Załącznik Nr 5 UMOWA USŁUGI / UU / NR.. 2012 zawarta w dniu. pomiędzy : SZPITAL OGÓLNY, 18-200 WYSOKIE MAZOWIECKIE UL.SZPITALNA 5 reprezentowanym przez : 1.Dyrektora Szpitala mgr inż. Stanisława Bielskiego zwanym dalej Zamawiającym oraz. reprezentowanym przez : 1... 2... zwanym dalej Dostawcą Wykonawca został wyłoniony zgodnie z Ustawą Prawo Zamówień Publicznych z dnia 29 stycznia 2004r. ( Dz. U. tj. z 2010r. Nr 113, poz. 759 z późniejszymi zmianami ) w drodze przeprowadzanego przetargu nieograniczonego Nr sprawy 1/2012. Na przedmiot umowy określony w 1 składa się opis przedmiotu zamówienia przedstawiony w specyfikacji istotnych warunków zamówienia. Dokumenty składające się na specyfikację oraz oferta stanowią integralną część umowy. 1. 1. Przedmiotem niniejszej umowy jest świadczenie przez Wykonawcę na rzecz Zamawiającego usług kompleksowych związanych z codzienną i całodobową 7 dni w tygodniu usługą polegającą na : a) sporządzaniu posiłków ( diet ) dla pacjentów szpitala Zamawiającego, b) dystrybucji posiłków do wskazanych przez Zamawiającego miejsc (oddziałów) w Szpitalu Ogólnym w Wysokiem Mazowieckiem oraz Oddziale w Ciechanowcu c) odbiorze, gromadzeniu i zagospodarowaniu resztek i odpadów pokonsumpcyjnych. 2. Umowa niniejsza nie dotyczy sporządzania i wydawania posiłków w ramach stołówki. 3. Zamawiający nie dopuszcza możliwości podawania posiłków gotowych. 1
4. Posiłki mają być dostarczone w specjalistycznych pojemnikach GN i termoportach (posiadających odpowiednie atesty/zezwolenia) Wykonawcy gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz zachowanie jakości dowożonych posiłków. Pojemniki i termosy na posiłki winny być oznakowane w sposób umożliwiający ich identyfikację dla celów wydania posiłku. 2. 1. Wykonawca zobowiązany jest do przygotowania posiłków we własnej kuchni z zakupionych przez siebie produnków w oparciu o zasady GHP i GMP oraz system HACCP zgodnie z ustawą o bezpieczeństwie żywności, z podziałem na diety wg Zamówienia z poszczególnych oddziałów Zamawiającego celem zapewnienia całodziennego żywienia pacjentów (śniadania, obiady, kolacje diety trzyposiłkowe; śniadania, II śniadania, obiady, podwieczorki, kolacja diety 5-posiłkowe oraz ewentualnie posiłek nocny) 2. Przeciętna liczba posiłków całodziennych wynosi 150, z możliwością występowania różnic +/- 20%. 3. 1. Świadczenie usług objętych przedmiotem umowy wymaga zachowania i przestrzegania reżimu sanitarno-epidemiologicznego zgodnie z obowiązującymi przepisami. 2. Zamawiający zastrzega sobie prawo kontroli czystości pomieszczeń, urządzeń i produktów wykorzystywanych do sporządzania i dystrybucji posiłków. 3. Wykonawca zobowiązany jest do przechowywania próbek przygotowanych posiłków przez okres 72 godzin. 4. 1. Wykonawca ponosi koszty zakupu środków czystości i preparatów dezynfekcyjnych oraz sprzętu niezbędnego do utrzymania czystości. 2. Rodzaj stosowanych preparatów dezynfekcyjnych Wykonawca stosuje zgodnie z obowiązującymi przepisami w tym zakresie. 3. Wykonawca zapewnia pojemniki na odpady pokonsumpcyjne. 5. Wykonawca zobowiązuje się do sporządzania posiłków wyłącznie z artykułów spożywczych przez siebie zakupionych. 6. Podstawę do sporządzania posiłków dla pacjentów szpitala stanowią : a) wykaz diet podstawowych b) indywidualne diety wg zaleceń lekarskich. 7. 1. Wykonawca opracowuje jadłospis ( dietę podstawową ) na okres 10 dni. Opracowany jadłospis na 5 dni przed wprowadzeniem do realizacji Wykonawca przedkłada Zamawiającemu. 2
2. Wykonawca zastrzega sobie możliwość zmiany realizacji jadłospisu z przyczyn tzw. Obiektywnych po uprzednim uzyskaniu akceptacji 3. Zamawiający przekazuje odbiorcy zestawienie ilości diet na następny dzień do godziny 10 00. 4. Zamawiający zastrzega możliwość do wprowadzenia korekty do obiadu i kolacji do godz. 11 00 danego dnia, korekt do śniadania najpóźniej do godziny 17 00 dnia poprzedniego, a diety indywidualne na zlecenie lekarza niezależnie od godzin posiłków z minimum godzinnym wyprzedzeniem. 5. Jadłospis przygotowywany przez Wykonawcę, o którym mowa w niniejszym paragrafie będzie zawierał informację o białku, tłuszczach, węglowodanach oraz kaloryczności. 6. Jadłospis na kolejny dzień zostanie dostarczony wraz ze śniadaniem w dniu poprzednim. 8. 1. Wykonawca dostarcza posiłki zgodnie ze złożonym przez Zamawiającego zamówieniem do Szpitala Ogólnego w Wysokiem Mazowieckiem ul. Szpitalna 5 i Szpitala w Ciechanowcu ul. Plac Księdza Kluka 4 do wyznaczonych przez Zamawiającego miejsc w następujących godzinach : a) śniadanie 8 00 b) obiad 13 00 c) kolacja 16 30 2. W przypadku niektórych diet specjalnych Wykonawca obowiązany jest przygotować i wydawać wraz z posiłkami głównymi 2 dodatkowe posiłki: a) drugie śniadanie b) podwieczorek 3. Wydawane posiłki wymagają zachowania temperatury: a) Zupy (+-) 65 o C b) Drugie śniadanie (+-) 63 o C c) Gorące napoje (+-) 65 o C d) Sałatki, sosy i surówki (+-) 7 o C 4. Fakt wydania posiłków jest potwierdzany pisemnie przez osobę upoważnioną. 9. 1. Wykonawca zobowiązany jest do wyposażenia pracowników zajmujących się dystrybucją posiłków w jednolite ubrania ochronne. 2. Wykonawca odpowiedzialny jest za zachowanie czystego i schludnego wyglądu pracowników oraz posiadania aktualnych badań potwierdzonych w książeczkach zdrowia jego pracowników. 10. 1. Strony ustalają cenę jednostkową określoną w 1 pkt 1 usługi rozumianej jako wartość całodobowego wyżywienia jednego pacjenta w wysokości. 2. Wykonawca gwarantuje niezmienność ceny przez cały okres świadczenia usług. 3
11. 1. Zamawiający zobowiązuje się do zapłaty z dołu za wykonanie usług na podstawie faktury VAT wystawionej przez Wykonawcę do 10 dnia następnego miesiąca. 2. Do faktury Wykonawca dołącza specyfikację wydawanych posiłków ilość : śniadań, obiadów i kolacji. 3. Termin zapłaty wynosi 30 dni od dnia otrzymania faktury VAT. 12. 1. Umowa została zawarta na czas oznaczony od dnia do dnia 2. Zamawiający zastrzega sobie prawo rozwiązania umowy w trybie natychmiastowym w przypadku: a) nie wykonania postanowień umowy z przyczyn zawinionych przez Wykonawcę b) świadczenia przez Wykonawcę niezgodnie z postanowieniami niniejszej umowy i przepisami powszechnie obowiązującego prawa 3. Zamawiającemu przysługuje prawo rozwiązania niniejszej umowy z zachowaniem jednomiesięcznego terminu wypowiedzenia ze skutkiem na koniec miesiąca. 4.Zamawiajacy może zrezygnować w trakcie realizacji umowy z części zamówionego towaru jeżeli okaże się on Zamawiającemu zbędny, a Wykonawca ma jedynie prawo do wynagrodzenia za już zrealizowaną część usługi. 13. 1. Wykonawca ponosi odpowiedzialność za szkody powstałe z jego winy w czasie trwania umowy. 2. Wykonawca zapłaci na rzecz Zamawiającego karę umowną w wysokości: a) 2 % wartości umowy w przypadku odstąpienia przez Zamawiającego od umowy z przyczyn leżących po stronie Wykonawcy b) 10 % wartości miesięcznego wynagrodzenia brutto z tytułu nieterminowej realizacji umowy c) 10 % wartości miesięcznego wynagrodzenia brutto w przypadku podawania posiłków niezgodnie z jadłospisem, albo zmiany jadłospisu bez akceptacji 3. Zamawiający zapłaci na rzecz Wykonawcy odsetki umowne z tytułu opóźnienia w zapłacie należności w wysokości 0.01% w stosunku rocznym. 14. 1. Zakazuje się zmian postanowień zawartej umowy w stosunku do treści oferty, na podstawie której dokonano wyboru Wykonawcy, chyba, że konieczność wprowadzenia takich zmian wynika z okoliczności, których nie można było przewidzieć w chwili zawarcia umowy lub zmiany te są korzystne dla 2. Zmiana umowy dokonana z naruszeniem punktu 1 jest nieważna. 4
3. W razie zaistnienia istotnej zmiany okoliczności powodującej, że wykonanie umowy nie leży w interesie publicznym, czego nie można było przewidzieć w chwili zawarcia umowy, Zamawiający może odstąpić od umowy w terminie 30 dni od powzięcia wiadomości o tych okolicznościach. 4. W przypadku odstąpienia od umowy Wykonawcy należy się wynagrodzenie wyłącznie za zrealizowaną część umowy. 15. 1. W sprawach nieuregulowanych niniejszą umową mają zastosowanie przepisy Kodeksu Cywilnego i ustawy Prawo zamówień publicznych 2. Ewentualne spory wynikłe w realizacji niniejszej umowy, strony będą rozstrzygać polubownie, a w razie nie dojścia do ugody przez właściwy dla Zamawiającego Sąd Powszechny. 16 Wykonawca zobowiązuje się nie dokonywać cesji wierzytelności bez zgody Zamawiającego. 17 Zamawiający oświadcza, że został zarejestrowany jako podatnik VAT i nadano mu NIP 722 13 34 542 oraz upoważnia niniejszym Wykonawcę do wystawienia faktur za wykonanie usługi bez jego podpisu. 18. Umowa została sporządzona w dwóch jednobrzmiących egzemplarzach, po jednym dla każdej ze stron. Wykonawca : Zamawiający : 5