ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 459 wydany przez POLSKIE CENTRUM AKREDYTACJI 01-382 Warszawa, ul. Szczotkarska 42 Wydanie nr 10 Data wydania: 31 października 2013 r. Nazwa i adres LUBELSKA SPÓŁDZIELNIA USŁUG MLECZARSKICH AB 459 LABORATORIUM USŁUG BADAWCZYCH ul. Probostwo 4 20-089 Lublin Kod identyfikacji dziedziny/obiektu badań: B/22; C/9; C/22; K/1; K/9; K/22; N/9; N/22; Q/22; P/9; P/22 Dziedzina/obiekt badań: Badania biochemiczne żywności Badania chemiczne ścieków, wody, wody do spożycia, żywności Badania mikrobiologiczne produktów rolnych w tym pasz dla zwierząt, wody, wody do spożycia, próbek środowiskowych (wymazy), żywności Badania właściwości fizycznych ścieków, wody, wody do spożycia i żywności Badania sensoryczne wody do spożycia Pobieranie próbek ścieków i wody, wody do spożycia KIEROWNIK DZIAŁU AKREDYTACJI LABORATORIÓW BADAWCZYCH TADEUSZ MATRAS Niniejszy dokument jest załącznikiem do Certyfikatu Akredytacji Nr AB 459 z dnia 01.12.2011 r. Status akredytacji oraz aktualność zakresu akredytacji można potwierdzić na stronie internetowej PCA www.pca.gov.pl Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 10, 31 października 2013 r. str. 1/8
Pracownia Badań Mleka Mleko surowe Woda do spożycia od 10 x 10 3 do 3 x 10 6 CFU/ml Metoda cytometrii przepływowej Liczba komórek somatycznych od 1 x 10 3 do 5 x 10 6 komórek/ml Metoda cytometrii przepływowej Punkt zamarzania mleka i % dodanej wody od 0,000ºC do 0,557ºC Metoda krioskopowa Zawartość białka Zawartość tłuszczu dla białka: (2,00 6,00) % dla tłuszczu: (2,00 10,00) % Metoda spektrometrii w podczerwieni Obecność obcego zapachu liczba progowa zapachu TON (1 4) Metoda uproszczona parzysta, wybór niewymuszony Obecność obcego smaku liczba progowa smaku TFN (1 4) Metoda uproszczona parzysta, wybór niewymuszony PB/PBM/02 wydanie 4 z dnia 03.07.2013 r. w oparciu o instrukcję aparatu BactoScan FC PN-EN ISO 13366-2:2007 z zastosowaniem aparatu Fossomatic 5000 PN-EN ISO 5764:2010 z zastosowaniem aparatu CryoStar I PN-ISO 9622:2006 z zastosowaniem aparatu MilkoScan 4000 PN-EN 1622:2006 PN-EN 1622:2006 Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 10, 31 października 2013 r. str. 2/8
Woda i ścieki Pracownia Ochrony Środowiska ph 4 10 Metoda potencjometryczna Zawiesiny (2 10000) mg/l Metoda wagowa Chemiczne zapotrzebowanie tlenu ChZT (10 20000) mg/l O 2 Metoda miareczkowa Biochemiczne zapotrzebowanie tlenu BZT 5 (0,5 6,0) mg/l O 2 Metoda elektrochemiczna Biochemiczne zapotrzebowanie tlenu BZT 5 (3 6000) mg/l O 2 Metoda elektrochemiczna Fosfor ogólny (0,05 200) mg/l Azot azotanowy (0,1 100) mg/l Azotany (0,5 440) mg/l Azot azotynowy (0,005 10,0) mg/l Azotyny (0,016 32,0) mg/l Azot amonowy (0,05 20,0) mg/l Jon amonowy (0,07 25,0) mg/l Azot amonowy (5,0 500) mg/l Metoda miareczkowa Azot Kjeldahla (0,5 15,0) mg/l (10,0 500) mg/l Metoda miareczkowa Azot ogólny z obliczeń PN-EN ISO 10523:2012 PN-EN 872:2007+ Ap1:2007 PN-ISO 6060:2006 PN-EN 1899-2:2002 PN-EN 1899-1:2002 PN-EN ISO 6878:2006 + Ap1:2010 + Ap2:2010 PN-C-04576-08:1982 PN-EN 26777:1999 PN-ISO 7150-1:2002 PN-ISO 5664:2002 PB/POŚ/05 wydanie 2 z dnia 01.07.2011 r. PB/POŚ/06 wydanie 1 z dnia 01.07.2011 r. Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 10, 31 października 2013 r. str. 3/8
Woda i ścieki Woda Ścieki Woda Woda do spożycia Chlorki woda: (5,0 500) mg/l ścieki: (10,0 2000) mg/l Metoda miareczkowa Stężenie żelaza (0,05 6,0) mg/l Stężenie manganu (0,01 0,7) mg/l Barwa (5 70) mg/l Pt Mętność (0,2 20) NTU Metoda nefelometryczna Przewodność elektryczna właściwa (15 1400) µs/cm Metoda konduktometryczna Pobieranie próbek do badań fizycznych i chemicznych Pobieranie próbek do badań fizycznych i chemicznych Pobieranie próbek do badań mikrobiologicznych PN-ISO 9297:1994 PB/POŚ/09 wydanie 1 z dnia 05.03.2012 r. PB/POŚ/10 wydanie 1 z dnia 05.03.2012 r. PN-EN ISO 7887:2012 PN-EN ISO 7027:2003 PN-EN 27888:1999 PN-ISO 5667-10:1997 PN-ISO 5667-6:2003 PN-ISO 5667-5:2003 PN-EN ISO 19458:2007 PN-ISO 5667-5:2003 Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 10, 31 października 2013 r. str. 4/8
Żywność Pasze Pracownia Mikrobiologii Obecność Salmonella spp. w masie lub objętości próbki Obecność Listeria monocytogenes w masie lub objętości próbki (test Tempo TVC) Ogólna liczba drożdży i pleśni (test Tempo YM) Liczba bakterii z grupy coli Metoda zautomatyzowana NPL (test Tempo TC) Liczba Escherichia coli (test Tempo EC) Liczba Enterobacteriaceae (test Tempo EB) Liczba gronkowców koagulazo dodatnich (test Tempo STA) Liczba gronkowców koagulazo dodatnich od 10 jtk/g, 1 jtk/ml Metoda płytkowa, posiew wgłębny Obecność Salmonella spp. w masie lub objętości próbki (test Tempo TVC) PB/PM/02 PB/PM/03 PB/PM/01 z zastosowaniem aparatu TEMPO PN-EN ISO 6888-2:2001 + A1:2004 PB/PM/02 PB/PM/01 z zastosowaniem aparatu TEMPO Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 10, 31 października 2013 r. str. 5/8
Pasze Próbki środowiskowe z obszaru produkcji i obrotu żywnością Woda, woda do spożycia Liczba Enterobacteriaceae (test Tempo EB) Obecność Salmonella spp. na określonej powierzchni Obecność Listeria monocytogenes na określonej powierzchni od 1 jtk/cm 2 (powierzchnia ograniczona szablonem) od 1 jtk/ml wymazu (test Tempo TVC) Liczba Enterobacteriaceae od 1 jtk/cm 2 (powierzchnia ograniczona szablonem) od 1 jtk/ml wymazu (test Tempo EB) w 36 ± 2ºC od 1 jtk/ml Metoda płytkowa, posiew wgłębny w 22 ± 2ºC od 1 jtk/ml Metoda płytkowa, posiew wgłębny Obecność i liczba bakterii grupy coli od 1 jtk / objętość próbki Obecność i liczba bakterii grupy coli termotolerancyjnych od 1 jtk / objętość próbki Obecność i liczba Escherichia coli od 1 jtk / objętość próbki Obecność i liczba Enterococcus faecalis od 1 jtk / objętość próbki PB/PM/01 z zastosowaniem aparatu TEMPO PB/PM/02 PB/PM/03 PB/PM/01 z zastosowaniem aparatu TEMPO PN-EN ISO 6222:2004 PB/PM/04 wydanie 2 z dnia 01.07.2011 r. PB/PM/04 wydanie 2 z dnia 01.07.2011 r. PN-EN ISO 7899-2:2004 Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 10, 31 października 2013 r. str. 6/8
Woda, woda do spożycia Obecność i liczba Pseudomonas aeruginosa od 1 jtk / objętość próbki Obecność i liczba Clostridium perfringens od 1 jtk / objętość próbki PN-EN ISO 16266:2009 Rozporządzenia MZ z dnia 29.03.2007 r. wraz ze zmianą z dnia 20.04.2010 r. Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 10, 31 października 2013 r. str. 7/8
Wykaz zmian Zakresu Akredytacji Nr AB 459 Status zmian: wersja pierwotna A Zatwierdzam status zmian KIEROWNIK DZIAŁU AKREDYTACJI LABORATORIÓW BADAWCZYCH TADEUSZ MATRAS dnia: 31.10.2013 r. Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 10, 31 października 2013 r. str. 8/8