REGULAMIN Międzynarodowy Konkurs Wystawa Tortów Okolicznościowych odbędzie się w ramach targów Expo Sweet 2014 w dniach 18-20.02.2014. Temat tortu jest dowolny, jednak zwracamy UWAGĘ, że temat ten musi być powiązany z sukienką, którą Uczestnik przywozi do zawieszenia na manekinie. I. Postanowienia ogólne I.1. Organizatorem Konkursu jest Expo Sweet EZIG Europejskie Zgrupowanie Interesów Gospodarczych. I.2. Prezentacja tortów odbędzie się w pierwszym dniu targów tj. 18 lutego 2014 r. na stoisku Mistrzostw Expo Sweet w hali przy ul. Marsa 56 w Warszawie. Stworzona w ten sposób wystawa będzie dostępna dla zwiedzających targi do końca ich trwania tj. do dnia 20 lutego 2014. do godz. 17.00. I.3. W konkursie mogą wziąć udział osoby pracujące (zarówno właściciele, jak i pracownicy) w cukierniach, piekarniach, kawiarniach, restauracjach, hotelach oraz w innych podmiotach, które udokumentują swój związek z branżą cukierniczą, lodziarską, karmelarską, piekarską czy gastronomiczną i prowadzą zarejestrowaną w Polsce lub zagranicą działalność gospodarczą. I.4. Organizator zastrzega sobie prawo do ubrania Uczestników w uniformy ubrania robocze, zapaski, nakrycia głowy, na których umieszczone będzie logo Organizatora i logo Mistrzostw. Uczestnik jest zobowiązany reprezentować swoją osobę w wyżej wymienionym ubraniu podczas pracy w czasie regulaminowym, wystąpień przed Jury, udzielaniu wywiadów i podczas gali wręczania nagród. I.5. Organizator zapewnia Uczestnikowi powierzchnię wystawową dla jego pracy w postaci bryły o wymiarach 50cm x 50cm i o wysokości 80cm. Bryła jest koloru białego. Istotne jest, aby żaden element tortu ani jego dekoracji nie przekraczał wymiaru 50x50cm wysokość tortów jest dowolna. Brył podestów nie można oklejać ani zakrywać boków obrusem, do dyspozycji uczestnika jest tylko górna powierzchnia o wyżej wymienionych rozmiarach. Kostka bryła (50x50cm wysokość 80cm) ustawiona jest na podstawie o wymiarach 100x100cm w kolorze białym na polu podstawy jest ustawiony
manekin ekspozycyjny do umieszczenia na nim sukienki, która będzie tematem przewodnim tortu okolicznościowego. Do regulaminu są dołączone wizualizacje i rysunek z wymiarami. I.6. Uczestnicy konkursu mogą przygotować swoje eksponaty we własnych pracowniach i w całości lub w elementach przywieźć na teren wystawowy targów. I.7. Organizator zapewnia część magazynową na pojemniki, kartony, koszyki do transportu. Powierzchnia ta będzie wyodrębniona na zapleczu części wspólnych. I.8. Zespoły zobowiązane są do zabezpieczenia we własnym zakresie pozostałego sprzętu oraz narzędzi koniecznych do wykonania swoich prac konkursowych. I.9. Miejsce na wystawianie tortów będzie dostępne dla uczestników od dnia 17 lutego w godzinach 18.00 do 22.00, jak również w dniu 18 lutego od godziny 7.00 do 10.00. I.10. Wystawę uważa się za otwartą w dniu 18 lutego od godziny 10.00. Wszystkie prace konkursowe muszą być eksponowane do dnia 20 lutego do godziny 17.00. II. Opis prac konkursowych: II.1. Każdy Uczestnik przygotowuje jeden eksponat Tort Okolicznościowy o tematyce dowolnej. Dodatkowo we własnym zakresie przywozi sukienkę do zawieszenia na manekinie, która będzie tematem przewodnim do tortu. Sukienki mogą być różnego rodzaju - ślubne, balowe, ale przede wszystkim mogą to być przeróżne kreacje odpowiadające różne na pory roku, temat sukni jest całkowicie dowolny. Uczestnicy mogą również dołożyć do manekina nakrycie głowy czy inne rekwizyty stroju wedle własnego pomysłu i kreatywności. Rozmiary i opis manekina: Manekin damski całopostaciowy biały, typ modern. Wymiary: Wysokość - 180cm Ramiona - 41cm Klatka piersiowa - 84cm Talia - 63cm Biodra - 91cm Manekin jest pokazany na wizualizacji dołączonej do regulaminu. II.2. Tort wystawowy może mieć dowolny kształt oraz dowolną wysokość, jednak zastrzega się, aby nie przekraczał wymiarów bryły, na której będzie prezentowany, czyli 50cm x 50cm.
II.3. Ze względu na panujące w hali wystawienniczej warunki, zaleca się, aby dekoracje tortów były wykonane na atrapach. Jury konkursu nie będzie oceniało ani składu tortu, ani jego smaku, ani receptury. II.4. Zastrzega się jednak, że mimo, iż tort wykonany będzie z atrapy, to jego dekoracje muszą być wykonane z elementów jadalnych (karmel, dragant, masy dekoracyjne itp.). II.5. Jury ma prawo odjąć punkty, jeśli uzna, że konstrukcja zarówno samego tortu, jak i niektórych elementów nie mogłaby zaistnieć gdyby tort nie był atrapą. Techniki mocowania jak i łączenia poszczególnych elementów dekoracyjnych muszą być takie same, jakie mogłyby być zastosowane przy jadalnym torcie. II.6. Uczestnik musi krótko zaprezentować swój eksponat tort i omówić zastosowane techniki dekoracji wraz z opisem zastosowanych surowców. Jury oceniające będzie pracować nad oceną w dniu 18 lutego 2014 r. od godziny 12.00 do 14.00 II.7. Każdy uczestnik musi przesłać do Organizatora nazwę tortu. Należy podać autora dzieła i jaką firmę reprezentuje. Informacje te muszą być zawarte w formularzu zgłoszeniowym i przesłane do dnia 31 stycznia 2014. Ilość miejsc w konkursie - wystawie jest ograniczona. III. Kryteria Oceny Jury dokona oceny poszczególnych tortów eksponatów, biorąc pod uwagę poszczególne kryteria. Łączna suma przyznanych przez Jurora punktów wynosi 1000. Pięcioosobowe Jury składa się z Mistrzów Cukiernictwa: Przewodniczący Honorowy członek Jury (to miejsce jest przeznaczone dla Laureata poprzedniej edycji Konkursu) Trzech członków Jury - Mistrzowie Cukiernictwa Punktacja: 1. Wygląd estetyka dobór barw 0 200pkt. 2. Ilość zastosowanych technik i rodzajów dekoracji 0 200pkt. 3. Stopień trudności wykonania 0 200pkt. 4. Oryginalność formy 0 200pkt. 5. Pokazanie tematu, nawiązanie do sukni 0-200pkt.
IV. Postanowienia końcowe IV.1. Uczestnicy zobowiązani są do umieszczenia swoich prac konkursowych na przydzielonych bryłach postumentach do godz. 10.00 w dniu 18 lutego 2014. Przygotowania będą mogli rozpocząć od godz. 7.00 tego samego dnia lub w dniu 17 lutego w godzinach 18.00-22.00 w hali Centrum Targowo- Kongresowego MT Polska przy ul. Marsa 56 w Warszawie. IV.2. Organizatorzy nie pokrywają kosztów dojazdu ani zakwaterowania zawodników. IV.3. Osoby zainteresowane udziałem w konkursie proszone są o przesłanie załączonego formularza zgłoszeniowego do dnia 31 stycznia 2014 na adres mailowy j.profus@exposweet.pl. IV.4. Ogłoszenie wyników konkursu oraz wręczenie nagród i dyplomów odbędzie się w dniu 20 lutego o godz. 13.00 na terenie wystawy. Uczestnicy biorący udział w ceremonii wręczania nagród zobowiązani są do założenia kitli organizatora. IV.5. Prace konkursowe pozostaną na terenie targów do dnia 20 lutego 2014 roku do godz. 17.00. IV.6. Laureatem wystawy konkursu zostaje Uczestnik, który zdobędzie największą liczbę punktów przyznanych przez Jury. IV.7. Organizator zastrzega sobie prawo do odwołania konkursu z przyczyn losowych. Takie zdarzenie nie będzie skutkować zwrotem kosztów i innych zobowiązań finansowych poniesionych przez Uczestnika w celu przygotowania pracy wystawowej. IV.8. Ocena prac przez Jury jest ostateczna i nie podlega zaskarżeniu czy odwołaniu. Wyniki są podawane i zamieszczane na stronie www.exposweet.pl po zakończeniu targów. IV.9. Uczestnicy mogą odebrać swoje prace do dnia 20.02.2014 do godz. 20.00. Jeśli prace nie zostaną odebrane Organizator zastrzega sobie prawo do ich zabrania lub wyrzucenia. Po wcześniejszych uzgodnieniach z Organizatorem prace lub elementy pracy mogą zostać zabezpieczone i wysłane do Uczestnika. IV.10. Wszelkie pytania i wątpliwości prosimy kierować na adres mailowy j.profus@exposweetl.pl lub j.zbaliszyn@exposweet.pl
V. Informacje organizacyjne Dla laureatów Organizator przewiduje następujące nagrody: I Miejsce złoty medal dla Uczestnika, pamiątkowy puchar oraz dyplom dla zakładu pracy nagroda od sponsorów wysokości 3 000 PLN dla Uczestnika. Kwota ta jest wypłacana brutto. II Miejsce srebrny medal dla Uczestnika, pamiątkowy puchar oraz dyplom dla zakładu pracy nagroda od sponsorów wysokości 2 000 PLN dla Uczestnika. Kwota ta jest wypłacana brutto. III Miejsce brązowy medal dla Uczestnika, pamiątkowy puchar oraz dyplom dla zakładu pracy, nagroda od sponsorów wysokości 1 000 PLN Uczestnika. Kwota ta jest wypłacana brutto. Wszyscy startujący Uczestnicy Konkursu otrzymają pamiątkowe medale oraz dyplomy za uczestnictwo w Międzynarodowej Wystawie Konkursie Tortów Okolicznościowych w ramach EXPO SWEET 2014. VI. Wizualizacja manekina
Formularz zgłoszeniowy Miejscowość, data;...... Konkurs Wystawa Tortów Okolicznościowych w ramach Targów EXPO SWEET 2014 w dniach 18-20 lutego 2014. Nazwa firmy lub instytucji wystawiającej pracę konkursową:.. Adres firmy lub instytucji wystawiającej pracę konkursową:.. E-mail kontaktowy; Telefon kontaktowy:.. Imię i nazwisko autora pracy:... Nazwa tortu Poniżej proszę wpisać wymiary zawodnika zgodnie z opisem, w celu przygotowania ubrań roboczych: Zawodnik Wzrost Obwód klatki piersiowej Obwód pasa... Zwykle noszony rozmiar ubrania (nr) Formularz należy przesłać na adres: j.profus@exposweet.pl Telefon kontaktowy +48 697 800 114 Formularz zgłoszeniowy wysyłamy do 31 stycznia 2014r.