Karta menu 2015
Przekąski zimne Śledź w zielonej cebulce Filet ze śledzia serwowany w zaprawie ziołowej z jabłkiem i cebulką 100g/50g 9 zł Rekomendowana: Wódka 4 cl 5 zł Tatar z łososia Z dodatkiem ogórka, marynowanej pieczarki, cebuli z cytrynowym winegretem 100g/50g 12 zł Wino rekomendowane: Vega Corcoles Sauvignon Blanc 8 zł Carpaccio Carpaccio wołowe z parmezanem, pomidorkami cherry, oliwkami czarnymi, kaparami 50g/50g 22 zł Wino rekomendowane: Vinhoz Tempranillo 8 zł Deska serów zagrodowych 5 gatunków serów zagrodowych 250 g 35 zł
Przekąski gorące Grilowany ser góralski Wędzony ser owczy podany z aronią ekologiczną i kremem balsamicznym 100g/30g 12 zł Wino rekomendowane: Egri Muskotaly białe 6 zł Pierogi z mąki orkiszowej z jagnięciną z cebulą i natką pietruszki 150 g/ 6 szt. 16 zł Wino rekomendowane: Vega Corcoles Tempranillo 8 zł Wątróbka z cebulą i majerankiem Smażona wątróbka drobiowa z octem balsamicznym 150g/50g 12 zł Wino rekomendowane: Vinhoz Tempranillo 8 zł Rydze na maśle 100g 21 zł Wino rekomendowane: Sauvignon Blanc 6 zł
Sałaty Sałata z wędzonym łososiem i winegretem cytrynowym 150g /100g / 20g 17 zł Sałata z grilowanymi polędwiczkami w sosie musztardowo - czosnkowym 150g /100g / 20g 17 zł Sałata wegetariańska z winegretem miodowo musztardowym 150g /100g / 20g 14 zł
Zupy Kwaśnica z żeberkiem i ziemniakami 350g 12 zł Zupa grzybowa z łazankami 350g 11 zł Żurek na naturalnym zakwasie 350g 10 zł Pomidorowa z makaronem risini 350g 8 zł Barszcz z uszkami 350g 9 zł Barszcz z fasolą 350g 8 zł Rosół z makaronem 350g 7 zł
Makarony Spaghetti carbonara Makaron w kremowym sosie z boczkiem i cebulką 130g/80ml/10g 18 zł Wino rekomendowane: Olaszrizling białe 6 zł Papardelle w sosie śmietanowym z grzybami i szpinakiem 130g/100g 22 zł Wino rekomendowane: Egri Csillag 8 zł Spaghetti z sosem pomidorowym, kurczakiem i mozzarellą 130g/80ml/10g 19 zł Wino rekomendowane: Sauvignon Blanc 6 zł
Dania główne Jagnięcina a'la Małopolanka Marynowana jagnięcina, duszona w warzywach z dodatkiem białego wina, podany na kaszy pęczak z cebulką 130g/130g/100g 36 zł Wino rekomendowane: Abad de Soto 12 zł Pieczona golonka na kapuście kiszonej z ziemniaczkami z wody, musztardą i chrzanem 300g/100g/100g 27 zł Filet z kurczaka owinięty suszoną szynką, nadziewany ziołami, oliwkami, suszonymi pomidorami na tagliatelle z sosem z sera pleśniowego 130g/70g/50g 32 zł Wino rekomendowane: Egri Csillag 8 zł Grilowany filet z kurczaka z boczkiem i oscypkiem w sosie śliwkowym podany z ziemniaczkami oraz zestawem surówek 130g/130g/100g 27 zł
Wino rekomendowane: Olaszrizling 6 zł Kotlet schabowy z ziemniakami puree i kapustą zasmażaną 130g/130g/100g 20 zł Wino rekomendowane: Maniana czerwone 6 zł Polędwica wołowa z serem cammembert i przypieczonymi warzywami w sosie borowikowym 130 g / 130 g/ 100 g 46 zł Wino rekomendowane: Abad de Soto 12 zł Placki po krynicku Placki ziemniaczane z gulaszem wołowym, odrobiną śmietany i zestawem surówek 150g/150g/100g 23 zł Wino rekomendowane: Vinhoz czerwone 7 zł Polędwiczki wieprzowe z warzywami w sosie borowikowym na plackach ziemniaczanych 130g/50g/130g/50g 33 zł
Wino rekomendowane: Abad de Soto 12 zł Ryby Sola panierowana z surówką z kiszonej kapusty i ziemniaczkami puree 100g/130g/100g 27 zł Wino rekomendowane: Sauvignon Blanc 6 zł Filet z Łososia na gniocchi ze szpinakiem i serem góralskim 100g/200g 31 zł Wino rekomendowane: Egri Csillag 8 zł Pstrąg w/w podany z kremem chrzanowym 100g / 7 zł Wino rekomendowane: Egri Csillag 8 zł
Zestawy dla dzieci Zupa pomidorowa z makaronem risini 200 g 5 zł Ser żółty w panierce serwowany z frytkami i mizerią 100g/100g/100g 16 zł Eskalopki drobiowe z ziemniaczkami i surówką z marchewki 80g/100g/100g 18 zł
Pierogi Pierogi z mięsem 200g 12 zł Pierogi bacowskie z bryndzą i miętą 200g 12 zł Pierogi ruskie 200g 11 zł Pierogi z mąki razowej ze szpinakiem i serem Feta 200g 12 zł Pierogi opiekane z mięsem z sosem ziołowo - czosnkowym 170g- 8szt/50g 13 zł
Naleśniki Naleśniki z kremem czekoladowym 9 zł Naleśniki z serem 9 zł Naleśniki z dżemem 9 zł Dodatki Ziemniaki opiekane 150g 6 zł Ziemniaki puree 150g 6 zł Zestaw surówek 150g 6 zł Warzywa gotowane 200g 7 zł Frytki 150g 6 zł
Desery Gorąca malina 15 zł Szarlotka 7 zł Wino rekomendowane: Tokaji 3 puttonyos 18 zł Szarlotka na ciepło Podawana z rozetą bitej śmietany, gałką lodów waniliowych i polewą czekoladową 10 zł Wino rekomendowane: Tokaji 3 puttonyos 18 zł Ciasto pijak 9 zł Wino rekomendowane: Tokaji Casino Cuvée 12 zł Sernik 9 zł Wino rekomendowane: Tokaji Szamorodni 12 zł Sernik na ciepło Podawany z rozetą bitej śmietany, gałką lodów waniliowych, sosem malinowym 14 zł Wino rekomendowane: Tokaji Szamorodni 12 zł Tort Węgierski 10 zł Wino rekomendowane: Tokaji Casino Cuvée 12 zł
Herbata Kubek zaparzanej herbaty - czarna z dodatkiem jagód, malin i truskawek - czarna z dodatkiem róży i francuskiej wanilli - zielona - mięta pieprzowa z cejlońskim cynamonem Zaparzacz herbaty liściastej Zaparzacz białej herbaty liściastej 6 zł 10 zł 12 zł Kawa Espresso Cafe lungo (kawa czarna) Cafe Au lait (kawa biała) Cafe latte Cappucino 6 zł 6 zł 6 zł 8 zł 7 zł Napoje 200ml 200ml 3 zł 4 zł pomarańczowa 200 ml 4 zł 200ml 4 zł (woda źródlana) 250ml 3 zł sok pomarańczowy, jabłkowy, 200ml 4 zł z czarnej porzeczki, grejpfrutowy,
SPECJALNOŚĆ RESTAURACJI CAŁA KACZKA Z JABŁKAMI 100 ZŁ NA ZAMÓWIENIE DZIEŃ WCZEŚNIEJ CATERING Jeśli planujecie Państwo zorganizować przyjęcie okolicznościowe, bankiet lub imprezę w plenerze, ZAPRASZAMY do skorzystania z naszych usług KONTAKT Tel. +48 18 471 58 96 Fax. + 48 18 477 73 25 recepcja@malopolanka.eu