OFERTA WIGILII FIRMOWYCH 2015 OFERUJEMY: Organizację spotkania firmowego w jednej z dwóch dostępnych sal: kameralnej (do 26 osób) i sala z kominkiem (do 100 osób), Malownicze otoczenie przyrody i dogodną lokalizację w centrum Trójmiasta, Wsparcie Managera ds. organizacji imprez oraz konsultacje z Szefem Kuchni, świąteczne pierniki na powitanie Gości, Opieka organizatora w trakcie trwania przyjęcia, Świąteczna dekoracja stołów i sal Rozpalony kominek dodający atomsfery Kolędy w tle, Bezpłatny parking, Atrakcje dla uczestników spotkania. KONTAKT: Sopot, ul. Smolna 21, tel. 58 555 29 32, pytania@godding.pl
OFERUJEMY: MENU SERWOWANE I Rozeta z kaczki z sosem żurawinowym z chipsem z parmezanu na sałatce z mikro ziół Krem grzybowy z kluseczkami truflowymi Pieczony łosoś podany ze złocistymi kopytkami i fasolką szparagową w cytrynowo- tymiankowym sosie Torcik z białej czekolady z pudrem gorzkiej czekolady z sosem czarnego bzu 120,00 zł netto + 8 %Vat/ osoby MENU SERWOWANE II Carpacio wołowe z prażonymi pistacjami, płatkami parmezanu z sałatką z mikro ziół MENU SERWOWANE III Łosoś marynowany w soi i imbirze z pudrem oleju sezamowego z sałatką z ogórka i chilli Consome z kaczki z warzywami i makaronem Pierś z kaczki z prażonymi jabłkami podana z pieczonymi ziemniakami i karmelizowanymi burakami w pieczeniowym sosie Biszkopt makowy z musem z orzechów włoskich z galaretką śliwkową 140,00 zł netto +8 % Vat/ osoby Tradycyjny barszcz czerowny z uszkami Zrazy z indyka faszerowane musem grzybowym w wytrawnym sosie z zielonego pieprzu podane z puree ziemniaczanym z karmelizowaną marchewką Mus z wędzonej śliwki na czekoladowym spodzie z sorbetem z czarnej porzeczki 130,00 zł netto + 8 % Vat/ osoby
OFERUJEMY: SZWEDZKIE BUFETY PROPOZYCJA I BUFET ZIMNY Śledź w śmietanie z szalotką Łosoś w galarecie z filetowanymi owocami Tatar z wędzonego pstrąga z musztardą francuską, świeżym ogórkiem i świeżą pietruszką Sałatka z makaronu razowego z makiem, rodzynkami i oliwą truflową Sałatka jarzynowa z zielonym groszkiem Ozory wołowe w galarecie z suszonymi owocami Schab pieczony z suszoną śliwką Vol a vent z wędzoną makrelą Marynaty, Pieczywo,masło BUFET OWY Kawa / Herbata Owoce sezonowe Makowiec Sernik ze skórką pomarańczową Mus z wędzonej herbaty z gorzką czekoladą w wiśniowym sosie Woda mineralna niegazowana 130,00 zł netto + 23% Vat/ osoby BUFET GORĄCY Krem grzybowy z truflowymi kluseczkami Łazanki z kapustą i grzybami Pieczone żeberka w sosie z kiszonego ogórka i czerwonej kapustą Karmelizowane buraki z tartym jabłkiem pieczonym Pieczone ziemniaki podsmażane Kasza gryczana
SZWEDZKIE BUFETY Propozycja II BUFET ZIMNY Klopsiki z dorsza w zalewie octowej z czerwoną marchwią, cebulą i gorczycą Ryba po grecku Roladka drobiowa z suszonymi owocami w kaparowym sosie Tartaletka z musem z tuńczyka i swieżego kopru Karkówka szpikowana czosnkiem, wędzoną śliwką w pikantnym sosie BBQ Roladka wieprzowa z suszonymi borowikami Sałatka cezar z kurczakiem grillowanym, bekonem z grzankami czosnkowymi Marynaty,Pieczywo, masło BUFET GORĄCY Barszcz czerwony z uszkami Tradycyjny bigos z kiełbasą i suszoną śliwką Pieczona szynka z jałowcem w grzybowym sosie Zrazy wołowe z cebulą, ogórkiem i suszonym podgrzybkiem w sosie pieczeniowym Kutia z makaronem i rodzynkami waniliowym sosem Ziemniaki pieczone podsmażane Kopytka grillowane Warzywa z pomidorkami cherry Fasolka szparagowa z boczkiem i suszonym pomidorem BUFET Y Kawa / Herbata (czarna, zielona, owocowa) Owoce sezonowe Pasha Sernik czekoladowy z wiśniami Tarta z owocami leśnymi z polewą z ciemnej czekolady Woda mineralna niegazowana 140,00 zł netto +23% Vat / osoby
POLECAMY WARSZTATY KULINARNE PRODUKCJA KONFITUR ŚWIĄTECZNYCH 235ml 55 zł netto/ szt. 106 ml 45 zł netto /szt. Proponujemy tworzenie konfitur, w kolorze logo firmy np.: - konfitura ze śliwek z korzenną przyprawą - konfitura z pomarańczy z morelami LEPIENIE ŚWIĄTECZNYCH PIEROGÓW 40 zł netto/ osoby - farsz do uzgodnienia proponujemy: z kapustą i grzybami lub z makiem i czekoladą ALKOHOL open bar 60 zł netto + 23% Vat- napoje gazowane, soki, wódka, wino, piwo Open bar 50 zł netto + 23% Vat- wino, piwo, soki, napoje gazowane, PIWO keg 30l piwo 400 zł netto + 23% Vat keg 50l piwo 600 zł netto + 23% Vat Kociołek grzanego wina z korzennymi przyprawami 450 zł netto + 23% Vat (10l- około 60 porcji) DODATKOWE ATRAKCJE Fotobudka ze świątecznymi gadżetami 800 zł netto +23% Vat Dj + oprawa 1200 zł netto + 23% Vat