PRZYSTAWKI ZUPY. Chleb ze smalcem 5,00. 5 kromek. Ogórek kiszony 1,00. 1 sztuka. Śledź w oleju 6, g. Żurek gotowany na boczku w kubku 4,00

Transkrypt

1

2 PRZYSTAWKI Chleb ze smalcem 5 kromek Oórek kiszony 1 sztuka 1,00 Śledź w oleju 100 ZUPY Żurek otowany na boczku w kubku 250 Barszczyk czerwony w kubku 250 Zalewajka Żurek otowany na boczku z kiełbasą Barszczyk czerwony z uszkami z mięsem Pomidorowa z kluskami Flaki wołowo-wieprzowe 8,00 Zupa ulaszowa

3 DANIA GŁÓWNE z wieprzowiny Placek ziemniaczany z ulaszem placek ziemniaczany (śr.15 cm), ulasz (), surówka Gulasz wieprzowy ulasz (), frytki/ziemniaki, surówka Golonka w sosie własnym lub ważywnym (Sous Vide) olonka (400), kapusta z rochem (150) Szynka z borowikami w sosie śmietanowym (Sous Vide) szynka (280), frytki/ziemniaki, surówka Karczek w sosie pieprzowym (Sous Vide) karczek (280), frytki/ziemniaki, surówka Karczek z rilla karczek (1 ), frytki/ziemniaki, surówka Tradycyjny kotlet schabowy schab (1 ), frytki/ziemniaki, surówka Kotlet mielony mielony (1 ), frytki/ziemniaki, surówka ryby 22,00 20, ,00 22,00 1 Łosoś z warzywami w sosie szafranowym (Sous Vide) łosoś (270), frytki/ziemniaki, surówka 32,00 W każdym zestawie do wyboru: frytki (150) / ziemniaki (250), surówka (100) / marchewka z roszkiem (200) / buraczki zasmażane (200)

4 DANIA GŁÓWNE z drobiu Pierś ze szpinakiem w sosie serowym (Sous Vide) pierś (), frytki/ziemniaki, kapusta z rochem () Filet drobiowy z rilla filet (1 ), frytki/ziemniaki, surówka Kotlet de volaille de Volaille (1 ), frytki/ziemniaki, surówka Sznycel z indyka z serem i ananasem sznycel (1 ), frytki/ziemniaki, surówka 2 21,00 21,00 21,00 W każdym zestawie do wyboru: frytki (150) / ziemniaki (250), surówka (100) / marchewka z roszkiem (200) / buraczki zasmażane (200) inne dania Szasyk drobiowo-wieprzowy cena za 100 5,50 Bios STAROPOLSKI Kopytka z kiełbasą i cebulą 450 Makaron penne z warzywami 350

5 PIEROGI Pieroi ruskie Pieroi z mięsem Pieroi z kapustą i rzybami Pieroi z serem Pieroi ze szpinakiem Pieroi razowe DODATKI Oórek kiszony 1 1,00 Surówka 100 Marchew z roszkiem 200 Buraczki zasmażane 200 Frytki 150 Ziemniaki pieczone 250 Kapusta młoda - sezonowo 200 Kapusta z rochem Bios staropolski

6 NA SPECJALNE OKAZJE Śledź w śmietanie Tatar Szynka pieczona Prosię pieczone w całości nadziewane Indyk pieczony w całości nadziewany Pieczeń z dzika w sosie borówkowym Gęś pieczona faszerowana Półmisek mięs pieczonych Tartinki, koreczki Sakiewki z szynki nadziewane

7 ZAKĄSKI NAPOJE ZIMNE Orzeszki Chipsy Paluszki Gumy do żucia COCA-COLA COCA-COLA ZERO FANTA SPRITE KINLEY TONIC KROPLA BESKIDU NESTEA - ICE TEA BURN - ENERGETYK 3,00 8,00 SOK CAPPY SOK CAPPY SMAKI DO WYBORU: -JABŁKOWY -CZARNA PORZECZKA -GRAJPEFRUTOWY -POMARAŃCZOWY -POMIDOROWY -TRUSKAWKOWY 1L 3,00 1 NAPOJE GORĄCE KAWA KAWA ESPRESSO LATTE MACCHIATO KAWA PO IRLANDZKU CZEKOLADA NA GORĄCO HERBATA 150ml 50ml 3,00 3,00

8 DRINKI Blue Launa Wódka, Blue Bols 20, cytryna, sprite Kamikaze / 8 shotów Wódka 80 ml, Likier Bols Blue 20 ml, soki owocowe Zielona Żabka / Green Fro Wódka, Likier Bols Blue 20 ml, sok pomarańczowy Lon Island Ice Tea Wódka 20 ml, Rum 20 ml, Tequila 20 ml, Gin 20 ml, Cointreau 20 ml, sok z cytryny, cola Tequila Sunrise Tequila, Grenadine 20 ml, sok pomarańczowy, plaster pomarańczy Malibu Coctail Malibu, mleko Red Diamond Finlandia Cranberry, Sprite, cytryna Campari Orane Campari, sok pomarańczowy, plaster pomarańczowy Czarny Rusek / Black Russian Wódka, Kahlua Biały Rusek /White Russian Wódka, Kahlua, mleko Mojito Rum, limonka, mięta, sprite , , ,00

9 WÓDKI CZYSTE I SMAKOWE WHISKY, BURBONY BELVEDERE VODKA SOBIESKI ESTATE DĘBOWA 8,00 JAMESON IRISH WHISKEY GRANT S BALLANTINES FINLANDIA VODKA FINLANID LIME FINLANDIA MANGO FINLANDIA REDBERRY FINLANDIA GRAPEFRUIT SMIRNOFF BLACK SMIRNOFF BLACK ESPRESSO SMIRNOFF BLACK LIME&MINT SMIRNOFF BLACK SWEET CINAMON BOLS PLATINUM WYBOROWA ŻYTNIA EXTRA SOBIESKI VODKA ABSOLUT VANILIA ABSOLUT GRUSZKOWY SOPLICA WIŚNIOWA SOPLICA ORZECH LASKOWY SOPLICA TRUSKAWKOWA LUBELSKA CYTRYNÓWKA ŻOŁĄDKOWA GORZKA TRADYCYJNA ŻUBRÓWKA BISON GRASS ŻUBRÓWKA ZŁOTA KRUPNIK OLD LIQUEUR JOHNNY WALKER RED JOHNNY WALKER BLACK 12 Y CHIVAS REGAL 12 Y GLENFIDDICH SINGLE MALT JIM BEAM JIM BEAM RED STAG JACK DANIELS METAXA ***** STOCK 84 BOLS BLUE BOLS MELON BOLS LYCHEE BOLS MANGO BOLS STRAWBERRY BOLS BANANA COINTREAU PASSOA BAILEYS KAHLUA MALIBU LIKIERY ,00

10 POZOSTAŁE ALKOHOLE WINA TEQUILLA BLANCO OLMECA TEQUILLA GOLD OLMECA PASSOVER SLIVOVITZ JAGERMAISTER RUM CAPTAIN MORGAN WHITE RUM CAPTAIN MORGAN SPICED GOLD RUM CAPTAIN MORGAN JAMAICA GIN SEAGRAMS 13,00 13,00 CARLO ROSSI CALIFORNIA WHITE CARLO ROSSI CALIFORNIA ROSE CARLO ROSSI CALIFORNIA RED MARTINI BIANCO MARTINI EXTRA DRY MARTINI ROSATO MARTINI ROSSO GRZANIEC GALICYJSKI PIWA WINA MUSUJĄCE / SZAMPANY TYSKIE GRONIE LANE TYSKIE GRONIE LANE GROLSCH LAGER PILSNER URQUELL KSIĄŻĘCE PSZENICZNE KSIĄŻECE CIEMNE ŁAGODNE KSIĄŻĘCE CZERWONY LAGER DĘBOWE RED S JABŁKO RED S MALINA TYSKIE GRONIE TYSKIE KLASYCZNE LECH PREMIUM LECH FREE (BEZALKOHOLOWE) ml 450ml 400ml 400ml 330ml 8,00 VEUVE CLIQUOT MARTINI ASTI AFRODITE BIANCO butelka butelka butelka 250,00 70,00 30,00 SOK DO PIWA (MALINOWY) 30ml 0,50

11 SOUSE VIDE Gotowanie zapakowanych próżniowo produktów, przez określony czas w temperaturach niższych niż tradycyjne Podstawową zaletą otowania tą metodą jest wyjątkowy i delikatny smak otowanej potrawy oraz nienaruszona jej struktura. Co więcej, technika ta sprzyja większemu zachowaniu witamin i mikroelementów i nie wymaa tak wielu przypraw, czy ziół jak przy tradycyjnym otowaniu. Wynika to z faktu, że naturalne soki są zatrzymane w potrawach. Gotując tradycyjnie nie zastanawiamy się ile cennych składników pokarmowych oraz smaków właściwych dla daneo rodzaju produktów, przechodzi do wywarów, które bardzo często wylewamy. Metoda Sous Vide daje nam możliwość poznania prawdziwych smaków, niezfałszowanych nadmierną iością przypraw i ziół. Produkty przyotowane tą metodą, ze wzlędu na oraniczoną ilość tłuszczu są znakomite dla osób stosujących dietę, dbających o linię, czy odchudzających się.