PROSPEKT INFORMACYJNY DLA KANDYDATÓW NA FRANCzYzObIORCÓW

Transkrypt

1 PROSPEKT INFORMACYJNY DLA KANDYDATÓW NA FRANCzYzObIORCÓW PIWIARNIA_prospekt_2012.indd 1

2 Szanowni Państwo! Co roku otwiera się wiele lokali gastronomicznych, ale tylko niektóre z nich odnoszą sukces. W 2005 roku Grupa Żywiec postawiła na rozwój franczyzowej sieci lokali działających pod marką Piwiarnie Warki. W ciągu pięciu lat osiągnęliśmy w Polsce pozycję lidera w kategorii PUB. Sukces ten był możliwy dzięki dobremu przyjęciu konceptu lokalu przez klientów i atrakcyjnemu systemowi współpracy z Franczyzobiorcami. Ukształtowana w toku 7 lat doświadczeń oferta franczyzowa obejmuje obecnie wiele obszarów funkcjonowania Piwiarni. Franczyzobiorca otrzymuje dostosowany do jego lokalu projekt aranżacji wnętrz, popularną markę Piwiarnia Warki, dobraną ofertę lokalu, wsparcie marketingowe i szkoleniowe oraz pakiet startowy. PIWIARNIA_prospekt_2012.indd 2

3 PIWIARNIA_prospekt_2012.indd 3

4 PIWIARNIA_prospekt_2012.indd 4

5 Marka Piwiarnia Warki Warka jest dobrze rozpoznawalną marką, dzięki systematycznej promocji w mediach ogólnopolskich, w tym w telewizji. Piwiarnia Warki kojarzy się z atrakcyjnym lokalem piwnym, z dobrze ułożonym menu, zawierającym szeroki wybór piw, alkoholi, napojów oraz dań ciepłych i zakąsek. Franczyzobiorca osiąga korzyści z ogólnopolskich działań maketingowych prowadzonych przez Grupę Żywiec. Franczyzodawca i dostawcy Piwiarni Warki wspierają Franczyzobiorcę przy organizacji wydarzeń i promocji w jego lokalu. Zapewniają materiały reklamowe: ulotki, ekspozytory, plakaty, potykacze itp. Sieć Piwiarni Warki posiada własny kalendarz działań promocyjnych. Franczyzobiorca będzie korzystał z tego planu już od pierwszego dnia po uruchomieniu swojej Piwiarni. PIWIARNIA_prospekt_2012.indd 5

6 Zasady franczyzy Piwiarni Warki Niezależność gospodarcza i wyłączność terytorialna Franczyzobiorca jest niezależnym podmiotem gospodarczym, który prowadzi swoją politykę personalną, sam zarządza zaopatrzeniem oraz wszystkimi kwestiami operacyjnymi. Zobowiązany jest prowadzić Piwiarnię Warki według reguł systemu franczyzowego, określonych w umowie franczyzy i podręczniku operacyjnym. Reguły te ułatwiają mu prowadzenie działalności poprzez wdrożenie sprawdzonego modelu działania Piwiarni Warki. Dla zapewnienia Franczyzobiorcy stabilności działania, umowa franczyzowa jest zawierana na okres pięciu lat z możliwością jej przedłużania na kolejne okresy. Franczyzobiorca otrzymuje wyłączność na prowadzenie Piwiarni Warki na lokalnym obszarze, określonym w umowie franczyzowej nie konkuruje więc o klienta z innymi Piwiarniami należącymi do sieci. Doświadczenie Sprawdzona koncepcja Piwiarni o ciekawym wystroju jest dużym ułatwieniem w odniesieniu sukcesu na bardzo konkurencyjnym rynku gastronomicznym. Franczyzobiorca uzyska dostęp do kompleksowej wiedzy na temat prowadzenia Piwiarni Warki, dzięki podręcznikowi operacyjnemu i wszelkim materiałom uzupełniającym, które będą go wspierać w codziennym prowadzeniu biznesu. Podręcznik zawiera m.in. zasady wizualizacji, ekspozycji, obsługi klienta oraz przeprowadzenia promocji. PIWIARNIA_prospekt_2012.indd 6

7 PIWIARNIA_prospekt_2012.indd 7

8 Pakiet startowy Franczyzodawca zobowiązuje się udostępnić Franczyzobiorcy na własny koszt szeroki pakiet startowy, zawierający wszystkie najważniejsze elementy charakterystyczne dla Piwiarni Warki: kredens barowy meble do lokalu gablota wewnętrzna ogródek PIWIARNIA_prospekt_2012.indd 8 lodówki i dystrybutory piwa

9 oprawy oświetleniowe szyldy, k asetony, neony wewnętrzne i zewnętrzne Koszty Franczyzodawcy: Wykonanie projektu. Zabudowa części konsumpcyjnej Piwiarni Warki. Elementy dekoracyjne sali konsumenckiej: tapety, blachy, obrazki oraz klinkier. Elementy drewniane, w tym słupy, obelkowanie ścian oraz sufitu. Koszty Franczyzobiorcy: Zakup telewizorów zgodnie z projektem. Wykonanie i wyposażenie w całości zaplecza kuchennego oraz toalet. Wykonanie instalacji elektrycznej, wodno-kanalizacyjnej, nagłośnieniowej oraz telewizyjnej, a także montaż osprzętu. Prace budowlane, przygotowanie ścian zgodnie z projektem. Prace elewacyjne. Grzejniki oraz instalacja wentylacyjno-klimatyzacyjna. Roboty podłogowe. PIWIARNIA_prospekt_2012.indd 9

10 Oferta Piwiarni Franczyzobiorca zobowiązany jest do oferowania w ciągłej sprzedaży pełnego asortymentu napojów, piw i alkoholi charakterystycznych dla Piwiarni Warki. Franczyzobiorca zobowiązany jest do zaopatrywania się w tym zakresie u dostawców Piwiarni Warki. Opłaty franczyzowe W odróżnieniu od większości konkurencyjnych ofert gastronomicznych, Franczyzobiorca nie wnosi żadnej opłaty wstępnej za przystąpienie do sieci. W trakcie współpracy Franczyzobiorca zobowiązany będzie do ponoszenia miesięcznej opłaty franczyzowej w wysokości 1000 zł netto. Szkolenia Franczyzobiorca oraz jego pracownicy wezmą udział w szkoleniach, które bezpłatnie organizuje Franczyzodawca. Przedmiotem szkoleń jest m.in. poznanie standardów obsługi klienta i poznanie technik sprzedaży, warunkujących osiąganie wysokich przychodów. PIWIARNIA_prospekt_2012.indd 10

11 Wizytacje Franczyzodawcy Franczyzodawca ma prawo do kontroli wykonywania umowy w formie wizytacji w lokalu Franczyzobiorcy. Premie roczne Wysokość Premii Rocznej uzależniona jest od poziomu realizacji Rocznego Planu Sprzedaży i Rocznej Oceny Jakościowej. Parametry podlegające Ocenie Jakościowej, m.in. oznakowanie i czystość w lokalu oraz przed lokalem, wygląd personelu, jakość obsługi, realizacja promocji, oznakowanie materiałami promocyjnymi i ekspozycja oferty. procent realizacji plan HL jakość premia roczna 0 99,99 0 % 2 % 0 % ,99 2 % 2 % 4 % ,99 3 % 2 % 5 % powyżej % 2 % 7 % PIWIARNIA_prospekt_2012.indd 11

12 Korzyści i koszty współpracy Na podstawie wyników dotychczasowych lokali można określić finansowe korzyści i koszty współpracy. Korzyści Miesięczny zysk w wysokości ok zł raty leasingowej, którą zapłaciłby Franczyzobiorca za użyczone elementy pakietu startowego, udostępnione przez Franczyzodawcę. Roczna Premia w wysokości do 7 proc. wartości zakupu piwa i alkoholi od Franczyzodawcy. Dostęp do programów szkoleniowych, organizowanych przez Franczyzodawcę. Uwzględnienie lokalu w działaniach promocyjnych, organizowanych przez Franczyzodawcę. Możliwość wymiany doświadczeń z kilkudziesięcioma podmiotami prowadzącymi Piwiarnie Warki w całej Polsce. Koszty Miesięczna opłata franczyzowa w wysokości 1000 zł netto. PIWIARNIA_prospekt_2012.indd 12

13 Warunki przystąpienia do sieci franczyzowej Piwiarni Warki Lokal własny lub wynajmowany o powierzchni m 2. Kapitał umożliwiający Franczyzobiorcy sfinansowanie części inwestycji nie objętej pakietem startowym. Wdrożenie projektu wizualizacji lokalu. Chęć rozwoju i uzyskania wysokich standardów obsługi klienta. Przestrzeganie warunków współpracy określonych w umowie franczyzowej, w tym umożliwienie kontroli wykonania umowy przez Franczyzodawcę. PIWIARNIA_prospekt_2012.indd 13

14 Etapy uruchomienia Piwiarni Warki Krok 1: Weryfikacja kandydata i list intencyjny Kandydat wskaże Franczyzodawcy lokalizację, w której zamierza otworzyć Piwiarnię Warki. Grupa Żywiec oceni ją pod względem potencjału rynkowego, możliwości ekspozycyjnych oraz komunikacyjnych. Dokumenty wymagane przez Franczyzodawcę: aktualny odpis z KRS lub zaświadczenie o wpisie do ewidencji działalności gospodarczej, tytuł prawny do lokalu, w którym kandydat chce otworzyć lokal franczyzowy (akt własności lub umowa najmu lokalu na okres nie krótszy niż 5 lat). Po pozytywnej wstępnej weryfikacji lokalu, zaproponowanego przez kandydata, Grupa Żywiec podpisze z nim list intencyjny w celu zapewnienia poufności informacji przekazywanych sobie wzajemnie podczas dalszych negocjacji. Wraz z podpisaniem listu intencyjnego kandydat otrzymuje od Franczyzodawcy projekt umowy franczyzowej. Krok 2: Projekt aranżacji lokalu Po uzgodnieniu lokalizacji Franczyzodawca opracowuje na własny koszt projekt aranżacji wnętrza lokalu (sali konsumenckiej). Po wspólnej akceptacji projektu wystroju przygotowanego przez Grupę Żywiec, kandydat zleca na własny koszt opracowanie projektu zaplecza i projektów branżowych. Przygotowane projekty muszą uzyskać akceptację właściwych organów administracyjnych. Krok 3: Określenie pakietu startowego dla Franczyzobiorcy Na podstawie przygotowanych projektów dobierana jest szczegółowa lista wyposażenia lokalu, które Franczyzobiorca otrzyma w ramach pakietu startowego: wyposażenie baru, meble, materiały do aranżacji wnętrza sali konsumpcyjnej, elementy oznaczenia zewnętrznego lokalu, ogródek piwny, szkło i odzież dla personelu. PIWIARNIA_prospekt_2012.indd 14

15 Krok 4: Zawarcie umowy franczyzowej Uzgodnienie projektów oraz pakietu startowego dla Franczyzobiorcy umożliwia sporządzenie umowy franczyzowej. Umowa przygotowana zostanie na bazie projektu uzgodnionego na etapie listu intencyjnego. Po podpisaniu umowy Franczyzobiorca będzie miał 7 dni na odstąpienie od niej bez konsekwencji, ponieważ Grupa Żywiec prag nie współpracować jedynie z partnerami w pełni przekonanymi o słuszności swojej decyzji. Dla zapewnienia wymaganej jakości prac, Franczyzobiorca i Franczyzodawca skorzystają z ekip mających doświadczenie w przygotowaniu innych Piwiarni Warki. Krok 6: Inauguracja Piwiarni należącej do Franczyzobiorcy Po odbiorze lokalu można już przystąpić do organizacji otwarcia Piwiarni. Zazwyczaj cały proces uruchomienia Piwiarni Warki zamyka się w okresie od 4 do 6 miesięcy. Krok 5: Remont lokalu Po zawarciu umowy Franczyzobiorca przeprowadza remont lokalu według uzgodnionych projektów, a Franczyzodawca dostarcza i instaluje elementy wchodzące w skład pakietu startowego. PIWIARNIA_prospekt_2012.indd 15

16 Najbardziej piwna marka tworzy najbardziej piwne miejsca w Polsce Piwiarnie to miejsca, w których można poczuć prawdziwie piwną atmosferę. Jako Oficjalny Sponsor Reprezentacji Polski Warka wspiera największą piwno-sportową pasję facetów piłkę nożną. Nie dziwne więc, że stwarza miejsca spotkań, w których zawsze transmitowane są najważniejsze wydarzenia sportowe. Piwiarnie to jednak przede wszystkim idealne miejsca na spotkania przy profesjonalnie podanej Warce. Ich unikalną atmosferę tworzą oryginalne, zaprojektowane z dbałością o każdy szczegół, wnętrza. Tworzą one wyjątkowy klimat prawdziwie piwnego miejsca, w którym króluje złoty trunek. PIWIARNIA_prospekt_2012.indd 16

17 Najbardziej piwna marka w Polsce Nazwa tego piwa, jako jedyna w Polsce, pochodzi wprost od procesu warzenia złotego trunku. W fachowym języku piwowarów warka to porcja piwa uzyskanego z jednego warzenia. Każde piwo warzy się więc na warki. Warka warzona jest w najbardziej piwnym mieście w Polsce, czyli w Warce Jego nazwa to hołd złożony sztuce warzenia piwa i tradycji piwowarskiej, kultywowanej tu od ponad 500 lat! Technika poszła do przodu. Nowoczesne maszyny pomagają piwowarom warzyć doskonałe piwo. Wciąż jednak kluczową rolę w procesie warzenia odgrywa w Warce człowiek. Na każdym etapie warzenia piwa nadzoruje on i kontroluje tu magiczny proces warzenia piwa. Warka to prawdziwie piwne piwo Charakterystyczna goryczka Warki pochodzi z chmielu goryczkowego, zbieranego zawsze we właściwym momencie. Dzięki temu nie traci on swoich cennych właściwości. Nad prawidłowym wzrostem chmielu, podobnie jak nad całym procesem warzenia, zawsze czuwa człowiek. PIWIARNIA_prospekt_2012.indd 17

18 Podczas trwania umowy gwarantujemy Państwu rocznie 6 akcji promocyjnych skierowanych do konsumentów Piwiarni. PIWIARNIA_prospekt_2012.indd 18

19 PIWIARNIA_prospekt_2012.indd 19

20 Zapraszamy do współpracy! Dobrze zorganizowany system współpracy franczyzowej i atuty Piwiarni Warki, takie jak unikalny koncept lokalu, sprawdzony i dobrany asortyment, dobre warunki zaopatrzenia i wsparcie marketingowe stanowią dla niezależnych przedsiębiorców podstawę do osiągnięcia finansowego sukcesu. Obecnie i Państwo mają możliwość skorzystania z szansy, jaką stwarza franczyza. Możecie otworzyć własny pub, korzystając z doświadczenia Grupy Żywiec, marki Piwiarnia Warki i atrakcyjnego pakietu startowego. Szczegółowych informacji udziela: Jan Karbowski tel jan.karbowski@grupazywiec.pl Maciej Golnowski tel maciej.golnowski@grupazywiec.pl Tomasz Klujew tel tomasz.klujew@grupazywiec.pl PIWIARNIA_prospekt_2012.indd 20