Zmywarka kapturowa do szkła i naczyń serii HT11 Instrukcja obsługi I Przed uruchomieniem urządzenia naleŝy koniecznie dokładnie przeczytać niniejszą instrukcję obsługi.
Instrukcja instalacji, obsługi i konserwacji
Dziękujemy za wybranie jednego z naszych produktów. Stosowanie się do instrukcji instalacji, konserwacji i obsługi przedstawionych w niniejszym dokumencie zapewnia długotrwałą eksploatację i idealne działanie urządzenia. Przestrzegać niniejszych instrukcji. Urządzenie zaprojektowano i wyprodukowano w oparciu o najnowsze osiągnięcia techniki. Teraz przekazujemy je Państwu. Państwa satysfakcja to dla nas najwyższa nagroda.
TŁUMACZENIE INSTRUKCJI ORYGINALNEJ PODSUMOWANIE Strona 1. INSTALACJA URZĄDZENIA... 25 1.1 Odbiór urządzenia... 25 1.2 Doprowadzenie wody... 25 1.3 Podłączenie do instalacji elektrycznej... 25 1.4 Działanie dozownika nabłyszczacza... 26 1.5 Instalacja dozownika detergentu... 27 1.6 Instalacja urządzenia z pompą spustową (opcjonalnie)... 28 1.7 Pompa ciśnienia... 28 1.8 Tabliczka znamionowa... 29 2. PANEL STEROWANIA I ZASTOSOWANE SYMBOLE... 30 2.1 Przyciski w wersji standardowej... 30 2.2 Programowanie zegara... 30 3. PANEL STEROWANIA I ZASTOSOWANE SYMBOLE... 31 3.1 Przyciski w wersji standardowej... 31 3.2 Tabliczka znamionowa... 31 4. OBSŁUGA... 32 4.1 Stosowanie detergentu... 32 4.2 Korzystanie z nabłyszczacza... 32 4.4 Zgodność z wymogami HACCP i standardami higieny... 33 4.5 Pompa spustowa (opcjonalne)... 33 4.6 Pompa podnosząca ciśnienie (opcjonalnie)... 34 5. KONSERWACJA... 34 5.1 Konserwacja regularna... 34 5.2 Konserwacja szczególna... 34 6. ŚRODOWISKO... 34 6.1 Opakowanie... 34 6.2 Utylizacja... 35 7. OCHRONA ŚRODOWISKA... 35 7.1 Zalecenia dotyczące optymalnego zużycia energii, wody i detergentów... 35 8. ALARMY... 36 9. PRZYCZYNY I ROZWIĄZANIA PROBLEMÓW... 36
PRZED PRZYSTĄPIENIEM DO UŻYTKOWANIA URZĄDZENIA NALEŻY UWAŻNIE PRZECZYTAĆ NINIEJSZĄ INSTRUKCJĘ. UWAGA: NIEPRZESTRZEGANIE ZASAD OKREŚLONYCH W NINIEJSZEJ INSTRUKCJI POWODUJE UNIEWAŻNIENIE GWARANCJI I ZWALNIA PRODUCENTA Z ODPOWIEDZIALNOŚCI.
INSTRUKCJA Niniejszą instrukcję obsługi należy zachować wraz z urządzeniem do późniejszego wglądu. W przypadku sprzedaży albo przekazania urządzenia innemu użytkownikowi dołączyć instrukcję do urządzenia. Przed instalacją i pierwszym użyciem zmywarki należy uważnie przeczytać instrukcję. Instrukcje mają na celu zapewnienie użytkownikowi zgodności z dyrektywą 2006/95/WE z późniejszymi zmianami oraz normą zharmonizowaną EN 60335-1 i EN 60335-2-58. Podłączenie do instalacji elektrycznej i wodociągowej musi wykonać wykwalifikowana osoba. Ze zmywarki korzystać mogą wyłącznie osoby dorosłe. Jest to urządzenie do użytku profesjonalnego i może być używane przez osoby wyszkolone. Urządzenie instalować i naprawiać mogą wyłącznie wykwalifikowani serwisanci. Producent zrzeka się odpowiedzialności za nieprawidłową eksploatację, konserwację albo naprawy. Ze zmywarki korzystać mogą wyłącznie osoby dorosłe. Jest to urządzenie do użytku profesjonalnego i może być używane przez osoby wyszkolone. Urządzenie instalować i naprawiać mogą wyłącznie wykwalifikowani serwisanci. Producent zrzeka się odpowiedzialności za nieprawidłową eksploatację, konserwację albo naprawy. Nie pozwalać dzieciom na zabawę urządzeniem. Nie trzaskać drzwiami podczas otwierania i zamykania. Upewnić się, że zmywarka nie stoi na kablu zasilającym ani wężu doprowadzającym wodę i spustowym. Wypoziomować urządzenie za pomocą nóżek. Nie używać urządzenia ani żadnej jego części jako stopnia ani podpory. Urządzenie może udźwignąć jedynie wagę kosza z naczyniami do mycia. Zmywarka przeznaczona jest wyłącznie do mycia talerzy, szkła i garnków ze śladami żywności. NIE MYĆ przedmiotów zanieczyszczonych benzyną, farbą, opiłkami stali albo żelaza, delikatnych przedmiotów ani materiałów nieodpornych na mycie. Nie używać kwasowych środków chemicznych powodujących korozję, ani środków zasadowych, rozpuszczalników czy środków czyszczących na bazie chloru. Nie otwierać drzwi zmywarki w trakcie pracy. Urządzenie wyposażone jest w specjalne zabezpieczenie, które natychmiast zatrzymuje jego pracę w razie przypadkowego otwarcia drzwi, uniemożliwiając wyciek wody. Należy pamiętać, by zawsze wyłączać i opróżniać zbiornik zmywarki przed czyszczeniem albo innymi czynnościami. Po zakończeniu eksploatacji, na koniec dnia albo w celu przeprowadzenia czynności konserwacyjnych, zaleca się odłączenie zmywarki od źródła zasilania za pomocą przełącznika i od gniazdka ściennego. Zamknąć zawór doprowadzający wodę. Użytkownikowi nie wolno wykonywać żadnych czynności naprawczych ani konserwacyjnych. W razie potrzeby skontaktować się z wykwalifikowanym pracownikiem. Serwisowanie zmywarki powinien prowadzić upoważniony personel. Uwaga: Używać wyłącznie oryginalnych części zamiennych. W przeciwnym razie gwarancja zostanie unieważniona, a producent nie będzie ponosić odpowiedzialności. Używać wyłącznie nowych przewodów. Podczas eksploatacji urządzenia należy przestrzegać istotnych zasad: 1) nigdy nie dotykać urządzenia mokrymi rękami ani stopami, 2) nigdy nie używać urządzenia boso, 3) nie instalować urządzenia w miejscach narażonych na kontakt z wodą. Nie zanurzać gołych rąk w zbiorniku środka myjącego. W przypadku kontaktu ze środkiem obficie spłukać skórę wodą. Przestrzegać wyłącznie instrukcji czyszczenia podanych przez producenta (roz. 5). Urządzenie przeznaczone jest do pracy w temperaturach otoczenia do maksymalnie 35 C, nie niższej niż 5 C. Do gaszenia pożaru elementów elektrycznych nie używać wody. Nie zasłaniać otworów wentylacyjnych. Dostęp do panelu sterowania po wyłączeniu urządzenia uzyskać mogą wyłącznie wykwalifikowani pracownicy.
Urządzenie ma klasę zabezpieczenia IPX3 przed przypadkowym zachlapaniem wodą. Nie jest zabezpieczone przed strumieniem wody pod ciśnieniem, nie zaleca się więc stosowania ciśnieniowych systemów mycia. UWAGA: Producent nie ponosi odpowiedzialności za obrażenia osób ani uszkodzenia mienia wynikające z nieprzestrzegania powyższych zasad. UWAGA: PRZED PRZYSTĄPIENIEM DO CZYSZCZENIA WNĘTRZA URZĄDZENIA NALEŻY ODCZEKAĆ 10 MINUT OD WYŁĄCZENIA. UWAGA: NIE WKŁADAĆ RĄK DO URZĄDZENIA, NIE DOTYKAĆ CZĘŚCI NA DNIE ZBIORNIKA W TRAKCIE ANI POD KONIEC CYKLU MYCIA.
CZĘŚĆ DLA INSTALATORA UWAGA: Przed zakończeniem instalacji wyjąć części instrukcji przeznaczone dla instalatora do wykorzystania w przyszłości. 1. INSTALACJA URZĄDZENIA 1.1 Odbiór urządzenia Po zdjęciu opakowania upewnić się, że urządzenie zostało uszkodzone w transporcie. W przypadku uszkodzeń powiadomić sprzedawcę. Jeśli uszkodzenia wpływają na bezpieczeństwo, nie instalować urządzenia. Sprawdzić dokładnie szczelność opasek zaciskowych węży, dokręcenie nakrętek i śrub a także mocowań, które mogły poluzować się podczas transportu, aby uniknąć wycieków wody i innych uszkodzeń w trakcie eksploatacji urządzenia. Utylizacja urządzenia - patrz roz. 6. 1.2 Doprowadzenie wody rys. 1 MAX 500 mm Tabela ciśnienia Min. kpax Maks. kpa Ciśnienie 250 400 Ciśnienie 200 350 Twardość 2 f 10 f Podłączyć doprowadzenie wody do urządzenia z zaworem odcinającym umożliwiającym szybkie i zupełne zamknięcie dopływu wody. Upewnić się, że ciśnienie dostarczanej wody zawiera się w przedziałach podanych w tabeli 1. Jeśli ciśnienie spada poniżej 2,0 barów (250 kpa) w celu uzyskania optymalnej pracy urządzenia zaleca się zainstalować pompę ciśnienia (na zamówienie możliwe jest dostarczenie urządzenia z pompą). Jeśli jednak ciśnienie wody przekracza 400 kpa, należy zamontować reduktor ciśnienia. W przypadku wody o twardości przekraczającej 10 f wymagane jest zastosowanie zmiękczacza wody. Zapewni to czystsze naczynia i dłuższy okres eksploatacji urządzenia. Każde urządzenie wyposażono w wąż gumowy doprowadzający wodę z gwintem ¾". W przypadku podłączenia do ciepłej wody, zaleca się podłączenie węża zmywarki do wody o temperaturze nieprzekraczającej 55 C. Podłączyć wąż spustowy dostarczony z urządzeniem do kolanka znajdującego się pod zbiornikiem tak, aby zapewnić swobodny przepływ wody (tworząc minimalny spadek). Jeśli niemożliwe jest odprowadzenie wody na poziomie niższym niż spust urządzenia (patrz rys. 1), zaleca się zakup urządzenia z wbudowaną pompą spustową. W przypadku urządzeń wyposażonych w opcjonalne urządzenie regeneracyjne zaleca się stosowanie wody w temperaturze nieprzekraczającej 40 C, aby nie zmienić właściwości żywicy. Wąż spustowy powinien być zawsze podłączany do syfonu, aby zapobiec powstawaniu nieprzyjemnych zapachów. 1.3 Podłączenie do instalacji elektrycznej Podłączenie do instalacji elektrycznej należy wykonać zgodnie z obowiązującymi normami technicznymi. Upewnić się, że napięcie sieci zgodne jest z przedstawionym na tabliczce znamionowej urządzenia. Wymagane jest zainstalowanie wielobiegunowego wyłącznika termomagnetycznego z minimalna odległością między stykami 3 mm, odpowiedniego do mocy. Wyłącznik musy być używany wyłącznie do danego celu i być zainstalowane w bezpośrednim otoczeniu. Urządzenie należy wyłączać tym wyłącznikiem. Upewnić się, że instalacja uziemienia jest odpowiednia. OSTRZEŻENIE: bardzo dokładnie sprawdzić instalację uziemiającą, czy nie jest podłączona do nie zbyt duża liczba urządzeń. Niewystarczająca instalacja uziemiająca może prowadzić do powstawania korozji lub wżerów pokorozyjnych na powierzchniach ze stali nierdzewnej, a nawet do ich pofałdowania. 1
CZĘŚĆ DLA INSTALATORA rys. 2 B C A kod 10799 - rys. 3 A D B kod 10799/G - rys. 4 D Z tyłu urządzenia znajduje się zacisk oznaczony symbolem przeznaczony jest do połączenia ekwipotencjalnego pomiędzy różnymi urządzeniami. Na tabliczce znamionowej podana jest moc nominalna i parametry elektryczne w watach (W) i amperach (A), informujące o danych instalacji, kabla i przełączników. Uwaga: w przypadku urządzeń 400 VACa3N, należy zastosować kable typu H05R-F albo H07RN-F albo zastąpić odpowiednikami, jeśli są one odmienne od standardów obowiązujących w kraju instalacji. Sprzedawca - importer - instalator zobowiązany jest sprawdzić, czy kabel zasilający ma odpowiednią kategorię izolacji, zgodną z obowiązującymi normami technicznymi. Ostrzeżenie: w przypadku niektórych wersji urządzenia oddawanaa energia może przekraczać 10mA. Jeśli urządzenie wyposażone jest w pompę trójfazową, sprawdzić poprawność pracy pompy (kierunek strzałek na obudowie - rys. 2). Problem nie występuje w przypadku pompy jednofazowej (standard). Poziom hałasu emitowanego przez urządzenie wynosi LpA= 70 dba ± 2.5. ** ** test wykonany zgodnie z normą EN 60335-2-58/A11 1.4 Działanie dozownika nabłyszczacza Specyfikacja techniczna: Działanie: Faza 1 - wykorzystuje ciśnienie początkowe pompy i ciśnieniee wody w fazie płukania (faza 1: wtrysk środka do bojlera, faza 2: pobór ze zbiornika). Minimalne ciśnienie wody 200 kpa. Podłączenie: 1) Podłączyć przewód dozownika (A) do pompy za pomocą przewodu gumowego zainstalowanego w urządzeniu (ciśnienie pompy). 2) Podłączyć czarny gumowy wąż za pomocą złączki (B) do złączki znajdującej się w pobliżu bojlera (wtryskiwacz). 3) Sprawdzić, czy zielony wąż zasysający produkt jest wsunięty do specjalnej złączki (C) i czy filtr i obciążeniee włożono do zbiornika z nabłyszczaczem. Zalewanie: Aby zalać doz ozownik, uruchomić urządzenie i wykonać kilka cykli mycia i płukania. Aby przyspieszyć przywracanie (tylko model 10799), nacisnąć śrubę regulacyjną (D) w trakcie cyklu mycia i otworzyć kaptur; nacisnąć ponownie wtyk (D) i zamknąć kaptur; nacisnąć wtyk (D) ponownie i zamknąć kaptur na kilka sekund, otworzyć kaptur i nacisnąć wtyk (D) ponownie i zamknąć kaptur. Powtórzyć czynność do momentu całkowitego napełnienia zielonego przewodu. Regulacja: Przy każdym cyklu płukania dozownik pobiera pewną ilość nabłyszczacza, od 0 do 4 cm 3, co odpowiadaa długości przewodu od 0 do 30 cm. Aby pobierać minimalną ilość, obrócić śrubę regulującą (D) w prawo do końca, aby ustawić maksymalną ilość, obrócić śrubę ok. 20 obrotów w lewo. Aby zastosować odpowiednią ilość produktu, patrz pkt Używanie nabłyszczacza. Uwaga: na każdy obrót śruby przypada 1,6 cm produktu pobranego do przewodu, co odpowiada 0,2 cm 3 na obrót (ok. 0,21 g nabłyszczacza/obrót przy stężeniu 1,,05 g/cm 3 ). Nabłyszczacz nie będzie poprawnie podawany, jeśli różnica poziomów między dnem urządzenia, a zbiornikiem przekracza 80 cm. PO SPRAWDZENIU DZIAŁANIA W TRAKCIE TESTÓW DOZOWNIKI USTAWIANE SĄ TAK, BY POBIERAĆ 5 CM. WARTOŚĆ TĘ NALEŻY ZMIENIĆ W ZALEŻNOŚCI OD TYPU ZASTOSOWANEGO NABŁYSZCZACZA I TWARDOŚCI WODY.
CZĘŚĆ DLA INSTALATORA PROBLEMY Powrót wody do zbiornika nabłyszczacza w trakcie płukania Dozownik nie pobiera nabłyszczacza. tabela 2 PRZYCZYNY I ROZWIĄZANIA Sprawdzić zawory silikonowe, kod 10805 albo 10705/D. Kontrola zaworu silikonowego: Opłukać strumieniem wody, wymienić, jeśli są odkształcone Jak wyżej, sprawdzić zawory i upewnić się, że ciśnienie wody na dopływie nie jest niższe niż 200 kpa. W razie potrzeby zwiększyć ilość obracając środkową śrubę. Sprawdzić stan membrany, kod 10807 albo 10705/D i uszczelnienia tłokowego 10806. 1.5 Instalacja dozownika detergentu SEKO GERMAC Ø 10 Ø 8 rys. 6 15185 Podłączenie do instalacji elektrycznej: Wykonać zgodnie ze schematem dołączonym do urządzenia. 15108/E Doprowadzenie wody: a) Otwór na wtryskiwacz jest już wykonany i zamknięty plastikową zaślepką. Wystarczy zdjąć zaślepkę i zamocować końcówkę dozującą (z przodu, pod panelem sterowania). b) Zamontować poprawnie wtryskiwacz (C) za pomocą odpowiednich złączy. c) Podłączyć przewód zasysający do złączki dozownika (patrz rys. 7 pkt A).
CZĘŚĆ DLA INSTALATORA A B SCHEMAT PODŁĄCZENIA rys. 7 C d) Podłączyć przewód doprowadzający do drugiej złączki dozownika i złączki doprowadzającej (patrz rys. 7 pkt B). e) Wąż z filtrem wprowadzić do zbiornika z detergentem. f) Wlać detergent i przejść do dozowania. Dozowanie: Ilość detergentu można regulować za pomocą śrubokrętu w sposób przedstawiony na rys. 6. Każde 2 cm produktu zassane do przewodu odpowiada 0,25 cm³ i 0,3 g (przy stężeniu 1,2 g/cm 3 ). Patrz także pkt 4.1. UWAGA: NIE ZAMIENIAĆ PRZEWODÓW W PRODUKCIE, W TAKIM PRZYPADKU MOŻE DOJŚĆ DO USZKODZENIA POMP DOZUJĄCYCH I POGORSZENIA DZIAŁANIA ZMYWARKI. 1.6 Instalacja urządzenia z pompą spustową (opcjonalnie) Podczas instalacji zwrócić szczególną uwagę na położenie przewodu spustowego (patrz rys. 8). Maksymalna wysokość spustu <1 m, za spustem należy zapewnić syfon. Sposób podłączenia elektrycznego przedstawia schemat. 1.7 Pompa ciśnienia Po okresach bezczynności upewnić się, że pompa wspomagająca pracuje swobodnie. Aby to zrobić, wsunąć śrubokręt w szczelinę znajdującą się po stronie wału silnika z otworami wentylacyjnymi (patrz rys. 9). W przypadku zablokowania przesunąć wał silnika umieszczając końcówkę śrubokrętu i obracając ją w prawo i w lewo. rys. 9 rys. 8
CZĘŚĆ DLA INSTALATORA 1.8 Tabliczka znamionowa
CZĘŚĆ DLA INSTALATORA 2. PANEL STEROWANIA I ZASTOSOWANE SYMBOLE 2.1 Przyciski w wersji standardowej Przełącznik główny 0-1 Termometr bojlera Wskaźnik cyklu Czujnik temperatury zbiornika Wybór czasu mycia: (patrz rozdział 2) Przycisk spustu ręcznego/automatycznego (opcjonalny) 3 2.2 Programowanie zegara ZEGAR ELEKTRONICZNY (2 czasy - wersja standardowa) Przycisk uruchamiania regeneracji i wskaźnik regeneracji (opcjonalny) ZEGAR ELEKTRONICZNY (2 czasy - wersja ekonomiczna) Czas t 1 50 s 50 s Czas t 2 120 s 180 s Cykle są predefiniowane przez producenta, w wersji standardowej dostępne są opcje 50/120 sekund a w wersji ekonomicznej 50/180 sekund. Cykle mogą być modyfikowane przez użytkownika (dostępny czas 50s - 120 s - 180 s) poprzez podłączenie przewodów do przełącznika dwubiegunowego w następujący sposób (patrz schemat dołączony do urządzenia): 18 17 18 17 3 3 3 rys. 10 CZAS 50-120 S PPG = 3-18-17 (PRZEŁĄCZNIK WYBIERANIA CZASU) CZAS 50-180 S PPG = 3-18 (PRZEŁĄCZNIK WYBIERANIA CZASU) CZAS 120-180 S PPG = 3-17 (PRZEŁĄCZNIK WYBIERANIA CZASU)
CZĘŚĆ DLA UŻYTKOWNIKA 3. PANEL STEROWANIA I ZASTOSOWANE SYMBOLE 3.1 Przyciski w wersji standardowej Przełącznik główny 0-1 Termometr bojlera Wskaźnik cyklu Czujnik temperatury zbiornika Wybór czasu mycia: (patrz rozdział 3) Przycisk spustu ręcznego/automatycznego (opcjonalny) Przycisk uruchamiania regeneracji i wskaźnik regeneracji (opcjonalny) 3 ZEGAR ELEKTRONICZNY (2 czasy - wersja standardowa) ZEGAR ELEKTRONICZNY (2 czasy - wersja ekonomiczna) Czas t 1 50 s 50 s Czas t 2 120 s 180 s 3.2 Tabliczka znamionowa
CZĘŚĆ DLA UŻYTKOWNIKA 4. OBSŁUGA Wsunąć przewód przelewowy do specjalnego gniazda w zbiorniku. Upewnić się, że wszystkie filtry są poprawnie osadzone. Filtry należy czyścić co 40-50 cykli mycia i zawsze, kiedy jest to konieczne. Nie używać urządzenia bez filtrów, w szczególności filtrów pompy. Otworzyć zawór doprowadzający wodę. Przełączyć włącznik ścienny i uruchomić urządzenie naciskając przycisk 1 (nie jest to wyłącznik główny - patrz pkt. 3.1). Wsunąć zielony wąż dozujący nabłyszczacz do zbiornika z nabłyszczaczem i sprawdzić, czy ilość środka odpowiedniego do dziennego użytku. Za pomocą uchwytu opuścić kaptur urządzenia, automatycznie rozpocznie się faza napełniania zbiornika. Po napełnieniu zbiornika urządzenie automatycznie zacznie się nagrzewać. Gotowość do mycia sygnalizowana jest zapaleniem się diod termometru bojlera (4) i termometru zbiornika (5), co oznacza, że osiągnięte zostały zadane temperatury, które wynoszą 80-85 C dla bojlera i 50-55 C dla zbiornika. W przypadku urządzeń bez dozownika, przed uruchomieniem cyklu mycia umieścić detergent w zbiorniku. Za pomocą pokrętła (3) wybrać czas cyklu. Poz. 1 = krótki Poz. 2 = długi Uwaga: w urządzeniach wyposażonych w opcjonalną funkcję thermostop, w celu zapewnienia dokładnej temperatury płukania, czas mycia może zwiększyć się, aby umożliwić osiągnięcie zadanej temperatury wody (80-85 C). Wprowadzić kosz z naczyniami do mycia i zamknąć kaptur. Cykl mycia rozpocznie się automatycznie, bezpośrednio po nim nastąpi cykl płukania. Cykl sygnalizowany jest wskaźnikiem 2. Po zakończeniu cyklu dioda wskaźnika gaśnie. Urządzenie jest gotowe do kolejnego cyklu. Uwaga: Zaleca się wymianę wody w zbiorniku przynajmniej co 40-50 cykli mycia albo dwa razy dziennie. Pod koniec dnia należy czyścić urządzenie (patrz roz. 5 Konserwacja). Wyłączyć urządzenie i zamknąć dopływ wody. 4.1 Stosowanie detergentu Należy stosować środek niepieniący, odpowiedni do zmywarek przemysłowych. Zaleca się stosować dobrej jakości środki w płynie. Detergent dozuje się bezpośrednio do zbiornika. Należy stosować się do zaleceń producenta dotyczących ilości środka w zależności od twardości wody. Na żądanie zmywarkę można wyposażyć w elektryczny dozownik detergentu (zalecany). 1 cm środka zassany do przewodu odpowiada ok 0,15 g. Odpowiednia ilość detergentu ma istotne znaczenie dla wyników zmywania. 4.2 Korzystanie z nabłyszczacza Urządzenie wyposażone jest w standardowy dozownik nabłyszczacza. Zmywarka pobiera nabłyszczacz automatycznie. Nabłyszczacz musi być odpowiedni do zmywarek przemysłowych. Zaleca się zamawianie środka od wyspecjalizowanych dostawców. Ilość nabłyszczacza można regulować za pomocą śruby dozownika. Aby zwiększyć ilość środka, należy obrócić śrubę w prawo, aby zmniejszyć ilość, należy obrócić śrubę w lewo. Zaleca się stosowanie 3-4 cm środka w przewodzie zasysającym. 1 cm środka pobranego do zielonego przewodu odpowiada ok. 0,13 g. Odpowiednia ilość nabłyszczacza jest ważna dla szybkiego i skutecznego suszenia. Uwaga: zbyt dużo środka albo piany zmniejsza wydajność pompy myjącej. 4.3 Urządzenie regenerujące (opcjonalne) Regeneracja żywicy zmiękczacza jest bardzo ważna. Regeneracja żywicy: przeprowadzić regenerację żywicy po wykonaniu liczby cykli
CZĘŚĆ DLA UŻYTKOWNIKA rys. 11 określonej poniżej. np. 27 f (albo 15 D) = 72 cykle. Aby przeprowadzić cykl regeneracji, należy: Przełączyć przełącznik główny 1 (patrz roz. 3.1) do położenia 1 (wł.). Otworzyć kaptur. Wyjąć przewód przelewowy i spuścić wodę ze zbiornika. Sprawdzić i w razie potrzeby uzupełnić sól, uważając, by nie rozsypać jej w zbiorniku. Wysokie stężeniee soli w zbiorniku może doprowadzić do uszkodzenia zbiornika i skrócenia czasu eksploatacji urządzenia. Napełnić pojemnik znajdujący się w zbiorniku (patrz rys. 11) zwykłą grubą solą (grudki 1-2 mm). Zamknąć kaptur, nacisnąć przycisk 7 i przytrzymać przez 5 sekund, odczekać aż zapali się dioda cyklu. Urządzenie automatycznie przeprowadzi regenerację żywicy zmiękczacza - potrwa to ok. 20 minut. Po zakończeniu cyklu dioda wskaźnika (C) gaśnie. Po zakończeniu regeneracji należy wyłączyć przełącznik (1) i główny wyłącznik ścienny. Uwaga: po rozpoczęciu cyklu, jego przerwanie jest niemożliwe. W przypadku zewnętrznych zmiękczaczy wody należy przeprowadzić regenerację zgodnie z instrukcjami danego urządzenia. Miganie diody w trakcie regeneracji oznacza awarię albo nieopróżnienie zbiornika (patrz roz. 8). Zaleca się instalowanie zewnętrznego zmiękczacza, jeśli twardość wody przekracza 35 f. ODGRZEWANIE 55 30,0 50 tabela 4 Twardość wody f 45 ZALECANA INSTALACJA ZEWNĘTRZNEGO ZMIĘKCZACZA 40 35 30 25 20 15 25,0 20,0 15,0 10,0 Twardość wody d 10 INSTALACJA ZMIĘKCZACZA 5 NIE JEST WYMAGANA 5,0 0 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 110 120 130 140 150 Liczba cykli po regeneracji 0,0 rys. 12 4.4 Zgodność z wymogami HACCP i standardami higieny Urządzenia wyposażone są we wskaźnik temperatury wskazujący osiągnięcie zadanej temperatury przez bojler i zbiornik. Odczekać do osiągnięcia zadanych temperatur. Ostrożnie usunąć resztki z naczyń, aby nie dopuścić do zatkania filtra, dysz ani przewodów. Przynajmniej dwa razy dziennie opróżniać zbiornik i czyścić filtry. Upewnić się, że ilość detergentu i nabłyszczacza jest odpowiednia. Rano, przed uruchomieniem urządzenia, sprawdzić, czy w zbiornikach znajdują się odpowiednie ilości produktów na dany dzień. Kosz na naczynia utrzymywać w czystości. Zdjąć kosz na naczynia w czystych rękawicach albo czystymi rękoma, aby nie pobrudzić czystych sztućców. Nie suszyć ani nie polerować naczyń niewyparzonymi ściereczkami ani szczotkami. 4.5 Pompa spustowa (opcjonalne) Opróżnianie zbiornika: zdjąć przewód przelewowy, pozostawić otwarty kaptur, nacisnąć przycisk (6), aby uruchomić automatyczne opróżnianie. Po zakończeniu opróżniania urządzenie przełącza się w tryb gotowości. Po zakończeniu opróżniania należy wyłączyć przełącznik (1) i główny wyłącznik ścienny. Jeśli opróżnianie nie zostanie wykonane w określonym czasie, migać będzie wskaźnik cyklu (2) (sprawdzić filtry pompy i zamocowanie przewodu przelewowego). Aby napełnić zbiornik, należy wyłączyć urządzenie, założyć przewód przelewowy i ponownie włączyć zmywarkę. W trakcie cyklu mycia i płukania nadmiar wody jest automatycznie odpompowywany.
CZĘŚĆ DLA UŻYTKOWNIKA rys. 13 4.6 Pompa podnosząca ciśnienie (opcjonalnie) Po okresach bezczynności upewnić się, że pompa wspomagająca pracuje swobodnie. Aby to zrobić, wsunąć śrubokręt w szczelinę znajdującą się po stronie wału silnika z otworami wentylacyjnymi (patrz rys. 13). W przypadku zablokowania przesunąć wał silnika umieszczając końcówkę śrubokrętu i obracając ją w prawo i w lewo. 5. KONSERWACJA UWAGA: Urządzenie nie jest zabezpieczone przed strumieniami wody, dlatego nie należy stosować systemów mycia pod ciśnieniem. Skontaktować się ze sprzedawcą środków do czyszczenia, aby uzyskać szczegółowe informacje na temat metod i produktów do okresowej dezynfekcji urządzenia. Do czyszczenia urządzenia NIE stosować wybielaczy ani środków na bazie chloru. 5.1 Konserwacja regularna Aby zapewnić doskonałe wyniki mycia, urządzenie należy myć przynajmniej raz dziennie w następujący sposób: Nacisnąć przycisk uruchomienia (0-1) i główny wyłącznik ścienny. Spuścić wodę, zdejmując przewód przelewowy. Uwaga: w przypadku urządzeń wyposażonych w pompę spustową, po zdjęciu przewodu przelewowego i wyłączeniu przełącznika (0-1) nacisnąć przycisk (6), aby zakończyć opróżnianie. Wyjąć filtry i wyczyścić je szczotką pod bieżącą wodą. Zdjąć ramiona spryskujące odkręciwszy śruby i dokładnie wyczyścić dysze i same ramiona pod bieżącą wodą. Założyć wszystkie części i ramiona, mocując je śrubami. Dokładnie wyczyścić zbiornik stosując odpowiednie środki niezawierające chloru. Na koniec dnia zaleca się pozostawienie otwartych drzwi zmywarki. Uwaga: Zaleca się wymianę wody w zbiorniku przynajmniej co 40-50 cykli mycia albo dwa razy dziennie. Do czyszczenia urządzenia nie używać metalowych skrobaków ani środków powodujących korozję. 5.2 Konserwacja szczególna Raz albo dwa razy w roku urządzenie powinno być sprawdzone przez wykwalifikowanego technika w celu: oczyszczenia filtra elektrozaworu usunięcia kamienia kotłowego z elementów grzejnych sprawdzenia szczelności uszczelek sprawdzenia stanu i zużycia elementów sprawdzenia działania dozowników. Przynajmniej raz w roku serwisant powinien przeprowadzać kontrolę zacisków elektrycznych. 6. ŚRODOWISKO 6.1 Opakowanie Opakowanie obejmuje następujące elementy: drewnianą paletę nylonowy worek (LDPE) tekturę wielowarstwową piankę poliuretanową (PS) pasy z polipropylenu (PP) Powyższe materiały opakowaniowe należy utylizować zgodnie z obowiązującymi przepisami dotyczącymi ochrony środowiska.
CZĘŚĆ DLA UŻYTKOWNIKA 6.2 Utylizacja Zastosowanie symbolu WEEE oznacza, że produktu nie wolno traktować jako odpadu komunalnego. Odpowiednia utylizacja produktu pomaga chronić środowisko. Aby uzyskać więcej szczegółowych informacji o recyklingu niniejszego produktu, należy skontaktować się z przedstawicielem władz lokalnych, firmą zajmującą się odbiorem odpadów lub sklepem, w którym produkt został zakupiony. Aby zutylizować urządzenie albo jego część, należy postępować zgodnie z postanowieniami dyrektyw 2011/65/UE. 2012/19/UE z późniejszymi zmianami. Urządzenia, ani jego części nie wolno utylizować jako odpadów komunalnych, podlega ono segregacji (patrz przekreślony symbol pojemnika na produkcie). Aby zutylizować urządzenie, użytkownik powinien zapoznać się z systemem odbioru odpadów elektrycznych i elektronicznych (WEEE). Producent gwarantuje brak substancji niebezpiecznych w urządzeniu, zgodnie z dyrektywą 2011/65/UE. W przypadku nieprzestrzegania przepisów dotyczących odpadów, użytkownik podlegać będzie lokalnym sankcjom. Przed utylizacją odłączyć urządzenie od instalacji elektrycznej i wodociągowej. Aby uniemożliwić dalszą eksploatację urządzenia, należy odciąć kabel zasilający. Wszystkie części metalowe można poddać ponownego przetworzeniu, ponieważ wykonane są ze stali nierdzewnej. Części plastikowe oznaczone są symbolem użytego materiału. 7. OCHRONA ŚRODOWISKA 7.1 Zalecenia dotyczące optymalnego zużycia energii, wody i detergentów Dozowanie soli Przy każdym cyklu regeneracji na żywicę podawana jest sól, w ilości ustalonej przez producenta. Ważne jest przeprowadzanie regeneracji po liczbie cykli określonych w pkt 4.3, pozwala to uniknąć marnowania soli albo uszkodzenia urządzenia przez kamień. Jeśli to możliwe, uruchamiać urządzenie po całkowitym zapełnieniu; Pozwoli to uniknąć marnowania detergentu, nabłyszczacza, wody i energii. Detergent i nabłyszczacz: Używać detergentów i nabłyszczaczy o najwyższym stopniu biodegradowalności. Przynajmniej raz w roku sprawdzać ich poprawną ilość w zależności od twardości wody. Zbyt duża ilość produktu zwiększa zanieczyszczenie rzeki i mórz, a zbyt mała ilość negatywnie wpłynie na efekty mycia i higienę. Temperatury zbiornika i bojlera Temperatury zbiornika i bojlera ustawiane są fabrycznie w celu uzyskania najlepszych efektów mycia przy użyciu większości detergentów dostępnych na rynku. Instalator może dostosować te parametry do stosowanego detergentu. Usuwanie resztek Ostrożnie, w niewielkiej ilości wody, usunąć resztki żywności z talerzy w letniej wodzie, aby ułatwić usuwanie tłuszczu zwierzęcego. Aby usunąć zaschnięte resztki, należy zanurzyć naczynie w gorącej wodzie. Uwagi: Naczynia należy myć jak najszybciej, aby uniknąć zaschnięcia resztek i pogorszenia wyników zmywania. Aby zapewnić wydajność zmywania, należy regularnie czyścić i serwisować zmywarkę (patrz roz. 5). Nieprzestrzeganie powyższych zaleceń albo informacji przedstawionych w instrukcji może prowadzić do większego zużycia energii, wody i detergentów, pociągając za sobą zwiększenie kosztów eksploatacji albo zmniejszenie wydajności urządzenia
CZĘŚĆ DLA UŻYTKOWNIKA 4 8. ALARMY TYP ALARMU PRZYCZYNY ROZWIĄZANIA Miga wskaźnik cyklu Zbiornik nie napełnia się wodą Sprawdzić, czy zawór wody jest otwarty i czy przewód przelewowy jest poprawnie założony. Wyłączyć i włączyć urządzenie Miga wskaźnik zmiękczacza ponownie, aby skasować alarm. Urządzenia z funkcją Uszkodzony termostat bojlera albo Thermostop: bojler nie element grzejny: sprawdzić, w razie nagrzewa się potrzeby wymienić w serwisie Zbiornik nie jest opróżniony Wyjąć przewód przelewowy i opróżnić zbiornik Wyłączyć i włączyć urządzenie ponownie, aby skasować alarm. 9. PRZYCZYNY I ROZWIĄZANIA PROBLEMÓW Problem Możliwe przyczyny Rozwiązanie Urządzenie nie włącza Przełącznik główny jest wyłączony Włączyć przełącznik główny się Urządzenie nie pobiera Zamknięty zawór wody Otworzyć zawór wody wody Zatkane dysze ramion spryskujących Wyczyścić dysze i przewodu ramienia spryskującego Filtr elektrozaworu zapchany piaskiem Wyczyścić filtr Niedokładnie umyte naczynia Dysze ramion spryskujących są zatkane albo ramiona nie obracają się Odkręcić i wyczyścić dysze i kolumnę obrotową, założyć je ponownie Niedosuszone garnki albo naczynia Na szkle i naczyniach pozostają smugi i plamy Zbyt niskie stężenie detergentu Zbyt brudne filtry Obecność piany Sprawdzić temperaturę w zbiorniku (musi zawierać się między 50 C a 60 C). Cykl niedostosowany do zabrudzeń Woda do mycia jest zbyt brudna Za mało nabłyszczacza Kosz nie jest dostosowany do garnków i naczyń Naczynia pozostawiono w zmywarce na zbyt długi czas. Temperatura wody do płukania jest niższa niż 80 C. Urządzenie zasilane jest zimną wodą Zbyt wysokie stężenie nabłyszczacza Zbyt twarda woda Zmienić ilość dozowanego detergentu Wyjąć filtry i wyczyścić je szczotką pod bieżącą wodą, założyć ponownie Stosować detergenty niepieniące albo stosować mniejszą ilość tego samego detergentu. Sprawdzić ilość nabłyszczacza Wyregulować termostat albo sprawdzić poprawność działania grzałki Jeśli to możliwe, wybrać dłuższy cykl albo powtórzyć cykl mycia Opróżnić zbiornik, wyczyścić filtry, napełnić zbiornik i założyć filtry Zwiększyć ilość nabłyszczacza poprzez obrócenie śruby na dozowniku (patrz rozdział Dozownik Zastosować kosz umożliwiający pochylenie naczynia i ułatwienie spływu wody. Niezwłocznie po zakończeniu cyklu mycia wyjąć kosz, co umożliwi lepszy przepływ powietrza i szybsze osuszenie naczyń. Sprawdzić temperaturę termostatu bojlera (4) W razie potrzeby serwisant może wyregulować termostat. Zastosować długi cykl Zmniejszyć stężenie nabłyszczacza za pomocą śruby regulacyjnej (patrz Dozownik nabłyszczacza ). Sprawdzić jakość wody Twardość wody nie powinna przekraczać 10 f
CZĘŚĆ DLA UŻYTKOWNIKA Problem Możliwe przyczyny Rozwiązanie Urządzenia ze zmiękczaczem: za mała ilość Napełnić pojemnik z solą (gruba sól: grudki ok. soli w pojemniku albo nieodpowiednio 1-2 mm) i częściej regenerować żywicę. Jeśli kamień regenerowana żywica występuje także na obudowie, zmiękczacz należy poddać kontroli wykwalifikowanego pracownika. Sól w zbiorniku urządzenia Dokładnie wyczyścić i opłukać urządzenie, uniknąć Urządzenie nagle zatrzymuje się w trakcie cyklu Urządzenie podłączone jest do przeciążonego obwodu Uruchomione zostało zabezpieczenie rozsypywania produktu podczas napełniania Podłączyć urządzenie osobno (wezwać serwis techniczny) Sprawdzić zabezpieczenia (wezwać serwis techniczny) W trakcie cyklu urządzenie zatrzymuje się i pobiera wodę Zalanie pompy wspomagającej jest Urządzenie nie myje, pompa mycia jest głośna (urządzenia z trójfazową pompą) Nie wymieniono wody z poprzedniego dnia Opróżnić zbiornik i napełnić ponownie. Temperatura wody w zbiorniku jest zbyt Uszkodzony wyłącznik ciśnieniowy Nieprawidłowo założony przewód Zbyt niskie ciśnienie wody. Kierunek pracy pompy jest odwrócony z uwagi na niepoprawne podłączenie kabla zasilającego Wezwać serwis techniczny w celu sprawdzenia termostatu i wyłącznika ciśnieniowego Wyjąć przewód przelewowy i założyć poprawnie Wyjąć przewód bojlera i opróżnić pompę. Sprawdzić i poprawnie podłączyć przewód Uwaga: W przypadku innych problemów skontaktować się z serwisem. Producent zastrzega sobie prawo do zmiany specyfikacji technicznych bez uprzedniego powiadomienia.
Dystrybutor w Polsce: Hendi Polska Sp. z o.o. ul. Magazynowa 5 62-023 Gądki Polska Tel: +48 61 6587000 Fax: +48 61 6587001 www.hendi.pl info@hendi.pl (ver. : 01/2015)