MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ (podstawa prawna: ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z dnia 30 marca 2001 r.) RYNEK ZBÓŻ NR 47/2010 2 grudnia 2010 r. NOTOWANIA Z OKRESU 22 28 listopada 2010 r. (47 tydz.) 1. CENY NA TARGOWISKACH Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - piątek). Ceny w POLSCE Tygodniowa PSZENICA min. 590 1,7 max. 975 975 0,0 śr. 773 762 1,4 ŻYTO min. 450 450 0,0 max. 710 12,7 śr. 564 557 1,3 JĘCZMIEŃ min. 550 525 4,8 max. 900 900 0,0 śr. 692 692 0,0 KUKURYDZA min. 780-10,3 max. 1100 1100 0,0 śr. 894 914-2,2 OWIES min. 350 350 0,0 max. 850 6,3 śr. 566 554 2,1 PSZENŻYTO min. 350 350 0,0 max. 900 900 0,0 śr. 627 624 0,5 1
Średnie ceny na targowiskach wg WOJEWÓDZTW. PSZENICA ŻYTO JĘCZMIEŃ WOJEWÓDZTWO Tygodniowa Tygodniowa Tygodniowa ceny ceny ceny Dolnośląskie 760 760 0,0 -- -- -- -- -- -- Kujawsko-Pomorskie 717 10,3 500 480 4,2 657 643 2,1 Lubelskie 814 786 3,6 0,0 705 690 2,2 Lubuskie 0,0 500-16,7-14,3 Łódzkie 757 1,0 517 529-2,3 672-3,2 Małopolskie 820-2,4 -- -- 725 739-1,9 Mazowieckie 786 785 0,1 561 549 2,2 728 727 0,1 Podkarpackie 897 880 1,9 655 655 0,0 725 708 2,4 Podlaskie 717 730-1,8 560 588-4,7 667 679-1,8 Pomorskie -- -- -- 450 -- -- -- -- Śląskie 804 795 1,2 570 575-0,9 738 731 1,1 Świętokrzyskie 708 683 3,7 544 517 5,2 651 628 3,7 Warmińsko-Mazurskie 7,1 -- -- -- -- -- Wielkopolskie 724 709 2,2 560 550 1,8 653 652 0,3 Zachodniopomorskie 0,0 -- -- -- 0,0 KUKURYDZA OWIES PSZENŻYTO WOJEWÓDZTWO Tygodniowa Tygodniowa Tygodniowa ceny ceny ceny Dolnośląskie -- -- -- -- -- -- -- -- -- Kujawsko-Pomorskie -- -- -- 525 525 0,0 613 6,1 Lubelskie 900 900 0,0 568 517 9,8 648 638 1,6 Lubuskie -- 1 100 -- 550-8,3-14,3 Łódzkie 880 880 0,0 5 502 3,3 560 571-2,0 Małopolskie 925 950-2,6 723 709 1,9 729 -- -- Mazowieckie 915 928-1,4 537 531 1,0 608 636-4,4 Podkarpackie 890 920-3,3 663 653 1,5 900 810 11,1 Podlaskie -- -- -- 468 500-6,4 596 593 0,5 Pomorskie -- -- -- 500 500 0,0 550 525 4,8 Śląskie 940 953-1,4 640 598 7,1 680 680 0,0 Świętokrzyskie 792 851-6,9 560 552 1,4 648 605 7,0 Warmińsko-Mazurskie -- -- -- 400 420-4,8 550 500 10,0 Wielkopolskie 817 853-4,3 560 7,1 653 0,5 Zachodniopomorskie -- -- -- 500 500 0,0 -- -- -- Uwaga! Dane szczegółowe z poszczególnych targowisk znajdują się w pliku excela. zł/tona 950 900 850 550 500 10-08 10-15 Średnie ceny zbóż na targowiskach 10-22 10-29 11-05 11-12 11-11- pszenica żyto jęczmień kukurydza owies pszenżyto 2
2. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: ZAKUPY ZBÓŻ Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). POLSKA TOWAR Rodzaj ZIARNA Strukt. obrot. 28 21 28 21 Pszenica konsumpcyjne 779 760 2,6 38,4 36,1 paszowe 681 676 0,8 30,6 27,8 Żyto konsumpcyjne 653 623 4,8 2,6 3,1 paszowe 542 489 11,0 1,0 1,6 Jęczmień konsumpcyjne 623 593 4,9 0,2 0,4 paszowe 630 589 6,8 2,5 1,4 browarniane 699 680 2,7 4,6 4,6 Kukurydza paszowe 718 677 6,0 16,1 21,4 Owies konsumpcyjne 429 443-3,3 0,1 0,1 paszowe 477 450 6,0 0,2 0,3 Pszenżyto paszowe 635 605 5,0 3,6 3,1 zł/tona Średnie ceny zbóż KONSUMPCYJNYCH w przedsiębiorstwach 550 10-10 10-17 10-24 10-31 07 14 21 28 Pszenica Żyto Jęczmień Jęczmień browarny 3
zł/tona Średnie ceny zbóż PASZOWYCH w przedsiębiorstwach 550 500 450 10-10 10-17 10-24 10-31 Pszenica Jęczmień 07 14 21 Żyto Kukurydza 28 TOWAR Rodzaj ZIARNA MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni 28 21 28 21 28 21 Pszenica konsumpcyjne 804 790 1,8 777 768 1,2 762 731 4,3 paszowe 712 701 1,5 704 694 1,4 667 661 1,0 Żyto konsumpcyjne 670 665 0,8 601 649-7,4 643 582 10,4 paszowe 527 515 2,3 nld -- -- 544 488 11,4 Jęczmień konsumpcyjne 656 646 1,5 nld 620 -- 608 nld -- paszowe 648 640 1,1 nld 455 -- 625 576 8,5 browarniane nld nld -- nld 615 -- 669 674-0,6 Kukurydza paszowe 692 8,4 614 617-0,6 736 723 1,8 Owies konsumpcyjne nld nld -- nld -- -- nld 471 -- paszowe 493 482 2,2 -- -- -- 457 414 10,3 Pszenżyto paszowe 643 616 4,4 599 581 3,1 635 5,7 nld - niewystarczająca liczba danych do prezentacji. MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni południowy Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. północno-zachodni kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 4
2a. Porównanie średnich cen ziarna w Polsce i UE: 15 21 listopad 2010r (opracowano na podstawie danych Komisji Europejskiej) Kurs EUR = 3,9743 PLN Pszenica konsumpcyjna Pszenica paszowa Jęczmień paszowy Kukurydza paszowa Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Łotwa 690 174 Czechy 481 121 Łotwa 588 148 Rumunia 587 148 Finlandia 724 182 Estonia 535 135 Polska 589 148 Węgry 623 157 Estonia 734 185 Łotwa 616 155 Litwa 607 153 Grecja 656 165 Bułgaria 734 185 Rumunia 638 160 Finlandia 617 155 Bułgaria 673 169 Litwa 735 185 Litwa 655 165 Austria 6 158 Polska 677 170 Rumunia 738 186 Polska 676 170 Estonia 633 159 Słowacja 679 171 Polska 760 1 Bułgaria 692 174 Rumunia 649 163 Czechy 751 189 Słowacja 772 4 Słowacja 701 176 Bułgaria 164 Słowenia 760 1 Czechy 803 202 Dania 733 184 Słowacja 657 165 Austria 775 5 Austria 815 205 Niemcy 746 188 Węgry 679 171 Francja 810 204 Węgry 825 208 Węgry 779 6 Dania 685 172 Niemcy 811 204 Hiszpania 827 208 UK 781 6 Szwecja 705 177 Hiszpania 836 210 Słowenia 831 209 Francja 794 200 Niemcy 705 177 Portugalia 843 212 Francja 843 212 Irlandia 804 202 Francja 733 184 Włochy 846 213 Niemcy 847 213 Belgia 815 205 UK 735 185 Belgia 847 213 Szwecja 851 214 Niderlandy 823 207 Irlandia 747 188 UE 745 187 Grecja 854 215 Portugalia 860 216 Hiszpania 756 0 Belgia 866 218 UE 713 179 Niderlandy 771 4 Włochy 889 224 Belgia 775 5 Dania 922 232 Włochy 201 UE 803 202 Portugalia 824 207 Grecja 848 213 UE 699 176 Ceny PSZENICY KONSUMPCYJNEJ [PLN/tona] Średnie ceny PSZENICY KONSUMPCYJNEJ w okresie 15-21.11.2010 950 900 850 Niemcy Włochy Belgia Francja Szwecja Hiszpania Czechy Austria Polska Litwa Węgry Słowenia UE Słowacja Bułgaria Rumunia 5
[PLN/tona] Średnie ceny PSZENICY KONSUMPCYJNEJ w wybranych krajach 900 850 10-03 10-10 10-17 10-24 10-31 07 14 21 Czechy Niemcy Węgry Polska Francja Ceny KUKURYDZY PASZOWEJ [PLN/tona] 900 850 550 500 Belgia Czechy Francja Niemcy Średnie ceny KUKURYDZY PASZOWEJ w okresie 08-14.11.2010 Austria Grecja Portugalia Polska Włochy Słowacja Hiszpania Węgry Słowenia Bułgaria Rumunia UE [PLN/tona] Średnie ceny KUKURYDZY PASZOWEJ w wybranych krajach 850 10-03 10-10 10-17 10-24 10-31 07 14 21 Czechy Niemcy Węgry Polska Francja 6
3. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: SPRZEDAŻ MĄKI Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). (najważniejsze typy i rodzaje mąk) POLSKA MĄKA TYP MĄKI Strukt. obrot. Strukt. obrot. 28 21 28 21 PSZENNA detaliczna (1kg) wg rodzaju: tortowa 450 1 393 1 393 0,0 66,0 63,8 wrocławska 500 1 387 1 335 3,9 7,2 9,9 poznańska 500 1 504 1 474 2,0 16,3 13,9 krupczatka 450/500 1 781 1 708 4,3 1,9 1,9 luksusowa 550 1 248 1 249-0,1 8,5 10,5 Ogółem - - - 100,0 100,0 PSZENNA 450 1 273 1 329-4,2 12,6 10,1 detaliczna 500 1 408 1 452-3,0 4,0 5,8 (paczkowana 1kg) 550 1 279 1 285-0,5 1,8 2,1 1 120 1 144-2,1 2,3 2,6 Ogółem - - - 20,7 20,7 PSZENNA 450 1 335 1 310 1,9 0,3 0,5 piekarnicza 500 1 206 1 2-1,1 14,1 14,0 (w workach) 550 1 172 1 217-3,7 4,5 3,3 1 158 1 185-2,2 3,1 2,1 1 115 1 124-0,8 21,5 20,8 850 1 095 1 116-1,8 1,7 1,2 Ogółem - - - 45,2 41,9 PSZENNA 450 1 127 1 125 0,2 3,5 3,1 piekarnicza 500 1 4 1 177 1,4 5,6 5,5 (luzem) 550 1 120 1 143-2,0 5,7 6,0 1 137 1 159-1,9 2,6 3,1 1 059 1 060-0,1 7,9 8,7 850 1 091 1 130-3,4 0,3 0,7 Ogółem - - - 25,7 27,2 ŻYTNIA 580 1 109 1 093 1,5 0,9 1,0 piekarnicza 720 1 091 1 088 0,2 4,9 5,8 (w workach) 2000 1 090 1 083 0,7 0,3 0,5 Ogółem - - - 6,1 7,2 ŻYTNIA 580 1 102 1 096 0,5 0,0 0,2 piekarnicza 720 1 032 1 039-0,6 2,2 2,8 (luzem) 2000 nld -- -- 0,0 -- Ogółem - - - 2,2 3,0 OGÓŁEM - - - 100,0 100,0 7
MĄKA TYP MĄKI MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni 28 21 28 21 28 21 PSZENNA detaliczna (1kg) wg rodzaju: tortowa 450 1 652 1 557 6,1 1 451 1 388 4,5 1 200 1 308-8,3 wrocławska 500 1 411 1 355 4,1 1 505 1 508-0,3 1 352 1 306 3,5 poznańska 500 1 557 1 555 0,2 1 461 1 516-3,7 1 357 1 334 1,7 krupczatka 450/500 2 053 1 987 3,3 1 450 -- -- 1 616 1 581 2,2 luksusowa 550 1 370 1 365 0,4 1 250 1 270-1,6 1 177 1 160 1,4 PSZENNA 450 1611 1510 6,7 1451 1388 4,5 1096 1179-7,0 detaliczna 500 1534 1585-3,2 1471 1514-2,9 1295 1300-0,3 (paczkowana 1kg) 550 1407 1371 2,7 1250 1270-1,6 1139 1179-3,4 1184 1110 6,6 1235 1218 1,4 1005 1105-9,0 PSZENNA 450 nld 1366 -- 1400 12 14,2 1338 1327 0,9 piekarnicza 500 1221 1241-1,7 17 19-0,2 17 1209-1,0 (w workach) 550 1171 1236-5,2 1052 13-11,8 1216 1207 0,8 1175 1154 1,8 1163 1236-5,9 1141 1142-0,1 1105 1122-1,5 1138 1140-0,2 1102 1115-1,2 850 1102 1114-1,0 -- -- -- 1058 1134-6,7 PSZENNA 450 1133 nld -- nld nld -- 1155 -- -- piekarnicza 500 1224 14 2,5 1150 1140 0,9 1169 1165 0,4 (luzem) 550 1130 1135-0,4 992 1010-1,7 1131 1158-2,3 1158 1168-0,8 nld nld -- 1080 1137-5,0 1038 1028 1,0 1069 1060 0,9 1075 1091-1,4 850 1114 1146-2,8 -- -- -- 1063 1108-4,0 ŻYTNIA 580 1081 1060 2,0 1184 1204-1,6 1107 1095 1,1 piekarnicza 720 1093 1101-0,7 1170 1168 0,2 1074 1064 0,9 (w workach) 2000 1050 1054-0,3 nld nld -- 1117 1102 1,4 ŻYTNIA 580 -- nld -- -- -- -- 1102 1092 0,9 piekarnicza 720 1047 1050-0,3 -- -- -- 1017 1025-0,8 (luzem) 2000 -- -- -- -- -- -- nld -- -- zł/tona 1300 1200 1100 1000 900 10-10 Średnie ceny pszenicy i mąki w przedsiębiorstwach 10-17 10-24 10-31 07 14 21 28 Pszenica konsumpcyjna (cena zakupu) Mąka pszenna piekarnicza (worki) T500 (cena sprzedaży) Mąka pszenna piekarnicza (worki) T (cena sprzedaży) MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni południowy północno-zachodni Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 8
4. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: SPRZEDAŻ ŚRUTY i OTRĄB Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). POLSKA TOWAR Rodzaj Strukt. obrot. Strukt. obrot. 28 21 28 21 w WORKACH Otręby żytnie 373 367 1,7 4,0 4,9 Otręby pszenne 424 404 4,8 23,1 21,3 Śruta żytnia -- -- -- 0,0 0,0 Śruta pszenna -- -- -- 0,0 0,0 LUZEM Otręby żytnie 350 338 3,7 6,5 5,4 Otręby pszenne 392 374 4,8 66,4 68,3 Śruta żytnia -- -- -- 0,0 0,0 Śruta pszenna -- -- -- 0,0 0,0 Ogółem 100,0 100,0 TOWAR Rodzaj MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni 28 21 28 21 28 21 w WORKACH Otręby żytnie 368 378-2,7 nld nld -- 389 373 4,3 Otręby pszenne 430 405 6,2 437 430 1,6 406 384 5,7 Śruta żytnia -- -- -- -- -- -- -- -- -- Śruta pszenna -- -- -- -- -- -- -- -- -- LUZEM Otręby żytnie 362 355 2,0 -- -- -- 340 316 7,6 Otręby pszenne 378 358 5,7 406 406-0,1 405 371 9,1 Śruta żytnia -- -- -- -- -- -- -- -- -- Śruta pszenna -- -- -- -- -- -- -- -- -- nld - niewystarczająca liczba danych do prezentacji. MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni południowy północno-zachodni Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 9
5. Porównanie aktualnych cen wybranych towarów w przedsiębiorstwach z cenami w analogicznym okresie roku 2008 i 2009. POLSKA TOWAR Rodzaj TOWARU 28 2009-11-29 2008-11-30 Zmiana w 2010r. w stos. do lat: 2009r. 2008r. Pszenica konsumpcyjna 779 475 479 64,1 62,8 paszowa 681 461 429 47,6 58,8 Żyto konsumpcyjne 653 291 376 124,2 73,7 paszowe 542 330 346 64,4 56,5 Kukurydza paszowa 718 460 407 56,0 76,3 Mąka pszenna Typ 450 (paczkowana) 1273 952 1146 33,7 11,1 detaliczna Typ 500 (paczkowana) 1408 1285 1394 9,6 1,0 Mąka pszenna Typ 500 (worki) 1206 775 55,6 50,7 piekarnicza Typ (worki) 1115 689 721 61,7 54,5 Mąka żytnia Typ 580 (worki) 1109 604 757 83,6 46,6 piekarnicza Typ 720 (worki) 1091 592 701 84,3 55,7 Notowania cen na GIEŁDACH TOWAROWYCH w okresie: 22-28 listopad 2010r. ZESTAWIENIE TRANSAKCJI Towar Parametry jakościowe Giełda (zł/tona) Ilość (tona) Lokalizacja I. ZBOŻA Pszenica paszowa zgodne z PN Rol Petrol Łódź 710 200 lc. podkarpackie kraj Pszenica konsumpcyjna zgodne z PN Rol Petrol Łódź 810 100 z dostawą kraj Jeczmień paszowy zgodne z PN Rol Petrol Łódź 660 150 lc. kujawsko-pomorskie kraj Uwagi Metodyka badań cen na TARGOWISKACH Notowania cen realizowane są na reprezentatywnych targowiskach w każdym województwie. Pod pojęciem targowisko rozumiany jest zorganizowany rynek lokalny, którego dominującymi uczestnikami są okoliczni producenci rolni. Prezentowane poziomy cen to ceny średnie obliczane jako średnia arytmetyczna wszystkich cen konkretnego towaru rolnego o określonych parametrach jakościowych, zanotowanych w dniu ich obserwacji na danym targowisku. Zestawienie cen dotyczy ostatniego tygodnia, natomiast na poszczególnych targowiskach badania cen dokonywane są raz w tygodniu (w zwyczajowo przyjęty dzień targowy lub w jeden z kilku dni targowych). Obroty na tych rynkach mają charakter lokalny. W przypadku zbóż: ogólna wielkość zawieranych transakcji na poszczególnych targowiskach jest bardzo zróżnicowana i kształtuje się od kilkunastu do kilkudziesięciu ton dziennie w okresach największego nasilenia handlu. Wielkość poszczególnych transakcji waha się od 100 kg do kilkunastu ton. Notowań cen na targowiskach dokonują pracownicy Ośrodków Doradztwa Rolniczego Biuletyn Rynek zbóż ukazuje się w każdy czwartek o godz. 13 00. Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Departament Rynków Rolnych ul. Wspólna 30; 00-930 Warszawa Internet: strona ZSRIR ; E-mail: biuletyn@minrol.gov.pl Autor: Anna Porowska, tel./fax (022)623-16-05; E-mail: Anna.Porowska@minrol.gov.pl 10