MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ (podstawa prawna: ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z dnia 30 marca 2001 r.) RYNEK ZBÓŻ NR 36/20 16 września 20 r. NOTOWANIA Z OKRESU 6 12 września 20 r. (36 tydz.) 1. CENY NA TARGOWISKACH Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - piątek). Ceny w POLSCE Tygodniowa PSZENICA min. 0,0 max. 00 00 0,0 śr. 743 733 1,5 ŻYTO min. 400 400 0,0 max. -6,7 śr. 528 517 1,9 JĘCZMIEŃ min. 475 470 1,1 max. 825 3,1 śr. 651 630 3,2 KUKURYDZA min. 580 20,7 max. 975 00-2,5 śr. 852 8 5,1 OWIES min. 360 375-4,0 max. 850 6,3 śr. 537 542-0,9 PSZENŻYTO min. 390 400-2,5 max. 867 8,3 śr. 625 595 4,9 1
Średnie ceny na targowiskach wg WOJEWÓDZTW. PSZENICA ŻYTO JĘCZMIEŃ WOJEWÓDZTWO Tygodniowa Tygodniowa Tygodniowa ceny ceny ceny Dolnośląskie 7 1,4 -- -- -- -- -- -- Kujawsko-Pomorskie 657 667-1,5 460 2,2 583 575 1,4 Lubelskie 755 711 6,2 575 -- -- 640 590 8,5 Lubuskie 850-5,9 400 400 0,0-6,7 Łódzkie 708 695 1,9 453 430 5,4 583 586-0,5 Małopolskie 794 792 0,3 -- 725 -- 668 662 0,9 Mazowieckie 762 748 1,9 554 508 9,2 673 645 4,3 Podkarpackie 852 885-3,8 0,0 660 675-2,2 Podlaskie 688 704-2,3 481 463 4,1 655 619 5,8 Pomorskie -- -- 400 -- -- 540 540 0,0 Śląskie 782 772 1,3 558 1,5 699 670 4,3 Świętokrzyskie 728 667 9,1 583 534 9,3 682 628 8,5 Warmińsko-Mazurskie 585 19,7 -- -- -- -- -- -- Wielkopolskie 713 697 2,3 522 512 1,9 637 614 3,7 Zachodniopomorskie 660 680-2,9 -- -- -- -- -- KUKURYDZA OWIES PSZENŻYTO WOJEWÓDZTWO Tygodniowa Tygodniowa Tygodniowa ceny ceny ceny Dolnośląskie -- -- -- -- -- -- -- -- -- Kujawsko-Pomorskie -- -- -- 475-5,0 513-2,4 Lubelskie -- -- -9,1 633,5 Lubuskie -- 1 000 -- 0,0 0,0 Łódzkie 0,0 492 515-4,5 578 502 15,2 Małopolskie 865 8,1 663 660 0,5 -- 729 -- Mazowieckie 858 788 8,9 496 496 0,1 608 567 7,3 Podkarpackie 900 900 0,0 665 665 0,0 0,0 Podlaskie -- -- -- 425 445-4,5 6 6 0,0 Pomorskie -- -- -- -- -- -- 515 480 7,3 Śląskie 824 787 4,7 669 655 2,1 637 643-1,0 Świętokrzyskie 875 900-2,8 567 5,9 808 599 34,8 Warmińsko-Mazurskie -- -- -- 360 380-5,3 -- -- Wielkopolskie 900 740 21,6 523 495 5,6 618 620-0,3 Zachodniopomorskie -- -- -- 440 425 3,5 -- -- -- Uwaga! Dane szczegółowe z poszczególnych targowisk znajdują się w pliku excela. zł/tona 850 400 350 07-23 07-30 Średnie ceny zbóż na targowiskach 08-06 08-13 08-20 08-27 09-09- pszenica żyto jęczmień kukurydza owies pszenżyto 2
2. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: ZAKUPY ZBÓŻ Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). POLSKA TOWAR Rodzaj ZIARNA Strukt. obrot. 12 05 12 05 Pszenica konsumpcyjne 728 711 2,4 46,7 46,7 paszowe 635 617 2,9 24,6 26,0 Żyto konsumpcyjne 580 572 1,4 5,0 5,4 paszowe 478 462 3,4 2,1 1,7 Jęczmień konsumpcyjne 529 506 4,5 0,5 0,3 paszowe 586 560 4,7 2,6 3,1 browarniane 595 597-0,3,4 8,2 Kukurydza paszowe 760 724 4,9 2,0 2,8 Owies konsumpcyjne 415 395 4,9 1,0 0,4 paszowe 332 376-11,8 0,4 0,4 Pszenżyto paszowe 535 522 2,5 4,8 4,9 zł/tona 400 350 300 Średnie ceny zbóż KONSUMPCYJNYCH w przedsiębiorstwach 07-25 08-01 08-08 Pszenica Jęczmień 08-15 08-22 08-29 05 12 Żyto Jęczmień browarny 3
zł/tona 400 350 07-25 08-01 Średnie ceny zbóż PASZOWYCH w przedsiębiorstwach 08-08 08-15 Pszenica Jęczmień 08-22 08-29 05 Żyto Kukurydza 12 TOWAR Rodzaj ZIARNA MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni 12 05 12 05 12 05 Pszenica konsumpcyjne 769 766 0,3 742 717 3,6 691 686 0,6 paszowe 676 4,1 669 620 8,0 606 602 0,7 Żyto konsumpcyjne 632 578 9,3 494 565-12,6 562 570-1,4 paszowe 543 505 7,6 nld nld -- 451 442 2,2 Jęczmień konsumpcyjne 597 658-9,3 nld nld -- 507 476 6,4 paszowe 552 524 5,4 536 457 17,4 592 571 3,8 browarniane nld nld -- nld nld -- 587 586 0,1 Kukurydza paszowe 743 723 2,7 689 672 2,5 763 725 5,3 Owies konsumpcyjne nld -- -- nld nld -- 416 396 5,1 paszowe 361 352 2,4 -- -- -- 321 379-15,4 Pszenżyto paszowe 542 520 4,2 nld 486 -- 531 523 1,4 nld - niewystarczająca liczba danych do prezentacji. MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni południowy Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. północno-zachodni kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 4
2a. Porównanie średnich cen ziarna w Polsce i UE: 30 sierpień 5 wrzesień 20r (opracowano na podstawie danych Komisji Europejskiej) Kurs EUR = 3,9518 PLN Pszenica konsumpcyjna Pszenica paszowa Jęczmień paszowy Kukurydza paszowa Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Rumunia 588 149 Dania 467 118 Dania 401 1 Rumunia 515 130 Bułgaria 625 158 Estonia 539 136 Czechy 476 121 Węgry 606 153 Portugalia 632 160 Litwa 542 137 Bułgaria 127 Grecja 652 165 Słowacja 654 165 Słowacja 543 137 Estonia 515 130 Polska 724 183 Węgry 655 166 Łotwa 561 142 Węgry 519 131 Włochy 762 193 Litwa 683 173 Węgry 568 144 Słowacja 521 132 Portugalia 780 197 Łotwa 688 174 Czechy 573 145 Łotwa 525 133 Słowenia 809 205 Polska 711 180 Bułgaria 582 147 Polska 560 142 Hiszpania 821 208 Czechy 732 185 Rumunia 589 149 Litwa 568 144 Niemcy 828 209 Estonia 737 186 Polska 617 156 Austria 599 152 Belgia 921 233 Hiszpania 747 189 Austria 640 162 Grecja 599 152 UE 742 188 Słowenia 772 195 Niemcy 658 167 Finlandia 601 152 Grecja 790 200 Portugalia 726 184 Niemcy 637 161 Finlandia 792 201 UK 745 188 Rumunia 637 161 Włochy 833 211 Irlandia 752 190 Hiszpania 677 171 Niemcy 852 216 Niderlandy 755 191 Irlandia 701 178 Austria 860 218 Belgia 782 198 Francja 715 181 Belgia 901 228 Francja 849 215 Portugalia 719 182 UK 901 228 UE 638 162 Włochy 722 183 Francja 9 230 Belgia 731 185 Dania 929 235 Niderlandy 739 187 UE 762 193 UE 6 153 Ceny PSZENICY KONSUMPCYJNEJ [PLN/tona] Średnie ceny PSZENICY KONSUMPCYJNEJ w okresie 30.08-05.09.20 00 950 900 850 400 Francja Belgia Austria Niemcy Czechy Hiszpania Polska Włochy Litwa PortugaliaWęgry UK Słowenia Słowacja Bułgaria Rumunia UE 5
[PLN/tona] 950 900 850 07-18 07-25 Średnie ceny PSZENICY KONSUMPCYJNEJ w wybranych krajach 08-01 08-08 08-15 08-22 08-29 05 Czechy Niemcy Węgry Polska Francja Ceny KUKURYDZY PASZOWEJ [PLN/tona] 950 900 850 400 Belgia Niemcy Średnie ceny KUKURYDZY PASZOWEJ w okresie 30.08-05.09.20 Grecja Portugalia Włochy Polska Hiszpania Węgry Słowenia Rumunia UE [PLN/tona] 850 Średnie ceny KUKURYDZY PASZOWEJ w wybranych krajach 07-18 07-25 08-01 08-08 08-15 08-22 08-29 Czechy Niemcy Węgry Polska Francja 05 6
3. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: SPRZEDAŻ MĄKI Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). (najważniejsze typy i rodzaje mąk) POLSKA MĄKA TYP MĄKI Strukt. obrot. Strukt. obrot. 12 05 12 05 PSZENNA detaliczna (1kg) wg rodzaju: tortowa 1 421 1 318 7,8 55,2 51,8 wrocławska 1 320 1 244 6,1 7,5,0 poznańska 1 437 1 320 8,9 26,0 21,0 krupczatka / 1 507 1 528-1,3 1,4 1,2 luksusowa 1 183 1 125 5,1 9,9 16,0 Ogółem - - - 0,0 0,0 PSZENNA 1 243 1 2 3,3 9,3 8,9 detaliczna 1 470 1 337,0 6,4 5,9 (paczkowana 1kg) 1 181 1 129 4,6 1,9 2,3 1 1 1 053-2,1 3,1 3,0 Ogółem - - - 20,8 20,0 PSZENNA 1 113 1 339-16,9 1,2 0,5 piekarnicza 1 283 1 256 2,2 14,9 16,6 (w workach) 1 180 1 230-4,0 5,9 3,9 1 236 1 232 0,3 2,4 2,3 1 192 1 183 0,8 19,3 18,4 850 1 231 1 193 3,2 0,9 1,4 Ogółem - - - 44,7 43,0 PSZENNA 952 838 13,6 1,1 1,4 piekarnicza 1 130 1 129 0,1 6,9 7,6 (luzem) 1 128 1 112 1,4 6,1 6,1 1 117 1 027 8,8 3,2 3,0 1 113 1 093 1,8 7,3 8,4 850 1 171 1 211-3,3 0,5 0,5 Ogółem - - - 25,0 27,1 ŻYTNIA 580 1 7 1 054 5,0 0,7 0,9 piekarnicza 720 1 080 999 8,1 5,7 5,8 (w workach) 2000 1 054 1 0 2,3 0,5 0,4 Ogółem - - - 6,8 7,0 ŻYTNIA 580 1 009 1 3-2,3 0,1 0,1 piekarnicza 720 1 008 991 1,8 2,5 2,7 (luzem) 2000 -- -- -- -- -- Ogółem - - - 2,6 2,8 OGÓŁEM - - - 0,0 0,0 7
MĄKA TYP MĄKI MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni 12 05 12 05 12 05 PSZENNA detaliczna (1kg) wg rodzaju: tortowa 1 511 1 417 6,7 1 4 1 287 9,0 1 357 1 296 4,7 wrocławska 1 301 1 176,7 1 658 1 653 0,3 1 284 1 241 3,5 poznańska 1 4 1 288 8,9 1 469 1 426 3,0 1 436 1 297,7 krupczatka / 1 945 1 758,6 -- -- -- 1 473 1 408 4,6 luksusowa 1 266 1 169 8,3 1 243 1 088 14,3 1 087 954 14,0 PSZENNA 1460 1390 5,1 14 1287 9,0 29 34-0,4 detaliczna 1581 1426,8 1478 1449 2,0 1256 1163 8,0 (paczkowana 1kg) 1214 1178 3,0 1243 88 14,3 1126 23,0 981 937 4,7 1117 1193-6,3 993 956 3,9 PSZENNA 12 1331-23,9 1341 1277 5,0 1356 1363-0,5 piekarnicza 1321 1304 1,3 1238 1221 1,4 1285 1252 2,6 (w workach) 1125 1240-9,2 1231 1224 0,6 1236 1225 0,9 1250 1264-1,1 1241 1241 0,0 1223 12 1,6 1211 1205 0,5 1193 1186 0,6 1182 1169 1,1 850 1238 1198 3,3 -- -- -- 1183 1157 2,2 PSZENNA nld nld -- -- -- -- 957 850 12,6 piekarnicza 12 1144 5,8 12 1198 0,5 40 14-5,8 (luzem) 11 1122-1,9 nld nld -- 1174 1172 0,1 77 27 4,8 nld nld -- 1155 1116 3,5 87 61 2,4 1144 92 4,8 1131 1124 0,6 850 1220 1263-3,4 -- -- -- 1132 84 4,5 ŻYTNIA 580 1112 14 9,7 1154 18 4,2 97 93 0,4 piekarnicza 720 1116 31 8,2 1145 75 6,5 52 962 9,4 (w workach) 2000 64 41 2,2 nld nld -- 46 24 2,2 ŻYTNIA 580 -- nld -- -- -- -- 09 967 4,4 piekarnicza 720 36 17 1,9 -- -- -- 983 976 0,7 (luzem) 2000 -- -- -- -- -- -- -- -- -- zł/tona Średnie ceny pszenicy i mąki w przedsiębiorstwach 1300 1200 10 00 900 07-25 08-01 08-08 08-15 08-22 08-29 05 12 Pszenica konsumpcyjna (cena zakupu) Mąka pszenna piekarnicza (worki) T (cena sprzedaży) Mąka pszenna piekarnicza (worki) T (cena sprzedaży) MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni południowy północno-zachodni Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 8
4. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: SPRZEDAŻ ŚRUTY i OTRĄB Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). POLSKA TOWAR Rodzaj Strukt. obrot. Strukt. obrot. 12 05 12 05 w WORKACH Otręby żytnie 366 363 0,9 3,6 4,0 Otręby pszenne 415 416-0,2 19,1 19,9 Śruta żytnia -- -- -- 0,0 0,0 Śruta pszenna -- -- -- 0,0 0,0 LUZEM Otręby żytnie 324 325-0,2 7,8 7,1 Otręby pszenne 369 366 0,8 69,5 68,7 Śruta żytnia -- -- -- 0,0 0,0 Śruta pszenna -- nld -- 0,0 0,3 Ogółem 0,0 0,0 TOWAR Rodzaj MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni 12 05 12 05 12 05 w WORKACH Otręby żytnie 373 354 5,2 -- -- -- 362 371-2,3 Otręby pszenne 416 419-0,7 433 436-0,7 4 398 1,3 Śruta żytnia -- -- -- -- -- -- -- -- -- Śruta pszenna -- -- -- -- -- -- -- -- -- LUZEM Otręby żytnie 341 326 4,6 nld nld -- 299 313-4,3 Otręby pszenne 365 362 0,7 369 366 0,7 377 374 0,7 Śruta żytnia -- -- -- -- -- -- -- -- -- Śruta pszenna -- -- -- -- -- -- -- nld -- nld - niewystarczająca liczba danych do prezentacji. MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni południowy północno-zachodni Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 9
5. Porównanie aktualnych cen wybranych towarów w przedsiębiorstwach z cenami w analogicznym okresie roku 2008 i 2009. POLSKA TOWAR Rodzaj TOWARU 12 2009-09-13 2008-09-14 Zmiana w 20r. w stos. do lat: 2009r. 2008r. Pszenica konsumpcyjna 728 492 553 47,9 31,7 paszowa 635 435 457 46,0 38,9 Żyto konsumpcyjne 580 249 417 132,5 39,1 paszowe 478 271 384 76,4 24,4 Kukurydza paszowa 760 548 539 38,7 40,9 Mąka pszenna Typ (paczkowana) 1243 13 1264 22,7-1,7 detaliczna Typ (paczkowana) 1470 1122 1447 31,1 1,6 Mąka pszenna Typ (worki) 1283 789 954 62,7 34,5 piekarnicza Typ (worki) 1192 719 894 65,9 33,3 Mąka żytnia Typ 580 (worki) 17 646 938 71,3 18,1 piekarnicza Typ 720 (worki) 80 638 897 69,3 20,4 Notowania cen na GIEŁDACH TOWAROWYCH w okresie: 6-12 wrzesień 20r. ZESTAWIENIE TRANSAKCJI Towar Parametry jakościowe Giełda (zł/tona) Ilość (tona) Lokalizacja I. ZBOŻA Żyto konsumpcyjne zgodne z PN Rol Petrol Łódź 660 250 lc. kujawsko-pomorskie kraj Żyto konsumpcyjne zgodne z PN Rol Petrol Łódź 640 80 lc. świętokrzyskie kraj Żyto konsumpcyjne zgodne z PN Rol Petrol Łódź 660 24 lc. łódzkie kraj Pszenżyto paszowe zgodne z PN Rol Petrol Łódź 25 lc. świętokrzyskie kraj Pszenica paszowa zgodne z PN Rol Petrol Łódź 680 60 z dostawą kraj Pszenica konsumpcyjna zgodne z PN Rol Petrol Łódź 830 300 lc. dolnośląskie kraj Pszenica konsumpcyjna zgodne z PN Rol Petrol Łódź 850 80 lc. świętokrzyskie kraj Owies paszowy zgodne z PN Rol Petrol Łódź 388 50 lc. lubelskie kraj Kukurydza paszowa zgodne z PN Rol Petrol Łódź 780 lc. śląskie kraj Uwagi Metodyka badań cen na TARGOWISKACH Notowania cen realizowane są na reprezentatywnych targowiskach w każdym województwie. Pod pojęciem targowisko rozumiany jest zorganizowany rynek lokalny, którego dominującymi uczestnikami są okoliczni producenci rolni. Prezentowane poziomy cen to ceny średnie obliczane jako średnia arytmetyczna wszystkich cen konkretnego towaru rolnego o określonych parametrach jakościowych, zanotowanych w dniu ich obserwacji na danym targowisku. Zestawienie cen dotyczy ostatniego tygodnia, natomiast na poszczególnych targowiskach badania cen dokonywane są raz w tygodniu (w zwyczajowo przyjęty dzień targowy lub w jeden z kilku dni targowych). Obroty na tych rynkach mają charakter lokalny. W przypadku zbóż: ogólna wielkość zawieranych transakcji na poszczególnych targowiskach jest bardzo zróżnicowana i kształtuje się od kilkunastu do kilkudziesięciu ton dziennie w okresach największego nasilenia handlu. Wielkość poszczególnych transakcji waha się od 0 kg do kilkunastu ton. Notowań cen na targowiskach dokonują pracownicy Ośrodków Doradztwa Rolniczego Biuletyn Rynek zbóż ukazuje się w każdy czwartek o godz. 13 00. Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Departament Rynków Rolnych ul. Wspólna 30; 00-930 Warszawa Internet: strona ZSRIR ; E-mail: biuletyn@minrol.gov.pl Autor: Anna Porowska, tel./fax (022)623-16-05; E-mail: Anna.Porowska@minrol.gov.pl