Systemy produkcji ekologicznej

Transkrypt

1 WYKŁDY Systemy produkcji ekologicznej 1. Zarys historyczny. Nowe tendencje i kierunki rozwoju rolnictwa ekologicznego. Podstawy prawne rolnictwa ekologicznego. 2. Ogólne zasady funkcjonowania rolnictwa ekologicznego. Podstawowe problemy dobrej praktyki rolniczej. 3. Zasady uprawy roślin i chowu zwierząt w gospodarstwie 4. Rola nawożenia w rolnictwie organicznym, zrównoważonym. Racjonalne nawożenie odpadami produkcji zwierzęcej. Dopuszczalne i niedopuszczalne środki nawozowe. 5. Dopuszczalne technologie zwalczania agrofagów. Procedury standardowe i niestandardowe. 6. Technologie zbioru wybranych roślin nastawione na ograniczenie strat i minimalizację uszkodzeń plonu. Zakres obniżonego plonowania w stosunku do technologii konwencjonalnych. 7. Technologie chowu wybranych gatunków zwierząt hodowlanych w systemie rolnictwa ekologicznego. ĆWIZENI Rolnictwo ekologiczne w Polsce źródło: 1. Utrzymanie równowagi ekologicznej składników gleby, redukcja ilości szkodników i chwastów. 2. Metody oceny organizacji produkcji w gospodarstwach ekologicznych. 3. Planowanie i ocena technologia produkcji roślinnej w rolnictwie 4. Planowanie i ocena technologia produkcji zwierzęcej w rolnictwie 5. Planowanie i ocena technologii produkcji ogrodniczej w rolnictwie 6. Ocena jakości i efektywności produkcji gospodarstwa ekologicznego - projekt. Rolnictwo ekologiczne w Polsce źródło: Podstawowe zasady rolnictwa ekologicznego w uprawie roślin 1. nawożenie nawozami organicznymi lub naturalnymi, wytworzonymi we własnym gospodarstwie lub, w przypadku nie posiadania zwierząt, pozyskanymi z innych gospodarstw ekologicznych oraz nawozami i środkami poprawiającymi właściwości gleby, zakwalifikowanymi do stosowania w rolnictwie ekologicznym; 2. stosowanie ekologicznego materiału siewnego; 3. właściwy płodozmian, uwzględniający wsiewki i poplony, pozwalające na jak najdłuższe przykrycie gleby roślinnością; 4. odchwaszczanie mechaniczne, bez chemicznych środków ochrony roślin lub za pomocą środków ochrony, zakwalifikowanych do stosowania w rolnictwie ekologicznym; 5. stosowanie preparatów biologicznych i wyciągów roślinnych. 1

2 Użytki zielone w Polsce Nowa encyklopedia powszechna PWN Wydawnictwo Naukowe PWN S Użytki zielone w Polsce Użytki zielone w Polsce mają w większości charakter półnaturalny UŻYTKI ZIELONE, część użytków rolnych, tereny pokryte stale roślinnością złożoną z różnych gatunków traw, ziół, roślin motylkowatych użytkowane jako UZ trwałe (łąka, pastwisko), także jako łąki i pastwiska przemienne, zakładane na gruntach ornych na przeciąg kilku lat; UZ są podstawą hodowli zwierząt gospodarskich, dostarczają im paszy zielonej, siana i kiszonki; do krajów o największej powierzchni i wydajności UZ należą: Wielka rytania, Holandia, Nowa Zelandia. Użytki zielone w Polsce określa się często jako antropogeniczne ntropogeniczne, czyli wytworzone zostały poprzez działalność człowieka i dzięki niej się utrzymują Sukcesja wtórna - sukcesja, której punktem wyjścia jest ekosystem zmieniony przez człowieka - np. półnaturalny albo sztuczny. W Polsce taką sukcesję najczęściej możemy zaobserwować na terenach porolnych, przede wszystkim polach i łąkach ugorowanych. Sukcesja wtórna zmierza do odtworzenia się naturalnego zbiorowiska charakterystycznego dla lokalnych warunków środowiskowych Zaniechanie użytkowania prowadzi do zaniku łąk półnaturalnych 2

3 Typologiczny podział użytków Malejące uwilgotnienie Grądy Łęgi ielawy i mursze Malejący ruch wody III ielawy i mursze III ielawy - Mursze zgrądowiałe rozlewiskowe Grupa I Łęgi D zastoiskowe popławne zubożałe D podmokłe Grupa II Grądy zalewne podtopione Grupa III ielawy 3

4 III ielawy - Mursze Rodzina: trawy (wiechlinowate) podział systematyczny Podrodziny bambusowe ryżowe kostrzewowe jęczmieniowe owsowate mietlicowate mozgowate bambus ryż, zamokrzyca Przedstawiciele (Rodzaje) kostrzewa, trzcina, izgrzyca, trzęślica, grzebienica, kupkówka, drżączka, wiechlina, manna, stokłosa bliźniczka, życica, żyto, pszenica, jęczmień, wydmuchrzyca kłosówka, śmiałek, szczotlicha, konietlica, owies, owsica, rajgras perłówka, tymotka, wyczyniec, miotła, mietlica, trzcinnik, ostnica mozga, tomka, turówka prosowe palczatkowate proso, palusznik, chwastnica, włośnica, kukurydza palczatka, sorgo Rajgras wyniosły Mozga trzcinowata kośno kośno Wiechlina błotna Kostrzewa trzcinowa Życica wielokwiatowa Festulolium (kostrzyca) Stokłosa uniolowata Życica trwała Wiechlina łąkowa kośno- Kostrzewa czerwona kośno Kostrzewa łąkowa Tymotka łąkowa Kupkówka pospolita Mietlica biaława Wyczyniec łąkowy Stokłosa bezostna Konietlica łąkowa 4

5 5