Jerzy Szkolnicki- Prezes Zarządu. Spotkanie Seminaryjne ze Studentami Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie 6 Listopada 2009 roku

Transkrypt

1 Green WayS.A. Jerzy Szkolnicki- Prezes Zarządu Spotkanie Seminaryjne ze Studentami Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie 6 Listopada 2009 roku

2 GREEN WAY Green Way to międzynarodowa marka, pod którą grupa polskich firm oferuje swoje produkty z przeznaczeniem na rynki związane ze zdrowymi stylami życia. Green Way S.A. skupiła się prawie wyłącznie na sprzedaży franczyzy barów wegetariańskich, rozwoju sieci oraz rozbudowie oferty.

3 MISJA GREEN WAY Tworzenie przedsięwzięć promujących zdrowy styl życia, społeczną odpowiedzialność biznesu i ochronę środowiska naturalnego. Ideą Green Wayjest tworzenie produktów jak najbardziej przyjaznych ludzkiemu zdrowiu, jednocześnie wskazując na głęboki szacunek dla innych istot i całej planety.

4 GREEN WAY HISTORIA 1997 r. otwarcie pierwszego baru Green Way w Sopocie r. powstanie kolejnych trzech barów w Trójmieście. 2001r. powstaje pierwszy bar w Bydgoszczy na zasadach klasycznej franczyzy. Od 2001r. Green Waykoncentruje się na sprzedaży franczyzy, rozwoju sieci i rozbudowie swojej oferty. W 2003 r. powstaje pierwszy bar w Warszawie. 2004r. - Green Wayuhonorowany tytułem Polskiej Marki Przyszłości przez Bussinesman Magazine. W latach powstaje kolejnych 20 barów. W 2008r. działają 32 bary.

5 AKTUALNIE W skład sieci Green Waywchodzi: 30 barów Green Way 3 Bio-Piekarnie 2sklepy Green WayMarket

6 PLANY ROZWOJOWE GREEN WAY Skuteczne rozpoczęcie ekspansji poza granicami Polski szczególnie na rynek niemiecki i brytyjski. W ciągu najbliższych dwóch lat do końca 2011 roku realizacja 20 nowych barów na terenie Polski. Wejście na GPWw 2010 roku

7 GDYNIA

8 NARODZINY POMYSŁU połączenie biznesu oraz zainteresowań założycieli firma o charakterze prozdrowotnym firma o dużych możliwościach rozwojowych branża przyszłościowa realizacja w akceptowalnych kosztach firma z ideologią szerzenie świadomości proekologicznej możliwość kontynuacji uprawianego zawodu

9 UKSZTAŁTOWANA KONCEPCJA gastronomia wegetariańska gastronomia o charakterze prozdrowotnym nowa na polskim rynku możliwa do realizacji przy posiadanych środkach finansowych

10 ZAŁOŻENIA Wegetariańskie potrawy z całego świata Dostępność cenowa Przyjazna środowisku koncepcja Przyjazna ludziom kultura organizacyjna Pozytywna estetyka

11 ŁÓDŹ

12 PIERWSZE BARY 3 CITY Określenie MARKI wybranie nazwy projekt logo Ustalenie strategii Wybór potraw Ustalenie koncepcji sprzedaży Przygotowanie realizacji barów Kształtowanie produktu

13 WYZWANIE ROZBUDOWA SIECI Wybór finansowania Środki własne Pożyczki Franczyza

14 FRANCHISING Franchising to sposób poznania wiedzy, która innym już przyniosła sukces, to pełny system prowadzenia biznesu. Firmy, które stworzyły doskonałe produkty lub usługi wswojej branży iodniosły spektakularne sukcesy, dzielą się swoimi tajnikami.

15 FRANCZYZA WYMAGANIA Sprawdzony koncept Przetestowany z dala od Centrali Sprawny system kontrolująco- sprawdzający Profesjonalne zaplecze technologiczne i badawcze Znajomość zagadnień z zakresu prawa

16 FRANCZYZA BUDOWANIE OFERTY konieczność zapisania zdobytej wiedzy stworzenie księgi wizualizacji graficznej stworzenie księgi wizualizacji architektonicznej koncepcja architektoniczna dyspozycje technologiczne dobór wyposażenia technicznego reklama muzyka stworzenie podręczników branżowych zapisanie zasad i procedur rozpoznanie rynku

17 BUDOWANIE ZAINTERESOWANIA Media ogłoszenia, reklamy, artykuły sponsorowane oraz kontakty z dziennikarzami stała obecność na portalach internetowych promujących franczyzę własna strona www działanie poznawcze budowanie marki i lokali w sposób jasno przekazujący, że te lokale są w sieci

18 POZYSKIWANIE LOKALIZACJI telefonicznie na podstawie ogólnodostępnych telefonów firmowych internetowo poprzez wypełnienie ankiety (do pobrania ze strony www) internetowo i poprzez składane oferty od firm zajmujących się komercjalizacja np. Centrów Handlowych bezpośrednie kontakty z licencjonowanymi biurami nieruchomości

19 ANALIZA ZGŁOSZONEJ OFERTY Wstępna ocena potencjalnego franczyzobiorcy Ocena jego doświadczenia w działalności gospodarczej Ocena możliwości finansowych (jakie środki może przeznaczyć na uruchomienie lokalu) Ocena oczekiwanego stopnia zaangażowania (czy zamierza prowadzić lokal sam czy tez poprzez osoby wynajęte) Proponowana lokalizacja geograficzna miasto Proponowana lokalizacja szczegółowa lokal i jego umiejscowienie na mapie miasta

20 ANALIZA OPŁACALNOŚCI Analiza atrakcyjności lokalizacji Atrakcyjność miasta Analiza hipotetycznych obrotów Analiza kosztów przystosowania lokalu Analiza zwrotu kosztów inwestycji Koszty dodatkowe

21 UMOWA CECHY ZMIENNE czas trwania umowy zakres terenu ochronnego opłata franczyzowa poziom zaangażowania franczyzobiorcy deklarowane środki finansowe współuczestniczenie franczyzobiorcy

22 FRANCZYZOBIORCY-PYTANIA Czy wybrałem właściwa markę? Czy produkt zostanie zaakceptowany w moim miescie? Czy przedsięwzięcie jest opłacalne? Czy posiadam wymagane środki finansowe Czy są inne problemy, którym będę musiał stawić czoła

23 FRANCZYZODAWCA-PYTANIA Czy potencjalny franczyzobiorca jest właściwym? Czy posiada możliwości realizacji przedsięwzięcia? Czy przedstawiona lokalizacja jest obiecująca? Czy zaakceptuje warunki umowy? Czy sumiennie będzie opłacał franczyzę?

24 FRANCZYZA - WYMAGANIA Nieustający kontakt z franczyzobiorcą Konieczność utrzymania biura i wyspecjalizowanych pracowników Monitorowanie rynku gastronomicznego Nieustanna pełna gotowość do pomocy Znajomość zagadnień związanych z gastronomią

25 PRESJA NA FRANCZYZODAWCĘ Nowości Promocja Reklama Wsparcie techniczne Wsparcie informacyjne

26 PRESJA NA FRANCZYZOBIORCĘ Polepszenie wyników Utrzymanie jakości Smak potraw Czystość Bezpieczeństwo

27 ZALETY FRANCZYZY dla franczyzodawcy rozwój sieci bez ponoszenia kosztów na inwestycje przyspieszenie rozpoznawalności marki przyśpieszony rozwój postrzeganie sieci jako dużego rynku zbytu dla franczyzobiorcy otrzymanie gotowego sprawdzonego konceptu wsparcie na każdym etapie

28 WADY FRANCZYZY dla franczyzodawcy ryzyko w fakcie przekazania wiedzy ułomność jednego lokalu rzutuje na całą sieć utrzymywanie rozbudowanego zespołu pracowników dla franczyzobiorcy opłata franczyzowa podporządkowanie się franczyzodawcy bycie pod lupa wykonywanie zaleceń franczyzodawcy wzmacnianie swoją pracą innego podmiotu

29 DZIĘKUJĘ ZA UWAGĘ