STOPNIE WYSMAŻENIA WOŁOWINY: RARE (słabo wysmażone) - mięso czerwone w środku z rozpoczętym procesem ścinania białka, czerwone, krwiste osocze ok. 42-46 st. C. MEDIUM (średnio wysmażone) - osocze po naciśnięciu jest brunatnawe, mięso jeszcze bardziej jędrne ok. 56-62 st. C. Orientacyjny czas dopiekania ok 14-15 minut. WELL DONE (bardzo dobrze wysmażone) - mięso brunatne, bez śladu osocza ok. 75 st.c. Orientacyjny czas dopiekania ok. 20-24 minut. SOSY: ŁAGODNE CZOSNKOWY: Sos jogurtowo-majonezowy z dodatkiem świeżego czosnku i ziół ŚMIETANOWY: Sos śmietanowy z dodatkiem świeżych ziół. JOGURTOWY: Sos jogurtowy z dodatkiem ziół i miodu. Łagodniejsza wersja tzatziki. TZATZIKI: Sos jogurtowy z dodatkiem świeżego tarkowanego ogórka, czosnku oraz koperku. BAZYLIOWY: Sos majonezowy z dodatkiem bazylii. REMOLADA: Sos majonezowy z dodatkiem curry, pikli konserwowych oraz warzyw, jak cebula czy ogórek. ANDALUZYJSKI: Sos majonezowo - paprykowo - pomidorowy. MUSZTARDOWO MIODOWY: Sos przyrządzony z musztardy, miodu i majonezu. SŁODKO KWASNY: Sos na bazie ananasa, cebuli i octu. 1000 WYSP / KETCHUP/ BBQ / MAJONEZ / MUSZTARDA / CHRZANOWY PIKANTNE SŁODKIE CHILLI: 200 SHU - sos sodkopikantny. ARABSKO CZOSNKOWY: 500 SHU - Łagodniejsza mieszanka sosów arabskiego i czosnkowego. MEKSYKANSKI: 1300 SHU - Na bazie pomidorów i ostrych papryczek chilli. ARABSKI: 1500 SHU - Majonezowy o smaku pieprzu nadającego ostrość. SAMBAL: 2000 SHU - Indonezyjski sos pomidorowo-paprykowy z dodatkiem pasty z pestek papryki chilli. AMERYKANSKI: 3000 SHU - Majonezowy z dodatkiem ostrych papryk i smażonej cebulki. OSTRY: 200 000 SHU - Pomidorowopaprykowy bazujący na papryczkach, które są sekretem firmy. MEGA OSTRY: 1 500 000 SHU - Pomidorowopaprykowy bazujący na najostrzejszych papryczkach. SOS MIŁY: 4 000 000 SHU - Specjalność lokalu. Prawdopodobnie najostrzejszy sos w Polsce!.
SKRZYDEŁKA Do każdych skrzydełek słupki marchewkowe lub świeży ogórek oraz jeden sos gratis. Kolejny sos + 1.. Skrzydełka sprzedawane są w ilości: 6szt - 10zł 10szt - 12zł 15szt - 15zł 20 szt -18zł MIŁE 4.000.000 SHU Widziałem Ducha 1.500.000 SHU Uber doładowanie 500.000 SHU OgnisteBBQ 250.00 SHU Sriracha-cha-cha 150.00 SHU Smokey BBQ 80.000 SHU Tropical Chilli 50.000 SHU Asian Sesame 5.000 SHU Ukojenie 0.000 SHU Buffalo wings 0.000 SHU Specjalność szefa kuchni, prawdopodobnie najostrzejsze skrzydełka w kraju. Klasyczne buffalo wings doprawione porcją papryczek Ghost Chilli. Klasyczne buffalo wings doładowane papryczkami habanero. Lubisz BBQ i ostre jedzenie? Na co czekasz! Słodko pomidorowo-czosnkowe, jeszcze piekące. Wędzone papryczki Chipolete razem z sosem BBQ. Ananas, mango, chilli. Wakacje! Egzotyczne, azjatyckie z sezamem i miodem. Łagodne Parmezanowo-Pieprzowe. Łagodne klasyczne skrzydełka Buffalo. STEKI I ŻEBERKA Do każdego dania dajemy sos do wyboru, frytki lub pieczywo grillowane oraz colesław lub świeże warzywa polane sosem vinegrett. Pochodzenie mięsa oraz sposób przyrządzania czynią nasze steki specjalnymi i są tajemnicą Miłego. T-Bone Steak RIB-eye Chicken Fried Steak 200g Żeberka BBQ Stek, rostbeff i polędwica połączone w literę T. Stek przyżądzony z środkowej częsci antrykotu. Specjalność lokalu! Rozbity kawałek udźca, sekretnie panierowany, smażony, podany z frytkami oraz jasnym sosem. Soczyste,miękkie żeberka, glazurowane specjalnym sosem wg. receptury szefa kuchni. Podane z frytkami i colesławem 40 zł 40 zł 2 2
BURGERYKLASYCZNE MAŁY DUŻY MEGA 800g SZEFA 500g Kurczak 11 zł 17 zł 13 zł Wieprzowina 9 zł 12 zł 14 zł Wołowina 10 zł 13 zł 19 zł Wegetariański 11 zł BURGERY SPECJALNE Disco Burger Mary Jane BBQ Kapelusznik Łosoś California PULLED PORK BurgR UBERCheeseBurgr 450g TEX-MEX BurgrR 450g LEET BurgR 450g Miły* Kotlet wołowy (150g) z czerwoną cebulą, boczkiem, szynką, serem żółtym, jajkiem gotowanym i sosem pomidorowo-majonezowym. Kotlet wołowy (200g) z serem typu blue cheese z dodatkiem rukoli, prażonych orzechów włoskich, karmelizowana cebulą, pomidorem i sosem majonezowym. Kotlet wołowy (200g) z boczkiem, glazurowany specjalnym sosem, czerwoną cebulą, pomidorem i sosem majonezowym. Kotlet wołowy (200g) z sadzonym jajkiem, boczkiem, sałatą, piklami, i delikatnym sosem pomidorowym. Grillowany łosoś z warzywami i sosem jogurtowym. Kotlet wołowy (200g) z grillowanym serem camembert, czerwoną cebulą, suszonymi pomidorami, świeżymi ogórkami, kiełkami, sosem bazyliowym i pomidorkiem koktajlowym. Wieprzowina (250g) z rozpuszczonym serem, papryczkami jalapeno, sosem BBQ. Wołowy burger (200g) z czterema rodzajami sera. Odważysz się? Wołowy burger (200g) z serem cheddar, guacamole, bekonem, nachos i czarną fasolą. Podane z sosem śmietanowym i świeżymi jalapeno. Wołowy burger (200g) z grillowanymi grzybami, bekonem, specjalnym ostrym sosem oraz rozpuszczonym szwajcarskim serem. *Specjalność szefa kuchni! Uwaga! Aby go zamówić jest wymagana pisemna zgoda. 14 zł DODATKI DO BURGERÓW: Kotlet 3 zł Boczek, ananas, jajko, ser pleśniowy, ser cheddar - 1,
JUNIOR BURGER Junior Kurczak Kurczak Zestaw 550g Junior Wołowy Wołowy zestaw 550g Junior Kurka Kotlet z kurczaka, ser cheddar, pikle, keczup-majonez sos. Zestaw złożony z burgera, frytek i soczku. Kotlet wołowy, ser cheddar, pikle, keczup-majonez sos. Zestaw złożony z burgera, frytek i soczku. 2 polędwiczki z kurcząt z frytkami i soczkiem dla dzieci. TORTILLE 7 zł 9 zł MAŁY 380g MEGA 900g Kurczak 12 zł 19 zł Wieprzowina 13 zł 20 zł Wołowina 14 zł 21 zł Wegetariański 12 zł Lowlanders 450g / 900g Cheesesteak 500g / 1000g KANAPKI Grillowana wędlina(szynka / boczek / indyk) z warzywami. Grillowana wołowina z sosem serowym, grillowaną i prażoną cebulką. BURRITO MAŁA MEGA 11 zł 1 13 zł Burrito 800g / 1500g Grillowana wołwina z fasolą, ryżem i warzywami. Do wyboru trzy stopnie ostrości. MAŁE MEGA 1 2
SAŁATKI Lodowa Łódz Sportowo-kobieco Jajcarska Kurczak Wołowina Łosos Sałata lodowa podana z kawałkami gruszki, Pomidorkami, czerwoną cebulką i serem typu blue cheese z sosem jogurtowym lub vinegrett. Krucha sałata podana z suszoną żurawiną, ananasem, pomarańczą, czerwoną cebulą, orzechami włoskimi, serem fera, grillowanym kurczakiem i truskawkami. Krucha sałata podana z grillowanym kurczakiem, serem cheddar, jajkiem na twardo, kawałkami bekonu, pomidorkiem, czerwoną cebulą i ogórkiem. Sałata podana z grillowana piersią z kurczaka, świeżym ogórkiem, pomidorem, piklami, kukurydzą, roszponką i granatem. Sałata podana z wołowiną, świeżym pomidorem i ogórkiem, piklami, kukurydzą, roszponką, kiełkami, pomidorem koktajlowym i granatem. Grillowany łosoś (200g) podany z kruchą sałatą podaną z suszonymi pomidorami, świeżym ogórkiem, granatem, kiełkami, roszponką i pomidorem koktajlowym. SPRÓBÓJ RÓWNIEŻ Kurka w wiadrze Panierowane polędwiczki z kurcząt (7szt.), podawane z dużymi klasycznymi frytkami. Do wyboru łagodne lub pikantne. GOLDEN FRIES Wołowina 500g Kurczak 500g Frytki domowe, grillowana wołowina, sos serowy, colesław. Frytki domowe, kurczak curry, colesław. 12 zł 12 zł DODATKI Frytki klasyczne 120g Frytki domowe 140g Chipsy domowe 100g Onion rings 200g
NAPOJE GORĄCE Herbata Blend Dzbanek Kawa Syrop do kawy Gorąca czekolada 0.5l Kakao 0.4l Czarna / Zielona / Owocowa / Biała / Smakowa Espresso Podwójne Espresso Americano Cappuchino Mocha Latte Waniliowy / Kokosowy / Karmelowy / Czekoladowy / Amaretto / Orzechowy / Migdałowy Gorąca czekolada podana z bitą śmietana i piankami. Do wyboru klasyczna i orzechowa. Gorące kakao podane z bita śmietaną. NAPOJE ZIMNE 7 zł 9 zł 9 zł 1 zł 10 zł 0,3l 4 zł Pepsi, Mirinda, 7UP 0,5l Dzbanek 1l 9 zł Dzbanek 1,8l Woda Gazowana / Niegazowana 0,3l 4 zł Sok świeżo wyciskany Pomarańcza / Grejpfrut / Mix 0,3l Woda smakowa Cytryna + mięta / Pomarańcza + 0,35l 4 zł imbir / Cytrusowa / Owocowa Dzbanek 1l Lemoniada domowa Cytrynowa / Pomarańczowa 0,35l Dzbanek 1l 12 zł Bananowo - Czekoladowy / Shake Truskawkowy / Guma balonowa / Waniliowy / Ciasteczkowy 0,4l 10 zł