OFERTA WESELNA OFERUJEMY: KONTAKT Sopot, ul. Smolna 21, tel ,

Transkrypt

1 OFERTA WESELNA 2017 OFERUJEMY: Organizację przyjęcia weselnego w jednej z dwóch dostępnych sal: nad stawem (do 130 osób) i sala całoroczna (do 100 osób), Możliwość ślubu w plenerze, Malownicze otoczenie przyrody i dogodną lokalizację w centrum Trójmiasta, Wsparcie Managera ds. organizacji wesel oraz konsultacje z Szefem Kuchni, Dekorację kwiatową stołów, Degustacja wybranych dań obiadowych po podpisaniu umowy, Opieka organizatora w trakcie trwania przyjęcia, Bezpłatny parking, Atrakcje dla dzieci: specjalne menu, plac zabaw, mini zoo, Możliwość organizacji poprawin. KONTAKT Sopot, ul. Smolna 21, tel , pytania@godding.pl

2 MENU WESELNE I Powitanie Młodej Pary chlebem i solą oraz wino musujące dla gości Pierś z kaczki z sosem żurawinowym z chipsem z parmezanu i kaparami Krem z białych warzyw z oliwą truflową Polędwiczka wieprzowa w kurkowym sosie podana z pieczonymi kopytkami i karmelizowaną marchewką Sernik miodowy z sosem malinowym Matias w oliwie z szalotką Tatar z wędzonej makreli z konserwowym ogórkiem i świeżym koprem Terrine z soli z musem grzybowym Pasztet wiejski z konfiturą z czerwonej cebuli Roladka Czarnolas z grzybami i świeżą pietruszką Roladka drobiowa owinięta boczkiem z suszonym pomidorem Sałatka z grillowanych warzyw, pomidorków cherry z balsamicznym sosem Sałatka Cezar z grillowanym kurczakiem i grzankami Pieczywo mieszane, masło Marynaty, sosy SŁODKI Forszmak wieprzowy z pieczarkami i papryką DANIE PO PÓŁNOCY Żur z jajem NAPOJE ZIMNE 205,00 zł /osoby

3 MENU II Powitanie Młodej Pary chlebem i solą oraz wino musujące dla gości Tatar z wędzonego pstrąga, świeżego ogórka z szalotką i musztardą francuską na pumperniklu Krem z pomidorów z bitą śmietaną Pierś z kurczaka w orzechowej panierce z gruszkowym sosem podana z pieczonymi warzywami i ziemniakami Au Gratin Krem Brulle Śledź po kaszubsku z tabasco, Terrine z soli z musem grzybowym, Pieczony rostbef z musem chrzanowym, Roladka z wędzonego łososia z musem ziołowym, Karkówka pieczona w rozmarynie i czosnku, Roladka drobiowa owinięta boczkiem z suszonym pomidorem, Sałatka z gruszki, selera naciowego z serem pleśniowym i dressingiem jogurtowym, Sałatka Cezar z grillowanym kurczakiem i grzankami Pieczywo mieszane, masło smakowe Marynaty OWY Udziec z indyka w sosie własnym podany z pieczonymi ziemniakami PO PÓŁNOCY Barszcz czerwony z uszkami NAPOJE ZIMNE 210,00 zł /osoby

4 MENU WESELNE III Powitanie Młodej Pary chlebem i solą oraz wino musujące dla gości Sałatka z pomidora, pomarańczy, mozzarelli z szynką parmeńską Bulion grzybowy z kluseczkami tymiankowymi Pieczone udko z kaczki z prażonymi jabłkami w pomarańczowym sosie podane ze smażonymi kopytkami i modrą kapustą Panna Cotta z sosem z owoców leśnych Tatar z wędzonej makreli z konserwowym ogórkiem i świeżym koprem, Terrine z soli z musem grzybowym, Pieczony rostbef z musem chrzanowym, Pasztet wiejski z konfiturą z czerwonej cebuli, Karkówka pieczona w rozmarynie i czosnku, Rolada drobiowa owinięta boczkiem z suszonym pomidorem, Sałatka z gruszki, selera naciowego z serem pleśniowym i dressingiem jogurtowym Sałatka z grillowanych warzyw, pomidorków cherry z balsamicznym sosem, Pieczywo mieszane, masło Marynaty / sosy OWY Strogonoff wołowy PO PÓŁNOCY Barszcz czerwony z uszkami NAPOJE ZIMNE 220,00 zł /osoby

5 MENU WESELNE IV Powitanie Młodej Pary chlebem i solą / Wino musujące dla gości Podwędzany łosoś na grillowanym jabłku z musem chrzanowym Zupa kurkowa z szynką i warzywami Udko z kaczki confit z sosem pieczeniowym, czerwoną kapustą podane z pieczonymi ziemniakami z boczkiem Panna Cotta z sosem z owoców leśnych Matias w oliwie z szalotką, Terrine z soli z musem grzybowym, Roladka z wędzonego łososia z musem ziołowym, Pieczony rostbef z musem chrzanowym, Roladka Czarnolas z grzybami i świeżą pietruszką, Roladka drobiowa owinięta boczkiem z suszonym pomidorem, Sałatka z gruszki, selera naciowego z serem pleśniowym i dressingiem jogurtowym Sałatka Cezar z grillowanym kurczakiem i grzankami, Pieczywo mieszane, masło Marynaty / sosy OWY Bogracz wołowy z kluseczkami PO PÓŁNOCY Barszcz czerwony z uszkami NAPOJE 235,00 zł /osoby

6 DODATKOWO POLECAMY STÓŁ WIEJSKI Stół mały 10kg wyrobów (max 30 osób) 1000 zł Stół średni 20kg wyrobów (max 60 osób) 1500 zł Stół duży 30kg wyrobów (max 120 osób) 2200 zł DESKA SERÓW z owocami 10zł / osobę DZICZYZNA/ Dania podawane w całości Indyk w całości (max 40 osób) 800 zł Prosiak pieczony w całości (40 osób) 1400 zł Dzik pieczony mały (max 60 osób)1900 zł Dzik pieczony duży (max 100 osób) 2400 zł WEDDING GRILL 35 zł / osobę (szaszłyk drobiowy, karkówka marynowana, kiełbaska, pieczywo) OGNISKO (tylko za salą nad stawem) 1m 3 drewna 350 zł Kiełbaska, pieczywo, sosy 8 zł /porcja WEDDING BAR (ok. 5 drinków/osobę) 45 zł /osoby Cena zawiera obsługę barmańską, określony asortyment alkoholowy, dekoracje,

7 WAŻNE INFORMACJE Biuro Godding otwarte jest od poniedziałku do piątku w godzinach 10:00 18:00. Wynajem sali w kwocie 1000 zł nie został wliczony w cenę menu. Opłata za wynajem sali jest gwarancją potwierdzenia rezerwacji. Do każdego menu, należy doliczyć (do osoby pełnoletniej) korkowe w kwocie 15 zł/osoby. W opłacie korkowej są dwie możliwości (informacja na spotkaniu). Jeżeli Państwo decydują się na wniesienie własnych alkoholi oraz własnych napoi gazowanych opłata korkowa wzrasta do 20 zł/osoby. Wycena menu zawiera: obsługę kelnerską, pełne nakrycie stołów wraz z dekoracją kwiatową z żywych kwiatów w naturalnych odcieniach (według norm lokalu). Wesele trwa max 12h i zakończenie wesela nie przekracza godziny 4:00. Możliwość wniesienia własnych wyrobów cukierniczych w dniu wesela. Menu i harmonogram wesela, ustalany jest najpóźniej na dwa tygodnie przed datą wesela. Wszelkie wniesione zmiany po wyznaczonym terminie nie muszą być przez nas akceptowane. Dzieci do lat 10 posiadają upust w kwocie 50% od stałej ceny menu. Dla dzieci można przygotować odrębne menu i nie obejmuje ono pełnego -całonocnego wyżywienia. Obsługa wesela np. Dj, fotograf posiadają upust 50% od stałej ceny menu (wszystkie dania ciepłe + deser). Dekoracje sali wykonywane są w dniu wesela. Sala jest udostępniana od godziny 8:00. Stoły nakrywamy na 3h przed rozpoczęciem wesela. Demontaż dekoracji Sali przez firmy dekoratorskie następuje następnego dnia po weselu od godz. 8:00.