Zasady opieki i pielęgnacji chorego leżącego profilaktyka przeciwodleżynowa, transfery, ergonomia pracy.

Podobne dokumenty
Joanna Kopińska Dietetyk

Różne rodzaje diet- produkty zalecane

poniedziałek. śniadanie

Kanapka z pieczywa pełnoziarnistego z pieczonym pasztetem i warzywami 150g, *(3,1) Herbata owocowa 200ml

JADŁOSPIS NA STYCZEŃ 2016

poniedziałek. śniadanie

Makaron ze szpinakiem i serem Feta (mąka pszenna, jajko, szpinak, feta chudy, masło, czosnek, przyprawy)

JADŁOSPIS NA MIESIĄC MARZEC 2016 POSIŁEK. Podwieczorek- chrupki kukurydziane, woda niegazowana, jabłko. II śniadanie ciasto domowe, woda z cytryną

Wtorek r. Śniadanie. Obiad Zupa jarzynowa

Produkty zalecane - dozwolone Produkty przeciwwskazane Zalecenia

Kolorowa kanapka wiosenna z wędliną i warzywami *(1,2,3,11,), Herbata owocowa.

Jadłospis poniedziałek. śniadanie

ANKIETA ŻYWIENIOWA Proszę o wypełnienie ankiety przed przyjściem do dietetyka oraz przyniesienie wyników badań na spotkanie.

poniedziałek. śniadanie

Jadłospis. podwieczorek Kanapka z kiełbasą drobiową i kolorowymi warzywami 150g, *(1,2,3) Herbata owocowa 200ml

podwieczorek Kanapka z pieczenią drobiową i kolorowymi warzywami 150g, *(1,2,3) Herbata z cytryną 200ml

Warsztaty Żywieniowe. Temat: Zasady żywienia młodzieży aktywnej

EGZAMIN POTWIERDZAJĄCY KWALIFIKACJE W ZAWODZIE Rok 2018 ZASADY OCENIANIA

Kanapka z szynką wieprzową wędzono parzoną, pomidorem zieloną sałatą i masłem 150g, Herbata z sokiem malinowym

I. Wiadomości podstawowe

Jadłospis poniedziałek. śniadanie

Kanapka z kiełbasą drobiową i kolorowymi warzywami 150g, *(1,2,3) Herbata owocowa 200ml

Zalecenia dotyczące żywienia dzieci w przedszkolach

LICZBA GODZIN TEMATY ZAJĘĆ BHP, BHP stanowiskowe TADEUSZ SAŁATKA

Dietetyk Angelika Frączek DZIENNICZEK KILKU DNIOWEGO SPOŻYCIA. Imię i nazwisko...

Załącznik nr. 8 DO SPECYFIKACJI ISTOTNYCH WARUNKÓW ZAMÓWIENIA. Opis przedmiotu zamówienia. I. WYKAZ DAŃ:

Udział białka, tłuszczów i węglowodanów w dobowym zapotrzebowaniu energetycznym oraz modyfikacja produktów zalecanych w zależności od rodzaju diety

Menu I

poniedziałek. śniadanie

Jadłospis dekadowy od 13 listopada do 24 listopada 2017r.

Diagnostyka funkcjonalna człowieka

Woda. Rola wody. Jestem tym co piję-dlaczego woda jest niezbędna dla zdrowia?

ANKIETA ŻYWIENIOWA ...

JADŁOSPIS WRZESIEŃ ŻŁOBEK

Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia

Jadłospis kcal łatwostrawny Śniadanie II śniadanie Obiad Kolacja Podwieczorek

Spis treści SPIS TREŚCI

poniedziałek. śniadanie

Tydzień od 1 do 5 września

HARMONOGRAM SZKOLENIE W ZAWODZIE KUCHARZ. w dniach r r. Organizator :

JADŁOSPIS NA MARZEC Jadłospis Śniadanie Obiad Podwieczorek. Czwartek Piątek Jadłospis

HARMONOGRAM SZKOLENIE W ZAWODZIE KUCHARZ. Beneficjentów Ostatecznych projektu Wykwalifikowani! Grupa I pow. Szczecin

Środa Czwartek Piątek. Herbata miętowa, biszkopty, kisiel owocowy, gruszka.

Menu II

Menu I

HARMONOGRAM SZKOLENIE W ZAWODZIE KUCHARZ. w dniach r r. Organizator :

HARMONOGRAM SZKOLENIE W ZAWODZIE KUCHARZ. Beneficjentów Ostatecznych projektu Wykwalifikowani! Grupa III pow. Stargard - Krzywnica

Drobiowe kiełbaski na gorąco 100g, łagodny sos pomidorowy 10g, masło 10g *(1), ogórek 20g, Pieczywo mieszane 50g *(3), Herbata z cytryną 200ml *(5)

Jadłospis. Kanapka z szynką wieprzową wędzono parzoną, pomidorem zieloną sałatą i masłem 150g, Herbata owocowa 250 ml

Menu I

Spis treści 1. Wprowadzenie 2. Etyczne i systemowe uwarunkowania koncepcji pielęgnowania w praktyce opiekuna medycznego

HARMONOGRAM SZKOLENIE W ZAWODZIE KUCHARZ. w dniach r r. Organizator :

Wtorek Środa Czwartek Piątek

JADŁOSPIS NA M-C MARZEC 2015r

Powiatowa Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna Cieszyn ul. Liburnia 2 asystent Teresa Kopiec asystent Halina Dziadek st. asystent Czesława Lis

Jadłospis Poniedziałek. śniadanie

PIĄTEK PONIEDZIAŁEK II ŚNIADANIE: PIECZONY BANAN Z BAKALIAMI I ŁYŻECZKĄ MIODU WTOREK 5.06.

Menu V

poniedziałek. śniadanie

poniedziałek. śniadanie

1. Pacjent jako podmiot opieki... 15

Menu III

poniedziałek. śniadanie

Menu V

Program edukacyjny Żyj smacznie i zdrowo

ZASADY ZDROWEGO ŻYWIENIA DZIECI I MŁODZIEŻY r.

Menu weselne. Przywitanie Pary Młodej Dekorowany chleb i sól Kieliszek wina musującego ZUPA. /Do wyboru jedna pozycja/ Danie główne

DZIENNIK USTAW RZECZYPOSPOLITEJ POLSKIEJ

JADŁOSPIS PAŹDZIERNIK PRZEDSZKOLE

4 zł. 10 zł ZUPA DNIA DANIE DNIA DANIA FIRMOWE CZYNNA OD. ŻUREK KUJAWSKI laureat I miejsca w konkursie Festiwalu Żurku 2006

II danie : Gołąbek z mięsem i ryżem, w sosie pomidorowym 100g/ 50 ml, Ziemniaki 100g,

TREŚCI MERYTORYCZNE ZAJĘĆ PRAKTYCZNYCH NA KIERUNKU PIELĘGNIARSTWO I STOPNIA. rok III semestr V

HARMONOGRAM SZKOLENIE W ZAWODZIE KUCHARZ

Menu I

TABELE KALORYCZNOŚCI

SZCZEGÓŁOWE WYMAGANIA W ZAKRESIE PLANOWANIA DIET DIETA PODSTAWOWA

Zacierka na mleku z brzoskwinią (gluten, jaja) 200ml Chleb graham (gluten) 30g masło (mleko) 4g, polędwica z indyka 20g, pomidor 15g

Zmianą składnika mineralnego. Roman Cichon Katedra Żywienia i Dietetyki CM UMK Bydgoszcz 2014

TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA Z OBSŁUGĄ KONSUMENTA CZ. 2. Danuta Górecka, Halina Limanówka, Ewa Superczyńska, Melania Żylińska-Kaczmarek

Jadłospis. Dieta bezmleczna bezglutenowa. Dieta bezglutenowa. Posiłek. Dieta bezmleczna. Energia: Białko: Tłuszcz: Węglowodany:

Jadłospis. Kanapka z szynką wieprzową wędzono parzoną, pomidorem zieloną sałatą i masłem 150g, Herbata owocowa 200ml

Dania śniadaniowe. Przystawki

JADŁOSPIS NA M-C KWIECIEŃ 2015

dr inż. Marta Jeruszka-Bielak Wszechnica żywieniowa Warszawa, 21 października 2015 r.

poniedziałek. śniadanie

Jadłospis m-c listopad 2015

Informacje dla Pacjenta i Rodziców

Załącznik nr 2a. Dekadowy całodniowy zestaw posiłków DIETA BOGATOBIAŁKOWA. Zestaw 1. Śniadanie

Dieta 1000 kalorii (wspomagająca chudnięcie brzucha)

Ekonomiczne aspekty naturalnego odżywiania dzieci

JADŁOSPIS NA MIESIĄC WRZESIEŃ 2016

JADŁOSPIS WRZESIEŃ ŻŁOBEK

Jadłospis dekadowy od 4 września do 14 września 2017r.

PROGRAM ZAJĘĆ W RAMACH AKADEMII ZDROWEGO ŻYWIENIA. Opis. - praca z materiałami drukowanymi, - pogadanka, - dyskusja problemowa

Przykładowe jadłospisy w dietach szpitalnych

Menu

Menu dla Szkoły 342 obiad duży mały

ZAŚWIADCZENIE O STANIE ZDROWIA OSOBY UBIEGAJĄCEJ SIĘ O PRZYJĘCIE. Data urodzenia: PESEL:... Adres zamieszkania (pobytu)..

Podwieczorek-Jogurt owocowy 150g *(7) II śniadanie-budyń śmietankowy150g, nektarynka 90g *(1,7)

ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ZDROWIA 1

Transkrypt:

Zasady opieki i pielęgnacji chorego leżącego profilaktyka przeciwodleżynowa, transfery, ergonomia pracy. Psychofizyczne aspekty zdrowego starzenia warsztaty z fizjoterapii i dietetyki AŚwitoń Kraków 2016

Starzenie się organizmu Starzenie oznacza stopniowe, następujące wraz z upływem czasu pogorszenie funkcji narządów, które utrudnia utrzymanie homeostazy. Częstośd występowania wielu chorób zwiększa się z wiekiem, a w konsekwencji wielochorobowośd należy do typowych cech geriatrii. Zgodnie z powyższą definicją proces starzenia się rozpoczyna się w obrębie wszystkich tkanek i narządów między 30. i 40. rokiem życia.

Proces starzenia zachodzący bez współistnienia chorób określa się jako zwyczajne starzenie. W tym przypadku zmiany narządowe wynikają tylko i wyłącznie z upływu czasu.

Należy odróżnid choroby od fizjologicznego starzenia. Niektóre choroby mają wieloczynnikową i wieloletnią przyczynę palenie, odżywianie, narażenie na czynniki szkodliwe, brak dwiczeo. Czasem trudno ustalid co jest przyczyną skutkiem, np. aktywnośd fizyczna spadająca z wiekiem.

Zmiany zachodzące w organizmie

Rola aktywności fizycznej Zalecenia WHO dot. programu minimalnej aktywności fizycznej osób starszych 5 x w tyg. po 30 min umiarkowanej aktywności fizycznej lub 3 x w tyg. intensywnego wysiłku lub kombinacja umiarkowanej i intensywnej aktywności fizycznej oraz 8-10 dwiczeo oporowych po 8-12 powtórzeo każdego dwiczenia co najmniej 2 x w tyg. oraz dwiczenia równoważne i poprawiające gibkośd. Cały wysiłek może byd podzielony na mniejsze części, np. marsz 3 x dziennie po 10 min.

Fullerton Test (Senior Fitness Test) Jest zalecany przez Międzynarodową Radę Nauk o Sporcie i Wychowaniu Fizycznym (ICSSPE CIEPSS) jako wyjątkowo użyteczny w wielowymiarowej ocenie sprawności fizycznej osób w starszym wieku (powyżej 60 r.ż.). Umożliwia obserwację stopniowego obniżania się sprawności z wiekiem. Ocenia tolerancję, siłę i gibkośd górnej i dolnej części ciała, a także zwinnośd oraz równowagę.

1. Próba zginania przedramienia (Arm Curl Test) 2. Próba drapania po plecach (Back Scratch) 3. Wstawianie z krzesła w ciągu 30 sek. (30 Second Chair Stand) 4. Próba siad i dosięgnięcie (Chair Sit-and-Reach) 5. Próba 8 stóp wstao i idź (8 Foot Up-and-Go) 6. Test 6-minutowego marszu (6-Minute Walk Test) Próba 2-minutowego marszu (2-Minute Step-in- Place)

NORMY Senior Fitness Test Kategorie wiekowe 70-74 80-84 85-89 > 90 L.p. Zadanie ruchowe K M K M K M K M 1. Zginanie przedramienia 12-17 14-21 10-16 13-19 10-15 11-17 8-13 10-14 2. Wstawanie z krzesła 10-15 12-17 9-14 10-15 8-13 8-14 4-11 7-12 3. Drapanie po plecach* -10,2-2,5-20,3- -2,5-14-0-24,1- -5,1-17,8-2,5 25,4- -7,6-20,3-2,5-26,7-10,1 4. Siad i dosięgnięcie* -2,5-10,2-8,9-6,4-5,1-7,6-14-3,8-6,4-6,4-14-1,3-11,4-2,5-16,5-1,3 5. Wstań i idź 7,1-4,9 6-4,2 8,7-5,7 7,6-5,2 9,6-6,2 8,9-5,3 11,5-7,3 10-6,2 6. 2-min. test marszowy 68-101 80-110 60-91 73-109 55-85 59-91 44-72 52-86 *ujemne wyniki świadczą o zakresie brakującym do wykonania zdania *cm+

Każdy człowiek, w różnych okresach życia i z różnych powodów wymaga opieki ze strony innych ludzi, a wydłużenie się długości życia człowieka powoduje rosnącą liczbę przewlekle chorych, dlatego też warto poznad problemy, z jakimi możemy się spotkad w codziennej opiece i pielęgnacji.

Pracę z osobą chorą i niesamodzielną rozpoczynamy od kompleksowej oceny podopiecznego. Możemy do tego wykorzystad kompleksową ocenę geriatryczną.

Skala Barthel I. 86-100 pkt. stan pacjenta lekki II. 21-85 pkt. stan pacjenta średnio ciężki III. 0-20 pkt. - stan pacjenta bardzo ciężki

Odleżyna to uszkodzenie skóry i głębiej leżących tkanek, która powstaje wskutek długotrwałego ucisku, tarcia, sił ścinających lub wszystkich czynników równocześnie. Odleżyny

Czynniki ryzyka wiek 75 lat, unieruchomienie, stan skóry (nadmierna suchośd lub wilgotnośd, urazy, infekcje), stan odżywienia (niedożywienie, odwodnienie), nietrzymanie moczu i stolca, zaburzenia świadomości, przewlekłe schorzenia współistniejące (cukrzyca, niedokrwistośd, choroby neurologiczne).

Profilaktyka p/odleżynowa Zasada 1 zmiana pozycji ciała Rada 1. Częsta zmiana pozycji oraz poruszanie się są podstawą zmniejszania ryzyka odleżyn. Rada 2. Zmniejszenie tarcia i ucisku zapobiega rozwojowi odleżyn. Rada 3. Urządzenia ułatwiające przemieszczanie pacjenta.

Najlepsze jest łóżko typu szpitalnego, które ma 200 cm długości, 90 cm szerokości i 65 cm wysokości. Szersze lub niższe utrudnia opiekunom wykonywanie czynności pielęgnacyjnych. Wskazany jest materac z komorami napełnionymi powietrzem, co pozwala regulowad siłę nacisku. Materac powinien chronid przed odleżynami. Łóżko

Profilaktyka p/odleżynowa Zasada 2 Kontrola stanu skóry i higiena. Zasada 3 Dbaj o prawidłowe odżywianie.

Przykładowe potrawy dozwolone w diecie pacjenta z odleżyną Napoje: słaba herbata, kawa z mlekiem, mleko, sok warzywno-owocowy Pieczywo: chleb pszenny, graham, lecytynowy, żytni Dodatki: masło, miód, dżem, ser twarogowy, chuda szynka, polędwica gotowana, ryby wędzone Zupy: warzywne, owocowe, krupnik, mleczne Dodatki do zup: grzanki, bułka, kasze drobne, makaron, ziemniaki, lane ciasto Potrawy mięsne: mięsa gotowane, pieczone i duszone w folii, budynie mięsne i warzywne Potrawy półmięsne: budynie z mięs, warzyw, kasz, makaronów Potrawy z jaj: jajka na miękko, jajecznica na parze, lane ciasto Potrawy z ryb: chude ryby w postaci gotowanej, duszonej Potrawy z warzyw: warzywa gotowane, surówki drobno tarte Potrawy z mąki: makarony, lane ciasto, kluski, ciasto biszkoptowe, półfrancuskie Potrawy z kasz: kasze rozklejane drobne na sypko, z dodatkiem owoców i warzyw Desery: Kompoty, soki owocowe, kisiele, galaretki, musy, herbatniki

Transfery

Ogólne cechy rehabilitacji w geriatrii Celem wszystkich działao podejmowanych w stosunku do osób starszych powinno byd utrzymanie w jak najlepszej sprawności funkcjonalnej osoby starszej jak również przywrócenie funkcji, które zostały w wyniku choroby utracone. Głównym celem rehabilitacji geriatrycznej uznaje się doprowadzenie do takiej sprawności i wydolności fizycznej, aby osoba starsza była samowystarczalna w swoim miejscu zamieszkania. W praktyce klinicznej najczęściej dążymy do maksymalnego usprawnienia pacjenta i zmniejszenia dyskomfortu wynikającej z długotrwałej choroby i bólu.

Rehabilitacja oddechowa