RESTAURACJA IL VICOLO PRZEDSTAWIA PAŃSTWU MENU PRZYGOTOWANE W OPARCIU O WIELOLETNIE DOŚWIADCZENIA NASZEGO SZEFA KUCHNI PAWŁA MIERZEJEWSKIEGO ODNAJDĄ W NIM PAŃSTWO TRADYCYJNE SMAKI KUCHNI WŁOSKIEJ, POŁĄCZONE Z REGIONALNYMI PRODUKTAMI POCHODZĄCYMI Z GOSPODARSTW: MALINOWA ZAGRODA PANA MARIUSZA PURGAŁA Z WYSOKIEJ GMINA RADWANICE, BOROWIECKA ŁĄKA PAŃSTWA PAZDROWSKICH Z BOROWIEC GMINA SIEDLISKO ORAZ WARZYWA POCHODZĄCE Z LOKALNYCH GOSPODARSTW ROLNYCH SMAK SERWOWANYCH POTRAW PODKREŚLĄ WINA Z WINNICY JAKUBÓW OD PANA MICHAŁA PAJDOSZA
Antipasti Przystawki Carpaccio di manzo / Carpaccio z polędwicy wołowej.................................. 32,00 zł Cienkie plastry sezonowanej polędwicy wołowej z kawiorem z octu balsamicznego i oliwą rozmarynową POLECANE WINO: Casas Del Bosque, Gran Reserva, Cabernet Savignion Tartare di salmone / Tatar z łososia................................................... 38,00 zł Gravlax z łososia, sos sojowy, sok z pomarańczy, owoc kapara, marynowana cebulka, focaccia Ragu ai frutti di mare / Ragout z owocami morza...................................... 45,00 zł Mule, krewetki Black Tiger, kalmary, duszone w białym winie, w pomidorach i ziołach POLECANE WINO: Casas Del Bosque, Reserva, Savignion Blanc Consiglio di salumi italiani / Deska włoskich wędlin.................................... 35,00 zł Włoskie wędliny (San Daniele, salami, bresaola), focaccia z rozmarynem Formaggio designato / Selekcjonowane sery........................................... 30,00 zł Selekcja włoskich serów oraz regionalnych zagrodowych serów z Przemkowa, mostarda pomarańczowa PROPOZYCJA WINA: Yacobus Mayor 2014 Winnica Jakubów Bruschetta trio del nostro pane / Bruschetta trio z naszego chleba.................... 26,00 zł Trzy piętki grillowanego chleba naszego wypieku podane z: - guanciale, salsa z antipasti - tapenada, gravlax z łososia - papryka pieczona, anchois, czosnek, kapary Zuppa Zupy Zuppa di pesce / Zupa rybna......................................................... 20,00 zł Zupa rybna z owocami morza, grzanka Brodo di vitello / Bulion cielęcy....................................................... 18,00 zł Bulion cielęcy, groszek, świeże liście szpinaku, fritata Crema di pomodoro / Krem pomidorowy............................................. 17,00 zł Krem z pomidorów (na bulionie warzywnym), grzanka z mozzarellą, pesto Insalate - Sałatki Insalata il Vicolo / Sałatka il Vicolo................................................ 35,00 zł Grilowany łosoś, pomidorki cherry, mix sałat, prażone orzechy, sos miodowo-musztardowy, suszone kwiaty POLECANE WINO: Traminer 2015 Winnica Jakubów Insalata di pollo alla griglia / Sałatka z grillowanym kurczakiem...................... 34,00 zł Grillowana pierś z kurczaka, mix sałat, oliwki, pomidorki cherry, kruszona feta, marynowany burak, dresing balsamiczno malinowy Mozzarella in prosciutto di Parma / Mozzarella w szynce parmeńskiej................ 32,00 zł Mozzarella zapiekana zawinięta w szynkę parmeńską, rukola, suszone pomidory, orzeszki pinii, ocet balsamiczny, oliwa extra vergine
Pastas Makarony Spaghetti con filetto di manzo / Spaghetti aglio olio z polędwicą wołową.............. 45,00 zł Makaron, polędwica wołowa, czosnek, świeża bazylia, demi glace, oliwa extra vergine PROPOZYCJA WINA: DOC Valpolicella Le Tobele Spaghetti bolognese / Spaghetti bolognese............................................ 23,00 zł Makaron, wołowina, czerwone wino, sos pomidorowy Tagliatelle con pollo e funghi / Tagliatelle z kurczakiem i borowikami.................. 32,00 zł Makaron,kurczak, borowiki, gorgonzola, śmietana Tagliatelle con frutti di mare / Tagliatelle z owocami morza........................... 45,00 zł Makaron, krewetki Black Tiger 16/20, małże, kalmar, suszone pomidory, sos winno-śmietanowy, świeże zioła, BEZ PARMEZANU PROPOZYCJA WINA: Trauminer 2015 Winnica Jakubów Gnocchi con formaggio di capra al tartufo / Gnocchi z truflą i kozim serem............ 35,00 zł Gnocchi faszerowane kozim serem i truflami, mikro zioła, oliwa truflowa, parmezan Lasagne con spinaci e ricotta / Lasagne ze szpinakiem i ricottą......................... 25,00 zł Makaron, szpinak, ricotta, czosnek, parmezan, beszamel Pasta senza glutine / Makaron bezglutenowy.......................................... Makaron bezglutenowy, przygotowany na Państwa życzenie, o cenę proszę pytać obsługę Risotto con carne di manzo / Risotto z polędwicą wołową............................. 40,00 zł Risotto, plastry polędwicy wołowej, demi glace, rozmaryn, rukola Risotto ai frutti dimera / Risotto z owocami morza..................................... 45,00 zł Risotto, demi glace homarowy, małże, krewetki Black Tiger, kalmary, zioła PROPOZYCJA WINA: IGT Garganega Le Tobele Makarony podajemy ze świeżo tartym serem Parmigiano Reggiano 36 miesięcznym
Piatti principali Dania główne Guanciale di manzo / Policzki wołowe................................................. Policzki wołowe, puree selerowo-ziemniaczane, sałatka ze świeżym jabłkiem, orzechy włoskie Filetto di pollo con gorgonzola / Filet kurczaka faszerowany gorgonzolą.............. Pierś kurczaka, gorgonzola, caponata (smażone warzywa w pomidorach), smażone ziemniaki Lonza di maiale con l'osso / Schab z kością............................................ Schab wieprzowy z kością, sałatka z grillowanych warzyw, ziemniaki hasselback (pieczone, ponacinane ziemniaki) sos demi glace Milanese / Milanese................................................................... Rozbita górka cielęca, panierka z parmezanem, gnocchi w sosie z boczniakami, rukola Filetto ai Ferri / Stek z polędwicy wołowej.......................................100g Grillowany stek z polędwicy wołowej z sosem do wyboru: - pieprzowy na śmietance - grzybowy na demi glace - masło ziołowe z solą truflową PROPOZYCJA WINA: Casas Del Bosque, Gran Reserva, Cabernet Savignion Bistecca di color salmone / Stek z łososia.............................................. Filet z łososia, komosa ryżowa, sos cytrynowy, sałatka z glonów wakame Pesce fresco / Świeża ryba............................................................ O rodzaj i sposób podania proszę pytać obsługę 52,00 zł 38,00 zł 45,00 zł 55,00 zł 45,00 zł 48,00 zł 65,00 zł Quinoa con le verdure / Quinoa z warzywami......................................... 35,00 zł Quinoa (komosa ryżowa), grillowane warzywa, liście szpinaku, pestki dyni, oliwa z pestek dyni Contorni - Dodatki Patate fritte / Smażone ziemniaki........................................................ 8,00 zł Ziemniaki smażone na maśle, czosnek, zioła Patatine fritte / Frytki domowe......................................................... 6,00 zł Grubo krojone frytki ze skórką Parmigiano risotto / Risotto parmezanowe.............................................. 10,00 zł Risotto, gotowane na bulionie parmezanowym Insalata / Sałatka........................................................................ Mix sałat, pomidorki cherry, czerwona cebula, marynowany fenkuł, prażony słonecznik, winegret 8,00 zł
Menu per bambini Dania dla dzieci Pizza bambini / Pizza dziecięca........................................................... 14,00 zł Mała pizza (16 cm średnicy) z pieczoną włoską szynką i kukurydzą Cotolette di pollo / Kotleciki z kurczaka z frytkami...................................... 17,00 zł Panierowane fileciki z kurczaka, frytki domowe, ketchup Spaghetti con salsa di pomodoro / Spaghetti z sosem pomidorowym................... 15,00 zł Makaron z naszym sosem pomidorowym Dolci Desery Fondente / Fondant.................................................................... Babeczka czekoladowa z płynną czekoladą,zielona herbata matcha, gałka lodów 20,00 zł Schiuma di cocco / Piana kokosowa.................................................... 20,00 zł Pianka kokosowa, culis malinowe, ciastko owsiane, limonowy krem Namelaka Gelato / Lody.......................................................................... Naturalne lody LODY LIZAĆ, 3 gałki (o rodzaj proszę pytać obsługę) 16,00 zł
Pizza Pizza (32 cm) Margherita............................................................................. Mozzarella, sos pomidorowy Salame................................................................................. Mozzarella, sos pomidorowy, salami włoskie, pieczarki smażone z tymiankiem, cebula mix Parma.................................................................................. Mozzarella, sos pomidorowy, szynka San Daniele, oliwa truflowa Frutti di mare........................................................................... Mozzarella, sos pomidorowy, (krewetki, kalmary, małże)smażone z czosnkiem chilli i ziołami, natka pietruszki Vegetariana............................................................................ Mozzarella, sos pomidorowy, pieczarki smażone z tymiankiem, pieczona marynowana papryka, pomidorki cherry, świeże liście szpinaku Quattro formaggi....................................................................... Cztery rodzaje sera(mozzarella di bufalla, gorgonzola, parmegiano reggiano, kozi dojrzewający z Przemkowa), sos pomidorowy Rucolatta............................................................................... Mozzarella, sos pomidorowy, rukola, pomidorki cherry, oliwa extra vergine, ocet balsamiczny, Parmegiano Reggiano il Vicolo.............................................................................. Polędwica wołowa, suszone pomidory, pomidory cherry, Pecorino Romano Vesuvio................................................................................. Mozzarella, sos pomidorowy, pieczona włoska szynka Pollo................................................................................... Mozzarella, sos pomidorowy, pierś kurczaka marynowana w kurkumie, papryka pieczona, chilli, cebula mix Italiana................................................................................. Mozzarella, sos pomidorowy, pieczona włoska szynka, cebula mix, pieczarki smażone z tymiankiem, papryka pieczona marynowana 15,00 zł 21,00 zł 23,00 zł 40,00 zł 23,00 zł 30,00 zł 20,00 zł 37,00 zł 18,00 zł 22,00 zł 23,00 zł Diavolo................................................................................. 23,00 zł Mozzarella, sos pomidorowy z chipotle, salami picante, paryka jalapeno Rurale con bacon....................................................................... 25,00 zł Mozzarella, kwaśna śmietana, jajko, bekon, cebula, szczypiorek Do każdej pizzy dwie oliwy do wyboru: - ziołowa - czosnkowa - ostra