ANTIPASTI / PRZYSTAWKI

Transkrypt

1

2 ANTIPASTI / PRZYSTAWKI PANE ALL' AGLIO grzanki czosnkowe z serem / bez sera 8/7 BRUSCHETTA POMODORO grzanki z pomidorami, czosnkiem i bazylią 10 QUATTRO BRUSCHETTE CARPACCIO DI MANZO CARPACCIO DI SALMONE grzanki z pomidorkami, czosnkiem i bazylią, mozzarellą, gorgonzolą, szynką parmeńską plastry polędwicy wołowej, oliwa truflowa, kolorowy pieprz, grzyby marynowane, rukola, parmezan, 2 grzanki plastry wędzonego łososia, sos miodowo-musztardowy, kapary radichio, rukola, 2 grzanki CAPRESE CON PROSCIUTTO mozzarella, szynka parmeńska, oliwa, mix sałat, pesto GAMBERI TIGRE soczyste krewetki tygrysie podawane z pieczywem czosnkowym CALAMARI ALLA GRILLA grillowane kalmary podawane z grzankami ziołowymi i sosem czosnkowym INVOLTINI DI ZUCCHINE TARTARE DI MANZO plastry grillowanej cukinii, pomidory suszone, kapary, mozzarella, rukola, czosnek, oliwa siekana wołowina, pasta truflowa, oliwa truflowa, parmezan, suszone pomidory, grzyby marynowane, kapary, grzanki FOCACCIA włoskie pieczywo z rozmarynem i solą morską lub oliwkami i sosem czosnkowym INSALATA DI MANZO INSALATA CESARE INSALATA DI FRUTTI DI MARE INSALATE / SAŁATY mix sałat, rukola, płatki grillowanej wołowiny, suszone pomidory, mozzarella, karmelizowane cebulki, pomidory, sos winegret sałata rzymska, grillowany kurczak, parmezan, bekon, pomidorki cherry, sos Cesar mix sałat, rukola, krewetki, kalmary, ośmiorniczki, mule, grillowane warzywa, pomidor, sos czosnkowy INSALATA DI PETTO D ANATRA mix sałat, rukola, plastry pieczonej piersi kaczki z figami, pestki słonecznika, karczochy, czosnek, ogórek, pomidor, sos miodowo-musztardowy INSALATA CON SPINACI mix sałat, szpinak, oliwki, bekon, grillowane pieczarki, ser pleśniowy, pomidory, sos winegret 23 INSALATA DI FEGATO INSALATA DI SALMONE INSALATA CON VERDURE GRIGLIATE mix sałat, szpinak, wątróbka indycza, gruszka, kozi ser, bekon, sos balsamiczno-malinowy mix sałat, rukola, łosoś, kapary, oliwki, suszony pomidor, cebula, czerwona, sos czosnkowy mix sałat, kurczak, pomidory, ogórki, cebula, grillowane warzywa, sos winegret 25

3 PIZZA MARGHERITA sos, ser 20/22 VESUVIO sos, ser, szynka 22/ FUNGHI sos, ser, pieczarki 22/ SALAMI sos, ser, salami 22/ ALLEGRIA sos czosnkowy, ser, schiacciata, oliwki /29 CAPRICCIOSA sos, ser, szynka, pieczarki, karczochy 26/28 MILANO sos, ser, szynka, pieczarki /26 TROPICANA sos, ser, szynka, ananas 23/25 SALMONE sos śmietanowy, ser, łosoś, oliwki 23/25 PANCETTA sos śmietanowy, ser, bekon, cebula 23/25 CAMPAGNOLA sos, ser, bekon, cebula 23/25 SUPER TONNO sos, ser, tuńczyk, cebula, oliwki 25/ DIAVOLA sos, ser, pikantne salami (schiacciata), chilli 25/ VEGETARIANA sos, ser, pieczarki, pomidory, papryka, cebula 25/ TOSCANA sos, ser, szynka, ananas, krewetki /26 BOMBAY sos, ser, kurczak, kukurydza, ananas, curry 25/ VERDURE ALLA GRILLIA sos, ser, grillowane warzywa (cukinia, papryka, pieczarki) 25/ AL CAPONE sos, ser, salami, pieczarki, papryka pepperoni, cebula 26/28 MAFIOSO sos, ser, salami, papryka pepperoni, czosnek, tabasco /26 CALZONE (PIERÓG) sos, ser, szynka, bekon 25 ROMA sos, ser, salami, papryka, oliwki /26 SICILIANA sos, ser, szynka, pieczarki, kapary, czosnek 25/ TIVOLI sos, ser, szynka, ananas, papryka, kukurydza 25/ ALLA FETA sos, ser, feta, pomidor, cebula, oliwki 25/ QUATTRO FORMAGGI sos, ser, cztery rodzaje sera 25/ PRIMAVERA sos, ser, szynka, sałata, śmietana 25/ ALTERO sos, ser, bekon, szpinak, pomidory, bazylia 25/ RUSTICANA sos, ser, szynka, bekon, pomidory, cebula 25/ POLLO sos, ser, kurczak, pieczarki, pomidory, cebula 25/ TONNO SPECIALE sos, ser, tuńczyk, anchois, kapary, cebula 25/ SPINACI sos, ser, bekon, szpinak, jajko, czosnek 25/ QUATTRO STAGIONI sos, ser, szynka, pieczarki, krewetki, oliwki 25/ FRUTTI DI MARE sos, ser, mix owoców morza /29 PADRINO sos, ser, szynka, pieczarki, por, majonez, krewetki 26/28 SCHIACCIATA sos, ser, schiacciata, rukola /29 PARMA sos, ser, mozzarella, szynka parmeńska, rukola, parmezan /29 CHORIZZO sos, ser, chorizzo, papryka, cebula, rucola /29 ASPARAGI sos, ser, szparagi, szynka parmeńska, jajko, szpinak /29 SKŁADNIKI szynka, bekon, salami, kurczak, pieczarki, ananas, tuńczyk, cebula, ser, majonz, papryka, krewetki, kukurydza, papryka pepperoni, tabasco, karczochy, czosnek, jajko, szpinak, kapary, oliwki, pomidory, sos, 5 szynka parmeńska, rukola, świeża mozzarella, parmezan, schiacciata, pomidory suszone, szparagi, mule, anchois, pomidorki cherry 9

4 PRIMI PIATTI / PIERWSZE DANIA Do przygotowania naszych past wykorzystujemy tylko świeże makarony TAGLIATELLE ROSSE CON PROSCIUTTO CRUDO sos śmietanowy, czerwony makaron, szynka parmeńska, pasta truflowa, cebula, oliwa truflowa, rukola, parmezan 28 SPAGHETTI CARBONARA sos śmietanowy, bekon, jajko, parmezan 20 SPAGHETTI CON POLPETTE DI CARNE SPAGHETTI AGLIO, OLIO E PEPERONCINO PAPPARDELLE CON CHORIZO TAGLIOLINI AL NERO DI SEPPIA sos pomidorowy, mięsne pulpeciki, cebula, czosnek 21 oliwa, pomidorki cherry, czosnek, peperoncino, natka pietruszki 19 oliwa, chorizo, bób, szpinak, suszone pomidory, czosnek, sadzone jajko sos winny lub pomidorowy, czarny makaron, owoce morza, czosnek 29 SPAGHETTI AL CAVIALE sos śmietanowy, łosoś, kawior 25 TAGLIATELLE CON POLLO E POMODORI SECCHI PAPPARDELLE CON FILETTO DI MAIALE E FUNGHI oliwa, kurczak, suszone pomidory, czosnek, oliwki, szpinak 26 sos śmietanowy, leśne grzyby, szpinak, polędwiczka, czosnek 26 PENNE QUATTRO FORMAGGI sos śmietanowy, 4 rodzaje sera, szpinak, cebula, czosnek, rukola 22 PENNE ALL ARRABBIATA sos pomidorowy, oliwki, natka pietruszki, czosnek, cebula, peperoncino 19 TAGLIATELLE CON SPINACI sos śmietanowy, gorgonzola, bekon, szpinak, czosnek 23 LINGUINE CON GAMBERI oliwa, krewetki tygrysie, pomidorki cherry, rukola, czosnek, peperoncino TAGLIOLINI CON COZZE E GAMBERI sos winno-śmietanowy, czarny makaron, mule, szparagi, krewetki 29 SPAGHETTI BOLOGNESE sos pomidorowy, mięso mielone, parmezan 20 LASAGNE BOLOGNESE 21 SPAGHETTI PRIMAVERA oliwa, cukinia, marchewka, szparagi, cebula, czosnek, szpinak, pomidorki cherry PENNE CON POLLO sos pomidorowy, kurczak, czosnek, rozmaryn, szpinak

5 SALTIMBOCA ALLA ROMANA SECONDI PIATTI DI CARNE / DANIA MIĘSNE delikatna cielęcina w sosie z białego wina owinięta szynką parmeńską i szałwią podawana z gnocchi buraczanymi i szparagami 39 SCALOPPINE AL POMODORO kotleciki cielęce w sosie pomidorowym zapiekane z mozzarellą i gorgonzolą z pomidorkami, czosnkiem, bazylią podawane z peperonatą i gnocchi PILLADA CON POLLO pillada z kurczaka z ricottą, pesto, warzywami z grilla i frytkami POLLO ALLA MARSALA pierś z kurczaka zapiekana z mozzarellą i anchois w sosie z wina marsala podawana z gnocchi i sałatką mista 29 FILETTO DI POLLO AGLI SPINACI delikatna pierś z kurczaka w sosie szpinakowym, serwowana z gnocchi lub tagliatelle i sałatką wegetariańską 28 TAGLIATA DI MANZO plastry grillowanej polędwicy wołowej z rukolą i parmezanem podawane z frytkami i warzywami ratatuj 45 PUNTO CON FILETTO DI MANZO kawałki wołowiny z grzybami podawane z gnocchi i sałatą mista 42 SECONDI PIATTI DI PESCE / DANIA RYBNE SALMONE filet z łososia otulony szynką parmeńską w sosie śmietanowo pomidorowym z mulami podawany z grillowanymi warzywami i risotto ziołowym HALIBUT filet z halibuta w sosie kaparowym podany na liściach szpinaku z kolorowymi sałatami i frytkami 30 SALMONE ALLA GRIGLIA królewski łosoś z rusztu z aromatycznym masłem czosnkowym podawany z risotto ziołowym lub opiekanymi ziemniakami i grillowanymi warzywami lub z wody 30