wrocławska 500 1 105 1 075 2,7 10,8 18,1 poznańska 500 1 153 1 137 1,4 19,9 19,9 krupczatka 450/500 1 305 1 288 1,3 2,0 1,9 luksusowa 1 078 1 090-1,1 8,9 11,8 Ogółem - - - 100,0 100,0 PSZENNA 450 1 150 1 110 3,6 6,0 4,4 detaliczna 500 1 258 1 5 2,7 4,9 4,7 (paczkowana 1kg) 1 040 1 030 1,0 1,2 1,5 868 876-0,9 1,1 1,6 Ogółem - - - 13,2 12,2 PSZENNA 450 938 940-0,3 0,7 0,4 piekarnicza 500 870 877-0,7,1 18,9 (w workach) 885 882 0,4 6,9 5,7 847 853-0,8 3,7 3,4 750 796 793 0,3 26,1,1 850 772 825-6,4 2,8 4,3 Ogółem - - - 62,3 54,7 PSZENNA 450 847 856-1,0 1,4 1,6 piekarnicza 500 866 852 1,7 3,5 3,3 (luzem) 870 883-1,4 3,4 6,7 859 845 1,7 2,3 5,4 750 761 774-1,7 5,4 6,9 850 793 803-1,2 0,5 0,6 Ogółem - - - 16,4 24,5 ŻYTNIA 580 924 921 0,4 1,0 1,5 piekarnicza 720 918 917 0,1 5,4 5,1 (w workach) 2000 920 965-4,7 0,3 0,5 Ogółem - - - 6,6 7,0 ŻYTNIA 580 890 912-2,5 0,2 0,3 piekarnicza 720 892 890 0,2 1,2 1,3 (luzem) 2000 -- nld -- -- 0,1 Ogółem - - - 1,4 1,6 OGÓŁEM - - - 100,0 100,0 7
MĄKA TYP MĄKI MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni 2007-07-01 24 2007-07-01 24 2007-07-01 24 PSZENNA detaliczna (1kg) wg rodzaju: tortowa 450 1 367 1 408-2,9 1 165 1 124 3,7 1 1 1 4-0,2 wrocławska 500 1 262 1 270-0,7 1 170 1 092 7,1 1 048 1 037 1,1 poznańska 500 1 7 1 200 2,3 1 147 1 135 1,0 1 074 1 066 0,8 krupczatka 450/500 nld 1 385 -- nld nld -- 1 264 nld -- luksusowa 1 148 1 178-2,6 1 073 1 094-1,9 1 053 1 024 2,8 PSZENNA 450 1266 1255 0,8 1165 1124 3,7 1038 1031 0,6 detaliczna 500 1471 1396 5,3 1159 1124 3,0 1055 1044 1,0 (paczkowana 1kg) 1017 996 2,1 1073 1094-1,9 1012 996 1,7 760 nld -- 901 9-2,2 848 857-1,1 PSZENNA 450 1165 1105 5,4 9 997-6,8 925 920 0,5 piekarnicza 500 901 916-1,6 850 858-0,9 866 874-0,9 (w workach) 897 887 1,1 900 892 0,9 868 875-0,8 837 840-0,3 865 869-0,5 817 828-1,3 750 788 790-0,2 805 789 2,0 790 797-0,9 850 771 771 0,0 -- 880 -- 796 811-1,9 PSZENNA 450 -- -- -- -- -- -- 847 856-1,0 piekarnicza 500 887 865 2,6 -- nld -- 851 843 0,9 (luzem) 878 891-1,5 -- -- -- 869 879-1,2 931 847 9,9 nld nld -- 812 827-1,8 750 762 783-2,6 755 765-1,3 761 771-1,3 850 759 776-2,2 nld -- -- 839 838 0,1 ŻYTNIA 580 916 945-3,1 911 883 3,2 948 923 2,8 piekarnicza 720 918 916 0,2 907 884 2,6 921 925-0,4 (w workach) 2000 891 1005-11,4 nld nld -- 927 938-1,1 ŻYTNIA 580 nld 912 -- -- -- -- nld 915 -- piekarnicza 720 888 905-1,9 -- -- -- 894 885 1,0 (luzem) 2000 -- -- -- -- -- -- -- nld -- zł/tona 950 Średnie ceny pszenicy i mąki w przedsiębiorstwach MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni południowy 850 750 2007-05-13 2007-05-20 2007-05-27 03 10 17 24 2007-07-01 Pszenica konsumpcyjna (cena zakupu) pszenna piekarnicza (worki) T500 (cena sprzedaży) pszenna piekarnicza (worki) T750 (cena sprzedaży) Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. północno-zachodni kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 8
4. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: SPRZEDAŻ ŚRUTY i OTRĄB Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). POLSKA TOWAR Rodzaj Strukt. obrot. Strukt. obrot. 2007-07-01 24 2007-07-01 24 w WORKACH Otręby żytnie 476 495-3,7 5,5 3,1 Otręby pszenne 534 539-0,9 35,9 30,0 Śruta żytnia -- nld -- 0,0 0,2 Śruta pszenna nld 587 -- 0,2 0,1 LUZEM Otręby żytnie 432 457-5,7 6,5 6,8 Otręby pszenne 478 488-2,1 51,2 58,5 Śruta żytnia nld 490 -- 0,1 0,1 Śruta pszenna nld 572 -- 0,6 1,3 Ogółem 100,0 100,0 TOWAR Rodzaj MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni 2007-07-01 24 2007-07-01 24 2007-07-01 24 w WORKACH Otręby żytnie 453 450 0,8 540 540 0,0 472 503-6,3 Otręby pszenne 501 530-5,5 nld nld -- 538 534 0,8 Śruta żytnia -- -- -- -- -- -- -- nld -- Śruta pszenna -- -- -- -- -- -- nld 587 -- LUZEM Otręby żytnie 437 450-2,9 nld nld -- 441 459-3,9 Otręby pszenne 456 477-4,4 nld nld -- 492 490 0,2 Śruta żytnia nld 490 -- -- -- -- -- -- -- Śruta pszenna nld 542 -- -- -- -- -- nld -- nld - niewystarczająca liczba danych do prezentacji. MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni południowy północno-zachodni Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 9
5. Porównanie aktualnych cen wybranych towarów w przedsiębiorstwach z cenami w analogicznym okresie roku 2005 i 2006. POLSKA TOWAR Rodzaj TOWARU 2007-07-01 2006-07-02 2005-07-03 Zmiana w 2007r. w stos. do lat: 2006r. 2005r. Pszenica konsumpcyjna 597 439 376 35,8 58,8 paszowa 555 427 348 30,1 59,8 Żyto konsumpcyjne 565 347 272 63,0 107,5 paszowe 520 365 4 42,4 76,6 Kukurydza paszowa 577 452 389 27,6 48,3 Mąka pszenna Typ 450 (paczkowana) 1150 963 941 19,4,3 detaliczna Typ 500 (paczkowana) 1258 1049 958 19,9 31,2 Mąka pszenna Typ 500 (worki) 870 653 648 33,3 34,2 piekarnicza Typ 750 (worki) 796 578 560 37,6 42,2 Mąka żytnia Typ 580 (worki) 924 714 556,5 66,4 piekarnicza Typ 720 (worki) 918 673 528 36,4 74,0 Notowania cen na GIEŁDACH TOWAROWYCH w okresie: 25 czerwca - 1 lipca 2007r. ZESTAWIENIE TRANSAKCJI Towar Parametry jakościowe Data Giełda (zł/tona) Ilość (tona) Lokalizacja I. ZBOŻA kukurydza paszowa zgodne z PN 25 Rol-Petrol Łódź 90 lc. opolskie kraj jęczmień paszowy jary zgodne z PN 25 Rol-Petrol Łódź 200 z dostawą (świętokrzyskie) kraj jęczmień paszowy ozimy zg z PN zb. 2007 25 Rol-Petrol Łódź 485 300 lc. opolskie kraj jęczmień paszowy jary zgodne z PN 28 Rol-Petrol Łódź 605 100 z dostawą (świętokrzyskie) kraj kukurydza paszowa zgodne z PN 28 Rol-Petrol Łódź 540 300 lc. dolnośląskie kraj Uwagi Metodyka badań cen na TARGOWISKACH Notowania cen realizowane są na reprezentatywnych targowiskach w każdym województwie. Pod pojęciem targowisko rozumiany jest zorganizowany rynek lokalny, którego dominującymi uczestnikami są okoliczni producenci rolni. Prezentowane poziomy cen to ceny średnie obliczane jako średnia arytmetyczna wszystkich cen konkretnego towaru rolnego o określonych parametrach jakościowych, zanotowanych w dniu ich obserwacji na danym targowisku. Zestawienie cen dotyczy ostatniego tygodnia, natomiast na poszczególnych targowiskach badania cen dokonywane są raz w tygodniu (w zwyczajowo przyjęty dzień targowy lub w jeden z kilku dni targowych). Obroty na tych rynkach mają charakter lokalny. W przypadku zbóż: ogólna wielkość zawieranych transakcji na poszczególnych targowiskach jest bardzo zróżnicowana i kształtuje się od kilkunastu do kilkudziesięciu ton dziennie w okresach największego nasilenia handlu. Wielkość poszczególnych transakcji waha się od 100 kg do kilkunastu ton. Notowań cen na targowiskach dokonują pracownicy Ośrodków Doradztwa Rolniczego Biuletyn Rynek zbóż ukazuje się w każdy czwartek o godz. 13 00. Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Departament Rynków Rolnych ul. Wspólna 30; 00-930 Warszawa Internet: strona ZSRIR ; E-mail: biuletyn@minrol.gov.pl Autor: Anna Budziszewska, tel./fax (0)623-16-05; E-mail: Anna.Budziszewska@minrol.gov.pl 10