MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ (podstawa prawna: ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z dnia 30 marca 2001 r.) RYNEK ZBÓŻ NR /2009 30 kwietnia 2009 r. NOTOWANIA Z OKRESU 20 26 kwietnia 2009r. ( tydz.) 1. CENY NA TARGOWISKACH Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - piątek). Ceny w POLSCE Tygodniowa PSZENICA min. 388 380 2,0 max. 800 800 0,0 śr. 544 559-2,6 ŻYTO min. 270 290-6,9 max. 530 13,2 śr. 387 397-2,3 JĘCZMIEŃ min. 374 364 2,7 max. 670 770-13,0 śr. 511 528-3,2 KUKURYDZA min. 466 464 0,2 max. 750 750 0,0 śr. 615 634-3,0 OWIES min. 300 258 16,1 max. 670 670 0,0 śr. 472 494-4,6 PSZENŻYTO min. 338 370-8,6 max. 605-0,8 śr. 464 483-4,1 1
Średnie ceny na targowiskach wg WOJEWÓDZTW. PSZENICA ŻYTO JĘCZMIEŃ WOJEWÓDZTWO Tygodniowa Tygodniowa Tygodniowa ceny ceny ceny Dolnośląskie 465 465 0,0 -- -- -- -- -- -- Kujawsko-Pomorskie 582 5,9 425 400 6,3 582 557 4,6 Lubelskie 498 519-4,0 310 300 3,3 460 475-3,1 Lubuskie 700 700 0,0 -- -- 0,0 Łódzkie 531 596-10,9 355 357-0,5 464-7,2 Małopolskie 505 560-9,7 -- 416 -- 475 541-12,3 Mazowieckie 537-2,4 358 380-5,7 505 5-3,8 Podkarpackie 613 613-0,1 530 13,2 5 518-0,3 Podlaskie 525 540-2,8 359 363-1,0 511 531-3,8 Pomorskie 545 553-1,5 -- -- -- 580 560 3,6 Śląskie 595 612-2,8 470 470 0,0 576 591-2,6 Świętokrzyskie 434 454-4,4 353 363-2,8 419 443-5,5 Warmińsko-Mazurskie 575-4,2 -- -- -- -- -- -- Wielkopolskie 606 590 2,7 456 456 0,0 577 572 0,8 Zachodniopomorskie 0,0 -- -- -- -- KUKURYDZA OWIES PSZENŻYTO WOJEWÓDZTWO Tygodniowa Tygodniowa Tygodniowa ceny ceny ceny Dolnośląskie -- -- -- -- -- -- -- -- -- Kujawsko-Pomorskie -- -- -- 590 598-1,3 463 488-5,0 Lubelskie -- -- 410 386 6,1 446 468-4,7 Lubuskie -- -- -- -- -- -- -- -- -- Łódzkie -- -- 410 475-13,7 412 438-5,8 Małopolskie 20,0 468 494-5,3 -- 605 -- Mazowieckie 630 665-5,3 459 514-10,6 447 460-2,8 Podkarpackie 625 630-0,8 521 511 1,9 530-5,7 Podlaskie -- -- -- 418 444-5,8 458 463-0,9 Pomorskie -- -- -- 10,0 560 560 0,0 Śląskie 630 663-4,9 556 568-2,1 487 493-1,4 Świętokrzyskie 641 635 1,0 352 395-11,0 428 453-5,5 Warmińsko-Mazurskie -- -- -- 450 450 0,0 0,0 Wielkopolskie 0,0 530 495 7,1 518 512 1,2 Zachodniopomorskie -- -- -- -- -- -- -- Uwaga! Dane szczegółowe z poszczególnych targowisk znajdują się w pliku excela. zł/tona 650 Średnie ceny zbóż na targowiskach 450 400 350 03-06 03-13 03-20 03-27 04-03 04-10 04-04- pszenica żyto jęczmień kukurydza owies pszenżyto 2
2. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: ZAKUPY ZBÓŻ Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). POLSKA TOWAR Rodzaj ZIARNA Strukt. obrot. 26 19 26 19 Pszenica konsumpcyjne 534 549-2,8 58,0 58,3 paszowe 462 463-0,3 21,2 20,7 Żyto konsumpcyjne 364 349 4,4 2,6 3,2 paszowe 348 374-6,9 1,4 0,4 Jęczmień konsumpcyjne 445 441 1,0 2,4 1,6 paszowe 426 428-0,5 1,4 1,7 browarniane 622 625-0,5 2,6 3,4 Kukurydza paszowe 521 519 0,5 6,9 6,8 Owies konsumpcyjne 384 367 4,5 0,1 0,3 paszowe 385 433-11,1 0,0 0,1 Pszenżyto paszowe 4 4 1,6 3,4 3,5 zł/tona 675 625 575 525 475 425 375 325 03-08 03-15 Średnie ceny zbóż KONSUMPCYJNYCH w przedsiębiorstwach 03-22 Pszenica Jęczmień 03-29 05 12 19 Żyto Jęczmień browarny 26 3
zł/tona 525 475 450 425 400 375 350 325 03-08 03-15 Średnie ceny zbóż PASZOWYCH w przedsiębiorstwach 03-22 03-29 Pszenica Jęczmień 05 12 19 Żyto Kukurydza 26 TOWAR Rodzaj ZIARNA MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni 26 19 26 19 26 19 Pszenica konsumpcyjne 5 525-1,7 522 537-2,8 556 570-2,5 paszowe 454 442 2,9 467 469-0,4 466 470-0,8 Żyto konsumpcyjne 319 333-4,0 345 345 0,2 390 371 5,0 paszowe 331 345-4,1 nld nld -- 349 381-8,2 Jęczmień konsumpcyjne nld nld -- 443 425 4,2 458 450 1,7 paszowe 4 415 0,6 430 431-0,1 429 434-1,1 browarniane nld nld -- nld nld -- 651 649 0,2 Kukurydza paszowe 520 522-0,4 520 502 3,5 522 523 0,0 Owies konsumpcyjne nld nld -- nld -- -- 385 383 0,6 paszowe 385 452-14,8 -- nld -- -- -- -- Pszenżyto paszowe 399 391 2,1 -- -- -- 434 428 1,4 nld - niewystarczająca liczba danych do prezentacji. MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni południowy Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. północno-zachodni kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 4
2a. Porównanie średnich cen ziarna w Polsce i UE: 13 19 kwietnia 2009r. (opracowano na podstawie danych Komisji Europejskiej) Kurs EUR = 4,4140 PLN Pszenica konsumpcyjna Pszenica paszowa Jęczmień paszowy Kukurydza paszowa Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Bułgaria 448 101 Łotwa 405 92 Litwa 395 90 Słowacja 405 92 Węgry 474 107 Bułgaria 418 95 Czechy 416 94 Węgry 446 101 Czechy 507 115 Węgry 423 96 Bułgaria 418 95 Rumunia 457 104 Polska 549 1 Słowacja 423 96 Węgry 423 96 Czechy 468 106 Litwa 125 Litwa 447 101 Polska 428 97 Bułgaria 478 108 Niemcy 553 125 Czechy 449 102 Słowacja 428 97 Austria 478 108 Słowacja 565 128 Rumunia 454 103 Finlandia 445 101 Grecja 493 112 Estonia 567 129 Estonia 458 104 Rumunia 452 103 Polska 519 118 Belgia 569 129 Polska 463 105 Dania 453 103 Włochy 569 129 Grecja 585 133 Austria 497 113 Francja 467 106 Niemcy 578 131 Austria 585 133 Dania 510 115 Austria 471 107 Belgia 596 135 Dania 593 134 Francja 529 120 Niemcy 473 107 Francja 597 135 Francja 597 135 UK 533 121 UK 474 107 Hiszpania 662 150 Włochy 615 139 Niemcy 125 Łotwa 494 112 UE 519 118 Hiszpania 625 142 Belgia 561 127 Belgia 499 113 Łotwa 668 151 Irlandia 561 127 Estonia 5 119 UE 566 128 Niderlandy 586 133 Niderlandy 5 119 UE 486 110 Irlandia 535 121 Włochy 546 1 Hiszpania 558 127 Grecja 603 137 UE 478 108 Ceny PSZENICY KONSUMPCYJNEJ [PLN/tona] 700 650 450 Belgia Czechy Francja Niemcy Średnie ceny PSZENICY KONSUMPCYJNEJ w okresie 13-19.04.2009 Hiszpania Austria Polska Włochy Litwa Węgry Słowacja Bułgaria UE 400 350 300 5
[PLN/tona] 650 Średnie ceny PSZENICY KONSUMPCYJNEJ w wybranych krajach 625 575 525 475 03-01 03-08 03-15 03-22 03-29 05 12 19 Czechy Niemcy Węgry Polska Francja Ceny KUKURYDZY PASZOWEJ [PLN/tona] 700 650 450 400 Belgia Czechy Francja Niemcy Średnie ceny KUKURYDZY PASZOWEJ w okresie 13-19.04.2009 Austria Grecja Polska Włochy Słowacja Hiszpania Węgry Rumunia Bułgaria UE 350 300 [PLN/tona] Średnie ceny KUKURYDZY PASZOWEJ w wybranych krajach 625 575 525 475 450 425 03-01 03-08 03-15 03-22 03-29 05 12 19 Czechy Niemcy Węgry Polska Francja 6
3. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: SPRZEDAŻ MĄKI Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). (najważniejsze typy i rodzaje mąk) POLSKA MĄKA TYP MĄKI Strukt. obrot. Strukt. obrot. 26 19 26 19 PSZENNA detaliczna (1kg) wg rodzaju: tortowa 450 1 079 1 127-4,2 62,8 51,9 wrocławska 1 022 1 030-0,7 13,5 15,1 poznańska 1 099 1 007 9,2 9,5 18,5 krupczatka 450/ 1 296 1 471-11,8 4,4 1,6 luksusowa 1 001 967 3,5 9,8 12,9 Ogółem - - - 100,0 100,0 PSZENNA 450 1 0 1 072-5,2 4,5 5,3 detaliczna 1 414 1 211 16,7 2,7 3,8 (paczkowana 1kg) 1 019 962 5,9 1,0 1,6 650 807 828-2,6 0,5 0,6 Ogółem - - - 8,6 11,3 PSZENNA 450 849 880-3,5 0,3 0,5 piekarnicza 771 789-2,3,7 16,0 (w workach) 777 792-1,9 4,1 3,1 650 743 744-0,1 3,4 3,0 750 707 710-0,5,3 23,4 850 694 703-1,2 1,2 1,8 Ogółem - - - 51,0 47,7 PSZENNA 450 751 742 1,3 1,6 1,4 piekarnicza 746 749-0,5 5,0 4,8 (luzem) 806 805 0,2 4,7 8,2 650 794 811-2,0 3,8 3,7 750 719 7 0,3 10,4 11,1 850 708 727-2,6 0,8 0,7 Ogółem - - - 26,4 29,8 ŻYTNIA 580 714 708 0,8 1,0 0,9 piekarnicza 720 651 680-4,3 9,7 7,0 (w workach) 2000 661 710-6,8 0,5 0,6 Ogółem - - - 11,3 8,5 ŻYTNIA 580 -- nld -- -- 0,1 piekarnicza 720 603 615-1,9 2,6 2,6 (luzem) 2000 687 -- -- 0,1 -- Ogółem - - - 2,7 2,7 OGÓŁEM - - - 100,0 100,0 7
MĄKA TYP MĄKI MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni 26 19 26 19 26 19 PSZENNA detaliczna (1kg) wg rodzaju: tortowa 450 1 420 1 273 11,6 1 114 1 113 0,1 1 001 1 098-8,8 wrocławska 8 1 160-29,0 1 047 1 378 -,0 1 039 1 009 2,9 poznańska 1 032 955 8,1 1 192 1 165 2,3 1 1 975 14,6 krupczatka 450/ 1 368 1 828-25,2 1 143 -- -- 1 253 1 310-4,4 luksusowa 956 1 186-19,3 1 022 1 220-16,2 1 014 930 9,1 PSZENNA 450 1455 1401 3,8 1114 1113 0,1 898 975-7,9 detaliczna 1581 1370 15,4 1180 1188-0,7 1111 1051 5,7 (paczkowana 1kg) 1072 1012 5,9 1022 1220-16,2 950 932 1,9 650 nld 816 -- nld nld -- 794 nld -- PSZENNA 450 916 1036-11,6 750 818-8,3 905 930-2,6 piekarnicza 813 842-3,4 743 757-1,9 767 780-1,6 (w workach) 792 862-8,1 765 754 1,5 771 762 1,3 650 762 775-1,8 738 736 0,4 736 731 0,7 750 704 699 0,7 710 7-1,0 707 711-0,6 850 691 699-1,1 -- -- -- 714 721-1,1 PSZENNA 450 nld nld -- nld nld -- 730 nld -- piekarnicza 750 750 0,0 nld 722 -- 738 749-1,4 (luzem) 799 813-1,7 nld nld -- 810 804 0,8 650 827 853-3,1 nld nld -- 725 723 0,4 750 773 767 0,7 760 739 2,9 665 672-1,1 850 687 744-7,7 -- -- -- 7 nld -- ŻYTNIA 580 715 707 1,1 723 695 4,0 702 715-1,9 piekarnicza 720 681 679 0,3 710 692 2,6 634 678-6,4 (w workach) 2000 650 738-12,0 nld 698 -- 665 675-1,5 ŻYTNIA 580 -- nld -- -- -- -- -- -- -- piekarnicza 720 635 658-3,6 -- -- -- 583 601-3,0 (luzem) 2000 nld -- -- -- -- -- nld -- -- zł/tona 850 800 750 700 650 03-08 Średnie ceny pszenicy i mąki w przedsiębiorstwach 03-15 03-22 03-29 05 12 19 26 Pszenica konsumpcyjna (cena zakupu) Mąka pszenna piekarnicza (worki) T (cena sprzedaży) Mąka pszenna piekarnicza (worki) T750 (cena sprzedaży) MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni południowy północno-zachodni Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 8
4. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: SPRZEDAŻ ŚRUTY i OTRĄB Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). POLSKA TOWAR Rodzaj Strukt. obrot. Strukt. obrot. 26 19 26 19 w WORKACH Otręby żytnie 298 304-2,0 3,4 3,3 Otręby pszenne 328 311 5,5 30,0 20,2 Śruta żytnia -- -- -- 0,0 0,0 Śruta pszenna -- -- -- 0,0 0,0 LUZEM Otręby żytnie 266 276-3,9 5,0 7,5 Otręby pszenne 284 288-1,5 60,8 68,6 Śruta żytnia -- -- -- 0,0 0,0 Śruta pszenna 327 369-11,5 0,8 0,4 Ogółem 100,0 100,0 TOWAR Rodzaj MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni 26 19 26 19 26 19 w WORKACH Otręby żytnie 4 239 2,2 -- -- -- 321 316 1,6 Otręby pszenne 286 293-2,7 323 314 2,9 385 328,4 Śruta żytnia -- -- -- -- -- -- -- -- -- Śruta pszenna -- -- -- -- -- -- -- -- -- LUZEM Otręby żytnie 5 271-9,6 nld nld -- 293 284 2,9 Otręby pszenne 271 274-1,3 318 325-2,1 283 288-1,7 Śruta żytnia -- -- -- -- -- -- -- -- -- Śruta pszenna nld nld -- -- -- -- nld nld -- nld - niewystarczająca liczba danych do prezentacji. MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni południowy północno-zachodni Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 9
5. Porównanie aktualnych cen wybranych towarów w przedsiębiorstwach z cenami w analogicznym okresie roku 2007 i 2008. POLSKA TOWAR Rodzaj TOWARU 26 2008-04-27 2007-04-29 Zmiana w 2008r. w stos. do lat: 2008r. 2007r. Pszenica konsumpcyjna 534 942 637-43,4-16,3 paszowa 462 904 597-48,9-22,7 Żyto konsumpcyjne 364 757 594-51,9-38,7 paszowe 348 763 534-54,4-34,9 Kukurydza paszowa 521 802 605-35,0-13,9 Mąka pszenna Typ 450 (paczkowana) 10 1380 15-26,3-13,5 detaliczna Typ (paczkowana) 1414 1535 1223-7,9 15,6 Mąka pszenna Typ (worki) 771 1222 919-36,9-16,2 piekarnicza Typ 750 (worki) 707 1154 832-38,7-15,0 Mąka żytnia Typ 580 (worki) 714 1189 999-40,0-28,6 piekarnicza Typ 720 (worki) 651 1164 945-44,1-31,2 Notowania cen na GIEŁDACH TOWAROWYCH w okresie: 20-26 kwietnia 2009r. ZESTAWIENIE TRANSAKCJI Towar Parametry jakościowe Data Giełda (zł/tona) Ilość (tona) Lokalizacja I. ZBOŻA Kukurydza paszowa zgodne z PN 22 Rol Petrol Łódź 540 lc.lubuskie kraj Uwagi Metodyka badań cen na TARGOWISKACH Notowania cen realizowane są na reprezentatywnych targowiskach w każdym województwie. Pod pojęciem targowisko rozumiany jest zorganizowany rynek lokalny, którego dominującymi uczestnikami są okoliczni producenci rolni. Prezentowane poziomy cen to ceny średnie obliczane jako średnia arytmetyczna wszystkich cen konkretnego towaru rolnego o określonych parametrach jakościowych, zanotowanych w dniu ich obserwacji na danym targowisku. Zestawienie cen dotyczy ostatniego tygodnia, natomiast na poszczególnych targowiskach badania cen dokonywane są raz w tygodniu (w zwyczajowo przyjęty dzień targowy lub w jeden z kilku dni targowych). Obroty na tych rynkach mają charakter lokalny. W przypadku zbóż: ogólna wielkość zawieranych transakcji na poszczególnych targowiskach jest bardzo zróżnicowana i kształtuje się od kilkunastu do kilkudziesięciu ton dziennie w okresach największego nasilenia handlu. Wielkość poszczególnych transakcji waha się od 100 kg do kilkunastu ton. Notowań cen na targowiskach dokonują pracownicy Ośrodków Doradztwa Rolniczego Biuletyn Rynek zbóż ukazuje się w każdy czwartek o godz. 13 00. Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Departament Rynków Rolnych ul. Wspólna 30; 00-930 Warszawa Internet: strona ZSRIR ; E-mail: biuletyn@minrol.gov.pl Autor: Anna Budziszewska, tel./fax (022)623-16-05; E-mail: Anna.Budziszewska@minrol.gov.pl 10