MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ (podstawa prawna: ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z dnia 30 marca 2001r.) WYDZIAŁ INFORMACJI RYNKOWEJ I STATYSTYKI ROLNEJ Nr 26/2018 5 lipca 2018r. RYNEK MLEKA NOTOWANIA Z OKRESU: 25.06-1.07.2018r. Badanie cen sprzedaży prowadzone jest na reprezentatywnej próbie. Średnie ceny liczone są jako średnie ważone. I. CENY SPRZEDAŻY (NETTO) PRODUKTÓW MLECZARSKICH w zł/100kg. 1. Polska +UE. Daty podane w tabelach oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek-niedziela). 1.1. Produkty mleczarskie płynne. Zawartość TOWAR tłuszczu Mleko spożywcze pasteryzowane Mleko spożywcze UHT Jogurt naturalny Kefir Śmietana i śmietanka 2018-07-01 2018-06-24 ceny [%] do 0,5% -- -- -- 1,5-1,8% -- -- -- 2% 176,22 175,73 0,3 3,2% 188,95 187,81 0,6 od 3,5% 289,68 282,41 2,6 Ogółe m 183,00 182,08 0,5 do 0,5% 174,53 173,62 0,5 1,5-1,8% 174,04 173,50 0,3 2% 192,52 189,66 1,5 3,2% 188,65 189,29-0,3 od 3,5% 198,75 195,62 1,6 Ogółe m 187,51 187,04 0,3 do 0,5% 293,94 315,04-6,7 1,5-1,8% 438,39 427,13 2,6 2% 327,54 329,37-0,6 3,2% 517,43 510,21 1,4 od 3,5% 404,10 396,92 1,8 Ogółe m 446,90 441,33 1,3 do 0,5% 342,45 333,66 2,6 1,5-1,8% 275,25 269,09 2,3 2% 267,22 262,80 1,7 3,2% -- -- -- od 3,5% -- -- -- Ogółe m 270,92 266,20 1,8 10-29% 595,94 604,57-1,4 pow. 29% 981,10 950,94 3,2 Ogółe m 685,95 678,20 1,1
1.2. Produkty mleczarskie stałe POLSKA TOWAR Rodzaj 2018-07-01 2018-06-24 ceny [%] Masło 82% tł., 16% wody w blokach 2 286,42 2 314,92-1,2 konfekcjonowane 2 531,64 2 530,36 0,1 Masło 80% tł., 16%wody, 2% soli w blokach -- -- -- Masło Ogółem 2 443,83 2 436,81 0,3 pełne 1 105,22 1 110,55-0,5 Mleko w proszku odtłuszczone 588,35 584,30 0,7 Ogółem 641,23 623,90 2,8 słodzone nld nld nld Mleko zagęszczone niesłodzone 559,10 557,60 0,3 Ogółem 660,20 623,32 5,9 Bezwodny tłuszcz mleczny nld nld -- Serwatka w proszku 279,84 279,74 0,0 Laktoza -- -- -- Kazeina i kazeiniany -- -- -- cena 2 800 2 600 2 400 2 200 2 000 1 800 1 600 1 400 1 200 1 000 800 600 400 200 Ceny sprzedaży masła i mleka w proszku 2 484 2 527 2 530 2 372 2 228 2 291 2 318 2 076 2 126 2 154 2 172 2 184 2 224 2 251 2 249 2 269 2 315 2 009 536 543 551 558 565 563 576 584 584 mleko odtłuszczone w proszku masło ekstra konfekcjonowane masło ekstra w blokach data a 2
1.3. Sery i twarogi. TOWAR Rodzaj SERY DOJRZEWAJĄCE Ser typu MOZZARELLA Ser typu FETA SERY PLEŚNIOWE SERY i TWAROGI ŚWIEŻE POLSKA 2018-07-01 2018-06-24 ceny [%] typu EDAMSKI 1 335,74 1 199,94 11,3 typu GOUDA 1 247,85 1 229,45 1,5 typu CHEDDAR 1 300,98 1 336,67-2,7 typu EMENTALER 1 523,94 1 428,06 6,7 PODLASKI, ZAMOJSKI, 1 220,77 1 201,25 1,6 MORSKI PARMEZAN -- -- -- RADAMER nld nld -- 1 390,61 1 443,26-3,6 1 029,48 1 042,00-1,2 1 973,17 1 983,85-0,5 twaróg min. 40% tł. 925,80 922,91 0,3 serek granulowany min. 40% tł. 673,35 673,89-0,1 cena Ceny sprzedaży serów dojrzewających w zł/100kg 1 300 1 280 1 270 1 282 1 260 1 262 1 240 1 220 1 200 1 180 1 176 1 192 1 217 1 202 1 203 1 200 1 208 1 236 1 213 1 240 1 242 1 229 1 206 200 1 160 1 173 1 140 data Ser Edamski Ser Gouda Ser Podlaski, Zamojski, Morski 3
2. Ceny sprzedaży (netto) produktów mleczarskich za 100kg w makroregionach **. 2.1. Produkty mleczarskie stałe. TOWAR Rodzaj towaru MAKROREGION PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI 2018-07-01 2018-06-24 ceny [%] 2018-07-01 2018-06-24 ceny [%] 2018-07-01 2018-06-24 ceny [%] 2018-07-01 2018-06-24 ceny [%] Masło 82% tł., 16% wody w blokach 2 263,66 2 295,62-1,4 2 485,78 2 455,16 1,2 2 342,04 2 443,82-4,2 2 446,57 2 354,25 3,9 konfekcjonowane 2 549,11 2 544,94 0,2 2 530,30 2 549,76-0,8 2 406,78 2 418,07-0,5 2 489,87 2 508,98-0,8 Masło 80% tł., 16%wody, 2% soli w blokach -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Masło Ogółem 2 434,75 2 432,06 0,1 2 527,59 2 545,01-0,7 2 396,33 2 420,34-1,0 2 470,72 2 396,04 3,1 pełne 1 064,09 1 133,38-6,1 1 181,70 1 230,87-4,0 1 075,00 1 053,00 2,1 1 152,36 1 155,00-0,2 Mleko w proszku odtłuszczone 604,55 581,56 4,0 570,63 585,74-2,6 552,80 556,66-0,7 580,34 626,32-7,3 Ogółem 636,03 591,15 7,6 631,32 620,41 1,8 731,20 750,46-2,6 624,74 724,36-13,8 Mleko zagęszczone słodzone -- -- -- -- -- -- -- -- -- nld nld -- niesłodzone nld nld -- -- -- -- -- -- -- nld nld -- Ogółem nld nld nld -- -- -- -- -- -- nld nld -- Bezwodny tłuszcz mleczny nld nld 1,1 -- -- -- -- -- -- -- -- -- Serwatka w proszku 291,84 286,41 1,9 227,56 243,16-6,4 223,13 240,80-7,3 -- -- -- Laktoza -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Kazeina i kazeiniany -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- **-makroregiony sprzedaży produktów mleczarskich Północny :Woj.: pomorskie, warmińsko mazurskie, podlaskie, kujawsko pomorskie. Centralny : Woj.: mazowieckie, łódzkie. Południowo-Wschodni: Woj.: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, śląskie. Zachodni: Woj.: opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie
2.2. Produkty mleczarskie płynne. Zawartość PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI TOWAR tłuszczu Mleko spożywcze pasteryzowane Mleko spożywcze UHT Jogurt naturalny Kefir Śmietana i śmietanka 2018-07-01 2018-06-24 ceny [%] 2018-07-01 2018-06-24 ceny [%] 2018-07-01 2018-06-24 ceny [%] 2018-07-01 2018-06-24 ceny [%] do 0,5% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 2% 178,62 178,37 0,1 178,22 177,98 0,1 173,95 173,63 0,2 164,88 165,06-0,1 3,2% 188,70 187,39 0,7 202,00 200,33 0,8 186,75 187,15-0,2 159,64 161,49-1,1 od 3,5% nld nld -- -- -- -- nld nld -- -- -- -- Ogółem 185,18 184,34 0,5 188,49 187,92 0,3 177,60 177,30 0,2 164,53 164,86-0,2 do 0,5% 173,76 174,11-0,2 176,44 171,75 2,7 -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% 169,52 169,67-0,1 184,93 182,84 1,1 -- -- -- nld nld -- 2% 197,33 194,14 1,6 179,84 177,03 1,6 nld nld -- nld nld -- 3,2% 190,39 191,27-0,5 184,76 184,03 0,4 -- -- -- -- -- -- od 3,5% 190,07 186,17 2,1 225,66 236,28-4,5 nld nld -- nld nld -- Ogółem 188,29 188,00 0,2 185,80 184,50 0,7 nld nld -- nld nld -- do 0,5% -- -- -- 293,94 315,04-6,7 -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% nld nld -- nld nld -- 312,16 298,91 4,4 nld nld -- 2% 493,88 499,96-1,2 nld nld -- 334,72 321,53 4,1 -- -- -- 3,2% -- -- -- nld nld -- -- -- -- nld nld -- od 3,5% nld nld nld nld nld -- 449,57 394,06 14,1 nld nld -- Ogółem 409,32 406,76 0,6 381,83 382,60-0,2 343,56 327,17 5,0 517,64 510,33 1,4 do 0,5% 342,449 333,655 2,6 -- -- -- -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% 234,92 228,11 3,0 272,7 265,5 2,7 292,18 305,90-4,5 287,88 283,36 1,6 2% 390,51 390,00 0,1 255,6 257,5-0,7 263,16 260,49 1,0 317,73 301,21 5,5 3,2% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- od 3,5% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Ogółem 300,00 281,74 6,5 269,7 264,3 2,1 265,95 263,72 0,8 302,00 289,60 4,3 10-29% 621,52 620,75 0,1 500,75 528,31-5,2 651,55 647,33 0,7 579,71 593,24-2,3 pow. 29% 1 004,13 999,81 0,4 957,08 956,30 0,1 963,44 630,80 52,7 981,50 964,54 1,8 Ogółem 685,44 683,48 0,3 656,89 697,93-5,9 772,77 643,60 20,1 677,19 662,54 2,2
2.3. Sery i twarogi. TOWAR SERY DOJRZEWAJĄCE Ser typu MOZZARELLA Ser typu FETA SERY PLEŚNIOWE SERY i TWAROGI ŚWIEŻE Rodzaj MAKROREGION PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI 2018-07-01 2018-06-24 ceny [%] 2018-07-01 2018-06-24 ceny [%] 2018-07-01 2018-06-24 ceny [%] 2018-07-01 2018-06-24 ceny [%] EDAMSKI 1 346,33 1 204,35 11,8 1 294,29 1 250,42 3,5 1 227,00 1 179,00 4,1 1 281,51 1 171,60 9,4 GOUDA 1 244,83 1 236,61 0,7 1 248,25 1 223,85 2,0 1 244,05 1 175,32 5,8 1 268,09 1 258,72 0,7 CHEDDAR nld nld -- nld nld -- -- -- -- -- -- -- EMENTALER 1 598,02 1 544,77 3,4 nld nld -- nld nld -- nld nld -- PODLASKI, ZAMOJSKI, MORSKI 1 233,53 1 205,60 2,3 nld nld -- 1 195,17 1 175,53 1,7 nld nld -- PARMEZAN -- nld -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- RADAMER -- -- -- -- -- -- nld nld -- -- -- -- -- nld -- 1 463,17 1 445,98 1,2 1 319,65 1 286,15 2,6 -- -- -- nld nld -- nld nld -- nld nld -- -- -- -- nld nld -- -- -- -- -- -- -- 2 106,24 2 134,68-1,3 twaróg min. 40% tł. 943,32 920,87 2,4 981,67 1 008,89-2,7 931,95 929,10 0,3 772,42 769,18 0,4 serek granulowany min. 40% tł. nld nld -- nld nld -- nld nld -- nld nld -- *-makroregiony sprzedaży produktów mleczarskich Północny :Woj.: pomorskie, warmińsko mazurskie, podlaskie, kujawsko pomorskie. Centralny : Woj.: mazowieckie, łódzkie. Południowo-Wschodni: Woj.: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, śląskie. Zachodni: Woj.: opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie 6
II. CENY SKUPU ( NETTO) MLEKA SUROWEGO o standardowych parametrach (d. kl. Ekstra) w zł/100kg. PO LSKA TO WAR Mleko surowe do skupu o standardowych parametrach maj kwiecień Miesięczna. ceny 131,33 134,00-2,0 TOWAR Mleko surowe do skupu o standardowych parametrach MAKROREGION PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI Miesięczna Miesięczna Miesięczna Miesięczna maj kwiecień ceny [%] maj kwiecień ceny [%] maj kwiecień ceny [%] maj kwiecień ceny [%] 137,14 139,90-2,0 122,84 125,73-2,3 125,59 128,10-2,0 124,55 127,21-2,1 7
III. ZMIANA CEN WYBRANYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH. 1. Zmiana cen wybranych produktów mleczarskich w porównaniu do poprzedniego tygodnia, w oparciu o kurs POLSKA Towar Masło Ekstra w blokach Masło Ekstra konfekcjonowane Mleko odtłuszczone w proszku Cena zł/100kg Dwutygodniowa Cena EUR/100kg Tygodniowa 2018-07-01 2018-06-24 ceny [%] 2018-07-01 2018-06-17 ceny [%] 2 286,40 2 314,90-1,2 525,61 541,71-3,0 2 531,60 2 530,40 0,0 581,98 592,14-1,7 588,40 584,30 0,7 135,26 136,73-1,1 Mleko pełne w proszku 1 105,20 1 110,60-0,5 254,07 259,89-2,2 Ser Edamski 1 335,70 1 199,90 11,3 307,06 280,79 9,4 Ser Gouda 1 247,90 1 229,50 1,5 286,87 287,72-0,3 Średni kurs EUR 1EUR=4,35 1EUR=4,2733 Tygodniowa kursu 4,3500 4,2733 1,79 2. Zmiana cen wybranych produktów mleczarskich w zł/100kg w skali tygodnia, miesiąca, początku roku, roku i dwóch lat. Towar Mleko surowe skup kwiecień 18 Mleko w proszku odtłuszczone aktualna 1-tydz. temu miesiąc temu początek roku rok temu 2 lata temu Dynamika w skali tygodnia miesiąca początek roku roku 134,0 136,4 141,7 130,0 105,2 98,3 94,6 103,1 127,4 588,4 584,3 562,9 616,4 786,8 701,9 100,7 104,5 95,4 74,8 83,8 Mleko w proszku pełne 1105,2 1110,6 1038,4 1108,3 1181,0 866,3 99,5 106,4 99,7 93,6 127,6 Masło w blokach 2286,4 2314,9 2250,9 1743,3 2108,6 1201,2 98,8 101,6 131,2 108,4 190,3 Masło konfekcjonowane Cena 2531,6 2530,4 2372,5 1971,2 2141,8 1295,7 100,1 106,7 128,4 118,2 195,4 Ser Edamski 1 335,7 1 199,9 1236,5 1294,0 1414,2 1034,1 111,3 108,0 103,2 94,5 129,2 Ser Gouda 1 247,9 1 229,5 1211,5 1327,7 1420,6 1005,0 101,5 103,0 94,0 87,8 124,2 2 lat
IV. MIESIĘCZNY WSKAŹNIK ZMIANY CENY PRODUKTÓW MLECZARSKICH MONITOROWANYCH W RAMACH ZSRIR w 2018r. arkusz Sery i twarogi Produkty mleczarskie stałe Produkty mleczarskie płynne miesiąc średnia ważona cena netto w zł/100kg ceny [%] w stosunku do miesiąca poprzedniego średnia ważona cena netto w zł/100kg ceny [%] w stosunku do miesiąca poprzedniego średnia ważona cena netto w zł/100kg ceny [%] w stosunku do miesiąca poprzedniego styczeń 1231,75-5,58 990,79-17,25 250,80-5,73 luty 1223,57-0,66 987,06-0,38 249,47-0,53 marzec 1192,30-2,56 988,70 0,17 252,33 1,15 kwiecień maj 1203,79 0,96 986,76-0,20 261,92 3,80 1220,26 1,37 1003,95 1,74 269,11 2,75 czerwiec lipiec sierpień wrzesień październik listopad grudzień V. ŚREDNIE MIESIĘCZNE CENY SPRZEDAŻY NETTO WYBRANYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W PORÓWNANIU Z ROKIEM POPRZEDNIM w zł/kg. 9
Mleko odtłuszczone w proszku. Mleko pełne w proszku. Masło ekstra w blokach. Masło ekstra konfekcjonowane. Ser dojrzewający Edamski. Ser dojrzewający Gouda. 10
VI. PORÓWNANIE ŚREDNICH CEN NETTO PODSTAWOWYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W POLSCE I WYBRANYCH KRAJACH UNII EUROPEJSKIEJ. * Ceny skupu mleka surowego **. * Dane Komisji Europejskiej 11
Ceny sprzedaży netto odtłuszczonego mleka w proszku. Ceny sprzedaży netto masła ekstra w blokach. * Źródło: Clal.it, FranceAgriMer i prodzuivel. nl VII. PORÓWNANIE ŚREDNICH MIESIĘCZNYCH CEN SPZEDAŻY NETTO PODSTAWOWYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W POLSCE I WYBRANYCH KRAJACH UNII EUROPEJSKIEJ. * 12
Źródło: Clal.it i wyliczenia własne VIII. HANDEL ZAGRANICZNY PRZETWORAMI MLECZNYMI. ** Handel zagraniczny przetworami mlecznymi w okresie I -IV 2018r. dane wstępne. OGÓŁEM EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-IV 2017r.* I-IV 2018r.* I-IV 2017r.* I-IV 2018r.* I-IV 2017r.* I-IV 2018r.* RAZEM produkty mleczarskie 643 953 664 623 2 794 847 2 784 769 450 478 484 283 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 118 547 120 205 514 386 503 708 195 947 213 448 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 104 454 72 335 452 845 303 258 45 924 49 827 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 39 735 41 703 172 512 174 697 33 359 32 764 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 75 480 63 229 327 730 265 162 76 691 76 188 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 71 740 111 355 311 513 466 423 18 524 25 952 0406 Sery i twarogi 233 998 255 796 1 015 862 1 071 520 80 033 86 104 IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-IV 2017r.* I-IV 2018r.* I-IV 2017r.* I-IV 2018r.* I-IV 2017r.* I-IV 2018r.* RAZEM produkty mleczarskie 269 924 263 553 1 173 110 1 103 907 186 354 191 818 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 40 015 44 952 173 884 188 200 63 226 70 402 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 57 698 45 141 251 196 188 989 36 892 32 911 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 26 801 26 253 116 510 109 951 24 164 23 886 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 15 894 15 713 68 935 65 836 25 545 30 138 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 27 396 35 899 119 148 150 352 6 057 6 957 0406 Sery i twarogi 102 121 95 594 443 437 400 579 30 471 27 524 UNIA EUROPEJSKA 28 EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-IV 2017r.* I-IV 2018r.* I-IV 2017r.* I-IV 2018r.* I-IV 2017r.* I-IV 2018r.* RAZEM produkty mleczarskie 466 193 505 875 2 024 305 2 119 525 340 504 365 219 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 107 749 102 756 467 645 430 535 174 623 181 684 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 40 780 26 830 177 310 112 459 15 861 19 688 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 36 814 38 561 159 845 161 533 31 537 30 659 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 41 866 39 127 181 795 164 115 40 555 41 871 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 66 357 107 755 288 205 451 337 17 222 25 167 0406 Sery i twarogi 172 627 190 846 749 507 799 546 60 705 66 151 13
IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-IV 2017r.* I-IV 2018r.* I-IV 2017r.* I-IV 2018r.* I-IV 2017r.* I-IV 2018r.* RAZEM produkty mleczarskie 269 475 262 406 1 171 174 1 099 081 186 205 191 127 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 40 015 44 409 173 884 185 912 63 226 70 135 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 57 694 45 138 251 180 188 976 36 892 32 910 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 26 791 26 244 116 466 109 916 24 156 23 881 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 15 829 15 502 68 654 64 949 25 479 29 780 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 27 150 35 731 118 093 149 640 5 993 6 917 0406 Sery i twarogi 101 997 95 381 442 898 399 688 30 458 27 503 ROSJA EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-IV 2017r.* I-IV 2018r.* I-IV 2017r.* I-IV 2018r.* I-IV 2017r.* I-IV 2018r.* RAZEM produkty mleczarskie 0 0 0 0 0 0 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 0 0 0 0 0 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 0 0 0 0 0 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 0 0 0 0 0 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 0 0406 Sery i twarogi 0 0 0 0 0 IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-IV 2017r.* I-IV 2018r.* I-IV 2017r.* I-IV 2018r.* I-IV 2017r.* I-IV 2018r.* RAZEM produkty mleczarskie 0 6 0 0 0 14 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 0 0 0 0 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 0 0 0 0 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 0 6 0 0 14 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 0406 Sery i twarogi 0 0 0 0 NIEMCY EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-IV 2017r.* I-IV 2018r.* I-IV 2017r.* I-IV 2018r.* I-IV 2017r.* I-IV 2018r.* RAZEM produkty mleczarskie 128 502 130 545 557 824 547 113 165 145 170 876 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 78 417 71 158 340 319 298 201 133 801 132 482 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 4 680 5 687 20 374 23 895 2 419 7 445 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 3 019 2 631 13 105 11 020 2 756 2 316 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 4 085 4 332 17 719 18 149 11 572 12 652 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 10 462 13 974 45 397 58 591 3 041 3 408 0406 Sery i twarogi 27 839 32 762 120 909 137 256 11 557 12 573 IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] Wartość I-IV 2017r.* I-IV 2018r.* I-IV 2017r.* I-IV 2018r.* I-IV 2017r.* I-IV 2018r.* RAZEM produkty mleczarskie 102 862 90 939 447 170 380 904 69 225 65 927 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 8 959 11 224 38 982 46 982 12 358 15 542 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 28 522 22 736 124 183 95 165 24 061 22 109 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 12 651 12 108 54 975 50 726 11 531 11 885 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 4 343 3 929 18 861 16 451 5 462 4 114 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 9 200 7 820 39 968 32 740 2 120 1 517 0406 Sery i twarogi 39 187 33 122 170 200 138 840 13 692 10 760 14
Polski eksport i import produktów mleczarskich (mleko i śmietana nie zagęszczone kod 0401) według ważniejszych krajów w okresie I -IV 2018r. (dane wstępne). EKSPORT I -IV 2017r I -IV 2018r OGÓŁEM 118 547 514 386 195 947 OGÓŁEM 120 205 503 708 213 448 Niemcy 78 417 340 319 133 801 Niemcy 71 158 298 201 132 482 Wielka Brytania 5 038 21 864 8 008 Wielka Brytania 7 913 33 129 13 436 Republika Połudn 4 071 17 586 8 774 Chiny 7 717 32 386 14 413 Republika Czeska 3 747 16 261 2 860 Republika Połudn 5 582 23 410 12 155 Litwa 3 324 14 415 7 148 Litwa 4 993 20 922 11 573 Rumunia 2 973 12 932 6 277 Włochy 2 370 9 935 2 153 Chiny 2 211 9 577 4 491 Bułgaria 1 888 7 905 3 966 Francja 2 210 9 626 1 073 Węgry 1 872 7 843 1 581 Włochy 1 822 7 895 1 499 Słowacja 1 742 7 281 1 231 Bułgaria 1 627 7 062 3 302 Rumunia 1 727 7 230 2 903 Węgry 1 479 6 413 1 538 Łotwa 1 679 7 033 4 156 Chorwacja 1 053 4 578 595 Grecja 1 414 5 911 2 874 Białoruś 1 040 4 456 3 032 Katar 1 167 4 895 367 Łotwa 1 010 4 375 2 319 Francja 1 126 4 720 703 Słowacja 991 4 291 650 Republika Czeska 1 000 4 186 503 Holandia 901 3 912 1 308 Belgia 734 3 094 372 IMPORT I -IV 2017r I -IV 2018r OGÓŁEM 40 015 173 884 63 226 OGÓŁEM 44 952 188 200 70 402 Litwa 19 845 86 202 26 134 Litwa 21 323 89 252 26 528 Niemcy 8 959 38 982 12 358 Niemcy 11 224 46 982 15 542 Łotwa 3 625 15 770 5 546 Republika Czeska 4 611 19 313 12 382 Republika Czeska 3 265 14 164 10 403 Belgia 1 848 7 739 2 859 Holandia 936 4 068 1 720 Austria 1 378 5 781 3 797 Węgry 836 3 643 1 538 Węgry 1 367 5 730 4 717 Belgia 832 3 615 1 106 Słowacja 739 3 101 2 215 Austria 634 2 739 1 379 Holandia 737 3 085 875 Słowacja 388 1 689 2 150 Ukraina 543 2 288 267 Szwecja 232 1 008 460 Estonia 292 1 217 147 Dania 168 729 200 Włochy 270 1 125 99 Francja 151 654 119 Szwecja 211 879 619 Włochy 70 301 70 Francja 164 687 187 Estonia 43 190 25 Łotwa 159 669 90 Wielka Brytania 29 128 19 Dania 58 246 48 Szwajcaria 0 0 0 Wielka Brytania 26 107 30 15
Polski eksport i import produktów mleczarskich (mleko i śmietana zagęszczone kod 0402) według ważniejszych krajów w okresie I IV 2018r. (dane wstępne). EKSPORT I -IV 2017r I -IV 2018r OGÓŁEM 104 454 452 845 45 924 OGÓŁEM 72 335 303 258 49 827 Algieria 26 820 116 096 12 694 Algieria 25 311 106 199 17 512 Holandia 17 067 74 255 4 418 Niemcy 5 687 23 895 7 445 Wietnam 7 375 31 864 3 721 Holandia 4 785 20 050 2 544 Kuba 5 768 24 871 2 239 Włochy 4 383 18 338 2 416 Niemcy 4 680 20 374 2 419 Wietnam 3 997 16 790 2 877 Włochy 4 280 18 589 2 260 Bułgaria 3 395 14 218 2 204 Meksyk 4 217 18 109 2 000 Senegal 3 354 14 055 2 073 Filipiny 3 477 15 094 1 452 Rumunia 2 243 9 404 1 525 Irlandia 3 335 14 526 548 Chiny 1 730 7 241 1 039 Bułgaria 2 964 12 838 1 575 Filipiny 1 427 6 000 836 Chiny 2 475 10 745 1 143 Wielka Brytania 1 015 4 257 638 Wielka Brytania 2 292 9 958 1 263 Stany Zjednoczon 914 3 828 65 Ghana 2 013 8 684 1 083 Litwa 818 3 430 566 Bangladesz 2 003 8 704 998 Węgry 812 3 399 405 Jemen 1 766 7 640 892 Chorwacja 764 3 204 392 Rumunia 1 362 5 920 770 Afganistan 638 2 670 446 IMPORT I -IV 2017r I -IV 2018r OGÓŁEM 57 698 251 196 36 892 OGÓŁEM 45 141 188 989 32 911 Niemcy 28 522 124 183 24 061 Niemcy 22 736 95 165 22 109 Irlandia 12 092 52 708 4 294 Holandia 4 950 20 707 2 519 Holandia 5 134 22 526 2 496 Francja 4 300 17 953 1 481 Francja 2 996 13 024 1 884 Irlandia 3 692 15 505 1 581 Włochy 2 218 9 529 855 Wielka Brytania 1 522 6 403 820 Finlandia 1 367 5 909 554 Belgia 1 447 6 030 640 Austria 1 131 4 924 426 Republika Czeska 1 264 5 308 766 Szwecja 1 004 4 347 479 Włochy 1 156 4 845 685 Republika Czeska 691 3 005 428 Dania 844 3 532 279 Litwa 653 2 839 392 Litwa 757 3 165 602 Słowacja 592 2 564 306 Austria 605 2 531 278 Dania 555 2 400 211 Szwecja 598 2 513 479 Belgia 213 936 170 Łotwa 385 1 606 314 Portugalia 181 786 68 Bułgaria 361 1 515 120 Estonia 148 636 59 Finlandia 254 1 079 139 Łotwa 102 450 150 Portugalia 231 967 86 16
Polski eksport i import produktów mleczarskich (masło oraz inne produkty otrzymywane z mleka kod 0405) według ważniejszych krajów w okresie I IV 2018r. (dane wstępne). EKSPORT I -IV 2017r I -IV 2018r OGÓŁEM 71 740 311 513 18 524 OGÓŁEM 111 355 466 423 25 952 Holandia 11 986 51 884 3 083 Holandia 32 691 136 911 7 739 Niemcy 10 462 45 397 3 041 Niemcy 13 974 58 591 3 408 Słowacja 7 157 31 110 1 754 Republika Czeska 12 135 50 853 2 790 Belgia 6 362 27 847 1 616 Francja 11 636 48 655 2 743 Rumunia 6 360 27 656 1 567 Belgia 7 413 31 089 1 847 Republika Czeska 6 286 27 314 1 550 Rumunia 6 407 26 790 1 421 Francja 5 236 22 704 1 375 Słowacja 5 652 23 677 1 284 Wielka Brytania 2 555 11 092 808 Wielka Brytania 3 432 14 362 782 Serbia 2 154 9 342 525 Litwa 3 007 12 595 658 Litwa 1 939 8 443 455 Włochy 2 420 10 157 483 Bułgaria 1 577 6 860 425 Serbia 2 189 9 163 472 Włochy 1 131 4 915 248 Łotwa 1 847 7 776 383 Dania 1 009 4 386 255 Węgry 1 541 6 456 333 Grecja 897 3 893 229 Grecja 1 241 5 184 314 Węgry 897 3 879 224 Austria 1 190 4 970 275 Chorwacja 698 3 017 168 Bułgaria 1 184 4 951 262 I -IV 2017r Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] IMPORT Wolumen [tony] I -IV 2018r Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] OGÓŁEM 27 396 119 148 6 057 OGÓŁEM 35 899 150 352 6 957 Niemcy 9 200 39 968 2 120 Holandia 17 681 74 119 3 456 Holandia 8 814 38 347 1 796 Niemcy 7 820 32 740 1 517 Irlandia 1 539 6 768 344 Belgia 2 883 12 059 478 Litwa 1 480 6 434 330 Finlandia 1 625 6 792 288 Finlandia 1 448 6 304 348 Włochy 1 201 5 012 269 Belgia 1 069 4 625 225 Francja 993 4 153 168 Francja 1 018 4 453 231 Irlandia 867 3 626 209 Austria 857 3 738 176 Austria 751 3 148 111 Wielka Brytania 628 2 702 157 Litwa 579 2 428 128 Dania 406 1 769 109 Dania 511 2 147 103 Ukraina 246 1 055 63 Wielka Brytania 276 1 150 72 Włochy 239 1 035 43 Republika Czeska 245 1 018 54 Republika Czeska 146 627 40 Ukraina 168 712 40 Słowacja 126 546 29 Bułgaria 167 697 41 Hiszpania 84 367 22 Łotwa 88 368 16 Łotwa 80 345 21 Słowacja 40 167 8 17
Polski eksport i import produktów mleczarskich (sery i twarogi kod 0406) według ważniejszych krajów w okresie I -IV 2018r. (dane wstępne). EKSPORT I -IV 2017r I -IV 2018r OGÓŁEM 233 998 1 015 862 80 033 OGÓŁEM 255 796 1 071 520 86 104 Niemcy 27 839 120 909 11 557 Niemcy 32 762 137 256 12 573 Republika Czeska 23 163 100 598 7 758 Republika Czeska 29 706 124 438 9 178 Włochy 20 848 90 556 6 319 Włochy 23 392 98 105 7 087 Wielka Brytania 15 855 68 870 5 041 Arabia Saudyjska 16 102 67 358 4 682 Słowacja 14 623 63 476 5 002 Słowacja 15 491 64 881 5 406 Arabia Saudyjska 12 887 55 948 4 293 Wielka Brytania 15 346 64 262 5 038 Rumunia 10 277 44 652 4 305 Rumunia 11 371 47 628 4 741 Węgry 9 296 40 307 3 235 Węgry 10 628 44 516 3 810 Holandia 7 781 33 780 2 702 Holandia 8 235 34 518 3 053 Dania 7 534 32 679 2 130 Litwa 7 282 30 506 2 529 Litwa 6 712 29 098 2 411 Irak 6 481 27 152 2 088 Panama 6 094 26 411 1 741 Ukraina 5 640 23 613 1 609 Izrael 5 536 24 095 1 560 Dania 5 608 23 497 1 852 Bułgaria 4 474 19 419 1 610 Bułgaria 5 226 21 875 2 025 Irak 4 337 18 792 1 510 Panama 4 894 20 510 1 794 Ukraina 4 323 18 730 1 224 Hiszpania 4 637 19 454 1 506 IMPORT I -IV 2017r I -IV 2018r OGÓŁEM 102 121 443 437 30 471 OGÓŁEM 95 594 400 579 27 524 Niemcy 39 187 170 200 13 692 Niemcy 33 122 138 840 10 760 Holandia 13 244 57 397 4 125 Holandia 14 574 61 104 5 169 Włochy 10 929 47 453 2 291 Włochy 10 011 41 928 1 840 Dania 8 846 38 418 2 436 Republika Czeska 8 666 36 307 2 184 Francja 8 347 36 332 2 510 Francja 7 124 29 839 1 770 Republika Czeska 7 532 32 708 2 086 Dania 6 493 27 193 1 936 Wielka Brytania 2 868 12 447 779 Wielka Brytania 3 376 14 159 931 Hiszpania 2 227 9 670 414 Hiszpania 2 479 10 380 455 Litwa 1 959 8 525 374 Litwa 2 138 8 964 421 Grecja 1 445 6 240 248 Grecja 1 879 7 857 326 Łotwa 1 161 5 029 414 Austria 935 3 914 363 Belgia 860 3 753 237 Estonia 912 3 824 282 Austria 657 2 855 202 Węgry 871 3 644 149 Węgry 640 2 782 136 Łotwa 590 2 461 258 Estonia 611 2 639 155 Finlandia 482 2 024 200 Irlandia 608 2 640 132 Irlandia 456 1 904 104 ** Źródło: Ministerstwo Finansów. Biuletyn Rynek mleka ukazuje się w każdy czwartek. Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Departament Promocji i Jakości Żywności. ul. Wspólna 30 00-930 Warszawa Internet: strona ZSRIR E-mail: biuletyn@minrol.gov.pl Autor: Dariusz Banasiewicz, tel. (022) 623-12-01; fax (022) 623-27-06 E-mail Dariusz.Banasiewicz@minrol.gov.pl Warunki otrzymywania biuletynu: Biuletyn udostępniany jest wszystkim zainteresowanym bezpłatnie. 18