MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ (podstawa prawna: ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z dnia 30 marca 2001r.) Nr 26/2015 2 lipca 2015r. RYNEK MLEKA NOTOWANIA Z OKRESU: 22-28.06.2015r. Badanie cen sprzedaży prowadzone jest na reprezentatywnej próbie. Średnie ceny liczone są jako średnie ważone. I. CENY SPRZEDAŻY (NETTO) PRODUKTÓW MLECZARSKICH w zł/100kg. 1. Polska +UE. Daty podane w tabelach oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek-niedziela). 1.1. Produkty mleczarskie płynne. Zawartość POLSKA TOWAR tłuszczu Mleko spożywcze pasteryzowane Mleko spożywcze UHT Jogurt naturalny Kefir Śmietana i śmietanka 2015-06-28 2015-06-21 ceny [%] do 0,5% -- -- -- 1,5-1,8% 179,54 179,53 0,0 2% 169,36 169,00 0,2 3,2% 182,68 182,79-0,1 od 3,5% nld nld - Ogółe m 174,35 174,27 0,0 do 0,5% 164,87 163,19 1,0 1,5-1,8% 162,34 162,99-0,4 2% 182,72 181,13 0,9 3,2% 185,55 184,73 0,4 od 3,5% 183,96 185,92-1,1 Ogółe m 179,84 179,00 0,5 do 0,5% 335,10 333,75 0,4 1,5-1,8% 404,87 397,70 1,8 2% 293,61 298,33-1,6 3,2% 427,38 436,97-2,2 od 3,5% 352,82 354,38-0,4 Ogółe m 381,19 379,80 0,4 do 0,5% 278,92 292,27-4,6 1,5-1,8% 250,35 257,62-2,8 2% 258,94 259,23-0,1 3,2% -- -- -- od 3,5% -- -- -- Ogółe m 255,25 258,88-1,4 10-29% 513,59 515,26-0,3 pow. 29% 775,75 784,49-1,1 Ogółe m 562,23 561,19 0,2
1.2. Produkty mleczarskie stałe TOWAR Rodzaj towaru POLSKA 2015-06-28 2015-06-21 ceny [%] Masło 82% tł., 16% wody Masło 80% tł., 16%wody, 2% soli w blokach 1 157,71 1 155,21 0,2 konfekc. 1 313,99 1 310,84 0,2 w blokach -- -- -- Masło Ogółem 1 251,34 1 259,38-0,6 pełne 947,20 996,72-5,0 Mleko w odtłuszczone 753,51 748,06 0,7 proszku Ogółem 794,59 807,59-1,6 słodzone nld nld - Mleko niesłodzone 549,01 557,58-1,5 zagęszczone Ogółem 622,94 609,73 2,2 Bezwodny tłuszcz mleczny nld nld - Serwatka w proszku 316,83 322,90-1,9 Laktoza -- -- -- Kazeina i kazeiniany -- -- -- a 2
1.3. Sery i twarogi. POLSKA TOWAR SERY DOJRZEWAJĄCE Ser typu MOZZARELLA Ser typu FETA SERY PLEŚNIOWE SERY i TWAROGI ŚWIEŻE Rodzaj 2015-06-28 2015-06-21 ceny [%] EDAMSKI 1 065,05 1 057,39 0,7 GOUDA 1 074,59 1 058,77 1,5 CHEDDAR 1 060,00 1 079,50-1,8 EMENTALER 1 315,65 1 345,94-2,3 PODLASKI, ZAMOJSKI, MORSKI 1 047,39 1 054,19-0,6 PARMEZAN nld nld - RADAMER nld nld - 1 224,51 1 234,22-0,8 980,79 1 010,67-3,0 1 795,38 1 825,90-1,7 twaróg min. 40% tł. 915,46 932,26-1,8 serek granulowany min. 40% tł. 667,68 672,50-0,7 3
2. Ceny sprzedaży (netto) produktów mleczarskich za 100kg w makroregionach **. 2.1. Produkty mleczarskie stałe. TOWAR Rodzaj towaru MAKROREGION PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI 2015-06-28 2015-06-21 ceny [%] 2015-06-28 2015-06-21 ceny [%] 2015-06-28 2015-06-21 ceny [%] 2015-06-28 2015-06-21 ceny [%] Masło 82% tł., 16% wody w blokach 1 166,53 1 165,36 0,1 1 171,42 1 142,92 2,5 1 158,58 1 154,96 0,3 1 106,19 1 095,08 1,0 konfekcjonowane 1 304,74 1 296,17 0,7 1 317,04 1 349,61-2,4 1 338,72 1 327,14 0,9 1 322,25 1 315,02 0,6 Masło 80% tł., 16%wody, 2% soli w blokach -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Masło Ogółem 1 237,16 1 248,21-0,9 1 299,84 1 322,18-1,7 1 315,69 1 270,03 3,6 1 218,91 1 244,58-2,1 pełne 943,27 943,73 0,0 1 014,45 1 049,17-3,3 927,39 nld - nld nld - Mleko w proszku odtłuszczone 764,34 754,00 1,4 743,62 739,51 0,6 716,04 715,34 0,1 741,88 750,72-1,2 Ogółem 787,59 782,45 0,7 840,59 822,16 2,2 827,49 923,80-10,4 768,68 796,44-3,5 Mleko zagęszczone słodzone -- -- -- -- -- -- -- -- -- nld nld - niesłodzone nld nld - -- -- -- -- -- -- nld nld - Ogółem nld nld - -- -- -- -- -- -- nld nld - Bezwodny tłuszcz mleczny nld nld - -- -- -- -- -- -- -- -- -- Serwatka w proszku 316,92 328,58-3,5 291,13 298,38-2,4 358,75 327,00 9,7 -- nld -- Laktoza -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Kazeina i kazeiniany -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- **-makroregiony sprzedaży produktów mleczarskich Północny :Woj.: pomorskie, warmińsko mazurskie, podlaskie, kujawsko pomorskie. Centralny : Woj.: mazowieckie, łódzkie. Południowo-Wschodni: Woj.: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, śląskie. Zachodni: Woj.: opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie
2.2. Produkty mleczarskie płynne. MAKROREGION Zawartość PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI TOWAR tłuszczu Zmiana Zmiana Zmiana Zmiana Mleko spożywcze pasteryzowane Mleko spożywcze UHT Jogurt naturalny Kefir Śmietana i śmietanka 2015-06-28 2015-06-21 ceny [%] 2015-06-28 2015-06-21 ceny [%] 2015-06-28 2015-06-21 ceny [%] 2015-06-28 2015-06-21 ceny [%] do 0,5% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% -- -- -- nld nld - nld nld - -- -- -- 2% 169,48 169,03 0,3 183,71 183,81-0,1 167,10 166,97 0,1 158,07 157,39 0,4 3,2% 180,53 181,29-0,4 204,15 201,91 1,1 174,70 173,51 0,7 186,69 187,61-0,5 od 3,5% -- -- -- -- -- -- nld nld - -- -- -- Ogółem 174,26 174,33 0,0 190,59 190,32 0,1 169,62 169,35 0,2 158,86 158,31 0,3 do 0,5% 164,69 159,63 3,2 165,54 176,03-6,0 -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% 158,60 159,42-0,5 172,12 173,18-0,6 -- -- -- nld nld - 2% 184,16 182,17 1,1 178,37 176,93 0,8 nld nld - nld nld - 3,2% 187,33 185,81 0,8 179,55 180,21-0,4 -- -- -- nld nld - od 3,5% 172,63 182,78-5,6 202,26 216,72-6,7 nld nld - -- -- -- Ogółem 180,44 178,98 0,8 177,57 178,19-0,3 nld nld - nld nld - do 0,5% -- -- -- 335,10 333,75 0,4 -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% 335,00 336,00-0,3 604,75 612,58-1,3 297,74 294,22 1,2 nld nld - 2% 468,88 444,72 5,4 266,38 269,55-1,2 311,60 315,16-1,1 nld nld - 3,2% - -- -- 417,65 392,67 6,4 -- -- -- nld nld - od 3,5% 360,94 355,74 1,5 348,22 353,33-1,4 379,73 381,99-0,6 -- -- -- Ogółem 359,34 354,63 1,3 336,91 336,59 0,1 311,98 315,34-1,1 426,54 437,49-2,5 do 0,5% 278,916 292,268-4,6 -- -- -- -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% 209,22 209,86-0,3 263,1 259,5 1,4 297,18 299,11-0,6 229,16 245,80-6,8 2% 324,08 328,46-1,3 233,0 229,4 1,6 261,61 261,32 0,1 257,96 274,17-5,9 3,2% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- od 3,5% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Ogółem 254,62 255,84-0,5 254,8 251,0 1,5 264,97 265,22-0,1 235,18 258,14-8,9 10-29% 516,61 517,15-0,1 470,63 471,59-0,2 546,82 545,17 0,3 520,00 520,44-0,1 pow. 29% 754,30 763,38-1,2 728,37 722,48 0,8 608,46 608,75 0,0 892,94 937,09-4,7 Ogółem 553,55 556,85-0,6 534,88 539,97-0,9 555,70 552,95 0,5 605,91 583,47 3,8
2.3. Sery i twarogi. TOWAR SERY DOJRZEWAJĄCE Ser typu MOZZARELLA Ser typu FETA SERY PLEŚNIOWE SERY i TWAROGI ŚWIEŻE Rodzaj MAKROREGION PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI 2015-06-28 2015-06-21 ceny [%] 2015-06-28 2015-06-21 ceny [%] 2015-06-28 2015-06-21 ceny [%] 2015-06- 28 2015-06-21 EDAMSKI 1 059,75 1 044,99 1,4 1 155,02 1 152,53 0,2 nld nld - nld 1 075,34 - GOUDA 1 088,21 1 063,72 2,3 1 144,98 1 132,49 1,1 995,34 1 011,95-1,6 992,72 1 014,03-2,1 CHEDDAR nld nld - nld nld - -- -- -- -- -- -- EMENTALER 1 443,27 1 495,04-3,5 nld nld - nld nld - nld nld - PODLASKI, ZAMOJSKI, MORSKI 1 039,26 1 046,76-0,7 nld nld - 1 074,59 1 068,46 0,6 nld nld - PARMEZAN nld nld - -- -- -- -- -- -- -- -- -- RADAMER -- -- -- -- -- -- nld nld - -- -- -- 1 214,48 1 217,51-0,2 1 381,77 1 345,13 2,7 1 331,40 1 332,81-0,1 -- -- -- nld nld - nld nld - nld nld - -- -- -- nld nld - -- -- -- -- -- -- 2 085,54 2 034,52 2,5 twaróg min. 40% tł. 894,07 912,88-2,1 1 015,04 1 014,81 0,0 915,79 918,19-0,3 724,37 785,10-7,7 serek granulowany min. 40% tł. nld nld - nld nld - nld nld - nld nld - ceny [%] *-makroregiony sprzedaży produktów mleczarskich Północny :Woj.: pomorskie, warmińsko mazurskie, podlaskie, kujawsko pomorskie. Centralny : Woj.: mazowieckie, łódzkie. Południowo-Wschodni: Woj.: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, śląskie. Zachodni: Woj.: opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie 6
II CENY SKUPU ( NETTO) MLEKA SUROWEGO o standardowych parametrach (d. kl. Ekstra) w zł/100kg. PO LSKA TO WAR Mleko surowe do skupu o standardowych parametrach Miesięczna. maj kwiecień ceny [%] 115,01 118,17-2,7 TOWAR Mleko surowe do skupu o standardowych parametrach MAKROREGION PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI Miesięczna Miesięczna Miesięczna Miesięczna maj kwiecień ceny [%] maj kwiecień ceny [%] maj kwiecień ceny [%] maj kwiecień ceny [%] 118,96 120,96-1,7 108,70 114,39-5,0 111,94 113,96-1,8 111,75 117,04-4,5 cena 160 155 150 145 140 135 130 125 120 115 110 Średnie miesięczne ceny skupu mleka o standardowych parametrach w zł /100 kg w Polsce 149,49 148,83 141,59 137,78 124,81 125,21125,23 126,36 122,98 123,61 122,15 121,55 122,06 118,17 138,4 134,12 132,77 131,8 115,01 129,22 142,83 153,07 126,48124,64 124,63 124,76 155,26 126,57 cena 140 135 130 125 120 115 110 137,78 Średnie miesięczne ceny skupu mleka surow ego o standardowych parametrach (kl. ekstra) w zł /100 kg 134,12 132,77 126,48 124,64 124,63 124,76 126,57 122,15 121,55 122,06 118,17 115,01 2013 2014 2015 miesiąc Klasa ekstra miesiąc 7
III. ZMIANA CEN WYBRANYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH. 1. Zmiana cen wybranych produktów mleczarskich w porównaniu do poprzedniego tygodnia, w oparciu o kurs POLSKA Towar Masło Ekstra w blokach Masło Ekstra konfekcjonowane Mleko odtłuszczone w proszku Cena zł/100kg Tygodniowa Cena EUR/100kg Tygodniowa 2015-06-28 2015-06-21 ceny [%] 2015-06-28 2015-06-21 ceny [%] 1 157,71 1 155,21 0,2 277,66 277,70 0,0 1 313,99 1 310,84 0,2 315,14 315,12 0,0 753,51 748,06 0,7 180,72 179,83 0,5 Mleko pełne w proszku 947,20 996,72-5,0 227,17 239,60-5,2 Ser Edamski 1 065,05 1 057,39 0,7 255,44 254,19 0,5 Ser Gouda 1 074,59 1 058,77 1,5 257,72 254,52 1,3 Średni kurs EUR 1EUR=4,16954 1EUR=4,15986 Tygodniowa kursu 4,1695 4,1599 0,23 2. Zmiana cen wybranych produktów mleczarskich w zł/100kg w skali tygodnia, miesiąca, początku roku, roku i dwóch lat. Towar Mleko surowe skup maj 15 Mleko w proszku odtłuszczone aktualna tydzień temu miesiąc temu początek roku rok temu 2 lata temu tygodnia Dynamika w skali miesiąca początek roku roku 115,0 118,2 122,2 137,8 125,2-97,3 94,2 83,5 91,8 753,5 748,1 733,0 732,6 1162,9 1299,7 100,7 102,8 102,9 64,8 58,0 Mleko w proszku pełne 947,2 996,7 954,0 1087,2 1389,6 1424,9 95,0 99,3 87,1 68,2 66,5 Masło w blokach 1157,7 1155,2 1137,0 1206,9 1390,8 1604,9 100,2 101,8 95,9 83,2 72,1 Masło konfekcjonowane Cena 1314,0 1310,8 1322,0 1411,9 1561,3 1619,8 100,2 99,4 93,1 84,2 81,1 Ser Edamski 1065,1 1057,4 1049,2 1191,2 1324,2 1413,1 100,7 101,5 89,4 80,4 75,4 Ser Gouda 1074,6 1058,8 1039,8 1223,6 1324,2 1424,2 101,5 103,4 87,8 81,2 75,5 2 lat
IV. CENY SPRZEDAŻY BYDŁA MLECZNEGO NA TARGOWISKACH. Notowania cen sprzedaży bydła mlecznego na targowiskach w okresie 22-26.06.15r. Kategoria bydła Kategoria ceny analizowany 26/15 Tydzień poprzedni 25/15 ceny w % jałówki cielne min. w zł/szt nld nld - max. w zł/szt nld nld - średnia w zł/szt nld nld - krowy mleczne min. w zł/szt 3400,0 3400,0 0,0 max. w zł/szt 3600,0 3600,0 0,0 średnia w zł/szt 3475,0 3483,3-0,2 Średnie miesięczne ceny sprzedaży bydła mlecznego na targowiskach. Brak notowań cen jałówek cielnych w styczniu, lutym i marcu. 9
V. MIESIĘCZNY WSKAŹNIK ZMIANY CENY PRODUKTÓW MLECZARSKICH MONITOROWANYCH W RAMACH ZSRIR w 2015r. arkusz Sery i twarogi Produkty mleczarskie stałe Produkty mleczarskie płynne miesiąc średnia ważona cena netto w zł/100kg ceny [%] w stosunku do miesiąca poprzedniego średnia ważona cena netto w zł/100kg ceny [%] w stosunku do miesiąca poprzedniego średnia ważona cena netto w zł/100kg ceny [%] w stosunku do miesiąca poprzedniego styczeń 1215,76-3,37 852,58-12,75 229,39-1,50 luty 1210,70-0,42 908,32 6,54 230,29 0,39 marzec 1174,84-2,96 940,05 3,49 234,48 1,82 kwiecień maj czerwiec 1162,35-1,06 850,13-9,57 238,26 1,61 1131,83-2,63 800,44-5,84 241,54 1,38 1134,76 0,26 827,92 3,43 249,90 3,46 lipiec sierpień wrzesień październik listopad grudzień VI. ŚREDNIE MIESIĘCZNE CENY SPRZEDAŻY NETTO WYBRANYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W PORÓWNANIU Z ROKIEM POPRZEDNIM w zł/kg. 10
Mleko odtłuszczone w proszku. Mleko pełne w proszku. Masło ekstra w blokach. Masło ekstra konfekcjonowane. Ser dojrzewający Edamski. Ser dojrzewający Gouda. 11
VII. PORÓWNANIE ŚREDNICH CEN NETTO PODSTAWOWYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W POLSCE I WYBRANYCH KRAJACH UNII EUROPEJSKIEJ. * Ceny skupu mleka surowego **. cena Ceny skupu netto mleka surowego w /100kg 44 42 40 38 36 34 32 30 28 26 40,6 34,634,5 39,7 38,9 38,0 37,2 36,4 35,1 32,9 32,4 30,2 36,3 34,0 33,2 31,6 31,5 32,5 30,8 31,5 31,5 30,3 29,6 29,6 30,0 29,6 29,1 29,6 Francja Niemcy Polska Słowacja Czechy miesiąc cena 58 56 54 52 50 48 46 44 42 40 38 36 34 32 30 28 26 24 22 20 56,5 43,8 43,2 39,7 39,6 Średnie roczne ceny skupu mleka w /100 kg 2014 i 2013 r. 39,4 39,4 38,6 38,0 37,6 37,6 37,2 36,5 36,0 35,2 34,9 34,7 33,8 33,4 33,1 32,7 32,3 30,6 29,3 28,7 37,1 Cypr Finlandia Grecja Dania Włochy Holandia Austria Szwecja UK Niemcy Luksemburg Irlandia Francja Belgia Hiszpania Portugalia Słowenia Słowacja 2014r. 2013r. Węgry Czechy Estonia Polska Rumunia Litwa Łotwa UE * Dane Komisji Europejskiej 12
Ceny sprzedaży netto odtłuszczonego mleka w proszku. Ceny sprzedaży netto masła ekstra w blokach * Źródło: clal.it, FranceAgriMer i prodzuivel. nl i FAMMU/FAPA VIII. PORÓWNANIE ŚREDNICH MIESIĘCZNYCH CEN SPZEDAŻY NETTO PODSTAWOWYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W POLSCE I WYBRANYCH KRAJACH UNII EUROPEJSKIEJ. * 13
Źródło: FAMMU/FAPA, clal.it i wyliczenia własne IX. HANDEL ZAGRANICZNY PRZETWORAMI MLECZNYMI. ** Handel zagraniczny przetworami mlecznymi w okresie I-IV. 2015r. dane wstępne. OGÓŁEM EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-IV 2014r. I-IV 2015r. * I-IV 2014r. I-IV 2015r. * I-IV 2014r. I-IV 2015r. * RAZEM produkty mleczarskie 657 116 524 634 2 746 657 2 222 292 359 210 402 953 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 79 906 86 210 333 964 364 712 101 382 152 768 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 171 513 102 513 717 213 433 529 53 489 51 113 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 45 153 39 602 188 691 167 987 37 794 36 647 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 69 549 65 548 290 644 277 862 82 871 79 544 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 49 756 43 964 207 911 186 850 13 446 14 743 0406 Sery i twarogi 241 239 186 797 1 008 234 791 352 70 228 68 137 IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-IV 2014r. I-IV 2015r. * I-IV 2014r. I-IV 2015r. * I-IV 2014r. I-IV 2015r. * RAZEM produkty mleczarskie 267 473 211 774 1 117 712 898 091 187 864 157 686 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 31 856 25 274 133 144 107 220 58 152 65 990 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 85 025 67 635 355 254 287 036 52 629 29 784 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 17 751 17 418 74 195 73 704 10 881 12 748 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 27 060 12 016 113 051 50 940 38 925 24 195 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 22 522 14 468 94 059 61 358 5 245 4 002 0406 Sery i twarogi 83 259 74 964 348 008 317 833 22 032 20 967 UNIA EUROPEJSKA 28 EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-IV 2014r. I-IV 2015r. * I-IV 2014r. I-IV 2015r. * I-IV 2014r. I-IV 2015r. * RAZEM produkty mleczarskie 403 631 377 111 1 686 855 1 599 170 260 410 308 479 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 73 968 76 061 309 147 322 033 95 865 133 846 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 59 642 47 847 249 204 203 481 19 556 25 594 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 41 858 38 043 174 919 161 386 35 697 35 488 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 36 379 29 716 151 977 126 121 52 979 46 128 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 40 182 41 454 167 940 176 218 11 085 13 961 0406 Sery i twarogi 151 602 143 992 633 668 609 932 45 227 53 461 14
IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-IV 2014r. I-IV 2015r. * I-IV 2014r. I-IV 2015r. * I-IV 2014r. I-IV 2015r. * RAZEM produkty mleczarskie 265 468 211 415 1 109 331 896 582 187 353 157 466 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 31 856 25 273 133 144 107 216 58 152 65 990 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 85 024 67 634 355 253 287 034 52 629 29 784 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 17 732 17 418 74 116 73 704 10 867 12 748 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 27 048 11 887 113 000 50 403 38 923 23 994 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 20 733 14 467 86 581 61 354 4 781 4 002 0406 Sery i twarogi 83 075 74 736 347 237 316 871 22 001 20 947 ROSJA EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-IV 2014r. I-IV 2015r. * I-IV 2014r. I-IV 2015r. * I-IV 2014r. I-IV 2015r. * RAZEM produkty mleczarskie 59 184 188 247 178 781 18 996 48 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 3 664 0 15 312 0 2 125 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 3 918 0 16 371 0 1 841 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 567 0 2 372 0 498 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 2 204 0 9 197 0 2 147 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 7 307 0 30 486 0 1 760 0406 Sery i twarogi 41 523 188 173 441 781 10 625 48 IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-IV 2014r. I-IV 2015r. * I-IV 2014r. I-IV 2015r. * I-IV 2014r. I-IV 2015r. * RAZEM produkty mleczarskie 0 0 0 0 0 0 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 0406 Sery i twarogi NIEMCY EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-IV 2014r. I-IV 2015r. * I-IV 2014r. I-IV 2015r. * I-IV 2014r. I-IV 2015r. * RAZEM produkty mleczarskie 106 078 103 064 443 323 436 859 107 796 148 474 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 52 681 53 688 220 161 227 327 66 387 103 710 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 14 755 11 195 61 669 47 787 4 619 6 393 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 1 782 3 522 7 449 14 930 1 747 3 961 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 10 322 7 753 43 122 32 901 27 185 23 086 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 3 944 4 526 16 487 19 137 1 186 1 509 0406 Sery i twarogi 22 594 22 380 94 434 94 778 6 672 9 815 IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] Wartość I-IV 2014r. I-IV 2015r. * I-IV 2014r. I-IV 2015r. * I-IV 2014r. I-IV 2015r. * RAZEM produkty mleczarskie 124 982 70 800 522 242 300 282 81 309 37 794 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 9 800 3 879 40 975 16 395 12 821 4 224 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 45 095 16 213 188 382 68 843 36 910 11 752 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 11 347 10 473 47 415 44 328 7 239 8 149 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 11 388 2 322 47 571 9 901 10 718 1 296 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 5 871 4 801 24 535 20 350 1 362 1 422 0406 Sery i twarogi 41 481 33 113 173 363 140 465 12 260 10 951 15
Polski eksport i import produktów mleczarskich (mleko i śmietana zagęszczone kod 0402) według ważniejszych krajów w okresie I IV. 2015r. (dane wstępne). EKSPORT I-IV 2014r I-IV 2015r OGÓŁEM 171 513 717 213 53 489 OGÓŁEM 102 513 433 529 51 113 Algieria 62 741 262 578 18 524 Algieria 15 478 64 496 7 278 Niemcy 14 755 61 669 4 619 Niderlandy 14 908 63 464 7 387 Niderlandy 13 865 57 897 4 139 Wietnam 11 791 50 055 5 095 Chiny 11 708 48 934 3 453 Niemcy 11 195 47 787 6 393 Kuba 11 222 46 962 3 192 Włochy 5 833 24 671 2 988 Bułgaria 7 080 29 586 2 297 Bułgaria 4 851 20 597 2 681 Włochy 6 571 27 463 2 083 Meksyk 3 275 13 675 1 476 Kazachstan 4 614 19 281 1 230 Kuba 2 748 11 458 1 210 Rosja 3 918 16 371 1 841 Filipiny 2 442 10 290 1 035 Belgia 3 756 15 676 1 094 Egipt 2 225 9 353 989 Wietnam 2 359 9 838 709 Chiny 2 011 8 550 723 Hiszpania 2 195 9 179 652 Japonia 1 580 6 548 770 Ukraina 1 875 7 823 549 Wielka Brytania 1 427 6 093 706 Rumunia 1 852 7 750 740 Pakistan 1 284 5 415 636 Węgry 1 665 6 950 586 Bangladesz 1 168 5 014 660 Nigeria 1 501 6 285 526 Republika Czeska 1 148 4 900 760 IMPORT I-IV 2014r I-IV 2015r OGÓŁEM 85 025 355 254 52 629 OGÓŁEM 67 635 287 036 29 784 Niemcy 45 095 188 382 36 910 Irlandia 30 353 128 700 10 543 Irlandia 19 609 81 944 7 104 Niemcy 16 213 68 843 11 752 Włochy 6 513 27 238 1 712 Niderlandy 11 487 48 749 3 503 Francja 2 139 8 945 1 227 Włochy 3 503 14 931 1 284 Austria 2 127 8 886 617 Francja 2 345 9 962 940 Niderlandy 1 662 6 944 974 Austria 1 176 4 990 427 Litwa 1 629 6 799 630 Dania 814 3 439 483 Łotwa 1 310 5 474 1 277 Belgia 546 2 301 258 Finlandia 1 204 5 031 347 Litwa 312 1 326 195 Republika Czeska 849 3 549 352 Estonia 264 1 140 144 Luksemburg 762 3 185 518 Słowacja 158 675 56 Słowacja 639 2 663 179 Portugalia 129 547 45 Rumunia 523 2 184 160 Rumunia 96 409 46 Estonia 227 952 72 Hiszpania 83 357 33 Belgia 210 882 230 Łotwa 75 325 44 Dania 195 813 127 Republika Czeska 69 293 27 16
Polski eksport i import produktów mleczarskich (masło oraz inne produkty otrzymywane z mleka kod 0405) według ważniejszych krajów w okresie I IV.2015r. (dane wstępne). EKSPORT I-IV 2014r I-IV 2015r OGÓŁEM 49 756 207 911 13 446 OGÓŁEM 43 964 186 850 14 743 Republika Czeska 7 447 31 131 2 003 Niderlandy 9 511 40 625 3 360 Rosja 7 307 30 486 1 760 Republika Czeska 5 182 21 940 1 676 Niderlandy 4 630 19 359 1 236 Słowacja 4 531 19 189 1 429 Słowacja 4 291 17 930 1 144 Niemcy 4 526 19 137 1 509 Francja 4 041 16 914 1 196 Francja 3 200 13 642 1 111 Niemcy 3 944 16 487 1 186 Belgia 2 533 10 866 910 Belgia 3 793 15 838 1 062 Rumunia 2 238 9 481 772 Rumunia 2 657 11 091 726 Litwa 1 730 7 374 515 Litwa 2 040 8 526 523 Wielka Brytania 1 577 6 684 551 Wielka Brytania 1 528 6 384 484 Dania 1 468 6 307 527 Bułgaria 1 145 4 778 307 Bułgaria 1 072 4 577 375 Austria 1 102 4 606 275 Serbia 919 3 882 309 Węgry 798 3 333 208 Chorwacja 777 3 274 248 Łotwa 764 3 192 192 Węgry 709 2 988 225 Włochy 722 3 015 195 Łotwa 632 2 681 188 Kazachstan 712 2 978 185 Austria 547 2 288 162 IMPORT I-IV 2014r I-IV 2015r Wartość [tys. PLN] Wolumen [ton Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] OGÓŁEM 22 522 94 059 5244,75 OGÓŁEM 14 468 61 358 4 002 Niderlandy 7 433 31 012 1 736,24 Niemcy 4 801 20 350 1 422 Niemcy 5 871 24 535 1 361,70 Niderlandy 3 124 13 209 892 Francja 1 975 8 257 392,61 Francja 2 150 9 124 511 Nowa Zelandia 1 630 6 810 426,58 Irlandia 998 4 207 210 Austria 1 380 5 765 259,20 Austria 910 3 870 173 Irlandia 945 3 943 191,37 Dania 591 2 522 167 Belgia 876 3 652 299,24 Wielka Brytania 571 2 452 134 Dania 792 3 314 159,82 Belgia 542 2 288 222 Wielka Brytania 669 2 798 149,27 Finlandia 515 2 180 176 Finlandia 274 1 146 66,00 Włochy 201 866 70 Słowacja 224 935 89,09 Rumunia 47 203 20 Litwa 165 687 44,31 Szwecja 12 51 3 Włochy 127 532 32,08 Republika Czeska 7 32 2 Stany Zjednoczon 77 325 15,60 India 1 4 0 India 2 9 0,31 Stany Zjednoczon 0 0 0 Szwecja 1 6 0,33 17
Polski eksport i import produktów mleczarskich (sery i twarogi kod 0406) według ważniejszych krajów w okresie I IV.2015r. (dane wstępne). EKSPORT I-IV 2014r I-IV 2015r OGÓŁEM 241 239 1 008 234 70 228 OGÓŁEM 186 797 791 352 68 137 Rosja 41 523 173 441 10 625 Republika Czeska 22 773 96 496 8 446 Republika Czeska 29 813 124 604 9 227 Niemcy 22 380 94 778 9 815 Niemcy 22 594 94 434 6 672 Włochy 15 525 65 768 4 765 Włochy 18 795 78 574 4 937 Niderlandy 12 692 53 942 4 626 Słowacja 13 294 55 562 3 948 Wielka Brytania 12 526 53 072 3 950 Wielka Brytania 12 959 54 170 3 810 Słowacja 12 401 52 516 4 503 Arabia Saudyjska 8 593 35 907 2 752 Węgry 7 447 31 449 2 636 Ukraina 8 011 33 462 2 053 Arabia Saudyjska 7 334 31 026 2 614 Irak 7 433 31 049 2 408 Irak 6 671 28 386 2 480 Węgry 7 302 30 527 2 267 Rumunia 5 936 25 159 2 672 Dania 6 732 28 142 1 791 Dania 5 382 22 747 1 987 Niderlandy 6 408 26 810 1 861 Litwa 4 672 19 762 1 640 Rumunia 5 684 23 744 2 351 Łotwa 3 983 16 881 1 473 Litwa 4 521 18 902 1 426 Bułgaria 3 576 15 158 1 463 Łotwa 4 314 18 025 1 301 Egipt 3 129 13 289 1 125 Egipt 3 381 14 144 1 090 Francja 2 814 11 879 923 IMPORT I-IV 2014r I-IV 2015r OGÓŁEM 83 259 348 008 22 032 OGÓŁEM 74 964 317 833 20 967 Niemcy 41 481 173 363 12 260 Niemcy 33 113 140 465 10 951 Niderlandy 7 725 32 313 2 008 Włochy 7 448 31 565 1 490 Dania 7 553 31 559 1 717 Francja 6 668 28 174 1 581 Francja 7 045 29 434 1 804 Republika Czeska 6 456 27 350 1 608 Włochy 6 969 29 124 1 395 Dania 5 763 24 403 1 828 Republika Czeska 5 158 21 566 1 293 Niderlandy 5 513 23 459 1 527 Irlandia 1 990 8 320 425 Wielka Brytania 1 929 8 199 377 Wielka Brytania 887 3 717 203 Hiszpania 1 923 8 103 293 Litwa 838 3 507 192 Litwa 1 468 6 232 240 Hiszpania 756 3 164 165 Austria 1 100 4 655 356 Belgia 643 2 685 97 Irlandia 777 3 294 113 Szwecja 604 2 528 128 Portugalia 617 2 634 83 Austria 320 1 337 59 Grecja 351 1 491 65 Łotwa 283 1 183 80 Szwecja 342 1 449 110 Grecja 217 907 42 Węgry 295 1 269 66 Węgry 212 883 61 Belgia 290 1 225 48 ** Źródło: Ministerstwo Finansów. Biuletyn Rynek mleka ukazuje się w każdy czwartek o godz. 13 00. Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Departament Rynków Rolnych ul. Wspólna 30 00-930 Warszawa Internet: strona ZSRIR E-mail: biuletyn@minrol.gov.pl Autor: Dariusz Banasiewicz, tel. (022) 623-12-01; fax (022) 623-27-06 E-mail Dariusz.Banasiewicz@minrol.gov.pl Warunki otrzymywania biuletynu: Biuletyn udostępniany jest wszystkim zainteresowanym bezpłatnie 18