MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ (podstawa prawna: ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z dnia 30 marca 2001 r.) RYNEK ZBÓŻ NR 8/2006 23 lutego 2006 r. NOTOWANIA Z OKRESU 13 19 lutego 2006r. (7 tydz.) 1. CENY NA TARGOWISKACH Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - piątek). Ceny w POLSCE Tygodniowa PSZENICA Cena min. 0,0 Cena max. 501 550-8,9 Cena śr. 418 422-1,0 ŻYTO Cena min. 240 230 4,3 Cena max. 480-6,3 Cena śr. 307 308-0,4 JĘCZMIEŃ Cena min. 3 4,8 Cena max. 600 5,6 Cena śr. 407 404 0,6 KUKURYDZA Cena min. 380 380 0,0 Cena max. 700 700 0,0 Cena śr. 489 482 1,5 OWIES Cena min. 260 230 13,0 Cena max. 500 5-2,0 Cena śr. 338 345-2,0 PSZENŻYTO Cena min. 270 11,1 Cena max. 500 -,0 Cena śr. 358 359-0,3 1
Średnie ceny na targowiskach wg WOJEWÓDZTW. PSZENICA ŻYTO JĘCZMIEŃ WOJEWÓDZTWO Tygodniowa Tygodniowa Tygodniowa ceny ceny ceny Dolnośląskie 365 360 1,4 265 245 8,2 330 3 6,5 Kujawsko-Pomorskie 413 4 0,8 -- 320 -- 4-2,4 Lubelskie 386 382 1,3 315 250 26,0 385 380 1,3 Lubuskie -11,1 -- -- -- -- -- -- Łódzkie 403 414-2,8 291 284 2,5 393 393 0,0 Małopolskie 421-5,0 422-5,1 420-4,8 Mazowieckie 415 426-2,6 296 289 2,5 414 424-2,2 Podkarpackie 447 458-2,4 348 348 0,0 423 371 13,9 Podlaskie 414 416-0,4 273 270 0,9 408 403 1,2 Pomorskie 427 440-3,0 0,0 440 440 0,0 Śląskie 447 448-0,2 371-1,0 427 427-0,1 Świętokrzyskie 385 382 0,8 287 314-8,4 362 369-2,0 Warmińsko-Mazurskie 442 3,9 -- -- -- -- -- Wielkopolskie 444 447-0,7 326 307 6,1 418 422-1,0 Zachodniopomorskie 398 6,0 -- -- -- -- KUKURYDZA OWIES PSZENŻYTO WOJEWÓDZTWO Tygodniowa Tygodniowa Tygodniowa ceny ceny ceny Dolnośląskie 380 380 0,0 260 230 13,0 320 6,7 Kujawsko-Pomorskie 500 -- -- -- -- 360 360 0,0 Lubelskie 500 500 0,0 334 336-0,6 344 345-0,2 Lubuskie -- -- -- 360 -- -- -- -- Łódzkie 560 480 16,7 332 324 2,5 372 372-0,1 Małopolskie 415 415 0,0 387 412-6,0 -- 445 -- Mazowieckie 508 509-0,2 312 308 1,2 362 358 1,1 Podkarpackie 5 5 0,0 369 361 2,1 360 360 0,0 Podlaskie -- -- -- 293 335-12,5 349 329 6,2 Pomorskie -- -- -- 360 11,1 340 340 0,0 Śląskie 460 460 0,0 398 402-0,9 398 392 1,4 Świętokrzyskie -- 413 -- 267 337-20,6 344 351-2,1 Warmińsko-Mazurskie -- -- -- 0,0 0,0 Wielkopolskie 480 480 0,0 370 367 0,9 357 348 2,5 Zachodniopomorskie -- -- -- -- -- -- -- -- -- Uwaga! Dane szczegółowe z poszczególnych targowisk znajdują się w pliku excela. zł/tona 550 Średnie ceny zbóż na targowiskach 500 250 2005-12-30 01-06 01-13 01-20 01-27 02-03 02-02- pszenica żyto jęczmień kukurydza owies pszenżyto 2
2. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: ZAKUPY ZBÓŻ. Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). TOWAR Rodzaj ZIARNA 19 12 POLSKA Zmiana Strukt. obrot. 19 12 Pszenica konsumpcyjne 390 391-0,2 36,7 47,9 paszowe 408 388 5,2 31,1 26,5 Żyto konsumpcyjne 364 355 2,5 3,5 2,8 paszowe 319 330-3,5 0,3 0,5 Jęczmień konsumpcyjne 328 340-3,5 0,6 0,9 paszowe 365 357 2,0 1,6 1,4 browarniane 447 451-0,9 3,8 5,4 Kukurydza paszowe 392 387 1,3,8,9 Owies konsumpcyjne 330 nld -- 0,1 0,1 paszowe 301 287 4,8 0,4 0,1 Pszenżyto paszowe 345 338 2,1 4,3 3,5 zł/tona 475 275 01-01 01-08 Średnie ceny zbóż KONSUMPCYJNYCH w przedsiębiorstwach 01-15 Pszenica Jęczmień 01-22 01-29 05 12 19 Żyto Jęczmień browarny 3
zł/tona 475 275 01-01 01-08 Średnie ceny zbóż PASZOWYCH w przedsiębiorstwach 01-15 01-22 01-29 05 12 19 Pszenica Żyto Jęczmień Kukurydza Pszenżyto TOWAR Rodzaj ZIARNA MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni Zmiana Zmiana Zmiana 19 12 19 12 19 12 Pszenica konsumpcyjne 397 396 0,1 390 388 0,4 387 390-0,7 paszowe 418 399 4,8 360 370-2,6 387 382 1,2 Żyto konsumpcyjne 368 364 0,9 397 nld -- 342 338 1,2 paszowe nld nld -- -- nld -- 323 332-2,7 Jęczmień konsumpcyjne 312 330-5,4 -- 370 -- 352 342 3,0 paszowe 344 nld -- 344 nld -- 370 359 3,0 browarniane nld nld -- nld -- -- 442 448-1,3 Kukurydza paszowe 395 390 1,4 377 364 3,6 388 395-1,6 Owies konsumpcyjne nld -- -- nld nld -- nld -- -- paszowe nld -- -- -- -- -- 287 4,5 Pszenżyto paszowe 351 344 1,9 322 nld -- 344 337 nld - niewystarczająca liczba danych do prezentacji. 2,1 MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni południowy Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. północno-zachodni kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 4
2a. Porównanie średnich cen ziarna w Polsce i UE: 6 12 lutego 2006 r. (opracowano na podstawie danych Komisji Europejskiej) Kurs EUR = 3,7740 PLN Pszenica konsumpcyjna Jęczmień paszowy Kukurydza paszowa [PLN/tona] [EUR/tona] [PLN/tona] [EUR/tona] [PLN/tona] [EUR/tona] Czechy 380 1 Czechy 314 83 Czechy 364 96 Dania 440 1 Dania 384 2 Niemcy 441 1 Niemcy 433 115 Niemcy 389 3 Grecja 411 9 Estonia 402 7 Estonia 93 Hiszpania 541 143 Grecja 462 123 Grecja 481 127 Francja 457 121 Hiszpania 524 139 Hiszpania 523 138 Włochy 484 128 Francja 416 1 Francja 396 5 Litwa 474 126 Włochy 489 130 Irlandia 489 130 Węgry 349 92 Łotwa 392 4 Włochy 511 135 Austria 387 3 Litwa 372 99 Łotwa 329 87 Polska 387 3 Węgry 357 95 Litwa 343 91 Portugalia 549 146 Austria 394 5 Węgry 446 118 Słowenia 414 1 Polska 391 4 Niderlandy 446 118 Słowacja 318 84 Portugalia 534 142 Austria 384 2 UE 429 114 Słowenia 473 125 Polska 357 95 Słowacja 360 95 Portugalia 504 134 Finlandia 6 Słowacja 288 76 Szwecja 418 111 Finlandia 374 99 UK 446 118 Szwecja 404 7 UE 426 113 UK 404 7 UE 406 8 Ceny PSZENICY KONSUMPCYJNEJ [PLN/tona] 575 550 525 500 475 275 Czechy Francja Niemcy Średnie ceny PSZENICY KONSUMPCYJNEJ w okresie 6-12.02.2006 Hiszpania Szwecja Austria Polska Włochy Portugalia Litwa Węgry UK UE 5
[PLN/tona] Średnie ceny PSZENICY KONSUMPCYJNEJ w wybranych krajach 2005-12-25 01-01 01-08 01-15 01-22 01-29 05 12 Czechy Niemcy Węgry Polska Francja Ceny KUKURYDZY PASZOWEJ [PLN/tona] 600 575 550 525 500 475 275 Francja Niemcy Grecja Austria Czechy Średnie ceny KUKURYDZY PASZOWEJ w okresie 6-12.02.2006 Portugalia Polska Włochy Słowacja Hiszpania Węgry UE Słowenia [PLN/tona] 500 475 2005-12-25 01-01 Średnie ceny KUKURYDZY PASZOWEJ w wybranych krajach 01-08 01-15 01-22 01-29 05 12 Czechy Niemcy Węgry Polska Francja 6
3. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: SPRZEDAŻ MĄKI Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). (najważniejsze typy i rodzaje mąk) POLSKA MĄKA TYP MĄKI Strukt. obrot. 19 12 19 12 PSZENNA detaliczna (1kg) wg rodzaju: tortowa 913 937-2,6 56,2 46,5 wrocławska 500 871 873-0,2 13,4 12,7 poznańska 500 856 874-2,1,8 18,9 krupczatka /500 1 4 1 068 3,4 2,0 1,9 luksusowa 550 795 736 7,9,6 20,0 Ogółem - - - 0,0 0,0 PSZENNA 903 916-1,4 6,6 5,6 detaliczna 500 1 096 1 056 3,8 7,1 5,7 (paczkowana 1kg) 550 764 738 3,6 2,1 3,2 650 604 602 0,3 2,9 2,1 Ogółem - - - 18,7 16,6 PSZENNA 711 723-1,6 0,9 0,9 piekarnicza 500 663 661 0,3 18,7 19,2 (w workach) 550 661 644 2,6 4,2 5,0 650 621 626-0,8 4,3 4,2 750 577 578-0,1 24,0 24,7 850 558 558-0,1 2,6 3,5 Ogółem - - - 54,7 57,4 PSZENNA 695 683 1,7 1,7 2,3 piekarnicza 500 647 644 0,5 3,8 3,6 (luzem) 550 663 682-2,8 4,0 4,0 650 622 624-0,4 1,3 1,6 750 564 552 2,2 4,7 4,7 850 559 570-1,9 0,8 0,8 Ogółem - - - 16,3,0 ŻYTNIA 500/580 649 657-1,3 1,2 1,1 piekarnicza 720 638 626 1,8 6,2 6,1 (w workach) 2000 611 621-1,6 0,4 0,3 Ogółem - - - 7,8 7,5 ŻYTNIA 500/580 639 615 3,9 0,3 0,1 piekarnicza 720 607 577 5,2 2,3 1,2 (luzem) 2000 nld nld -- 0,0 0,1 Ogółem - - - 2,6 1,4 OGÓŁEM - - - 0,0 0,0 7
MĄKA TYP MĄKI MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni 19 12 19 12 19 12 PSZENNA detaliczna (1kg) wg rodzaju: tortowa 1 146 1 159-1,1 890 920-3,2 912 912-0,1 wrocławska 500 1 003 958 4,8 962 949 1,5 808 822-1,7 poznańska 500 885 927-4,5 921 908 1,4 747 749-0,3 krupczatka /500 1 428 1 229 16,2 nld 1 277 -- 923 889 3,8 luksusowa 550 911 931-2,2 791 722 9,5 758 764-0,8 PSZENNA 67 1111-3,9 890 920-3,2 820 819 0,1 detaliczna 500 1288 1289-0,1 956 934 2,4 786 800-1,7 (paczkowana 1kg) 550 828 nld -- 791 722 9,5 719 726-1,0 650 659 672-2,0 609 604 0,8 594 595-0,1 PSZENNA 760 813-6,4 697 692 0,7 707 707-0,1 piekarnicza 500 687 680 1,1 662 658 0,6 640 647-1,0 (w workach) 550 690 660 4,6 659 664-0,8 632 625 1,1 650 619 632-2,2 634 635-0,2 597 597 0,1 750 576 574 0,4 597 597 0,0 562 565-0,5 850 555 556-0,2 -- -- -- 576 570 1,0 PSZENNA -- -- -- -- -- -- 695 683 1,7 piekarnicza 500 651 647 0,5 -- -- -- 647 643 0,5 (luzem) 550 653 653-0,1 -- -- -- 669 693-3,5 650 627 624 0,6 nld nld -- 612 6-0,9 750 589 576 2,1 569 566 0,4 556 543 2,2 850 545 575-5,2 -- -- -- nld 561 -- ŻYTNIA 500/580 654 653 0,2 656 662-0,8 639 657-2,8 piekarnicza 720 626 611 2,5 673 653 3,0 635 628 1,2 (w workach) 2000 577 598-3,4 nld nld -- 625 628-0,4 ŻYTNIA 500/580 650 nld -- -- -- -- nld 619 -- piekarnicza 720 596 574 3,9 -- -- -- 614 578 6,2 (luzem) 2000 -- -- -- -- -- -- nld nld -- zł/tona 700 650 600 550 500 01-01 MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni południowy 01-08 Średnie ceny pszenicy i mąki w przedsiębiorstwach 01-15 01-22 01-29 05 12 Pszenica konsumpcyjna (cena zakupu) pszenna piekarnicza (worki) T500 (cena sprzedaży) pszenna piekarnicza (worki) T750 (cena sprzedaży) 19 Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. północno-zachodni kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 8
4. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: SPRZEDAŻ ŚRUTY i OTRĄB Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). POLSKA TOWAR Rodzaj Strukt. obrot. Strukt. obrot. 19 12 19 12 w WORKACH Otręby żytnie 262 270-3,0 4,3 3,3 pszenne 318 314 1,3 33,9 39,7 Śruta żytnia -- 337 -- 0,0 0,1 pszenna nld 324 -- 0,9 0,5 LUZEM Otręby żytnie 202 220-8,5 7,0 6,2 pszenne 260 249 4,3 52,0 49,5 Śruta żytnia -- nld -- 0,0 0,1 pszenna 313 4,3 1,8 0,7 Ogółem 0,0 0,0 TOWAR Rodzaj MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni 19 12 19 12 19 12 w WORKACH Otręby żytnie 241 nld -- nld -- -- 260 274-5,2 pszenne 323 309 4,6 324 319 1,3 303 307-1,4 Śruta żytnia -- nld -- -- -- -- -- nld -- pszenna -- -- -- -- -- -- nld 324 -- LUZEM Otręby żytnie 207 231 -,5 nld nld -- 193 211-8,3 pszenne 258 242 6,4 269 nld -- 259 254 2,3 Śruta żytnia -- nld -- -- -- -- -- -- -- pszenna 303 nld -- -- -- -- 321 nld -- nld - niewystarczająca liczba danych do prezentacji. MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni południowy północno-zachodni Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 9
5. Porównanie aktualnych cen wybranych towarów w przedsiębiorstwach z cenami w analogicznym okresie roku 2004 i 2005. [zł/tona] POLSKA TOWAR Rodzaj TOWARU 19 2005-02-20 2004-02-22 Zmiana w 2006r. w stos. do lat: 2005r. 2004r. Pszenica konsumpcyjna 390 412 722-5,4-46,0 paszowa 408 396 7 3,1-43,0 Żyto konsumpcyjne 364 319 530 13,9-31,4 paszowe 319 3 542 2,9-41,1 Kukurydza paszowa 392 645-1,9-39,3 Mąka pszenna Typ (paczkowana) 903 69 1251-15,6-27,8 detaliczna Typ 500 (paczkowana) 96 95 1216 0,1-9,9 Mąka pszenna Typ 500 (worki) 663 693 45-4,3-36,6 piekarnicza Typ 750 (worki) 577 612 950-5,7-39,2 Mąka żytnia Typ 580 (worki) 649 613 884 5,8-26,6 piekarnicza Typ 720 (worki) 638 574 856 11,0-25,5 Notowania cen na GIEŁDACH TOWAROWYCH w okresie: 13-19 lutego 2006r. ZESTAWIENIE TRANSAKCJI Towar Parametry jakościowe Data Giełda Cena (zł/tona) Ilość (tona) Lokalizacja I. ZBOŻA Kukurydza paszowa zgodne z PN 15 Rol-Petrol Łódź 385 0 lc.śląskie kraj Pszenżyto paszowe zgodne z PN 15 Rol-Petrol Łódź 357 120 z dostawą kraj Żyto paszowe zgodne z PN 15 Rol-Petrol Łódź 0 z dostawą kraj Uwagi Metodyka badań cen na TARGOWISKACH Notowania cen realizowane są na reprezentatywnych targowiskach w każdym województwie. Pod pojęciem targowisko rozumiany jest zorganizowany rynek lokalny, którego dominującymi uczestnikami są okoliczni producenci rolni. Prezentowane poziomy cen to ceny średnie obliczane jako średnia arytmetyczna wszystkich cen konkretnego towaru rolnego o określonych parametrach jakościowych, zanotowanych w dniu ich obserwacji na danym targowisku. Zestawienie cen dotyczy ostatniego tygodnia, natomiast na poszczególnych targowiskach badania cen dokonywane są raz w tygodniu (w zwyczajowo przyjęty dzień targowy lub w jeden z kilku dni targowych). Obroty na tych rynkach mają charakter lokalny. W przypadku zbóż: ogólna wielkość zawieranych transakcji na poszczególnych targowiskach jest bardzo zróżnicowana i kształtuje się od kilkunastu do kilkudziesięciu ton dziennie w okresach największego nasilenia handlu. Wielkość poszczególnych transakcji waha się od 0 kg do kilkunastu ton. Notowań cen na targowiskach dokonują pracownicy Ośrodków Doradztwa Rolniczego Biuletyn Rynek zbóż ukazuje się w każdy czwartek o godz. 13 00. Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Departament Wspólnej Organizacji Rynków Rolnych ul. Wspólna 30; 00-930 Warszawa Internet: strona ZSRIR ; E-mail: biuletyn@minrol.gov.pl Autor: Adam Pachnicki, tel. (022)623-16-05; fax (022)623-27-06; E-mail: Adam.Pachnicki@minrol.gov.pl