STEKI Z SEZONOWANEJ WOŁOWINY SEASONED BEEF STEAKS

Transkrypt

1

2 STEKI Z SEZONOWANEJ WOŁOWINY SEASONED BEEF STEAKS Polędwica (200g) Beef fillet (200g) 65 zł Tomahawk (100g) Tomahawk steak (100g) 15,90 zł Rostbef (200g) Sirloin steak (200g) 4 T-bone (600g) T-bone steak (600g) 8 Ziemniaki boczek, kminek Potatoes bacon, cumin DODATKI EXTRASS Frytki dip, wędzona ryba French fries dip, smoked fish Warzywa papryka, cebula, cukinia Vegetables pepper, onion, zucchini Sałatka selekcja polskich sałat, zioła Salad selection of polish lettuces, herbs Sos z czerwonego wina Red wine sauce Sos musztardowy Mustard sauce Masło ziołowe Herbs butter 3 zł

3 MENU GŁÓWNE DINNER MENU Serwowane: pn pt od 16:00 sb nd od 12:00 PRZYSTAWKI STARTERS Tatar wołowy pikle, foie gras Beef fillet pickles, foie gras 3 Węgorz chrzan, aronia Eel horseradish, black chokeberry 34 zł Grasica cielęca gruszka, rokitnik Veal sweetbread pear, sea buckthorn 32 zł Bundz jagoda, brusznica Bundz cheese blueberry, foxberry 2 ZUPY SOUPS Por boczek, szałwia Leek bacon, salvia Pomidor bakłażan, czosnek niedźwiedzi Tomato aubergine, garlic 1 Małże cydr, bergamotka Mussels cider, bergamot 1

4 MENU GŁÓWNE DINNER MENU Serwowane: pn pt od 16:00 sb nd od 12:00 DANIA GŁÓWNE MAIN DISHES Ryż szafran, marchew Rice saffron, carrot 2 Kurek bałtycki groszek cukrowy, kalafior Tub gurnard snap pea, cauliflower 3 Comber z jelenia topinambur, boczek Saddle of deer jerusalem artichoke, bacon 4 Przepiórka żubrówka, salsefia Quail żubrówka vodka, salsify 52 zł DESERY DESSERTS Biała czekolada migdał, pieprz White chocolate almond, pepper Wiśnia cytryna, kruche ciasto Sour cherry lemon, short pastry Deska polskich serów sery, konfitury Plate of polish cheeses cheeses, jam 40 zł Pomarańcza bergamotka, ciastko orzechowe Orange bergamot, peanut cake 1

5 MENU GŁÓWNE DINNER MENU Serwowane: pn pt od 16:00 sb nd od 12:00 MENU DEGUSTACYJNE TASTING MENU 4 dania / 4 dishes - 95 zł 6 dań / 6 dishes zł SELEKCJA ALKOHOLI SELECTION OF ALCOHOLS Do 4 dań / dishes - 70 zł 6 dań / dishes zł

6 NAPOJE BEVERAGES BEZALKOHOLOWE SOFT DRINKS ŚWIEŻE SOKI FRESH JUICES Cisowianka Perlage Cisowianka sparkling water Cisowianka niegazowana Cisowianka natural water Cisowianka Perlage Cisowianka sparkling water Cisowianka niegazowana Cisowianka natural water Pepsi 7up Mirinda Tonic Red Bull SOKI TYMBARK TYMBARK JUICES Pomarańczowy Orange Czarna porzeczka Black currant Grejpfrutowy Grapefruit Pomidorowy Tomato Jabłkowy Apple 0,3L / 0,3L / 0,7L /12 zł 0,7L /12 zł 0,2L / 0,2L / 0,2L / 0,2L / 0,25L / 0,2L / 0,2L / 0,2L / 0,2L / 0,2L / Pomarańczowy Orange Marchwiowo-jabłkowy Carrot & apple Grejpfrutowy Grapefruit Ananasowo-grejpfrutowy Pineapple & grapefruit Assam Earl Grey Darjeeling Peppermint Mix Green Tea Jasmin Special Fruit Tea HERBATY TEAS KAWY COFFEE Espresso Cappuccino Latte Americano Americano z mlekiem Americano with milk Irish coffee Bailey s coffee Choco Coffee / Cherry coffee 0,2L /10 zł 0,2L /10 zł 0,2L /10 zł 0,2L /10 zł

7 ALKOHOLE ALCOHOLS APERITIF APERITIVE WÓDKA VODKA Aperol Campari Martini Bianco Martini Rosso Martini Extra Dry PIWA BEERS Szczyrzyckie Lane / Draft 300 ml Szczyrzyckie Lane / Draft 500 ml 12 zł 100ml / 100ml / 100ml / Grimbergen Blonde 300 ml 12 zł Lane / Draft Butelka / Bottle 500 ml Wyborowa Absolut Blue Chopin Rye Chopin Potato Chopin Wheat Finlandia Redberry Cachaca Canario Krupnik Krzeska Cytrynówka podlaska Soplica malinowa Soplica wiśniowa Soplica pigwowa Soplica orzech laskowy Żołądkowa gorzka Żołądkowa gorzka z miętą Żubrówka 20 zł 20 zł 13 zł 22 zł GIN GIN TEQUILA TEQUILA Seagram s Bombay Sapphire Treasure Aged 1 2 Tequila Olmeca Blanco Tequila Olmeca Gold 1 RUM RUM Plantation Blanco 3YO Matusalem Classico 10YO Dictador 20YO 12 zł 23 zł 34 zł PORTO PORT WEIN Portal Fine Tawny Portal 20 Anos Tawny /50 ml/ 32 zł

8 ALKOHOLE ALCOHOLS WHISKY / WHISKEY WHISKY / WHISKEY LIKIERY LIQUEURS Hankey Bannister Chivas Regal 12YO Jameson Bushmills 10YO Single Malt Jack Daniels Jack Daniels Gentleman Jura 10YO Arran Port Cask 10YO Bruichladdich Laddie Classic Dalmore 12YO Arran Amarone Cask 10YO Talisker Distillery Edition Lagavulin 12YO Balblair 89 Dalmore 18YO 10 zł 21 zł 23 zł 1 24 zł 25 zł 31 zł 31 zł 32 zł 33 zł 42 zł zł Blue Curacao Chocolate Wedel Chocolate Wedel Cherry Sambuca Malibu Creme de Cassis Archers Bailey s Irish Cream Triple Sec Amaretto Kahlua Cointreau Chartreuse Green KONIAK COGNAC 10 zł 10 zł 13 zł 13 zł 22 zł ARMANIAK ARMAGNAC Larressingle VSOP Sempe Square Bottle 2 35 zł Martell VS Camus Il de Re Martell VSOP Pierre Ferrand Sel d Anges Martell XO zł 6 BRENDY BRANDY DIGESTIF DIGESTIVE Carlos I Solera Gran Reserva 1 Jagermeister 40 ml Underberg 20 ml

9 ALKOHOLE ALCOHOLS KOKTAJLE COCKTAILS Mohito 1 Campari Orange 1 rum, limonka, mięta, cukier trzcinowy rum, lime, peppermint, brown sugar campari, sok pomarańczowy campari, orange juice Aperol Spritz 2 Vodka Martini 20 zł aperol, prosecco, pomarańcza aperol, prosecco, orange wódka, martini extra dry vodka, martini extra dry Caipirinha 1 Cubas Libres 1 cachaca, limonka, cukier trzcinowy cachaca, lime, brown sugar rum, limonka, pepsi rum, lime, pepsi Caipirowska wódka, limonka, cukier trzcinowy vodka, lime, brown sugar Margharita tequila, sok z cytryny tequila, lemon juice 1 21 zł Long Island Ice Tea 24 zł wódka, gin, rum, likier pomarańczowy, tequila, sok z cytryny, pepsi vodka, gin, rum, orange liqueur, tequila, lemon juice, pepsi Peach Perfect 1 likier brzoskwiniowy, sok pomarańczowy, pomarańcza peach liqueur, orange juice, orange Tom Collins 20 zł gin, sok z cytryny, cukier trzcinowy, woda gazowana gin, lemon juice, brown sugar, sparkling water Bellini Peach prosecco, brzoskwinia prosecco, peach Daiquiri Truskawkowe rum, likier pomarańczowy, truskawki rum, orange liqueur, strawberry Malibu likier kokosowy, mleko coconut liqueur, milk 1 1

10 Salina Restaurant Plac Św. Kingi Bochnia