MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ (podstawa prawna: ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z dnia 30 marca 2001r.) WYDZIAŁ INFORMACJI RYNKOWEJ I STATYSTYKI ROLNEJ Nr 29/2018 26 lipca 2018r. RYNEK MLEKA NOTOWANIA Z OKRESU: 16-22.07.2018r. Badanie cen sprzedaży prowadzone jest na reprezentatywnej próbie. Średnie ceny liczone są jako średnie ważone. I. CENY SPRZEDAŻY (NETTO) PRODUKTÓW MLECZARSKICH w zł/100kg. 1. Polska +UE. Daty podane w tabelach oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek-niedziela). 1.1. Produkty mleczarskie płynne. Zawartość POLSKA TOWAR tłuszczu Mleko spożywcze pasteryzowane Mleko spożywcze UHT Jogurt naturalny Kefir Śmietana i śmietanka 2018-07-22 2018-07-15 ceny [%] do 0,5% -- -- -- 1,5-1,8% -- -- -- 2% 175,88 177,69-1,0 3,2% 188,39 187,89 0,3 od 3,5% 279,98 284,19-1,5 Ogółe m 182,32 183,19-0,5 do 0,5% 170,59 172,03-0,8 1,5-1,8% 174,61 172,64 1,1 2% 189,75 190,17-0,2 3,2% 185,85 187,70-1,0 od 3,5% 200,21 186,08 7,6 Ogółe m 184,57 185,08-0,3 do 0,5% 325,45 313,93 3,7 1,5-1,8% 444,39 432,30 2,8 2% 332,50 341,46-2,6 3,2% 488,56 505,39-3,3 od 3,5% 401,56 420,83-4,6 Ogółe m 436,66 448,23-2,6 do 0,5% 337,47 329,20 2,5 1,5-1,8% 267,49 269,55-0,8 2% 264,00 265,74-0,7 3,2% -- -- -- od 3,5% -- -- -- Ogółe m 266,17 267,86-0,6 10-29% 594,77 596,39-0,3 pow. 29% 939,61 934,40 0,6 Ogółe m 664,88 661,95 0,4
1.2. Produkty mleczarskie stałe POLSKA TOWAR Rodzaj 2018-07-22 2018-07-15 ceny [%] Masło 82% tł., 16% wody w blokach 2 287,76 2 331,26-1,9 konfekcjonowane 2 409,28 2 481,90-2,9 Masło 80% tł., 16%wody, 2% soli w blokach -- -- -- Masło Ogółem 2 373,50 2 445,61-2,9 pełne 1 185,83 1 169,84 1,4 Mleko w proszku odtłuszczone 615,83 598,29 2,9 Ogółem 666,80 638,01 4,5 słodzone nld nld - Mleko zagęszczone niesłodzone 560,45 557,92 0,5 Ogółem 669,58 629,97 6,3 Bezwodny tłuszcz mleczny nld nld - Serwatka w proszku 293,84 290,92 1,0 Laktoza -- -- -- Kazeina i kazeiniany -- -- -- a 2
1.3. Sery i twarogi. TOWAR Rodzaj SERY DOJRZEWAJĄCE Ser typu MOZZARELLA Ser typu FETA SERY PLEŚNIOWE SERY i TWAROGI ŚWIEŻE POLSKA 2018-07-22 2018-07-15 ceny [%] typu EDAMSKI 1 268,14 1 301,16-2,5 typu GOUDA 1 272,90 1 269,70 0,3 typu CHEDDAR 1 371,27 1 413,94-3,0 typu EMENTALER 1 462,24 1 476,81-1,0 PODLASKI, ZAMOJSKI, 1 223,48 1 240,11-1,3 MORSKI PARMEZAN nld nld - RADAMER nld nld - 1 485,72 1 447,60 2,6 1 073,48 1 077,51-0,4 1 972,28 1 904,88 3,5 twaróg min. 40% tł. 908,46 904,35 0,5 serek granulowany min. 40% tł. 671,92 673,69-0,3 3
2. Ceny sprzedaży (netto) produktów mleczarskich za 100kg w makroregionach **. 2.1. Produkty mleczarskie stałe. TOWAR Rodzaj towaru MAKROREGION PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI 2018-07-22 2018-07-15 ceny [%] 2018-07-22 2018-07-15 ceny [%] 2018-07-22 2018-07-15 ceny [%] 2018-07-22 2018-07-15 ceny [%] Masło 82% tł., 16% wody w blokach 2 277,12 2 326,07-2,1 2 373,23 2 319,59 2,3 2 233,77 2 309,39-3,3 2 322,65 2 351,64-1,2 konfekcjonowane 2 429,97 2 430,36 0,0 2 409,69 2 542,87-5,2 2 322,40 2 389,68-2,8 2 386,97 2 383,81 0,1 Masło 80% tł., 16%wody, 2% soli w blokach -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Masło Ogółem 2 376,62 2 392,61-0,7 2 408,35 2 540,79-5,2 2 315,65 2 372,46-2,4 2 365,09 2 364,76 0,0 pełne 1 169,31 1 121,45 4,3 1 196,60 1 205,70-0,8 -- -- -- nld nld - Mleko w proszku odtłuszczone 634,83 615,40 3,2 615,01 578,37 6,3 568,12 555,85 2,2 580,36 561,35 3,4 Ogółem 671,79 640,91 4,8 772,88 640,44 20,7 568,12 555,85 2,2 600,82 683,86-12,1 Mleko zagęszczone słodzone -- -- -- -- -- -- -- -- -- nld nld - niesłodzone nld nld - -- -- -- -- -- -- nld nld - Ogółem nld nld - -- -- -- -- -- -- nld nld - Bezwodny tłuszcz mleczny nld nld - -- -- -- -- -- -- -- -- -- Serwatka w proszku 303,34 301,74 0,5 229,85 215,52 6,6 234,16 261,43-10,4 -- -- -- Laktoza -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Kazeina i kazeiniany -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- **-makroregiony sprzedaży produktów mleczarskich Północny :Woj.: pomorskie, warmińsko mazurskie, podlaskie, kujawsko pomorskie. Centralny : Woj.: mazowieckie, łódzkie. Południowo-Wschodni: Woj.: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, śląskie. Zachodni: Woj.: opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie
2.2. Produkty mleczarskie płynne. TOWAR tłuszczu Mleko spożywcze pasteryzowane Mleko spożywcze UHT Jogurt naturalny Kefir Śmietana i śmietanka MAKROREGION Zawartość PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI 2018-07-22 2018-07-15 ceny [%] 2018-07-22 2018-07-15 ceny [%] 2018-07-22 2018-07-15 ceny [%] 2018-07-22 2018-07-15 ceny [%] do 0,5% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 2% 178,17 180,81-1,5 179,00 178,41 0,3 173,77 173,84 0,0 163,90 164,85-0,6 3,2% 188,73 187,89 0,4 190,07 196,35-3,2 187,08 187,28-0,1 160,05 163,48-2,1 od 3,5% nld nld - -- -- -- nld nld - -- -- -- Ogółem 184,64 185,60-0,5 182,77 185,60-1,5 177,86 177,88 0,0 163,68 165,05-0,8 do 0,5% 172,36 172,06 0,2 166,53 171,95-3,2 -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% 170,38 169,40 0,6 182,54 183,34-0,4 -- -- -- -- -- -- 2% 193,00 194,16-0,6 179,97 177,48 1,4 nld nld - nld nld - 3,2% 188,91 188,45 0,2 179,53 184,47-2,7 -- -- -- nld nld - od 3,5% 180,18 184,83-2,5 222,29 216,00 2,9 nld nld - -- -- -- Ogółem 186,66 185,68 0,5 180,03 182,78-1,5 nld nld - nld nld - do 0,5% -- -- -- 325,45 313,93 3,7 -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% nld nld - nld nld - 287,59 295,57-2,7 nld nld - 2% 494,64 486,86 1,6 nld nld - 328,98 333,31-1,3 nld nld - 3,2% -- -- -- nld nld - -- -- -- nld nld - od 3,5% nld nld - nld nld - 413,55 424,43-2,6 -- -- -- Ogółem 412,41 415,62-0,8 376,17 404,29-7,0 337,10 340,37-1,0 488,50 505,28-3,3 do 0,5% 337,471 329,196 2,5 -- -- -- -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% 223,72 224,00-0,1 267,3 268,5-0,5 308,95 304,97 1,3 246,55 265,89-7,3 2% 389,38 353,91 10,0 259,9 259,7 0,1 261,67 263,54-0,7 287,40 295,37-2,7 3,2% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- od 3,5% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Ogółem 278,84 274,85 1,4 266,2 267,1-0,3 265,98 266,79-0,3 259,73 280,59-7,4 10-29% 620,87 616,11 0,8 525,84 518,82 1,4 656,84 654,07 0,4 553,25 580,97-4,8 pow. 29% 994,69 996,73-0,2 980,31 945,50 3,7 652,74 646,72 0,9 900,86 923,37-2,4 Ogółem 679,54 674,37 0,8 683,81 644,51 6,1 655,92 652,50 0,5 624,29 651,62-4,2
2.3. Sery i twarogi. TOWAR SERY DOJRZEWAJĄCE Ser typu MOZZARELLA Ser typu FETA SERY PLEŚNIOWE SERY i TWAROGI ŚWIEŻE Rodzaj MAKROREGION PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI 2018-07-22 2018-07-15 ceny [%] 2018-07-22 2018-07-15 ceny [%] 2018-07-22 2018-07-15 ceny [%] 2018-07-22 2018-07-15 ceny [%] EDAMSKI 1 268,19 1 309,61-3,2 1 259,02 1 248,86 0,8 nld nld - 1 298,13 1 311,25-1,0 GOUDA 1 276,71 1 270,08 0,5 1 249,65 1 249,48 0,0 1 274,78 1 273,81 0,1 1 257,63 1 280,09-1,8 CHEDDAR nld nld - nld nld - -- -- -- -- -- -- EMENTALER 1 565,89 1 499,28 4,4 nld nld - nld nld - nld nld - PODLASKI, ZAMOJSKI, MORSKI 1 208,64 1 226,94-1,5 nld nld - 1 273,21 1 282,88-0,8 nld nld - PARMEZAN nld nld - -- -- -- -- -- -- -- -- -- RADAMER -- -- -- -- -- -- nld nld - -- -- -- 1 497,49 1 459,15 2,6 1 449,40 1 477,62-1,9 1 296,50 1 300,30-0,3 -- -- -- nld nld - nld nld - nld nld - -- -- -- nld nld - -- -- -- -- -- -- 2 116,09 1 995,83 6,0 twaróg min. 40% tł. 932,76 926,48 0,7 966,01 971,67-0,6 926,99 927,86-0,1 743,91 734,60 1,3 serek granulowany min. 40% tł. nld nld - nld nld - nld nld - nld nld - *-makroregiony sprzedaży produktów mleczarskich Północny :Woj.: pomorskie, warmińsko mazurskie, podlaskie, kujawsko pomorskie. Centralny : Woj.: mazowieckie, łódzkie. Południowo-Wschodni: Woj.: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, śląskie. Zachodni: Woj.: opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie 6
II. CENY SKUPU ( NETTO) MLEKA SUROWEGO o standardowych parametrach (d. kl. Ekstra) w zł/100kg. PO LSKA TOWAR Mleko surowe do skupu o standardowych parametrach TO WAR Mleko surowe do skupu o standardowych parametrach czerwiec maj Miesięczna. ceny 130,77 131,33-0,4 MAKROREGION PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI Miesięczna Miesięczna Miesięczna Miesięczna czerwiec maj ceny [%] czerwiec maj ceny [%] czerwiec maj ceny [%] czerwiec maj ceny [%] 136,32 137,14-0,6 121,83 122,84-0,8 125,55 125,59 0,0 125,71 124,55 0,9 7
III. ZMIANA CEN WYBRANYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH. 1. Zmiana cen wybranych produktów mleczarskich w porównaniu do poprzedniego tygodnia, w oparciu o kurs POLSKA Towar Masło Ekstra w blokach Masło Ekstra konfekcjonowane Mleko odtłuszczone w proszku Cena zł/100kg Tygodniowa Cena EUR/100kg Tygodniowa 2018-07-22 2018-07-15 ceny [%] 2018-07-22 2018-07-15 ceny [%] 2 287,76 2 331,26-1,9 530,48 539,37-1,6 2 409,28 2 481,90-2,9 558,66 574,22-2,7 615,83 598,29 2,9 142,80 138,42 3,2 Mleko pełne w proszku 1 185,83 1 169,84 1,4 274,97 270,66 1,6 Ser Edamski 1 268,14 1 301,16-2,5 294,05 301,04-2,3 Ser Gouda 1 272,90 1 269,70 0,3 295,16 293,76 0,5 Średni kurs EUR 1EUR=4,3126 1EUR=4,3222 Tygodniowa kursu 4,3126 4,3222-0,22 2. Zmiana cen wybranych produktów mleczarskich w zł/100kg w skali tygodnia, miesiąca, początku roku, roku i dwóch lat. Towar Mleko surowe skup czerwiec 18 Mleko w proszku odtłuszczone aktualna 1-tydz. temu miesiąc temu początek roku rok temu 2 lata temu Dynamika w skali tygodnia miesiąca początek roku roku 130,8 131,3 141,7 131,5 101,8 99,6 92,3 99,4 128,5 615,8 600,6 584,3 616,4 750,3 720,8 102,5 105,4 99,9 82,1 85,4 Mleko w proszku pełne 1185,8 1118,6 1110,6 1108,3 1253,3 855,6 106,0 106,8 107,0 94,6 138,6 Masło w blokach 2287,8 2373,3 2314,9 1743,3 2190,2 1287,2 96,4 98,8 131,2 104,5 177,7 Masło konfekcjonowane Cena 2409,3 2484,5 2530,4 1971,2 2317,9 1440,4 97,0 95,2 122,2 103,9 167,3 Ser Edamski 1 268,1 1 294,8 1199,9 1294,0 1421,0 1122,3 97,9 105,7 98,0 89,2 113,0 Ser Gouda 1 272,9 1 258,5 1229,5 1327,7 1385,6 1097,7 101,1 103,5 95,9 91,9 116,0 2 lat
IV. MIESIĘCZNY WSKAŹNIK ZMIANY CENY PRODUKTÓW MLECZARSKICH MONITOROWANYCH W RAMACH ZSRIR w 2018r. arkusz Sery i twarogi Produkty mleczarskie stałe Produkty mleczarskie płynne miesiąc średnia ważona cena netto w zł/100kg ceny [%] w stosunku do miesiąca poprzedniego średnia ważona cena netto w zł/100kg ceny [%] w stosunku do miesiąca poprzedniego średnia ważona cena netto w zł/100kg ceny [%] w stosunku do miesiąca poprzedniego styczeń 1231,75-5,58 990,79-17,25 250,80-5,73 luty 1223,57-0,66 987,06-0,38 249,47-0,53 marzec 1192,30-2,56 988,70 0,17 252,33 1,15 kwiecień maj czerwiec 1203,79 0,96 986,76-0,20 261,92 3,80 1220,26 1,37 1003,95 1,74 269,11 2,75 1253,65 2,74 1031,36 2,73 272,80 1,37 lipiec sierpień wrzesień październik listopad grudzień V. ŚREDNIE MIESIĘCZNE CENY SPRZEDAŻY NETTO WYBRANYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W PORÓWNANIU Z ROKIEM POPRZEDNIM w zł/kg. 9
Mleko odtłuszczone w proszku. Mleko pełne w proszku. Masło ekstra w blokach. Masło ekstra konfekcjonowane. Ser dojrzewający Edamski. Ser dojrzewający Gouda. 10
VI. PORÓWNANIE ŚREDNICH CEN NETTO PODSTAWOWYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W POLSCE I WYBRANYCH KRAJACH UNII EUROPEJSKIEJ. * Ceny skupu mleka surowego **. * Dane Komisji Europejskiej 11
Ceny sprzedaży netto odtłuszczonego mleka w proszku. Ceny sprzedaży netto masła ekstra w blokach. * Źródło: Clal.it, FranceAgriMer i prodzuivel. nl VII. PORÓWNANIE ŚREDNICH MIESIĘCZNYCH CEN SPZEDAŻY NETTO PODSTAWOWYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W POLSCE I WYBRANYCH KRAJACH UNII EUROPEJSKIEJ. * 12
Źródło: Clal.it i wyliczenia własne VIII. HANDEL ZAGRANICZNY PRZETWORAMI MLECZNYMI. ** Handel zagraniczny przetworami mlecznymi w okresie I -V 2018r. dane wstępne. OGÓŁEM EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-V 2017r.* I-V 2018r.* I-V 2017r.* I-V 2018r.* I-V 2017r.* I-V 2018r.* RAZEM produkty mleczarskie 825 334 839 654 3 563 973 3 514 403 576 840 606 306 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 151 373 155 343 653 580 650 259 253 830 269 969 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 134 143 91 518 578 737 383 322 59 034 59 909 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 51 421 52 773 222 066 220 822 42 904 42 048 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 98 322 72 809 424 590 304 779 96 093 92 790 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 93 787 144 303 405 002 603 947 23 734 32 542 0406 Sery i twarogi 296 288 322 909 1 279 997 1 351 273 101 245 109 047 IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-V 2017r.* I-V 2018r.* I-V 2017r.* I-V 2018r.* I-V 2017r.* I-V 2018r.* RAZEM produkty mleczarskie 346 059 331 643 1 495 953 1 387 874 242 879 247 582 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 54 051 58 884 233 403 246 429 82 784 88 944 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 69 282 58 826 300 318 246 110 45 086 46 586 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 34 672 33 440 149 885 139 908 31 032 30 232 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 21 477 19 970 92 611 83 606 37 565 40 192 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 35 768 44 711 154 647 187 116 7 775 8 704 0406 Sery i twarogi 130 810 115 811 565 089 484 704 38 637 32 924 UNIA EUROPEJSKA 28 EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-V 2017r.* I-V 2018r.* I-V 2017r.* I-V 2018r.* I-V 2017r.* I-V 2018r.* RAZEM produkty mleczarskie 600 012 646 544 2 591 752 2 705 953 434 871 463 326 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 135 936 135 533 587 172 567 247 222 469 233 847 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 53 779 36 818 232 430 154 198 21 013 23 531 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 47 191 48 824 203 846 204 296 40 305 39 394 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 56 996 43 348 245 954 181 402 51 913 50 738 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 85 280 139 640 368 442 584 430 21 715 31 507 0406 Sery i twarogi 220 831 242 381 953 908 1 014 380 77 456 84 309 13
IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-V 2017r.* I-V 2018r.* I-V 2017r.* I-V 2018r.* I-V 2017r.* I-V 2018r.* RAZEM produkty mleczarskie 345 073 329 882 1 491 742 1 380 486 242 451 246 633 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 54 051 57 917 233 402 242 375 82 784 88 502 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 69 278 58 819 300 302 246 080 45 086 46 586 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 34 655 33 429 149 814 139 861 31 023 30 224 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 21 253 19 718 91 655 82 550 37 299 39 773 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 35 280 44 543 152 568 186 404 7 652 8 664 0406 Sery i twarogi 130 556 115 456 564 000 483 217 38 608 32 884 ROSJA EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-V 2017r.* I-V 2018r.* I-V 2017r.* I-V 2018r.* I-V 2017r.* I-V 2018r.* RAZEM produkty mleczarskie 0 0 2 0 0 0 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 0 0 0 0 0 0 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 0 0 0 0 0 0 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 0 0 2 0 0 0 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 0 0 0 0 0 0 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 0 0 0 0 0 0 0406 Sery i twarogi 0 0 0 0 0 0 IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-V 2017r.* I-V 2018r.* I-V 2017r.* I-V 2018r.* I-V 2017r.* I-V 2018r.* RAZEM produkty mleczarskie 0 6 0 23 0 14 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 0 0 0 0 0 0 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 0 0 0 0 0 0 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 0 0 0 0 0 0 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 0 6 0 23 0 14 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 0 0 0 0 0 0 0406 Sery i twarogi 0 0 0 0 0 0 NIEMCY EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-V 2017r.* I-V 2018r.* I-V 2017r.* I-V 2018r.* I-V 2017r.* I-V 2018r.* RAZEM produkty mleczarskie 165 159 176 580 713 265 739 041 210 427 219 869 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 97 506 96 172 421 266 402 540 169 208 174 881 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 7 200 8 499 31 061 35 617 3 543 6 549 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 3 887 3 449 16 785 14 431 3 453 3 061 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 5 613 4 792 24 198 20 049 15 177 14 314 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 14 903 22 451 64 229 93 954 4 162 5 199 0406 Sery i twarogi 36 050 41 216 155 726 172 450 14 883 15 865 IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] Wartość I-V 2017r.* I-V 2018r.* I-V 2017r.* I-V 2018r.* I-V 2017r.* I-V 2018r.* RAZEM produkty mleczarskie 130 420 113 549 564 027 475 186 87 143 84 017 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 11 396 13 295 49 317 55 645 15 372 17 342 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 35 752 31 103 154 843 130 097 29 625 32 182 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 16 504 15 025 71 310 62 886 14 992 14 680 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 5 599 4 952 24 186 20 715 7 340 5 259 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 12 044 9 724 52 025 40 701 2 708 1 871 0406 Sery i twarogi 49 126 39 450 212 345 165 142 17 105 12 683 14
Polski eksport i import produktów mleczarskich (mleko i śmietana nie zagęszczone kod 0401) według ważniejszych krajów w okresie I -V 2018r. (dane wstępne). EKSPORT I -V 2017r I -V 2018r OGÓŁEM 151 373 653 580 253 830 OGÓŁEM 155 343 650 259 269 969 Niemcy 97 506 421 266 169 208 Niemcy 96 172 402 540 174 881 Wielka Brytania 7 564 32 575 12 946 Wielka Brytania 8 713 36 461 14 394 Republika Połudn 6 485 27 822 14 258 Chiny 8 448 35 433 15 917 Republika Czeska 4 666 20 154 3 316 Litwa 6 366 26 642 14 564 Litwa 4 334 18 696 9 271 Republika Połudn 5 695 23 879 12 400 Rumunia 3 881 16 778 7 449 Włochy 3 038 12 714 2 992 Chiny 3 247 13 972 6 580 Węgry 2 468 10 326 2 054 Francja 2 486 10 799 1 219 Bułgaria 2 358 9 865 4 888 Włochy 2 320 10 003 1 857 Łotwa 2 254 9 429 5 160 Bułgaria 2 147 9 266 4 176 Słowacja 2 185 9 132 1 483 Węgry 2 039 8 790 2 007 Rumunia 2 064 8 636 3 338 Słowacja 1 420 6 113 884 Francja 1 710 7 158 972 Białoruś 1 407 6 013 4 110 Grecja 1 688 7 058 3 356 Chorwacja 1 241 5 373 672 Katar 1 428 5 984 465 Łotwa 1 213 5 237 2 768 Belgia 1 311 5 500 615 Holandia 1 199 5 180 1 540 Republika Czeska 1 224 5 121 592 IMPORT I -V 2017r I -V 2018r OGÓŁEM 54 051 233 403 82 784 OGÓŁEM 58 884 246 429 88 944 Litwa 28 257 121 871 35 280 Litwa 29 788 124 630 36 826 Niemcy 11 396 49 317 15 372 Niemcy 13 295 55 645 17 342 Łotwa 4 431 19 185 5 957 Republika Czeska 5 573 23 323 15 636 Republika Czeska 4 131 17 839 13 096 Belgia 2 096 8 767 3 312 Belgia 1 153 4 978 1 549 Węgry 1 857 7 778 6 449 Holandia 1 099 4 760 1 952 Austria 1 680 7 046 4 137 Austria 1 073 4 601 2 318 Słowacja 1 225 5 135 2 523 Węgry 955 4 146 2 552 Ukraina 967 4 054 442 Słowacja 545 2 354 3 500 Holandia 900 3 775 753 Szwecja 311 1 343 622 Estonia 463 1 932 196 Dania 192 830 230 Włochy 310 1 293 111 Francja 189 815 152 Szwecja 263 1 097 752 Estonia 161 688 82 Francja 202 847 216 Włochy 92 395 78 Łotwa 162 678 91 Wielka Brytania 34 148 22 Dania 60 252 49 Portugalia 31 131 21 Wielka Brytania 26 107 30 15
Polski eksport i import produktów mleczarskich (mleko i śmietana zagęszczone kod 0402) według ważniejszych krajów w okresie I V 2018r. (dane wstępne). EKSPORT I -V 2017r I -V 2018r OGÓŁEM 134 143 578 737 59 034 OGÓŁEM 91 518 383 322 59 909 Algieria 33 134 142 872 16 007 Algieria 26 544 111 337 18 404 Holandia 23 510 101 575 6 410 Niemcy 8 499 35 617 6 549 Wietnam 10 503 45 129 5 368 Holandia 8 019 33 641 5 049 Kuba 9 338 40 009 3 491 Wietnam 6 328 26 506 4 580 Niemcy 7 200 31 061 3 543 Włochy 5 724 23 932 3 204 Włochy 5 411 23 384 2 845 Bułgaria 4 023 16 834 2 635 Filipiny 4 321 18 670 1 826 Senegal 3 356 14 063 2 073 Meksyk 4 217 18 109 2 000 Chiny 3 172 13 250 1 982 Chiny 3 820 16 448 1 767 Rumunia 2 531 10 607 1 717 Bułgaria 3 711 16 005 1 997 Filipiny 1 962 8 230 1 194 Irlandia 3 352 14 599 556 Wielka Brytania 1 378 5 769 913 Wielka Brytania 2 781 12 032 1 513 Stany Zjednoczon 1 155 4 833 82 Ghana 2 168 9 338 1 163 Węgry 1 049 4 389 516 Bangladesz 2 003 8 704 998 Chorwacja 981 4 108 497 Jemen 1 766 7 640 892 Afganistan 903 3 772 634 Rumunia 1 733 7 492 980 Litwa 895 3 747 531 IMPORT I -V 2017r I -V 2018r OGÓŁEM 69 282 300 318 45 086 OGÓŁEM 58 826 246 110 46 586 Niemcy 35 752 154 843 29 625 Niemcy 31 103 130 097 32 182 Irlandia 13 366 58 110 4 818 Holandia 5 372 22 458 3 354 Holandia 5 864 25 622 2 974 Francja 5 049 21 082 2 062 Francja 3 442 14 916 2 360 Irlandia 4 693 19 674 1 944 Włochy 2 220 9 536 855 Włochy 1 932 8 084 886 Finlandia 1 696 7 301 693 Wielka Brytania 1 832 7 695 1 027 Austria 1 453 6 291 548 Belgia 1 611 6 714 868 Szwecja 1 150 4 967 551 Litwa 1 501 6 263 1 122 Litwa 1 023 4 406 601 Republika Czeska 1 415 5 929 794 Republika Czeska 914 3 949 534 Dania 931 3 895 351 Słowacja 725 3 129 357 Austria 725 3 034 326 Dania 618 2 667 258 Łotwa 707 2 977 594 Belgia 477 2 053 556 Szwecja 635 2 665 504 Portugalia 223 964 84 Bułgaria 477 1 998 158 Estonia 148 636 59 Finlandia 470 1 979 254 Łotwa 102 450 150 Portugalia 295 1 232 110 16
Polski eksport i import produktów mleczarskich (masło oraz inne produkty otrzymywane z mleka kod 0405) według ważniejszych krajów w okresie I V 2018r. (dane wstępne). EKSPORT I -V 2017r I -V 2018r OGÓŁEM 93 787 405 002 23 734 OGÓŁEM 144 303 603 947 32 542 Holandia 15 475 66 679 3 908 Holandia 39 603 165 740 9 013 Niemcy 14 903 64 229 4 162 Niemcy 22 451 93 954 5 199 Słowacja 8 632 37 363 2 083 Republika Czeska 17 314 72 466 3 790 Rumunia 8 192 35 422 1 966 Francja 14 213 59 481 3 282 Francja 7 487 32 248 1 904 Belgia 8 345 34 972 2 039 Republika Czeska 7 394 32 013 1 799 Rumunia 7 886 32 969 1 693 Belgia 6 751 29 494 1 703 Słowacja 7 107 29 740 1 545 Wielka Brytania 3 210 13 870 1 011 Litwa 4 054 16 966 855 Serbia 3 023 13 029 735 Wielka Brytania 3 912 16 360 897 Litwa 2 676 11 569 620 Włochy 3 304 13 858 668 Bułgaria 2 162 9 339 552 Serbia 2 631 11 002 577 Włochy 1 400 6 059 311 Łotwa 2 345 9 863 482 Chorwacja 1 212 5 197 295 Węgry 1 970 8 244 418 Węgry 1 073 4 627 266 Bułgaria 1 786 7 456 387 Grecja 1 010 4 373 256 Grecja 1 244 5 194 314 Dania 1 009 4 386 255 Dania 1 238 5 183 291 I -V 2017r Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] IMPORT Wolumen [tony] I -V 2018r Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] OGÓŁEM 35 768 154 647 7 775 OGÓŁEM 44 711 187 116 8 704 Niemcy 12 044 52 025 2 708 Holandia 19 890 83 283 3 865 Holandia 11 838 51 168 2 382 Niemcy 9 724 40 701 1 871 Litwa 1 815 7 858 393 Belgia 3 343 13 968 569 Finlandia 1 721 7 463 416 Włochy 2 169 9 071 483 Belgia 1 569 6 742 329 Finlandia 2 096 8 755 371 Irlandia 1 539 6 768 344 Francja 1 637 6 851 281 Francja 1 240 5 396 273 Litwa 1 477 6 178 322 Wielka Brytania 1 107 4 733 262 Irlandia 1 094 4 572 269 Austria 1 063 4 612 219 Austria 892 3 737 133 Dania 618 2 664 161 Dania 638 2 676 128 Ukraina 487 2 078 123 Republika Czeska 550 2 290 117 Włochy 244 1 058 44 Wielka Brytania 302 1 262 82 Słowacja 147 638 35 Szwecja 215 911 42 Republika Czeska 146 627 40 Łotwa 188 783 58 Hiszpania 84 367 22 Ukraina 168 712 40 Łotwa 80 345 21 Bułgaria 167 697 41 17
Polski eksport i import produktów mleczarskich (sery i twarogi kod 0406) według ważniejszych krajów w okresie I -V 2018r. (dane wstępne). EKSPORT I -V 2017r I -V 2018r OGÓŁEM 296 288 1 279 997 101 245 OGÓŁEM 322 909 1 351 273 109 047 Niemcy 36 050 155 726 14 883 Niemcy 41 216 172 450 15 865 Republika Czeska 30 115 130 075 9 998 Republika Czeska 39 005 163 246 12 063 Włochy 25 799 111 552 7 909 Włochy 27 455 115 002 8 784 Wielka Brytania 20 460 88 398 6 453 Arabia Saudyjska 20 083 83 948 5 819 Słowacja 18 603 80 350 6 347 Słowacja 19 512 81 676 6 714 Arabia Saudyjska 15 304 66 197 5 124 Wielka Brytania 18 877 78 983 6 122 Rumunia 12 619 54 584 5 243 Węgry 14 815 61 994 5 319 Węgry 11 632 50 214 4 036 Rumunia 14 002 58 601 5 834 Holandia 10 451 45 100 3 636 Holandia 9 702 40 580 3 571 Dania 9 299 40 166 2 651 Litwa 9 262 38 765 3 293 Litwa 8 316 35 900 2 980 Irak 8 448 35 346 2 693 Panama 6 899 29 825 1 971 Dania 7 127 29 829 2 336 Izrael 6 832 29 589 1 918 Hiszpania 6 855 28 707 2 224 Irak 5 949 25 628 2 091 Ukraina 6 778 28 356 1 933 Francja 5 732 24 683 1 906 Bułgaria 6 519 27 276 2 498 Bułgaria 5 623 24 291 2 023 Panama 5 637 23 606 2 073 IMPORT I -V 2017r I -V 2018r OGÓŁEM 130 810 565 089 38 637 OGÓŁEM 115 811 484 704 32 924 Niemcy 49 126 212 345 17 105 Niemcy 39 450 165 142 12 683 Holandia 17 063 73 588 5 263 Holandia 15 308 64 068 5 348 Włochy 13 878 59 960 2 888 Włochy 12 241 51 223 2 255 Dania 11 232 48 535 3 084 Republika Czeska 10 781 45 120 2 784 Francja 10 500 45 463 3 060 Francja 8 962 37 511 2 211 Republika Czeska 9 647 41 673 2 678 Dania 8 583 35 920 2 479 Wielka Brytania 3 893 16 792 1 045 Wielka Brytania 3 653 15 280 1 033 Hiszpania 3 214 13 858 571 Hiszpania 3 212 13 439 603 Litwa 2 802 12 100 556 Grecja 3 006 12 588 519 Grecja 1 917 8 243 322 Litwa 2 549 10 673 517 Łotwa 1 300 5 617 477 Łotwa 1 272 5 314 537 Estonia 1 108 4 746 288 Austria 1 226 5 133 488 Belgia 1 077 4 673 288 Estonia 1 085 4 539 342 Irlandia 925 3 984 195 Węgry 871 3 644 149 Austria 907 3 917 311 Irlandia 740 3 090 187 Węgry 676 2 934 142 Finlandia 643 2 696 262 ** Źródło: Ministerstwo Finansów. Biuletyn Rynek mleka ukazuje się w każdy czwartek. Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Departament Promocji i Jakości Żywności. ul. Wspólna 30 00-930 Warszawa Internet: strona ZSRIR E-mail: biuletyn@minrol.gov.pl Autor: Dariusz Banasiewicz, tel. (022) 623-12-01; fax (022) 623-27-06 E-mail Dariusz.Banasiewicz@minrol.gov.pl Warunki otrzymywania biuletynu: Biuletyn udostępniany jest wszystkim zainteresowanym bezpłatnie. 18