Mniej czasu w kuchni J U S T Y N A K I N A S Z 7 PROPOZYCJI MENU
Dzień 1. Kasza jaglana z suszoną śliwką, łyżką miodu i cynamonem Jogurt kawowy (jogurt mlecznym bądź roślinny z zaparzoną wcześniej kawą orkiszową i łyżką miodu). Zupa z ciecierzycy z podduszoną cebulką, kremem pomidorowym, czosnkiem, posypane zieloną pietruszką. Pudding waniliowy na bazie mleka krowiego, koziego bądź roślinnego. Pieczone jabłka w piekarniku z twarożkiem i posypką orzechową.
Dzień 2. Kasza orkiszowa z pieczonym jabłkiem i cynamonem. Pieczywo żytnie z jajkiem na miękko. Gulasz z bocznika z dodatkiem marchwi, seler i pietruszkowy podany z grzanką czosnkową. surówka ze świeżej kapusty z marchewką, cebulą czerwoną i zieloną pietruszką, z dodatkiem oleju. ser biały z kiszonym ogórkiem, koperkiem z łyżką jogurtu.
Dzień 3. Kasza jaglana z łyżką miodu i cynamonem. Mus: jabłko z bananem, mięta. Hummus z ciecierzycy, sezamu i czarnuszki w towarzystwie chleba orkiszowego. Kefir z dodatkiem konfitury malinowej, truskawkowej. Kapusta biała duszona z koperkiem włoskim.
Dzień 4. Kasza orkiszowa z suszoną śliwką, łyżką miodu i cynamonem Orkiszowy omlet czekoladowo - miętowy. Danie mięsne: wołowina duszona z czerwoną cebulą, żurawiną z dodatkiem pieprzu pieprz cayenne i imbirem Misa pełna surowych warzyw; marchwi, pietruszki, selera Pieczone gruszki w piekarniku ze szczyptą imbiru.
Dzień 5. Kasza orkiszowa z pieczoną gruszką i łyżką miodu Hummus z ciecierzycy, sezamu posypany czarnuszką. Zupa rybna z trzech kawałków różnych ryb z dodatkiem startego selera, marchwi i pietruszki podane z grzanką czosnkową. Jajko na miękko z zieloną cebulką, sosem sojowym lub majonezem. Cebulowa tarta z rodzynkami i żurawiną
Dzień 6. Kasza jaglana z suszoną śliwką, łyżką miodu i cynamonem. Koktajl jabłkowo - pokrzywowy. Pizza z trzema serami. Zrób razem z dziećmi ciasto owocowe bądź czekoladę na niedzielę. Galaretka rybna podana z octem jabłkowym.
Dzień 7. Jajecznica z zieloną cebulką i kabanosem w towarzystwie pieczywa z masłem. Ciasto owocowe/ biszkoptowe. Danie mięsne: Domowy rosół wedle tradycyjnej receptury z makaronem własnej roboty. Kurczak, gęś, bądź kaczka podana w towarzystwie zapieczonej marchewki, pietruszki, selera z dodatkiem ziół. Pudding z rabarbaru z łyżką miodu i kostką gorzkiej czekolady. Pieczone ziemianki podane z rozmarynem, w towarzystwie sosu jogurtowo czosnkowego.
Lista składników zawartych w 7 dniowym menu Kasze i mąki Kasza jaglana, orkiszowa Mąka orkiszowa, pszenna Warzywa i owoce Marchew Pietruszka korzeń Seler Cebula czerwona Czosnek Kapusta biała Ogórki kiszone Ziemniaki Pietruszka zielona - natka Jabłka Gruszki Banany Suszone śliwki Suszona żurawina Rodzynki Ciecierzyca Rabarbar Nabiał Jogurt naturalny Kefir Jajka Ser biały Zioła i przyprawy Koper włoski Gałązka mięty Garść pokrzyw Gałązka rozmarynu Czarnuszka Cynamon Sezam lub Pasta Tahiti Pieprz cayenne Sól himalajska Grzyby i orzechy Boczniak Orzechy laskowe Mięsa i ryby Drób: kaczka lub kurczak lub gęś Kabanos drobiowy/wieprzowy Wołowina lub cielęcina Ryby: karp, pstrąg, dorsz Inne Czekolada gorzka Drożdże Chleb żytni/orkiszowy Olej rzepakowy lub słonecznikowy Konfitura owocowa Słoik miodu Ocet jabłkowy
To przykładowe menu, które ułatwi ci komponowanie własnej wyjątkowej kuchni. Nie są to gotowe rozwiązania na dłużej niż 7 dni, ani porada dietetyczna. Jest to jednak podstawa która pozwoli ci rotować ograniczoną ilością składników przez cały tydzień. Jeśli potrzebujesz przepisu, chcesz się podzielić swoimi doświadczeniami w kuchni lub chcesz,a by poruszyć jakiś kuchenny temat NAPISZ DO NAS: kontakt@ekochrzescijanka.pl