MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ (podstawa prawna: ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z dnia 30 marca 2001 r.) RYNEK ZBÓŻ NR 26/2010 8 lipiec 2010 r. NOTOWANIA Z OKRESU 28 czerwiec 4 lipiec 2010 r. (26 tydz.) 1. CENY NA TARGOWISKACH Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - piątek). Ceny w POLSCE Tygodniowa 07-06- PSZENICA min. 440 440 0,0 max. 800 800 0,0 śr. 583 582 0,1 ŻYTO min. 300 300 0,0 max. 750-20,0 śr. 373 394-5,4 JĘCZMIEŃ min. 0,0 max. 770 750 2,7 śr. 522 5-0,5 KUKURYDZA min. 0,0 max. 900 900 0,0 śr. 745 738 0,9 OWIES min. 300 290 3,4 max. 730 750-2,7 śr. 427 431-0,8 PSZENŻYTO min. 320 320 0,0 max. 700 758-7,7 śr. 443 459-3,6 1
Średnie ceny na targowiskach wg WOJEWÓDZTW. PSZENICA ŻYTO JĘCZMIEŃ WOJEWÓDZTWO Tygodniowa Tygodniowa Tygodniowa 07-06- ceny 07-06- ceny 07-06- ceny Dolnośląskie 540 540 0,0 -- -- -- -- -- -- Kujawsko-Pomorskie 543 537 1,2 370 360 2,8 523 533-1,9 Lubelskie 536 543-1,2 350 350 0,0 478 486-1,7 Lubuskie 0,0 -- -- -- -- Łódzkie 544 557-2,3 353 365-3,4 483 483 0,0 Małopolskie 653 645 1,3 -- 670 -- 583 6-3,2 Mazowieckie 598 588 1,7 354 359-1,5 537 531 1,1 Podkarpackie 629 644-2,3 540 485 11,3 556 548 1,6 Podlaskie 574 581-1,1 3 340-4,4 509 522-2,5 Pomorskie -- 5 -- -- -- -- 530-15,1 Śląskie 640 629 1,7 -- 360 -- 558 1,5 Świętokrzyskie 462 492-6,0 363 371-2,2 439 466-5,6 Warmińsko-Mazurskie 0,0 350 -- -- 10,0 Wielkopolskie 616 617-0,2 407 424-4,1 538 530 1,6 Zachodniopomorskie 0,0 -- -- -- 480 480 0,0 KUKURYDZA OWIES PSZENŻYTO WOJEWÓDZTWO Tygodniowa Tygodniowa Tygodniowa 07-06- ceny 07-06- ceny 07-06- ceny Dolnośląskie -- -- -- -- -- -- -- -- -- Kujawsko-Pomorskie -- -- -- 0,0 440 465-5,4 Lubelskie 0,0 0,0 407 403 0,8 Lubuskie -- -- -- -- -- -- -- -- Łódzkie 700 700 0,0 376 380-1,1 420 433-3,1 Małopolskie -- 775 -- 562 645-12,9 -- 649 -- Mazowieckie 767 767 0,0 410 391 4,9 432 424 1,9 Podkarpackie 745 740 0,7 493 490 0,5 590 585 0,9 Podlaskie -- -- -- 378 404-6,5 417 448-6,9 Pomorskie -- -- -- 0,0 460 460 0,0 Śląskie 748 728 2,7 544 536 1,5 448 438 2,3 Świętokrzyskie 576 576 0,0 350 338 3,7 438-8,6 Warmińsko-Mazurskie -- -- -- 350 350 0,0 -- -- Wielkopolskie 875 788 11,1 428 437-2,1 480 483-0,7 Zachodniopomorskie -- -- -- 350 350 0,0 -- -- -- Uwaga! Dane szczegółowe z poszczególnych targowisk znajdują się w pliku excela. zł/tona 750 700 650 350 300 05-14 05-21 Średnie ceny zbóż na targowiskach 05-28 06-04 06-11 06-18 06-07- pszenica żyto jęczmień kukurydza owies pszenżyto 2
2. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: ZAKUPY ZBÓŻ Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). POLSKA TOWAR Rodzaj ZIARNA Strukt. obrot. 07-04 06-27 07-04 06-27 Pszenica konsumpcyjne 549 555-1,1 46,7 55,2 paszowe 558 558-0,1 29,4 24,5 Żyto konsumpcyjne 365 373-2,0 4,2 2,5 paszowe 378 368 2,9 2,9 1,8 Jęczmień konsumpcyjne 397 399-0,5 0,5 0,1 paszowe 435 419 3,8 2,0 2,9 browarniane 453 507-10,6 1,6 2,2 Kukurydza paszowe 603 598 0,9 6,4 6,2 Owies konsumpcyjne 249 210 19,0 0,1 0,1 paszowe 314 321-2,2 0,3 0,2 Pszenżyto paszowe 457 448 1,9 6,0 4,5 zł/tona 350 300 Średnie ceny zbóż KONSUMPCYJNYCH w przedsiębiorstwach 05-16 05-23 05-30 Pszenica Jęczmień 06-06 06-13 06-20 06-27 Żyto Jęczmień browarny 07-04 3
zł/tona 650 350 300 05-16 05-23 Średnie ceny zbóż PASZOWYCH w przedsiębiorstwach 05-30 06-06 Pszenica Jęczmień 06-13 06-20 06-27 Żyto Kukurydza 07-04 TOWAR Rodzaj ZIARNA MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni 07-04 06-27 07-04 06-27 07-04 06-27 Pszenica konsumpcyjne 553 0,7 546 546 0,0 547 561-2,6 paszowe 562 562 0,1 529 515 2,7 555 561-1,0 Żyto konsumpcyjne 364 376-3,3 364 337 8,1 369 379-2,6 paszowe nld nld -- -- -- -- 384 370 3,6 Jęczmień konsumpcyjne nld nld -- nld nld -- 383 381 0,4 paszowe 433 442-2,0 nld 404 -- 440 412 6,9 browarniane nld nld -- nld nld -- 470 483-2,7 Kukurydza paszowe 629 6 0,6 552 567-2,7 584 581 0,5 Owies konsumpcyjne -- -- -- nld -- -- 262 210,1 paszowe 297 343-13,2 -- -- -- 318 316 0,6 Pszenżyto paszowe 447 442 1,2 424 nld -- 465 454 2,6 nld - niewystarczająca liczba danych do prezentacji. MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni południowy Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. północno-zachodni kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 4
2a. Porównanie średnich cen ziarna w Polsce i UE: 21 27 czerwiec 2010r (opracowano na podstawie danych Komisji Europejskiej) Kurs EUR = 4,1470 PLN Pszenica konsumpcyjna Pszenica paszowa Jęczmień paszowy Kukurydza paszowa Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Bułgaria 424 1 Bułgaria 403 97 Rumunia 323 78 Bułgaria 491 118 Grecja 435 105 Rumunia 410 99 Łotwa 351 85 Rumunia 507 122 Słowacja 449 108 Węgry 423 1 Bułgaria 355 85 Czechy 521 126 Rumunia 449 108 Słowacja 433 104 Węgry 367 89 Słowacja 551 133 Estonia 467 113 Czechy 442 107 Estonia 373 90 Węgry 554 134 Czechy 473 114 Estonia 452 109 Słowacja 373 90 Polska 598 144 Węgry 473 114 Litwa 478 115 Czechy 376 91 Słowenia 610 147 Finlandia 487 117 Francja 489 118 Finlandia 396 96 Włochy 648 156 Litwa 495 119 Niemcy 557 134 Litwa 407 98 Niemcy 652 157 Polska 555 134 Polska 558 135 Polska 419 101 Francja 656 158 Francja 555 134 Irlandia 564 136 Grecja 429 103 Grecja 684 165 Niemcy 561 135 Niderlandy 601 145 Francja 430 104 Hiszpania 717 173 Słowenia 601 145 Portugalia 630 152 Niemcy 432 104 Portugalia 734 177 Hiszpania 611 147 UE 496 119 Niderlandy 5 121 UE 610 147 Portugalia 699 169 Hiszpania 506 122 UE 516 124 Irlandia 520 126 Włochy 520 126 Portugalia 539 130 UE 423 1 Ceny PSZENICY KONSUMPCYJNEJ [PLN/tona] Średnie ceny PSZENICY KONSUMPCYJNEJ w okresie 21-27.06.2010 750 700 Portugalia 650 Czechy Francja Niemcy Hiszpania Polska Słowenia UE Litwa Rumunia Węgry Słowacja Bułgaria 350 300 5
[PLN/tona] 575 Średnie ceny PSZENICY KONSUMPCYJNEJ w wybranych krajach 5 475 4 375 05-09 05-16 05-23 05-30 06-06 06-13 06-20 06-27 Czechy Niemcy Węgry Polska Francja Ceny KUKURYDZY PASZOWEJ [PLN/tona] 800 Średnie ceny KUKURYDZY PASZOWEJ w okresie 21-27.06.2010 750 Portugalia Hiszpania 700 650 Czechy Francja Niemcy Grecja Polska Włochy Słowacja Słowenia Węgry Rumunia UE Bułgaria [PLN/tona] Średnie ceny KUKURYDZY PASZOWEJ w wybranych krajach 700 650 05-09 05-16 05-23 05-30 06-06 06-13 06-20 06-27 Czechy Niemcy Węgry Polska Francja 6
3. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: SPRZEDAŻ MĄKI Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). (najważniejsze typy i rodzaje mąk) POLSKA MĄKA TYP MĄKI Strukt. obrot. Strukt. obrot. 07-04 06-27 07-04 06-27 PSZENNA detaliczna (1kg) wg rodzaju: tortowa 1 073 1 001 7,2 55,5 66,3 wrocławska 1 009 1 047-3,6 10,8 9,9 poznańska 1 178 1 204-2,2 20,1 13,6 krupczatka / 1 415 1 314 7,7 1,5 1,5 luksusowa 908 885 2,7 12,1 8,7 Ogółem - - - 100,0 100,0 PSZENNA 991 957 3,6 8,2 7,3 detaliczna 1 260 1 303-3,3 5,6 4,2 (paczkowana 1kg) 9 932-0,8 1,5 1,1 650 747 743 0,5 0,8 2,0 Ogółem - - - 16,1 14,6 PSZENNA 906 910-0,5 0,4 0,5 piekarnicza 846 839 0,8 17,2 16,3 (w workach) 818 820-0,1 3,3 3,9 650 807 801 0,8 4,9 2,8 750 766 757 1,2 21,7 22,1 850 747 748-0,1 1,6 1,8 Ogółem - - - 49,0 47,3 PSZENNA 747 745 0,4 0,9 1,1 piekarnicza 804 781 2,8 6,6 7,5 (luzem) 785 782 0,4 5,4 5,8 650 767 747 2,8 2,6 2,9 750 743 734 1,2 9,2 9,7 850 754 740 1,9 0,5 0,4 Ogółem - - -,2 27,4 ŻYTNIA 580 663 658 0,7 1,4 1,4 piekarnicza 720 649 641 1,2 5,8 6,4 (w workach) 2000 669 651 2,7 0,4 0,4 Ogółem - - - 7,6 8,2 ŻYTNIA 580 670 641 4,5 0,2 0,2 piekarnicza 720 593-1,1 1,9 2,3 (luzem) 2000 -- nld -- -- 0,1 Ogółem - - - 2,1 2,6 OGÓŁEM - - - 100,0 100,0 7
MĄKA TYP MĄKI MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni 07-04 06-27 07-04 06-27 07-04 06-27 PSZENNA detaliczna (1kg) wg rodzaju: tortowa 1 291 1 192 8,3 1 035 962 7,6 990 951 4,2 wrocławska 926 927-0,1 1 5 1 242 1,0 1 008 1 044-3,4 poznańska 1 249 1 214 2,8 1 227 1 273-3,6 936 1 054-11,1 krupczatka / 1 787 1 772 0,9 -- -- -- 1 200 1 229-2,4 luksusowa 1 008 955 5,5 1 001 1 004-0,4 860 800 7,6 PSZENNA 1229 1164 5,5 1035 962 7,6 886 863 2,7 detaliczna 14 1407-0,3 1233 1263-2,4 972 1054-7,9 (paczkowana 1kg) 993 1006-1,2 1001 1004-0,4 867 815 6,3 650 732 745-1,8 752 734 2,5 747 754-0,9 PSZENNA 906 942-3,8 1047 961 8,9 898 887 1,2 piekarnicza 888 863 2,9 805 812-0,8 840 839 0,1 (w workach) 837 837 0,0 828 793 4,4 801 810-1,1 650 794 804-1,3 8 811-1,1 812 788 3,0 750 754 749 0,6 770 772-0,3 771 753 2,3 850 765 754 1,5 -- -- -- 663 714-7,3 PSZENNA nld nld -- nld nld -- -- -- -- piekarnicza 833 790 5,4 768 780-1,5 771 773-0,3 (luzem) 776 769 0,9 758 nld -- 793 793 0,0 650 796 781 2,0 nld nld -- 717 685 4,7 750 754 751 0,4 726 737-1,5 741 722 2,6 850 726 710 2,2 -- -- -- 806 792 1,8 ŻYTNIA 580 656 657-0,2 720 731-1,5 652 641 1,7 piekarnicza 720 640 633 1,1 706 710-0,6 646 640 1,0 (w workach) 2000 609 1,5 nld nld -- 720 688 4,6 ŻYTNIA 580 676 nld -- -- -- -- nld nld -- piekarnicza 720 582 593-1,9 -- -- -- 605 608-0,5 (luzem) 2000 -- nld -- -- -- -- -- -- -- zł/tona 9 8 7 6 5 4 Średnie ceny pszenicy i mąki w przedsiębiorstwach 05-16 05-23 05-30 06-06 06-13 06-20 06-27 07-04 Pszenica konsumpcyjna (cena zakupu) Mąka pszenna piekarnicza (worki) T (cena sprzedaży) Mąka pszenna piekarnicza (worki) T750 (cena sprzedaży) MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni południowy północno-zachodni Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 8
4. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: SPRZEDAŻ ŚRUTY i OTRĄB Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). POLSKA TOWAR Rodzaj Strukt. obrot. Strukt. obrot. 07-04 06-27 07-04 06-27 w WORKACH Otręby żytnie 328 320 2,3 4,4 2,2 Otręby pszenne 372 380-2,2 19,8 18,4 Śruta żytnia -- -- -- 0,0 0,0 Śruta pszenna -- -- -- 0,0 0,0 LUZEM Otręby żytnie 283 335-15,5 10,0 12,9 Otręby pszenne 317 319-0,4 65,7 66,0 Śruta żytnia -- -- -- 0,0 0,0 Śruta pszenna nld 401 -- 0,1 0,5 Ogółem 100,0 100,0 TOWAR Rodzaj MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni 07-04 06-27 07-04 06-27 07-04 06-27 w WORKACH Otręby żytnie 331 316 4,8 -- -- -- 323 324-0,4 Otręby pszenne 371 385-3,7 379 381-0,6 367 374-1,8 Śruta żytnia -- -- -- -- -- -- -- -- -- Śruta pszenna -- -- -- -- -- -- -- -- -- LUZEM Otręby żytnie 292 308-5,3 nld nld -- 266 267-0,4 Otręby pszenne 316 323-2,2 327 304 7,6 310 321-3,5 Śruta żytnia -- -- -- -- -- -- -- -- -- Śruta pszenna -- nld -- -- -- -- nld nld -- nld - niewystarczająca liczba danych do prezentacji. MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni południowy północno-zachodni Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 9
5. Porównanie aktualnych cen wybranych towarów w przedsiębiorstwach z cenami w analogicznym okresie roku 2008 i 2009. POLSKA TOWAR Rodzaj TOWARU 07-04 2009-07-05 2008-07-06 Zmiana w 2010r. w stos. do lat: 2009r. 2008r. Pszenica konsumpcyjna 549 571 8-4,0-31,6 paszowa 558 523 768 6,6-27,4 Żyto konsumpcyjne 365 357 727 2,3-49,7 paszowe 378 366 647 3,4-41,5 Kukurydza paszowa 603 684 762-11,8-20,9 Mąka pszenna Typ (paczkowana) 991 1036 1345-4,4-26,3 detaliczna Typ (paczkowana) 1260 1322 1435-4,7-12,2 Mąka pszenna Typ (worki) 846 841 1153 0,6-26,6 piekarnicza Typ 750 (worki) 766 761 1073 0,6-28,6 Mąka żytnia Typ 580 (worki) 663 708 11-6,4-41,1 piekarnicza Typ 720 (worki) 649 693 1100-6,4-41,0 Notowania cen na GIEŁDACH TOWAROWYCH w okresie: 28 czerwiec - 4 lipiec 2010r. ZESTAWIENIE TRANSAKCJI Towar Parametry jakościowe Giełda (zł/tona) I. ZBOŻA BRAK TRANSAKCJI Ilość (tona) Lokalizacja Uwagi Metodyka badań cen na TARGOWISKACH Notowania cen realizowane są na reprezentatywnych targowiskach w każdym województwie. Pod pojęciem targowisko rozumiany jest zorganizowany rynek lokalny, którego dominującymi uczestnikami są okoliczni producenci rolni. Prezentowane poziomy cen to ceny średnie obliczane jako średnia arytmetyczna wszystkich cen konkretnego towaru rolnego o określonych parametrach jakościowych, zanotowanych w dniu ich obserwacji na danym targowisku. Zestawienie cen dotyczy ostatniego tygodnia, natomiast na poszczególnych targowiskach badania cen dokonywane są raz w tygodniu (w zwyczajowo przyjęty dzień targowy lub w jeden z kilku dni targowych). Obroty na tych rynkach mają charakter lokalny. W przypadku zbóż: ogólna wielkość zawieranych transakcji na poszczególnych targowiskach jest bardzo zróżnicowana i kształtuje się od kilkunastu do kilkudziesięciu ton dziennie w okresach największego nasilenia handlu. Wielkość poszczególnych transakcji waha się od 100 kg do kilkunastu ton. Notowań cen na targowiskach dokonują pracownicy Ośrodków Doradztwa Rolniczego Biuletyn Rynek zbóż ukazuje się w każdy czwartek o godz. 13 00. Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Departament Rynków Rolnych ul. Wspólna 30; 00-930 Warszawa Internet: strona ZSRIR ; E-mail: biuletyn@minrol.gov.pl Autor: Anna Porowska, tel./fax (2)623-16-05; E-mail: Anna.Porowska@minrol.gov.pl 10