Przystawki/Starters Półgęsek kaszubski/arbuz/melon kantalupa/roszponka/ Emulsja z czerwonej cebuli/ 22 zł Kashubian smoked goose breast/watermellon/cantaloupe melon/corn salad/ Red onion emulsion/ Tatar wołowy/anchois/kapary/ogórek małosolny/musztarda francuska/ 32 zł Beef tartare/anchovy/capers/pickle/french mustard/ Kacze wątróbki/cydr jabłkowy/porzeczka/mięta/gryczany tost/ Duck livers/apple cider/currant/mint/buckwheat toast/ 1 Kaszotto z pęczaku/kalarepa/kurki/lody z parmezanu/ 21 zł Hulled barley risotto/cabbage turnip/chantarelle mushrooms/parmesan ice cream/ Zupy/Soups Zupa miętowa/crčme fraîche/ Mint soup/creme fraîche/ Consomme z młodych warzyw/oliwa truflowa/ Vegetable consomme/truffle olive/ Zupa rybna/łosoś /okoń nilowy/spaghetti z warzyw/ Fish soup/salmon/nile perch/vegetable spaghetti/ 1
Sałaty/Salads Sałata Cezara/Grillowany kurczak zagrodowy/sos anchois/ziołowe grzanki/palony parmezan/ Ceasar salad/grilled chicken/anchovy sauce/herb croutons Roast Parmesan/ 2 Liście młodych sałat/rostbef sous vide/ser gorgonzola/maliny/prażone orzechy/ 32 zł Salad leafes/rostbef sous vide/gorgonzola cheese/raspberries/roast nuts/ Dania główne/main courses Dorsz/Kurki/Jarmuż/Pomidory wiśniowe/frytki/ Cod/Chantarelle mushrooms/curly kale/ 32 zł Cherry tomatoes/french fries/ Łosoś/Pesto/Figi /Cukinia/Marchew/Kalarepa/ Salmon/Pesto/Figs/Zucchini/Carrot/Cabbage turnip/ 4 Schab z młodego prosiaka/konfitura z jabłek/młode ziemniaki/bekon/ Piglet pork chop/apple confiture/potatoes/bacon/ 2 Pierś z kaczki/sos z pomarańczy/młoda marchew/krupniki ziemniaczane/ Duck s breast/orange sauce/carrot/potato casserole 46 zł Polędwica wołowa/borowiki/purée truflowe/sałata rzymska/ 7 Beef tenderloin/boletus mushrooms/truffle puree/roman salad/
Desery/Desserts Parafait z rabarbaru/sos jagodowy/chips owsiany/ Rhubarb parafait/bluberries sauce/oat chips/ Fondant z czekolady/biała czekolada/maliny/lody waniliowe/ Chocolate fondant/white chocolate/raspberries/vanilla ice cream/ Sorbet z mango/mięta/puder czekoladowy/ Mango sorbet/mint/chocolate powder/ Makarony/Pasta Spaghetti farbowane atramentem z mątwy/krewetki tygrysie/pomidory wiśniowe/ Chili/Rukola/ 2 Black spaghetti/tiger prawns/cherry tomatoes/chilli/rocket salad/ Penne/Młody szpinak/ser błękitny/pomidory suszone/prażony słonecznik/grana Padano/ Penne/Baby spinach/blue cheese/sundried tomatoes/roast sunflower seeds/grana Padano/ 26 zł
Dla dzieci/for kids Rosół z domowym makaronem Broth with homemade noodles. Panierowane polędwiczki z kurczaka podane z frytkami i marchewką baby 23 zł Breadcrumbed chicken tenderloin, served with french fries and baby carrots. Spaghetti z delikatnym sosem pomidorowym Delicate tomato spaghetti. 1 16 zl Naleśniki z twarogiem i sezonowymi owocami podane z bitą śmietaną Pancakes with cottage cheese and seasonal fruits, served with whipped cream
Soki i napoje/juices and beverages Sok Cappy (20 cl) Pomarańczowy/Grejpfrutowy/Jabłkowy/Z czarnej porzeczki/pomidorowy 5 zł Cappy Juice (Orange/Grapefruit/Apple/Black currant/tomato) Woda gazowana/niegazowana (20 cl) Sparkling water/ still water Coca-cola/ Fanta/ Sprite/ Kinley Tonic (20cl) Burn (25cl) 5 zł 5 zł 10 zl Napoje gorące/hot beverages Kawa czarna /Black coffee/ Kawa biała /White coffee/ Espresso Double Espresso Capuccino Café Latte Frappe Gorąca czekolada /Hot chocolate/ Herbata dzbanek /Tea pot/ 10 zł 7 zł
Aperitif Aperol Spritz Campari Bitter (4 cl) Cinzano (10 cl) Bianco/Rosso/Extra Dry/Rose/Asti 26 zł Piwa/Beers Tyskie Gronie (keg) 33 cl Tyskie Gronie (keg) 50 cl Tyskie Gronie 33 cl Tyskie Gronie 50 cl Książęce 50 cl Czerwone Lager/Złote pszeniczne/ciemne łagodne /Red Lager/Gold wheat/dark smooth Pilsner Urquell 33 cl Pilsner Urquell 50 cl Lech Premium 33 cl Lech Premium 50 cl Lech Free 33 cl Lech Shandy 50 cl 10 zł 11 zł
Wódki/Vodkas Bols Platinum 4 cl Żubrówka biała 4 cl Żubrówka Bison Grass 4 cl Żubrówka Złota 4 cl Soplica staropolska 4 cl Soplica smakowa 4 cl malinowa/pigwowa/orzech włoski/śliwkowa/czarna porzeczka/wiśniowa Raspberry/Quince/Walnut/Plum/Black currant/cherries Wyborowa 4 cl Absolut Blue 4 cl Finlandia 4 cl Finlandia Platinum 4 cl Chopin 4 cl Belvedere 4 cl Żołądkowa 4 cl Grappa Fior Di Vite 4 cl 7 zł 10 zł 11 zł 11 zł Gin & Tequila Finnsbury 4 cl Hendrick's 4 cl Seagram's 4 cl Gordon's 4 cl Bombay Sapphire 4 cl Tequilla Sierra Silver 4 cl Tequilla Sierra Gold 4 cl 1
Whisky Grant's 4 cl Grant's Sherry Cask 4 cl Grant's Ale Cask 4 cl Grant's 12 yo 4 cl Grant's 18 yo 4 cl Glenfiddich 12 yo 4 cl Glenfiddich 15 yo 4 cl Glenfiddich 18 yo 4 cl Belvenie 12 yo 4 cl Tullamore Dew 4 cl Tullamore Dew 12 4 cl Monkey Shoulder 4 cl Ballantines 4 cl Ballantines Gold 4 cl Chivas Regal 12 yo 4 cl Chivas Regal 18 yo 4 cl Dimple 4 cl Johnnie Walker Black Label 4 cl Johnnie Walker Red Label 4 cl Jameson 4 cl Jack Daniel's 4 cl Jack Daniel's Single Barrel 4 cl Jim Beam 4 cl Jim Beam Black 4 cl 24 zł 36 zł 25 zł 34 zł 40 zł 24 zł 25 zł 24 zł 26 zł 40 zł 2 26 zł 35 zł 1 24 zł
Cognac & Brandy Remy Martin V.S 2 cl Remy Martin V.S. O.P 2 cl Remy Martin XO 2 cl Hennessy V.S 2 cl Metaxa 3* 4 cl Metaxa 5* 4 cl Metaxa 7* 4 cl Metaxa 12* 4 cl 15 zł 45 zł 15 zł 15 zł 2 45 zł Rum Sailor Jerry 4 cl Bacardi Superior Bacardi Black 4 cl Havana Club 4 cl 4 cl Likiery/liqueurs Passoa 4 cl Jaegermeister 4 cl CanaRio Cachasa 4 cl Bols Likiery 4 cl Goldwasser 4 cl Kahula 4 cl Krupnik 4 cl Malibu 4 cl Sambuca 4 cl Southern Comfort 4 cl 10 zł