Program LEAP LEAP to skok w lepsze jutro poprzez styl Ŝycia, właściwe odŝywianie, sprawność. Skok, bo jeŝeli nam zaufasz i podejmiesz decyzję wejścia do PROGRAMU LEAP pomoŝemy Ci szybko i na trwałe podnieść komfort Twojego Ŝycia. Wspólnie z personelem LEAP ustalisz swój cel, a dojście do niego nie musi być okupione wyrzeczeniami, liczeniem kalorii, nadmiernie intensywnymi ćwiczeniami lub przyjmowaniem leków. Program LEAP przeznaczony jest dla osób, borykających się z problemami zdrowotnymi, identyfikowanymi z rodzajem spoŝywanych pokarmów i dodatków Ŝywności. Działanie programu LEAP polega na identyfikacji za pomocą testu krwi i eliminacji z diety pokarmów i dodatków do Ŝywności, które wyzwalają opóźnione reakcje immunologiczne organizmu oraz odpowiednim połączeniu i wprowadzeniu do diety nie-reaktywnych pokarmów. Oznacza to opracowanie i wprowadzenie dla kaŝdego pacjenta indywidualnej, zdrowej diety. Jak ten program działa? DZIAŁANIE PROGRAMU Działanie programu LEAP polega na eliminacji pokarmów i substancji pokarmowych, które wyzwalają opóźnione reakcje patologiczne organizmu oraz w odpowiednim połączeniu i wprowadzeniu do diety nie-reaktywnych lub zdrowych produktów. W kilku słowach, działanie programu polega na planowaniu i wprowadzaniu prawdziwie zdrowej diety indywidualnie dla kaŝdego pacjenta. Dlaczego ta dieta poprawi moje samopoczucie? Mediatory wyzwolone z krąŝących we krwi komórek układu immunologicznego implikują ponad 75 róŝnych problemów zdrowotnych i dotyczy w przybliŝeniu połowy amerykańskiej populacji! Te choroby i towarzyszące im objawy są spowodowane przez róŝne związki chemiczne uwalniane kiedy Twój system immunologiczny zaczyna atakować zjedzony pokarm. Poprzez identyfikację i eliminację pokarmów i substancji spoŝywczych, które wyzwalają te reakcje, moŝemy doświadczyć istotnej poprawy samopoczucia. Większość pacjentów zgłasza przyrost energii, poprawę trawienia, utratę wagi, zmniejszenie niepohamowanego apetytu, zmniejszenie dolegliwości bólowych, zwiększoną jasność myślenia i lepsze samopoczucie. Jak długo powinien utrzymywać dietę? Strategia dietetyczna stosowana w programie LEAP jest róŝna od znanych diet leczniczych. LEAP jest indywidualnie zaprojektowanym programem, który moŝe być stosowany przez całe Ŝycie. Większość naszych pacjentów, po kilku tygodniach przestrzegania zaleceń przyzwyczajają się i traktują program jako naturalny element swojego codziennego Ŝycia. Ponadto, nasi pacjenci czują się zwykle o wiele lepiej i nie chcą powracać do starych nawyków Ŝywieniowych. W programie LEAP mogą uczestniczyć dzieci indywidualnie kierowane przez dietetyka lub lekarza prowadzącego. W takim przypadku dostosowuje on zalecenie programu do potrzeb rozwojowych dziecka. Co to jest 3 Dniowa Dieta Rotacyjna i jak działa? Dieta Rotacyjna jest powszechnie akceptowaną metodą leczenia dietetycznego. 3 Dniowa Dieta Rotacyjna ogranicza wystąpienie produktu z określonej grupy do jednego razu w ciągu trzech dni. Na przykład, jeŝeli kurczak i jaja są dla Ciebie nie-reaktywne, moŝesz je jeść bez ograniczeń w poniedziałek, ale następny raz mogą się znaleźć w menu dopiero w czwartek. Takie ograniczenie w kontakcie z danym pokarmem zmniejsza szansę rozwoju nowego uczulenia. Większość szkodliwych pokarmów (takich jak pszenica, mleko krowie, kukurydza, jaja, soja i cukier trzcinowy) oddziałuje, poniewaŝ jest spoŝywana najczęściej i w duŝych, nieproporcjonalnych do innych produktów ilościach. Jedna z teorii objaśnia to zjawisko tak: gdy jemy ten sam pokarm przez długi czas, tracimy zdolność do jego prawidłowego rozkładu i przyswajania. Kiedy nieprawidłowo rozłoŝone cząstki są absorbowane podczas trawienia, nasz system immunologiczny rozpoznaje je jako wroga i atakuje kaŝdorazowo po spoŝyciu. Najlepszym sposobem zapobiegania szkodliwemu działaniu kolejnych pokarmów jest stosowanie diety opartej o nie-reaktywne pokarmy oraz ograniczenie częstości ich spoŝycia. 3 Dniowa Dieta Rotacyjna spełnia ten postulat. Jem często poza domem czy będę mógł uczestniczyć w programie? MoŜesz uczestniczyć w programie lecz będzie to wymagało zwiększonej uwagi i wiedzy na temat ukrytych źródeł Twoich reaktywnych pokarmów. Będą ponadto potrzebne uzgodnienia z kelnerem lub szefem kuchni na temat składników interesujących Cię dań.
SZKODLIWE DZIAŁANIE POKARMÓW Jakie są najczęściej spotykane objawy opóźnionych reakcji wynikających ze zjawisk wykrywanych przez Test MRT? Najczęściej spotykane objawy wymienione są poniŝej: Zaburzenia trawienne Zmęczenie fizyczne lub psychiczne Nieunormowana waga Niepohamowany apetyt Alergiczne podbite oczy Nadmierne wydzielanie śluzu Chroniczny ból Zaburzenia snu Objawy emocjonalne, mentalne, behawioralne Wzdęcia, wzdęcia z oddawaniem wiatrów, mdłości, zgaga, zaparcia, biegunka, swędzenie odbytu, skurcze brzuszne Szczególni po posiłku lub po dobrze przespanej nocy Obrzęk lub zatrzymywanie wody, tendencja do wahania wagi ciała, trudność zmniejszenia wagi ciała nawet, gdy uwaŝasz co jesz i liczysz kalorie śądza słodyczy i oczyszczonych węglowodanów PodkrąŜone oczy, opuchnięte oczy, worki pod oczami Chronicznie przekrwiony nos, wyciek z nosa, nadmierna wydzielina śluzowa z dróg oddechowych, częste wydmuchiwanie nosa, zatkane lub swędzące uszy Migrena lub inne bóle głowy, bóle mięśniowe, bóle stawowe Senność w dzień, bezsenność w nocy Nagłe zmiany nastroju, rozdraŝnienie bez widocznych powodów, nadaktywność, trudności w koncentracji, niewytłumaczalne lęki lub depresje. TEST DIAGNOSTYCZNY LEAP (TEST MRT) Czy Test jest dokładny? Test uwalniania Mediatorów (Mediator Release Test) jest bardzo dokładnym testem krwi dostępnym dla opóźnionych reakcji na pokarmy. Badania naukowe wykazały, Ŝe czułość Testu MRT (techniczna nazwa Testy LEAP) w wykrywaniu reaktywnej Ŝywności wynosi 94,5%. Jak działa Test MRT? Dla uzyskania odpowiedzi na to pytanie będą pomocne informacje historyczne oraz podstawowe z zakresu immunologii. Test MRT został wynaleziony przez dr Marka Pasulę, immunologa i naukowca, który od 30 lat pracuje nad opóźnionymi reakcjami pokarmowymi. Zainteresowanie tą tematyką wywodzi się od poszukiwania rozwiązania jego własnych problemów ze szkodliwym działaniem pokarmów. Przez dwa lata nie uzyskał pomocy w leczeniu swoich problemów zdrowotnych ani nie zdołał zidentyfikować uczulających go substancji poddając się ponad 200 testom skórnym, wykonanym przez jego alergologa. Test krwi zwany testem cytotoksycznym pozwolił określić na co był uczulony i unikanie tych substancji chemicznych przyniosło największą poprawę. Badanie cytotoksyczne pod mikroskopem ujawniło, Ŝe niektóre jego komórki odpornościowe były skurczone, powiększone lub martwe, na skutek kontaktu z substancjami, na które był uczulony. Te początkowe doświadczenia oraz umiejętności techniczne Dr Pasuli zaowocowały opracowaniem i opatentowaniem sprawniejszej i zautomatyzowanej wersji testu cytotoksycznego nazwanego ALCAT, testu, który przezwycięŝył niektóre niezgodności badań cytotoksycznych. Test LEAP jest najnowszym i najbardziej dokładnym testem krwi doktora Pasuli. Test mierzy zmianę stosunku objętości elementów stałych do całkowitej objętości próbki Twojej krwi poddanej ekspozycji i inkubacji z Substancjami Testowymi tak, Ŝe całkowita reakcja komórek odpornościowych moŝe być określona ilościowo. Zmiana objętości części płynnej następuje na skutek uwalniania z komórek mediatorów chemicznych. Reakcje znaczące lokują
Substancje Testowe w kategoriach reaktywnych (Czerwony) lub umiarkowanie reaktywnych (śółty), a reakcje nieznaczące w kategorii nie-reaktywnych (Zielone). Wszystkie pomiary są dokonywane przy uŝyciu najdokładniejszej z obecnie dostępnych metod pomiarowych (Gibbon technology).
DIETETYKA I śywienie Czy jest pokarm, którego spoŝywanie powoduje utratę wagi? SpoŜywanie pokarmów, które w wyniku Testu LEAP zakwalifikowano jako nie-reaktywne (Zielone), skomponowane odpowiednio przez Twojego dietetyka, stanowi bezpieczny i pewny sposób kontrolowania wagi ciała. Jak na nadwagę wpływają pokarmy, których szkodliwe działanie wykrywa Test MRT? Badania naukowe wykazały, Ŝe ludzie z opóźnioną alergią pokarmową, którzy zidentyfikowali i usunęli z diety reaktywną Ŝywność nie tylko stracili na wadze, ale w wielu przypadkach osiągnęli przyrost masy mięśniowej. Istnieją następujące powody dla których pokarmy powodują problemy z kontrolowaniem wagi ciała. 1. Zatrzymywanie wody. Kilkukilogramowe zmiany cięŝaru ciała, w których okresach czasu są typowe dla zjawisk badanych przez MRT. Zatrzymywanie wody w organizmie następuje jako próba zneutralizowania efektu uwalniania przez krwinki białe mediatorów chemicznych. 2. Nieprawidłowy metabolizm tłuszczu (lioliza). Pewne związki chemiczne uwolnione podczas opóźnionej reakcji pokarmowej mają bezpośredni wpływ na metabolizm tłuszczu w Twoim organizmie. Jeden z nich, prostaglandyna E2
hamuje zdolność organizmu do prawidłowej gospodarki tłuszczowej. Proces ten zwany liolizą pozwala uwolnić organizm od nadmiaru tłuszczu. 3. Nałóg jedzenia i apetyt. Pacjent, u którego zachodzi zjawisko badane przez MRT ma zwykłe niepohamowany apetyt, który zaspokajany podczas jedzenia, stwarza chwilowe wraŝenie lepszego samopoczucia oraz złagodzenie nieprzyjemnych objawów fizycznych i psychicznych. Istnieje teoria o fizjologicznej reakcji organizmu na związki chemiczne uwalniane z komórek odpornościowych. Powodują one przejściowe zaburzenie równowagi biochemicznej, podnosząc poziom określonych hormonów i neurotransmiterów. Organizm zmuszony do znalezienia drogi przywrócenia równowagi, poŝąda słodkiego pokarmu w postaci cukrów prostych i innych węglowodanów, wytwarzając cykl, który prowadzi do przekroczenia ilości konsumowanych kalorii lub niekontrolowanego jedzenia. Dlaczego szkodzą mi pokarmy i jak do tego doszło? Nie znamy przyczyn, które prowadzą do zaistnienia tej patologii. PoniŜej wymieniono najczęściej uznawane czynniki jej powstawania: 1. Złe trawienie 2. NiezrównowaŜona flora jelitowa 3. Chroniczny stres, przeŝycie traumatyczne 4. PrzeciąŜenie układu odpornościowego 5. Genetyka!! ZAPRASZAMY SERDECZNIE DO WZIĘCIA UDZIAŁU W NASZYM PROGRAMIE LEAP!! ZAPISY NA KONSULTACJE DO DOKTORA MEDYCYNY ESTETYCZNEJ EWY BERLIŃSKIEJ oraz DOKTORA DO SPRAW DIETETYKI JUSTYNY JAKIMIUK w naszej recepcji w Studio Medycyny Estetycznej & Day Spa od pon-piatku w godzinach 10:00-20:00 oraz w sobotę 10:00-14:00 bądź telefonicznie pod numerem: (68) 347 38 32 / kom. 510 184 728