LKS system alarmowy gruczołu mlekowego

Podobne dokumenty
Zdrowe wymię to zysk. Autor: mgr inż. Joanna Soraja Tumanowicz. Data: 8 lipca 2018

Mastitis tylko ładnie brzmi: czynniki zewnętrzne cz.i

Mastitis cichy wróg stada

Skąd wziąć dużo dobrego mleka?

Zapalenie wymienia u krów (mastitis): przyczyny i zapobieganie

Zapalenie wymienia u krów (mastitis): przyczyny i zapobieganie

Profilaktyka mastitis. Wpływ żywienia na LKS w mleku

SGGW w Warszawie, Wydział Nauk o Zwierzętach, Zakład Hodowli Bydła

Start laktacji bez ketozy

Dojenie krów: AfiMilk, AfiLab i wyspecjalizowany monitoring

"Krowa racicami się doi"! Schorzenia kończyn u bydła

Jak skutecznie zapobiegać zapaleniu wymienia krów?

Nowe kierunki w profilaktyce krów w okresie zasuszenia. dr n.wet. Wiesław Niewitecki

Zwiększenie pobrania paszy to więcej mleka

Wymagania weterynaryjne dla mleka i produktów mlecznych

Po co obserwować krowy?

EKSTRAMLEKO TO MOŻLIWE. Opracowanie tekstu: dr n. wet. Tomasz Piech

CHARAKTERYSTYKA PRODUKTU LECZNICZEGO WETERYNARYJNEGO

System zarządzania stadem AfiFarm: jak wspomoże hodowcę?

Jak uchronić żwacz przed kwasicą?

Mastitis u bydła mlecznego

Bolusy dla bydła; zastosowanie, uwalnianie i rodzaje. Sprawdź!

Lista oceniająca wpływ środowiska krowy na zdrowie wymienia

Krowa na dobrej trawie

Mleko od szczęśliwej krowy! Jak zadbać o dobrostan zwierząt?

CHOROBY METABOLICZNE W STADACH KRÓW MLECZNYCH

KAZEINA. Aleksander Nozdryn-Płotnicki. Polska Federacja Hodowców Bydła i Producentów Mleka w Warszawie REGION OCENY POZNAŃ Oddział w Opolu

Żwacz centrum dowodzenia krowy

Zasady żywienia krów mlecznych

Zaleganie krów mlecznych a niedobory mineralne

Zdrowotna prewencja gruczołu mlekowego praktyczne działania

Wiosenne zapalenie wymienia

Choroby bydła: co robić, gdy oczy szwankują?

Waldemar Krzymowski inspektor nadzoru

Stymulacja wymienia: sekrecja mleka - praktyczne podstawy

Karmienie cieląt - jak kontrolować jakość podawanej siary?

Nutribiotyczne mieszanki mineralne. w żywieniu krów mlecznych

Autoszczepionki dla krów mlecznych

Mastitis: kiedy należy obawiać się choroby?

OBSZAR 5 OCHRONA ZDROWIA ZWIERZĄT BADANIA W ZAKRESIE INNOWACYJNYCH ROZWIĄZAŃ W ZASTOSOWANIU ZIÓŁ W PROFILAKTYCE I LECZENIU ZWIERZĄT EKOLOGICZNYCH

Rozwój oceny wartości hodowlanej w Polsce w świetle oczekiwań hodowców dr Katarzyna Rzewuska CGen PFHBiPM

Spadek apetytu u krów latem? 10 wskazówek jak temu zaradzić!

Jak przebiega trawienie w żwaczu?

Tradycja i doświadczenie. Najlepsza genetyka. Atrakcyjne finansowanie. Wysoka jakość. Profesjonalny odchów

Jakie jest zapotrzebowanie zwierząt na wodę?

ZAPALENIE WYMIENIA i KOMÓRKI SOMATYCZNE

Zapytanie ofertowe nr 2/OF/2015 na zakup usługi badawczej

CHARAKTERYSTYKA PRODUKTU LECZNICZEGO WETERYNARYJNEGO

Krowa w tropikach, czyli o skutkach stresu cieplnego

Mieszanka traw na gleby suche: energia na start

Rumex. Rumex SC Oferta dla wymagających

Niezawodny sposób na zdrowy żwacz

Co oznacza zmniejszona aktywność dobowa krowy?

Interpretacja wybranych informacji dostarczanych obligatoryjnie hodowcom w raportach wynikowych RW-1 i RW-2

Probiotyki, prebiotyki i synbiotyki w żywieniu zwierząt

Narzędzie do obliczania kosztów i korzyści w dziedzinie zdrowia zwierząt: koszty niepowodzenia i prewencji

Jakie gumy strzykowe do dojarki?

Paratuberkuloza - czy nasze stada bydła są zagrożone?

Ocena użytkowości mlecznej

Grupy żywieniowe bydła - zróżnicowane potrzeby krów

Żywienie loch prośnych na podstawie znajomości stanów fizjologicznych

Przeżuwanie u krów - dlaczego tak istotne?

Sekcja 4 Analiza ryzyka w produkcji pierwotnej

Rzadkie przyczyny mastitis

Ketoza u bydła. Ketoza fizjologia, etiologia i diagnostyka choroby. Część I

Mikroklimat w chlewni i jego wpływ na dobrostan trzody

Programowanie żywieniowe dla cieląt

Suszona siara dla cieląt: dobry czy zły pomysł?

Choroby u krów mlecznych: zasadowica żwacza - jak jej uniknąć?

MIESZANKI PASZOWE UZUPEŁNIAJĄCE 2,5% DLA BYDŁA

Skład chemiczny mleka. Żywienie krów a skład mleka

Czy pozostawiać cielę z krową?

Zakres i metodyka prowadzenia oceny wartości użytkowej bydła typu użytkowego mlecznego i mięsno-mlecznego

CHARAKTERYSTYKA PRODUKTU LECZNICZEGO WETERYNARYJNEGO

Sebastian Smulski. Mastitis U BYDŁA MLECZNEGO

Saccharomyces cerevisiae 100% i preparaty na bazie tych drożdży

CHARAKTERYSTYKA PRODUKTU LECZNICZEGO WETERYNARYJNEGO

Co dają hodowcy urządzenia monitorujące aktywność?

Przeziębienie u cieląt zwalczaj mądrze!

CHARAKTERYSTYKA PRODUKTU LECZNICZEGO WETERYNARYJNEGO

TERAZ BAKTERIE MOGĄ DZIAŁAĆ NA NASZĄ KORZYŚĆ!

Zakres i metodyka prowadzenia oceny wartości użytkowej bydła typu użytkowego mlecznego i mięsno-mlecznego

O DDGS słów kilka. Naturalna utylizacja

Omówienie audytu gospodarstw ocena potencjalnych możliwości poprawy wyników produkcyjnych w gospodarstwach objętych programem Zdrowa Krowa

Premiksy dla krów zasuszonych: jakie wybrać?

Dobrostan krów mlecznych i cieląt

Spis treści SPIS TREŚCI

Tłuszcz mleczny - po jasnej stronie mocy?

Cielę po narodzeniu - praktyczne wskazówki pielęgnacyjne

Czynniki ryzyka występowania ketozy u krów mlecznych w Polsce mgr inż. Marta Malkiewicz

Pojenie cieląt dobrą siarą wpływa na ich zdrowie

Synchronizacja rui: co możemy dzięki niej osiągnąć?

Jakość mleka - jak ją poprawić i zwiększyć wydajność krów?

Gorączka mleczna: objawy, przyczyny i zapobieganie

ZDROWE JELITA NOWE SPOSOBY PROFILAKTYKI. Poradnik dla pacjenta o diagnozowaniu i leczeniu chorób jelit

CHARAKTERYSTYKA PRODUKTU LECZNICZEGO WETERYNARYJNEGO

Suszona plazma krwi wspomoże zdrowotność prosiąt

Stres cieplny u krów; jakie są jego objawy?

Ocena zagrożenia subkliniczną ketozą nowa usługa w stadach objętych kontrolą użytkowości

Dlaczego Melasa Drink Tofi zwiększa wydajność mleczną krów

Transkrypt:

https://www. LKS system alarmowy gruczołu mlekowego Autor: Joanna Soraja Tumanowicz Data: 5 maja 2019 W jakim celu określa się liczbę komórek somatycznych (LKS)? Właściwe czym one są? I dlaczego tak istotne jest monitorowanie ich ilości? Pod nazwą normy Mleko surowe do skupu kryją się wymogi jakościowe dla mleka (Polskie Normy PN-A-86002:2002), które obejmują m.in. dopuszczalną liczbę komórek somatycznych (LKS). Skład komórek somatycznych 1 / 7

https://www. Na liczbę komórek somatycznych wpływa etap doju Liczba komórek somatycznych nie może przekraczać 400 tys. na 1 ml mleka surowego. Ich podwyższona ilość znacznie pogarsza jakość technologiczną i tym samym możliwość uzyskania odpowiedniego produktu mleka spożywczego oraz przetworów mlecznych. Komórki somatyczne przedostają się do mleka w czasie doju. To elementy tworzące strukturę wymienia zużyte komórki nabłonka, które pokrywają pęcherzyki, przewody i zatoki mleczne. W skład komórek somatycznych wchodzą również leukocyty. W stanie równowagi zdrowotnej, w mleku pochodzącym ze zdrowego wymienia znajduje się do 100 tys. komórek somatycznych w 1 ml, z czego mniej więcej 20% to leukocyty. Czynniki warunkujące liczbę komórek somatycznych Liczba komórek somatycznych może wahać się w zależności od czynników zewnętrznych, jak pora roku. Liczba komórek somatycznych może różnić się w mleku z poszczególnych strzyków i na różnych etapach doju. Na początku tego procesu wstępuje ich najwięcej. Dzieje się tak, ponieważ kanał strzykowy otwiera się i wraz mlekiem wydostają się obumarłe komórki, tworzące gruczoł mlekowy, pozostałe z regeneracji nabłonka. Liczba komórek somatycznych może wahać się w zależności od czynników zewnętrznych, jak pora roku. W lecie jest ona większa niż w sezonie zimowym. Wpływ na to ma m.in. temperatura i występowanie stresu cieplnego. W mleku zbiorczym w tym okresie liczba komórek somatycznych wzrasta nawet o 100 tys./1 ml. Poza tym nie bez znaczenia są czynniki wewnętrzne. Dużą rolę odgrywają takie bodźce, jak stres i wiek zwierzęcia. Sygnał alarmowy Gdy liczba komórek somatycznych zwiększa się, jest to tym samym sygnał alarmowy ze strony 2 / 7

https://www. organizmu krowy. Zwierzę daje niejako hodowcy znak: Uwaga! Coś jest nie tak. Efektem mastitis jest wzrost przepuszczalności naczyń krwionośnych Ich zwiększona ilość towarzyszy stanom chorobowym. Podwyższenie poziomu komórek somatycznych świadczy o występowaniu zapalenia gruczołu mlekowego (mastitis), ale też innych dysfunkcji stanów zapalnych racic i narządów rodnych. Zapalenie gruczołu mlekowego Jednak najczęściej podwyższona liczba komórek somatycznych wskazuje na pojawienie się zapalenia gruczołu mlekowego bezpośrednio związanego z miejscem ich występowania. Efektem mastitis jest zaburzenie syntezy i rozpad składników mleka oraz wzrost przepuszczalności naczyń krwionośnych dla wielu elementów krwi. W stanach patologicznych poziom leukocytów stanowi 80% liczby komórek somatycznych. Skład i przydatność technologiczna mleka ulega znacznemu pogorszeniu. Zmniejsza się poziom cennych komponentów mleka, tj. kazeiny, laktozy, tłuszczu. Dochodzi też do spadku udziału suchej masy. 3 / 7

https://www. Zapalanie gruczołu mlekowego wpływa na ilość oraz jakość mleka Wzrasta natomiast poziom białek serwatkowych, w tym albuminy surowiczej, alfa-laktoalbuminy, betalaktoglobuliny oraz immunoglobulin. W rezultacie mleko staje się wydzieliną zapalną, która jest nośnikiem szkodliwych substancji dla cieląt i ludzi. Mastitis a bakterie chorobotwórcze Mastitis powoduje również spadek wydajności więc ogranicza produkcję mleczną pod względem jakościowym oraz ilościowym. Do tego dochodzą koszty leczenia i okres karencji, który wyklucza czasowo zwierzęta z doju. Istotnym czynnikiem, wywołującym to schorzenie jest szerokie spectrum różnych gatunków mikroorganizmów. Głównymi winowajcami są bakterie chorobotwórcze (głównie gronkowce i paciorkowce), które stanowią zagrożenie dla zdrowia człowieka. Gronkowiec złocisty (Staph. aureus) jeden z patogenów mastitis, jest bakterią najczęściej przyczyniającą się do zatruć pokarmowych u ludzi na świecie. Gronkowiec złocisty (Staph. aureus) jeden z patogenów mastitis, jest bakterią najczęściej przyczyniającą się do zatruć pokarmowych u ludzi na świecie. Nie bez znaczenia są również bakterie środowiskowe Streptococcus uberis, Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae i wiele innych. Pożywka dla mikroorganizmów środowiskowych 4 / 7

https://www. Obok bakterii do mikroorganizmów środowiskowych, które wywołują zapalenie gruczołu mlekowego, zaliczane są grzyby i algi. Ich rezerwuarem jest otocznie zwierząt, które tworzy idealną pożywkę dla ich namnażania. Odchody i wilgotna ściółka sprzyjają rozwojowi mikroorganizmów. Mogą one przenosić się z chorego wymienia przez kubki udojowe, podczas wycierania wymion i oraz same ręce dojarza. Objawy zapalenia wymienia u krów Mastitis przybiera różne postaci i niekoniecznie jego objawy mogą być widoczne przysłowiowym gołym okiem. Owszem, formy kliniczne związane są z takimi dolegliwościami, jak obrzęk wymienia, zaczerwienie oraz podwyższenie jego temperatury. Zapalenie gruczołu mlekowego często jest trudne do zdiagnozowania Zapalenie gruczołu mlekowego również przybiera postać podkliniczną, gdzie jedynym widocznym objawem jest zwiększona liczba komórek somatycznych. Takie ciche formy są niezwykle powszechne. Stanowią aż 95% ogółu przypadków występowania mastitis. Alarm ze strony organizmu włącza się, gdy poziom liczby komórek somatycznych przekracza 250 tys. na 1 ml. Należy wziąć pod lupę krowę, u której taki poziom pojawił się dwa lub trzy razy w czasie trzech kolejnych kontroli mleczności, lub nawet tylko ostatniej. Badania pod kątem ilości komórek somatycznych Z każdej ćwiartki powinny być pobrane próbki i zbadane pod względem mikrobiologicznym. Ilość 5 / 7

https://www. komórek somatycznych można sprawdzać samodzielnie poprzez Terenowy Odczyn Komórkowy (TOK) i płyn Mastirapid oraz aparat Dramińskiego. Profilaktyka stada Ograniczenie czynników stresogennych oraz stały dostęp do świeżej wody to podstawowe zadania hodowcy. Występowanie mikroorganizmów środowiskowych jest nieuniknione. To, co można zrobić, by ograniczyć ich oddziaływanie, to dbanie o odpowiednie warunki zoohigieniczne i dobrostan, prawidłowy dój z zachowaniem wszelkich zabiegów higienicznych, zabezpieczających gruczoł mlekowy przed infekcjami. To kluczowe działania w profilaktyce stada. Ograniczenie czynników stresogennych oraz stały dostęp do świeżej wody to podstawowe zadania hodowcy. Przed problemem zwiększonej ilości komórek somatycznych i mastitis mogą ustrzec także zapewnienie dobrej wentylacji, czyste legowiska, optymalna wilgotność i brak przeciągów. Należy mieć też na względzie, że po zakończonym doju kanał strzykowy jest niezamknięty przez 30 minut i jest to spory odcinek czasu dla bakterii. Dlatego po zakończonym doju należy zadbać o świeżą paszę i wodę, by krowy przez ten czas pozostały w pozycji stojącej. Na odporność organizmu krowy wpływa prawidłowe żywienie Zwierzęta kładąc się, dają większe możliwości do przedostania się mikroorganizmów do otwartego 6 / 7

Powered by TCPDF (www.tcpdf.org) https://www. kanału strzykowego, powodując infekcje. Laktacja i dój jest sporym obciążeniem dla wrażliwego wymienia. Zasuszenie musi być poprzedzone badaniem jego zdrowotności i przebiegać szybko pod osłoną antybiotyków. Żywienie dostosowane do stanu fizjologicznego Fundamentalne znaczenie we wzmocnieniu odporności organizmu krowy stanowi żywienie dostosowane do stanu fizjologicznego. Deficyt energii przy namiarze białka wpływa na podwyższenie liczby komórek somatycznych. Dawkę dla krów, będących przed zasuszeniem należy wzbogacić o witaminę E i selen. Zdrowy gruczoł mlekowy, optymalna liczba komórek somatycznych i tym samym jakość pozyskanego mleka w dużej mierze zależą od czynnika ludzkiego. Jeśli chodzi o czynniki genetyczne i predyspozycje do zwiększonej LKS, to współczynnik odziedziczalności cech związanych ze zdrowotnością gruczołu mlekowego jest dość niski 0,1. Zatem w większości wpływ mają jednak czynniki zewnętrzne. Niemniej, budowa wymienia ma istotne znaczenie w predyspozycjach do wrażliwości na infekcje. Na drodze odpowiedniej selekcji można kształtować jego cechy. Widać więc, że zdrowy gruczoł mlekowy, optymalna liczba komórek somatycznych i tym samym jakość pozyskanego mleka w dużej mierze zależą od czynnika ludzkiego. 7 / 7