MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ (podstawa prawna: ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z dnia 30 marca 20 r.) RYNEK ZBÓŻ NR 6/20 14 luty 20 r. NOTOWANIA Z OKRESU 4 10 lutego 20r. (6 tydz.) 1. CENY NA TARGOWISKACH Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - piątek). Ceny w POLSCE Tygodniowa PSZENICA min. 670 700-4,3 max. 1000 1000 0,0 śr. 869 859 1,2 ŻYTO min. 550 500 10,0 max. 830-7,8 śr. 698 694 0,6 JĘCZMIEŃ min. 650 650 0,0 max. 950-5,3 śr. 814 1,8 KUKURYDZA min. 780 2,6 max. 1000 1000 0,0 śr. 906 910-0,4 OWIES min. 575 550 4,5 max. 950 950 0,0 śr. 707 696 1,6 PSZENŻYTO min. 650 600 8,3 max. 0,0 śr. 759 750 1,2 1
Średnie ceny na targowiskach wg WOJEWÓDZTW. PSZENICA ŻYTO JĘCZMIEŃ WOJEWÓDZTWO Tygodniowa Tygodniowa Tygodniowa ceny ceny ceny Dolnośląskie 820 820 0,0 -- -- -- 750 750 0,0 Kujawsko-Pomorskie 850 5,9 -- -- 850 6,3 Lubelskie 853 848 0,6 683 683 0,0 810 794 2,0 Lubuskie 1 000 11,1 -- -- -- -- -- -- Łódzkie 871 838 4,0 710 716-0,9 793 807-1,7 Małopolskie 886 863 2,7 747 732 2,0 829 809 2,5 Mazowieckie 878 877 0,1 717 689 4,0 848 833 1,8 Podkarpackie 870 818 6,3 675 675 0,0 735 685 7,3 Podlaskie 850 835 1,8 639 660-3,2 8 8 0,8 Pomorskie 850 850 0,0 -- 600 -- 700 14,3 Śląskie 905 902 0,3 694 794-12,6 835 825 1,2 Świętokrzyskie 807 812-0,7 611 627-2,6 778 762 2,1 Warmińsko-Mazurskie 773-3,3 -- -- -- -- -- Wielkopolskie 911 923-1,3 730 750-2,7 809 822-1,6 Zachodniopomorskie 770 770 0,0 -- -- -- -- -- -- KUKURYDZA OWIES PSZENŻYTO WOJEWÓDZTWO Tygodniowa Tygodniowa Tygodniowa ceny ceny ceny Dolnośląskie -- -- -- -- -- -- -- -- -- Kujawsko-Pomorskie -- -- -- -- -- 843 850-0,9 Lubelskie 0,0 675 683-1,0 725 733-1,1 Lubuskie -- -- -- -- -- -- -- -- Łódzkie 875 9,4 666 698-4,6 748 747 0,2 Małopolskie 925 2,8 732 697 5,0 -- -- Mazowieckie 919 926-0,8 728 717 1,4 768 751 2,3 Podkarpackie 875-2,8 663 656 1,0 650 650 0,0 Podlaskie -- -- -- 656 634 3,5 731 728 0,5 Pomorskie -- -- -- 700 550 27,3 0,0 Śląskie 920-2,2 774 758 2,2 710 710 0,0 Świętokrzyskie -- 893 -- 681 634 7,4 736 745-1,2 Warmińsko-Mazurskie -- -- -- -- 600 -- 650 600 8,3 Wielkopolskie 918 920-0,3 -- 740 -- 811 820-1,1 Zachodniopomorskie -- -- -- 675 675 -- -- -- -- Uwaga! Dane szczegółowe z poszczególnych targowisk znajdują się w pliku excela. zł/tona 950 Średnie ceny zbóż na targowiskach 850 750 700 650 2007-12-14 2007-12-21 2007-12-28-04 -11-18 -25 02- pszenica żyto jęczmień kukurydza owies pszenżyto 02-2
2. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: ZAKUPY ZBÓŻ Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). POLSKA TOWAR Rodzaj ZIARNA Strukt. obrot. 10 03 10 03 Pszenica konsumpcyjne 895 889 0,6 50,3 54,5 paszowe 879 876 0,3 19,3 18,0 Żyto konsumpcyjne 744 765-2,8 3,1 3,6 paszowe 743 751-1,0 0,7 1,0 Jęczmień konsumpcyjne 731 773-5,5 0,1 0,1 paszowe 796 817-2,6 2,0 2,2 browarniane 883 878 0,6 6,5 4,9 Kukurydza paszowe 826 817 1,1 15,4 14,4 Owies konsumpcyjne 576 569 1,4 0,1 0,1 paszowe 587 530 10,8 0,4 0,2 Pszenżyto paszowe 806 789 2,1 2,3 1,0 zł/tona 950 850 750 700 650 600 Średnie ceny zbóż KONSUMPCYJNYCH w przedsiębiorstwach 2007-12-16 2007-12-23 2007-12-30-06 -13-20 -27 03 10 Pszenica Jęczmień Żyto Jęczmień browarny 3
zł/tona 950 850 750 700 650 600 2007-12-16 2007-12-23 Średnie ceny zbóż PASZOWYCH w przedsiębiorstwach 2007-12-30-06 Pszenica Jęczmień -13-20 -27 03 Żyto Kukurydza 10 TOWAR Rodzaj ZIARNA MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni 10 03 10 03 10 03 Pszenica konsumpcyjne 894 886 1,0 902 9 0,1 883 873 1,2 paszowe 860 863-0,3 896 886 1,1 884 880 0,5 Żyto konsumpcyjne 720 765-5,9 788 791-0,5 754 740 2,0 paszowe 732 748-2,2 -- -- -- 759 753 0,7 Jęczmień konsumpcyjne nld nld -- -- nld -- nld 772 -- paszowe 824 805 2,4 nld 836 -- 730 806-9,4 browarniane nld nld -- 890 795 12,0 883 1,9 Kukurydza paszowe 830 830 0,0 817 816 0,1 823 8 2,9 Owies konsumpcyjne nld nld -- -- nld -- nld -- -- paszowe 553 nld -- -- -- -- 622 -- -- Pszenżyto paszowe 795 781 1,7 -- nld -- 810 795 1,9 nld - niewystarczająca liczba danych do prezentacji. MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni południowy Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. północno-zachodni kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 4
2a. Porównanie średnich cen ziarna w Polsce i UE: 28 stycznia 3 lutego 20r. (opracowano na podstawie danych Komisji Europejskiej) Kurs EUR = 3,5960 PLN Pszenica konsumpcyjna Pszenica paszowa Jęczmień paszowy Kukurydza paszowa Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Belgia 906 252 Belgia 841 234 Belgia 809 225 Belgia 798 222 Bułgaria 894 249 Bułgaria 873 243 Bułgaria 846 235 Bułgaria 892 248 Czechy 836 232 Czechy 774 215 Czechy 753 209 Czechy 8 223 Niemcy 921 256 Niemcy 880 245 Niemcy 834 232 Niemcy 828 230 Estonia 813 226 Francja 807 225 Grecja 821 228 Grecja 857 238 Grecja 854 238 Irlandia 845 235 Hiszpania 822 229 Hiszpania 850 236 Hiszpania 912 254 Litwa 716 199 Francja 725 202 Francja 720 200 Francja 929 258 Węgry 819 228 Irlandia 832 231 Litwa 819 228 Litwa 803 223 Niderlandy 878 244 Cypr 866 241 Węgry 704 196 Węgry 861 240 Polska 876 244 Litwa 725 202 Austria 750 209 Austria 926 258 Portugalia 989 275 Węgry 753 209 Polska 797 222 Polska 889 247 Rumunia 687 191 Niderlandy 857 238 Portugalia 890 248 Portugalia 1077 300 Słowacja 695 193 Austria 847 236 Rumunia 885 246 Rumunia 880 245 UK 847 236 Polska 817 227 Słowenia 858 238 Słowenia 935 260 UE 824 229 Portugalia 980 273 Słowacja 778 216 Słowacja 850 236 Rumunia 730 203 UE 815 227 Finlandia 783 218 Finlandia 688 191 UK 947 263 UK 785 218 UE 890 247 UE 805 224 Ceny PSZENICY KONSUMPCYJNEJ [PLN/tona] 1100 Średnie ceny PSZENICY KONSUMPCYJNEJ w okresie 28. - 03.02.20 Portugalia 1000 Hiszpania Belgia Francja Niemcy Austria Czechy Polska Litwa Węgry UK UE 700 600 5
[PLN/tona] 1000 Średnie ceny PSZENICY KONSUMPCYJNEJ w wybranych krajach 950 850 750 2007-12-16 2007-12-23 2007-12-30-06 -13-20 -27 03 Czechy Niemcy Węgry Polska Francja Ceny KUKURYDZY PASZOWEJ [PLN/tona] 950 875 725 Belgia Czechy Francja Średnie ceny KUKURYDZY PASZOWEJ w okresie 28. - 03.02.20 Niemcy Austria Portugalia Grecja Polska Słowacja Hiszpania Węgry Słowenia UE 650 575 [PLN/tona] 875 Średnie ceny KUKURYDZY PASZOWEJ w wybranych krajach 825 775 725 675 2007-12-16 2007-12-23 2007-12-30-06 -13-20 -27 03 Czechy Niemcy Węgry Polska Francja 6
3. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: SPRZEDAŻ MĄKI Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). (najważniejsze typy i rodzaje mąk) POLSKA MĄKA TYP MĄKI Strukt. obrot. Strukt. obrot. 10 03 10 03 PSZENNA detaliczna (1kg) wg rodzaju: tortowa 450 1 380 1 406-1,9 58,2 52,5 wrocławska 500 1 351 1 332 1,4 14,8 12,4 poznańska 500 1 396 1 433-2,6 14,5 24,1 krupczatka 450/500 1 595 1 545 3,3 1,6 2,7 luksusowa 550 1 238 1 254-1,3 10,9 8,3 Ogółem - - - 100,0 100,0 PSZENNA 450 1 339 1 362-1,7 8,0 7,6 detaliczna 500 1 515 1 504 0,7 6,0 6,8 (paczkowana 1kg) 550 1 241 1 246-0,4 1,9 1,5 650 1 120 1 125-0,5 1,5 1,7 Ogółem - - - 17,4 17,6 PSZENNA 450 1 285 1 294-0,7 0,3 0,5 piekarnicza 500 1 202 1 2 0,1 18,8 18,9 (w workach) 550 1 224 1 2 1,9 4,7 3,8 650 1 169 1 168 0,1 3,7 3,7 750 1 141 1 134 0,6 23,9 20,7 850 1 121 1 072 4,6 1,6 1,9 Ogółem - - - 52,9 49,4 PSZENNA 450 nld nld -- 0,8 0,8 piekarnicza 500 1 171 1 195-2,0 2,9 5,0 (luzem) 550 1 185 1 170 1,3 7,1 6,2 650 1 140 1 121 1,8 2,6 2,6 750 1 116 1 098 1,6 7,4 9,0 850 1 146 1 091 5,0 0,7 0,5 Ogółem - - - 21,7 24,0 ŻYTNIA 580 1 203 1 219-1,3 1,2 0,9 piekarnicza 720 1 177 1 167 0,9 4,7 5,4 (w workach) 2000 1 161 1 169-0,7 0,4 0,3 Ogółem - - - 6,3 6,6 ŻYTNIA 580 nld nld -- 0,0 0,2 piekarnicza 720 1 130 1 095 3,2 1,8 2,2 (luzem) 2000 -- -- -- -- -- Ogółem - - - 1,8 2,4 OGÓŁEM - - - 100,0 100,0 7
MĄKA TYP MĄKI MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni 10 03 10 03 10 03 PSZENNA detaliczna (1kg) wg rodzaju: tortowa 450 1 558 1 687-7,7 1 345 1 372-2,0 1 431 1 394 2,6 wrocławska 500 1 476 1 469 0,4 1 422 1 464-2,8 1 316 1 283 2,5 poznańska 500 1 525 1 538-0,9 1 377 1 363 1,0 1 363 1 349 1,1 krupczatka 450/500 1 745 1 720 1,5 1 600 1 572 1,8 1 496 1 5-0,8 luksusowa 550 1 546 1 441 7,2 1 185 1 219-2,8 1 266 1 252 1,2 PSZENNA 450 1541 1586-2,8 1345 1372-2,0 1276 1294-1,4 detaliczna 500 1662 1667-0,3 1402 1404-0,1 1358 1340 1,4 (paczkowana 1kg) 550 1283 1291-0,6 1185 1219-2,8 1248 1233 1,2 650 nld nld -- 1117 1121-0,3 1125 1132-0,6 PSZENNA 450 1356 1388-2,4 1319 1281 3,0 1268 1281-1,0 piekarnicza 500 1251 1259-0,6 1179 1185-0,5 1199 1187 1,0 (w workach) 550 1230 1196 2,9 1272 1252 1,6 1204 1191 1,1 650 1152 1186-2,8 1187 1183 0,3 1136 1138-0,1 750 1131 1138-0,6 1152 1152 0,0 1132 1118 1,2 850 1119 1063 5,3 -- -- -- 1140 1124 1,4 PSZENNA 450 -- -- -- -- -- -- nld nld -- piekarnicza 500 1187 1226-3,1 nld nld -- 1162 1150 1,0 (luzem) 550 1217 1197 1,7 1097 1114-1,5 12 1174 2,3 650 1153 1144 0,7 nld nld -- 1141 1099 3,8 750 1126 1113 1,1 1131 1110 1,8 1106 19 1,5 850 1109 1067 4,0 nld nld -- 1196 1192 0,4 ŻYTNIA 580 1235 1226 0,7 1187 1235-3,9 1200 1185 1,3 piekarnicza 720 1193 1182 0,9 1168 1184-1,4 1172 1155 1,5 (w workach) 2000 1169 1145 2,1 -- -- -- 1158 1181-2,0 ŻYTNIA 580 nld nld -- -- -- -- -- -- -- piekarnicza 720 1153 1174-1,8 -- -- -- 1122 15 3,4 (luzem) 2000 -- -- -- -- -- -- -- -- -- zł/tona Średnie ceny pszenicy i mąki w przedsiębiorstwach MAKROREGIONY Nazwa makroregionu 1300 1200 1100 1000 700 2007-12-16 2007-12-23 2007-12-30-06 -13-20 -27 03 10 Pszenica konsumpcyjna (cena zakupu) pszenna piekarnicza (worki) T500 (cena sprzedaży) pszenna piekarnicza (worki) T750 (cena sprzedaży) Województwa wchodzące w skład makroregionu centralno-wschodni lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. południowy dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. północno-zachodni kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 8
4. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: SPRZEDAŻ ŚRUTY i OTRĄB Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). POLSKA TOWAR Rodzaj Strukt. obrot. Strukt. obrot. 10 03 10 03 w WORKACH Otręby żytnie 657 598 9,9 2,3 3,5 Otręby pszenne 688 669 2,9 30,1 29,0 Śruta żytnia -- -- -- 0,0 0,0 Śruta pszenna nld -- -- 1,3 0,0 LUZEM Otręby żytnie 614 603 1,7 10,0 8,2 Otręby pszenne 656 618 6,2 55,6 58,9 Śruta żytnia -- -- -- 0,0 0,0 Śruta pszenna 738 783-5,8 0,7 0,4 Ogółem 100,0 100,0 TOWAR Rodzaj MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni 10 03 10 03 10 03 w WORKACH Otręby żytnie nld 610 -- nld -- -- 673 591 13,9 Otręby pszenne 699 686 1,9 683 672 1,6 692 643 7,7 Śruta żytnia -- -- -- -- -- -- -- -- -- Śruta pszenna -- -- -- nld -- -- -- -- -- LUZEM Otręby żytnie 620 590 5,0 nld nld -- 588 562 4,7 Otręby pszenne 666 626 6,4 678 634 7,0 641 605 6,0 Śruta żytnia -- -- -- -- -- -- -- -- -- Śruta pszenna 741 nld -- -- -- -- nld nld -- nld - niewystarczająca liczba danych do prezentacji. MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni południowy północno-zachodni Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 9
5. Porównanie aktualnych cen wybranych towarów w przedsiębiorstwach z cenami w analogicznym okresie roku 2006 i 2007. POLSKA TOWAR Rodzaj TOWARU 10 2007-02-11 2006-02-12 Zmiana w 20r. w stos. do lat: 2007r. 2006r. Pszenica konsumpcyjna 895 644 391 38,9 129,1 paszowa 879 632 388 39,0 126,4 Żyto konsumpcyjne 744 610 355 21,8 109,8 paszowe 743 540 330 37,6 124,9 Kukurydza paszowa 826 640 387 29,0 113,7 Mąka pszenna Typ 450 (paczkowana) 1339 1115 916 20,1 46,2 detaliczna Typ 500 (paczkowana) 1515 13 1056 15,8 43,5 Mąka pszenna Typ 500 (worki) 1202 980 661 22,7 81,8 piekarnicza Typ 750 (worki) 1141 893 578 27,8 97,4 Mąka żytnia Typ 580 (worki) 1203 1070 657 12,4 83,2 piekarnicza Typ 720 (worki) 1177 1049 626 12,3 88,0 10
Notowania cen na GIEŁDACH TOWAROWYCH w okresie: 4-10 lutego 20r. ZESTAWIENIE TRANSAKCJI Towar Parametry jakościowe Data Giełda (zł/tona) Ilość (tona) Lokalizacja I. ZBOŻA Pszenica konsumpcyjna zgodne z PN 05 Rol-Petrol Łódź 1 000 lc.lubuskie kraj Pszenica konsumpcyjna zgodne z PN 05 Rol-Petrol Łódź 400 lc.małopolskie kraj Pszenica konsumpcyjna zgodne z PN 05 WGT Warszawa 890 200 lc.lubelskie kraj Pszenica konsumpcyjna zgodne z PN 05 WGT Warszawa 891 300 lc.kujaw.-pomorskie kraj Pszenica konsumpcyjna zgodne z PN 05 WGT Warszawa 892 300 lc.wielkopolskie kraj Pszenica konsumpcyjna zgodne z PN 05 WGT Warszawa 890 100 lc.podlaskie kraj Jęczmień konsumpcyjny zgodne z PN 05 WGT Warszawa 876 50 lc.warm.-mazurskie kraj Jęczmień konsumpcyjny zgodne z PN 05 WGT Warszawa 865 50 lc.mazowieckie kraj Żyto konsumpcyjne zgodne z PN 05 WGT Warszawa 780 100 lc.wielkopolskie kraj Żyto konsumpcyjne zgodne z PN 05 WGT Warszawa 780 50 lc.lubelskie kraj Żyto konsumpcyjne zgodne z PN 05 WGT Warszawa 780 100 lc.lubelskie kraj Jęczmień konsumpcyjny zgodne z PN 05 WGT Warszawa 830 200 lc.zach.-pomorskie kraj Kukurydza paszowa zgodne z PN 06 WGT Warszawa 810 100 lc.wielkopolskie kraj Kukurydza paszowa zgodne z PN 06 WGT Warszawa 810 200 lc.podkarpackie kraj Kukurydza paszowa zgodne z PN 06 WGT Warszawa 810 200 lc.podlaskie kraj Pszenica paszowa zgodne z PN 06 WGT Warszawa 863 500 lc.pomorskie kraj Pszenżyto paszowe zgodne z PN 06 WGT Warszawa 793 100 lc.warm.-mazurskie kraj Pszenica paszowa zgodne z PN 07 Rol-Petrol Łódź 895 140 lc.lubuskie kraj Żyto konsumpcyjne zgodne z PN 07 Rol-Petrol Łódź 895 150 z dostawą kraj Pszenica konsumpcyjna zgodne z PN 07 WGT Warszawa 890 200 lc.warm.-mazurskie kraj Pszenica konsumpcyjna zgodne z PN 07 WGT Warszawa 891 50 lc.mazowieckie kraj Pszenica konsumpcyjna zgodne z PN 07 WGT Warszawa 891 1 000 lc.warm.-mazurskie kraj Pszenica konsumpcyjna zgodne z PN 07 WGT Warszawa 891 200 lc.lubelskie kraj Pszenica konsumpcyjna zgodne z PN 07 WGT Warszawa 300 lc.kujaw.-pomorskie kraj Pszenica konsumpcyjna zgodne z PN 07 WGT Warszawa 890 300 lc.lubelskie kraj Pszenica konsumpcyjna zgodne z PN 07 WGT Warszawa 300 lc.wielkopolskie kraj Pszenica konsumpcyjna zgodne z PN 07 WGT Warszawa 200 lc.podkarpackie kraj Jęczmień konsumpcyjny zgodne z PN 07 WGT Warszawa 891 50 lc.warm.-mazurskie kraj Żyto konsumpcyjne zgodne z PN 07 WGT Warszawa 770 100 lc.wielkopolskie kraj Żyto konsumpcyjne zgodne z PN 07 WGT Warszawa 780 50 lc.lubelskie kraj Pszenica konsumpcyjna zgodne z PN 07 WGT Warszawa 890 200 lc.podlaskie kraj Jęczmień konsumpcyjny zgodne z PN 07 WGT Warszawa 856 100 lc.kujaw.-pomorskie kraj Kukurydza paszowa zgodne z PN WGT Warszawa 810 100 lc.wielkopolskie kraj Kukurydza paszowa zgodne z PN WGT Warszawa 810 100 lc.podkarpackie kraj Kukurydza paszowa zgodne z PN WGT Warszawa 814 200 lc.podlaskie kraj Pszenica paszowa zgodne z PN WGT Warszawa 870 500 lc.pomorskie kraj Pszenżyto paszowe zgodne z PN WGT Warszawa 796 100 lc.warm.-mazurskie kraj Pszenica paszowa zgodne z PN WGT Warszawa 872 100 lc.warm.-mazurskie kraj Uwagi Metodyka badań cen na TARGOWISKACH Notowania cen realizowane są na reprezentatywnych targowiskach w każdym województwie. Pod pojęciem targowisko rozumiany jest zorganizowany rynek lokalny, którego dominującymi uczestnikami są okoliczni producenci rolni. Prezentowane poziomy cen to ceny średnie obliczane jako średnia arytmetyczna wszystkich cen konkretnego towaru rolnego o określonych parametrach jakościowych, zanotowanych w dniu ich obserwacji na danym targowisku. Zestawienie cen dotyczy ostatniego tygodnia, natomiast na poszczególnych targowiskach badania cen dokonywane są raz w tygodniu (w zwyczajowo przyjęty dzień targowy lub w jeden z kilku dni targowych). Obroty na tych rynkach mają charakter lokalny. W przypadku zbóż: ogólna wielkość zawieranych transakcji na poszczególnych targowiskach jest bardzo zróżnicowana i kształtuje się od kilkunastu do kilkudziesięciu ton dziennie w okresach największego nasilenia handlu. Wielkość poszczególnych transakcji waha się od 100 kg do kilkunastu ton. Notowań cen na targowiskach dokonują pracownicy Ośrodków Doradztwa Rolniczego Biuletyn Rynek zbóż ukazuje się w każdy czwartek o godz. 13 00. Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Departament Rynków Rolnych ul. Wspólna 30; 00-930 Warszawa Internet: strona ZSRIR ; E-mail: biuletyn@minrol.gov.pl Autor: Anna Budziszewska, tel./fax (022)623-16-05; E-mail: Anna.Budziszewska@minrol.gov.pl 11