MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ (podstawa prawna: ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z dnia 30 marca 2001r.) Nr 31/2016 11 sierpnia 2016r. RYNEK MLEKA NOTOWANIA Z OKRESU: 1-7.08.2016r. Badanie cen sprzedaży prowadzone jest na reprezentatywnej próbie. Średnie ceny liczone są jako średnie ważone. I. CENY SPRZEDAŻY (NETTO) PRODUKTÓW MLECZARSKICH w zł/100kg. 1. Polska +UE. Daty podane w tabelach oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek-niedziela). 1.1. Produkty mleczarskie płynne. Zawartość POLSKA TOWAR tłuszczu Mleko spożywcze pasteryzowane Mleko spożywcze UHT Jogurt naturalny Kefir Śmietana i śmietanka 2016-08-07 2016-07-31 ceny [%] do 0,5% -- -- -- 1,5-1,8% nld nld - 2% 164,63 163,33 0,8 3,2% 174,04 173,56 0,3 od 3,5% 285,14 284,48 0,2 Ogółe m 169,39 168,64 0,4 do 0,5% 156,90 157,34-0,3 1,5-1,8% 153,59 154,58-0,6 2% 176,07 176,35-0,2 3,2% 176,41 179,26-1,6 od 3,5% 179,25 169,81 5,6 Ogółe m 171,98 174,17-1,3 do 0,5% 321,92 326,39-1,4 1,5-1,8% 406,15 435,19-6,7 2% 288,67 290,50-0,6 3,2% 461,92 463,08-0,3 od 3,5% 360,44 361,25-0,2 Ogółe m 394,09 402,80-2,2 do 0,5% 306,02 301,90 1,4 1,5-1,8% 264,48 263,65 0,3 2% 254,65 256,51-0,7 3,2% -- -- -- od 3,5% -- -- -- Ogółe m 258,97 259,76-0,3 10-29% 511,49 509,57 0,4 pow. 29% 754,05 759,76-0,8 Ogółe m 561,52 558,39 0,6
1.2. Produkty mleczarskie stałe POLSKA TOWAR Rodzaj 2016-08-07 2016-07-31 ceny [%] Masło 82% tł., 16% wody w blokach 1 331,85 1 304,48 2,1 konfekcjonowane 1 485,49 1 459,28 1,8 Masło 80% tł., 16%wody, 2% soli w blokach -- -- -- Masło Ogółem 1 437,02 1 412,48 1,7 pełne 889,11 862,42 3,1 Mleko w proszku odtłuszczone 710,10 701,91 1,2 Ogółem 735,26 732,74 0,3 słodzone nld nld - Mleko zagęszczone niesłodzone 526,69 539,20-2,3 Ogółem 617,59 636,82-3,0 Bezwodny tłuszcz mleczny nld nld - Serwatka w proszku 266,89 260,43 2,5 Laktoza -- -- -- Kazeina i kazeiniany -- -- -- a 2
1.3. Sery i twarogi. TOWAR Rodzaj SERY DOJRZEWAJĄCE Ser typu MOZZARELLA Ser typu FETA SERY PLEŚNIOWE SERY i TWAROGI ŚWIEŻE POLSKA 2016-08-07 2016-07-31 ceny [%] typu EDAMSKI 1 160,91 1 134,44 2,3 typu GOUDA 1 156,88 1 124,18 2,9 typu CHEDDAR 1 125,16 1 093,61 2,9 typu EMENTALER 1 323,15 1 362,60-2,9 PODLASKI, ZAMOJSKI, 1 145,91 1 133,39 1,1 MORSKI PARMEZAN -- -- -- RADAMER nld nld - 1 223,33 1 185,42 3,2 935,65 940,05-0,5 1 700,61 1 718,40-1,0 twaróg min. 40% tł. 893,14 904,07-1,2 serek granulowany min. 40% tł. 654,28 658,33-0,6 3
2. Ceny sprzedaży (netto) produktów mleczarskich za 100kg w makroregionach **. 2.1. Produkty mleczarskie stałe. TOWAR Rodzaj towaru MAKROREGION PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI 2016-08-07 2016-07-31 ceny [%] 2016-08-07 2016-07-31 ceny [%] 2016-08-07 2016-07-31 ceny [%] 2016-08-07 2016-07-31 ceny [%] Masło 82% tł., 16% wody w blokach 1 372,63 1 417,45-3,2 1 241,23 1 236,63 0,4 1 361,73 1 333,18 2,1 1 017,29 1 041,12-2,3 konfekcjonowane 1 495,19 1 462,97 2,2 1 560,62 1 507,71 3,5 1 493,68 1 483,78 0,7 1 341,17 1 339,44 0,1 Masło 80% tł., 16%wody, 2% soli w blokach -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Masło Ogółem 1 447,33 1 450,62-0,2 1 520,70 1 460,97 4,1 1 456,11 1 423,02 2,3 1 269,04 1 200,96 5,7 pełne 882,06 834,29 5,7 1 015,10 1 019,34-0,4 756,11 757,08-0,1 nld nld - Mleko w proszku odtłuszczone 717,50 712,20 0,7 724,03 773,71-6,4 704,68 625,66 12,6 681,53 657,91 3,6 Ogółem 735,87 738,70-0,4 770,31 796,47-3,3 710,82 647,60 9,8 723,77 720,98 0,4 Mleko zagęszczone słodzone -- -- -- -- -- -- -- -- -- nld nld - niesłodzone nld nld - -- -- -- -- -- -- nld nld - Ogółem nld nld - -- -- -- -- -- -- nld nld - Bezwodny tłuszcz mleczny nld nld - -- -- -- -- -- -- -- -- -- Serwatka w proszku 271,62 268,77 1,1 255,38 226,96 12,5 202,22 207,15-2,4 -- nld -- Laktoza -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Kazeina i kazeiniany -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- **-makroregiony sprzedaży produktów mleczarskich Północny :Woj.: pomorskie, warmińsko mazurskie, podlaskie, kujawsko pomorskie. Centralny : Woj.: mazowieckie, łódzkie. Południowo-Wschodni: Woj.: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, śląskie. Zachodni: Woj.: opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie
2.2. Produkty mleczarskie płynne. TOWAR tłuszczu Mleko spożywcze pasteryzowane Mleko spożywcze UHT Jogurt naturalny Kefir Śmietana i śmietanka MAKROREGION Zawartość PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI 2016-08-07 2016-07-31 ceny [%] 2016-08-07 2016-07-31 ceny [%] 2016-08-07 2016-07-31 ceny [%] 2016-08-07 2016-07-31 ceny [%] do 0,5% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% -- -- -- -- -- -- nld nld - - -- -- 2% 167,37 165,46 1,2 168,48 167,42 0,6 157,71 159,16-0,9 154,73 153,44 0,8 3,2% 174,23 173,40 0,5 181,23 181,61-0,2 160,70 161,50-0,5 169,23 167,66 0,9 od 3,5% 393,00 404,00-2,7 -- -- -- nld nld - -- -- -- Ogółem 171,71 170,61 0,6 174,48 173,87 0,4 159,45 161,00-1,0 155,70 154,11 1,0 do 0,5% 157,68 157,12 0,4 153,74 158,31-2,9 -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% 147,91 148,97-0,7 165,56 166,94-0,8 -- -- -- nld nld - 2% 176,43 178,47-1,1 173,34 167,66 3,4 nld nld - nld nld - 3,2% 176,90 180,94-2,2 173,73 171,81 1,1 -- -- -- nld nld - od 3,5% 177,13 166,28 6,5 195,60 187,92 4,1 nld nld - -- -- -- Ogółem 171,92 175,11-1,8 171,30 169,88 0,8 167,35 167,74-0,2 nld nld - do 0,5% -- -- -- 321,92 326,39-1,4 -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% nld nld - nld nld - 328,59 312,03 5,3 nld nld - 2% 470,84 470,19 0,1 nld nld - 321,28 322,47-0,4 nld nld - 3,2% nld nld - nld nld - -- -- -- nld nld - od 3,5% 394,37 385,60 2,3 nld nld - 363,46 364,72-0,3 -- -- -- Ogółem 369,21 374,68-1,5 324,57 330,48-1,8 324,29 325,12-0,3 463,00 463,47-0,1 do 0,5% 306,016 301,900 1,4 -- -- -- -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% 203,38 204,35-0,5 265,4 263,4 0,8 302,35 303,47-0,4 271,48 277,81-2,3 2% 270,61 288,89-6,3 222,0 224,3-1,1 261,22 261,33 0,0 244,37 258,00-5,3 3,2% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- od 3,5% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Ogółem 242,43 240,03 1,0 253,5 253,6 0,0 264,18 264,87-0,3 263,04 270,94-2,9 10-29% 522,42 520,42 0,4 458,86 455,49 0,7 534,33 525,75 1,6 503,51 505,67-0,4 pow. 29% 754,72 744,47 1,4 735,67 715,79 2,8 579,77 577,31 0,4 840,69 886,41-5,2 Ogółem 565,46 556,52 1,6 550,40 536,97 2,5 542,40 534,56 1,5 566,94 585,90-3,2
2.3. Sery i twarogi. TOWAR SERY DOJRZEWAJĄCE Ser typu MOZZARELLA Ser typu FETA SERY PLEŚNIOWE SERY i TWAROGI ŚWIEŻE Rodzaj MAKROREGION PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI 2016-08-07 2016-07-31 ceny [%] 2016-08-07 2016-07-31 ceny [%] 2016-08-07 2016-07-31 ceny [%] 2016-08-07 2016-07-31 ceny [%] EDAMSKI 1 184,70 1 136,04 4,3 1 147,65 1 127,70 1,8 nld 1 142,00-1 087,84 1 093,67-0,5 GOUDA 1 173,60 1 143,35 2,6 1 188,80 1 150,13 3,4 1 134,73 1 078,48 5,2 905,78 911,21-0,6 CHEDDAR nld nld - nld nld - -- -- -- -- -- -- EMENTALER 1 368,38 1 444,83-5,3 nld nld - nld nld - nld nld - PODLASKI, ZAMOJSKI, MORSKI 1 140,18 1 129,91 0,9 nld nld - 1 201,96 1 180,91 1,8 nld nld - PARMEZAN -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- RADAMER - -- -- -- -- -- nld nld - -- -- -- 1 223,03 1 182,97 3,4 1 254,27 1 275,59-1,7 1 190,82 1 203,78-1,1 -- -- -- nld nld - nld nld - nld nld - -- -- -- nld nld - -- -- -- -- -- -- 1 890,06 1 922,35-1,7 twaróg min. 40% tł. 889,79 896,47-0,7 973,12 975,39-0,2 875,58 890,04-1,6 683,76 706,65-3,2 serek granulowany min. 40% tł. nld nld - nld nld - nld nld - nld nld - *-makroregiony sprzedaży produktów mleczarskich Północny :Woj.: pomorskie, warmińsko mazurskie, podlaskie, kujawsko pomorskie. Centralny : Woj.: mazowieckie, łódzkie. Południowo-Wschodni: Woj.: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, śląskie. Zachodni: Woj.: opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie 6
II CENY SKUPU ( NETTO) MLEKA SUROWEGO o standardowych parametrach (d. kl. Ekstra) w zł/100kg. PO LSKA TO WAR Mleko surowe do skupu o standardowych parametrach czerwiec maj Miesięczna. ceny 101,75 102,76-1,0 TOWAR Mleko surowe do skupu o standardowych parametrach MAKROREGION PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI Miesięczna Miesięczna Miesięczna Miesięczna czerwiec maj ceny [%] czerwiec maj ceny [%] czerwiec maj ceny [%] czerwiec maj ceny [%] 107,22 108,44-1,1 94,08 95,15-1,1 96,00 96,88-0,9 95,65 96,24-0,6 7
III. ZMIANA CEN WYBRANYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH. 1. Zmiana cen wybranych produktów mleczarskich w porównaniu do poprzedniego tygodnia, w oparciu o kurs POLSKA Towar Masło Ekstra w blokach Masło Ekstra konfekcjonowane Mleko odtłuszczone w proszku Cena zł/100kg Tygodniowa Cena EUR/100kg Tygodniowa 2016-08-07 2016-07-31 ceny [%] 2016-08-07 2016-07-31 ceny [%] 1 331,85 1 304,48 2,1 308,78 298,91 3,3 1 485,49 1 459,28 1,8 344,41 334,38 3,0 710,10 701,91 1,2 164,63 160,84 2,4 Mleko pełne w proszku 889,11 862,42 3,1 206,14 197,62 4,3 Ser Edamski 1 160,91 1 134,44 2,3 269,15 259,95 3,5 Ser Gouda 1 156,88 1 124,18 2,9 268,22 257,60 4,1 Średni kurs EUR 1EUR=4,3132 1EUR=4,364 Tygodniowa kursu 4,3132 4,3641-1,17 2. Zmiana cen wybranych produktów mleczarskich w zł/100kg w skali tygodnia, miesiąca, początku roku, roku i dwóch lat. Towar Mleko surowe skup czerwiec 16 Mleko w proszku odtłuszczone aktualna tydzień temu miesiąc temu początek roku rok temu 2 lata temu tygodnia Dynamika w skali miesiąca początek roku roku 101,8 102,8 114,8 112,2 134,1-99,0 88,7 90,7 75,9 710,1 701,9 695,5 712,3 719,9 1124,2 101,2 102,1 99,7 98,6 63,2 Mleko w proszku pełne 889,1 862,4 895,5 967,5 929,7 1324,6 103,1 99,3 91,9 95,6 67,1 Masło w blokach 1331,9 1304,5 1250,5 1217,4 1164,2 1375,4 102,1 106,5 109,4 114,4 96,8 Masło konfekcjonowane Cena 1485,5 1459,3 1387,6 1352,4 1302,1 1560,4 101,8 107,1 109,8 114,1 95,2 Ser Edamski 1160,9 1134,4 1067,0 1080,5 1026,1 1361,4 102,3 108,8 107,4 113,1 85,3 Ser Gouda 1156,9 1124,2 1051,4 1055,3 1021,5 1361,6 102,9 110,0 109,6 113,3 85,0 2 lat
IV. MIESIĘCZNY WSKAŹNIK ZMIANY CENY PRODUKTÓW MLECZARSKICH MONITOROWANYCH W RAMACH ZSRIR w 2016r. arkusz Sery i twarogi Produkty mleczarskie stałe Produkty mleczarskie płynne miesiąc średnia ważona cena netto w zł/100kg ceny [%] w stosunku do miesiąca poprzedniego średnia ważona cena netto w zł/100kg ceny [%] w stosunku do miesiąca poprzedniego średnia ważona cena netto w zł/100kg ceny [%] w stosunku do miesiąca poprzedniego styczeń 1100,42-1,89 787,34-12,22 224,08-2,82 luty 1090,17-0,93 836,37 6,23 227,53 1,54 marzec 1068,32-2,00 820,14-1,94 226,89-0,28 kwiecień maj czerwiec lipiec 1050,24-1,69 743,68-9,32 231,74 2,14 1034,11-1,54 795,36 6,95 238,55 2,94 1058,60 2,37 791,69-0,46 240,59 0,86 1100,10 3,92 875,63 10,60 233,76-2,84 sierpień wrzesień październik listopad grudzień V. ŚREDNIE MIESIĘCZNE CENY SPRZEDAŻY NETTO WYBRANYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W PORÓWNANIU Z ROKIEM POPRZEDNIM w zł/kg. 9
Mleko odtłuszczone w proszku. Mleko pełne w proszku. Masło ekstra w blokach. Masło ekstra konfekcjonowane. Ser dojrzewający Edamski. Ser dojrzewający Gouda. 10
VI. PORÓWNANIE ŚREDNICH CEN NETTO PODSTAWOWYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W POLSCE I WYBRANYCH KRAJACH UNII EUROPEJSKIEJ. * Ceny skupu mleka surowego **. * Dane Komisji Europejskiej 11
Ceny sprzedaży netto odtłuszczonego mleka w proszku. Ceny sprzedaży netto masła ekstra w blokach. * Źródło: clal.it, FranceAgriMer i prodzuivel. nl i FAMMU/FAPA VII. PORÓWNANIE ŚREDNICH MIESIĘCZNYCH CEN SPZEDAŻY NETTO PODSTAWOWYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W POLSCE I WYBRANYCH KRAJACH UNII EUROPEJSKIEJ. * 12
Źródło: FAMMU/FAPA, clal.it i wyliczenia własne VIII. HANDEL ZAGRANICZNY PRZETWORAMI MLECZNYMI. ** Handel zagraniczny przetworami mlecznymi w okresie I-V- 2016r. dane wstępne. OGÓŁEM EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-V 2015r. I-V 2016r.* I-V 2015r. I-V 2016r.* I-V 2015r. I-V 2016r.* RAZEM produkty mleczarskie 659 455 566 565 2 761 291 2 455 749 516 129 512 612 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 109 781 93 670 459 155 406 233 198 537 226 848 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 128 357 82 072 536 605 355 416 65 096 45 318 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 49 342 44 091 206 996 191 083 45 560 39 209 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 80 362 54 736 336 992 237 582 100 248 89 326 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 55 848 56 125 234 628 243 400 19 086 21 258 0406 Sery i twarogi 235 766 235 871 986 916 1 022 035 87 602 90 653 IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-V 2015r. I-V 2016r.* I-V 2015r. I-V 2016r.* I-V 2015r. I-V 2016r.* RAZEM produkty mleczarskie 279 403 285 451 1 171 633 1 235 566 207 106 204 175 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 32 202 31 742 135 121 137 015 80 790 74 343 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 89 814 99 186 376 121 429 751 42 301 49 580 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 22 191 29 719 93 013 128 620 16 287 25 019 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 15 235 11 642 63 964 50 388 33 704 20 752 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 17 897 15 976 75 238 69 169 5 021 4 558 0406 Sery i twarogi 102 063 97 185 428 176 420 624 29 003 29 923 UNIA EUROPEJSKA 28 EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-V 2015r. I-V 2016r.* I-V 2015r. I-V 2016r.* I-V 2015r. I-V 2016r.* RAZEM produkty mleczarskie 469 400 398 054 1 968 011 1 724 508 393 217 347 674 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 96 478 74 164 403 875 321 451 172 192 159 441 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 54 686 28 817 230 515 124 870 30 955 16 962 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 47 508 42 420 199 281 183 817 44 256 38 059 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 35 803 24 745 150 342 107 185 58 467 44 780 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 52 567 49 296 220 914 213 845 18 054 18 734 0406 Sery i twarogi 182 359 178 611 763 083 773 340 69 293 69 698 13
IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-V 2015r. I-V 2016r.* I-V 2015r. I-V 2016r.* I-V 2015r. I-V 2016r.* RAZEM produkty mleczarskie 278 983 285 227 1 169 883 1 234 590 206 796 204 124 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 32 201 31 742 135 117 137 014 80 790 74 343 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 89 813 99 181 376 119 429 727 42 301 49 579 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 22 191 29 718 93 013 128 615 16 287 25 019 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 15 058 11 630 63 231 50 337 33 414 20 722 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 17 897 15 976 75 238 69 169 5 021 4 558 0406 Sery i twarogi 101 823 96 979 427 165 419 728 28 983 29 904 ROSJA EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-V 2015r. I-V 2016r.* I-V 2015r. I-V 2016r.* I-V 2015r. I-V 2016r.* RAZEM produkty mleczarskie 409 0 1 664 0 120 0 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 42 0 167 23 0 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 0 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 0 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 0 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 0 0406 Sery i twarogi 367 0 1 496 97 0 IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-V 2015r. I-V 2016r.* I-V 2015r. I-V 2016r.* I-V 2015r. I-V 2016r.* RAZEM produkty mleczarskie 8 7 30 31 30 30 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 8 7 30 31 30 30 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 0406 Sery i twarogi 0 0 0 0 NIEMCY EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-V 2015r. I-V 2016r.* I-V 2015r. I-V 2016r.* I-V 2015r. I-V 2016r.* RAZEM produkty mleczarskie 127 403 103 043 534 015 446 671 186 202 160 143 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 67 503 48 953 282 504 212 194 130 359 118 818 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 12 766 5 384 54 170 23 326 7 351 3 093 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 4 198 3 626 17 638 15 726 4 686 3 726 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 8 723 4 488 36 659 19 420 29 117 15 819 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 7 096 10 699 29 525 46 438 2 462 4 205 0406 Sery i twarogi 27 117 29 893 113 519 129 566 12 227 14 482 IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] Wartość I-V 2015r. I-V 2016r.* I-V 2015r. I-V 2016r.* I-V 2015r. I-V 2016r.* RAZEM produkty mleczarskie 97 712 104 122 409 723 450 747 54 039 69 340 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 5 809 7 975 24 238 34 454 6 663 9 775 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 22 672 30 633 94 918 132 735 17 997 24 263 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 13 595 20 286 57 023 87 740 10 584 17 664 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 3 239 3 460 13 585 14 965 1 827 2 540 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 6 481 5 085 27 250 21 985 1 948 1 657 0406 Sery i twarogi 45 915 36 684 192 708 158 868 15 020 13 441 14
Polski eksport i import produktów mleczarskich (mleko i śmietana nie zagęszczone kod 0401) według ważniejszych krajów w okresie I-V 2016r. (dane wstępne). EKSPORT I-V 2015r I-V 2016r OGÓŁEM 109 781 459 155 198 537 OGÓŁEM 93 670 406 233 226 848 Niemcy 67 503 282 504 130 359 Niemcy 48 953 212 194 118 818 Wielka Brytania 6 029 25 222 9 185 Białoruś 11 216 48 817 50 318 Republika Połudn 5 252 21 584 11 044 Chiny 5 038 21 851 10 744 Włochy 3 864 16 133 2 323 Wielka Brytania 4 809 20 839 6 521 Republika Czeska 3 393 14 144 5 602 Litwa 3 429 14 875 7 754 Chiny 2 973 12 413 5 220 Francja 2 302 9 926 1 204 Litwa 2 768 11 595 5 662 Rumunia 2 225 9 653 4 677 Rumunia 2 712 11 422 5 602 Węgry 2 109 9 187 2 626 Białoruś 1 940 8 184 4 598 Republika Czeska 2 102 9 100 3 341 Francja 1 844 7 782 1 029 Włochy 1 723 7 477 1 401 Węgry 1 731 7 234 1 648 Bułgaria 1 518 6 578 3 611 Bułgaria 1 390 5 817 3 187 Niderlandy 1 440 6 253 3 869 Łotwa 1 025 4 291 1 492 Grecja 1 016 4 368 2 049 Słowacja 997 4 164 1 424 Libia 845 3 676 1 702 Niderlandy 929 3 954 1 220 Słowacja 713 3 086 668 Irlandia 726 3 042 885 Irlandia 640 2 777 834 IMPORT I-V 2015r I-V 2016r OGÓŁEM 32 202 135 121 80 790 OGÓŁEM 31 742 137 015 74 343 Litwa 14 383 60 633 39 264 Litwa 11 692 50 450 29 984 Niemcy 5 809 24 238 6 663 Niemcy 7 975 34 454 9 775 Republika Czeska 5 103 21 325 16 020 Republika Czeska 5 257 22 723 17 821 Łotwa 2 706 11 376 10 057 Belgia 1 593 6 890 3 379 Słowacja 1 097 4 627 4 079 Łotwa 1 265 5 410 4 542 Węgry 969 4 007 2 604 Węgry 1 160 5 001 2 232 Niderlandy 883 3 697 1 208 Słowacja 863 3 734 3 626 Belgia 488 2 037 243 Niderlandy 751 3 246 1 447 Francja 345 1 441 299 Francja 360 1 561 266 Rumunia 194 810 148 Wielka Brytania 323 1 376 283 Dania 80 319 85 Szwecja 238 1 026 657 Austria 68 284 69 Dania 134 579 161 Wielka Brytania 42 176 27 Austria 75 327 122 Włochy 35 144 24 Luksemburg 26 113 24 Szwajcaria 1 4 0 Rumunia 21 88 19 Włochy 8 37 4 15
Polski eksport i import produktów mleczarskich (mleko i śmietana zagęszczone kod 0402) według ważniejszych krajów w okresie I-V 2016r. (dane wstępne). EKSPORT I-V 2015r I-V 2016r OGÓŁEM 128 357 536 605 65 096 OGÓŁEM 82 072 355 416 45 318 Algieria 20 450 84 391 9 681 Algieria 21 845 94 098 12 528 Wietnam 15 084 63 231 6 459 Kuba 9 042 39 418 3 911 Niderlandy 14 248 60 389 7 487 Niemcy 5 384 23 326 3 093 Niemcy 12 766 54 170 7 351 Włochy 3 696 16 031 2 000 Włochy 7 077 29 664 3 668 Wielka Brytania 3 684 15 936 1 945 Meksyk 6 127 25 088 2 716 Niderlandy 3 434 14 896 2 154 Bułgaria 5 988 25 123 3 352 Bułgaria 2 903 12 575 1 779 Kuba 4 845 19 846 2 192 Kolumbia 2 600 11 440 1 194 Chiny 3 192 13 276 1 248 Wietnam 2 379 10 386 1 157 Egipt 2 915 12 114 1 310 Rumunia 1 893 8 253 1 237 Filipiny 2 585 10 860 1 101 Filipiny 1 739 7 461 968 Wielka Brytania 1 908 8 022 915 Jemen 1 487 6 394 918 Japonia 1 625 6 728 792 Peru 1 483 6 498 816 Francja 1 528 6 432 769 Litwa 1 337 5 791 1 329 Pakistan 1 388 5 832 690 Chiny 1 308 5 676 636 Ghana 1 329 5 492 656 Kazachstan 1 223 5 274 659 IMPORT I-V 2015r I-V 2016r OGÓŁEM 89 814 376 121 42 301 OGÓŁEM 99 186 429 751 49 580 Irlandia 40 736 170 245 13 865 Irlandia 40 121 173 711 13 350 Niemcy 22 672 94 918 17 997 Niemcy 30 633 132 735 24 263 Niderlandy 14 024 58 910 4 351 Niderlandy 20 358 88 305 7 611 Włochy 3 877 16 429 1 396 Francja 3 220 13 957 1 465 Francja 3 566 14 937 1 692 Belgia 1 193 5 154 745 Austria 1 322 5 577 478 Austria 1 081 4 681 424 Dania 1 066 4 448 619 Republika Czeska 674 2 926 461 Belgia 668 2 787 391 Dania 448 1 924 217 Litwa 354 1 493 216 Wielka Brytania 376 1 656 374 Wielka Brytania 323 1 294 763 Litwa 256 1 112 168 Estonia 264 1 142 144 Portugalia 251 1 086 94 Słowacja 260 1 092 86 Słowacja 168 738 91 Rumunia 206 848 107 Rumunia 115 497 58 Portugalia 189 788 66 Szwecja 115 488 102 Hiszpania 107 451 44 Bułgaria 72 316 44 Republika Czeska 93 391 38 Łotwa 51 219 95 16
Polski eksport i import produktów mleczarskich (masło oraz inne produkty otrzymywane z mleka kod 0405) według ważniejszych krajów w okresie I-V 2016r. (dane wstępne). EKSPORT I-V 2015r I-V 2016r OGÓŁEM 55 848 234 628 19 086 OGÓŁEM 56 125 243 400 21 258 Niderlandy 12 355 52 312 4 348 Niemcy 10 699 46 438 4 205 Niemcy 7 096 29 525 2 462 Republika Czeska 7 737 33 646 2 836 Republika Czeska 6 257 26 234 2 107 Słowacja 6 108 26 460 2 162 Słowacja 6 003 25 086 1 933 Niderlandy 5 073 21 896 2 039 Francja 3 939 16 545 1 398 Rumunia 4 577 19 855 1 801 Rumunia 2 728 11 435 948 Francja 2 293 9 938 905 Belgia 2 514 10 741 910 Wielka Brytania 2 233 9 680 881 Litwa 2 044 8 594 642 Serbia 2 031 8 813 714 Wielka Brytania 2 005 8 417 731 Bułgaria 1 761 7 595 688 Bułgaria 1 706 7 150 591 Węgry 1 479 6 447 527 Dania 1 579 6 750 563 Litwa 1 213 5 286 416 Węgry 1 053 4 362 337 Belgia 1 143 5 009 452 Serbia 1 043 4 381 351 Austria 1 086 4 766 381 Chorwacja 917 3 816 296 Izrael 953 4 152 344 Łotwa 633 2 650 200 Włochy 741 3 200 307 Włochy 623 2 602 226 Chorwacja 731 3 174 239 Wartość [tys. EUR] I-V 2015r Wartość [tys. PLN] IMPORT Wolumen [tony] I-V 2016r Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] OGÓŁEM 17 897 75 238 5021 OGÓŁEM 15 976 69 169 4 558 Niemcy 6 481 27 250 1 948 Niemcy 5 085 21 985 1 657 Niderlandy 4 169 17 380 1 172 Niderlandy 3 702 16 039 1 103 Francja 2 268 9 590 541 Wielka Brytania 2 007 8 685 515 Irlandia 1 158 4 847 243 Irlandia 1 493 6 460 339 Austria 1 021 4 318 194 Francja 1 048 4 523 251 Dania 688 2 907 195 Dania 853 3 692 234 Belgia 680 2 841 309 Austria 796 3 457 195 Wielka Brytania 639 2 725 146 Finlandia 418 1 816 101 Finlandia 515 2 179 176 Belgia 392 1 716 112 Włochy 208 897 71 Słowacja 81 354 20 Rumunia 47 203 20 Szwecja 81 354 25 Szwecja 13 55 3 Włochy 16 70 4 Republika Czeska 11 46 4 Republika Czeska 4 19 1 Stany Zjednoczon 0 0 0 17
Polski eksport i import produktów mleczarskich (sery i twarogi kod 0406) według ważniejszych krajów w okresie I-V 2016r. (dane wstępne). EKSPORT I-V 2015r I-V 2016r OGÓŁEM 235 766 986 916 87 602 OGÓŁEM 235 871 1 022 035 90 653 Republika Czeska 28 212 118 223 10 484 Republika Czeska 31 273 135 455 11 101 Niemcy 27 117 113 519 12 227 Niemcy 29 893 129 566 14 482 Włochy 21 469 89 576 6 633 Włochy 18 320 79 050 5 765 Słowacja 15 466 64 764 5 696 Wielka Brytania 16 750 72 559 5 566 Wielka Brytania 15 152 63 482 4 891 Słowacja 14 968 64 814 5 791 Niderlandy 13 921 58 697 5 477 Arabia Saudyjska 10 738 46 724 3 939 Arabia Saudyjska 9 361 39 136 3 333 Rumunia 10 360 44 868 4 574 Węgry 9 276 38 701 3 828 Węgry 8 762 37 924 3 639 Irak 8 462 35 553 3 114 Dania 7 369 31 896 2 623 Dania 8 053 33 480 2 900 Irak 6 968 30 377 2 713 Rumunia 7 861 32 877 3 463 Niderlandy 6 630 28 708 2 441 Litwa 6 164 25 812 2 265 Bułgaria 6 310 27 335 2 851 Bułgaria 5 522 22 988 2 203 Litwa 5 314 23 008 1 963 Łotwa 4 759 19 984 1 869 Armenia 4 708 20 323 1 922 Hiszpania 3 722 15 475 1 434 Łotwa 4 539 19 657 1 573 Libia 3 511 14 565 1 267 Hiszpania 4 409 19 100 1 473 IMPORT I-V 2015r I-V 2016r OGÓŁEM 102 063 428 176 29 003 OGÓŁEM 97 185 420 624 29 923 Niemcy 45 915 192 708 15 020 Niemcy 36 684 158 868 13 441 Włochy 9 862 41 339 1 987 Włochy 12 234 52 930 2 527 Francja 9 770 40 931 2 803 Niderlandy 10 599 45 875 4 082 Republika Czeska 7 997 33 531 2 003 Republika Czeska 9 397 40 628 2 564 Dania 7 559 31 608 2 355 Dania 9 291 40 204 2 974 Niderlandy 7 380 31 010 2 060 Francja 8 181 35 421 2 208 Wielka Brytania 3 263 13 716 658 Wielka Brytania 2 781 12 065 604 Hiszpania 2 290 9 579 350 Hiszpania 2 441 10 523 383 Litwa 1 875 7 920 349 Litwa 1 407 6 075 258 Austria 1 325 5 572 431 Irlandia 1 310 5 661 244 Irlandia 1 054 4 403 165 Austria 673 2 907 172 Grecja 744 3 080 136 Grecja 542 2 342 96 Portugalia 617 2 634 83 Łotwa 338 1 469 139 Belgia 545 2 277 88 Węgry 304 1 306 64 Szwecja 442 1 850 139 Belgia 266 1 149 46 Łotwa 324 1 339 128 Szwajcaria 203 886 19 ** Źródło: Ministerstwo Finansów. Biuletyn Rynek mleka ukazuje się w każdy czwartek o godz. 13 00. Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Departament Rynków Rolnych ul. Wspólna 30 00-930 Warszawa Internet: strona ZSRIR E-mail: biuletyn@minrol.gov.pl Autor: Dariusz Banasiewicz, tel. (022) 623-12-01; fax (022) 623-27-06 E-mail Dariusz.Banasiewicz@minrol.gov.pl Warunki otrzymywania biuletynu: Biuletyn udostępniany jest wszystkim zainteresowanym bezpłatnie 18