Przekąski zimne Cold starters

Transkrypt

1 Przekąski zimne Cold starters Befsztyk tatarski (120 g) z anchois, marynowanymi grzybkami i galaretką z kiszonych ogórków Tatar steak with anchovies, marinated mushrooms and pickled cucumbers jelly 29 zł Śledź bałtycki (140 g) z wędzoną śliwką i puree z pieczonych jabłek Baltic herring with smoked plum and baked apples puree 22 zł Marynowany w wiśniowej Soplicy i koprze łosoś bałtycki (100 g) z sałatą z rukoli i jabłka Baltic salmon marinated in cherry Soplica and dill with rocket and apple salad 21 zł Deska domowych mięs pieczonych i wędlin (250 g) z piklami i chrzanem Home - made roasted meat platter with pickles and horseradish 24 zł Deska serów (250 g) z konfiturami Cheese board 29 zł

2 Przekąski gorące Hot starters Swojska kaszanka (150 g) z konfiturą z czerwonej cebuli i malin Home - made black pudding with red onions and raspberries chutney Ozorek cielęcy (150 g) z pieczoną gruszką i sosem chrzanowym Tongue veal with baked pear and horseradish sauce 22 zł Flambirowane winiakiem krewetki tygrysie (7 szt) z płatkami polskiego czosnku, ostrej papryczki i pomidorkami cherry Fried tiger prawns in brandy with polish garlic flakes, hot peppers and cherry tomatoes 29 zł Kołduny z białą kiełbasą (300 g) i truflą z palonym masłem szałwiowym Dumplings stuffed with white sausage and truffle with roasted butter no burnt 23 zł Sałaty (350 gr) Salads Karmelizowana sałata rzymska z chrupiącym boczkiem, sosem gorgonzola i orzechami Caramelized Romaine lettuce with crispy bacon, nuts and gorgonzloa sauce 21 zł Mix rukoli i szpinaku z karmelizowanymi buraczkami, kozim serem, malinami i tymiankowym winegretem Spinach and rocket salad with caramelized beetroots, goat cheese with raspberries and thyme vinaigrette 23 zł Wątróbki drobiowe w parmezanowej skorupce z chrupiącymi sałatami, truskawkami i sosem balsamicznym Chicken liver in a parmesan crust with crunchy lettuce, strawberries and balsamic vinegar Sałata masłowa z kwaśną śmietaną koperkiem i chrupiącym boczkiem Butterhead lettuce with sour cream, dill and crunchy bacon 20 zł

3 Zupy (280 ml) Soups Zupa krem z pieczonych młodych buraczków ze świeżym imbirem i kwaśną śmietaną Cream of roasted young beetroot with fresh ginger and sour cream Zalewajka na maślance z koperkiem i okraszonymi ziemniakami Sour rye soup with deal and seasoned potato 9 zł Chłodnik mazowiecki z botwiny z jajkiem Mazovia cold soup with silverbeet served with boiled egg Menu dziecięce Children's menu Domowy rosół z makaronem Home - made broth soup with noodles Zupa pomidorowa z ryżem Tomato soup with rice Fileciki z kurczaka z frytkami i mizerią z ogórków Fried chicken fillets served with chips and cucumber salad 1 Naleśniki z powidłami z jagód lub twarożkiem waniliowym Pancakes served with blueberries jam or vanilla soft cheese 1

4 Dania główne Main courses Pstrąg smażony (300 g) na pergaminie z palonym masłem, frytkami z pasternaku i pikantnym majonezem paprykowym Trout baked in parchment paper with roasted butter served with parsnip chips and spicy pepper mayonnaise 40 zł Dorsz bałtycki (300 g) z grilla z mrożoną cytryną na puree ziemniaczanym z sałatą lodową i kwaśną śmietaną Grilled Baltic cod served on the bed of mashed potato with iceberg and sour cream served with iceberg and sour cream 42 zł Cytrusowa pierś z kurczaka zagrodowego (250 g) na pęczaku z groszkiem i mixem sałat Organic chicken breast marinated in citrus served with pearl barley, peas and mix salat 2 Pieczona kaczka (400 g) z kluskami śląskimi i konfiturą z rabarbaru Roasted duck served with potato dumplings and rhubarb chutney 45 zł Marynowany schab z kostką (250 g) z grilla na puree ziemniaczano-imbirowym z mizerią inaczej Grilled marinated pork chop with the bone served on the bed of mashed potato with ginger and cucumber salad 3 Peklowana golonka (450 g) pieczona z miodem i cydrem z młodymi ziemniakami i młodą kapustą Pork hock pickled in brine baked with honey and cider served with new potatoes and kale 39 zł Stek z rostbefu (300 g) z masłem rukolowym, pomidorkami cherry i domowymi frytkami Rump steak with rocket butter served with hand cut chips and cherry tomatoes 55 zł

5 Desery Desserts Sezonowe owoce (200 g) pod kruszonką rozmarynową z wiejską śmietaną Seasonal fruit rosemary crumble topping with home - made cream Puszysty sernik (120 g) z konfiturą śliwkową Fluffy cheesecake with plum preserves Mrożony torcik bezowy (120 g) z malinami Frozen meringue cake with raspberries Lody waniliowe (100 g) z ciemną czekoladą Vanilla ice cream with dark chocolate Deser dnia zapytaj kelnera Dessert of the day ask your waiter 14 zł Wszystkie desery są wypiekane i przygotowywane w naszej restauracji All desserts are baked and prepared in our restaurant Napoje gorące Hot beverage's Herbata Dilmah (imbryk) Dilmah - pot of tea Espresso Double espresso Cappuccino Latte 7 zł Napoje zimne Cold Beverage's Woda mineralna 330 ml / Mineral water 330 ml Woda mineralna 700 ml / Mineral water 700 ml Sok owocowy 200 ml / Fresh juice 200 ml Sok owocowy 1L / Fruit juice 1L Coca Cola, Fanta, Sprite, Tonic Kinley 220 ml Burn Energy Drink 250 ml Sok świeżo wyciskany 200 ml/freshly squeezed juice 200 ml 4 zł 5 zł 1 5 zł

6 Alkohole Alkohol Aperitif & Gin Martini bianco, rosso, extra dry 100 ml Campari bitter 40 ml Jegermeister 40 ml Finsbury 40 ml Wódka / Vodka Chopin 40 ml Finlandia 40 ml Soplica Staropolska 40 ml Soplica wiśniowa 40 ml Soplica 40 ml Tequilla Sierra 40 ml Whisky & Bourbon & Rum Grant's Ale Cask 40 ml Grant's Sherry Cask 40 ml Grant's 40 ml Ballanttine's 40 ml Jim Beam Black 40 ml Jim Beam 40 ml Jack Daniel's 40 ml Bacardi Rum 40 ml. 14 zł 14 zł Brandy & Cognac Metaxa ******* 40 ml Bacardi Rum 40 ml. 1 Piwo/Beer Kasztelan niepasteryzowany z beczki 0,5l Kasztelan niepasteryzowany z beczki 0,3l Carlsberg butelka 0,5l 9 zł Drinki/Drinks Sex on the beach Tequila Sunrise Blue Lagoon Gin & Tonic Cosmopolitan Avalon Margarita Cube Libre Mojito Manhattan