URZĄDZENIA ELEKTRYCZNE nazwa liczba sztuk 1 Szafa chłodnicza 2 Szafa chłodnicza dla gastronomii - jednodrzwiowa nierdzewna Długość: 70 80 cm Szerokość: 60 75 cm Wysokość: 190 220 cm - pojemność całkowita od 650 do 800 l - wnętrze stal nierdzewna - drzwi prawe - wymuszony obieg powietrza. - automatyczne rozmrażanie i odparowywanie skroplin. - sterownik z cyfrowym wyświetlaczem temperatury zgodny z wymogami HACCP. - możliwość regulacji odstępów między półkami. - stopki regulujące - co najmniej 3 półki 2 Szafa chłodnicza niska 2 Chłodziarka podblatowa nierdzewna (orientacyjne) szerokość: 60 cm wysokość: 80 cm Zamaiwający wymaga, aby chłodziarka zmieściła się pod blatem połączonym ze zlewem Minimalna pojemność chłodziarki 120 l Możliwość obustronnego montażu drzwi/drzwi lewe Automatyczne rozmrażanie Zdolność utrzymania temperatury minimum 10h 3 Szafa mroźnicza podblatowa (urządzenie mroźnicze) 1 Szafa mroźnicza podblatowa nierdzewna (orientacyjne) szerokość: 60 cm wysokość: 80 cm Zamawiający wymaga, aby chłodziarka zmieściła się pod blatem połączonym ze zlewem (łączna długość 120 cm) Minimalna pojemność 120 litrów Maksymalna moc 120 W Zasilanie 230V Nośność półek minimum 7 kg Elektroniczny wyświetlacz temperatury Możliwość regulacji temperatury Półki mrożące Możliwość obustronnego montażu drzwi / Drzwi lewe 4 Szafa mroźnicza z dwoma drzwiami 1 Szafa mroźnicza nierdzewna (orientacyjne) szerokość: 90 cm głębokość 70 cm wysokość: 180-200 cm Minimalna pojemność: 1200 l Zasilanie 230V Maksymalna moc 570W Możliwość obustronnego montażu drzwi Drzwi z samodomykaczem 5 Zmywarka do naczyń 1 Zmywarka do naczyń z suszarką szerokość: 60cm głębokośc : 60 cm wysokość: 82-85 cm Zasilanie: 400V
Moc: 7700W Urzadzenie powinno być wyposażone w system podwójnego kosza, system suszenia oraz system płukania parą 6 Ekspres ciśnieniowy do kawy 1 Ekspres ciśnieniowy do kawy 2-grupowy, ze stali nierdzewnej, z elektrycznym podgrzewaczem orientacyjne Szerokość maksymalna: ok. 70 cm Głębokość maksymalna: do 50 cm Wysokość maksymalna: do 55 cm - kontrolka pracy - moc minimalna - 2000 W - zasilanie - 230 V 7 Kuchnia elektryczna czteropłytowa z półką 1 Piec 4-ro palnikowy. Kuchnia elektryczna gastronomiczna 4-płytowa na szerokość: 80 cm głębokość: 70 75 cm Wysokość: 85-90 cm wykonana ze stali nierdzewnej średnica płyt grzewczych : minimum 220 mm minimalna moc płyt grzewczych 4 x 2,5 kw napięcie (V): 400 (trójfazowy) nogi z regulowaną wysokością półka na wysokości 15 20 cm od podłogi regulacja nóg zakres nie mniejszy niż 25mm 8 Frytownica gastronomiczna 1 Frytownica gastronomiczna ze stali nierdzewnej, jednokomorowa Szerokość: 40cm Głębokość: 70 cm Wysokość: 85-90 cm Minimalna pojemność zbiornika 8 litrów 2 kosze Minimalna wydajność 6 kg/h Moc minimalna 6 kw Zasilanie 900V Regulacja termostatu Termostat bezpieczeństwa Zabezpieczenie odcinające zasilanie po wyjęciu głowicy grzejnej 9 Piec konwekcyjno-parowy 1 Piec konwekcyjno-parowy manualny 5GN nierdzewny (orientacyjne) Szerokość: 60 cm Głębokość: 60 cm Wysokość: 60 cm Tryby pracy: gotowanie w parze, pieczenie, funkcja kombi Timer Minimum dwie prędkości wentylatora Nawilżanie komory Oświetlenie komory Zasilanie 230 V Moc minimum 3,2 kw 10 Podstawa pod piec konwekcyjno-parowy 1 W komplecie z piecem konwekcyjno-parowym Materiał - ze stali nierdzewnej Stopki regulujące - możliwość regulacji od 25 mm. Uzdatniacz wody Spełniający parametry techniczne wystarczające dla pieca konwekcyjno-parowego. 11 Kuchenka mikrofalowa 1
Kuchenka mikrofalowa nablatowa Szerokość: do 50 cm Głębokość: maksimum 49 cm Wysokość: 30-40 cm Funkcje wymagane: odgrzewanie, rozmrażanie Moc: 900W Zasilanie: 230V 12 Kuchenka konwekcyjno-mikrofalowa 1 Urządzenie konwekcyjno-mikrofalowe szerokość: 59,4 cm głębokość: 62,2 cm wyskości: 54,8 cm Moc: 5,7 kw Zasilanie: 400V (trójfazowe)
13 Młynek do kawy 1 Młynek automatyczny do kawy nierdzewny : szerokość: 13 cm głębokość: 28 cm wysokość: 37 cm Moc: 240W Zasilanie: 240V Z regulacją pomiaru i grubości ziarna, wydajność 1kg na godzinę, średnica żaren 50mm, zbiornik na kawę 0,25kg 14 Witryna chłodnicza 1 Witryna chłodnicza cukiernicza Długość/szerokość: 80 cm wysokość: 196 cm : agregat chłodniczy wewnętrzny, korpus z blachy nierdzewnej w obudowie drewnianej - do wyboru przez zamawiającego wg wzornika, półki szklane oświetlane, nóżki do poziomowania Moc: 580W Zużycie energii elektrycznej: 5,2 KWh/24h Rysunki i zdjęcia mają charakter poglądowy
15 Okap przyścienny trapezowy 2500mm 1 Wykonany ze stali nierdzewnej z łapaczami tłuszczu Szerokość: 250 cm Głębokość: 90 cm Wysokość: nie mniej niż 40 cm i nie więcej niż 80 cm Labiryntowe łapacze tłuszczu Króće - średnica, liczba i rozmieszczenie do ustalenia Zasilanie 230 V. Oświetlenie halogenowe Grubość stali nierdzewnej nie mniejsza niż 0,8 mm 16 Okap przyścienny trapezowy 1500mm 1 Wykonany ze stali nierdzewnej z łapaczami tłuszczu Szerokość: 150 cm Głębokość: 60 cm Wysokość: nie mniej niż 40 cm i nie więcej niż 80 cm Labiryntowe łapacze tłuszczu Króće - średnica, liczba i rozmieszczenie do ustalenia Zasilanie 230 V. Oświetlenie halogenowe Grubość stali nierdzewnej nie mniejsza niż 0,8 mm 17 Gofrownica elektryczna 1 Gofrownica elektryczna do profesjonalnej gastronomii PODWÓJNA, umożliwająca produkcję gofrów klsycznych typu Liege - jednorazowo 4 sztuki: mała krata 4x6 pojedynczego gofra: 8x16x1,5cm (orientacyjne) szerokość: 57 cm głębokość: 37 cm wysokość: 30 cm Żeliwne płyty grzejne - górna i dolna Regulacja temperatury od 50 C do 300 C Termostat Czas przygotowanie gofrów: nie dłuższy niż 3 min. Zasilanie 230 V lub 400 V Moc: 2,2 + 2,2 kw MEBLE ZE STALI NIERDZEWNEJ 17 Stół roboczy ze zlewem PRAWY 3 Stół ze stali nierdzewnej ze zlewem jednokomorowym, z prawej strony, z miejscem na lodówkę/zamrażarkę pod blatem oraz półką pod komorą. Szerokość: 120 cm Głębokość: 70 cm Wysokość: 85-90 cm Otwór pod baterię pośrodku komory (średnica 33 mm) Nogi stołu z profilu minimum 40 x 40 mm. Stopki regulujące - zakres regulacji nie mniejszy niż 15 mm. Mebel spawany, wykonany z atestowanej blachy nierdzewnej, dopuszczonej do stosowania w gastronomii. Płyta wierzchnia z blachy o grubości min. 1,5 mmm usztywniona od spodu elementami metalowymi Grubośc płyty min. 50mm Powierzchnia robocza powinna być wyprofilowana ze zgłębieniem 10mm, zabezpieczającym przed spływaniem wody poza obrys stołu. Rant tylni o wyskości 100mm ponad krawędź płyty 18 Stół ze zlewem i otworem na odpadki 1 Stół ze stali nierdzewnej, z jednokomorowym zlewem pośrodku, z otworem na odpady po PRAWEJ stronie, z półką pod komorą szerokość 180 cm głębokość: 70 cm wysokość: 85-90 cm
Otwór pod baterię po prawej stronie komory (średnica 33mm) Nogi stołu z profilu minimum 40 x 40 mm. Stopki regulujące - zakres regulacji nie mniejszy niż 15 mm. Mebel spawany, wykonany z atestowanej blachy nierdzewnej, dopuszczonej do stosowania w gastronomii. Płyta wierzchnia z blachy o grubości min. 1,5 mmm usztywniona od spodu elementami metalowymi Grubośc płyty min. 50mm Powierzchnia robocza powinna być wyprofilowana ze zgłębieniem 10mm, zabezpieczającym przed spływaniem wody poza obrys stołu. Rant tylni o wyskości 100mm ponad krawędź płyty 19 Stół roboczy z półką i szufladami 2 Stół roboczy z półką i szufladami ze stali nierdzewnej, w konstrukcji spawano-zgrzewanej szerokość: 100 cm wysokość: 85-90 cm Grubość blachy blatu stal nierdzewna o minimalnej grubości 0,8 mm wzmocniona podklejoną płytą laminowaną lub blat wykonany z blachy grubości minimum 1,0mm i wygłuszony materiałami tłumiącymi drgania oraz nie chłonacymi wilgoci. Mebel spawany, wykonany z atestowanej blachy nierdzewnej, dopuszczonej do stosowania w gastronomii. Rant tylni o wyskości 100mm ponad krawędź płyty Nogi stołu z profilu minimum 40 x 40 mm Zakres regulacji stopek: min. 15 mm 20 Stół roboczy z półką i szufladami z wycięciem 1 Stół roboczy z półką i szufladami ze stali nierdzewnej, w konstrukcji spawano-zgrzewanej 20cmx20cm w lewymi tylnym rogu szerokość: 100 cm wysokość: 85-90 cm Grubość blachy blatu stal nierdzewna o minimalnej grubości 0,8 mm wzmocniona podklejoną płytą laminowaną lub blat wykonany z blachy grubości minimum 1,0mm i wygłuszony materiałami tłumiącymi drgania oraz nie chłonacymi wilgoci. Mebel spawany, wykonany z atestowanej blachy nierdzewnej, dopuszczonej do stosowania w gastronomii. Rant tylni o wyskości 100mm ponad krawędź płyty Nogi stołu z profilu minimum 40 x 40 mm Zakres regulacji stopek: min. 15 mm 21 Stół roboczy z półką 1 Stół roboczy z półką ze stali nierdzewnej, w konstrukcji spawano-zgrzewanej szerokość: 65 cm wysokość: 85-90 cm
Grubość blachy blatu stal nierdzewna o minimalnej grubości 0,8 mm wzmocniona podklejoną płytą laminowaną lub blat wykonany z blachy grubości minimum 1,0mm i wygłuszony materiałami tłumiącymi drgania oraz nie chłonacymi wilgoci. Mebel spawany, wykonany z atestowanej blachy nierdzewnej, dopuszczonej do stosowania w gastronomii. Rant tylni o wyskości 100mm ponad krawędź płyty Nogi stołu z profilu minimum 40 x 40 mm Zakres regulacji stopek: min. 15 mm 22 Stół roboczy na kółkach (stół jezdny) 1 Stół roboczy z półką ze stali nierdzewnej, w konstrukcji spawano-zgrzewanej szerokość: 100 cm wysokość: 85-90 cm Grubość blachy blatu stal nierdzewna o minimalnej grubości 0,8 mm wzmocniona podklejoną płytą laminowaną lub blat wykonany z blachy grubości minimum 1,0mm i wygłuszony materiałami tłumiącymi drgania oraz nie chłonacymi wilgoci. Mebel spawany, wykonany z atestowanej blachy nierdzewnej, dopuszczonej do stosowania w gastronomii. Rant tylni o wyskości 100mm ponad krawędź płyty Nogi stołu z profilu minimum 40 x 40 mm, wyposażone w stopki na kółkach samonastawnych z mechanizmem blokującym ruch (przynajmniej 2 kółka z mechanizmem), kółka z elastycznej, niebrudzącej gumy 23 Szafa magazynowa z drzwiami suwanymi 1 Szafa magazynowa z drzwiami suwanymi, półki wspawywane szerokość: 120 cm wysokość: 180-200 cm Korpus i półki wykonane z blachy nierdzewnej, dopuszczonej do użytkowania w gastronomii, o grubości min. 0,8mm. Nogi stołu z profilu minimum 40 x 40 mm, wyposażone w stopki z regulacją do 15mm Szafa dzielona na dwie części z odobnymi drzwiami przesuwanymi. W kazdej części po dwie półki. Rysunki mają charakter jedynie poglądowy.
24 Szafa przelotowa z dzwiami suwanymi 1 Szafa przelotowa z dzwiami suwanymi, półki wspawywane szerokość: 140 cm wysokość: 200 cm Korpus i półki wykonane z blachy nierdzewnej, dopuszczonej do użytkowania w gastronomii, o grubości min. 0,8mm. Nogi stołu z profilu minimum 40 x 40 mm, wyposażone w stopki z regulacją do 15mm Szafa dzielona na dwie części z odobnymi drzwiami przesuwanymi. W kazdej części po dwie półki. 25 Regał metalowy 2 Regał metalowy, ażurowy szerokość: 137 cm głębokość: 53 cm wysokość: 180-200 cm Pokryty żywicą epoksydową, antybakteryjną, antygrzybiczą i antykorozyjną 4-półkowy, z regulacją półki co 2,5 cm Zdjęcie ma charakter jedynie poglądowy 26 Regał metalowy 1 Regał metalowy, ażurowy szerokość: 76 cm głębokość: 36 cm wysokość: 180-200 cm Pokryty żywicą epoksydową, antybakteryjną, antygrzybiczą i antykorozyjną 4-półkowy, z regulacją półki co 2,5 cm 27 Pojemnik na odpady 1 Pojemnik na odpady ze stali nierdzewnej z pokrywą średnica: 38-40 cm wysokość: min. 60 cm Wyposażony w 4 koła samonastawne z elastycznej, niebrudzącej gumy, z mechanizmem blokującym ruch (przynajmniej dwa koła powinny posiadać mechanizm) 28 Umywalka 1 Umywalka ze stali nierdzewnej z maskownicą szerokość: 40 cm głębokość: 40 cm wysokość: 15 cm 29 Szafa gospodarcza 2 Szafa do przechowywania sprzętu do sprzątania i środków czystości szerokość: 60 cm głębokość: 49 cm wysokość: 180 cm Konstrukcja z blachy stalowej pokrytej farbą proszkową. Drzwi dwuskrzydłowe z wywietrznikami, zamykane na zamek kluczowy z trzypunkotwym ryglowaniem. Szafa dzielona na dwie części, w jednej półki (min. 4), w drugiej drążek z uchytami na narzędzia do sprzątania Szafa wyposażona w nóżki z regulacją poziomu. Kolorystyka korpusu i frontów: RAL 7035 Rysunek ma charakter jedynie poglądowy INNE
Rysunek do pozycji 14 - witryna chłodnicza RYSUNKI POGLĄDOWE Rysunek do pozycji 15 - okap przyścienny trapezowy Rysunek do pozycji 23 - szafa magazynowa z drzwiami suwanymi
Rysunek do pozycji 25 - regał metalowy Rysunek do pozycji 29 - szafa gospodarcza