Maszyny do obróbki mięsa

Katalog 2016 wiosna

Maszyny do obróbki mięsa 2799,-PLN kod: VEL otwór wlotowy 28 mm / 180 mm sita 6 i 8 mm 1699,-PLN kod: VWILK otwieranie na zawiasach 2 wałki po 37 noży stal nierdzewna silnik 735 W 3098,-PLN kod: VELW unikalne mocowanie klamrowe Kotleciarki, wilki, nadziewarki Maszyny do obróbki mięsa serii Victor to profesjonalne urządzenia będące idealnym rozwiązaniem dla restauracji, stołówek, sklepów masarskich, firm cateringowych. Oszczędzając czas, poprawiają wydajność i opłacalność produkcji oraz przygotowania dań. Przystawka nacinająco-tnąca (kotleciarka) oraz Wilk #12 pasują do uniwersalnego napędu o mocy 735W. NOWOŚĆ: w przypadku awarii zapewniamy urządzenie zastępcze na czas naprawy! 2

2 wałki po 37 noży 399,- kod: CH3 PLN pojemność 3 litry CH3 stabilny stojak ze stali nierdzewnej plastikowe lejki o Ø10, 20, 30 i 40 mm pojemność 5 litrów dwubiegowa stalowa przekładnia dwubiegowa stalowa przekładnia 1499,-PLN kod: MMT zdejmowalna korba lejki o Ø16, 22, 32 i 38 mm cała ze stali nierdzewnej 649,- kod: SH5 PLN kod opis waga (kg) cena VEL Napęd + przystawka nacinająca 24,5 2 799 PLN VWILK Napęd + przystawka wilk 26,5 1 699 PLN VELW Napęd + przystawka nacinająca + przystawka wilk 29,5 3 098 PLN MMT Kotleciarka ręczna 7,3 1 499 PLN MWIL Przystawka mieląca wilk (bez napędu) 5 499 PLN CH3 Nadziewarka pozioma 3L 12 399 PLN SH5 Nadziewarka pozioma 5L 13 649 PLN kod opis części zamiennej cena VROLL Wałek do kotleciarki kompletny z nożami 350 PLN VELG Grzebień (separator) do kotleciarki 45 PLN WILS Sito do wilka (rozmiary 3/4/5/6/8 mm) 99 PLN WILN Nóż do wilka 49 PLN 3

KRAJALNICA 1299,-PLN szerokość cięcia do 17 mm kod moc napięcie KRV250 240 W 230 V średnica noża 250 mm Krajalnica 250 mm Krajalnica Victor to urządzenie będące połączeniem dobrej jakości wykonania, łatwością obsługi i bezawaryjności. Przeznaczona jest do małej i średniej wielkości obiektów gastronomicznych, gdzie stosunek ceny do jakości jest priorytetem. Średnica cięcia krajalnicy to 0-17 mm. 4

PAKOWARKI KOMOROWE Nowy model dodatkowe elementy eksploatacyjne (olej, pasek teflonowy, listwa oporowa, oznaczniki daty/nazwy) pojemność komory: ok. 10 kg mięsa nowa ulepszona listwa zgrzewająca 26 cm lub 30 cm nowy system chłodzenia i wentylacji w urządzeniu panel sterujący w języku polskim wydajność pompy 10 m 3 od dłużenie okresu przydatności do spożycia produktów, pozwala zachować ich oryginalne walory smakowe i zapachowe, zapewnia higieniczne przechowywanie. 4199,- PLN kod: VAC260 model VAC260 VAC300 długość listwy 260 mm 300 mm wymiary komory 385x280x100 mm 385x320x135 mm waga 36 kg 38 kg cena 4199 PLN 4899 PLN Pakowarka próżniowa i worki do pakowania Pakowarka próżniowa stołowa Victor- Vacuum to urządzenie doskonale nadające się do średniej wielkości obiektów gastronomicznych jak bary, restauracje, kantyny, sklepy mięsne. Pakowanie próżniowe zapewnia prze- 5

299,- VICTOR FRESHMASTER (seria Cookmania) Nowość kod: VACF pasek zgrzewający 32 x 0,2 cm opcja samego zgrzewania, wyciągania powietrza lub obydwie na raz w zestawie dwa pojemniki próżniowe (2,5 oraz 0,6 l) z 3-poziomowym wentylem system wyciągania powietrza z zewnątrz zestaw zawiera rolkę worków do pakowania Pakowarka próżniowa dla domu i małych obiektów gastronomicznych Victor Freshmaster to urządzenie, które pozwala osiągnąć nowy poziom świeżości w Twoim domu. Dzięki niemu szybko i łatwo możesz spakować próżniowo przechowywane w lodówce, czy zamrażalniku jedzenie. W ten sposób jego ważność spożycia wydłuża się nawet kilkukrotnie, a smak i charakterystyczny zapach zostaną zachowane. Pakowarka usprawnia marynowanie i pozwala na gotowanie metodą Sous Vide. 6

kod opis części zamiennej cena VACLIS Listwa zgrzewająca 26 cm lub 30 cm 119 PLN VACTAS Pasek teflonowy do listwy zgrzewającej 26 cm lub 30 cm 19 PLN VACOIL Olej do pompy próżniowej (500 ml) 49 PLN od 14,-PLN Worki do pakowania próżniowego kod wymiary (mm) ilość (szt.) cena VWOR5 150 x 200 100 14 PLN VWOR1 160 x 230 100 16 PLN VWOR6 150 x 250 100 17 PLN VWOR8 200 x 250 100 22 PLN VWOR3 200 x 300 100 24 PLN VWOR7 250 x 300 100 32 PLN VWOR2 250 x 350 100 37 PLN Worki moletowane kod wymiary (mm) ilość (szt.) cena VWORM1 150 x 250 100 32 PLN VWORM2 200 x 300 100 52 PLN Posiadamy także worki innych rozmiarów prosimy o kontakt. 7

Flavia Nowa kolorystyka FLS1A03 FLS0A03 FLS1A10 Pojemniki próżniowe plastikowe Pojemniki próżniowe vacuumsaver serii Flavia pozwolą zachować na dłużej świeżość przechowywanej żywności a tym samym znacząco przedłużyć jej termin przydatności do spożycia. Dzięki załączonej pompce w bardzo prosty sposób możesz zredukować w pojemniku vacuumsaver powietrze, które w dużym stopniu przyczynia się do psucia żywności. Poręczne klamry ułatwiają zamykanie pojemników, które możesz zamrażać oraz używać w kuchenkach mikrofalowych. Pojemniki vacuumsaver nie odkształcają się, nie odbarwiają ani nie asymilują zapachów. Utrzymanie ich w czystości jest bardzo proste dzięki wyjmowanym uszczelkom i możliwości mycia w zmywarce. 8

FLS1B03 FLS3A03 FLS2A03 FLS1A05 można podgrzewać w mikrofalówce hermetyczne zdejmowalne, łatwe w myciu uszczelki i wentyl twardy i wytrzymały plastik bezpieczne klamry doskonałe do marynowania UWAGA: do każdego zestawu pompka GRATIS! kod ilość pojemników pojemność cena opak. zbiorcze FLS1A10 10 szt. 5,2 l; 3,5 l; 1,7 l; 3x 1,4 l; 2x 750 ml; 2x 500 ml 147 PLN 6 szt. FLS1A05 5 szt. prostokątne 500 ml; 750 ml; 1,4 l; 1,7 l; 3,5 l 82 PLN 4 szt. FLS1A03 3 szt. prostokątne 500 ml; 1,4 l; 1,7 l 49 PLN 12 szt. FLS2A03 3 szt. kwadratowe 450 ml, 1,1 l; 2,2 l 44 PLN 12 szt. FLS0A03 3 szt. okrągłe 400 ml; 1 l; 2 l 39 PLN 12 szt. FLS3A03 3 szt. miskowate 200 ml; 500 ml; 1 l 35 PLN 24 szt. FLS1B03 3 szt. prostokątne 3x 600 ml 37 PLN 12 szt. VS2P2-P pompka 11 PLN 1 szt. 9

Pojemniki próżniowe szklane pompka hermetyczna w komplecie pokrywka 37,- PLN 39,-PLN kod: CFPS0A02-01P3 2 szt. poj. 2x 750 ml + pompka opak. zbiorcze 12 szt. szkło matowe pompka w komplecie kod: CLPS0A02-03P3 2 szt. poj. 2x 750 ml + pompka opak. zbiorcze 12 szt. hermetyczna pokrywka Zestaw kolorowych szklanych pojemników próżniowych Colopots i Cofispot to praktyczny i zdrowy sposób na przechowywanie kawy, herbaty, cukru, soli, przypraw, suszonych owoców, od 34,- szkło boro- -krzemowe PLN hermetyczna pokrywka bakalii i wielu innych produktów. Szkło jest materiałem neutralnym, niereagującym z przechowywanymi produktami. Pojemnik BoroGlass pompka w komplecie Pojemnik wykonany ze szkła boro- -krzemowego które wykazuje wyższą odporność termiczną niż zwykłe szkło i większą wytrzymałość na szok termiczny. Nie jest podatne na matowienie pod wpływem środków myjących, związków chemicznych w żywności oraz nie jest podatne na zarysowania. kod pojemność cena opak. zbiorcze BRO-1A640 640 ml + pompka 34 PLN 24 szt. BRO-1A1040 1040 ml + pompka 44 PLN 24 szt. 10

Pojemniki próżniowe z poliwęglanu CRYSTAL hermetyczna pokrywka pompka w komplecie hermetyczna pokrywka 67,-PLN CRS2A03C pompka w komplecie hermetyczna pokrywka CRS2B03C pompka w komplecie CRS2B03B kod kolor pokrywek pojemności cena opak. zbiorcze CRS2A03C czarny 600 ml; 1 l; 1,8 l 69 PLN 12 szt. CRS2B03C czarny 600 ml; 1 l; 1,8 l 67 PLN 12 szt. CRS2B03B biały 600 ml; 1 l; 1,8 l 67 PLN 12 szt. Pojemniki CRYSTAL wykonane są z wysokiej jakości poliwęglanu, który jest odporny na temperatury od -20 do 110 C. Poliwęglan jest zbliżony w wyglądzie do szkła, jest natomiast nietłukący i odporny na zmiany temperatur. Dzięki dołączonej do zestawów pompce, przechowywana żywność dłużej zachowa świeżość i aromat. Pojemniki mają nowoczesny design, przez co będą ozdobą każdej kuchni. Ponadto, produkty przechowywane w poliwęglanowym pojemniku prezentują się wyjątkowo atrakcyjnie. 11

Click Valve Nowość klamra od 19,- PLN zawór pompka dodatkowe woreczki kod ilość pojemników pojemność cena opak. zbiorcze CLICK1 zestaw do pakowania 1 pompka + 1 wentyl 19 5 szt. próżniowego Click Valve 1 + 5 worków + 1 klamra CLICK3 zestaw do pakowania 1 pompka + 3 wentyle 36 5 szt. próżniowego Click Valve 3 + 10 worków + 3 klamry CLICK5 zestaw do pakowania 1 pompka + 5 wentyli 43 5 szt. próżniowego Click Valve 5 + 5 worków + 5 klamer Zestaw do hermetycznego pakowania Zestaw Click Valve to produkt przeznaczony dla użytkownika chcącego w niesamowicie prosty sposób dłużej cieszyć się świeżością przechowywanej żywności. Łatwość w obsłudze oraz bogata gama zastosowań sprawiają, że każdy kto go choć raz spróbuje nie będzie szukać innych, często droższych, czy bardziej skomplikowanych rozwiązań. 12

50,-PLN made in POLAND 51 noży ze stali chirurgicznej fale na stopce rozbijają delikatnie mięso mocny mechanizm sprężynowy ergonomiczny uchwyt kod kolor ilość ostrzy cena RPTB biały 51 50 PLN RPTC czerwony 51 50 PLN Nowatorski siekacz i tłuczek w jednym 4-krotnie skraca przygotowanie mięsa. Jego działanie polega na dokonywaniu cienkich nacięć w mięsie, transportując przy tym do środka przyprawy i poprawiając smak. W czasie gotowania lub smażenia mięso nie ulega kurczeniu, a ciepło szybciej je penetruje, dzięki czemu zyskujecie czas, oszczędzacie energię i osiągacie doskonałe rezultaty w kuchni. Siekacz Raptor posiada aż 51 noży ze znakomitej jakości stali nierdzewnej. Uchwyt siekacza został zaprojektowany tak, aby dłoń nie męczyła się podczas pracy. System falowych linii na spodzie stopki pomaga delikatnie rozbijać mięso. Siekacz Raptor jest urządzeniem opatentowanym w UE i USA i produkowanym w Polsce. 13

Victor ProChef opatentowany system wypustek piramidalnych 56 noży ze stali nierdzewnej 109,- PLN kod: VPRO opak. zbiorcze 8 szt. Tłuczek do mięsa Dzięki zastosowaniu układu sprężynowego połączonego z 56 nożami nacinającymi włókna mięsa, praca staje się wygodniejsza i bardziej efektywna, a rezultaty kulinarne zadziwią każdego. Tłuczkiem ProChef z łatwością przygotujesz każdy rodzaj mięsa, zmiękczając jego strukturę i wprowadzając przyprawy głęboko do środka. Czas smażenia, pieczenia lub grillowania ulegnie znacznemu skróceniu z racji szybszej penetracji ciepła do wewnątrz mięsa. 14

Seria Red Spirit Noże Dick kod długość ostrza cena 8175418 180 mm 193 PLN 8174709 90 mm 120 PLN 8175621 210 mm 212 PLN 8173926 260 mm 211 PLN 8174318 180 mm 218 PLN 8174607 70 mm 118 PLN 8174218K 180 mm 258 PLN 8174721 210 mm 258 PLN Seria Premier Plus kod długość ostrza cena 8144726 260 mm 329 PLN 8144715 150 mm 238 PLN 8144709 90 mm 127 PLN 8144721 210 mm 278 PLN 8144218 180 mm 235 PLN 8141013 130 mm 165 PLN 8144515 150 mm 204 PLN 81442182K 180 mm 278 PLN 81442142K 140 mm 227 PLN 8145418 180 mm 208 PLN 81456212 210 mm 226 PLN 8144821K 210 mm 340 PLN Prosimy o kontakt jeśli interesują Państwa inne noże z oferty DICK. 15

Seria Superior kod długość ostrza cena 8436813 130 mm 103 PLN 8408016 160 mm 107 PLN 8405010 100 mm 36 PLN 8403921 210 mm 138 PLN 8445621 210 mm 124 PLN 8444721 210 mm 158 PLN 8444726 260 mm 193 PLN 84442182K 180 mm 158 PLN 8498018 180 mm 113 PLN 8444716 160 mm 126 PLN 8115126 260 mm 142 PLN 8444723 230 mm 178 PLN 8115326 260 mm 142 PLN 8436815 150 mm 116 PLN Seria Asia Cut kod długość ostrza cena 8004216 160 mm 244 PLN 8004710 100 mm 152 PLN 8004316 160 mm 244 PLN 8005624 240 mm 274 PLN 16 Prosimy o kontakt jeśli interesują Państwa inne noże z oferty DICK.

Seria Active Cut kod długość ostrza cena 8905418 180 mm 143 PLN 8905621 210 mm 155 PLN 8904726 260 mm 231 PLN 89042182K 180 mm 192 PLN 8904515 150 mm 140 PLN Seria 1905 kod długość ostrza cena 81947212 210 mm 314 PLN 81942182K 180 mm 314 PLN 81947152 150 mm 273 PLN 81956212 210 mm 257 PLN 81947262 260 mm 377 PLN 81939322 320 mm 417 PLN 81910132 130 mm 185 PLN 81947092 90 mm 145 PLN 81954182 180 mm 237 PLN 81945152 150 mm 250 PLN 819820002 125 mm 278 PLN Prosimy o kontakt jeśli interesują Państwa inne noże z oferty DICK. 17

Hector Sharpener 49,-PLN kod: VACC opak. zbiorcze 12 szt. zabezpieczenie na palce możliwość odwrócenia obustronnych elementów ostrzących ostrza z węglika wolframu Ostrzałka do noży Połóż nóż na twardej powierzchni i lekkim ruchem przeciągnij kilkakrotnie wzdłuż VictorSharpener, aby uzyskać krawędź ostrą jak brzytwa! Specjalnie skonstruowany uchwyt zapewni Ci wygodę i bezpieczeństwo użytkowania, a węglik wolframu z którego zbudowana jest część ostrząca pozwoli latami cieszyć się z niezawodności ostrzałki. Ostrzałkę VictorSharpener można myć w zmywarce. 18

Taidea Ceramic Sharpener 29,-PLN kod: VCS opak. zbiorcze 9 szt. antypoślizgowa podstawa diamentowe kółka ceramiczne kółka Diamentowo-ceramiczna ostrzałka do noży Ostrzałka posiada gumową, antypoślizgową podstawę, dzięki czemu zyskujemy stabilność i bezpieczeństwo użytkowania. Dwustopniowy system ostrzenia (diamentowe i ceramiczne kółka ścierne) pozwala poddać nóż wstępnemu ostrzeniu oraz precyzyjnej obróbce końcowej ostrza. Specjalnie zaprojektowane prowadnice utrzymują prawidłowy kąt ostrzenia noża, co zapobiega deformacji ostrza. DYSTRYBUTOR