UROCZYSTA KOLACJA ZASIADANA CENNIK NA 2015r. Podane ceny zawierają 8% VAT ZESTAW 1 (60 zł/os.) zalewajka zabielana lasagne po bolońsku śledź w dwóch smakach wędliny z naszej spiżarni tymbaliki drobiowe jajka na dwa sposoby sałatka Szefa Kuchni marynaty, pieczywo, masło 3.Napoje soki owocowe 0,2l/os woda mineralna 0,2l/os napoje gazowane mix 0,2l/os kawa/herbata (bufet) ZESTAW 2 (60 zł/os.) strogonow drobiowy ruskie pierogi śledź w dwóch smakach wędliny z naszej spiżarni paróweczki Barykenta jajka na dwa sposoby sałatka Szefa Kuchni marynaty, pieczywo, masło 3.Napoje soki owocowe 0,2l/os woda mineralna 0,2l/os napoje gazowane mix 0,2l/os kawa/herbata (bufet)
ZESTAW 3 (70 zł/os.) żurek wiejski z jajkiem i wędzoną kiełbasą podany pieczeń z karkówki w sosie pieczeniowym kluski śląskie buraczki zasmażane śledź w dwóch smakach wędliny z naszej spiżarni dorsz na sposób grecki polski zimne nóżki z cytryną łódeczki jajeczne sałatka hawajska z kurczakiem marynaty, pieczywo, masło lody z bakaliami i bitą śmietaną soki owocowe 0,2l/os woda mineralna 0,2l/os napoje gazowane mix 0,2l/os kawa/herbata (bufet) ZESTAW 4 (70 zł/os.) rosół z kury z makaronem i świeżo siekaną pietruszką klasyczny kotlet De Volaille gotowane ziemniaczki z koperkiem surówka z kiszonej kapusty z dodatkiem marchwi i jabłka śledź w dwóch smakach wędliny z naszej spiżarni schab pieczony w galarecie, z tartym chrzanem i jabłuszkiem paluszki drobiowe łódeczki jajeczne sałatka tradycyjna marynaty, pieczywo, masło szarlotka soki owocowe 0,2l/os woda mineralna 0,2l/os napoje gazowane mix 0,2l/os kawa/herbata (bufet)
ZESTAW 5 (70 zł/os.) koperkowa ryżowa na kurczaku dorsza mięso lekko strawne duszone w pomidorowo-winnym sosie ziemniaki z wody z koperkiem śledź w dwóch smakach wędliny z naszej spiżarni rolada drobiowa z śliwką kalifornijską z czerwoną wisienką i mandarynką zapiekane kapelusze z pieczarek jajka na dwa sposoby sałatka grecka marynaty, pieczywo, masło naleśniki z czekoladą i bitą śmietaną soki owocowe 0,2l/os woda mineralna 0,2l/os napoje gazowane mix 0,2l/os kawa/herbata (bufet) ZESTAW 6 (70 zł/os.) gulaszowa zupka z ziemniaczkami penne z grzybami i wędzonym boczkiem na bazie śmietany galaretka owocowa śledź w dwóch smakach wędliny z naszej spiżarni galantyna drobiowa z ziołami pasztet z żurawiną jajka na dwa sposoby sałatka warstwowa z warzyw, szynki i ananasa z ryżem marynaty, pieczywo, masło sorbet owocowy z sezonowymi owocami podany soki owocowe 0,2l/os woda mineralna 0,2l/os napoje gazowane mix 0,2l/os kawa/herbata (bufet)
ZESTAW 7 (90 zł/os.) 1.Danie główne włoski krem pomidorowy z mozzarellą i kleksem śmietany polędwiczki wieprzowe w sosie z zielonego pieprzu z gotowanymi warzywami i ziemniakami śledź na trzy sposoby wędliny z naszej spiżarni deska serów z bakaliami ozorki wołowe w galarecie z tartym chrzanem różyczki z wędzonego łososia jajka na sposób włoski zrobione sałatka Venezia z kurczakiem marynaty, pieczywo, masło, Panna Cotta z owocami soki owocowe 0,2l/os woda mineralna 0,2l/os napoje gazowane mix 0,2l/os kawa/herbata (bufet) ZESTAW 8 (90 zł/os.) 1.Danie główne wyśmienita zupa rybna z pływającą rybką polędwiczki wieprzowe w sosie borowikowym kluski śląskie buraczki zasmażane śledź na trzy sposoby wędliny z naszej spiżarni deska serów z bakaliami roladki z łososia z kremem chrzanowym galantynki mięsne w maladze jajka w szynce sałatka warstwowa z grillowanym kurczakiem marynaty, pieczywo, masło sernik z czekoladą soki owocowe 0,2l/os woda mineralna 0,2l/os napoje gazowane mix 0,2l/os kawa/herbata (bufet)
ZESTAW 9 (90 zł/os.) 1.Danie główne borowikowa z kluseczkami dorsz Naturel podany z zapiekanym kalafiorem, posypany prażonymi migdałami z kaparami i grzankami czosnkowymi lub ziemniakami puree śledź na trzy sposoby wędliny z naszej spiżarni deska serów z bakaliami kapelusze z pieczarek faszerowane mięsem wieprzowym i suszonymi pomidorami rolada z kurczaka w wędzonym boczku jajka na sposób włoski zrobione sałatka z wędzonego łososia i świeżych warzyw w sosie vinegrette marynaty, pieczywo, masło, gruszka w sosie serowym posypana prażonymi migdałami soki owocowe 0,2l/os woda mineralna 0,2l/os napoje gazowane mix 0,2l/os kawa/herbata (bufet)
Zestaw 10 (120 zł/os) 1. Starter tatar z łososia wędzonego z kawiorem, grzanką i innymi dodatkami 2. Danie główne 3. Zakąski 4. Deser 5. Napoje rosół z kołdunami litewskimi zrazy wołowe nadziewane polane sosem borowikowym ziemniaczki puree kapusta kiszona zasmażana śledź na trzy sposoby wędliny z naszej spiżarni pasztet z orzechami i żurawiną deska serów z bakaliami jajka z kawiorem półmisek ryb wędzonych z naszej wędzarni galantyna drobiowa w ziołach sałatka Capresse z sosem bazyliowym marynaty, pieczywo, masło tiramisu soki owocowe 0,2 l/os woda mineralna 0,2 l/os napoje gazowane mix 0,2 l/os kawa/herbata (bufet) Zestaw 11 (120 zł/os) 1. Starter carpaccio z polędwicy wołowej z dipem Cipriani, rukolą i młotkowanym pieprzem 2. Danie główne 3. Zakąski 4. Deser 5. Napoje krem pieczarkowy z kleksem śmietanowym łosoś zapiekany w sosie cytrynowomaślanym gotowane ziemniaczki z masełkiem marchewka paryska z brokułami śledź na trzy sposoby wędliny z naszej spiżarni pasztet z kaczki podany z sosem malinowym deska serów z bakaliami kapelusze pieczarek z farszem jajecznym krewetki tygrysie na pikantnych warzywach paluszki drobiowe w złocistej panierce sałatka Caltanisetta z kurczakiem marynaty, pieczywo, masło kulebiak z bakaliami soki owocowe 0,2 l/os woda mineralna 0,2 l/os napoje gazowane mix 0,2 l/os kawa/herbata (bufet)
KOLACJA GRILLOWA GRILLOWISKO W OGRODZIE CENNIK NA 2015r. Zestaw 1 (60 zł/os.) soczysta karkówka w ziołach kiełbasa i kaszanka (pół na pół) jeden rodzaj sosu zimnego do wyboru(czosnkowy, ogórkowy, BBQ, tatarski, ostry) jeden rodzaj sałatki ziemniaki pieczone w folii z ziołami napój zimne mix 0,5l na osobę Zestaw 3 (70 zł/os.) pikantna karkówka szaszłyki z udek kurczaka kiełbasa i kaszanka (pół na pół) grillowane pieczarki dwa rodzaje sosów zimnych do wyboru (czosnkowy, BBQ, tatarski, ogórkowy, ostry) jeden rodzaj sałatki ziemniaki pieczone w folii z ziołami dodatki (pieczywo, ketchup, musztarda) Zestaw 2 (60 zł/os.) pałeczki kurczaka z miodowej marynaty kiełbasa i kaszanka (pół na pół) jeden rodzaj sosu zimnego do wyboru (czosnkowy, ogórkowy, BBQ, tatarski, ostry) jeden rodzaj sałatki ziemniaki pieczone w boczku napój zimne mix 0,5l na osobę Zestaw 4 (70 zł/os.) żeberka marynowane w palonym cukrze na ostro z chilli szaszłyki drobiowe kiełbasa i kaszanka (pół na pół) grillowane pieczarki dwa rodzaje sosów zimnych do wyboru (czosnkowy, BBQ, tatarski, ogórkowy, ostry) jeden rodzaj sałatki ziemniaki pieczone w boczku dodatki (pieczywo, ketchup, musztarda)
Zestaw 5 (90 zł/os.) soczyste steki z karkówki w musztardzie z ziołami skrzydełka drobiowe w glazurze miodowoorzechowej eskalopki z polędwiczek wieprzowych kociołek żuru na zakwasie z kiełbaską prosto z rusztu grillowane warzywa ziemniaki pieczone w foli z ziołami dwa rodzaje sosów zimnych (czosnkowy, ogórkowy, ostry) sałatka grecka kwaśności, kwaszone ogórki, pomidorki z cebulką) smalec w kamionce Zestaw 6 (90 zł/os) pstrąg z grilla z ziołowym masełkiem pieprzowym goloneczki z laki polane piwem skrzydełka w glazurze BBQ bigos staropolski ze śliwką kolby kukurydzy z masełkiem ziemniaki pieczone w boczku dwa rodzaje sosów zimnych (czosnkowy, ogórkowy, ostry) sałatka grecka kwaśności, kwaszone ogórki, pomidory z cebulką smalec w kamionce napoje zimne 0,5l mix na osobę Zestaw 7 (100 zł/os) grillowany filet ze świeżej ryby z masełkiem koperkowo-ogórkowym karkóweczka w zielonym pieprzu z rozmarynem smażona na grillu skrzydełka w glazurze BBQ grillowane bakłażany ze słonym serem chłodnik w kefirze z botwinką ziemniaki pieczone w folii z ziołami trzy rodzaje sosów zimnych (czosnkowy, ogórkowy, BBQ) sałatka grecka kwaśności, kwaszone ogórki, pomidory z cebulką smalec w kamionce
Zestaw 8 (100 zł/os) polędwiczki wieprzowe marynowane w rozmarynie i czosnku goloneczki prosto z laki polane piwem filet z pstrąga marynowany w soku ze słonych ogórków grillowane plastry jabłek z papryką i świeżą miętą piknikowy kociołek kapuśniaku ziemniaki pieczone w boczku trzy rodzaje sosów zimnych (czosnkowy, ogórkowy, BBQ) sałatka grecka kwaśności, kwaszone ogórki, pomidory z cebulką smalec w kamionce ŻYCZYMY SMACZNEGO I ZAPRASZAMY PODANE CENY ZAWIERAJĄ 8%VAT