MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ (podstawa prawna: ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z dnia 30 marca 2001 r.) RYNEK ZBÓŻ NR 46/2007 15 listopada 2007 r. NOTOWANIA Z OKRESU 5 11 listopada 2007r. (45 tydz.) 1. CENY NA TARGOWISKACH Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - piątek). Ceny w POLSCE Tygodniowa PSZENICA min. 696 700-0,6 max. 1000 1000 0,0 śr. 814 807 0,8 ŻYTO min. 500 600-16,7 max. 800 900-11,1 śr. 673 684-1,6 JĘCZMIEŃ min. 610 648-5,8 max. 900 900 0,0 śr. 753 750 0,4 KUKURYDZA min. 780 780 0,0 max. 1000 1000 0,0 śr. 862 870-0,9 OWIES min. 525 550-4,5 max. 880 800 10,0 śr. 664 663 0,1 PSZENŻYTO min. 620 625-0,8 max. 850 800 6,3 śr. 714 718-0,6 1
Średnie ceny na targowiskach wg WOJEWÓDZTW. PSZENICA ŻYTO JĘCZMIEŃ WOJEWÓDZTWO Tygodniowa Tygodniowa Tygodniowa ceny ceny ceny Dolnośląskie 790 800-1,3 -- -- -- 700 -- -- Kujawsko-Pomorskie 850 800 6,3 750 700 7,1 -- 800 -- Lubelskie 8 800 1,1 700 700 0,0 727 717 1,4 Lubuskie 1 000 1 000 0,0 -- 700 -- -- -- -- Łódzkie 770 779-1,1 679 667 1,8 722 714 1,1 Małopolskie 772 827-6,6 -- 800 -- 713 766-7,0 Mazowieckie 831 805 3,3 698 684 2,0 797 776 2,7 Podkarpackie 811 794 2,2 653 650 0,5 727 706 2,9 Podlaskie 774 725 6,8 566 600-5,7 733 750-2,3 Pomorskie 800 800 0,0 650 650 0,0 725 725 0,0 Śląskie 857 840 2,0 700 800-12,5 815 808 0,9 Świętokrzyskie 728 729-0,2 639 640-0,1 672 686-2,1 Warmińsko-Mazurskie 783 825-5,1 -- -- -- -- -- -- Wielkopolskie 883 863 2,4 714 705 1,3 815 808 0,9 Zachodniopomorskie 780 770 1,3 -- -- -- 760 750 -- KUKURYDZA OWIES PSZENŻYTO WOJEWÓDZTWO Tygodniowa Tygodniowa Tygodniowa ceny ceny ceny Dolnośląskie 780 -- -- -- -- -- 700 -- -- Kujawsko-Pomorskie -- -- -- -- -- -- 800 750 6,7 Lubelskie 1 000 -- -- 633 700-9,5 725 750-3,3 Lubuskie -- -- -- -- 700 -- -- -- -- Łódzkie 825 825 0,0 643 640 0,5 684 683 0,1 Małopolskie 800 1 000-20,0 655 724-9,6 -- 800 -- Mazowieckie 888 863 3,0 718 693 3,6 733 731 0,2 Podkarpackie 825 800 3,1 610 594 2,7 635 650-2,3 Podlaskie -- -- -- 6 550 10,7 679 688-1,3 Pomorskie -- -- -- 610 600 1,7 700 700 0,0 Śląskie 925 975-5,1 755 7 6,5 740 740 0,0 Świętokrzyskie -- 883 -- 649 599 8,3 667 668-0,1 Warmińsko-Mazurskie -- -- -- 600 600 0,0 650 650 0,0 Wielkopolskie 800 790 1,3 660 660 0,0 774 777-0,3 Zachodniopomorskie -- -- -- -- 650 -- -- -- -- Uwaga! Dane szczegółowe z poszczególnych targowisk znajdują się w pliku excela. zł/tona 900 Średnie ceny zbóż na targowiskach 850 800 750 700 650-21 -28 10-05 10-12 10-19 10-26 11-11- pszenica żyto jęczmień kukurydza owies pszenżyto 2
2. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: ZAKUPY ZBÓŻ Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). POLSKA TOWAR Rodzaj ZIARNA Strukt. obrot. 11 04 11 04 Pszenica konsumpcyjne 812 820-1,0 42,3 43,3 paszowe 799 811-1,4 8,3 11,5 Żyto konsumpcyjne 711 743-4,4 5,1 3,4 paszowe 658 691-4,7 0,4 0,7 Jęczmień konsumpcyjne 678 730-7,2 0,4 0,8 paszowe 737 688 7,2 0,7 0,9 browarniane 845 892-5,2 9,4 6,5 Kukurydza paszowe 7 700 1,3 28,1 29,9 Owies konsumpcyjne 615 641-4,0 1,5 0,4 paszowe 606 612-0,9 0,9 0,6 Pszenżyto paszowe 734 739-0,7 2,9 2,1 zł/tona 925 Średnie ceny zbóż KONSUMPCYJNYCH w przedsiębiorstwach 825 725 625-23 -30 10-07 10-14 10-21 10-28 04 11 Pszenica Jęczmień Żyto Jęczmień browarny 3
zł/tona Średnie ceny zbóż PASZOWYCH w przedsiębiorstwach 900 800 700 600-23 -30 10-07 10-14 10-21 10-28 04 Pszenica Żyto Jęczmień Kukurydza 11 TOWAR Rodzaj ZIARNA MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni 11 04 11 04 11 04 Pszenica konsumpcyjne 795 810-1,9 817 818-0,2 814 826-1,4 paszowe 819 815 0,4 778 786-1,1 793 814-2,6 Żyto konsumpcyjne 704 727-3,2 651 669-2,7 724 753-3,9 paszowe 595 691-13,9 -- -- -- 720 691 4,3 Jęczmień konsumpcyjne 665 nld -- nld -- -- 688 734-6,3 paszowe 764 724 5,5 nld 750 -- 728 660 10,3 browarniane 804 nld -- 789 812-2,9 871 928-6,2 Kukurydza paszowe 725 714 1,5 708 669 6,0 7 704-0,3 Owies konsumpcyjne nld nld -- nld nld -- 626 622 0,8 paszowe 567 511 10,9 -- -- -- 615 636-3,3 Pszenżyto paszowe 756 738 2,4 -- nld -- 724 740-2,1 nld - niewystarczająca liczba danych do prezentacji. MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni południowy Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. północno-zachodni kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 4
2a. Porównanie średnich cen ziarna w Polsce i UE: 29 października 4 listopada 2007 r. (opracowano na podstawie danych Komisji Europejskiej) Kurs EUR = 3,6377 PLN Pszenica konsumpcyjna Pszenica paszowa Jęczmień paszowy Kukurydza paszowa Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Belgia 877 241 Belgia 808 222 Belgia 866 238 Belgia 800 220 Bułgaria 887 244 Bułgaria 899 247 Bułgaria 849 234 Bułgaria 891 245 Czechy 800 220 Czechy 778 214 Czechy 7 195 Czechy 771 212 Dania 877 241 Dania 764 210 Dania 858 236 Niemcy 785 216 Niemcy 874 240 Niemcy 828 228 Niemcy 821 226 Grecja 740 203 Estonia 749 206 Estonia 742 204 Estonia 633 174 Hiszpania 836 230 Grecja 873 240 Irlandia 853 235 Grecja 776 213 Francja 713 196 Hiszpania 906 249 Litwa 731 201 Hiszpania 8 221 Włochy 794 218 Francja 850 234 Węgry 833 229 Francja 825 227 Litwa 571 157 Włochy 934 257 Niderlandy 826 227 Irlandia 857 236 Węgry 775 213 Litwa 782 215 Polska 811 223 Włochy 892 245 Austria 786 216 Węgry 817 225 Portugalia 946 260 Litwa 786 216 Polska 700 192 Austria 899 247 Rumunia 701 193 Węgry 815 224 Portugalia 800 220 Polska 820 225 Słowacja 706 194 Niderlandy 858 236 Rumunia 812 223 Rumunia 820 225 UK 816 224 Austria 826 227 Słowenia 811 223 Słowenia 655 180 UE 803 221 Polska 688 189 Słowacja 848 233 Słowacja 804 221 Portugalia 964 265 UE 777 214 Finlandia 808 222 Rumunia 766 211 Szwecja 894 246 Słowacja 724 199 UK 991 273 Finlandia 728 200 UE 846 232 Szwecja 847 233 UK 789 217 UE 804 221 Ceny PSZENICY KONSUMPCYJNEJ [PLN/tona] 1050 Średnie ceny PSZENICY KONSUMPCYJNEJ w okresie 29.10-04.11.2007 1000 UK 950 900 850 800 Włochy Hiszpania Szwecja Austria Belgia Niemcy Francja Polska Czechy Litwa Węgry UE 750 700 5
[PLN/tona] Średnie ceny PSZENICY KONSUMPCYJNEJ w wybranych krajach 1050 975 900 825 750 675-16 -23-30 10-07 10-14 10-21 10-28 04 Czechy Niemcy Węgry Polska Francja Ceny KUKURYDZY PASZOWEJ [PLN/tona] 925 Średnie ceny KUKURYDZY PASZOWEJ w okresie 29.10-04.11.2007 875 825 775 725 675 Belgia Niemcy Portugalia Słowacja Hiszpania Słowenia Czechy Austria Grecja Włochy Węgry UE Francja Polska 625 575 [PLN/tona] Średnie ceny KUKURYDZY PASZOWEJ w wybranych krajach 950 850 750 650-16 -23-30 10-07 10-14 10-21 10-28 04 Czechy Niemcy Węgry Polska Francja 6
3. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: SPRZEDAŻ MĄKI Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). (najważniejsze typy i rodzaje mąk) POLSKA MĄKA TYP MĄKI Strukt. obrot. Strukt. obrot. 11 04 11 04 PSZENNA detaliczna (1kg) wg rodzaju: tortowa 450 1 399 1 4-0,2 55,8 44,1 wrocławska 500 1 330 1 341-0,8 12,7 11,9 poznańska 500 1 361 1 447-6,0 18,6 22,3 krupczatka 450/500 1 561 1 686-7,4 3,3 1,7 luksusowa 550 1 256 1 156 8,6 9,7 20,0 Ogółem - - - 100,0 100,0 PSZENNA 450 1 374 1 368 0,5 6,3 5,9 detaliczna 500 1 449 1 500-3,4 4,8 5,7 (paczkowana 1kg) 550 1 250 1 175 6,4 1,4 2,8 650 1 112 1 117-0,4 1,6 1,2 Ogółem - - - 14,1 15,6 PSZENNA 450 1 259 1 300-3,2 0,6 0,3 piekarnicza 500 1 196 1 205-0,7 24,4 16,0 (w workach) 550 1 192 1 2-1,4 5,4 4,7 650 1 162 1 160 0,1 3,5 3,7 750 1 127 1 130-0,2 23,0 26,1 850 1 124 1 132-0,8 2,5 2,3 Ogółem - - - 59,3 53,2 PSZENNA 450 1 175 1 177-0,1 1,4 2,6 piekarnicza 500 1 171 1 188-1,4 2,2 4,8 (luzem) 550 1 171 1 176-0,4 5,1 6,1 650 1 139 1 139 0,0 1,9 2,0 750 1 110 1 103 0,6 6,7 6,7 850 1 086 1 150-5,6 1,1 0,6 Ogółem - - - 18,3 22,8 ŻYTNIA 580 1 205 1 162 3,7 1,0 1,3 piekarnicza 720 1 172 1 177-0,4 5,4 5,1 (w workach) 2000 1 165 1 173-0,7 0,3 0,3 Ogółem - - - 6,7 6,8 ŻYTNIA 580 1 107 1 168-5,2 0,1 0,2 piekarnicza 720 1 130 1 146-1,4 1,4 1,4 (luzem) 2000 -- nld -- -- 0,1 Ogółem - - - 1,5 1,7 OGÓŁEM - - - 100,0 100,0 7
MĄKA TYP MĄKI MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni 11 04 11 04 11 04 PSZENNA detaliczna (1kg) wg rodzaju: tortowa 450 1 708 1 751-2,5 1 364 1 354 0,7 1 426 1 384 3,1 wrocławska 500 1 431 1 457-1,8 1 354 1 397-3,1 1 307 1 288 1,5 poznańska 500 1 499 1 557-3,7 1 317 1 336-1,4 1 352 1 345 0,5 krupczatka 450/500 1 743 1 9-8,4 1 496 1 601-6,6 1 549 1 513 2,4 luksusowa 550 1 361 1 603-15,1 1 196 1 119 6,9 1 294 1 282 0,9 PSZENNA 450 1530 1585-3,5 1364 1354 0,7 1315 1286 2,2 detaliczna 500 1634 1665-1,9 1340 1362-1,6 1322 1305 1,3 (paczkowana 1kg) 550 1282 1261 1,7 1196 1119 6,9 1252 1218 2,8 650 1078 nld -- 18 18 0,0 1134 1143-0,9 PSZENNA 450 1344 1421-5,4 nld 1400 -- 1248 1281-2,6 piekarnicza 500 12 1223-1,7 1185 1192-0,5 1201 1200 0,1 (w workach) 550 1194 1205-1,0 16 1240-11,6 1220 1200 1,7 650 1152 1147 0,5 1166 1170-0,4 1159 1142 1,4 750 1116 1134-1,6 1133 1132 0,0 1128 1126 0,2 850 1121 1132-1,0 -- -- -- 1153 1132 1,9 PSZENNA 450 -- -- -- -- nld -- 1175 1176-0,1 piekarnicza 500 1158 1197-3,2 nld nld -- 1181 1174 0,6 (luzem) 550 1207 1166 3,5 -- -- -- 1163 1178-1,2 650 1127 1135-0,8 nld nld -- 1137 1133 0,4 750 1119 1122-0,3 1141 1107 3,1 17 17 0,0 850 1063 1079-1,5 nld nld -- 1159 nld -- ŻYTNIA 580 1194 1142 4,6 1212 1173 3,3 1208 1175 2,8 piekarnicza 720 1164 1168-0,3 1163 1161 0,2 1180 1191-1,0 (w workach) 2000 1120 1132-1,0 -- nld -- 1188 1186 0,2 ŻYTNIA 580 nld 1168 -- -- -- -- nld -- -- piekarnicza 720 1131 1138-0,6 -- -- -- 1130 1150-1,8 (luzem) 2000 -- -- -- -- -- -- -- nld -- zł/tona Średnie ceny pszenicy i mąki w przedsiębiorstwach 1300 1200 1100 1000 900 800 700-23 -30 10-07 10-14 10-21 10-28 04 11 Pszenica konsumpcyjna (cena zakupu) pszenna piekarnicza (worki) T500 (cena sprzedaży) pszenna piekarnicza (worki) T750 (cena sprzedaży) MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. południowy dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. północno-zachodni kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 8
4. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: SPRZEDAŻ ŚRUTY i OTRĄB Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). POLSKA TOWAR Rodzaj Strukt. obrot. Strukt. obrot. 11 04 11 04 w WORKACH Otręby żytnie 429 429 0,1 3,6 5,9 Otręby pszenne 477 467 2,1 35,7 35,7 Śruta żytnia -- -- -- 0,0 0,0 Śruta pszenna nld -- -- 0,2 0,0 LUZEM Otręby żytnie 429 407 5,2 7,6 6,0 Otręby pszenne 454 456-0,4 51,7 51,3 Śruta żytnia nld -- -- 0,0 0,0 Śruta pszenna 616 nld -- 1,2 1,1 Ogółem 100,0 100,0 TOWAR Rodzaj MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni 11 04 11 04 11 04 w WORKACH Otręby żytnie 391 398-1,9 nld 431 -- 444 433 2,6 Otręby pszenne 466 464 0,5 482 458 5,3 480 493-2,7 Śruta żytnia -- -- -- -- -- -- -- -- -- Śruta pszenna -- -- -- -- -- -- nld -- -- LUZEM Otręby żytnie 383 368 4,1 424 -- -- 461 451 2,2 Otręby pszenne 423 429-1,4 495 486 1,8 469 470-0,4 Śruta żytnia nld -- -- -- -- -- -- -- -- Śruta pszenna 596 nld -- -- -- -- nld -- -- nld - niewystarczająca liczba danych do prezentacji. MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni południowy północno-zachodni Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 9
5. Porównanie aktualnych cen wybranych towarów w przedsiębiorstwach z cenami w analogicznym okresie roku 2005 i 2006. POLSKA TOWAR Rodzaj TOWARU 11 2006-11-12 2005-11-13 Zmiana w 2007r. w stos. do lat: 2006r. 2005r. Pszenica konsumpcyjna 812 568 363 43,0 123,6 paszowa 799 483 340 65,4 135,3 Żyto konsumpcyjne 711 532 320 33,5 122,1 paszowe 658 461 289 42,9 127,6 Kukurydza paszowa 7 538 392 31,7 81,0 Mąka pszenna Typ 450 (paczkowana) 1374 1146 921 19,9 49,2 detaliczna Typ 500 (paczkowana) 1449 1282 961 13,0 50,8 Mąka pszenna Typ 500 (worki) 1196 947 664 26,3 80,2 piekarnicza Typ 750 (worki) 1127 856 586 31,7 92,4 Mąka żytnia Typ 580 (worki) 1205 917 569 31,4 111,6 piekarnicza Typ 720 (worki) 1172 906 544 29,4 115,3 Notowania cen na GIEŁDACH TOWAROWYCH w okresie: 5-11 listopada 2007r. ZESTAWIENIE TRANSAKCJI Towar Parametry jakościowe Data Giełda (zł/tona) Ilość (tona) Lokalizacja I. ZBOŻA Jęczmień paszowy zgodne z PN 06 Rol-Petrol Łódź 735 200 lc.świętokrzyskie kraj Kukurydza paszowa zgodne z PN 07 Rol-Petrol Łódź 730 54 lc.opolskie kraj Pszenica konsumpcyjna zgodne z PN 07 Rol-Petrol Łódź 800 200 lc.dolnośląskie kraj Pszenica konsumpcyjna zgodne z PN 07 Rol-Petrol Łódź 790 90 lc.świętokrzyskie kraj Uwagi Metodyka badań cen na TARGOWISKACH Notowania cen realizowane są na reprezentatywnych targowiskach w każdym województwie. Pod pojęciem targowisko rozumiany jest zorganizowany rynek lokalny, którego dominującymi uczestnikami są okoliczni producenci rolni. Prezentowane poziomy cen to ceny średnie obliczane jako średnia arytmetyczna wszystkich cen konkretnego towaru rolnego o określonych parametrach jakościowych, zanotowanych w dniu ich obserwacji na danym targowisku. Zestawienie cen dotyczy ostatniego tygodnia, natomiast na poszczególnych targowiskach badania cen dokonywane są raz w tygodniu (w zwyczajowo przyjęty dzień targowy lub w jeden z kilku dni targowych). Obroty na tych rynkach mają charakter lokalny. W przypadku zbóż: ogólna wielkość zawieranych transakcji na poszczególnych targowiskach jest bardzo zróżnicowana i kształtuje się od kilkunastu do kilkudziesięciu ton dziennie w okresach największego nasilenia handlu. Wielkość poszczególnych transakcji waha się od 100 kg do kilkunastu ton. Notowań cen na targowiskach dokonują pracownicy Ośrodków Doradztwa Rolniczego Biuletyn Rynek zbóż ukazuje się w każdy czwartek o godz. 13 00. Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Departament Rynków Rolnych ul. Wspólna 30; 00-930 Warszawa Internet: strona ZSRIR ; E-mail: biuletyn@minrol.gov.pl Autor: Anna Budziszewska, tel./fax (2)623-16-05; E-mail: Anna.Budziszewska@minrol.gov.pl 10