MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ (podstawa prawna: ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z dnia 30 marca 2001 r.) RYNEK ZBÓŻ NR 23/2006 8 czerwca 2006 r. NOTOWANIA Z OKRESU 29 maja - 4 czerwca 2006r. (22 tydz.) 1. CENY NA TARGOWISKACH Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - piątek). Ceny w POLSCE Tygodniowa 06-05- PSZENICA min. 355-1,4 max. 600 600 0,0 śr. 441 445-0,9 ŻYTO min. 270 250 8,0 max. 11,1 śr. 339 341-0,7 JĘCZMIEŃ min. 314 300 4,7 max. 650 650 0,0 śr. 4 427-0,3 KUKURYDZA min. 390 390 0,0 max. 680 680 0,0 śr. 510 504 1,2 OWIES min. 0 300-13,3 max. 0,0 śr. 361 368-1,7 PSZENŻYTO min. 283 283 0,0 max. 0,0 śr. 381-1,6 1
Średnie ceny na targowiskach wg WOJEWÓDZTW. PSZENICA ŻYTO JĘCZMIEŃ WOJEWÓDZTWO Tygodniowa Tygodniowa Tygodniowa 06-05- ceny 06-05- ceny 06-05- ceny Dolnośląskie 380 1,3 340 340 0,0 0,0 Kujawsko-Pomorskie 480-1,0 -- -- -- 487 480 1,4 Lubelskie 391 401-2,3 298 300-0,6 370 384-3,7 Lubuskie -10,0 -- -- -- -- -- Łódzkie 421 0,9 343 335 2,2 416 413 0,7 Małopolskie 445 419 6,1 419 327 28,2 433 416 4,2 Mazowieckie 447 449-0,3 320 338-5,4 0,0 Podkarpackie 469 472-0,7 390 385 1,3 406 434-6,5 Podlaskie 431 432-0,2 303 298 1,6 419 441-5,0 Pomorskie 480 470 2,1 440 440 0,0 470 470 0,0 Śląskie 478 474 0,8 -- -- -- 442 440 0,5 Świętokrzyskie 397-11,9 334-4,7 418 4,5 Warmińsko-Mazurskie 460-7,6 -- -- 423 0,4 Wielkopolskie 473 476-0,5 378 376 0,6 451 419 7,5 Zachodniopomorskie -- -- -- -- -- -- -- KUKURYDZA OWIES PSZENŻYTO WOJEWÓDZTWO Tygodniowa Tygodniowa Tygodniowa 06-05- ceny 06-05- ceny 06-05- ceny Dolnośląskie 390 2,6 330 300 10,0 320 330-3,0 Kujawsko-Pomorskie -- -- -- 430 443-3,0 404 -- -- Lubelskie 0,0 3 329-8,4 323 348-7,3 Lubuskie -- -- -- -- -- -11,1 Łódzkie 550 525 4,8 348 0,5 380 374 1,6 Małopolskie 465 467-0,4 420 391 7,2 390 -- -- Mazowieckie 525 525 0,0 333-4,8 373 384-3,1 Podkarpackie 537 7,3 363-9,4 393 388 1,3 Podlaskie -- -- -- 341 336 1,5 353 366-3,4 Pomorskie -- -- -- 0,0 0,0 Śląskie 491 491 0,0 437 436 0,3 405 405 0,0 Świętokrzyskie 521 -- -- 339-15,2 377-5,8 Warmińsko-Mazurskie -- -- -- -- -- -- -- -- -- Wielkopolskie 520 520 0,0 383 4,3 406 419-3,0 Zachodniopomorskie -- -- -- -- -- -- -- -- -- Uwaga! Dane szczegółowe z poszczególnych targowisk znajdują się w pliku excela. zł/tona 525 04-14 04-21 Średnie ceny zbóż na targowiskach 04-28 05-05 05-12 05-19 05-06- pszenica żyto jęczmień kukurydza owies pszenżyto 2
2. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: ZAKUPY ZBÓŻ. Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). POLSKA TOWAR Rodzaj ZIARNA Strukt. obrot. 06-04 05-28 06-04 05-28 Pszenica konsumpcyjne 415 430-3,5 35,2 34,4 paszowe 424 0,2 11,3 29,9 Żyto konsumpcyjne 376 390-3,5 1,7 3,7 paszowe 361 3,1 0,5 0,8 Jęczmień konsumpcyjne 367 367 0,0 0,2 0,5 paszowe 382 382 0,0 2,0 2,5 browarniane 471 458 2,8 2,2 3,1 Kukurydza paszowe 407 4-4,3 44,2 20,7 Owies konsumpcyjne 328 311 5,4 0,0 0,0 paszowe 312 nld -- 0,0 0,0 Pszenżyto paszowe 394 390 1,1 2,7 4,4 zł/tona 04-16 04-23 Średnie ceny zbóż KONSUMPCYJNYCH w przedsiębiorstwach 04-30 Pszenica Jęczmień 05-07 05-14 05-21 05-28 06-04 Żyto Jęczmień browarny 3
zł/tona 300 Średnie ceny zbóż PASZOWYCH w przedsiębiorstwach 04-16 04-23 04-30 05-07 05-14 05-21 05-28 06-04 Pszenica Żyto Jęczmień Kukurydza Pszenżyto TOWAR Rodzaj ZIARNA MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni 06-04 05-28 06-04 05-28 06-04 05-28 Pszenica konsumpcyjne 4 420-4,3 444 438 1,3 424 4-0,4 paszowe 4-0,4 427 428-0,2 424 422 0,6 Żyto konsumpcyjne 371 381-2,6 373 385-3,0 387 404-4,2 paszowe 334 333 0,2 nld -- -- 362 358 1,3 Jęczmień konsumpcyjne nld nld -- nld -- -- 365 366-0,3 paszowe 372 0,9 367 380-3,3 385 384 0,3 browarniane nld nld -- 464 460 0,8 468 448 4,4 Kukurydza paszowe 454 437 3,9 433 446-3,0 405 420-3,8 Owies konsumpcyjne nld nld -- -- -- -- nld nld -- paszowe nld nld -- -- -- -- nld -- -- Pszenżyto paszowe 381 374 1,9 nld -- -- 397 393 1,0 nld - niewystarczająca liczba danych do prezentacji. MAKROREGIONY Nazwa makroregionu Województwa wchodzące w skład makroregionu centralno-wschodni lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. południowy dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. północno-zachodni kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 4
2a. Porównanie średnich cen ziarna w Polsce i UE: 22-28 maja 2006 r. (opracowano na podstawie danych Komisji Europejskiej) Kurs EUR = 3,9367 PLN Pszenica konsumpcyjna Pszenica paszowa Jęczmień paszowy Kukurydza paszowa Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Belgia 5 128 Belgia 476 121 Belgia 431 110 Belgia 543 138 Czechy 403 1 Czechy 344 87 Czechy 361 92 Czechy 1 Dania 465 118 Dania 436 111 Dania 409 104 Niemcy 489 124 Niemcy 488 124 Niemcy 476 121 Niemcy 416 106 Hiszpania 572 145 Estonia 424 108 Estonia 403 1 Estonia 377 96 Francja 512 130 Hiszpania 521 132 Irlandia 540 137 Hiszpania 481 122 Włochy 537 136 Francja 474 120 Łotwa 372 95 Francja 410 104 Litwa 522 133 Włochy 548 139 Litwa 405 103 Irlandia 512 130 Węgry 368 94 Łotwa 440 112 Austria 404 103 Włochy 547 139 Austria 431 110 Litwa 4 1 Polska 424 108 Łotwa 362 92 Polska 4 108 Węgry 374 95 Portugalia 555 141 Litwa 397 101 Portugalia 594 151 Austria 411 105 Słowacja 320 81 Austria 431 110 Słowenia 379 96 Polska 430 109 UK 495 1 Polska 382 97 Słowacja 363 92 Portugalia 579 147 UE 435 110 Portugalia 492 125 UE 472 120 Słowenia 4 1 Finlandia 411 105 Słowacja 388 99 Szwecja 417 106 Finlandia 417 106 UE 427 109 Szwecja 431 109 UK 529 134 UE 454 115 Ceny PSZENICY KONSUMPCYJNEJ [PLN/tona] 600 575 550 525 300 Belgia Czechy Średnie ceny PSZENICY KONSUMPCYJNEJ w okresie 22-28.05.2006 Niemcy Francja Hiszpania Szwecja Austria Polska Włochy Portugalia Litwa Węgry UK UE 5
[PLN/tona] 04-09 04-16 Średnie ceny PSZENICY KONSUMPCYJNEJ w wybranych krajach 04-23 04-30 05-07 05-14 05-21 05-28 Czechy Niemcy Węgry Polska Francja Ceny KUKURYDZY PASZOWEJ [PLN/tona] 600 575 550 525 300 Belgia Czechy Francja Średnie ceny KUKURYDZY PASZOWEJ w okresie 22-28.05.2006 Niemcy Austria Portugalia Polska Włochy Słowacja Hiszpania Słowenia Węgry UE [PLN/tona] 525 Średnie ceny KUKURYDZY PASZOWEJ w wybranych krajach 04-09 04-16 04-23 04-30 05-07 05-14 05-21 05-28 Czechy Niemcy Węgry Polska Francja 6
3. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: SPRZEDAŻ MĄKI Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). (najważniejsze typy i rodzaje mąk) POLSKA MĄKA TYP MĄKI Strukt. obrot. Strukt. obrot. 06-04 05-28 06-04 05-28 PSZENNA detaliczna (1kg) wg rodzaju: tortowa 936 909 2,9 54,7 48,8 wrocławska 882 917-3,8 11,9 13,3 poznańska 897 884 1,5 22,8 15,5 krupczatka / 1 130 1 135-0,4 2,5 2,2 luksusowa 550 899 787 14,3 8,0 20,2 Ogółem - - - 100,0 100,0 PSZENNA 932 892 4,5 4,3 4,0 detaliczna 1 076 1 073 0,3 4,4 3,2 (paczkowana 1kg) 550 789 768 2,8 1,4 1,8 650 606 600 0,9 1,5 1,0 Ogółem - - - 11,6 10,0 PSZENNA 729 721 1,1 0,5 0,7 piekarnicza 664 658 1,0 20,4 20,8 (w workach) 550 650 656-1,0 5,0 5,3 650 622 623-0,1 5,4 5,2 750 579 576 0,6 28,4,9 850 550 561-2,0 3,8 3,9 Ogółem - - - 63,5 62,8 PSZENNA nld nld -- 1,1 1,6 piekarnicza 643 637 0,9 3,4 4,3 (luzem) 550 652 661-1,3 4,8 4,2 650 614 635-3,3 1,7 2,0 750 556 557-0,2 4,9 5,9 850 577 599-3,7 1,0 0,7 Ogółem - - - 17,0 18,7 ŻYTNIA 580 711 7 1,4 1,1 0,9 piekarnicza 720 679 675 0,6 5,1 5,6 (w workach) 2000 661 652 1,5 0,3 0,4 Ogółem - - - 6,5 6,9 ŻYTNIA 580 674 676-0,3 0,2 0,2 piekarnicza 720 636 632 0,7 1,2 1,4 (luzem) 2000 -- -- -- -- -- Ogółem - - - 1,5 1,6 OGÓŁEM - - - 100,0 100,0 7
MĄKA TYP MĄKI MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni 06-04 05-28 06-04 05-28 06-04 05-28 PSZENNA detaliczna (1kg) wg rodzaju: tortowa 1 211 1 247-2,8 916 889 3,0 907 906 0,2 wrocławska 1 006 1 050-4,2 933 972-4,1 804 8-2,6 poznańska 924 937-1,4 932 977-4,6 748 754-0,7 krupczatka / 1 523 1 505 1,2 1 277 1 280-0,2 897 885 1,3 luksusowa 550 954 1 045-8,7 935 771 21,2 772 820-5,9 PSZENNA 1121 1113 0,7 916 889 3,0 819 789 3,8 detaliczna 1289 1293-0,4 951 996-4,5 784 801-2,2 (paczkowana 1kg) 550 833 799 4,2 882 771 14,3 723 7-0,5 650 671 640 4,8 614 nld -- 589 571 3,2 PSZENNA 880 877 0,3 766 756 1,4 682 664 2,7 piekarnicza 675 672 0,4 671 665 0,9 640 636 0,7 (w workach) 550 658 682-3,6 674 675-0,1 632 633-0,2 650 616 629-2,0 636 632 0,6 594 600-1,0 750 569 570-0,1 594 594 0,0 569 566 0,7 850 548 552-0,8 -- nld -- 568 576-1,3 PSZENNA -- -- -- -- -- -- 643 628 2,4 piekarnicza 646 638 1,3 nld nld -- 642 637 0,7 (luzem) 550 612 615-0,4 -- -- -- 690 678 1,8 650 628 634-0,9 nld nld -- 601 609-1,3 750 562 564-0,5 559 566-1,2 552 552 0,0 850 572 589-3,0 nld -- -- nld 609 -- ŻYTNIA 580 659 669-1,5 772 777-0,6 718 695 3,4 piekarnicza 720 651 639 1,8 738 747-1,3 687 684 0,3 (w workach) 2000 592 622-4,7 nld nld -- 673 681-1,2 ŻYTNIA 580 nld nld -- -- -- -- 682 nld -- piekarnicza 720 607 609-0,4 -- -- -- 654 644 1,5 (luzem) 2000 -- -- -- -- -- -- -- -- -- zł/tona 700 650 600 550 04-16 MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni południowy 04-23 Średnie ceny pszenicy i mąki w przedsiębiorstwach 04-30 05-07 05-14 05-21 05-28 Pszenica konsumpcyjna (cena zakupu) pszenna piekarnicza (worki) T (cena sprzedaży) pszenna piekarnicza (worki) T750 (cena sprzedaży) 06-04 Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. północno-zachodni kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 8
4. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: SPRZEDAŻ ŚRUTY i OTRĄB Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). POLSKA TOWAR Rodzaj Strukt. obrot. Strukt. obrot. 06-04 05-28 06-04 05-28 w WORKACH Otręby żytnie 253 255-0,5 3,8 5,9 Otręby pszenne 298 298 0,0 35,3 33,6 Śruta żytnia nld -- -- 0,3 0,0 Śruta pszenna -- -- -- 0,0 0,0 LUZEM Otręby żytnie 217 225-3,6 5,5 4,0 Otręby pszenne 256 250 2,2 53,7 56,0 Śruta żytnia -- -- -- 0,0 0,0 Śruta pszenna 336 322 4,2 1,5 0,4 Ogółem 100,0 100,0 TOWAR Rodzaj MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni 06-04 05-28 06-04 05-28 06-04 05-28 w WORKACH Otręby żytnie 228 228 0,0 nld nld -- 258 257 0,3 Otręby pszenne 280 284-1,4 303 303-0,2 308 300 2,7 Śruta żytnia -- -- -- -- -- -- nld -- -- Śruta pszenna -- -- -- -- -- -- -- -- -- LUZEM Otręby żytnie 2 227-0,6 nld nld -- 206 218-5,7 Otręby pszenne 250 237 5,6 nld 3 -- 258 1-1,2 Śruta żytnia -- -- -- -- -- -- -- -- -- Śruta pszenna 316 nld -- -- -- -- 355 307 15,5 nld - niewystarczająca liczba danych do prezentacji. MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni południowy północno-zachodni Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 9
5. Porównanie aktualnych cen wybranych towarów w przedsiębiorstwach z cenami w analogicznym okresie roku 2004 i 2005. POLSKA TOWAR Rodzaj TOWARU 06-04 2005-06-05 2004-06-06 Zmiana w 2006r. w stos. do lat: 2005r. 2004r. Pszenica konsumpcyjna 415 393 707 5,6-41,3 paszowa 363 706 17,0-39,8 Żyto konsumpcyjne 376 270 540 39,0-30,3 paszowe 361 297 552 21,5-34,6 Kukurydza paszowa 407 391 704 4,1-42,2 Mąka pszenna Typ (paczkowana) 932 1005 1236-7,3-24,6 detaliczna Typ (paczkowana) 1076 10 1194 7,3-9,9 Mąka pszenna Typ (worki) 664 642 997 3,6-33,4 piekarnicza Typ 750 (worki) 579 570 897 1,7-35,4 Mąka żytnia Typ 580 (worki) 711 559 845 27,3-15,9 piekarnicza Typ 720 (worki) 679 538 815,1-16,7 Notowania cen na GIEŁDACH TOWAROWYCH w okresie: 29 maja - 4 czerwca 2006r. ZESTAWIENIE TRANSAKCJI Towar Parametry jakościowe Data Giełda (zł/tona) Ilość (tona) Lokalizacja I. ZBOŻA Pszenżyto paszowe zgodne z PN 05-29 Rol-Petrol Łódź 410 100 z dostawą kraj Żyto konsumpcyjne zgodne z PN 05-31 WGT-Warszawa 370 100 lc.wielkopolskie kraj Żyto konsumpcyjne zgodne z PN 05-31 WGT-Warszawa 370 lc.lubelskie kraj Pszenica konsumpcyjna zgodne z PN 05-31 WGT-Warszawa 433 0 lc.wielkopolskie kraj Pszenica konsumpcyjna zgodne z PN 05-31 WGT-Warszawa 455 1 lc.wielkopolskie kraj Pszenica konsumpcyjna zgodne z PN 05-31 WGT-Warszawa 451 1000 lc.mazowieckie kraj Metodyka badań cen na TARGOWISKACH Uwagi Notowania cen realizowane są na reprezentatywnych targowiskach w każdym województwie. Pod pojęciem targowisko rozumiany jest zorganizowany rynek lokalny, którego dominującymi uczestnikami są okoliczni producenci rolni. Prezentowane poziomy cen to ceny średnie obliczane jako średnia arytmetyczna wszystkich cen konkretnego towaru rolnego o określonych parametrach jakościowych, zanotowanych w dniu ich obserwacji na danym targowisku. Zestawienie cen dotyczy ostatniego tygodnia, natomiast na poszczególnych targowiskach badania cen dokonywane są raz w tygodniu (w zwyczajowo przyjęty dzień targowy lub w jeden z kilku dni targowych). Obroty na tych rynkach mają charakter lokalny. W przypadku zbóż: ogólna wielkość zawieranych transakcji na poszczególnych targowiskach jest bardzo zróżnicowana i kształtuje się od kilkunastu do kilkudziesięciu ton dziennie w okresach największego nasilenia handlu. Wielkość poszczególnych transakcji waha się od 100 kg do kilkunastu ton. Notowań cen na targowiskach dokonują pracownicy Ośrodków Doradztwa Rolniczego Biuletyn Rynek zbóż ukazuje się w każdy czwartek o godz. 13 00. Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Departament Wspólnej Organizacji Rynków Rolnych ul. Wspólna 30; 00-930 Warszawa Internet: strona ZSRIR ; E-mail: biuletyn@minrol.gov.pl Autorzy: Anna Budziszewska, tel. (2)623-16-34; fax (2)623-16-05; E-mail: Anna.Budziszewska@minrol.gov.pl Adam Pachnicki, tel. (2)623-16-05; fax (2)623-27-06; E-mail: Adam.Pachnicki@minrol.gov.pl 10