Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia

Transkrypt

1 Znak sprawy: PCPR.POKL Załącznik nr 1 do SIWZ Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia Przedmiotem zamówienia jest zorganizowanie i przeprowadzenie zajęć pn. Zawodowe Warsztaty Aktywizujące w ramach projektu systemowego Lepsze jutro zwiększeniem szans na samodzielność współfinansowanego przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki Priorytet VII. Promocja integracji społecznej. Działanie 7.1. Rozwój i upowszechnianie aktywnej integracji. Poddziałanie Rozwój i upowszechnienie aktywnej integracji przez powiatowe centra pomocy rodzinie w okresie od dnia zawarcia umowy do dnia 15 grudnia 2012r. Przedmiotem zamówienia jest zorganizowanie i przeprowadzenie różnotematycznych ZAWODOWYCH WARSZTATÓW AKTYWIZUJĄCYCH dla 28 osób, z uwzględnieniem posiadanych przez te osoby kwalifikacji, umiejętności i uzdolnień, w tym: 1. MS Office w praktyce - dla 15 osób uwzględniający posiadane umiejętności z podziałem na dwa poziomy: podstawowy oraz średni. 2. Florystyka - dla trzech osób. 3. Rysunek i malarstwo- dla jednej osoby. 4. Obsługa kasy fiskalnej z elementami obsługi komputera w pracy handlowca - dla pięciu osób. 5. Elementy gastronomii - dla czterech osób. Każdy z warsztatów zostanie przeprowadzony w zakresie i w sposób niżej określony: MS Office w praktyce Łącznie 30 godz. szkolenia praktycznego dla jednej osoby 1. MS WORD XP 1.zasady tworzenia i edycji dokumentu 2.formatowanie dokumentu 3.wstawianie tabel, rysunków, wykresów, obiektów 4.formatowanie obiektów graficznych 5.korespondencja seryjna 6.przygotowanie dokumentów do druku 7.przygotowanie dokumentów do druku, układ strony, nagłówek, stopka 2. MS EXCEL XP

2 1.wprowadzanie i edycja danych oraz wzorów obliczeniowych, formatowanie zawartości 2.komórek oraz arkusza, wstawianie obiektów 3.organizacja pracy w arkuszu 4.sporządzanie i formatowanie wykresów, sortowanie, filtrowanie, tabele przestawne, sumy 5.pośrednie, połączenia z zewnętrznymi źródłami danych, 6.używanie funkcji statystycznych, matematycznych, finansowych, logicznych 7.ochrona danych w komórce, arkuszu i skoroszycie 3. MS POWER POINT XP 1.zasady pracy z programem 2.tworzenie i edycja nowej prezentacji 3.formatowanie, umieszczanie grafiki, wykresów i tabel, 4.przygotowanie pokazu prezentacji, 5.drukowanie i wysyłanie prezentacji pocztą elektroniczną 4. MS OUTLOOK XP 1.środowisko programu: filozofia programu, podstawowe elementy okna, widoki, korzystanie z pomocy 2.poczta elektroniczna: dodawanie usługi pocztowej, tworzenie, wysyłanie, odbieranie dokumentów, książka adresowa, kalendarz, zadania, elementy pracy grupowej FLORYSTYKA Łącznie 30 godz. szkolenia dla jednej osoby 5 godz. teorii 25 godz. praktyki 1. Informacje ogólne 2. Teoria barw i kompozycji 3. Florystyczne zasady kompozycyjne 4. Narzędzia florysty - materiałoznawstwo 5. Botanika - wprowadzenie 6. Materiał roślinny 7. Florystyka okolicznościowa 8. Sztuka układania kwiatów w naczyniach 9. Dekoracja kwiatów doniczkowych 10. Artystyczne pakowanie prezentów 11. Dekoracje stołów 12. Florystyka ślubna 13. Florystyka żałobna KURS RYSUNKU I MALARSTWA Łącznie 30 godz. dla jednej osoby 5godz. teoria

3 25 godz. praktyka 1.Studium martwej natury 2.Studium zieleni 3.Rysunek na siatkach perspektywicznych 4.Rysunek form przestrzennych z wyobraźni 5.Kompozycja tematyczna 6.Studium postaci 7.Podstawy kompozycji i perspektywy 8.Konstrukcja brył geometrycznych 9.Rysowanie z wyobraźni oraz z natury, rysowanie postaci 10.Zajęcia plenerowe 11.Rysowanie elementów architektonicznych i wnętrz 12.Wykłady teoretyczne (historia architektury, współczesne trendy architektoniczne) OBSŁUGA KASY FISKALNEJ Z ELEMENTAMI OBSŁUGI KOMPUTERA W PRACY HANDLOWCA Łącznie 30 godz. dla jednej osoby 5 godz. teoria 25 godz. praktyka 1.Ogólne informacje dotyczące kas fiskalnych - Pamięć fiskalna - Fiskalizacja kasy - Homologacja kasy fiskalnej - Kasy ECR - Kasy POS - Kasy jednostanowiskowe - Kasy systemowe 2. Raportowanie - Drukowanie raportów czytających i zerujących 3. Baza kasjerów - Wprowadzanie nowego kasjera - Logowanie się na konto kasjera 4. Baza danych stawek podatku (PTU) - Wprowadzanie stawek PTU - Drukowanie raportu stawek zaprogramowanych w kasie fiskalnej. 5. Baza danych opakowań zwrotnych - Wprowadzanie opakowań do bazy kasy - Drukowanie raportu opakowań 6. Baza danych towarów (PLU) - Wprowadzanie towarów do bazy danych - Drukowanie raportu bazy danych PLU 7. Baza danych rabatów i dopłat - Wprowadzanie rabatów i dopłat do kasy fiskalnej - Drukowanie raportu rabatów i dopłat

4 8. Baza danych form płatności - Wprowadzenie form płatności do kasy fiskalnej - Drukowanie raportu form płatności kasy fiskalnej. 9. Programowanie klawiszy szybkiej sprzedaży - Zaprogramowanie dziesięciu klawiszy szybkiej sprzedaży - Drukowanie listy klawiszy szybkiej sprzedaży 10.Sprzedaż - Sprzedawanie towarów - Obsługa form płatności - Obsługa rabatów i dopłat - Wydawanie reszty - Wpłaty i wypłaty gotówki z kasy - Raport kasjera - Stornowanie - Usuwanie pomyłek 11. Wykaz błędów sygnalizowanych na wyświetlaczu kasy 12. Tabela znaków wprowadzanych do kasy 13. Komunikacja kas z komputerem. 14. Ćwiczenia powtórzeniowe. ELEMENTY GASTRONOMII Łącznie 30 godz. dla jednej osoby 5 godz. teorii 25 godz. praktyki I. Część teoretyczna podstawy żywienia człowieka zasady savoir vivre przepisy sanitarne, bhp, p. poż. techniki sporządzania potraw małej gastronomii, w tym kuchni staropolskiej oraz kuchni świata narzędzia, naczynia, maszyny i urządzenia stosowane w produkcji gastronomicznej planowanie posiłków i układanie prostego menu II. Część praktyczna Zastosowanie warzyw, owoców i grzybów w produkcji gastronomicznej sporządzanie potraw Zastosowanie w produkcji gastronomicznej mleka i jego przetworów - sporządzanie potraw Zastosowanie w technologii gastronomicznej mąki i kasz - sporządzanie potraw Sporządzanie zup i sosów Zastosowanie mięsa zwierząt rzeźnych, drobiu i ryb w produkcji gastronomicznej - sporządzanie potraw Sporządzanie i ocena zakąsek Sporządzanie i ocena napojów zimnych i gorących Techniki sporządzanie ciast i deserów

5 Techniki sporządzania potraw kuchni staropolskiej oraz kuchni świata. W ramach realizacji przedmiotu zamówienia Wykonawca zapewnia: 1. Zorganizowanie i prowadzenie ZAWODOWYCH WARSZTATÓW AKTYWIZUJĄCYCH w obiekcie/obiektach zapewniających, że zajęcia przeprowadzone zostaną w dostosowanych pomieszczeniach, wyposażonych w sprzęt i pomoce dydaktyczne niezbędne do realizacji przedmiotu umowy, spełniające bezpieczne i higieniczne warunki pracy i nauki, 2. W przypadku konieczności posiadania przez uczestników/czki badań lekarskich, przed rozpoczęciem warsztatów Wykonawca zobowiązany jest do ich skierowania na badania lekarskie na co najmniej 5 dni roboczych przed rozpoczęciem warsztatów oraz do sfinansowania tych badań i zobowiązany jest do przekazania Zamawiającemu informacji o wynikach badań niezwłocznie po ich otrzymaniu. 3. W przypadku braku wskazań do uczestniczenia w przedmiotowym warsztacie wynikającego z przeprowadzonych badań lekarskich Wykonawca otrzyma tylko wynagrodzenie za wykonane badania lekarskie 4. Miejsce realizacji warsztatów miasto Łęczna, woj. Lubelskie, w przypadku realizacji warsztatów w innym mieście niż Łęczna wykonawca zapewni transport dla uczestników/czek warsztatu do miejsca realizacji warsztatów. 5. Zwrot kosztów dojazdu z miejscowości zamieszkania uczestnika lub uczestniczki warsztatu do miejsca w którym prowadzony jest warsztat (w obie strony - wszyscy uczestnicy zamieszkują na terenie Powiatu Łęczyńskiego) 6. Ubezpieczenie uczestników/czek od następstw nieszczęśliwych wypadków (NNW). Ubezpieczenie powinno obejmować okres trwania warsztatów, na kwotę nie niższą niż zł na jedną osobę. 7. Wykonawca przez jedną godzinę powinien rozumieć: 60 minut - 45 minut zajęć edukacyjnych oraz 15 minut przerwy, przy czym długość przerwy może być ustalona w sposób elastyczny 8. Wykonawca na zajęciach związanych z obsługą komputera, kasy fiskalnej, innych urządzeń zapewnia, aby przy jednym urządzeniu pracowała jedna osoba. 9. Wykonawca, któremu zostanie powierzone wykonanie zamówienia, jest zobowiązany opracować i przedstawić Zamawiającemu najpóźniej na 3 dni przed rozpoczęciem każdego warsztatu: 1) autorski program warsztatów zawierający niezbędne opisane minimum rozszerzając dowolnie zakres poszczególnych zagadnień oraz dodając własne moduły tematyczne, materiały muszą zawierać informację o źródle finansowania zajęć Europejskiego Funduszu Społecznego, z logo Unii Europejskiej, logo Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki oraz logo Powiatowego Centrum Pomocy Rodzinie w Łęcznej, zgodnie ze wzorem przekazanym przez Zamawiającego. 2) harmonogram zajęć, musi zawierać informację o źródle finansowania zajęć Europejskiego Funduszu Społecznego, z logo Unii Europejskiej, logo Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki oraz logo Powiatowego Centrum Pomocy Rodzinie w Łęcznej, zgodnie ze wzorem przekazanym przez Zamawiającego. 10. Wykonawca ma obowiązek informować uczestników/czki warsztatów o współfinansowaniu Projektu ze środków Unii Europejskiej oraz oznaczyć drzwi pomieszczeń, w których odbywać się będą warsztaty informacją o źródle finansowania

6 warsztatów z Europejskiego Funduszu Społecznego, z logo Unii Europejskiej, Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki oraz logo Powiatowego Centrum Pomocy Rodzinie w Łęcznej, zgodnie ze wzorem przekazanym przez Zamawiającego. 11. Wykonawca ma obowiązek prowadzić warsztaty zgodnie ze szczegółowym autorskim programem warsztatów zawierającym zakres poszczególnych zagadnień i moduły tematyczne oraz zgodnie z harmonogramem, opracowanymi przez Wykonawcę i przedstawionymi Zamawiającemu najpóźniej na 3 dni przed rozpoczęciem każdego warsztatu. 12. Kadrę dydaktyczną o kwalifikacjach odpowiednich do prowadzenia warsztatów w w/w zakresie. 13. Sprzęt niezbędny do przeprowadzenia warsztatów. 14. Wszelkie materiały dydaktyczne niezbędne do przeprowadzenia zajęć (Wykonawca zobowiązany jest przekazać indywidualnie dla każdego uczestnika/czki materiały szkoleniowe (co najmniej opracowania wykładowców zebrane w skrypt, teczka, notatnik, długopis, zakreślacz) oraz dodatkowe materiały/gadżety, w tym jeden komplet dla każdego z uczestników/czek warsztatów i 1 komplet do dokumentacji projektu. Dodatkowe materiały/gadżety muszą być związane z tematyką warsztatu. Materiały dydaktyczne muszą zawierać informację o źródle finansowania zajęć Europejskiego Funduszu Społecznego, z logo Unii Europejskiej, logo Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki oraz logo Powiatowego Centrum Pomocy Rodzinie w Łęcznej, zgodnie ze wzorem przekazanym przez Zamawiającego. Wzory materiałów Wykonawca przedstawi Zamawiającemu najpóźniej na 3 dni przed rozpoczęciem warsztatów. 15. Serwis kawowy uzupełniany w trakcie zajęć, obejmujący kawę sypaną i rozpuszczalną oraz herbatę zwykłą, cukier, śmietankę lub mleko do kawy, cytrynę oraz wodę mineralną, soki owocowe, ciastka, owoce. 16. Prowadzenie dokumentacji z przebiegu warsztatu, w formie dziennika. Dziennik musi zawierać: tytuł, listę osób biorących udział w warsztacie, z podaniem imienia i nazwiska oraz datę urodzenia, rejestr tematów realizowanych w każdym dniu warsztatu, z podaniem daty, tematu głównego, wykazu zagadnień omówionych w ramach tematu głównego, ilość godzin dydaktycznych zrealizowanych w danym dniu oraz czytelny podpis wykładowcy. Ponadto do dziennika należy dołączyć listę obecności podpisywaną przez uczestniczki każdego dnia realizacji. 17. Umożliwienie wizytowania warsztatu i przeprowadzania kontroli zarówno przez pracownika Zamawiającego jak i przedstawicieli Instytucji Pośredniczącej Wojewódzkiego Urzędu Pracy w Lublinie, w zakresie prawidłowej realizacji projektu oraz udostępnienie do wglądu wszelkich dokumentów związanych z realizowanym projektem, w tym dokumentów finansowych. 18. Wydanie zaświadczeń o ukończeniu warsztatu, zgodnie z obowiązującymi w tym zakresie przepisami. Oryginały zaświadczeń zostaną wydane przez Wykonawcę dla każdego uczestnika i uczestniczki na ostatnich zajęciach za ich pokwitowaniem. Natomiast ich kserokopie będą potwierdzone za zgodność z oryginałem przez Wykonawcę i przekazane do Zamawiającego w terminie o którym mowa w pkt 14. Zaświadczenia będą zawierać informację o źródle finansowania warsztatu z Europejskiego Funduszu Społecznego, z logo Unii Europejskiej, logo Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki oraz logo Powiatowego Centrum Pomocy Rodzinie w Łęcznej, zgodnie ze wzorem przekazanym przez Zamawiającego.

7 19. Każdy warsztat Wykonawca zakończy egzaminem ze zdobytej wiedzy teoretycznej i praktycznej. Wykonawca zobowiązany jest zorganizować egzamin ze zdobytej wiedzy oraz sporządzić protokół z egzaminu. Wykonawca w terminie 5 dni po egzaminie winien dostarczyć Zamawiającemu protokół z egzaminu, kopię wydanych zaświadczeń zgodnych z Rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej, certyfikatów potwierdzających ukończenie szkolenia oraz kopię rejestru wydanych zaświadczeń potwierdzających ukończenie szkolenia i uzyskania kwalifikacji przez uczestników po pozytywnie zdanym egzaminie. Wykonawca powiadamia Zamawiającego, na 7 dni wcześniej o dacie, miejscu i godzinie egzaminu każdego etapu szkolenia uczestników szkolenia. Czas trwania egzaminu nie wlicza się w czas trwania szkolenia. Kod przedmiotu zamówienia według CPV: usługi szkoleniowe, usługi restauracyjne i dotyczące podawania posiłków